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  • 澳门 | 5年以上 | 大专

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    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 01-14
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    岗位职责1、制定及执行饭店市场销售计划2、酒店市场开发、客源组织和酒店商品客房、餐饮、会议的销售工作。3、分析市场动向、特点和发展趋势,设立市场目标。4、走访客户,根据市场变化,并不断改进服务工作。5、审核服务活动的策划方案,组织员工工作。6、签定住房优惠协议、旅行社房价协议及各种合作协议、认报刊合同、广告宣传服务协议。7、统筹酒店内外的公关宣传工作;审阅酒店对外发布的宣传稿件。8、对外通过接待、出访、新闻媒介等,对内做好各部门的推销和宣传活动等,管理美工制作,以达到酒店经营的宣传目标。岗位要求1、大專以上文化程度;5年以上同岗位工作经验。2、按照公司整体要求,制定和组织实施公司在市场策划、销售管理、客户服务和物业管理的战略规划。3、负责项目可行性比选阶段的市场研究、客户分析、市场定位和营销推广方案设计。4、负责监督和考核公司各项目的营销推广、销售进度、销售回款和客户服务等,支持和保障项目实施。5、负责组织营销推广、销售执行、客户服务等方面专业人员的培训。6、英语口语和书写流利。
  • 上海-松江区 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10:27
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    1、协助总经理完成酒店所有与收入及市场销售相关的工作并完成总经理安排的相关工作。2、全面负责对销售部,宴会销售部,收益管理与预订部,及市场传讯部的管理工作。3、带领酒店商务团队完成相关关键指标,包括但不限于管理酒店的持续盈利能力,确保酒店的收益和利润,宾客满意度达标甚至超过标准要求。4、制定酒店年度/季度/月度预算预测与工作计划,并有效的予以实施。5、参与开拓和实施酒店和部门的政策规定。6、制定开拓市场销售战略和促销计划,实时根据市场情况进行调整。7、督导和推动市场销售计划的进展和实施。8、为商务发展部设定清晰的工作目标,实施员工个人技能的发展,业绩的复核训导和培训。9、监督和评估当前发起的市场销售活动以及市场动态。10、管理部门内部的运作,保证部门固定资产及运营物品得到良好维护。11、定期进行市场调查,掌握竞争对手信息。12、为酒店设立价格策略和销售目标。13、管理特别项目及其他相关的生意。14、确保高效利用部门资源。15、管理部门内部人力资源,包括选择招聘人员,培训部门员工,团队建设,员工表现评估等。16、确保部门员工明确所赋予的职责。17、在部门或酒店的利益受到危害时,立即采取纠正错误的措施。18、管理客户关系及服务,包括客户需求、产品服务知识,销售的有效性交流技巧及客户反馈信息。19、管理部门开支和预算。20、准备部门每月相关开支的预测,并在预定日期上交给酒店。21、按照酒店政策控制部门成本,避免浪费。22、确保所有与系统相关的收益数据都保持精确性并完全遵照希尔顿国际标准。23、确保部门文件,及相关资料的存档。24、保持与集团内各营业部门的沟通,最大限度拓展销售机会。25、在海内外社会各有关行业推广酒店。26、积极参与希尔顿集团发起的销售活动。27、针对目标市场组织促销差旅。28、在海内外目标市场,保持良好的关系和沟通。29、根据酒店、行业和公司的指引,回应需求、进行调整,执行任何合理的任务及额外职责。
  • 上海-静安区 | 8年以上 | 大专 | 食宿面议

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 18:53
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    岗位职责1、负责规划公司的市场发展策略,把握公司在行业中的发展方向,完成公司在行业中的市场定位,及时提供市场反馈并对公司的市场操作计划不断优化与完善;2、通过各种市场推广手段完成既定的品牌营销目标,对营销预期目标及实际效果负责;3、负责大客户开发、渠道拓展、商务洽谈、开发和协调各类媒体资源,建立有效的媒介传播手段等;4、负责团队的建设与管理,全面安排、管理市场部的年度市场策略和市场计划;岗位要求1、工作经验及年限:五年以上酒店市场管理工作经验2、培训:战略管理、组织变革管理、管理能力开发、市场营销、合同法、财务管理及谈判技巧等方面的培训3、专业技能:对市场营销工作有深刻认知,有较强的市场感知能力、敏锐地把握市场动态、市场方向的能力、密切的媒体合作关4、职业素养及胜任能力要求:高度的工作热情,良好的团队合作精神,有较强的观察力和应变能力、出色的人际沟通能力、团队建设能力、组织开拓能力
  • 南京 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 16:08
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    工作职责:1.Incharge Food&Beverage & Kitchen.对餐饮部和厨房负责。2.Establish standards of Food & Beverage sales, trends and inventories.建立标准的餐饮销售,趋势和目录。3.Recommend changes or innovations in policies, procedures and equipment.不断的改进制度,程序和设备。4.Confer with the Management on reports, forecast budgets, policies and future planning.在报告,预算,政策和未来计划上与管理层协商。5.Review price, sources of supply, Food & Beverage sales, trends and inventories.查看价格,供货来源,餐饮销售,趋势和清单。6.Ensure top quality food and service to have complete guest satisfaction.确保优质食品和服务使客人满意。7.Inform the Management on sales, submit monthly financial statements and comments on the operation.在月底每个管理人员提交财务报表和提出意见。8.Ensure that goals are achieved as outlined in the profit budget.确保可以达到预算目标。9.Ensure that maximum departmental profit is achieved.确保可以最大限度提高部门利润。10.Ensure that the department operates within the budget.确保部门运转在预算内。11.Determine operational policies and standards on all Food & Beverage matters at hotel level.制定与餐饮相关的制度和标准。任职要求:1.5-8 years as Head of Food & Beverage in a 4 / 5-star category hotel or individual restaurants with high standards.    五至八年餐饮经验/四/五星级酒店或高标准的社会餐饮管理。2. Good command in English, both verbal & written. 很好的英文掌握能力(口语和书写)。3.Flexible and responds quickly and positively to changing requirements including the performance of any tasks requested of you.具有极强的应变能力。灵活反应并以积极的态面对需求更改的事情,包括任何工作要求的改变的。4.Maintain high team focus by showing cooperation and support to colleagues in the pursuit of team goals.具有较强的团队精神,通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。
  • 杭州 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 01-04
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    营运总监的岗位要求:1. 全日制专科以上学历;2. 男女不限,年龄在45周岁以下,形象气质佳;3. 具有流利的英语口语及书面沟通能力;4. 拥有10年以上国际品牌高星级酒店房务、餐饮或市场销售工作经验;5. 如具有国际奢华品牌酒店三年以上餐饮总监或房务总监工作经历可优先考虑营运总监岗位职责:1. 在总经理的领导下,分管酒店营运部门的日常工作,包括房务、餐饮、工程、保安等; 2. 通过服务创新,不断提升酒店运营品质和客人满意度;3. 全面协调、提升各营运部门之间的协作与配合;4、推动营运部门与市场销售、财务、人力资源等部门的协同关系;5. 全面掌握奢华品牌酒店的质量控制标准,严格执行相关的品牌要求,高质量确保品牌审计; 6. 带领团队高标准完成政府接待及国际赛事接待工作;7. 总经理交办的其他事项
  • 全国 | 8年以上 | 大专 | 食宿面议

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    国际高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 2020-11-23
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    ***This is a master requisition for Director of Food and Beverage.Candidate will be assigned by actual vacancy throughout Greater China properties.If you are interested in Director of Food and Beverage position with Marriott International, please send CV to sophia.jiang@marriott.com.Thank you.
  • 上海-闵行区 | 10年以上 | 大专 | 食宿面议

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 11:45
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    To ensure the smooth operation of the restaurant, to produce high quality products to his/her best knowledge. Train subordinates on food production, Hilton international standards, hygiene rules and regulations, hotel standards and follow hotel policies and procedures as described in the hotels hand book. Is able to manage the restaurant and other departments in the kitchen efficient, well organized, customer focused and train young associates on a daily base.确保餐厅的平稳运作,根据自身的专业知识制作高品质的食品。培训下属员工食品知识、希尔顿标准,食品卫生标准,酒店政策及员工手册规定的内容。有效管理餐厅及其他相关部门,每天对员工进行培训。Supervises culinary preparation shift operations and ensures compliance with all Food & Beverage policies, standards and procedures.监督各厨房生产运营,确保执行所有关于餐饮的政策,标准及程序。Performs all duties of kitchen associates as required.履行厨房员工的责任。Recognizes superior quality products, presentations and flavor.注重食品的质量,呈现方式及风味。Maintains food preparation handling and correct storage standards.做好备菜及履行正确的贮藏标准。Maintains purchasing, receiving and food storage standards.维持采购,收货及食品贮藏标准。Ensures compliance with all local, state and federal (Health Department) regulations.确保遵守当地政府(卫生部门)的规定。Supports procedures for food & beverage portion and waste controls.支持餐饮部的各项程序及对浪费的控制。Follows proper handling and right temperature of all food products.遵循食品的适当处理及正确的保存温度。Knows and implements Hilton's Hygiene and Safety Standards.了解并执行希尔顿卫生及安全标准。Operates and maintains all department equipment and reports malfunctions.操作及维护所有部门的设备,并汇报设备故障。Ensure all managers and associates follow all job safety regulations and all hazards are reported to Loss Prevention and Engineering.确保所有的经理,员工遵循工作安全规则,所有的危险都要报告给预防损失部门及工程部。Effectively investigates reports and follows-up on associate accidents.有效的调查,报告及跟进员工事故。Conduct a preventative maintenance inspection on a monthly basis.每月进行预防性维修检查。Purchases appropriate supplies and manage inventories according to budget.按预算购买适当的供货及管理存货。Orders associate uniforms according to budget and ensures uniforms are properly inventoried and maintained.按预算订购员工制服,并确保制服妥善保存。 Visit hotel competitors each month involving supervisors as well.每月和主管一起访问竞争者酒店。Actively involved in training the pastry associates on the fundamentals of pastry按照饼房的基本原则积极参与培训饼房员工。Participates in training staff on menu items including ingredients, preparation methods and unique tastes.按照菜谱参与员工的培训,包括配料,备菜及独特的口味。Train all associates and prepare JSA for each one signed by individuals.培训所有员工,并在工作安全分析上签字。Trains associates in safety procedures and supervises their ability to follow loss prevention policies to prevent accidents and control costs.培训员工安全程序,监督其遵循预防损失政策的能力,以防止以外的发生,控制成本。To develop and implement Manager, Supervisor & Associate training plans on a quarterly basis in conjunction with HRD.每季度和人事部一起执行并履行经理,主管及员工的培训计划。To implement and follow a departmental daily “15 Minute” training program.执行并遵循每日部门15分钟培训计划。Periodically plan outside Associates activity to promote teamwork.定期制定员工活动计划以促进团队合作。Interacts with guests/customers, community, Company representatives, vendors and local education systems as needed.配合客人/客户,团体,公司代表,销售商及当地教育体制的需要。Enforce the Hilton food preparation and presentation guidelines to ensure consistent quality culinary offerings to our guests.执行希尔顿食物制备及呈现方式的指南,以确保提供给客人品质如一的美食。Trains, coaches, and counsels associates in order to reach a satisfactory level of productivity.培训,指导并建议员工以达到一个另人满意的生产水平。Responds to guest inquires or concerns within 24 hours in what is deemed the appropriate manner.对客人的疑问24小时内做出回应,以确定认为适当的方式。Maintain F&B concepts and Mission standards concerning preparation & presentation.保持餐饮的概念及使命,关于备菜和呈送。Promote positive inter-departmental relations through candid communication and cooperation.通过坦诚的沟通合作,积极推动跨部门的合作。Carries out any other reasonable duties and responsibilities as assigned. 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。The management reserves the right to change / extend this job description if necessary at any point of time during her / his employment. 如有必要 ,部门有权更改或补充该职位描述。
  • 南京 | 5年以上 | 大专 | 食宿面议

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    国际高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 2020-11-03
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    最佳雇主
    最佳雇主
    岗位职责1、在总经理带领下,负责酒店的日常经营管理工作,对各项经营管理指标负责。2、提出酒店的经营管理思路,协助确定酒店年度经营计划,并指挥落实。3、协助建立健全酒店内部管理系统、运行机制及各项规章制度。4、协调各部门关系。5、研究市场发展趋势,协调制定酒店各服务产品价格体系。6、提高酒店的管理水平、服务质量。岗位要求1 大专以上学历,旅游、酒店管理专业为佳。2 从事酒店工作10年以上,具有5年以上酒店前厅,餐饮,客房等岗位管理经验,有酒店筹建、开业经验优先。3 熟悉酒店各营业部门的服务及管理流程,善于成本控制。4 具有良好的协调沟通、管理和团队建设能力,事业心强。
  • 餐饮总监

    2.5万-3.5万
    青岛 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:53
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    岗位职责1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。岗位要求1、1年以上同岗位工作经验。2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。
  • 张家口 | 经验不限 | 大专

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    国际高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 16:26
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    最佳雇主
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    岗位职责1.负责酒店人力资源部的全面管理工作,制定和实施人力资源规划。2.负责建立和健全人事、劳资、考核、聘任、晋升、奖惩等各项规章制度。3.负责酒店高层管理人事的招聘和储备人才库的建设。4.执行酒店关于人事调配、工资奖励、劳保福利、安全生产的方针、政策和规定。5.组织编制工资、人事、考勤、考核等报表。6.制定和完善酒店组织架构、薪酬体系、绩效管理体系。岗位要求1.大专以上学历,有相同岗位工作经验8年以上。2.在酒店招聘、合同管理、薪酬制度、员工培训、绩效考核、事故预防、政府关系等方面具有丰富经验。3.熟知国家、地区劳动法律法规及相关政策。4.具备英语听说读写能力。5.管理类专业,接受过系统的人力资源管理理论培训。6.筹备经验者优先
  • 陵水 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 01-05
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    经常在线
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    KEY ROLES & RESPONSIBILITIES主要的任务和责任-Ensure that the Outlets Operational budget is in line and costs are strictly controlled to maximum profitability. 确保各分部门运营预算是符合的,严格地控制成本最大化提高利润率。-Identify market needs and trends in terms of food menus for both hotel guests and the local market. Design standard recipes in order to ensure consistent quality in food production, thereby satisfying guest needs and expectations依据市场需求和趋势为酒店顾客和当地市场制定食品菜单,设计标准配方以便确保在食品生产中保持始终如一的质量,而满足顾客的需求和期望。-Ensures that all safety rules, emergency procedures and fire prevention are strictly enforced确保严格地执行所有的安全规章及紧急事件程序。-Plan and organize all training activities within the dept.  Determine the necessary competence for colleagues and provide training or other actions to satisfy these needs.在部门内部计划和组织所有的培训,为同事确定必要权限和提供培训或者其他活动满足这些需要。 QUALIFICATIONS任职资格-Solid Culinary Knowledge. 具有扎实的烹饪知识。-Good communicator with fluency in English. Ability to communicate in a Mandarin, where the hotel operates is desirable. 流利地使用英语进行沟通。能够使用普通话交流更佳。-Excellent leadership, interpersonal and communication skills. 优秀的领导力,人际交流及沟通能力。-Good understanding of budgeting, forecasting, expenses and payroll control.对预算,预测,费用和工资控制有良好的理解。-Minimum 8 years of experience in managing culinary operations in a luxury hotel gained from working in key cities / resorts destinations globally.至少8年全球主要城市和度假村奢华酒店厨房运作。 
  • 广州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 14:39
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    岗位职责1.制订高尔夫会籍销售方案,带领团队,完成公司下达的高尔夫会籍销售目标;2.制定市场推广策略,维护公司品牌,指导、参与市场的开拓、管理等日常工作;3.建立高尔夫会籍销售制度及规范,能够提出合理化的销售建议;4.带领销售团队,协调销售队伍与集团的沟通工作,保证高效运作。岗位要求1.45岁以下,大专及以上学历,熟悉高尔夫行业,有高尔夫市场推广、会籍营销经验;2.5年以上营销相关工作经验,3年以上高尔夫会籍销售经验;3.具有敏感的高尔夫行业市场意识,分析问题及解决问题能力强;4.具有组建销售团队及优秀的团队管理经验。
  • 全国 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 01-15
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    岗位职责1. 全面负责酒店的经营管理。2. 建立、健全酒店的组织管理系统,使之合理化、精简化、高效化。3. 负责实现酒店的营业收入指标和利润指标。4. 负责制定酒店的经营预算和决算,提出更新改造和投资计划。5. 落实酒店年度财务预算,向各部门下达年度工作指标。 6. 督促酒店维修保养工作和酒店安全管理工作。7. 负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象。8. 做好酒店机构设置、员工编制及重要人事变更。9. 指导培训工作,培养人才,提高整个酒店的服务质量和员工素质。岗位要求1. 大专以上学历,相关管理专业。2. 从事四星级酒店工作10 年以上,具有X年以上相关高层管理工作经验。3. 熟悉酒店各部门服务及管理流程。4. 善于管理和经营团队,事业心强。5. 有较强的沟通、计划、决策和综合判断能力。
  • 北京 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿

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    发布于 01-15
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    岗位职责1. 全面负责酒店的经营管理。2. 建立、健全酒店的组织管理系统,使之合理化、精简化、高效化。3. 负责实现酒店的营业收入指标和利润指标。4. 负责制定酒店的经营预算和决算,提出更新改造和投资计划。5. 落实酒店年度财务预算,向各部门下达年度工作指标。 6. 督促酒店维修保养工作和酒店安全管理工作。7. 负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象。8. 做好酒店机构设置、员工编制及重要人事变更。9. 指导培训工作,培养人才,提高整个酒店的服务质量和员工素质。岗位要求1. 大专以上学历,相关管理专业。2. 从事五星级酒店工作10年以上,具有2年以上相关高层管理工作经验。3. 熟悉酒店各部门服务及管理流程。4. 善于管理和经营团队,事业心强。5. 有较强的沟通、计划、决策和综合判断能力。
  • 福州 | 10年以上 | 大专

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    发布于 01-15
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    岗位职责1. 全面负责酒店的经营管理。2. 建立、健全酒店的组织管理系统,使之合理化、精简化、高效化。3. 负责实现酒店的营业收入指标和利润指标。4. 负责制定酒店的经营预算和决算,提出更新改造和投资计划。5. 落实酒店年度财务预算,向各部门下达年度工作指标。 6. 督促酒店维修保养工作和酒店安全管理工作。7. 负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象。8. 做好酒店机构设置、员工编制及重要人事变更。9. 指导培训工作,培养人才,提高整个酒店的服务质量和员工素质。岗位要求1. 大专以上学历,相关管理专业。2. 从事星级酒店工作10年以上,具有2年以上相关高层管理工作经验。3. 熟悉酒店各部门服务及管理流程。4. 善于管理和经营团队,事业心强。5. 有较强的沟通、计划、决策和综合判断能力。
  • 广州 | 8年以上 | 大专

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    发布于 01-13
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    商务发展部总经理岗位职责:1根据雅阁酒店集团品牌发展战略规划,协助直接上级领导制定业务发展计划;2协助直接上级领导设计制定雅阁品牌新业务模式及取费标准;3完善多渠道、立体化项目信息源体系建设;4维护客户关系,并挖掘市场潜在客户群体,开拓合作契机;5参与指定发展区域酒店项目拓展居间服务机构的指导工作;6根据公司及商务发展部工作安排,制定酒店项目考察日程计划,对酒店项目地考察与市场调研,撰写市场调研、项目考察报告及计划书;7接待来访客户,负责与所负责区域项目业主进行实质性项目合作的沟通并进合同谈判及签约工作;8积极通过各种渠道收集整理项目信息,跟踪项目,回访客户,解答客户咨询问题;9严格遵守部门工作流程,保证工作质量;10在上级领导的安排协调下,组织召开项目分析研讨会;11完成商务发展部下达的季度项目签约工作任务;12负责组织实施商务发展部部门基础业务知识的培训工作;13处理部门内部相关行政事务如档案管理及文件收发等; 14安排客户来访接待事宜,进行合同谈判,起草酒店管理合同文件 任职要求:1大学专科以上文化程度,具备项目开发的综合素质和专业能力;具有五年以上酒店各部门的工作经验(副总级以上优先),要有过酒店筹开经验,看图(CAD)能力。2优秀的人品和价值观,具有一定的亲和力;3善于沟通,具备出色的分析判断能力;4工作作风严谨、敬业、责任心强,具有团队协作精神;5较强的学习能力及业务管理能力,熟悉商务发展项目开发的工作流程,并具备优的谈判技巧;6身体素质良好,无重大继发性疾病,能承受紧张、高效工作节奏,能适应出差安排;7具有良好的组织协调能力,并具备较强的社会交往及语言文字写作能力。本岗位可以异地办公
  • 广州 | 5年以上 | 大专 | 食宿面议

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 16:22
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     All      aspects of hotel and building maintenance including electrical, plumbing,      steam, gas, fire & safety, HVAC refrigeration, interior, paint and      decorating, and respond to inquiries and problems in an efficient,      courteous and professional manner to achieve maximum customer satisfaction      while complying with all Four Seasons’ policies.l  Be of 2~5 years working experience at the same position as the DOE in 5-star international hotel.l  2~5年于国际五星级酒店同等职位(工程总监)工作经验。l  Being calm and patient and be of service passion.l  冷静耐心,具备服务热情。l  Be familiar with hotel Engineering system and equipments.l  熟悉酒店设备及系统。l  High school education or equivalent experience. Trade school in mechanics, refrigeration etc.l  高中或以上学历。具备机电,制冷等专业知识。l  Requires a working technical knowledge of general building maintenance.l  具备额建筑机电维修知识。l  Must possess a current license as an Operating Engineer.l  具备工程师证。l  Requires knowledge of the basic ability to operate computer.l  具备基本电脑操作知识。l  Be fluent in reading, speaking and writing English.l  具备流利英语听说读写能力。Keep well relationship with ownership, management property.与业主,物业相关部门保持良好关系。Run well relationship with all hotel departments.与酒店各相关部门保持良好关系。Cooperate with Engineering to keep well running of the whole      department to offer support to hotel operation.与部门同事协调合作 以全力支持酒店运营。
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