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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-27
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    【岗位职责】 1、全面负责和管理水疗部门日常营运。 2、组建优质的水疗服务团队,组织部门培训,提高员工服务技能和服务意识。 3、制定水疗推广套餐,通过各大渠道宣传推广水疗项目。 4、分析经营状况,提升营收,控制开支,提高经济效益。 5、提升宾客满意度,妥善处理客人情绪和投诉,提升水疗部门市场知名度。 6、监督检查部门服务人员的工作态度、服务质量,抽查各岗位的工作情况。 7、制定年度预算。 8、主持部门例会。 【岗位要求】 1、高中及以上学历,有国际联号酒店同等岗位工作经验5年以上。 2、良好的英语沟通能力。 3、形象积极正面,工作态度端正。 4、了解当地水疗康乐市场需求,熟悉本地宾客的消费心理,关注宾客需求,具备一定的客源。 5、统筹康乐部运营、管理、销售等工作。 6、具有良好的沟通技巧和对客沟通能力,超前的创新意识、营销思路和丰富的管理经验。
  • 杭州 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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    发布于 04-26
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    ·         Coordinates with the Executive Chef and outlet managers/ banquet manager for equipment requirement and cleaning schedules. 关于设备需求和清洁计划,协调行政总厨和部门经理、宴会经理。 ·         Coordinates with the engineering department regarding preventive maintenance and repair of equipment. 协调工程部对于设备的定期检修和修理。 ·         Controls the requisitioning, storage and careful use of all operating equipment and supplies. 管理物资申请、库存,定期检查仪器的操作情况。 ·         Liaises with the Food and Beverage Department and Culinary Department on daily operations and quality control. 在每日运营和质量控制上,与餐饮部和厨务部保持良好的沟通。
  • 温州 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    发布于 04-26
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    岗位职责 负责本地餐饮,本地生活服务商户拓展及维护,根据不同商户需求制定个性化营销方案。 1、通过电话沟通、直面约谈,对商家考察评估、与商家洽谈合作。 2、完成从上线到整个销售过程中的沟通协调、信息录入等工作。 3、拓展及维护新老商家,与各商家建立长期稳定的商户关系,完成线上线下推广。 4、执行公司的销售策略及政策,达成业绩目标。
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    发布于 04-27
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    【岗位职责】 1、协助经理负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。  2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。  4、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、有5年以上国际联号酒店客房管理工作经验。 2、熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑。 3、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 4、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-26
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    岗位职责: 1.负责客房销售板块社交型宴会销售工作; 2.开发和拓展客房客户资源,拓展销售渠道 3、维系现有的客户资源,定期或不定期的对客户回访 4、拜访有潜力的客户,发展并保持与客户合作的关系 5、通过各种市场推广手段完成既定的品牌营销目标,对营销预期目标及实际效果负责 任职要求: 1、高中以上文化程度; 2、销售行业经验至少2年 3、行为举止端正大方,仪容仪表符合酒店行业要求 4、具备一定本地客户资源
  • 绍兴 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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    发布于 04-26
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    1.参加餐饮部的工作会议,主持管事部每天的工作例会,完成上传下达工作。 2.根据各餐厅、宴会部的经营情况的需要,合理安排员工当值、休假时间及人员调配。 3.检查并督促部门员工的工作效果、工作质量、员工纪律、员工上岗前的仪容仪表以及各项规章制度的实施。 4.保持与各餐厅、厨房的良好沟通,妥善处理各种投诉。 5.做好餐饮部固定资产的预算、购置和报废申请工作。 6.做好各餐厅、厨房用具的储存和补充以及破损控制工作。 7.主持管事部的培训工作。 8.实施和组织落实部门消防安全管理工作。 9.定期对下属进行绩效评估,按奖惩制度实施奖惩。
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    发布于 04-27
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    【岗位职责】 1、协助水疗总监管理水疗部门日常运营工作。 2、培训部门理疗师服务技能,提高部门员工服务意识。 3、关注水疗部门营收情况。 4、制定水疗推广套餐,通过各大渠道宣传推广水疗项目。 5、提升宾客满意度,妥善处理客人情绪和投诉,维护酒店利益。 6、制定相关管理规范,保证服务质量。 【岗位要求】 1、高中及以上学历,有国际联号酒店相关工作经验5年以上。 2、良好的沟通协调能力;良好的对客服务技巧 。 3、掌握酒店基础管理知识,懂得成本管理与核算,熟悉康乐设施管理,了解市场营销学和公关知识。
  • 杭州 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-26
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    •To assure guest laundry quality by frequent quality spot checks 通过频繁的质量抽查向客人保证洗衣质量 •To coordinate and supervise all laundry operations 协调和监督所有的洗衣工作 •To ensure that cleanliness, maintenance and hygiene are meeting at all times Kempinski standards 确保清洗,维护和卫生都是符合凯宾斯基标准 •To ensure availability of necessary chemicals and equipment 确保必要的化学用品和设备的可用性 •To be familiar with Kempinski Guests service programs 熟悉凯宾斯基对客服务章程 •To handle guest complaints according to standard and procedures 根据标准和程序处理客人投诉 •To be in charge of all departmental training activities 负责部门的所有培训活动 •To elaborate all departmental training plans 精心制作部门所有的培训计划 •To train, develop, guide and motivate all laundry employees 培训、发展、引导和激励所有洗衣房员工 •To cooperate with other departments if so required 如有需要与其他部门合作 •To prepare the weekly work schedules and to ensure that presence lists are signed 准备每周工作表并确保工作表签字 •To assist in departmental meetings as well as all supervisory training sessions if so required 如有需要协助部门会议和所有部门管理培训会议 •To make all efforts to reach the annual budget 尽最大努力达到年度预算 •To assist in preparing the annual capital expenditure budget 协助准备年度资本支出预算 •To assist in inventories and stock takes 协助库存收支出盘点 •To prepare all used linen to be discarded 所有报废布草需有记录存档 •To assure that all machines, equipment and chemicals are used in an appropriate manner 确保所有的机器,设备以及化学用品都恰当使用 •To be informed of all activities and events taking place in the hotel and to assist in  their promotion 周知酒店里举行的各种活动并且给予协助 •To suggest means to reduce cost without reducing quality or standards of the hotel 给酒店提一些建议可以减少成本而不降低质量或者酒店的标准 •To economize on water, energy and chemical consumption as much as possible 尽可能节约用水,能源和化学用品的消耗 •Environmental Protection 环境保护 •To inform immediately his/her supervisor and the maintenance department of all technical malfunctioning 所有机器的故障立即向上级和维修部门汇报 •To be perfectly aware of all procedures concerning safety and security in the hotel 完全了解所有关于酒店的安保章程 •To be fully conversant with and act legally according to all measures regarding fire safety, security, hygiene, safety and employment 完全熟悉并且依法执行所有关于消防安全,安保,卫生安全以及雇工等方面的措施 •To act at all times according to hotels rules and regulations 任何时候都要遵循酒店的规章制度 •To support actively the hotels environmental projects 积极支持酒店的环保项目工作 •At Kempinski, Talent Development is a management responsibility and consequently an integral and important part of our Managers’ daily activities. 在凯宾斯基,人才发展是经理的管理职责,并且始终是经理们日常工作的重要组成部分 The Laundry  Manager fulfills their role as a Talent Development Ambassador when: 洗衣房经理很好地履行他作为人才发展大使的角色当: •They actively support and implement Talent Development initiatives as a part of their daily activities. 他们积极地支持和实施人才发展计划来作为日常工作的一部分 •They identify Training talents in their department and throughout the hotels as per below definition and actively support their career development. 他们在部门甚至整个酒店确定培训人才并且积极支持他们的职业发展 •They support and initiate transfer, cross exposure and task force assignments for their team. 他们支持并为他们的团队启动转让,交叉接触和专责小组作业 •They personally conduct TTTTs with their team on a regular basis and take personal interest for their talents’ development plans. 他们和他们的团队定期执行TTTTs并且把人才发展作为个人的兴趣爱好
  • 杭州 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-26
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    岗位职责: 1、与其他厨师主管密切合作;参与其他特色餐厅的活动。 2、监督和协调厨房各部分工作,包括准备和烹调所有食物。 3、管理工作时间安排,值班人员,缺勤和病假,检查每日出席单。 4、协助培训,安排和监督厨房的员工;确保所有厨师在当值期间完成自己的本职工作。 岗位要求: 餐饮技能或相关专业的大专或职业证书及2年厨师工作经历或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。
  • 杭州 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-26
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    目前招聘强电、弱电值班工程师各一位 Duties And Responsibilities 职责和任务 1. Ensure that all maintenance and preventive maintenance plans are implemented on time within the shift. 确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行。 2. Accept, assign and follow up all work orders and repair orders. 接受,分配并且跟进所有的工作单核维修单。 3. Process technical drawings, as well as records and inventory of goods preparation. 处理技术图纸,以及备货的记录和库存。 4. Fault finding, operation, repair and maintenance to ensure the cleanness and normal operation of all equipment in the area. 故障查找,操作,修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作。 5. On the premise of ensuring safe operation and business style, we strive to save energy consumption and pay attention to the new concept of environmental protection. 在保证安全运行和营业格调的前提下,力图节省能耗,注重环境保护的新概念。 6. Supervise the construction of important maintenance and modification projects, and control the quality and progress. 督导重要维修及增改工程施工,控制质量与进度。 7. Assist the external construction unit in the construction of the hotel to ensure the project quality. 督导重要维修及增改工程施工,控制质量与进度。 Job Specification 工作要求 1. More than five years of working experience in the same position. 五年以上同岗位工作经验。 2. Must master the basic knowledge of electromechanical engineering equipment. 必须掌握机电工程设备的基础知识。 3. Be able to fully understand the management consciousness of the superior, organize and command the implementation of the work plan of the post, and ensure the normal operation of the Engineering Department. 能充分领会工上级的经营意识,能组织和指挥本岗位工作计划的实施,确保工程部的正常运转。 4. Have a strong sense of enterprise, responsibility and cooperation, act impartially and do not seek personal gain. 有强烈的事业心与责任心和配合精神,秉公办事,不谋私利。 5. Be healthy and energetic. 身体健康,精力充沛。
  • 全国 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 全球80家
    • 度假村酒店
    • 一价全包
    • 海外工作机会
    • 每年轮换酒店
    • 大中华区3家
    • 多元化团队
    • 员工全球免费
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-26
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    卓越雇主
    卓越雇主
    岗位职责 1.准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品(会做但不仅限于:法式面包、牛角丹麦、吐司、农夫包、全麦包、硬包、麦芬,蛋挞); 2.确保有足量的面包供应,尤其是早餐(早餐开餐时间为7点); 3.负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏; 4.负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭; 5.接受上级的其他任务。 岗位要求 1.熟悉面包西饼等的制作工艺及技能; 2.熟悉西餐的相关知识及礼仪; 3.有星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先。 福利 双人住宿; 一日三餐国际自助餐厅; 吧台饮料畅饮; 度假村内所有娱乐活动及场地设施免费使用; 机场接送服务; 工作满一年往返度假村和住址机票; 完善的工作意外伤害保险及社会保险; 国际化G.O团队; 拥有登台演出的机会; 每年轮换海外及大中华区度假村工作机会; Club Med海外度假村免费房间; 快速晋升通道。
  • 宁波 | 5年以上 | 高中

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    • 具有竞争力的
    • 免费6晚入住
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-26
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    岗位职责 1.遵守操作规程及酒店规章制度。 2.按计划检修客房,检修公共区域,根据客房损坏情况排出先后次序。 3.完成综合性临时任务,如检查VIP房;监督客房、餐厅、大堂等外包大修工作。 4.完成宾客提出的小修工作。 5.完成上级安排的其它工作。 6.提供客房设施现状、公共区域现状,提出补救意见。 岗位要求 1.职高以上文化程度;1年以上同岗位工作经验优先。 2.以电工优先,对钳工、管工、空调、木工、油工专业知识有一定的了解,具备一专多能,动手能力强。 3.五官端正。 4.身体健康,精力充沛。
  • 湖州 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-26
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    【岗位职责】 1、确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行。 2、接受,分配并且跟进所有的工作单核维修单。 3、处理技术图纸,以及备货的记录和库存。 4、故障查找,操作,修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作。。 5、在保证安全运行和营业格调的前提下,力图节省能耗,注重环境保护的新概念。 6、督导重要维修及增改工程施工,控制质量与进度。 7、协助外施工单位在本酒店的施工,保证工程质量。 【岗位要求】 1、高中以上文化程度;3年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设备的基础知识。 3、能充分领会工上级的经营意识,能组织和指挥本岗位工作计划的实施,确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神,秉公办事,不谋私利。 5、身体健康,精力充沛。
  • 礼宾部经理

    5.5千-7千
    台州 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-27
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    岗位职责 1、 协助迎宾台或酒店大堂的所有工作,同时确保大堂和礼宾区的美观整洁; 2、通过快捷的个性化服务为宾客提供难忘的体验,不忘发现并记录宾客的喜好; 3、 解决宾客提出的问题,并充分利用宾客的反馈改进酒店的服务工作; 4、收集并分享当地攻略以满足宾客的不时之需,比如体育赛事、名胜古迹和当地餐厅等; 5、管理日常人员配备需求,规划和分配工作; 6、通过辅导和提供反馈培养团队并提高绩效,为员工制定绩效和发展目标,表彰表现优异的员工; 7、教育和培训所有员工遵守国家、各省市与地方的法律和安全法规; 8、确保团队拥有高效完成工作所需的工具和设备; 9、在系统、安保和现金处理程序以及酒店服务方面为团队成员提供培训,以达到所需的服务质量标准; 10、根据入住率和宾客需求管理班表,协助控制酒店成本; 11、为酒店营收做出贡献,比如通过旅游和交通服务预订创造营收; 12、抓住每一个机会推广酒店的其他业务,如餐饮和水疗服务。 岗位要求 1、高中毕业文凭/资格;持有大学学位更佳,但并非必要条件; 2、至少有 3 年在高档酒店或同类型酒店担任礼宾员或相关职务的工作经验; 3、优秀的言语沟通能力,帮助酒店在第一时间在顾客中树立良好形象; 4、至少 1 年管理经验,或学历加经验达到同等水平。
  • 杭州 | 5年以上 | 高中 | 食宿面议

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-26
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    岗位概述: 根据工作标准、食谱、照片及上级指示负责西厨房食品的出品和库存。协助厨师长培训员工,参与提高食品质量,保证西厨房冷菜间运作的顺利进行等。 岗位要求: 至少四年五星级酒店厨房管理经验; 良好的领导才能和培训技巧; 良好的体魄; 良好的创造性等。
  • 杭州 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 职业发展
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-25
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    亚档副厨师长 【岗位职责】 1、能向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证所有的厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作、 6、极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 【岗位要求】 1、中专学历,同岗位工作经验1年以上。 2、接受过专业技术训练,达到X级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验,其中在5星级饭店工作不得少于5年以上。 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5、身体健康,精力充沛。
  • 宁波 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 美女多
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-26
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    • 投递简历
    1、有国际品牌酒店同岗位工作经验; 2、熟悉SGS标准者优先。
  • 宁波 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 年底双薪
    • 员工免费房
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-26
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    • 投递简历
    1.与副经理一起准备每周工作安排表,确保其反映行业需求和主要的绩效指示。 Works with the Assistant Manager to prepare weekly work schedules, making sure that they reflect business needs and other key performance indicators. 2.为公共区域服务员分配任务和职责。 Assigns duties and responsibilities to Housekeeping Attendants. 3.检查员工的工作完成情况。 Conducts checks on works done by Housekeeping Attendants. 4.报告客人的投诉。 Reports adverse guest comments. 5.报告丢失及损坏的物品状况。 Reports lost and damaged items. 6.与本部门及其它部门的同事保持良好的工作关系。 To maintain good working relationships with your own colleagues, and all other departments 7.管理客房服务员并检查客房及环绕服务区域的卫生,注意从饭店的全局出发并根据要求建立国际化的卫生标准。 To supervise Room Attendant and inspect guest rooms and surround service areas. Paying attention to details by keeping the international standard of room cleanliness and product maintenance adhering to standard required by our hotel. 8.检查所有客房,重要客人的房间以及重要客人的到达,以及常住客人的房间卫生。 To check all the guest rooms, VIP in-house, VIP arrival and long staying guests. 9.报告和跟踪维修和保养情况。  To report and follow up on repair and maintenance 10记录日常所有的活动,例如客人的投诉和喜好等。 To document all daily activities and events such as guest complaints and habits in the logbook.
  • 杭州 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    岗位职责 Work as a Team. 保持团队精神。 Prepares food for guests and team members efficiently, economically, and hygienically as per the standard recipes following the standards and procedures. 为客人和员工高效率的提供食物,做到物美价廉,要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。 Hands on supervision of work operations 监督厨房的正常运作。 Assist the Sous Chef/Junior Sous Chef in the day-to-day operation of the kitchen and to help maintain a high Standard of food preparation and presentation. 协助厨师长/副厨师长管理厨房的正常运作,保证食品的高质量 。 Support the Sous Chef/Junior Sous Chef in the overall smooth operation of the kitchen ensuring prompt service at all times. 在厨房运作方面支持厨师长/副厨师长工作,保证提供高效率的服务。 Planning, Preparation and Implementation of High Quality Food& Beverage Products and Set-up’s in all Areas and  Restaurants. 计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 Seamless working with Recipes, Standards and Plating Guides 严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 Continuous Organization of Maintenance, Cleanliness and Hygiene according to Safe & Sound Procedures as well the established FSMS Standards.继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。 岗位要求 1.2 years as Head of Kitchen in 4/5 Star category Hotel or individual restaurants with high standards. 2年厨房经验在四/五星级酒店的咖啡厅或很高级别的个体餐厅。 2.Minimum requirements-High school graduate, Preferred – Completed Technical education in Hospitality or Culinary school . 高中毕业,最好是专业烹饪学校毕业。 3.Good command in English (verbal & written) . 很好的英文掌握能力(口语和书写)。 4.Up to date Sanitation Classes. 更新的卫生课程。 5.Health Certificate 健康证。
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    【岗位职责】 1、为公共区域员工分配任务。 2、按顺序巡视整个公共区域。 3、确保在餐厅出口、多功能厅、大堂、洗手间、楼梯等进行合适的清理,如清洗、吸尘等。 4、及时汇报地毯和家具的损坏,以便急修及降低损失。 5、处理所有清洁方面紧急事件。 6、跟踪急修事宜,确保维修已经完成。 7、检查确保机器的被清洁、正常工作及妥善存放。 8、检查所有洗手间,始终处于高卫生标准。 9、与客房部、工程部、和其它部门合作以确保所有问题都得到沟通和处理。 10、确保个人仪表、仪容符合酒店酒店要求。 11、完成主管分配的其它工作。 【岗位要求】 1、国际联号酒店同等岗位2年工作经验。 2、组织协调员工关系的能力。 3、勤劳踏实,责任心强。
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    发布于 04-27
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    【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、有3年以上国际联号酒店客房管理工作经验。 2、熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑。 3、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 4、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-27
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    【岗位职责】 1. 掌握对洗衣房设备全面的和最新的了解。 2. 确保所有客人衣物被仔细对待,把损坏率降到最低。 3. 申领洗衣房各类物品并确保化学剂等被恰当地使用,使用正确的数量以降低成本、提高质量,避免事故。 4. 维持客房布巾和制服的质量。 5. 设备维护与保养。 6. 节约使用产品供给。 7. 培训新员工。 8. 处理客人急需的清洗服务 9. 汇报出故障的机器,以便及时维修 【岗位要求】 1. 国际联号酒店同等岗位2年工作经验。 2. 洗衣房详细操作的基本知识。 3. 具备服装面料方面的知识。 4. 组织协调员工关系的能力。 5. 勤劳踏实,责任心强。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-27
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    【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。 4、具有高中以上的文化程度或同等学历。 5、身体健康,精力充沛。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-24
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    【岗位职责】 1、监督食品的来源,确保食品质量。 2、协助厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。 3、关注食品成本控制。 4、参与培训,致力自我发展。 5、在中厨厨师长的领导下开展新菜肴的试菜和开发工作。 6、协助中厨厨师长召开所管辖部门的每日例会。 7、充分理解并严格遵守酒店的规章制度,例如消防,卫生检疫以及健康安全等。 8、监督所有供应食品的质量与数量。 9、监督中厨房收到的食品的质量与数量。 10、确保可循环利用的食品不被浪费。 11、将相关信息传达给厨师长。 12、经常检查厨房设备,做好维护工作。 13、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 14、与各部门建立良好的联系。 15、确保员工执行正确的卫生程序,检查和控制所有相关政策,协助厨房卫生医生监控国家规定的执行情况。 16、参与菜单计划,推荐新菜,并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 【岗位要求】 1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系,帮助员工尽可能发展潜力、检查员工的出勤情况。 2、定期检查所有员工外表的清洁,让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 3、协助制定并完善培训计划,主持培训课程。 4、高度服从性,具有优秀管理监督技巧;培养并帮助员工发展,鼓励创新。 5、以身作则,积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 6、积极完成各项任务,把握机会学习各种新的知识和技巧,不断提升个人素质。 7、灵活机动,应变能力强。 8、建立良好的团队精神,协同工作,为了共同的目标努力。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-26
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    岗位职责:1、负责迎宾工作,做好三项礼仪服务。2、负责对客讲解,介绍温泉消费项目及注意事项。3、负责办理客人登记手续和指引客人办理离场结帐手续,解答客人提出的相关疑问。4、负责本岗位设施安全检查及客人沐浴温泉的安全提醒,同时为客人免费办理物品寄存手续。5、负责部门到位、特色、亮点服务的对客提供。6、配合PA部做好现场的卫生清洁工作。7、负责易耗物品的保管及补充工作。8、负责设施设备的维护及保养。素质要求:1、半年以上酒店服务工作经验。2、高中以上学历。3、年龄20—25岁,气质高雅,身体健康,精力充沛。男身高1.68—1.75米,女身高1.60—1.70米。4、有较强的语言表达能力及简单英语会话能力。5、有良好的职业道德和奉献精神,具有良好的沟通及协调能力。
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