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  • 客服

  • 客房主管

    4千-5千
    周口 | 经验不限 | 学历不限
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 员工家属日
    • 员工生日活动
    • 各种宠你
    • 提供工作餐
    • 提供宿舍
    • 管理规范
    游乐园 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责客房部的日常运营管理,确保客房清洁、布草更换、物品补充等工作高效有序进行; 2、制定并执行客房服务标准及流程,监督员工操作规范,提升服务质量; 3、定期检查客房卫生、设施设备状况,及时反馈维修需求并跟进处理; 4、负责客房用品的库存管理,控制成本,避免浪费; 5、协调与其他部门(如前台、工程部)的沟通协作,确保客人需求得到及时响应; 6、处理客人投诉及突发事件,提供解决方案并做好记录; 7、负责客房部员工的排班、培训及绩效考核,提升团队专业能力。 【岗位要求】 1、至少一年以上同岗位工作管理经验,具备较强的服务意识和管理能力,能高效组织团队完成工作任务; 2、熟悉客房运营流程及清洁标准,有相关工作经验者优先; 3、具备良好的沟通协调能力,能妥善处理客人及员工关系; 4、工作细致认真,责任心强,能承受一定的工作压力; 5、具备基础的办公软件操作能力,能完成数据统计及报告撰写; 6、适应弹性工作时间,节假日及旺季需配合加班。
  • 嘉兴 | 5年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 午餐补贴
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 学历提升
    • 学历补贴
    其他景区 | 2000人以上
    • 投递简历
    【岗位职责】 梅尚康乐部经理岗位职责: 1、全面负责康乐部的经营与管理工作,确保部门工作顺利有效开展,对酒店总经理负责。贯彻酒店各项规章制度和总经理的工作指令,保证各项任务的顺利完成。 2.分析各设施项目的客人需求、营业结构、消费状况及发展趋势,研究并提出部门收入成本与费用等预算指标。 3.根据酒店规章制度和各设施项目具体情况,提出部门管理制度和康乐部员工的具体工作任务,并监督贯彻实施,保证各设施项目各项管理工作的协调发展。 4.审核各设施项目的服务程序、质量标准、操作规程。并检查各设施项目的贯彻实旋状况,随时分析存在的问题,及时提出改进措旋,不断提高服务质量。 5.制定部门各设施项目人员编制,安排员工培训。根据业务需要,合理组织和调配人员,提高工作效率。 6、参与对康乐部产品进行销售活动策划,组织实施。 7、建立良好的客户关系,规避各类客诉的发生,避免顾客流失,维护酒店美誉度。 【岗位要求】 1、大专及以上学历,具有企业管理、服务管理、旅游管理等相关专业知识; 2、5年以上工作经验; 3、熟知康乐部服务各类专业知识及工作程序,具有专业服务技能,并能独立完成员工服务技能培训;有较强的沟通能力、组织能力、协调能力
  • 蒸灶厨师

    8千-1万
    嘉兴 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 午餐补贴
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 学历提升
    • 学历补贴
    其他景区 | 2000人以上
    • 投递简历
    岗位职责: 1、在厨师长安排下,负责各种饭菜的加工制作,保证食品质量。 2、负责蒸菜成品的烹制。 3、熬制厨房所用的各种汤汁、老火汤、和炖品。 4、保持蒸箱、冰柜的清洁和所管辖区域的环境卫生。 5、与炉灶人员分工合作,互相配合打荷墩头完成制作菜品任务,合理使用能源。 岗位要求: 1、具备相应的从业经验。 2、身体健康,作风正派。 3、沟通协调能力强,服从厨师长安排。
  • 餐厅主管

    6.5千-8千
    嘉兴 | 2年以上 | 高中
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 午餐补贴
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 学历提升
    • 学历补贴
    其他景区 | 2000人以上
    • 投递简历
    负责中餐厅的日常接待运营及管理,完成部门经营指标,做好现场控制并有效督导领班以及员工的日常工作,建立良好的宾客关系,不断提高服务质量及宾客满意度。
  • 广州 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责楼层客服工作,包括送物、收洗衣等服务工作。 2、跟进计划卫生工作。 3、跟进上级安排的其他工作。 【任职要求】 在校实习生,专业不限,酒店管理、旅游管理相关专业优先。 工作地点:广州市从化区太平镇天人山水度假区 注:该岗位为短时实习岗位,需为在校实习生,月休8天,实习时间至2026年6月(可根据情况延长),可开实习证明,提供食宿。
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐前分餐、打菜等学生用餐接待工作,有需要时配合厨房洗菜、切配工作; 2、严格执行学校饭堂食品安全相关的法律法规,做好卫生工作,保证食品安全; 3、服从上级工作安排,维护好相关,做好餐前餐后工作,配合饭堂整体运作需求完成出餐。 【任职要求】 1、学历不限,有相关经验优先考虑; 2、身体健康,有食品类健康证; 3、吃苦耐劳,适应学校饭堂的工作时长(2头班),能服从上级安排。 工作地点:广州市从化区太平镇天人山水度假区 注:该岗位为单休,提供食宿。
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供住
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责厨房的烹饪工作,保证餐品质量,具体岗位有:上什/点心/面包制作等; 2、严格执行学校饭堂食品安全相关的法律法规,做好卫生工作,保证食品安全; 3、服从上级工作安排,维护好厨房器具,做好餐前餐后工作,配合饭堂整体运作需求完成出餐。 【任职要求】 1、学历不限,具备相关烹饪经验3年以上; 2、身体健康,有食品类健康证; 3、吃苦耐劳,适应学校饭堂的工作时长(2头班),能服从上级安排。 工作地点:广州市从化区太平镇天人山水度假区 注:该岗位为单休,提供食宿。
  • 广州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责热菜/烧腊成品的烹制与监督,保证菜品的品质与安全; 2、监控原料使用情况,减少边角料浪费; 3、检查各种调味料,器皿和环境卫生工作,督促下属做好开餐前的准备工作; 4、组织下属参加培训、考核、总结菜肴享调经验,共同研究创新品种; 5、传达厨师长分配的各项指令,组织下属认真落实。 【任职要求】 1、拥有2年以上管理经验,有饭堂工作经验优先; 2、熟练的烹饪技术及食品安全意识; 3、身体健康,有食品类健康证; 4、有较强的责任心和踏实认真的工作态度;能吃苦耐劳,适应学校饭堂的工作时长(2头班),能服从上级安排。 工作地点:广州市从化区太平镇天人山水度假区 注:该岗位为单休,提供食宿。
  • 广州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责早点、面点/烘焙面包的制作与监督,保证餐食的品质与安全; 2、监控原料使用情况,减少边角料浪费; 3、检查各种原材料、器皿和环境卫生工作,督促下属做好开餐前的备餐工作; 4、组织下属参加培训、考核、总结菜肴享调经验,共同研究创新品种; 5、传达厨师长分配的各项指令,组织下属认真落实。 【任职要求】 1、拥有2年以上管理经验,具有点心师、烘焙师证优先; 2、熟练的面点制作技术及食品安全意识; 3、身体健康,有食品类健康证; 4、有较强的责任心和踏实认真的工作态度;能吃苦耐劳,适应学校饭堂的工作时长(2头班),能服从上级安排。 工作地点:广州市从化区太平镇天人山水度假区 注:该岗位为单休,提供食宿。
  • 成本会计

    5千-6千
    湖州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 午餐补贴
    • 领导好
    其他景区 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责公司日常成本核算工作,包括材料、人工、制造费用等成本项目的归集与分配; 2、定期编制成本分析报表,监控成本变动情况,提出优化建议; 3、参与库存盘点工作,确保账实相符,分析差异原因并提出改进措施; 4、协助制定成本控制标准,监督成本预算执行情况; 5、配合财务部门完成月度、季度及年度成本相关报表的编制; 6、审核采购订单、入库单等单据,确保成本数据的准确性; 7、完成上级交办的其他财务相关工作。 【岗位要求】 1、大专及以上学历,财务、会计等相关专业,持有会计从业资格证书或初级及以上会计职称。 2. 熟悉企业会计准则、成本核算流程与成本管理体系,具备2年以上成本会计或相关岗位工作经验。 3. 逻辑思维清晰,工作细致严谨、责任心强,具备较强的数据统计、整理与分析能力。 4. 熟练使用Office办公软件,精通Excel常用函数及数据透视表、图表等财务分析工具。 5. 具备良好的沟通表达能力、团队协作意识与较强的执行力。
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、带领班组员工认真做好餐前准备,确保质量标准; 2、开餐后保证派餐速度流畅,及时协调菜品不足的问题; 3、及时向上级和厨师长反馈师生对食品,服务方面的信息、了解师生的诉求。 4、检查台面,做好卫生监督,督促员工完成餐前餐中餐后的台面清洁工作; 5、积极配合上级的工作安排,内部相互协作。 【岗位要求】 1、有同岗位相关工作经验3年以上,有学校饭堂工作经验优先考虑; 2、具备良好的沟通协调能力,吃苦耐劳,适应饭堂工作环境,能接受单休工作制。 3、身体健康,具备餐饮类健康证;
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 投递简历
    负责餐厅所有餐具、厨具的清洗、消毒、烘干及分类存放工作,确保餐具洁净无油污、无残渣、无异味,符合食品安全卫生标准。 保持洗碗间及周边区域的清洁卫生,包括地面、台面、水槽、墙壁、垃圾桶等,及时清理垃圾,定期对清洗设备进行清洁保养。 妥善保管清洗工具和消毒用品,合理控制用量,避免浪费。 严格遵守餐厅的卫生管理制度、安全操作规程,注意节约用水、用电,发现设备故障或安全隐患及时上报。 完成上级领导安排的其他相关工作任务。 任职要求: 身体健康,无传染性疾病,持有健康证优先。 能吃苦耐劳,工作认真负责,有较强的责任心和执行力,服从工作安排。 具备基本的卫生意识,了解餐饮行业卫生规范。 能适应餐厅工作时间(含午晚高峰、周末及节假日)。
  • 广州 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 投递简历
    岗位描述:负责旅游景区、精品度假酒店、民宿、餐厅日常运营工作开展,活动执行、营销、品牌推广、游客接待,为游客需求提供多元化服务,给游客带来难忘的探索之旅; 任职要求:专业不限,体育、旅游管理、酒店管理、空中乘务、会展策划、幼师教育、市场营销、餐饮管理相关专业优先。 注:该岗位为短时实习岗位,实习时间至2026年6月(可根据情况延长); 可开实习证明,提供食宿。
  • 广州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责景区、酒店旅行社渠道的销售工作,完成销售指标; 2、负责与旅行社、旅游代理等合作伙伴建立和维护良好的业务关系,推动双方合作项目的顺利开展; 3、定期收集市场信息,了解竞争对手情况及行业动态,为公司产品和服务的改进提供建议; 4、定期对销售数据进行分析,向上级汇报销售业绩及市场趋势。 任职要求: 1、大专及以上学历,5年以上景区/酒店旅行社渠道销售工作经验; 2、熟悉旅行社行业的运作模式及销售渠道; 3、具备较强的市场洞察力和数据分析能力,能够快速适应市场变化。 4、有良好的沟通能力、团队协作精神和抗压能力。
  • 广州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 投递简历
    岗位职责 1、充分了解掌握公司及各项目的经营政策、价格体系及对外销售制度,积极开展对外销售工作; 2、完成上级领导所赋予的各项业绩指标及工作任务; 3、有效拜访各渠道客户,不断开拓新客源; 4、与各部门建立良好的协作关系,以确保销售计划的实施和落实; 5、了解市场信息,及时汇报上级领导,以便上级领导做出准确的市场判断及决策。 任职资格 1、大专以上学历,市场营销、旅游管理、酒店管理相关专业优先; 2、5年以上酒店旅游市场营销管理、客户关系管理相关经验; 3、具有敏锐的市场感知,能把握市场动态和市场方向,较强的沟通协调和应变能力; 4、有较强的团队合作意识,具有较好的公关和社交能力; 5、具备较好的客户关系管理和财务管理等方面的知识,熟悉办公软件; 6、抗压能力强,持有c1驾驶证。
  • 珠海 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 员工生日礼物
    • 工龄奖
    • 包吃包住
    其他景区 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.按照服务标准,为客人提供餐前、餐中、餐后的全程服务。 2.热情迎宾、引导入座、斟倒茶水、介绍菜品、准确点单并传递至后厨。 3.熟练上菜、斟倒酒水,及时为客人更换骨碟、清理台面。 4.熟悉菜单、介绍菜品、酒水及促销活动,能有效进行推荐。 5.负责在后厨与前厅之间准确、高效地传送菜品。 6.核对菜品与点菜单,确保菜品数量、种类、桌号准确无误。 7.回收餐区撤下的脏餐具至洗碗间。 8.负责为客人提供准确、快速的结账服务, 9.熟练操作收银系统、POS机,准确录入消费项目,熟练开具发票 10.核对优惠券、会员折扣等促销活动的使用是否符合规定。 11.解答客人关于账单的疑问,并与服务员或领班核对账目。 12.确保餐厅全区域的环境卫生整洁,餐具摆放规范。 13.每日营业款项的核对、登记与交接,确保账款相符。 14.管理备用金,做好零钱兑换准备。 15.完成每日营业报表,并提交给相关负责人。 任职资格: 1.年龄20-35岁者优先,初中及以上学历,仪表形象端正,有亲和力,无明显纹身。 2.具有良好的服务意识、沟通能力和团队合作精神。 3.吃苦耐劳,反应敏捷,能适应快节奏工作。 4.工作认真细致,责任心强,对数字敏感,诚实可靠,严守财务纪律。 5.能熟练操作电脑办公软件,无经验者需具备学习能力,可提供岗前培训。 6.餐饮服务经验者优先,无经验者可提供岗前培训。 7.人员需能适应排班制,保证周末及节假日出勤。
  • 珠海 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 员工生日礼物
    • 工龄奖
    • 包吃包住
    其他景区 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位要求: 1、具备同等岗位工作经验; 2、关注细节,工作认真负责。
  • 珠海 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 员工生日礼物
    • 工龄奖
    • 包吃包住
    其他景区 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位要求: 1、具有大专以上文化程度,同等岗位工作经验; 2、熟练使用各类办公软件,中英文流利; 3、良好的沟通能力、认真负责的工作态度。
  • 暑假工

    2.4千-2.8千
    珠海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 员工生日礼物
    • 工龄奖
    • 包吃包住
    其他景区 | 100-499人
    • 投递简历
    暑假工火热招聘中,可搜索微信公众号:阿度镇长  ,首条暑假工招聘推文,扫码可查看详细信息及报名通道!! 热招岗位:客房服务员、营业员、餐饮服务员等~~~   月休4天,免费吃住,发放工作服及床上用品,免费购买保险等!! 暑假工期间可免费畅玩星奇塔无动力乐园!! 全程参与完暑假兼职,可开具《勤工俭学证明》
  • 珠海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 员工生日礼物
    • 工龄奖
    • 包吃包住
    其他景区 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责乐园内各类探索活动的策划、组织与执行,包括但不限于亲子活动、团队拓展、主题探索等,确保活动安全、有趣且富有教育意义。 2、与游客互动,引导游客参与乐园探索项目,解答游客疑问,提升游客体验满意度。 3、维护和管理探索活动所需的道具、设备及场地,确保其完好、整洁和安全。 4、协助乐园其他部门完成相关活动的宣传推广,吸引更多游客参与。 5、收集游客反馈,优化活动内容与流程,持续提升活动质量。 6、完成上级交办的其他临时性工作任务。 【岗位要求】 1、热爱户外活动,具备良好的沟通能力和亲和力,能够与不同年龄段的游客有效互动。 2、具备较强的组织协调能力和团队合作精神,能够独立完成活动策划与执行。 3、身体健康,能够适应户外工作环境,具备一定的体力完成活动道具的搬运与布置。 4、有活动策划、儿童教育、导游或相关工作经验者优先,无经验者可提供培训。 5、工作积极主动,责任心强,能够灵活应对突发情况。
  • 餐饮领班

    4.2千-4.5千
    珠海 | 1年以上 | 中专 | 提供吃
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 员工生日礼物
    • 工龄奖
    • 包吃包住
    其他景区 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1. 协助餐饮部完成宴会、自助餐等活动的服务支持,包括餐前摆台、餐具管理及宾客引导工作 2. 负责会议服务工作,会场布置、设备调试、资料整理。 3. 处理客户咨询与需求反馈,协助完成活动流程记录及数据整理 4. 配合部门完成物资盘点、设备维护等日常运营保障 任职要求: 1. 酒店管理/旅游管理/会展专业优先 2. 具备标准普通话 3. 形象好气质佳,具有良好的亲和力,沟通意识、应变能力和服务意识,具备一定的商务礼仪知识。 4. 具有服务意识与应变能力,能熟练使用Office办公软件 提供:提供公寓式员工宿舍+免费工作餐+专业餐饮服务/商务礼仪培训+公司节日福利。
  • 珠海 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 员工生日礼物
    • 工龄奖
    • 包吃包住
    其他景区 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.负责园区小火车/电瓶车接送客人; 2.负责每日小火车/电瓶车检查; 3.负责每日小火车收入核对与投账; 4.跟进住店客人的服务需求, 任职资格: 1.高中及以上学历; 2.拥有C1及以上驾照; 3.年龄35岁以下,无纹身,无犯罪记录; 4.女:身高 160CM 以上;男:身高 170CM 以上,形象气质佳; 5.有三星级及以上酒店前厅/礼宾工作经验优先; 6.具备营地方面的知识、礼仪接待知识; 7.接受调班,夜班等工作安排; 8.完成上级安排的其他任务。 工作地点:斗门。
  • 珠海 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 员工生日礼物
    • 工龄奖
    • 包吃包住
    其他景区 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.跟进每日客房卫生打扫;  2.检查房间设施设备,确保客房正常售卖; 3.处理好客人遗留物品,处理客人正当服务要求等; 4.住宿区域附近卫生跟进,与日常养护;5.跟进住店客人的服务需求。 任职要求: 1.初中及以上学历; 2.熟悉客房部日常操作流程;  3.具有良好的服务意识,执行力 ; 4.吃苦耐劳,有奉献精神;  5.有有三星级及以上酒店工作经验优先;  6.年龄50岁以下; 7.完成上级安排的其他任务。 工作地点:斗门
  • 珠海 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 员工生日礼物
    • 工龄奖
    • 包吃包住
    其他景区 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位: 1.前台兼顾餐厅收银工作,全面掌握园区餐饮及前台的各个系统使用; 2.负责园区前台接待,电话接听,客人预定等工作; 3.做好每日营业总结及财务盘点与投款; 4.负责前台夜审,每日账单核对; 5.与客人联系,确认客人行程安排; 任职资格: 1.高中及以上学历; 2.年龄35岁以下,无纹身,无犯罪记录; 3.女:身高 160CM 以上;男:身高 170CM 以上,形象气质佳; 4.有三星级及以上酒店前厅工作经验优先; 5.具备营地方面的知识、礼仪接待知识; 6.良好的电脑操作技巧、沟通表达技巧; 7.接受调班,夜班等工作安排; 8.具有较高的服务意识、口头表达能力、解决问题能力; 9.完成上级安排的其他任务。 工作地点:斗门
  • 珠海 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 员工生日礼物
    • 工龄奖
    • 包吃包住
    其他景区 | 100-499人
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    岗位职责: 1.按菜品 SOP 标准熟练完成煎、炒、烹、炸等菜品炒制,把控火候、口味、颜值与出餐效率,保障招牌菜、特色菜出品稳定; 2.统筹后厨灶台区日常运作,合理分配炒锅、打荷岗位工作任务,协调高峰期订单流转,处理加急单、催单及客诉反馈; 3.监督餐前备料复核、餐中操作规范(生熟分开、食材新鲜度)、餐后清洁收尾,落实食品安全与卫生达标; 4.指导下属员工(炒锅、打荷)提升烹饪技能与操作效率,纠正不规范行为,配合厨师长开展技能培训; 5.协调与砧板、备餐、传菜等岗位协作,反馈备料问题、优化工作流程,保障后厨整体运转顺畅; 6.把控食材、调料用量,督导成本控制,减少浪费,记录损耗情况并提出优化建议; 7.负责岗位员工考勤、排班协调,处理日常工作纠纷,传达厨师长指令与餐厅运营要求; 8.适配客人定制需求,应对食材短缺、设备故障等突发情况,确保运营不受影响。 9.熟悉所有核心(炒锅、上什、打荷、砧板、等)岗位的操作技能,可随时补位定岗。 任职资格: 1.5年以上餐饮厨师经验,3年以上大型商业餐饮(200餐位以上)领班经验或者有私房菜、会所带班经验,熟悉炒、蒸、炖、熬等烹饪技法功底扎实,能稳定出品。 2.了解后厨全部工作流程,具备组织协调能力和解决现场突发问题的能力。 3.对成本控制和食品安全有成熟的经验技能。 4.具备良好的执行力和团队合作精神,能承受一定的工作压力。 5.身体健康,有健康证,责任心强,工作严谨,能以身作则,吃苦耐劳。
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