【岗位职责】 1、协助西餐厅经理完成日常运营管理工作，确保餐厅服务品质与运营标准 2、负责班次排班、员工培训及现场服务督导，提升团队服务水平 3、监督食品安全及卫生管理制度执行，定期检查设施设备维护状况 4、处理宾客投诉及突发事件，维护客户满意度与品牌形象 5、协助制定并执行促销活动方案，完成月度经营指标 【岗位要求】 1、2年以上星级酒店或高端西餐厅服务管理经验 2、熟练掌握西餐服务流程及酒水知识，具备成本控制意识 3、具备较强的团队管理能力与跨部门协调能力 4、能适应倒班工作制，普通话流利，英语基础沟通能力优先 5、工作细致负责，具备处理突发情况的应变能力

工作职责 1. 按照工作计划，完成面点出品并确保质量。 2. 做所需原料计划，填写采购单或领料单，报上级审批，检查验收一切原料的质量，不合格者退回。 3. 检查面点间的蒸箱、烤箱、冰箱以及其他设备用具的运转情况并保持其清洁卫生，检查工作间的卫生状况。 4. 清洁并整理工作区域，保持个人卫生。 5. 及时发现部门运作中设备损坏及安全隐患，并上报工程部进行维修。 6. 及时发现食品安全隐患并上报上级。 任职要求 7. 初中或初中以上学历。 8. 烹饪专业毕业或接受过厨房管理专业培训。 9. 2年以上点心房同等工作经验，熟知原材料知识，掌握相关制作技法。 10. 热爱本职工作，严守职业操守。 此职位描述所陈述的只是该项工作的核心内容和主要层面，并非涵盖所有职责或资历要求。

岗位要求 1、中专以上学历，10年以上厨师经验，2年以上岗位工作经验； 2、熟悉食品安全法，懂食品营养搭配； 3、具有良好的道德观，热爱酒店工作，工作态度积极，具有较强的工作责任心、抗压能力。

工作职责 遵守饭店的规章制度，服从领班的管理，认真完成各项工作任务。 积极参加饭店、部门组织的各项业务培训并通过考核，达到上岗标准。 热心帮助客人解决就餐过程中的各种问题，对客人提出的意见和投诉，要及时反馈给领班知道，尽量解决，使客人满意。 有VIP客人时，要严格按照VIP客人接待等级、程序进行服务。 熟知餐厅服务知识，熟练掌握餐厅包间及零点服务技能，熟悉菜品知识，准确掌握各种菜品的服务技巧，工作中保持和传菜员、厨师的密切合作。 增强促销意识，主动向就餐客人介绍餐厅供应的特色菜品和酒水，增加餐厅经营收入。 负责核查客人的结账单，及早发现账单中的错误，避免客人结账时延误时间和提出投诉。 负责做好清洁卫生工作，严格执行食品卫生标准和程序，保证上桌食品干净卫生。 遵循餐厅、包房、酒水库钥匙的日常保管和使用程序。 提高各项安全意识，防止发生客人丢包、火险或其它安全事故。 树立节能意识，减少能源消耗和餐厅物品浪费，降低餐厅成本。 负责餐后收尾整理和交接班工作，注意客人遗留物品及时上交，注意包间内的废弃物及时进行分类处理和清运到指定地点。 完成领班交办的其他工作任务。 任职要求 职业高中以上学历或相当同等学历，餐旅服务或烹调专业。 最少一年以上饭店餐饮服务员工作经验。 具有较强的工作责任感和自我管控能力，敏于观察、认真仔细，有较好的礼貌礼仪素养。 良好的人际关系和沟通能力，语言表达能力强，熟悉餐厅服务规程和菜单饮料单内容，有一定的处理实际问题能力。

1 负责零点、宴会、团队会议等各类菜点的烹制、出品工作 2 严格按照菜品主料、配料、调配和操作规程烹制，保证菜点质量； 3 了解客情及菜肴制作特殊要求，做好开餐前的各项准备工作； 4对需要提前加工菜点，认真做好上粉、腌渍、煎炸、穿酿、挂排、上浆、滚、煨等半成品加工，然后按烹制要求上灶制作；     5 对客人有特殊要求的食品，采用特殊方法烹制，保证客人需求；     6 根据厨师长和领班安排，烹制厨房提供的特式茶点和食品节、美食节等美食菜点，积极进行产品创新；    7 按点菜单先后顺序及技术要求烹制各种食品，保证出品质量和出菜时间；    8 做好开餐前炊具、厨具、用具及调味品等的准备工作和炉灶卫生；    9工作完毕，清洗灶头、生产工具和做好包干区卫生，保证烹制工作的顺利开展，对需修理的设备提出建议；     10 下班前认真检查，做好水、电、气等阀门的关闭情况，保证厨房的安全；     11 积极参加相关培训，提高综合技术水平；     12 完成上级交办的其他工作；

工作职责： • 招聘与入职：协助寻找、面试和聘用新团队成员以满足人员需求。通过准备新员工文件和开展入职培训来支持入职流程。 • 员工记录管理：维护准确且最新的员工档案，确保遵守数据保护法规。在人力资源系统中更新员工信息并确保及时处理变更。 • 员工关系支持：充当员工问询的联络点，提供有关人力资源政策和程序的信息和支持。协助解决员工疑虑，必要时将复杂问题上报给高级人力资源人员。 • 工资和福利管理：协助准备工资数据，确保出勤、休假和加班记录的准确性。为员工福利登记和查询提供支持。 • 培训与发展协调：支持培训计划的实施并维护团队成员的培训记录。与经理协调以确定培训需求并安排相关课程。 • 合规与报告：确保人力资源活动符合当地劳动法、健康和安全法规以及公司政策。根据需要准备并向高级管理层提交人力资源报告。 • 员工敬业度：协助规划和执行员工敬业度活动和事件。通过有效的沟通和协作促进积极的工作环境。 任职资格： • 具有人力资源运营经验，最好是在酒店业。 • 组织能力强，多任务处理能力强，注重细节。 • 熟练使用人力资源管理系统和 Microsoft Office 应用程序。 • 出色的沟通和人际交往能力。 • 能够以保密和专业的态度处理敏感信息。 • 熟悉当地劳动法律法规。 • 能够灵活适应动态和快节奏的工作环境。

工作职责： 1. 负责酒店宴会、会议及客房等产品的市场销售与推广，完成公司下达的销售指标。 2. 开发并维护境内外企业客户、旅行社、会展公司及高端个人客户等渠道资源，建立长期稳定的合作关系。 3. 深入了解客户需求，提供定制化会务及住宿解决方案，提升客户满意度和复购率。 4.定期组织客户到酒店体验，或者组织与重要/有潜力客户的团队建设，维系/开发客户关系。 5. 参与酒店市场定位与营销策略制定，协同市场部开展品牌推广活动。 6. 跟进合同签订、预订确认及售后服务全流程，确保客户体验符合五星级服务标准。 任职资格： 1. 大专及以上学历，旅游管理、酒店管理、市场营销或相关专业优先。 2. 具备3年以上高星级酒店或高端服务业销售工作经验，熟悉国际酒店运营模式者优先。 3. 具有较强的商务谈判能力、市场敏锐度和服务意识，能够独立开拓客户并推动项目落地。 4. 良好的中英文读写能力，具备跨文化沟通经验。 5. 熟练使用办公软件及酒店管理系统（PMS、CRM等），能适应灵活工作时间与短期出差。

【岗位职责】 1、 及时催收应收帐款，以确保信贷部的操作顺利而高效。 2、 监督应收帐款主管的工作；确保所有挂帐的帐户都通过相应的信贷控制程序。 3、 审核每日宾客余额的报表，并采取必要的程序进行收帐；追踪，执行帐龄报表。 4、 对于信贷申请，提供必要信息；以黑名单的形式列出付款信誉差的个人，旅行社，并传阅给相关部门以确保这些被列者不再享有信誉保证。 5、 根据酒店有关程序进行收帐。 6、 确保应收帐款的分录与总帐一致。 7、对于不能收回的帐款与相应的客户协调。 8、 调查退回的支票并跟踪其款项的收回。 【岗位要求】 1、大学及以上学历, 大学会计和管理方面的学位,财务及相关专业和证书（例如ACCA/CPA） 2、 有财务管理经验 3、 熟练使用计算机办公操作软件 4、英文书写及口语流利 5、与本地银行及政府机关保持良好关系 6、 掌握良好的沟通技巧 7、系统操作技能：Onq, Check SCM, SUN, OPERA/ OnQ PMS, MICROS, HRLINK等优先

【岗位职责】 1、负责酒店的水、电、汽、空调、电梯、装饰、装潢、厨房、PA设备等机电设备的日常维修保养和计划性维修保养工作。 2、服从主管的领导，服从调度，保证酒店所有机电设备的完好和及时维修、正常运行。 3、保证客房和厨房、公共区域、水、电、空调的正常供应。 4、保证厨房设备的正常运行，发现故障及时维修。 5、客房卫生洁具及设备需要维修时，应及时维修的同时做好对客服务准则。 6、负责酒店所有门锁、窗锁、门地弹簧抽屉锁的更换修理。 7、负责酒店所有装饰、装潢的维修工作。 8、对设备进行技术改造，使之符合酒店要求，并进行小型零件的加工。 9、根据设备的使用，协助领班制定出相应的年度、月度维护保养计划，并严格实施。 10、按期巡检消防设备，协助安消部进行消防检查，消防试验，在发生火灾时给消防人员提供帮助。 11、完成上级交办的其它工作事项。 12、设备发生故障后服从经理及主管领班的调动，上级不在时服从中控室的调动，积极进行抢修，紧急故障未处理完毕，人手紧缺时不得下班。 【岗位要求】 1、有强烈的责任感和事业心，工作认真负责，且对业务精益求精，具有较强的分析能力和动手能力。 2、具有机电、装修、装潢等方面知识，具备一专多能的技术技巧，能够承担起综合维修任务。 3、具有初中文化水平，从事维修工作1年以上。 4、身体健康，精力充沛。

岗位职责 1. 按工作需求安排员工上班，并为公区保洁员分配任务。 2. 按顺序巡视整个公共区域。 3. 确保在餐厅出口、多功能厅、大堂和洗手间进行合适的清理，如清洗、用吸尘器。 4. 及时汇报地毯和家具的损坏，以便急修及降低损失。 5. 处理所有清洁方面紧急事件，跟踪急修事宜，确保维修已经完成。 6. 检查确保机器的被清洁、正常工作及妥善存放。 7. 检查所有洗手间，始终处于高卫生标准。 8. 与客房部、工程部、和其它部门合作以确保所有问题都得到沟通和处理。 9. 确保个人仪表、仪容符合酒店酒店要求。 10. 检查楼梯确保卫生及清洁 11. 及时向防损部报告可疑人物。 12. 完成上级主管分配的其它工作。 岗位要求 1. 高中学历 2. 至少2年的公共区域主管经验 3. 具备一定的领导能力 4. 身体健康,视力良好,能够适应长时间工作

职责概要： 1. 控制食品的存货量及何种食品需要被订购，按照标准接收易腐物品, 贯彻并执行集团食品卫生要求。 2. 通过坚持和执行各种万豪标准政策；培训和指导其部门其他员工和实习生，为所有顾客提供始终如一的，高质量保证的食品和服务。 工作任务: 1．严格执行各项任务、确保安全操作，防止事故发生。 2．执行其主管或经理所指示委派的所有任务。 3．协助行政总厨及厨师长维持厨房的运营。 4．注重食品的质量，呈现方式及风味。 5．做好备菜及履行正确的贮藏标准。 6．维持采购，收货及食品贮藏标准。 7．确保遵守当地政府（卫生部门）的规定。 8．支持餐饮部的各项程序及对浪费的控制。 9．遵循食品的适当处理及正确的保存温度。 10．了解并执行集团酒店卫生及安全标准。 11．操作及维护所有部门的设备，并汇报设备故障。 12．负责所有部门的财产和设备的管理。 13．定期制定员工活动计划以促进团队合作。 14．执行并遵循每日部门培训计划。

【岗位职责】 1、负责员工餐厅每日餐食的烹饪制作，确保菜品质量与口感 2、根据菜单要求准备食材，合理控制成本，避免浪费 3、保持厨房设备清洁及工作区域卫生，符合食品安全标准 4、配合完成食材验收、库存管理及厨房日常运营工作 5、遵守酒店规章制度及操作流程，确保安全生产 【岗位要求】 1、具备基础的烹饪技能，能独立完成大锅菜制作 2、了解食品卫生安全知识，工作认真负责 3、具有良好的团队协作意识，服从工作安排 4、有食堂或餐饮行业工作经验者优先

岗位职责： 1. 公寓全周期运营管理：全面负责381间公寓（主要对内，暂不涉及对外招租和经营）的日常运营，包括入住办理、合同管理、房间分配、日常服务、退宿检查、资产盘点等全流程工作。 2. 客群关系与体验管理：面向科研人员等长住客群，建立常态化沟通机制，组织社群活动，及时响应并解决住户诉求，营造安静、有序、友好的居住社区氛围。 3. 服务团队管理与培训：带领公寓服务团队制定并落实公寓服务标准（SOP），定期开展培训与考核，确保服务品质与响应效率。 4. 成本与物料管控：负责公寓运营预算编制与执行，管控采购与库存，推行节能降耗措施，实现精细化成本管理。 5. 设施维护与安全管理：协调工程团队或外包单位，确保公寓设施设备正常运行，组织定期安全巡检，制定并演练应急预案，保障住户安全。 6. 房务B角职责：具备并了解酒店前厅、客房运营流程及管理能力，在房务负责人缺席时，能代理其职责，保障酒店对客服务的连续性与稳定性。 任职要求： 1. 学历与经验：大专及以上学历，酒店管理、物业管理等相关专业优先；3年以上高端公寓、服务式公寓或酒店式公寓管理经验，或2年以上酒店房务主管经验。 2. 专业能力：熟悉长住客运营模式，具备较强的客户关系维护、活动策划、成本控制及团队管理能力；对房间状态管理、工单系统、基础设施报修流程有实操经验。 3. 客群理解与服务意识：对科研人员、高知长住客的生活习惯与需求有敏锐洞察，注重隐私保护、安静环境与细节服务，具备良好的沟通技巧与同理心。 4. 协作与应变能力：具备优秀的跨部门协作能力，能妥善协调工程、安保、保洁等多方资源；抗压性强，能有效处理突发事件与客户投诉。 5. 优先条件：有大型人才公寓、企业宿舍或高端租赁社区管理经验者优先；具备酒店客房管理能力者者优先。

【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、具有中专以上的文化程度或同等学历。 5、身体健康，精力充沛。

负责检查维保酒店厨房设备、洗衣房设备、游泳池、管道、健身房、锅炉、水泵设备等，确保设备处于良好的运转状态，降低影响正常运转的时间。 确保所管辖的系统及附属设备的环节能高效运行和保证设备处于优良的状态中。 切实执行上级指示，认真贯彻落实岗位责任制，监督下属员工严格执行操作规程及遵守员工守则。 定期安排检查消防系统。 检查下属岗位纪律及精神状态，发现不良现象及时纠正。 管理好本系统的材料及员工借领工具，领用材料的登记、保管制度。 搞好本系统的日常行政运作，设备运行，工程工作单，设备维修保养单的工作按时、按质、 按量完成，督导员工做出良好的工作表现。 严格执行酒店和部门制订的节能方案 通过再利用，减少浪费供应品及材料。尽可能的回收再利用 如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 【任职要求】 • 2年以上工程相关工作经验 • 中专以上学历（电气或机械专业），或取得与之等同的相关证书者； • 具有电气、空调、锅炉、机械及管道等方面的专业知识； • 能与上级领导及同事进行有效沟通； • 强烈的团队合作意识，诚实、能吃苦，无不良嗜好； • 身体健康，无妨碍本职工作的病症及生理缺陷； • 流利的普通话。

岗位职责： 1、严格执行安全制度，并按操作规范进行操作。 2、服从酒店工程部统一管理及工作调配。 3、完成每日水电的维修和安全检查工作，确保责任范围内的消防设施和工程设备安全运转。 岗位要求： 1、必须持有电工证，能及时发现并解决问题。 2、懂得电气工程日常运作与维修。 3、态度端正，能吃苦耐劳。

岗位职责： 1、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 2、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 3、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 4、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作 岗位要求： 1、有较强的责任心，工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、身体健康，精力充沛，有一定电脑操作能力。

【岗位职责】 1、健全各种问讯资料。 2、掌握客房预订情况，向部门经理报告重要团体和客人的订房情况，检查VIP通知单的发送情况，负责VIP接待工作的落实。 3、处理总台工作中的差错，处理宾客有关投诉。 4、负责总台财产、设备的使用管理和保养工作，及各类资料的收集、存档及管理工作。 5、检查每日的报表是否有误，并及时纠正。 6、建立体质良好的宾客关系，努力增加客房销售。 【岗位要求】 1、有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责，作风正派。 2、熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 3、身体健康，品貌端正，气质高雅。 4、掌握酒店管理基础知识，善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。

酒店餐饮PA（Public Area）技工，主要负责酒店公共区域的清洁、保养和维护工作，确保环境整洁美观。 岗位职责： 一、日常清洁与保养 PA技工需要熟练操作各种清洁设备，并按要求完成公共区域的清洁工作： · 地毯护理：包括地毯的吸尘、除污、清洗等保养操作。 · 石材养护：对酒店内的大理石等石材地面进行抛光、除污、护理。 · 区域清洁：负责酒店所有公共区域，包括餐厅、会议室、办公区、客用卫生间、员工通道以及酒店外部区域的清洁工作。 · 家具清洁：对各种家具进行清洁和护理操作。 二、设备与工具使用维护 PA技工需要正确使用和维护清洁工具： · 操作设备：熟练操作各种清洁和保养设备，如洗地机、抛光机、吸尘器等。 · 正确使用清洁剂：能够正确使用各种清洁剂，了解其特性，尤其注意腐蚀性强的清洁剂的安全使用。 · 保养与报修：负责清洁工具和机器设备的日常保养，并及时向工程部报告需要维修的项目。 三、检查、汇报与协作 PA技工的工作还包括检查、沟通和协调： · 巡视检查：巡视所负责的区域，检查清洁工作的效果。 · 及时汇报：发现公共区域的任何异常情况（如设备损坏、客人或员工的意外事故）需及时向直属上级汇报。 · 部门协作：与工程部等其他部门保持联系，报告需维修的项目。 四、安全与合规操作 安全是PA技工工作中非常重要的一环： · 遵守规程：严格执行安全操作规程，防止意外事故发生。 · 个人防护：在使用化学清洁剂和设备时，注意自身安全。 · 物品管理：妥善保管清洁用品和设备，并控制清洁用品的消耗量，合理控制开支。 五、服务与形象维护 PA技工也间接承担着对客服务的职能： · 礼貌服务：遇到客人时应礼貌待客，热情服务，提供 courteous and professional service（礼貌专业的服务）。 · 维护形象：通过保持公共区域的清洁卫生，维护酒店的整体形象。

岗位职责 1.在客人抵达酒店时与客人打招呼并欢迎客人入住。  2.将客人的信息输入电脑，确认客人的预订、地址和信用信息。  3.向客人推销温德姆奖赏计划，识别并向现有会员提供优惠。 4.在客人入住和退房时从客人账户收取款项。 5.维护一家内部银行，每天编制准确的存款和收益报告。  6.为客人提供支票兑现和货币兑换服务。  7.监督前台接待的工作，确保按正确的事件顺序为客人提供登记和退房服务。 8.向前台接待分派信用、丢失地址、登记存储段维护、登记卡、入账和前台的清洁与布置等任务。 9.为前台接待提供持续培训和支持。 10.发放保险箱钥匙并控制保险箱入口。 11.按要求将杂项费用进行入账。 12.维护前台相关的设备和用品储备。 岗位要求 1.酒店管理、工商管理或相关专业的大专学历或职业证书。 2.拥有1年前厅/宾客服务或相关领域工作经验，包括管理经验，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景   3.良好的沟通能力。 4.良好的人际交往能力。 5.熟练使用oprea系统。 6.具备良好的解决问题和组织能力。 7.优秀的领导能力。 8.英语流利。 9.形象好、气质佳。

【岗位职责】 1、为清扫员分配任务。 2、按顺序巡视整个公共区域 3、按工作需求安排员工上班 4、确保在餐厅出口、多功能厅、大堂和洗手间进行合适的清理，如清洗、用吸尘器 5、要及时汇报地毯和家具的损坏，以便急修及降低损失 6、处理所有清洁方面紧急事件 8、跟踪急修事宜，确保维修已经完成 9、检查确保机器的被清洁、正常工作及妥善存放 10、检查所有洗手间，始终处于高卫生标准 11、与客房部、工程部、和其它部门合作以确保所有问题都得到沟通和处理 12、与公关经理协调沟通在一些特殊时间段安排足够的衣帽间、休息室服务 13、在有VIP客人时安排充分的洗手间服务员 14、检查楼梯确保卫生及清洁 15、每日与客房部经理会面交流 16、及时向保卫部报告可疑人物 17、确保个人仪表、仪容符合酒店酒店要求 18、完成主管分配的其它工作 【岗位要求】 1、至少2年的公共区域主管经验，具备一定的领导能力 2、视力良好，持有有效健康证，能够适应长时间工作 3、能够正确使用消毒剂，保证公区卫生环境与按时消毒

职责义务： 1、当班时负表所有楼层与客房的分配； 2、与前厅部密切合作确保任何时间内正确的房态； 3、确保所分配的楼层与房间的高度清洁； 4、确保在“请勿打扰”状态下客人的隐私被维护； 5、监督夜床服务； 6、对客房的走廊和公共区域进行常规检查； 7、及时并迅速向工程部上报客房维护活动； 8、确保依照失物招领程序办事； 9、维持楼层布草间的干净和整洁； 10、避免和调解抱怨；约束员工遵守纪律； 11、检查客房部员工的仪表,个人卫生和形象； 12、协助准备员工排班表； 13、鼓励员工掌握多技能；协助进行员工的培训和发展； 14、按照万豪国际集团BSA标准要求，给予所管辖的员工以不断的建议和支持，指导员工表现； 15、提供高品质的对客服务，确保客人需求与合理的要求被满足； 16、通过汇总客人的意见汇总，,寻找机会不断发展对客服务。

岗位职责 1. 根据住房率合理安排楼层服务员的工作。 2. 负责楼层日常的维修保养及卫生清洁的检查工作，确保负责范围内的工作结果达到酒店标准。 3. 负责控制楼层客用品、清洁剂及清洁设备的管理与控制。确保工作的正常运做。 4. 负责每日工作分配及重点工作的分派。 5.检查楼层工作间、服务员工作车的清洁及布置情况，确保部门工作条例正常执行。 6.负责楼层服务员的在职培训工作. 7.确保负责区域内酒店的各项规章制度得以贯彻落实。 8.负责楼层各项物品的月盘点工作。 9.完成客房经理下达的其他工作任务。 岗位要求 1.中专以上教育程度。 2.具有良好的沟通技巧及协调能力。 3.身体健康，能够适应高强度的工作。 4.同岗位星级酒店经验优先考虑。

岗位描述： Job Description: 1.协助厨师长或副厨进行西热档口的日常管理和出品。 1. Assist the Head Chef or Sous Chef of Western Kitchen in the normal management and production of the Western Hot Stalls. 2.能够合理消耗所有产品和配料，监督食品的质量和数量是确保限度的节约原材料。 2.To be able to consume all products and ingredients wisely and monitor the quality and quantity of food to ensure maximum saving of raw materials. 3.正确操作所有的设备、器具和机器。 3.Properly operate all equipment, utensils and machines to maintain requirements in all aspects of hotel operations. 4.配合各项盘点工作并与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和破损率。 4.To co-operate with all stocktaking activities and work closely with the Stewardship Department to ensure high quality of cleanliness and minimum breakage. 5.To be responsive to each guest's request. 5. 对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。 5. Respond to each guest's request in a timely manner to ensure guest satisfaction. 岗位要求： Job Requirements: 1.高中毕业以上学历， 1. High school graduate or above,  2.至少三年五星级酒店或较高级别的个体餐厅厨师经验。 2. At least three years experience as a chef in a five-star hotel or a higher level individual restaurant. 3.要掌握海鲜，肉类的切配，加工技术，熟悉各种食物加工后的储存标准知识，熟悉标准的收货程序。 3. To master seafood, meat cutting, processing technology, familiar with a variety of food processing after the storage standard knowledge, familiar with the standard receiving procedures. 4.具备良好的对客及内部沟通能力，有一定的电脑操作技能。 4. Have good customer and internal communication skills, have certain computer operation skills.