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  • 河北 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 04-30
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    工作职责: 1.    了解会议信息,做到有目标的拜访; 2.    根据每周的工作计划,合理安排走访路线; 3.    如需到外地进行销售拜访时,应提前书面申报审批,并且做好前期准备工作; 4.    执行酒店销售政策,具体负责与商务公司、会议或旅行社的直接联系; 5.    每月按指标完成新开拓、签订协议公司或商务散户数; 6.    根据客户需求,妥善安排酒店的参观活动,做到事先准备,事后反馈,客户合理要求及时向上级汇报; 7.   参观过程中,向客人介绍酒店特色,服务功能和重要先进设备; 8.   每季度或据淡、旺季进行市场调研,了解市场行情与动向,完成调研报告供上级参考; 9.   每月底总结工作进展,及时向上级提供重要信息,为酒店的销售策略调整提供依据; 10.   日常做好客户来电、来访、来文预订,及时回复和确认预定,正确把握酒店产品销售价格权限; 11.   主动做好客户服务部门的协调关系,了解客人反馈意见; 12.   协助处理宾客投诉,要求灵活机智、周到妥帖、有礼有节; 13.   每日阅读相关报刊,了解信息变化; 14.   保持与同行交流;
  • 销售经理

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    唐山 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-28
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    1. 根据部门经理制定的销售方针,具体执行对该市场旅行团的销售工作。 According to the sales policy formulated by the Department manager, the sales work of the tour group in this market should be carried out concretely. 2. 掌握报所管辖地区的旅游市场动态,根据市场、旅行社的变化和全年淡旺季及酒店的客房预订状态。 To grasp the tourism market trends in the newspaper area, according to the changes of the market, travel agencies and the booking status of hotel rooms in the off-peak season of the year 3. 根据酒店的整体销售计划,结合管辖市场的特点,提出具体的促销计划和切实可行的配额方案。 According to the overall sales plan of the hotel and the characteristics of the market under its jurisdiction, specific promotion plans and feasible quota schemes are put forward. 4. 扩大管辖市场的销售网络,熟悉该地区的旅游机构、旅行社、交通、预订销售网络的业务特点和操作方式。 Expanding the sales network under the jurisdiction of the market and familiarizing with the business characteristics and operation modes of the tourism agencies, travel agencies, transportation and booking sales network in the region 5. 协助部门经理作好旅行团的销售的产品分配管理工作,提高酒店入住率和经济效益。 Assist department managers in product distribution management of tour group sales, improve hotel occupancy rate and economic benefits 6. 检查、督导销售主管的工作,带领销售主管完成规定的营业销售计划。 To inspect and supervise the work of the Sales Supervisor and lead the Sales Supervisor to complete the stipulated business and sales plan. 7. 根据市场和旅行社的业务变化,负责对销售主管的培训工作。 Responsible for training Sales Supervisors according to the business changes of marketing and travel agencies 8. 每月向销售部经理汇报当月的销售情况并提出下月的工作计划。 Report monthly sales situation to sales manager and propose work plan for next month
  • 保定 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-29
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    【岗位职责】 1、落实总经理分派的各项工作任务。 2、审定酒店财务计划、管理制度和工作程序,落实岗位责任制。 3、审核酒店各类物资采购供应计划。 4、深入各部门,检查工作情况,发现问题及时督办。 【岗位要求】 1、大专及以上学历,文秘、法律及相关专业。 2、良好个人品质和职业道德,严格遵守有关法律、法规和规章。 3、良好的沟通技巧,较强的语言表达能力和灵活的处事能力。 4、良好的沟通、组织、协调能力,能独立协调对内对外各种关系。
  • 水暖工

    3千-5千
    石家庄 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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    发布于 04-30
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    【岗位职责】 1. 负责酒店中央冷水机组等设备运行积极做好设备维护保养工作,按巡检制度根据外界天气变化及时进行空调工况调节。 2. 掌握设备运行的技术状况,发现问题立即报告值班工程师或专业工程师。 3. 完成日常各项任务,如冬季供暖运行、夏季检修、入户维修等工作。 4. 按保养规程做好机房内分管设备、阀门、管道、水泵日常及月度保养工作。设备开、停必须及时转换运行状态牌,尤其是接到维修停台通知后,应立即挂检修牌。 5. 运行中遇到重大操作如停暖、停热、板换改直给等要妥善指挥并与有关人员及主管报备。 【岗位要求】 1. 电力自动化、暖通等相关专业。 2. 有上岗证和电工证等相关专业证件。 3. 熟悉酒店水暖各系统知识等运作管理。
  • 邯郸 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    发布于 04-29
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    Ensures that house rules are followed and obeyed. 确保酒店的各项规章制度得以遵守执行。                      Responsible for the proper organization and functioning of the energy management function of the POMEC Department   妥善地组织和履行对酒店、营运部门、维保部门、能源及成本部门的能源管理职能。 Supports and initiate programs for the improvement procedures and the reduction of energy and utility costs. 支持并制定降低能源运营成本及改进措施计划。     Analyses and monitors energy costs and expenditures for the department. 分析并监督部门的能源成本及费用支出。                Maintains an equipment and machinery record system for the property. 坚持执行一套酒店机械设备的登记系统。 Recommends to the Assistant Chief Engineer, new policies and procedures for a more economical operation and maintenance program.            向副总工程师提出关于更加经济有效的设备运营维护方面的新措施、新建议。         Participates in the preparation of the annual POMEC Budget. 参与制定年度酒店、运行、维保、能源及成本部门的预算。 Reviews proposed capital expenditure authorization requests (CEA) forms pertaining to POMEC, and makes appropriate recommendations. 评审关于酒店、营运、维保、能源及成本部门的资本支出审批单,并提出适当建议。 Interacts and cooperates with Hotel guests and outside contractors as directed by his superior. 按照上级领导的要求,与酒店宾客及外部承包商进行交流合作。 Interacts and cooperates with other departments when necessary to provide additional or specialized services for functions, promotions and festivities. 与其他部门沟通合作,需要时为酒店举行的重大活动、促销及庆典活动提供额外或专业的服务。 Assists in Engineering contract analysis. 协助进行工程合同的分析。
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    3千-6千
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    发布于 04-28
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    1.        熟悉酒店客房产品知识及销售政策。 Familiar with hotel room product knowledge and sales policy 2.        按照本岗位的工作程序和标准,确保提供优质服务。 Ensure quality service is provided in accordance with the job procedures and standards 3.        根据预定及客人要求分配房间以及为客人办理入住手续。 Assign rooms and check in according to reservation and guest request 4.        为客人办理换房、加床、延迟退房等手续。 Deal with room change, extra bed, late check-out, etc 5.        负责将客房的各项收费入帐。 Responsible for booking all the charges of the guest room 6.        按酒店服务规范和服务程序为客人办理贵重物品寄存的保险箱服务。 Handle safe deposit box service for guests according to hotel service standards and procedures
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-29
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    岗位职责 协助餐饮经理管理酒店相关部门的食品安全,保证食品的高质量。 在运作方面协助并配合餐饮经理做好食品安全卫生监控,保证提供安全的食品。 管理并参与食品安全的检查工作 遵守酒店和万豪的规章制度 协助监督食品工作区域和存储区域的卫生、防疫、整洁 制定相关制度,保证食品安全卫生工作准确高效完成 监督各部门食品安全卫生标准的执行情况,完成每月食品安全内审 监督各厨房食品卫生状况 参与员工培训 在需要时对员工进行指导培训 执行上级安排的任务 岗位要求 具备有与本职位相配的食品安全知识,高效率、高质量完成本职工作 具备指导和管理各部门食品安全工作 至少一年食品安全卫生管理工作经验
  • 石家庄 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿

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    发布于 04-29
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    Assist the Sous Chef and Chef de Partie to run the section efficiently.  协助厨师长有效开展工作。 Keep the section that he is assigned to in good working order.  保持本部门工作场地干净、整齐。 Assist in cleansing utensils and equipment.  协助清洗设备及用具。 Work accordingly to standard recipes.  根据标准的烹饪方法在制作。 Responsible for the production, preparation and presentation of all food items, in area concerned, to ensure the highest quality at all times.  负责本部所有食品的准备、烹饪、装饰,达到质量标准。 Personally ensure compliance with all relevant Workplace Health & Safety and Occupational Health & Safety rules and related “Brand” and Hilton Policies. 个人要遵从所有相关的工作场所卫生和安全以及职业化健康和安全守则和相关品牌和希尔顿政策。
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    发布于 04-29
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    Assist the Sous Chef and Chef de Partie to run the section efficiently.  协助厨师长有效开展工作。 Work accordingly to standard recipes.  根据标准的烹饪方法在制作。 Keep the section that he is assigned to in good working order.  保持本部门工作场地干净、整齐。 Assist in cleansing utensils and equipment.  协助清洗设备及用具。 lWork accordingly to standard recipes.  根据标准的烹饪方法在制作。 lMay be rotated in the different sections of the kitchen.  活动于厨房各部门。 lTo be motivated and committed, approaching all tasks with enthusiasm and seizing opportunities to learn new skills or knowledge in order to improve your personal performance. 态度积极诚恳,热心本职工作并把握机遇去学习新的技能和知识提高自身能力
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    发布于 04-28
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    职位内容: 1、员工个人仪表符合要求,化淡妆,准时到岗,做好餐前准备。 2、服从领班的工作安排。按照西餐厅服务工作规程和质量要求,做好营业前准备、营业中服务和营业后结束工作。 3、开餐期间,要使用礼貌用语和微笑。 4、安排客人入座,能主动介绍本餐厅的特色,主动介绍和推销各种酒水、点心等。 5、服务中能主动征求客人意见,及时满足客人的需求。 6、妥善处理服务中的突发事件,遇到突发事故或醉酒客人及时向西餐主管汇报,保持咖啡厅良好的秩序。 7、核查好账单,准确为客人结账。 8、负责咖啡厅的清洁卫生工作,保持环境整洁,确保酒具、餐具、布件清洁完好。 9、积极参加餐饮部组织的各种活动和培训工作,不断提高服务技能、技巧。 10、完成上级交给的其他工作。
  • 救生员

    3千-5千
    唐山 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-28
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    1.   负责游泳池、泳池畔和健身房的运转,以及帮助维护健身中心部门的外部设备。 2.   按照程序组织和清洁所负责的区域。 3.   确保浴池、游泳池的温度始终与所制定的温度保持一致。 4.   负责确保泳池区域备品和布草的充足。 5.   确保游泳池区域始终有救生员在场,在营业时间决不能出现现场无人值班的现象。 6.   确保客人能够得到适当的问候,并得到最高标准的服务。
  • 前台接待

    3千-3.5千
    廊坊 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-30
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    岗位职责 1.确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2.查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理。 3.熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动。 4.熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益。 5.熟练总台各项专业业务和技能,搞好对客服务。 6.熟练掌握店内外信息,提供准确的问讯服务。 7.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8.负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9.制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1.可接收应届生。 2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4.相貌端正,身体健康。
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    发布于 04-29
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    1. To maximize room sales and revenue for the hotel. Up-selling belongs to highest priorities. 以増销为首要任务最大化酒店客房销售收益。 2. To ensure a sales attitude is adopted at all times and maintain an awareness of all sales opportunities within the hotel. 始终以销售意识和态度发觉酒店的潜在销售机遇。 3. To maintain a high level of communication with major sources of business and advise the management of feedback where necessary. 与主要的生意来源保持良好沟通并将意见反馈给管理层。 4. To advise the management of any changes or trends relating to business. 与管理层沟通生意的任何趋势和变化。 5. To ensure all refused business is recorded with reasons for refusal. 记录被拒绝的生意和原因。 6. To adhere to all company credit policies to ensure that all revenue expected will be received. 遵循酒店的信贷政策保证酒店所有应收款项到账。 7. To adhere to pre-set availability and rate controls. 保障预留房和价格的有效性。 8. To ensure a high level of product knowledge of the hotel and local area. 具有良好的酒店产品知识和酒店周边知识。 9. To maintain and update guest history and marketing database as laid down in the reservations procedures. 按照预订部的流程维护跟新客史档案和市场数据。 10.To ensure a high level of customer service is consistently maintained. 确保维护始终如一的良好对客服务品质。 11. To ensure all the reservation input in system are accurate with sufficient back up for reviewing. 确保输入系统的预定信息充分和准确,以方便查阅。 12. To maintain the working areas clean and tidy at all times. 时刻保持工作区域的整洁。 13.  Perform other related duties and special projects. 根据工作需要,履行其它的工作职责和特殊的任务。 14.  To undertake any other reasonable task or request as directed by the management. 接受支援其他部门的任务或要求的安排。 15.  The management reserves the right to change / extend this job description if necessary at any point of time during her / his employment. 如有必要,该部门有权更改或补充该职位描述。
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    发布于 04-29
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    To be motivated and committed, approaching all tasks with enthusiasm and seizing opportunities to learn new skills or knowledge in order to improve your personal performance.  具有积极合作的精神,以极其热心的态度对待所有的工作,并且乐于借助一切机会学习新技能以便于改进自己的工作表现。 To perform all duties and responsibilities in a manner that ensures your safety and that of others in your workplace. 在工作过程中能够做好本职工作,保证自己及其他人的安全。 To pick up laundry from guest room or the floors. 从客房和楼层收取需洗涤的衣物。 To identify the nature of garment to determine the article to be fit for dry cleaning or laundry. 鉴别衣物的质地以决定其适合哪种洗涤方式。   To record all the bundles of receiving or delivering. 将所有接收和运送的衣物做好记录。 To assemble finished guest laundry and stacks work ready for wrapping on delivery. 将清洗好的衣物整理以便打包运送。 To deliver finished guest laundry to the guest room / guest room floor. 将洗好的衣物送到客房或楼层。
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    发布于 04-30
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    岗位职责: 1. 以友好的微笑和问候迎接及送别会员或客户,做好会员进场退场等各项活动操作,发放更衣柜钥匙; 2.负责做好各类健身设施设备的检查、保养、报修工作,正确使用健身设施设备,确保完好有效。 3.严格执行健身服务各项规定,做好健身活动的安全防范工作,确保宾客安全。 4. 熟悉掌握前台各项工作流程,熟知各种合同产品价格并为客人办理各类合同并向客人细心解说; 5. 确保中心设施/区域时刻处于整洁的营运状态,各类推广资料整齐正确摆放于相关位置; 6. 每天盘点商品、饮料等物料数量,确保准确无误完成登记相关库存或损耗报表的登记,对所需物品的不足及时做出汇报及补充。 7.严格遵守公司财务制度,准确熟练地打印会员或客户的各项收费帐单,及时、准确地为会员或客户的结帐并根据其合理要求开具发票; 8. 依据中心服务标准接听一切内线及外线电话,并作出相应处理; 岗位要求: 1.性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 2.熟悉健身服务和健身器材的使用,保养知识,了解卫生保健知识,熟悉健身房的基本知识和服务技能。 3.能按服务工作规范和质量标准独立进行工作。
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    发布于 04-30
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    岗位职责 1.对酒店内各项接待、会场布置、场景气氛做好拍摄记录服务跟进工作。 2. 修改有关报价信函、合同。 3. 为销售人员提供内务支持,包括外部来电接听、会议室预订,会议室信息登记和更新,以及部门报表提交等。 4. 保持与会议相关部门的随时密切沟通,取得销售方面的信息和支持。 岗位要求 1.有一定的英语会话能力和一定的组织能力及协调能力。 2.有较好的组织协调能力、语言表达能力及理解能力。有敬业精神及团队意识 3.熟悉酒店行业知识、熟练操作电脑办公软件。
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    2.5千-3千
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    岗位职责 1.确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2.查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理。 3.熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动。 4.熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益。 5.熟练总台各项专业业务和技能,搞好对客服务。 6.熟练掌握店内外信息,提供准确的问讯服务。 7.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8.负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9.制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1.性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 2.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 3.相貌端正,身体健康。
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    岗位职责 1. 为客人结账,熟悉相关的收银知识。 2. 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动,应及时向主管汇报。 3. 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。 4. 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 5. 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。 6. 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。 7. 向客人介绍大堂吧各式甜点、各种饮品,吸引宾客来大堂吧消费。 岗位要求 1. 工作主动、热情、认真,责任心较强。 2. 身体健康,有良好的言行举止和仪容仪表。 3.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    岗位职责 1.要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识,以向客人推荐各种食品及饮料。 2.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 3.添加所需的布品及操作设备。 4.根据标准的操作规范和流程来完成服务工作。 5.根据餐厅的规定来摆放餐桌。 6.结束服务后,要清理所有的饭菜,并清洁桌面。 岗位要求 1.对工作认真踏实,工作态度端正,能吃苦耐劳。 2.掌握必需的食品、酒水知识,有一定的餐饮服务技能。 3.身体健康,仪表端正。
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    2千-3千
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    岗位职责 1、当值时,要坚守岗位,不得以任何理由擅自离开工作岗位,离开时要向保安领班讲明原因。 2、及时制止可疑人员进入酒店。 3、如有特殊的监护工作,要绝对坚守岗位,不准私自离开。 4、酒店停车场车辆停放要合理,并要保持停车场的道路畅通。 5、对酒店的客房走廊、楼梯口、餐厅、办公室、更衣室进行巡查。 6、要协助消防中心工作,如遇火警,应立即赶赴现场进行灭火工作。 7、注意和制止人才使用客用设施及违反人才手册条例的行为。 8、对无关人员、闲杂人员和可疑人员进行询问、监控。 9、在保安领班带领下控制外来可疑人员防止突发事件发生。 10、控制外来人员和物品进出酒店,对酒店各区域进行巡视。 岗位要求 1.具有高中以上文化程度。或退伍军人。 2.处理事情要迅速,果断、准确。 3.具有较好的协调能力,懂得安全保卫知识。
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    岗位职责 1.在西厨主管的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。 2.按西厨主管分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 岗位要求 1.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 2.1年以上工作经验。 3.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。 4.一定的文字语言表达能力。 5.工作有责任心,做事认真负责。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-30
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    岗位职责 1、客人推荐各种食品及饮料 2、清洁并擦亮所有器皿 3、保持工作场地及室内物品的齐全、干净、整洁 4、添加所需的布草及操作设备 5、从仓库内领取物品 6、根据标准手册来完成服务工作 7、根据餐厅规定摆放餐具 8、服务结束后、清理所有饭菜并清洁桌面
  • 河北 | 1年以上 | 大专

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    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 04-30
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    岗位职责 1、参与制定年度POMEC预算。 2、 审核与POMEC相关的资本支出授权申请表提议,并提供适当的推荐。 3、如果是筹开酒店,协助工程总监履行筹开工程清单中列出的所有工程相关职责,但不仅限于这份清单。 4、通过日志薄向工程总监每日汇报当班期间所有非常规事件以及纠正问题所采取的行动。 5、 决定最优的操作效率,并在日志和公共设施数据显示与标准差异过大时采取必要的改善措施。 6、参加酒店范围内的各类维修和保养工作,包括酒店的新增和延伸设施或由酒店提供维修保养的任何其他。 7、 对现有的系统提出改进建议,从而优化该系统的运作效率和经济节约。 8、每天协调并参加/向员工直接分配实施所有的工作定单,优先处理客人投诉。 9、 准备工程部必要零部件清单、项目管理年度计划、月维修情况报告。 10、确保实施水处理和水处理检测。 11、提供发生故障的机房或设备的周报告以及采取的行动。 12、 监督外部承包商对机房或设备的相关工作,以确保高标准的工艺水平。 13、 当班期间对所有当班员工的监督和管理。 14、相关部门协调日程安排和工作执行。 15、保证必要设备的平稳、持续运作,从而实现最高的效率和宾客满意度。 16、 确保机房和设备在任何时候均100%可用。如果发生故障,确保毫不延迟地实施必要的维修。 任职要求: 1、技术学校任何工程相关专业毕业或接受过职业培训加上相关毕业专业四年经验, 2、有1年管理经验或同等的教育和经历者优先。拥有酒店经验者优先。持有法律可能要求的职业证书和许可证。
  • 河北 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 04-30
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    工作职责 1、协助厨师管理食品生产和管事部的日常工作,并向行政总厨通报在其不缺席期间的重大决定。  3、对以下各项食品类的水平进行持续性的控制和分析: o 销售 o 成本o 食物发放o 食品的质量和外观o 设施和设备的条件和清洁o 客人满意度o 市场工作 4、 按照洲际酒店集团的指导方针,协助行政总厨制定培训计划并编写培训材料,并为食品生产部员工和餐饮部其它员工提供培训。 5、协助行政总厨为所有食品制作和管事部门人员制作并保持最新的运营手册。 6、依照洲际酒店集团指导方针,协助行政总厨一起制作热门菜单,使客人花的钱物有所值。 7、 协助行政总厨计划和组织成功的餐饮活动。 8、按需要召开简报会及其它会议,以取得最佳效果。 9、协助行政总厨制定菜谱,并对餐饮部制作和售出的所有菜肴的成本保持最新的准确记录。 10、协助行政总厨制定食品制作和管事运作目标,以及战略、工作程序和政策。 12、 协助行政总厨按照洲际酒店集团指导方针制定所有食品和设备采购的标准 14、 通过行业书籍、酒店表演和现场访问来了解餐饮业的趋势、体系、惯例和设备  15、和行政总厨一起进行人力规划和管理、预算。 任职要求: 1、持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。 2、具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力。
  • 河北 | 经验不限 | 高中

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    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 04-30
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    【岗位职责】 1、 切实执行管事部经理的指示,督导下属员工各项日常工作,处理发生的各种问题,如不在职权范围内的,要及时向管事部经理汇报,以求迅速解决。 2、 督促员工完成每日工作,如厨具的卫生、清洁餐具、存放保养好银器等。 3、 指导员工正确使用机械和清洁剂,特别要注意落实各项安全措施。 4、  直接负责新员工的入职辅导培训。 5、 掌握员工的工作情况及思想状况,包括工作态度、劳动纪律和工作效率等,并向上级反映。 6、 每天与各分部做好餐具的破损盘点并记录。 7、  经常与餐厅、厨房联络,为厨房或餐厅服务保证足够的餐具。 8、 根据当天的预订情况提供厨房所需的餐具及其它物品。 9、 督促员工严格按照工作程序操作,确保清洁工作达到卫生标准。 10、  督促员工正确使用和爱护劳保用品(手套、围裙等)。 11、 检查领班完成工作的质量和效率,并做好记录,为日后评估提供资料。
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