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薪资: 3千-5千 经验:3年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:江西-赣州 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责中餐厅,落实各个时期的工作任务。2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。4.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。5.处理宾客的投诉,不断改善服务质量。6.抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作。7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。岗位要求1.精通中餐的业务知识,熟练掌握中餐的技能技巧;2.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动中餐部各级管理人员的积极性。3.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证中餐管理的协调发展。4.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。

薪资: 3千-4千 经验:1年以上 企业类型:精品酒店
地区:内蒙古-鄂尔多斯 食宿:提供食宿

岗位职责1.确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。2.查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理。3.熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动。4.熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益。5.熟练总台各项专业业务和技能,搞好对客服务。6.熟练掌握店内外信息,提供准确的问讯服务。7.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。8.负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。9.制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。岗位要求1.大专以上文化程度,懂得英语。2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感。3.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。4.相貌端正,身体健康。

薪资: 2千-4千 经验:1年以上 企业类型:其他
地区:湖南-长沙 食宿:提供食宿

1、按照楼面主管安排认真做好桌椅、餐厅卫生,准备各种用品,确保正常营业使用;2、接待顾客主动、热情、礼貌、耐心、周到,提升顾客满意度;3、 运用礼貌用语,为顾客提供***服务;4、配合楼面主管工作,服从楼面主管或上级领导安排,团结及善于帮助同事;5、积极参加培训,不断提高服务技能;6、完成其他临时交办的任务;相关经验和资质要求:1、具备优秀的职业道德及个人诚信;2、具备一定的口头的沟通能力;3、具备积极主动性和团队合作精神;4、具备一定的顾客服务意识;5、较好的抗压能力;6、听从店长的安排;7、态度端正,认真负责;8、能够适应短期外地支持及借调;

薪资: 5万-8万 经验:10年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:澳门特别行政区-澳门特别行政区 食宿:面议

工作职责:•协助行政总厨带领澳门美高梅中菜厨房团队,并与美狮美高梅中餐行政总厨紧密合作以符合全公司的中菜定位•负责计划和监督整个中菜制作过程,保证食物出质量素及确保餐厅概念按照原本设定•确保所有中菜厨房营运畅顺及控制营运成本•监管食品质量、成本控制和卫生标准•协助研发及设计北方菜式菜单,务求不断改进及提升整体中菜质素•根据员工的表现来进行培训、辅导及指导•品评及监督营运生产的食品工作要求:•具至少15年于中等至大型酒店并负责监管多间中餐厅的工作经验,包括6年高产量经验及5年或以上负责中国北方菜系之行政总厨经验•曾于米其林、黑珍珠或其他业界星级奖项获奖餐厅工作优先•须具备中国北方菜系专业知识及经验,同时拥有其他中国特色菜系知识优先•须具备食品安全证书•能操流利普通话及中等英语再次感谢您对本公司的关注和支持,我们收到简历后会尽快进行筛选,合适者将在两周内安排面试事宜

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