岗位职责: 1.负责酒店和会所餐饮产品的市场销售活动，确保达成销售目标。 2.与客户建立并维护良好的合作关系，了解客户需求，提供专业的产品介绍和销售服务。 3.积极开拓新客户，扩大市场份额。 4.收集市场信息，及时调整销售策略以适应市场变化。 5.参与销售活动的策划与执行，提升产品知名度和市场占有率。 6.负责重要客人的用餐接待和客户意见及满意度收集。 任职要求： 1.具有良好的沟通能力和谈判技巧。 2.对市场动态有敏锐的洞察力，能够快速适应市场变化。 3.具备较强的团队合作精神和独立工作能力。 4.对销售工作充满热情，能够承受工作压力。 5.具有良好的客户服务意识，能够建立长期的客户关系。 6.酒店或中餐销售从业一年以上经验。 7.身高160cm以上，年龄在35岁以下。

【岗位职责】 1.联络后勤与技术部，确保对受损物品，使用设施，以及运行设施及时抢修维护。 2.制定员工培训章程，确保员工提供优质服务。 3.确保场地设施良好，随时可以投入使用。 4.制定设备维护章程，有效控制餐具破损率，及时联系主管，必要时建议对政策提出调整意见。 5.确保员工参加英语课堂培训，使他们达到相应职位的英语标准。 6.详细记录部门内部人员，及时将名单提交人事部。 7.维持与顾客的紧密联系，得到常客的满意认可。 8.监督饮食质量问题，确保符合酒店规定标准。 9.遵从餐饮部下达的命令。 10.监督餐厅服务状况，确保服务标准和食品质量；确保员工仪表符合酒店规定。 11.确保员工尽职尽责，保证餐厅前台区域干净整洁，保存好订单。 12.确保员工按时在岗，工作表现尽职尽责。 13.确定所有的餐摆台正确，所有的设施符合相关的规定，达到行政厨师长的要求标准。 14.协助餐厅经理完成对餐厅检查工作，确保维修与设施维护的顺利进行，对需要注意的地方及时上报。 15.保证所有菜单干净整洁，没有油污，斑点与水渍等，必要时要及时更换。 16.认真记录员工的工作汇报，及时将员工假条交给餐厅经理。 17.协助餐厅经理工作，与餐厅经理精诚合作。 18.注意个人卫生，保持外表整洁，遵守酒店制定的仪表规范标准。 19.维持好职业形象，与客人及员工接触时要态度友好，保持微笑。 20.给客人看菜单时或者回答客人提出的问题时，个人必须对菜单以及提供的所有服务情况了解，并能够作出合理解释。 21.参加每月的部门会议。 【岗位要求】 1.全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 2.至少1年以上的同岗位工作经验。 3.良好的运营和管理技能。 4.良好的仪容仪表。 5.团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。 6.良好的英文书面和口语能力。

【岗位职责】  【 Job Responsibilities】 1、负责酒店前台的日常接待工作，包括为客人办理入住、退房手续，处理预订及变更需求；  Be responsible for the daily reception work at the hotel front desk, including handling check-in and check-out procedures for guests, and dealing with reservation and change requests. 2、解答客人咨询，提供酒店服务、周边设施及旅游信息，确保客人获得优质服务体验；  Answer guests' inquiries, provide hotel services, surrounding facilities and tourism information, and ensure that guests have a high-quality service experience. 3、准确收取房费、押金及其他费用，熟练操作酒店管理系统，确保账务清晰无误；  Accurately collect room charges, deposits and other fees, proficiently operate the hotel management system, and ensure clear and error-free accounts. 4、协助处理客人投诉及突发情况，及时反馈并协调相关部门解决；  Assist in handling guest complaints and emergencies, provide timely feedback and coordinate with relevant departments for resolution; 5、维护前台区域整洁有序，确保工作环境符合酒店标准；  Maintain the cleanliness and order of the front desk area and ensure that the working environment meets the hotel's standards. 6、完成上级交办的其他工作任务。 Complete other tasks assigned by superiors. 【岗位要求】  【 Job Requirements】 1、高中及以上学历，专业不限，酒店管理或相关专业优先；  High school education or above, major not limited, hotel management or related majors preferred; 2、具备良好的服务意识和沟通能力，能耐心、热情地对待每一位客人；  Have a good sense of service and communication skills, and be able to treat every guest patiently and enthusiastically. 3、普通话流利，具备基础英语沟通能力者优先；  Fluent in Mandarin and having basic English communication skills are preferred. 4、能适应倒班工作制（含夜班），具备较强的抗压能力；  Be able to adapt to the shift work system (including night shifts) and have strong stress resistance. 5、工作细致认真，责任心强，具备团队协作精神；  Work meticulously and conscientiously, have a strong sense of responsibility, and possess a spirit of teamwork. 6、无经验者可接受培训，有酒店前台或服务行业经验者优先； Those without experience are welcome to receive training. Candidates with experience in hotel front desks or the service industry are preferred.

岗位职责 1.负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。     2.根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具。 3.管理各点餐具的使用情况，分析损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4.负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 5.负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 岗位要求 1.高中以上的文化程度或同等学历。 2.熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4.有较强的责任心,工作认真踏实。 5.身体健康，精力充沛。

岗位职责： 精通粤菜及东北菜的烹饪。 协助厨师长管理厨房日常运营，确保风味菜出品质量稳定且符合标准。 负责特色菜品的研发与创新，定期更新菜单以提升顾客体验。 监督食材验收、储存及加工流程，严格控制成本与食品安全。。 培训并指导初级厨师，提升团队专业技能与工作效率。 维护厨房设备，确保工作环境符合卫生及安全规范。 协调与其他部门的沟通，高效完成宴会及特殊活动餐品供应。 岗位要求： 高中及以上学历，持有厨师职业资格证优先。 3年以上星级酒店或高端餐饮风味菜厨房工作经验，1年以上管理岗位经历。 具备扎实的食材知识、成本控制意识及食品安全管理能力。 年龄25-45岁，身体健康，能适应高强度工作及倒班制度。 具备团队领导力与跨部门协作能力，工作责任心强。

· Ensures that the workplace remains clean and thesafety of consumable goods by always respecting HACCP regulations. 始终遵守HACCP的要求，确保工作场所保持清洁和食品安全。 · Ensures that uniform are clean and in goodcondition.     确保制服的干净整洁。 · Ensures that safety instructions are respected forthe use of kitchen equipment.    确保所有厨师都按照安全指示操作厨房器具。 · Ensures that hygiene checks are carried out by anexternal laboratory in order to assess the results of his/her actions, andimplements any corrective actions as necessary. 由外部食品检验机构进行的卫生检查，确保重视其评估结果, 并在必要时实施改进措施。 · Prepares and cooks foodaccording to standard procedures, recipe cards, photographs and giveninstructions. 根据标准工作流程、备料单、照片及上级指示准备食物。 · Assists Pastry Chef intraining Commis, and participates in product development and quality control. 协助饼房厨师长培训西点厨师，参与西点出品和质量的管控。 · Ensure the operation ofthe Pastry Kitchen. Prepare and cooks food in all areas of the Pastry Kitchenas and when directed. 保证西饼房工作运作的顺利进行。在指导下进行所有食品的准备工作。 · Organizes and supervises the work carried out bycommis chefs and apprentices in the area under his/her responsibility.                                                                                                                                     管理和监督所属范围内的厨师及厨工的工作。 · Helps subordinate develop their skills to the best of their abilityand provides support for career development.                    帮助下属提高他们的技能并为他们的职业发展提供支持。 · Participate in thecontrol of food quality/taste/presentation. 参与食品质量、口感、装裱等的管控工作。 · Assist Pastry Chef in the daily operation and to help maintain a high standard offood presentation and food quality. 协助饼房厨师长对于厨房的日常管理工作，同时协助保证高标准的出品展示和产品质量。 · Prepares food for guests and associates efficientlyand economically. 高效、经济地为客人和同事准备食物。 · Keep cleanliness andtidiness of all areas of the Pastry Kitchen, including storeroom, cold storageroom, and dry storage room. 保证厨房所有区域的清洁和整洁，包括库房、冷库和干货仓库。 · Support the Pastry Chef in the overall smooth operation of the Pastry Kitchen to ensure promptservice delivery at all times. 支持饼房厨师长对于整体饼房正常运行的管理，从而确保高效服务的时刻提供。 · Participates in making food requisitions. 根据要求参与食品制作服务。 · Trains commis chefs, apprentices and interns to ahigh standard. 培训厨师，厨工及实习生，以提高其工作标准。 · Works in all areas of food preparation as and whendirected. 在指导下，进行所有食品的准备工作。 · Ensures safe and correct use of pastry theequipment, tools and machinery. 确保安全、准确的使用厨房的设备、工具和机器。 · Assists Pastry Chef in planning and organizing the pastry sectionassigned to. 协助饼房厨师长，对于所负责范围内的工作进行计划和管理工作。 · Be sure that the standards of uniform grooming andhygiene are maintained. 确保制服干净、整洁。 · Takes part in all scheduled training at his/her level. 参加所有相应级别的培训。 · Buffets decoration items and show pieces. 完成自助餐的装饰和摆台。 · Orders pastry food from storeroom. 从仓库领取饼房物资。 · Controls the quality of the ingredients purchasedand received 控制食品的采购和收货质量。 · Responsible for the pastry hygiene, sanitation,tidiness of the working and storage areas. 确保工作区域和存储区域的卫生、防疫和整洁。 · Develops pastry recipe cards and products. 研发新品和配方。 · Participate in pastry menu design. 参与菜单的设计。 · Assist in receiving and storage of pastry goods. 协助接收和储存饼房物资。 · Contact with different department and workplacecolleagues in a professional and positive manner to foster good rapport workeffectively in a team. 以专业和积极地态度，与不同部门的同事进行沟通，从而建立良好的团队合作关系。 · High school, formal studies in Pastry/Baking 高中学历，或正规糕点烘焙学校学习 · Minimum 6 to 8 years’ experience in 4 or 5 Starhotel 至少6到8年四星或五星级酒店的相关工作经验 · Acknowledged managerial skills      具有相关管理技能 · Perfect knowledge of HACCP guidelines       了解，熟悉HACCP知识 · Computer literate in the Windows environment     熟悉电脑操作知识 · Languages: fluent in the national language, knowledge of English recommended. 语言要求：熟练中文及懂英语更佳 · Communication skills for all levels of talent/guests,confident, clear English 具备一定的沟通技巧、有英语基础 · Interpersonal skills to deal with guests and talent issues 具备处理客人与人才关系问题的技巧 · Confidently able to resolve problems and makedecisions 具备一定的决策能力、解决问题的能力 · Adaptable to use computer skill 具备电脑操作技能

【岗位职责】 1、负责酒店面包房日常运营，包括面包、西点等产品的制作与出品 2、根据标准配方和工艺流程，独立完成各类面包、甜点的制作 3、确保产品品质稳定，严格控制原材料使用及成品质量 4、必要时整理布置工作台，包括摆设，工具，设备和用品，保持工作区域卫生符合食品安全标准 5、协助研发季节性新品及特色产品，定期更新产品种类 6、合理控制原材料库存，避免浪费并控制成本 7、保持卫生，清洁，安全和健康标准。检查所有工具，设备和包括烤箱在内的用品的卫生，运行和清洁情况。就有可能发生的严重问题提醒管理层 8、清洁和拆卸工作台并完成收尾工作，包括将脏的器具送到清洗站，消毒和清洁案板和工作台，为第二天的工作做好准备 【岗位要求】 1、具备扎实的面包制作基本功，熟悉各类面包、西点的制作工艺 2、了解食品安全法规及卫生标准，持有健康证 3、能够适应早晚班工作安排，具备较强的工作责任心 4、有星级酒店或高端烘焙坊工作经验者优先 5、具备良好的团队协作能力，能承受一定工作压力 6、对烘焙行业有热情，愿意持续学习提升专业技能

【岗位职责】 1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作，包括餐厅、宴会、酒吧等区域的运营监督与服务质量把控2、制定并执行餐饮服务标准、流程及管理制度，确保服务品质符合酒店标准 3、负责餐饮成本控制，包括库存管理及损耗控制，优化经营效益 4、策划并组织实施餐饮促销活动，提升餐厅营业额及客户满意度 5、负责餐饮部员工排班、培训及绩效考核，打造高效专业的服务团队 6、处理客户投诉及突发事件，维护酒店品牌形象 7、与厨房部门密切配合，确保菜品质量与出餐效率 【岗位要求】 1、高中及以上学历，酒店管理、餐饮管理或相关专业优先 2、2年以上餐饮管理工作经验，有星级酒店或连锁餐饮管理经验者优先 3、熟悉餐饮运营流程，具备出色的成本控制及团队管理能力 4、具备良好的服务意识与客户沟通技巧，能妥善处理各类突发事件 5、年龄25-40岁，身体健康，能适应弹性工作时间及高强度工作压力 6、具备基础的财务知识，能独立完成经营数据分析及报表制作

【岗位职责】 1、负责酒店各类设施设备的日常维修与保养工作，包括但不限于水电、空调、管道、门窗等； 2、及时响应各部门的维修需求，快速排查故障并高效解决，确保酒店设施正常运行； 3、定期检查酒店公共区域及客房的设施状况，提前发现潜在问题并处理； 4、协助完成酒店小型改造或装修项目，确保施工质量符合标准； 5、严格按照安全操作规程作业，确保维修过程中的安全与规范； 6、管理维修工具及耗材，做好使用记录与库存盘点； 7、配合其他部门完成临时性工作任务。 【岗位要求】 1、高中及以上学历，持有相关职业资格证书（如电工证、焊工证等）优先； 2、3年以上酒店或物业维修工作经验，熟悉各类设施设备的维修与保养； 3、具备扎实的水电、木工、泥瓦等综合维修技能，能独立处理常见故障； 4、责任心强，工作细致，具备良好的服务意识与团队协作能力； 5、能适应弹性工作时间，包括夜班或节假日应急值班； 6、身体健康，无不良嗜好，能胜任一定强度的体力劳动。

1. 负责前厅接待，热情迎接并引导宾客办理入住/退房手续 2. 承担行李员工作，为宾客提供行李搬运、寄存等服务 3. 担任门僮，做好宾客迎送、车辆指挥及安全保障工作 待遇：4000-5600 -任职要求 1. 高中及以上学历，酒店管理等相关专业优先 2. 具备良好沟通能力，亲和力强，服务意识佳 3. 有酒店前厅相关岗位实习经验者优先 -工作时间 早班07:00-15:30，中班15:00-23:30，晚班23:00-07：00

【工作内容】 - 负责酒店内各类设备、设施的日常维护与检修工作，确保正常运行； - 定期巡检水电系统、空调、电梯等关键设备，及时发现并处理故障； - 配合其他部门完成维修任务，保障酒店运营秩序； - 记录维修情况，整理相关资料，提供技术支持和建议。 【任职要求】 - 具备酒店维修相关工作经验2年以上，熟悉酒店设备运作流程； - 持有高压电工证，具备良好的安全意识和操作技能； - 有责任心，工作细致，能适应轮班制； - 具备基本的沟通能力，能与团队协作完成任务。

1.储存并分发食品、酒水及客房与公共区域（PA）的供应品。 2.维持充足库存，确保在两次送货间隔期间无货品缺货情况。 3.检查并接收收货部门送达的采购物品，安排在合适位置储存；定期核对系统库存数量与实际实物数量，通过内部管控及时发现差错。 4.按“先进先出（FIFO）”原则整理、储存所有物品；当常规物品库存接近设定的限额时，及时提交采购申请以补充库存。 5.定期接收并检查入库物品，确保其与采购申请单内容一致。 6.定期清洁并维护仓库卫生环境。 7.配合成本控制部门，完成每月库存盘点并确保数据一致。

【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作，分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 【岗位要求】 1、高中毕业学历或同等以上。 2、有1-3年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，会使用电脑。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力以及文字表达能力和信息管理能力。

1、负责厨房管理，按照酒店的餐饮标准和标准化菜单规定对所有菜目进行制作和装饰。   2、监督厨房制作标准以确保质量和食品安全管理，每日检查监控程序。 3、监督厨房清洁，确保厨房卫生的保持工作达到酒店标准。 4、熟知酒店食品存货的采购技巧，严格控制食品预算成本，同时确保充足的食品库存并维持标准。 5、积极参与酒店质量管理，熟知业主公司和洲际酒店集团质量管理理念，确保其在厨房工作中的有效性，鼓励所有员工发挥积极性。 6、组织和监督厨房员工的培训，以增进食品制作和厨房管理的技巧。确保所有培训均得到准确记录，并且定时对员工进行检查和考核。 7、和工程部共同对厨房设施设备定时保养，维持厨房的正常运营，规避食品安全和员工人身安全隐患。 8、执行其它由上级分派的工作任务，促进厨房和各部门的运作和提高餐饮利润。

1、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感； 2、运用礼貌语言，为客人提供标准餐饮服务； 3、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点； 4、配合上级工作，服从领导指挥，团结及善于帮助同事工作； 5、积极参加培训，不断提高服务技能。

【岗位职责】 1、保证酒店内所有人员的人身安全和财产安全，确保酒店安全的经营环境。 2、遵循所有安全政策和方针，确保每位保安人员明确其工作职责。 3、做好酒店员工的安全培训。 4、巡视所有区域并做好详细记录，避免安全事故发生。 5、健全安全和消防条例；完成材料的收集和档案整理工作。 6、对安全消防各类设施、设备、器材等进行检查、维护、保养。 7、配合当地公安部门的工作，一旦发生问题要协助调查。 【岗位要求】 1、高中以上学历或具有同等学历。 2、有同档酒店保安工作两年以上经验，接受过酒店保安培训，有一定的管理经验。 3、熟悉有关安全保卫工作知识，有较强理解与判断能力，头脑清醒，办事敏捷，具有语言组织能力，善表达。

【岗位职责】 1、对派工单要准确无误地实施完成，并认真检查完成情况。 2、掌握小组的各项工作，经常对组内负责的各类工作进行巡查，发现问题，及时处理。 3、安排好预防性维修计划及巡查工作，严把质量关。 4、掌握供电设备运行和照明情况，制定节电措施。 5、精通强电、电梯等设备的维修、维护、保养工作经验。 6、合理调配好供电、电梯的运行及安排好电修值班，在保证服务水准的前提下，尽力节能。 【岗位要求】 1、高中以上文化程度；2年以上同岗位工作经验。高低压、变配电、自动化。 2、熟悉强电系统运行维护管理工作，有较强的理论知识和动手能力。 3、能够检查和指导本专业员工做好各项工作，有相关管理经验。 4、精通电气专业，熟悉与电气相关的其他专业，能够阅览工程图纸。

【岗位职责】 1、全面负责酒店早餐厅的日常运营管理工作，包括人员排班、工作分配及现场督导 2、制定并执行餐厅服务标准流程，持续提升服务质量和客户满意度 3、监督食品出品质量及摆台标准，确保符合酒店卫生安全规范 4、处理客人投诉及突发事件，及时解决问题并做好后续跟进 5、负责餐厅物资管理，包括餐具、布草及消耗品的盘点与补充 6、定期组织员工培训，提升团队服务技能与职业素养 7、收集分析客户反馈意见，提出改进建议并落实优化措施 8、配合厨房及其他部门协调工作，确保早餐服务高效运转 【岗位要求】 1、高中及以上学历，酒店管理、餐饮服务相关专业优先 2、2年以上星级酒店或高端餐饮服务管理经验 3、熟悉餐厅运营流程及服务标准，具备较强的现场管理能力 4、优秀的沟通协调能力，能妥善处理客户投诉及员工关系 5、工作细致认真，具备较强的问题解决能力和抗压能力 6、年龄25-45岁，形象气质良好，普通话流利

【岗位职责】 1、主播方向（每天两场、一周播6天），有直播的工作经验； 2、主播风格不限； 3、结合酒店特色策划线上活动，吸引潜在客户并促进转化； 4、与市场部、餐饮部协作，配合酒店整体营销计划，完成线上线下联动推广； 5、关注行业热点及竞品动态，及时调整运营策略，保持内容创新性与时效性； 【岗位要求】 1、熟悉主流新媒体平台（微信、微博、抖音等）的运营规则及推广技巧； 2、思维活跃，善于捕捉热点，具备较强的创意策划能力； 3、具备良好的沟通协调能力，能与团队高效配合； 4、有酒店、旅游或服务业相关经验者优先； 5、有本地生活直播经验者优先。

【岗位职责】 1、在餐饮部管理团队中积极工作,推进餐厅和厨房的工作。 2、成菜单、摆盘、成本控制.管理厨房，使其以一个经济的方式达到高效和统一。 3、遵守万豪FSQM操作指南，制定严格的厨房策略，食品和员工的清洁，这将有助于防止任何潜在的卫生问题。 4、与各部门沟通新想法，新思路,可以增加销售,降低成本或增强厨房的操作能力。 5、在任何时候都要为厨房员工树立一个自信，充满活力的领导形象。 【岗位要求】 1、有5年以上同星级厨房管理工作经验，非常了解江西文化和江西市场。 2、掌握熟悉厨房管理、服务流程和质量标准。 3、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。 4、熟悉厨房及万豪集团FSQM, BSA等专业知识，熟练使用电脑。 5、身体健康，精力充沛。

·岗位职责： 1.负责給员工分配工作任务和其他员工分配工作任务 2.确认培训需求和保证部门的培训能够得到很好的贯彻执行 3.给一线的员工以支持和鼓励，以便其能向客人提供更好的优质的服务 4.帮助员工，如员工评估和员工的生活等方面 5. 确保有个好的沟通环境和好的团对建设 6.保证所有员工熟悉PA内的所有设施设备，以便给客人提供更好的服务 7.在能够影响部门与前台，工程部和洗衣房的关系等方面的事务要能够与助理管家有着很好的沟通渠道 8.给员工开例会 9.跟进酒店的虫害和植物管理 10.保证所有清洁剂按照要求使用，检查员工的工作安全问题和维护清洁机器设备 11.每日检查自己所负责的公共场区域并保证酒店公共区域家私，设施设备是完好的符合酒店标准的 12.保证客人的需求是符合要求的，并且要保证所提供的服务是按照标准去来完成的 13.每日检查所有公共区域，餐厅，会议室，客用洗手间，后区等以确保所有家私和设施设备是完好的，若发现有任何问题及时向行政管家报告 14.检查当日所有VIP会议和其用餐的地方 15.接收并调查来自客人；管理层和餐饮的有关清洁问题和投诉并向行政管家报告 16.在仪容仪表和礼貌礼节方面要有一个正确的标准和制度，并以此来督导员工 17.监督和控制客房部的工作，如在失物招领，钥匙控制，安全和紧急事件的处理的方法，以保证客人和酒店员工的人身财产的安全

工作职责： • 在整个的工作过程中，时刻保持高度的客户服务意识。 • 保持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 • 负责在工作中指导管理管事部主管和团队成员的工作执行力。 • 负责工作中控制和分析以下：厨房区域的清洁标准，宴会厨房（后区）、设备和厨房用具、客人和团队的满意度、运营物资，清洁物品，相关的费用控制、破损和丢失。 • 负责按照清洁时间表执行，检查执行结果。 • 负责随时更换管事部的清洁物品和设备。 • 负责在运营期间对宴会提供协助。 • 负责厨房所有设备的维护。 • 负责所有库房物品的安全。 • 确保充足的清洁物品和设备。 • 按照管事部的操作手册更新维护化学物品和清洁用品。 • 按要求准备和领取化学物品和设备，按照标准存储化学物品，熟悉化学物品知识。 • 事故报告的编辑和汇报。 • 准备每月的盘点。 • 报告和监督破损丢失。 • 根据库存量准备清洁物资和运营设备的采购申请。 • 协助工程部定期维修厨房所有设备及排风，排水，煎锅，冰箱等。 • 根据已建立好的守则检查所有管事部物品和设备。 • 检查所有区域包括厨房，团队成员餐厅，库房等的卫生标准。 • 每天检查所有厨房设备和清洁设备的运转情况是否安全和正常。 • 更新清洁产品，购买的规格和清洁方法以确保高标准。 • 给出指导说明和检查餐厅自助餐台的摆设和宴会功能厅的计划安排。 • 在执行清洁计划表期间主动的提供指导。 • 检查每天，每星期，每月的宴会情况，餐厅的促销活动以便计划设备的供应情况和人员的安排。• 如有大型宴会，联系不同的酒店获得一些辅助设备。 • 消防培训和安全细节的知识与管事部的运营密不可分。 • 了解管事部各级别的工作职责，有能力去分配各项工作任务。 • 检查和维护垃圾房的卫生标准（湿和干）。 • 协助财务和安保部门处理垃圾房垃圾销售。 • 在服务期间积极收集客人及团队成员的反馈。 • 确保当餐厅和酒吧繁忙或有特殊活动的时候能够提供必要的协助。 • 熟悉部门服务标准。 • 可以清楚的向其他团队成员解释服务标准。 • 能够按照服务标准对其他团队成员的表现进行评估。 • 分配，指派，组织授权管事部日常的经营工作。 • 预先准备并确保各种经营设施设备的充足。 • 确认每个班次之间做好总结，并与下个班次进行工作交接。 • 与厨房的团队成员建立良好的沟通渠道。 • 促使团队中的成员竭诚合作。 • 随时更新团队成员与酒店其他部门的交流，了解酒店其他部门的活动，包括特殊活动，餐厅促销等等。 • 根据酒店现状及发展趋势，选择，培训，发展团队成员的技能以满足酒店需要。 • 确保客人及团队成员的健康及安全。 • 如有必要 ，管理层有权更改或补充该职位描述。 • 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 任职资格：希尔顿管事部经理始终要以宾客的利益为重并与其他团队成员密切合作。若要成功地应聘这一职位，您的态度、行为、技能和价值观应符合下列标准: • 教育: 高中相等或以上学历。 • 工作年限: 至少五年的五星级酒店工作经验。 • 管理经验: （如有） 至少一年的国际品牌酒店相同部门副经理经验。 • 资质证书: （如有） 有效期内健康证。 • 熟悉团队成员培训和激励程序。 • 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 • 能在压力下很好地完成工作，保持冷静解决问题。 • 能够在潮湿，炎热和不时吵闹的环境中工作。 • 引领和指导管事部团队达到高质量和高收益率的表现。 • 具有极强的应变能力, 反映迅速并以积极的态度面对要求的改变，包括任何工作要求的改变。 • 具有极强的团队精神， 通过合作及对同事工作的支持达到团队的目标。 • 具有积极合作的精神, 以极其热心的态度对待所有的工作，并且乐于借助一切机会学习新技能以便改进自己的工作表现。 • 具备基本的计算机软件知识。 • 具备食品安全体系方面的知识。 • 很好的英文掌握能力（口语和书写）优先考虑。 • 有希尔顿集团内部酒店的工作经验优先考虑。

【岗位职责】 1、负责酒店自助早餐及员工餐的日常烹饪工作，确保餐品质量与出品标准 2、根据用餐人数合理规划食材用量，控制成本避免浪费 3、维护厨房设备及工具，保持工作区域卫生符合食品安全标准 4、开发时令菜单，定期更新菜品搭配5、协助管理厨房日常运作，监督帮厨人员工作流程 【岗位要求】 1、高中及以上学历，持有健康证及厨师相关资格证书 2、5年以上酒店或餐饮行业厨师工作经验，擅长中式早餐及员工餐制作 3、熟悉食品安全法规及厨房操作规范 4、年龄30-50岁，能适应早班工作（通常5:00-14:00） 5、具备成本控制意识及团队协作能力

【岗位职责】 1、负责酒店餐厅预订业务的日常管理，包括电话、网络及现场预订的接待与处理； 2、协调餐厅与客户之间的预订需求，确保信息准确传达并安排到位； 3、维护和更新预订系统数据，确保预订记录的完整性和准确性； 4、处理客户特殊需求及投诉，提供高效、专业的解决方案； 5、与前台、餐饮部等部门保持密切沟通，确保预订信息无缝衔接； 6、定期分析预订数据，提出优化建议以提升客户满意度和餐厅运营效率； 7、协助制定预订相关流程及标准，并监督执行。 【岗位要求】 1、高中及以上学历，1年以上酒店或餐饮行业预订、客服相关工作经验； 2、熟悉酒店预订系统操作，具备基本的数据处理能力； 3、普通话流利，具备良好的沟通技巧和服务意识； 4、工作细致耐心，能高效处理多任务并应对突发情况； 5、具备团队协作精神，责任心强，能适应弹性排班； 6、有较强的抗压能力，能妥善处理客户投诉与纠纷。