【岗位职责】 1、负责客房部的日常运营管理，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、负责客房部员工的工作排班、培训指导及绩效考核。 5、检查客房部的设施和管理，及时报修并跟进维修进度。 6、管理客房用品库存，控制成本并确保物资充足。 7、处理客人对客房服务的投诉与需求，提升客户满意度。 8、配合客房部经理完成各项工作，与其他部门保持良好沟通协作，确保对客服务衔接顺畅。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、旅游管理等相关专业优先。 2、有2年以上高星级酒店客房工作经验，1年以上同岗位管理经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、工作细致认真，能承受工作压力，适应倒班制度。 6、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息处理能力。

岗位职责 1.负责所分配的客房和服务区域的整洁。 2.掌握所负责楼层的住客状况，提供对客服务。 3.按照程序和标准打扫和补给客房。 4.管理好楼层定额物品，严格控制客用品消耗，做好废品回收。 5.随时保证总卡钥匙的安全。 6.向楼层主管汇报任何布草,家具,固定物或装置的丢失或损害。 7.需要时提供开夜床服务。 8.负责对结帐房间的查房工作。 9.负责楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作。 10.负责杯具的清洁与消毒工作。 11.负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。 12.完成易耗品的每期盘点工作。 13.积极配合部门运作安排，完成上级安排的其他任务。 14.坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 岗位要求 1.初中以上学历。 2.至少1年酒店工作经验。 3.能吃苦耐劳。 4.身体健康，相貌端正。 5.接受过正规客房服务工作培训。 6.具有良好清洁剂使用及清洁房间方面的知识。 7.身体健康，没有不适合从事相关工作的疾病。 8.遵守希尔顿逸林品牌要求及酒店规章制度。

1.年龄45周岁以下，中专及以上学历，专业不限； 2.具有3年及以上酒店工作经历，1年及以上同岗位工作经验； 3.熟悉餐饮运营全流程（采购、成本控制、服务标准、团队管理）。 4.具有管理、指导、激励下属员工工作和评价员工工作表现的能力，以及督促、开展部门员工培训的能力； 5.具备出色的服务意识、责任心、组织协调和领导能力。 工作地点：桂林灌阳广悦华度假酒店

【岗位职责】 1、为市场销售总监提供专业、有力的支持，以达到战略目标。 Provide professional and powerful support to the director of marketing and sales to achieve strategic goals. 2、实施并发展部门和酒店的政策。 Implement and develop policies for the department and the hotel. 3、同市场销售总监和收益经理一同制定市场推广战略和促销活动。 Work with the director of marketing and sales and the revenue manager to formulate marketing promotion strategies and promotional activities. 4、通过发展并实施销售市场推广策略达到收益目标。 Achieve the revenue target by developing and implementing sales marketing promotion strategies. 5、根据外部环境可能对销售产生的因素，制定不同的方案。 Formulate different plans based on the factors that the external environment may have on sales. 6、根据市场变化趋势，寻找竞争优势，提高市场份额。 Based on the changing trends of the market, seek competitive advantages and increase market share. 7、分析市场机会，制定具体目标，发展并有效实施策略和计划。 Analyze market opportunities, set specific goals, develop and effectively implement strategies and plans. 8、根据酒店的住房及会议情况，评估市场机遇，并协助其他部门（如：餐饮部等）宣传和推广促销活动。 Based on the hotel's accommodation and conference conditions, assess market opportunities and assist other departments (such as the catering department, etc.) in promoting and publicizing promotional activities. 9、评估、掌握市场动态和趋势。 Evaluate and grasp market dynamics and trends. 10、制定销售目标，对于与实际完成销售任务的差额，如何采取补救措施。 Set sales targets and figure out how to take remedial measures for the gap between the actual sales tasks completed. 11、针对特殊客户群体制定特殊的市场销售方案。 Develop special marketing and sales plans for specific customer groups. 12、维护客户关系，了解客户需求，掌握服务技能、销售沟通技能，做好客户反馈。 Maintain customer relationships, understand customer needs, master service skills and sales communication skills, and provide good customer feedback 【岗位要求】 1、具备优秀的销售技能和技巧。 Possess excellent sales skills and techniques. 2、具备高度的自信心，工作的热情和主动权。 Possessing a high degree of self-confidence, enthusiasm for work and initiative. 3、具备销售的相关经验 Have relevant sales experience 4、酒店专业或相关经验的优先 Those with hotel major or relevant experience are preferred

【岗位职责】 1、制定本部门预防性维修保养计划，有效保障酒店设备、设施安全运行完好。 2、推行节能运行计划的实施和运行维修费用预算的控制。 3、协助分析工程项目报价单，亲临现场检查施工与工程进度。 4、协助工程部经理做好消防，安全工作。 5、协助建立完整的设备技术档案和维修档案。 6、负责与外部合作单位、供应商等进行沟通协调，建立良好的合作关系，保障工程物资供应与技术支持。 【岗位要求】 1、中专以上学历；具有OTA五钻酒店工作经验者优先。 2、需具备3年或以上的工程领域相关工作经验，精通酒店的各类机电系统、暖通、给排水、消防等系统的专业知识。 持有高压电工证等相关专业证书，掌握扎实的工程技术知识，熟悉相关工程规范与标准，能够解决复杂的技术问题。

【岗位职责】 【 Job Responsibilities】 1、负责酒店客房、会议、餐饮等产品的销售工作，完成公司下达的销售指标； Be responsible for the sales of hotel rooms, conferences, catering and other products, and complete the sales targets assigned by the company. 2、开发新客户资源，维护现有客户关系，定期拜访重点客户，提升客户满意度； Develop new customer resources, maintain existing customer relationships, visit key customers regularly, and enhance customer satisfaction. 3、根据市场动态及客户需求，制定销售策略并推动执； Based on market dynamics and customer demands, formulate sales strategies and promote their implementation. 4、参与商务谈判，签订销售合同，跟进合同履行情况； Participate in business negotiations, sign sales contracts, and follow up on the performance of the contracts; 5、收集市场信息及竞争对手动态，及时反馈并提出合理化建议； Collect market information and competitor dynamics, provide timely feedback and put forward reasonable suggestions; 6、协助策划并执行酒店营销活动，提升品牌影响力； Assist in planning and implementing hotel marketing activities to enhance brand influence; 7、定期提交销售报告及客户分析数据，确保销售数据的准确性。 Regularly submit sales reports and customer analysis data to ensure the accuracy of sales data. 【岗位要求】 【 Job Requirements】 1、具备较强的市场开拓能力及客户服务意识，能独立完成销售任务； Possess strong market development capabilities and customer service awareness, and be capable of independently completing sales tasks. 2、良好的沟通协调能力及谈判技巧，能够高效处理客户需求； Good communication and coordination skills as well as negotiation techniques, capable of efficiently handling customer demands; 3、具备一定的抗压能力，适应快节奏工作环境； Have a certain ability to withstand pressure and adapt to a fast-paced working environment； 4、熟悉酒店行业销售流程及市场运作模式者优先； Those who are familiar with the sales process and market operation mode of the hotel industry are preferred; 5、熟练使用办公软件，具备基本的数据分析能力； Proficient in using office software and possessing basic data analysis capabilities.

1.年龄45周岁及以下，中专及以上学历，工程、电气、自动化等相关专业优先； 2.具有3年及以上后勤保障管理经验，具备出色的组织协调和领导能力； 3.熟悉酒店后勤安全保障管理体系优先，熟悉酒店各类机电工程、IT等设备的基础知识优先； 4.能够统筹协调酒店工程员与安保员工作，制定并实施后勤保障计划，确保酒店正常运营。 工作地点：桂林灌阳广悦华度假酒店

【岗位职责】 1、为公共区域服务员分配任务。 2、按顺序巡视整个公共区域 3、按工作需求安排员工上班 4、确保在餐厅出口、多功能厅、大堂和洗手间进行合适的清理，如清洗、用吸尘器 5、要及时汇报地毯和家具的损坏，以便急修及降低损失 6、处理所有清洁方面紧急事件 7、跟踪急修事宜，确保维修已经完成 8、检查确保机器的被清洁、正常工作及妥善存放 9、检查所有洗手间，始终处于高卫生标准 10、与客房部、工程部、和其它部门合作以确保所有问题都得到沟通和处理 11、与公关经理协调沟通在一些特殊时间段安排足够的衣帽间、休息室服务 12、在有VIP客人时安排充分的洗手间服务员 13、检查楼梯确保卫生及清洁 14、每日与客房部经理会面交流 15、及时向保卫部报告可疑人物 16、确保个人仪表、仪容符合酒店酒店要求 17、完成主管分配的其它工作 【岗位要求】 1、中专及以上学历 2、至少2年品牌酒店同等工作经验 3、具备一定的管理能力 4、熟悉大理石保养、地毯/布艺/皮面等清洁、会使用相关设备及清洁药剂 5、会操作电脑 6、身体健康，能够适应长时间工作

负责在中餐、宴会、全日制餐厅等各餐饮、会议营业区域的VIP接待，负责为顾客提供热情、周到、高效的餐饮服务，确保顾客在餐厅有良好的用餐体验。 的餐饮服务 1、服务意识强，能够主动为客人提供优质服务。 2、形象气质良好。 3、女性身高162cm及以上。 4、具有酒店行业同岗位工作经验工作经验者优先。

SPECIFICDUTIES 工作任务 : OPERATIONS操作 1.            Openand close shift in accordance with the manager checklist.  按照经理的安排表来开始和结束一天的营运。 2.            Initiateaggressive guest interaction through seeking and soliciting feedback fromguests. 与客人进行积极的互动，来寻找和征求反馈。 3.            Train,maintain and enforce all Marriott service standards in the outlet. 在餐厅中，培训、维持和执行所有万豪的服务标准。 4.            Enforcethe Marriott standardized drink recipe and presentation guidelines to ensureconsistent quality beverage to our guests in accordance with the Marriott BarGuide. 执行万豪标准的饮料配方，并进行展示，以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 5.            Properlyexecute revenue and check control procedures on shift. 在当班期间正确执行收入和检查控制程序。 6.            Handledaily associate relations (i.e. scheduling, time adjustments). 处理日常员工的协作关系（例如，时间安排，时间调整） 7.            Maintaina safe & sanitary work environment for all associate & guests. 为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。 8.            Gatherand implement all proper tools for running shifts (i.e. schedules, floor plans,reservations, and checks). 为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如，工作时间表，楼层安排，预定） 9.            Findsolutions for problems such as call outs, last minute bookings, or any otherdaily problems that may arise. 找到解决如电话服务，预定，或其他每天可能发生的问题的方法。 10.         Conducttaste panels and menu classes on a daily basis for restaurant. 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 11.         Beon the floor during the shift and assist servers or hostess to ensure guestsare satisfied. 确保在餐厅营运时，在各自的岗位上，协助服务员或领位员，使客人满意。 12.         Ensurethat only a quality product is served. 确保服务的食品和饮料有质量保证。 13.         Ensureall side work is done on a daily basis. 确保每天基本的工作都完成。 14.         Maintainproper associate uniform standards. 保持员工制服的标准。 15.         Managean effective repair and maintenance program through the use of work orders,inspections, etc. 管理一个有效的工程维护及保养程序，通过使用工作指令和检查。 16.         Understand& teach empowerment principles to ensure guest satisfaction. 理解和教导授权原则，以确保客人的满意度。 17.         Exercisestation rotation to ensure stations are distributed fairly. 运用岗位的轮换制，来确保工作安排的合理性。 18.         Beaware of all Marriott Guest Incentive programs and the correct accountingprocedures pertaining to them. 意识到所有万豪客户奖励计划和正确的会计程序与他们有关。

【岗位职责】 1、对派工单要准确无误地实施完成，并认真检查完成情况。 2、掌握小组的各项工作，经常对组内负责的各类工作进行巡查，发现问题，及时处理。 3、安排好预防性维修计划及巡查工作，严把质量关。 4、掌握供电设备运行和照明情况，制定节电措施。 5、精通强电、电梯等设备的维修、维护、保养工作经验。 6、合理调配好供电、电梯的运行及安排好电修值班，在保证服务水准的前提下，尽力节能。 【岗位要求】 1、中专以上文化程度；两年以上同岗位工作经验。高低压、变配电、自动化。 2、熟悉强电系统运行维护管理工作，有较强的理论知识和动手能力。 3、能够检查和指导本专业员工做好各项工作，有相关管理经验。 4、精通电气专业，熟悉与电气相关的其他专业，能够阅览工程图纸。

岗位职责： 1. 协助制定适当的培训发展计划来培训员工， 以便确保并提高服务水平。 Assists in developing an adequate training plan and train staff to maintain and improve standard of service. 2. 协助餐厅经理正确管理与餐厅有关的一切设备。 Assists the restaurant manager in proper handling of all equipment related to the outlet. 3. 保证餐厅及后台的清洁卫生。与客务部和工程部保持紧密联系，以确保餐厅的整洁及设备的完好。 Ensure total cleanliness of both the outlet as well as back of house related to the restaurant. Liaises very closely with Housekeeping and Engineering department to ensure cleaning and maintenance at all times. 4. 确保员工的仪容仪表在任何时候都保持高标准。 Ensures that the outlets grooming and appearance standards are met at all times. 5. 保证餐厅在任何时间都能够给客人提供高效、优质的服务。 Responsible to establish, supervise and follow through on an efficient, warm and courteous service in the outlet at all times. 岗位要求： 1.沟通能力、组织能力较好   Good communication and leadership 2.了解餐饮知识   Be thorough in knowledge of the food and beverage

招聘岗位 西厨热菜厨师 岗位职责 1.在厨师长的领导下，按照菜式规定，烹饪各种菜式，保证出品质量 2.对原料进行拣剔、洗涤，保证加工原料的清洁卫生 3.负责工作区域及所用工具的清洁卫生 4.严格执行食品卫生管理条例 岗位要求 1.掌握食品加工及卫生标准 2.掌握基础的烹饪技能 3.积极的工作态度,关注细节

岗位职责 积极的工作，友好的为客人提供服务。 积极地参加职业培训,保证工作能力。 致力于酒店工作，为酒店发展提供建议，有创新精神，为顾客提供品质服务。 在团队中起到积极做用，有效的沟通，确保达到目标。 交流的时候热情的语调和所有宾客问候，让他们觉得受到酒店的欢迎。 及时有效的和宾客沟通，确保给顾客及时的答复。每个客人的要求必须要在十五分钟内解决。 及时准确的为酒店内外宾客转接电话。 准确及时的为客人传递信息，确保顾客隐私。 遵循酒店品牌标准，保护客人隐私，防止酒店数据泄露。 采取必要行动，及时有效的处理顾客的不满，适当的时候告知宾客关系经理。回访客人，确保客人对解决方法满意。 维护客户资料和详细信息，确保预定有效。 要确保为客人提供人性化服务。 确保为会员顾客提供优质专业的服务，发展客人加入会员。 将顾客信息准确录入酒店管理系统，确保团队成员信息共享。 遵循酒店品牌标准。 了解酒店酒店的基本概况。 了解酒店周边地区的最新信息，名胜，风景地等，为顾客提供方便。 与餐饮部，客房部，工程部，IT等进行有效的沟通。 汇报有关酒店系统，硬件设施的有关问题及处理方式。 随时向客服中心经理汇报最新的动态。 如有需要，完成部门的行政任务，包括打字复印，装订等。 能熟练的掌握和运用电脑 确保信息有效的传达到人，及时解决问题让客人满意，参加每日必须的会议等。 确保完成每日的任务，包括并不仅限于工作检查表所列的工作。 控制客服中心存货，避免浪费。 警惕商业竞争行为，并及时上报。 必要的时候加入消防队。 准确收取电话费用, 并管理酒店沟通系统，保证没有收入损失。 抓住商机 ，用合理的方式提高酒店收入，确保客人物有所值并保证酒店品牌标准。 准备每日报告，分析服务质量保证客人百分之百满意。 岗位要求 保证向酒店内部和外部客人提供高质量的服务 维护酒店设施设备的正常运转 保持工作环境整洁 达到绿色酒店的要求

【岗位职责】 1、协助健身中心的日常运营工作，包括器械维护、场地清洁及设备安全检查； 2、为会员提供基础的健身指导与咨询服务； 3、维护健身中心秩序，及时反馈会员的问题或建议； 4、完成上级交办的其他相关工作。 【岗位要求】 1、中专及以上学历； 2、热爱酒店行业，具备相关经验者优先； 3、具备良好的沟通能力与服务意识 4、工作认真负责，具备团队协作精神。

1.全面落实酒店餐饮部的各项标准； 2.团队协作，主动灵活待客，顾客至上，酒店的大局为重； 3.根据不同的要求，切配各种蔬菜和水果、清洗，切配，和绞碎各种肉类，家禽和海鲜、给配菜裹面包屑，面粉和面糊、调制酱料； 4.为各个炉灶间传递锅，壶，食物。从仓库领取原料并保存好记录； 5.在规定地点存放食物； 6.打扫工作间，仪器和餐具，隔离并及时转移垃圾； 7.根据不同的要求，为菜肴切配肉类； 8.协助保证食品的质量； 9. 证高标准的个人仪表； 10.根据酒店、行业和公司的指引，回应需求、改变，执行任何合理的任务及额外职责； 11. 熟悉并严格遵守员工手册中的规章制度，及酒店关于防火、卫生、健康和安全的制度； 12.根据安排出席酒店和部门的培训以提高技能和知识； 13.严格执行额外的合理的任务和职责。

【岗位职责】： 1.负责为客人提供热情、专业的中西餐接待服务，包括迎宾、引领入座、收银等。 2.熟练掌握收银系统的操作，准确快速地为客人办理结账手续。 3.解答客人的餐饮咨询，提供菜单介绍和推荐。 4.处理客人的特殊要求和投诉，确保客人满意。 【岗位需求】： 1.熟悉中、全日制餐厅的服务流程和收银操作。 2.具备良好的沟通能力和服务意识，能够为客人提供优质服务 3.有较强的应变能力，能够应对各种突发情况。 4.工作认真负责，注重细节。 5.根据公司运营实际需要，完成上级领导交代的任务。 6.如特别优秀，以上岗位需求可适当放宽。 酒店管理、餐饮或相关专业优先 具有1年及以上中餐接待或收银工作经验优先 报名方式：本次招聘为国企正式员工，统一采用网上报名方式。报考人员登录合肥市招聘考试服务平台（http://exam.hfbbrl.com/）报名

熟悉五星级酒店西餐厨房运营，能够带领团队完成高质量出餐和接待，做好厨房生产安排、菜品研发、成本控制、团队培训及卫生安全管理。要求近年来有万达品牌酒店西餐厅厨师长经验。

1. 负责各类中餐面点的制作，保证出品质量 2. 依据订单量，准备足量食材与调料 3. 创新研发新中式面点口味与品种

【岗位职责】 1、协助餐饮经理全面负责餐厅日常运营管理工作，确保服务质量和运营效率 2、监督并指导餐厅服务团队，提升员工专业技能和服务水平 3、制定并执行餐厅服务标准流程，优化顾客用餐体验 4、负责餐厅排班、人员调配及现场突发事件处理 5、定期检查餐厅设施设备维护状况，确保符合卫生安全标准 6、协助控制餐饮成本，监督食材采购、库存管理及损耗控制 7、收集分析顾客反馈意见，提出改进方案并落实执行 8、配合市场部门策划执行餐饮促销活动 【岗位要求】 1、中专及以上学历，酒店管理、餐饮管理相关专业优先 2、3年以上星级酒店或高端餐饮企业管理工作经验 3、熟悉餐饮服务流程及标准，具备优秀的现场管理能力 4、具备较强的团队领导能力和员工培训能力 5、良好的沟通协调能力及突发事件处理能力 6、工作细致认真，责任心强，能承受工作压力 7、熟悉餐饮成本控制及库存管理 8、具备基础的电脑操作能力，能使用办公软件

【岗位职责】 1、负责厨房日常运营管理，确保食品出品质量、卫生标准及服务效率符合酒店要求 2、监督并指导厨房员工操作，合理分配工作任务，优化工作流程 3、检查食材验收、储存及使用情况，控制成本并减少浪费 4、协助行政总厨研发新菜品，定期更新菜单 5、严格执行食品安全规范，确保厨房区域符合FSAA标准 6、处理厨房突发问题，及时协调前后场沟通 7、负责厨房设备维护保养报修，确保正常运转 【岗位要求】 1、具备扎实的烹饪技能，熟悉中西餐厨房运作流程 2、有较强的团队管理能力，能有效调动员工积极性 3、了解食品成本核算及厨房库存管理 4、持有有效的健康证明，熟悉食品安全法律法规 5、能适应倒班工作制，承受高强度工作压力 6、具备良好的突发事件处理能力及沟通协调能力 7、有星级酒店厨房工作经验者优先

It is the mission and intent of this position to Management and Leadership of a smooth running Culinary Operation and Maximize the highest level of standards at the kitchen of the Hotel.               此职务的使命和目标是管理领导酒店各餐厅厨房良好运营和最大限度地提供最高标准的服务。 1.        Planning, Preparation and Implementation of High Quality Food& Beverage Products and Set-up’s in all Areas and  Restaurants. 计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 2.        Seamless working with Recipes, Standards and Plating Guides. 严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 3.        Maintenance of all HACCP aspects within the hotel operation. 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 4.        Correct usage of all equipment, tools and machines. 正确操作所有的设备、器具和机器。 5.        Must focus on constant improvement of Training Manuals and SOP’s. 必须对具有持续性的人员培训和标准与程序的提高和改善保持关注。 6.        Must participate actively in Daily Quality initiatives (Daily Chef Briefings, Monthly Team Meetings) in order to constantly improve the Culinary operation, meet targets and keep communication flowing. 必须积极主动参加每日质量会议（每日厨师晨会、团队会议），以保持厨房运营持续地提高，达到目标和保持顺畅地交流。 7.        Can be asked to work for off site events. 可以被要求进行外卖工作。 8.        Can be asked to complete tasks and jobs outside the kitchen areas. 可以被要求在厨房以外的地点完成工作。 9.        Can be utilised during inventories. 可以被要求进行盘点工作。 10.     All team members have to be knowledgeable about occupancy, events, forecast and achievements. 所有员工都应知道关于住宿率,宴会,预测计划和收益。 11.     Preperation of menus as per request, in timely fashion. 及时的按要求准备菜单。 12.     Working on new dishes for food tastings in combination of digital pictures. 新菜品的制作在品尝上要结合数码照片。 13.     Control of stations within the kitchen. 调节厨房内部的岗位。 14.     Close working relationship with the Stewarding Department to ensure high levels of cleanliness and low levels of lost and breakages. 与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和低程度的破损。 15.     Every guest request must be responded to complete satisfaction. 对于每位客人的要求要作出回应使客人满意。 16.     Willingness to learn and adapt to changes. 积极的学习和适当的改变。 17.     Having a open-minded approach to constructive feedback. 用虚心的态度去接受有建设性的意见。 18.     Purchase and control of produce. 采购和控制产品。 19.     Maintain at all times a professional and positive attitude towards his team members, and supervisors alike, and behave in accordance to the established hotel rules and team member handbook for him and team member under his supervision. To ensure smooth operation of the department. 时刻保持对于同事和主管等一个专业和积极的态度，依据酒店的规则和员工手册的要求行 为举止，确保部门的良好运营。 20.     Coordinate, organize and participate in all production pertaining to the kitchen. Checks and follow-up on the mise-en-place of the ala carte menu and daily menus, seasonal specials. Maintains the standards of preset recipes, portion control and costing at all times. 协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准，份量和成本。 21.     Keeps discipline and proper work practices for himself and the team members assigned to him at all times. Also checks on personal hygiene, clean uniforms, sanitation and cleanliness of the workstations, sanitation of the work tools. Be aware of the dangers of contaminated food and the needs to proper checking and turnover of the mise-en-place in the refrigerators. Reports to the Executive Chef on any problems to take appropriate actions. 时刻保持自己和所管辖的员工的纪律性和适当的操作。并且检查个人卫生、整洁的工服、操作台的   整洁和卫生、清洁的器具。知道污染食品的危险和适当检查，彻底清理冰箱的需要。向行政总厨汇报所有的问题并采取适当的行动。 22.     Follow up on any changes in new recipes or work methods pertaining to any new menus, daily specials,  and promotional activities as per instructions given by the Executive Sous Chef. 遵照行政副总厨要求的任何新菜单的改动和对于新菜单、每日特供菜单、促销活动所采取的任何 工作方法。 23.     Works closely with the Executive Sous Chef on determining the quantity of food items and mise-en-place to be produced, bought or prepared for that day. With a view to exercise the maximum control on wastage and achieve optimum profitability. 紧密配合行政副总厨对于当天食品数量的定购。最大限度的杜绝浪费已获得最佳的收益率。 24.     Checks all equipments belonging to his department and make sure that all are in good working order, and if necessary reports to the Executive Sous Chef for any faults and problems to be solved. Prepares the necessary work orders to the Engineering department. 检查所有归属于该部门的设备，确保所有设备正常运转，如果需要向行政副总厨汇报所有问题。准备递送工程部门的维修单。 25.     Ensures that recipes and costing are established and updated. 确保菜谱和成本的存在和更新。 26.     Monitor food quality and quantity to ensure the most economical usage of ingredients. 监控食品的质量和数量是确保节约原材料。 27.     Check the quality of food prepared by team member to the required standard and make necessary adjustments. 检查员工准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 28.     Select team member that display qualities and attributes that reflect the department standards. 选择有良好表现和工作态度的员工作为部门标准。 29.     Manages the training function and ensures all team member certified in their position before taking charge of an area of responsibility. 管理培训和确保所有员工在他上任他的岗位之前具有该岗位合格的资质。 30.     Monitors the overall food operation and ensures that food items are being prepared in a timely and correct manner. 监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 31.     Responsible for overseeing the cleanliness, hygiene and maintenance of the kitchen and undertakes steps necessary to maintain the highest possible standards in this area. 负责察看清洁、卫生和厨房维护，并采取必须的步骤保持区域最高的标准。 32.     Controls, monitors and is responsible for the optimum food cost to yield the maximum amount of outlet profit and maximum guest satisfaction. 控制、监控和负责获得最佳的成本控制以获得各部分的最佳收益和最佳客人满意度。 33.     Reviews all time sheets to ensure that team member working times and meal breaks are accurate. 检查所有的时间表以确保所有员工的工作时间和用餐时间准确。 34.     At all times understand, practice and promote the teamwork approach to achieve missions, goals, and overall departmental standards. 时刻理解、实践和促进团队的工作方法，达到使命和目标和部门的总体标准。 42.    To ensure that all team members have a complete understanding of and adhere to the Hotel’s Team member Rules and Regulations.  确保员工充分的理解并遵守员工手册内容。 43.    The management reserves the right to change / extend this job description if necessary at any point of time during her / his employment. 如有必要 ，该部门有权更改或补充该职位描述。 44.    Carries out any other reasonable duties and responsibilities as assigned. 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

【岗位职责】 1、协助主厨完成日常厨房工作，包括食材准备、切配、烹饪等基础操作 2、按照标准食谱执行菜品制作，确保出品质量和口味的一致性 3、负责厨房区域的清洁与维护，保持工作环境符合卫生标准 4、学习并掌握各类烹饪技巧和厨房设备的使用方法 5、配合团队完成每日餐品供应任务，适应快节奏工作环境 【岗位要求】 1、对烹饪行业有浓厚兴趣，愿意从基础岗位开始学习发展 2、具备基本的食品安全和卫生意识 3、能够适应倒班工作制，包括早晚班和周末节假日排班 4、有团队合作精神，服从工作安排，吃苦耐劳 5、持有健康证

销售经理（3人） 工作内容：1、按照市场营销总监制定的整体战略和年度、季度、月度计划，依据酒店的定位和市场需求，确定营销目标和策略。2、定期对市场数据进行分析，研究市场动态、竞争对手情况以及客户需求变化，根据分析结果及时调整营销策略，为酒店经营决策提供有力支持。3、负责酒店客房，餐厅及宴会统筹协调工作，如宴会的策划、组织和执行工作。4、做好各部门协同沟通，保障对客服务工作顺利开展及服务品质。 要求：1. 45周岁以下，中专及以上学历，工作责任心强，有同岗位工作经验2年以上优先。 2. 沟通及抗压能力强，对市场有一定的洞察力。 3. 依据部门制定销售策略和计划，完成月度及年度销售指标。 4. 积极拓展客户资源，与各类企业.旅行社等建立友好合作关系。 5. 熟悉酒店各版块产品，能整合资源服务好客户，又能实现效益最大化。 6. 根据公司运营实际需要，完成上级领导交代的任务。 7. 如特别优秀，以上岗位需求可适当放宽。 特别提醒：以上岗位为外包岗位，劳动合同与第三方外包公司签订，工作地点在【梅山饭店】。