【岗位职责】 1、监督厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有早餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。 【岗位要求】 1、有3年以上中高端以上酒店或连锁社会餐饮炒灶经验，有一定管理能力，懂食品安全相关知识，做好收市以及选材、进货等工作。 2、可以独立设计早餐厅菜单，出品色泽、摆盘以及食品的供应把握精准。 3、能够完全管理好餐厅的各项标准，对于成本的控制有自己的经验以及流程。 4、身体健康，精力充沛。

岗位职责 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 10、主动参与，完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案。 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 15、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 16、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 19、完成上级交给的其他任务 岗位要求 1、具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、必须具备良好的中，英文读写能力。 7、良好的电脑技能，至少会使用微软2003或以上操作系统、微软办公软件2003或更高版本、互联网及其它的流行出版软件。 8、良好的人际交往和沟通技巧。 9、独立工作和团队工作的能力。

按照财务工作及岗位内容，完成相应如下但不限于的工作 一、 1、审核酒店所有收入 2、审核由出纳制定的每日现金收入报表。 3、编制每天收益报表。 4、编制收银员现金收溢或缺月报表。 5、登记每日信用卡明细、银行对帐单，对信用卡进行核对。 6、核对每天收到的挂账账单，确保挂账账单的完整性，确保挂账的真实性，正确性。 7、负责对应收账款的催收;与其他部门保持沟通，及时、准确的核销已收回款项; 8、负责应收帐款档案整理及保管工作，并符合会计档案管理要求。 9、记账并审核所有采购订单,收货记录和供应商发票。 10、核实应付账款的每日的入账凭证准确无误。 11、核实由供货商提供的发票。同时准备请款事项。 12、核实应付账款明细账的余额与总分类账的余额是否相符。 13、准备每月的应收应付财务报表。 二、 1、负责酒店日常成本核算工作，包括食材、酒水、客房用品等各项成本的统计、分析与审核；2、定期编制成本报表，监控成本支出情况，确保成本数据的准确性和及时性；3、审核采购订单、入库单及供应商发票，核对成本数据的真实性与合理性；4、协助制定成本控制方案，提出优化建议，降低酒店运营成本；5、参与库存盘点工作，确保账实相符，并对差异进行分析与处理；6、配合财务部门完成月度、季度及年度成本核算与财务分析工作；7、完成上级领导交办的其他与成本核算相关的任务。

管理所有西餐厅每天的运营，关注客人，提升顾客满意度，保障同事福利，尽可能在控制成本的基础上实现利润最大化。 Manage the daily operation of all western restaurants, pay attention to customers, improve customer satisfaction, ensure the welfare of colleagues, and maximize profits on the basis of controlling costs as much as possible. 职责义务： Duties & Responsibilities: 1.确保餐厅政策和程序与品牌标准相符并得到贯彻和执行。 Ensure that restaurant policies and procedures are in line with brand standards and are implemented and enforced. 2.根据员工需求制定和实施相关培训计划并对他们的学习情况做出评估。 Develop and implement relevant training plans according to employees' needs and evaluate their learning. 3.在制定计划及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。  Develop plans to identify and remedy gaps in service standards in a timely manner and to remedy them and to implement and enforce them thereafter. 4.指导下属的工作以确保相关政策和程序的执行。 Direct subordinates to ensure the implementation of relevant policies and procedures. 5.和厨房保持及时有效沟通。 Keep in touch with the kitchen. 6.帮助团队成员指定培训计划。 Help team members develop training plans. 7.保持并提升与下属员工的良好工作氛围和恰当的工作关系。 Maintain and promote a good working atmosphere and proper working relationship with subordinates. 8.严格执行员工仪容仪表规范。 Strictly implement staff grooming standards. 9.问候客人，解决客人提出的各种意见及问题，随时保持销售意识以增加收入在客人点单时向他们推荐餐厅的食品及饮料。 Greet guests, solve all kinds of comments and problems raised by guests, maintain sales awareness at any time to increase income, and recommend food and beverage to guests when they order. 10.保持并不断拓展与客人的良好关系。 Maintain and develop good relationships with guests. 11.有能力完成所有工作以及经理安排下来的工作。 Ability to complete all tasks and tasks assigned by the manager. 12.能相应的对食品促销等活动提出自己的合理化建议。  Can put forward reasonable suggestions for food promotion activities accordingly. 专业知识技能： Job Knowledge / Skill: 1.丰富的西餐厅工作经验和管理岗位经验。 Rich working experience in western restaurants and management positions. 2.具备优秀的专业的餐厅运营知识。 Have excellent professional knowledge of restaurant operation. 3.具备优秀的英语和普通话表达能力。 Excellent communication skills in English and Mandarin. 4.丰富的食品饮料服务知识。 Rich knowledge of food and beverage service. 5.有灵巧的处理对客关系的技巧。 Have deft interpersonal skills.

【岗位职责】 1、负责中餐厅日常运营管理，确保服务流程规范、高效，提升顾客用餐体验； 2、监督和指导服务员的工作，包括摆台、点餐、上菜、结账等环节，确保服务质量符合酒店标准； 3、协助处理顾客投诉及突发事件，及时解决问题并反馈至上级； 4、负责餐厅物品管理，包括餐具、布草、设备等，确保物资充足且完好； 5、参与制定并执行餐厅的销售计划，协助完成经营目标； 6、定期组织员工培训，提升团队服务技能与职业素养； 7、完成上级交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识与沟通能力，能够灵活应对各类顾客需求； 2、有较强的团队管理能力，能有效协调员工工作； 3、熟悉中餐厅运营流程及服务标准，有相关工作经验者优先； 4、工作细致认真，责任心强，能承受一定的工作压力； 5、具备基础的电脑操作能力，能熟练使用办公软件； 6、身体健康，形象端正，符合酒店行业从业要求。 7、服务过VIP包厢优先

【岗位职责】 1、全面负责度假村FC（Food & Beverage & Catering）服务部门的日常运营与管理，确保服务质量达到公司标准。 2、制定并执行FC服务部门的年度工作计划、预算及目标，确保部门高效运作并实现业绩指标。 3、监督和管理餐饮服务、宴会服务及客房送餐等业务，确保服务流程的规范性和客户满意度。 4、负责FC服务团队的招聘、培训、考核及激励，提升团队专业素质和服务水平。 5、与厨房、采购、财务等部门紧密协作，优化成本控制，提升运营效率。 6、处理客户投诉及突发事件，及时解决问题并制定预防措施，维护公司声誉。 7、定期分析市场趋势和客户需求，提出创新服务方案，提升客户体验和竞争力。 8、确保部门遵守食品安全、卫生及消防安全等相关法律法规，落实各项安全措施。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、旅游管理或相关专业优先。 2、至少2年以上酒店或度假村FC服务管理经验，熟悉餐饮及宴会服务流程。 3、具备较强的团队管理能力，能够有效激励和带领团队完成目标。 4、优秀的沟通协调能力，能够处理客户投诉及突发事件，维护客户关系。 5、熟悉酒店行业相关法律法规及食品安全标准，具备较强的风险防控意识。 6、具备良好的数据分析能力，能够根据运营数据提出优化建议。 7、工作细致、责任心强，能够承受工作压力并适应弹性工作时间。 8、年龄在20至40岁之间，形象气质佳，具备良好的职业素养。

【岗位职责】 1、负责酒店总机电话接听及转接，确保来电及时、准确处理 2、为客人提供酒店服务咨询、客房预订、投诉受理等专业服务 3、记录并跟进客人特殊需求，协调相关部门落实服务 4、处理紧急来电及突发事件，按流程上报并做好记录 5、维护总机设备正常运行，发现故障及时报修 6、整理每日电话记录，完成交接班日志和工作报表 【岗位要求】 1、普通话标准，具备良好的语言表达和沟通能力 2、具备基础电脑操作技能，能熟练使用办公软件 3、服务意识强，能耐心细致处理各类客户需求 4、具备基本的英语听说能力（酒店服务用语） 5、能适应倒班工作制（含夜班） 6、有酒店前台或客服工作经验者优先

【岗位职责】 积极的工作，友好的为客人提供服务。 积极地参加职业培训,保证工作能力。 致力于酒店工作，为酒店发展提供建议，有创新精神，为顾客提供品质服务。 在团队中起到积极做用，有效的沟通，确保达到目标。 交流的时候热情的语调和所有宾客问候，让他们觉得受到酒店的欢迎。 及时有效的和宾客沟通，确保给顾客及时的答复。每个客人的要求必须要在十五分钟内解决。 及时准确的为酒店内外宾客转接电话。 准确及时的为客人传递信息，确保顾客隐私。 遵循酒店品牌标准，保护客人隐私，防止酒店数据泄露。 采取必要行动，及时有效的处理顾客的不满，适当的时候告知宾客关系经理。回访客人，确保客人对解决方法满意。 维护客户资料和详细信息，确保预定有效。 要确保为客人提供人性化服务。 确保为会员顾客提供优质专业的服务，发展客人加入会员。 将顾客信息准确录入酒店管理系统，确保团队成员信息共享。 遵循酒店品牌标准。 了解酒店酒店的基本概况。 了解酒店周边地区的最新信息，名胜，风景地等，为顾客提供方便。 与餐饮部，客房部，工程部，IT等进行有效的沟通。 汇报有关酒店系统，硬件设施的有关问题及处理方式。 随时向客服中心经理汇报最新的动态。 如有需要，完成部门的行政任务，包括打字复印，装订等。 能熟练的掌握和运用电脑 确保信息有效的传达到人，及时解决问题让客人满意，参加每日必须的会议等。 确保完成每日的任务，包括并不仅限于工作检查表所列的工作。 控制客服中心存货，避免浪费。 警惕商业竞争行为，并及时上报。 必要的时候加入消防队。 准确收取电话费用, 并管理酒店沟通系统，保证没有收入损失。 抓住商机 ，用合理的方式提高酒店收入，确保客人物有所值并保证酒店品牌标准。 准备每日报告，分析服务质量保证客人百分之百满意。 【岗位要求】 保证向酒店内部和外部客人提供高质量的服务 维护酒店设施设备的正常运转 保持工作环境整洁 达到绿色酒店的要求

岗位职责： 1. 全面负责酒店日常运营管理，统筹前厅、客房、餐饮、安保等部门的协调运作，确保服务品质与经营目标达成； 2. 制定并执行OTA（携程、美团、飞猪等）运营策略，优化线上渠道曝光率、转化率及客户评价，维护平台合作关系； 3. 主导酒店经营数据分析，定期复盘收益、成本、客源结构等核心数据，制定针对性经营调整方案； 4. 负责团队建设与管理，搭建高效服务团队，完善员工培训体系及绩效考核机制； 5. 统筹酒店收益管理，优化房态与定价策略，提升客房平均房价（ADR）及综合收益（RevPAR）； 6. 处理突发事件及客户投诉，维护酒店品牌形象与客户满意度； 7. 对接各项旅行社资源，完成经营目标及上级交办的其他任务。 任职要求： 1. 学历经验：大专及以上学历，酒店管理、旅游管理等相关专业优先； 3年以上度假型酒店运营管理经验，有四星级或同类型酒店管理经验者优先； 2. 专业技能： 精通OTA平台运营规则及操作，熟悉线上渠道流量转化逻辑； 熟练使用Excel、酒店PMS系统（如Opera）及数据分析工具，具备较强数据敏感度； - 熟悉度假酒店市场趋势，掌握收益管理、成本控制及营销策划方法； 3. 管理能力：2年以上团队管理经验，具备目标分解、跨部门协作及员工激励能力； 4. 个人素质：责任心强，抗压能力佳，服务意识敏锐，善于沟通与资源整合，适应快节奏工作环境。

【岗位职责】 1、确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行。 2、接受，分配并且跟进所有的工作单核维修单。 3、处理技术图纸，以及备货的记录和库存。 4、故障查找，操作，修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作。。 5、在保证安全运行和营业格调的前提下，力图节省能耗，注重环境保护的新概念。 6、督导重要维修及增改工程施工，控制质量与进度。 7、协助外施工单位在本酒店的施工，保证工程质量。 8、协助总工安排和督促部门员工工作，管理工程部事务。 【岗位要求】 1、高中以上文化程度；3年以上品牌酒店同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设备的基础知识，熟悉酒店各项设施设备，具备值班工程师岗位所应具备的相关技能资格证书。 3、能充分领会工上级的经营意识，能组织和指挥本岗位工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神，秉公办事，不谋私利。 5、身体健康，精力充沛。

岗位内容： 1.商业地产客户资源挖掘，进行销售和市场推广； 2.配合内外部相关部门工作，处理客户投诉及售后事宜，完成销售任务； 3.协助上级制定年度销售计划，完成个人销售指标。 职位要求： 1．具备优秀的沟通表达能力和语言组织能力； 2.具有一年以上的同类工作经验，有较强的市场分析和销售能力； 3.工作细心、耐心、有耐性，对客服工作有热情； 4.具有良好的学习能力和团队合作精神。

【岗位职责】 1、协助前厅经理管理酒店前厅部的日常运营工作，确保前厅服务高效、有序进行； 2、监督并指导前台接待、礼宾等岗位员工的服务流程，提升客户满意度； 3、处理客人投诉及突发事件，及时协调解决，维护酒店形象； 4、制定并优化前厅工作流程及服务标准，提高工作效率； 5、负责前厅部员工的排班、培训及绩效考核，提升团队专业能力； 6、与其他部门保持良好沟通，确保跨部门协作顺畅； 7、保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，具备酒店管理或相关领域工作经验，有前厅管理经验者优先； 2、熟悉酒店前厅运营流程及标准，掌握客户服务技巧； 3、具备较强的沟通协调能力及突发事件处理能力； 4、工作细致认真，责任心强，能承受一定的工作压力； 5、具备团队管理经验，善于激励和培养员工； 6、熟练使用酒店管理系统及办公软件； 7、形象气质佳，具备良好的职业素养和服务意识。

岗位职责：  1. 接受餐厅培训及安排，严格遵守服务流程及卫生要求； 2. 以热情，贴心和专业的态度为每位客人提供食品或饮品相关服务。 岗位要求： 1. 形象气质优秀； 2. 具备国际品牌五星级酒店餐饮服务工作经验者优先； 3. 国语标准，英语及广东话可沟通者优先； 4. 良好的宾客服务意识，可接受24小时轮班或落场班工作。

品貌端正，态度良好 本科学历，毕业于美术设计相关专业 熟练操作AI/Photoshop等软件 具有丰富的想象力和创造力 持1-2年国际品牌五星级酒店美工相关岗位工作经验

岗位职责： 1、监督前厅各工作岗位的服务工作，发现问题要及时整改，必要时应采取果断的措施。 2、与预订部经理一起控制待用房间，确认房间数量与房价类别；与客房部协调以确保房间形象和“待用房”政策得到保持；与人事部一起招聘新员工。 3、拟定前厅部资料和其它相关报告，如战略规划与发展，标准服务程序等。 4、监督每一个VIP接待工作，合理的满足客人需求。在维持高标准服务水平前提下尽量提高客房出租率、客房收益、平均房价。 5、评估员工工作表现，并在必要时制定调整计划和培训计划。 6、遇到重大问题要及时向酒店的当值领导汇报，并取得有关的工作指示。 7、当班期间安全生产，需认真检查岗位的安全问题，负责对下属安全职责的监督、指导，避免安全事故发生。 8、按时参加部门例会，完成上级领导交办的其他任务。 任职要求： 1、大专以上学历。 2、8年工作经验，3年以上同岗位工作经验。 3、熟悉酒店前厅的经营管理工作，全面掌握前台收银方面的财务基础知识，能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。 4、英语对话流利，具有较强的协调管理能力和一定的销售能力。

【岗位职责】 1、与餐饮部配合，推出符合酒店客群的菜品。 2、保证所有的厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作。 6、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 【岗位要求】 1、中专学历，同岗位工作经验3年以上。 2、有丰富的技术及行政经验。 3、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 4、身体健康，精力充沛。

岗位要求： 1、性格外向，活泼大方，沟通能力良好。 2、对酒店业感兴趣。 3、具有良好的服务意识。 福利： 1、专科实习生津贴2600/月，本科2800/月。 2、每周五天，每天8小时的工作时间。（夜班享受夜班补贴） 3、提供免费酒店式公寓住宿（两人间），含独立卫浴、厨房、阳台，所有家电全部配齐。 4、提供岗前及岗中职业培训。

【岗位职责】 1、确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 4、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益。 5、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。 6、熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 7、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 10、做好夜审相关事宜。

1、检查餐前准备工作如备料，每市肉码分配菜品工作 2、保管对食品加工要求严格执行规章制度操作，注意安全和海鲜过刀 3、二砧休息顶上日常工作和协助上级领导的安排 4、监管员工五常工作负责安排检查砧板地面、雪柜等卫生 5、做好五常工作等下班前一定要检查雪柜是否正常运行

职责描述                    作为财务副总监应通过管理与领导一个团队使其能够对酒店所有收益、费用以及资产进行管理。其职责主要是管理酒店账目并对保证人事方面进行行政管理。财务方面的职责包括内部控制及对外支出的详细记录，并保证处理过程中的高度正直性以及诚实性。所有财务相关事宜都应遵守酒店对内对外制度及当地法律法规。 工作职责 对所有账目的清算及登记进行监管。因此，财务副总监在其他财务人员的协助下，对内部财务账本及官方到账单进行妥善保管，以便在需要时能够提供。 负责制定酒店预算预测（包括投资预算及运营预算），并记录月度预算差异。 监管酒店现金状况。 应随时了解酒店相关的财务事项。 协同总经理对酒店管理体系及经营预测体系进行维护。 对所有收益条目进行监管，尤其通过总出纳获得的收益。 对采购经理进行直接管理，同时负责所有发票的支付。 对不同服务项目成本的控制，尤其在食品及酒类方面的成本。 应有效的联络银行，税收部门，商务部及外部审计。 遵守法定税收规范。 进行现金预测及基金管理。 为不同形式的报表以便管理层及时了解其财务状况。 整合不同来源的资金及费用以便在每月向管理层提供一份损益报表。 整合年度财务业绩。 应依照统一标准对所有财务报告进行管理，并维持财务流程的标准化。 在遵守税收及劳动法的基础上对员工薪资进行正确的管理。 其他未在此列出的与财务副总监工作相关的职责仍为其基本职责范围之内。

一、任职要求 1. 年龄18-35岁； 2. 有基本的服务技能技巧和一定的应变能力； 3. 工作主动、热情、认真，责任心强； 4. 身体健康，仪表端庄； 5. 全心投入、正直诚实、团队精神。 二、工作职责与内容 1. 要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料； 2. 清洁并擦亮所有器皿； 3. 保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁； 4. 添加所需的布品及操作设备； 5. 从仓库内领取物品； 6. 根据标准的手册来完成服务工作； 7. 根据餐厅的规定来摆放餐桌； 8. 结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面； 9. 熟悉大堂吧日常工作内容，做好卫生打扫及备品的准备工作； 10. 掌握酒单知识，能够为宾客提供规范化、标准化的服务； 11. 爱护大堂吧设施设备，出现隐患及时上报； 12. 检查交接大堂吧服务用品，做好每月盘点工作； 13. 参加培训并尽快提高自身的业务水平； 14. 认真完成上级交办的工作任务； 15. 做好宾客档案，积极与宾客沟通。

此职位为招聘中厨房（打荷/炒锅/凉菜/上什/点心/烧腊主管)。 【岗位职责】 1.为客人和员工高效率的提供食物，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。 2.协助厨师长/副厨师长管理厨房的正常运作，保证食品的高质量 。 3.计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 4.严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 【岗位要求】 1.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 2.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 3.工作有责任心，做事认真负责。

一、任职要求 1. 年龄20-35岁； 2. 高中及以上文凭； 3. 有同岗位1年以上工作经验； 4. 熟悉酒店前厅操作，具有较强的工作责任感和敬业精神； 5. 有效完成每日工作计划。 二、工作职责与内容 1. 协助经理制定服务标准和工作程序，并确保这些服务程序和标准的实施； 2. 根据客情，负责本部门员工的工作安排和配调，作好交接班的工作，编排员工班次和休息日，负责对员工的考勤工作； 3. 在营业期间，负责对整个前台区域的督促、巡查以及对客沟通工作； 4. 负责实施前厅员工的业务培训计划，负责下属员工的考核和评估工作； 5. 妥善处理对客服务中发生的各类问题和客人的投诉，主动征求客人意见，及时向经理反馈相关信息； 6. 检查结账流程，指导员工正确为客人结账； 7. 督促前台员工正确使用前厅的各项设施设备和用品，做好清洁卫生保养工作，及时报送设备维修单，控制器具耗损，并及时补充所缺物品； 8. 督促员工遵守酒店各项规章制度及安全条例，确保酒店环境清洁、美观舒适； 9. 通过邮件、电话、传真等方式或中央预订系统处理订房业务； 10. 负责处理从销售部、旅行社、公司等途径获得的订房信息； 11. 了解客房的布局、类型和位置； 12. 了解报价产品的销售情况、价格和优惠内容； 13. 了解酒店近期推出的各项活动内容； 14. 合理安排酒店可出租房，接受宾客来自不同渠道的预订，必要时在前厅经理的安排下做好客房的超额预订； 15. 做好宾客快速入住的相关准备工作； 16. 核查是否有重复预订，受理预订取消、预订变更等事宜，将信息及时输入电脑； 17. 核查预订报告及候补预订； 18. 完成经理交办的其他工作。

职责义务： Duties & Responsibilities: 1、制订西饼房生产计划，全面负责西饼房的餐食准备与烹制。 Formulate the production plan for the pastry shop and be fully responsible for the preparation and cooking of meals in the pastry shop. 2、严格执行国家颁布的卫生法，搞好厨房食品卫生，保持厨具整洁，确保客人饮食安全。 Strictly enforce the hygiene laws promulgated by the state, maintain good food hygiene in the kitchen, keep kitchenware clean and tidy, and ensure the safety of guests' food. 3、拟定点心成本及控制毛利率。 Determine the cost of pastries and control the gross profit margin. 4、下达备餐任务、数量、规格。 Issue meal preparation tasks, quantities and specifications. 5、每两个月监督更新一次柜台的糕点陈列品。 Supervise the update of the pastry display at the counter every two months. 6、进行烹饪监督，对各岗位技术性指导，对糕点质量和数量进行把关。 Supervise cooking, provide technical guidance to each position, and ensure the quality and quantity of pastries. 专业知识技能： Job Knowledge / Skill: 1、至少从事同岗位工作1年以上。 Have worked in the same position for at least 1 year. 2、国际五星级或精品酒店工作背景。 International five-star or boutique hotel working background. 3、具备良好的团队管理能力和组织协调能力，能够有效激发团队成员潜力并实现共同目标达成。 Have good team management ability and organization and coordination ability, can effectively stimulate the potential of team members and achieve common goals.