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  • 南昌 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
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    1、协助处理餐饮部门的日常事物,通报餐饮总监或其代理不需要其处理的主要决定和其它相关信息; 2、在餐饮总监缺席时代理其职责; 3、通过与客户沟通,在遵循酒店盈利方针的基础上确保满足客户的需要; 4、在任何情况下尝试进行增值销售以将餐饮、宴会会议收入最大化; 5、对于电话询价,必须精确填写询价信息表格; 6、在使用电话,传真,邮件或者任何客户倾向的方式进行沟通后,根据万达文华酒店标准,对于客户询价在24小时内必须使用规范文本进行回复;
  • 应收主管

    5千-6千
    清远 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、主要是每天核对前台、餐饮等各营业点入账和进账的准确性,有差异的要及时通知营业点调整。 2、每天对银行账的在系统中入账,日清月结。 3、挂账账单的审核准确性,每月做好对账单,跟进应收帐的回款。 4、公司账、平台账的日清月结 5、每月信贷会议的准备和及时召开 6、挂账公司发票开具,根据实际消费开具发票 7、其他领导交办的其他事宜 岗位要求: 1. 财经专业大专或以上学历,有初级会计职称,2年以上酒店同岗位工作经验 2.工作思路清晰,条理性好 3.熟练使用Excel、Office 等办公软件,熟悉酒店管理软件系统(绿云/捷信达/西软) 4.具有良好的沟通与表达能力,对工作严谨、认真细致、责任心强。
  • 厦门 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
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    【岗位职责】 1、掌握当日客情及餐饮活动。 2、参与各项前台的工作。发现并上报工作中出现的问题。 3、掌握当天到店及离店的重要宾客,回头宾客。 4、在宾客到店之前准备好登记表、钥匙卡等以确保入住手续方便、快捷。 5、与住店宾客保持良好沟通以了解宾客之喜恶(喜好),协助宾客解决疑难事宜。 6、做好每日对住店宾客的电话拜访工作,搜集宾客意见并及时采取跟进措施与向上级反映。 7、在前台及大堂与商务楼层接待及迎送住离店的宾客。 8、协助入住商务楼层之宾客办理登记入住及离店手续。 【岗位要求】 1、大专以上学历,有同岗位工作经验1年以上。 2、具有良好的服务意识,团队协作精神以及良好的沟通、协调和应变能力。 3、注重细节,工作有责任心,敢于承担责任,执行力较强。 4、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。
  • 长春 | 3年以上 | 大专 | 提供吃
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、熟悉星级酒店销售工作流程; 2、主要负责酒店客房销售工作; 3、根据市场营销计划,完成部门销售指标; 4、开拓新市场,发展新客户,拓展酒店产品销售渠道; 5、负责辖区市场信息的收集及竞争对手的分析; 6、负责酒店销售活动的策划和执行,完成销售任务; 7、管理维护客户关系以及客户间的长期战略合作计划。 岗位要求: 1、大专及以上学历,市场营销等相关专业 2、2-3年以上星级酒店销售工作经验,业绩突出者优先 3、反应敏捷、表达能力强,具有较强的沟通能力及交际技巧,具有亲和力 4、具备一定的市场分析及判断能力,良好的客户服务意识 5、有责任心,能承受较大的工作压力;
  • 中餐厅主管

    4.5千-6千
    辽阳 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.带领员工进行餐前准备及餐厅摆设工作,确保所有物品及用具处于清洁、完整及良好状态。 2. 保持与厨房、管事部的联系,确保沟通顺畅。 3.确保以规定标准为客人提供食物及饮品。 4. 掌握餐饮菜单各项目,以便为客人提供适当的建议。 5.注意聆听客人的要求与不满,如实向经理汇报。 6. 参加对客服务,督导员工每日的工作,如实做出评估。 7. 严格控制食品出品及服务质量,妥善处理发现的问题并及时向经理汇报。 8. 控制餐厅日常供应品的使用,并执行月末盘点。 9. 确保本人和服务员的仪容仪表符合标准。 10.负责员工日常班次、休假安排,合理有效地调动餐厅人员。 11.协助经理完成员工培训工作,不断提高员工业务素质。 12.妥善处理餐厅内发生的问题和客人投诉,并及时向经理汇报。 岗位要求 1. 高中以上学历,2年以上四星级以上酒店同等工作经验; 2.认同锦江价值观,有很强的服务意识和学习能力; 3.爱岗敬业,注重工作结果; 4.诚信,正直,有亲和力。 5.有很强的执行力,富有激情,能出色完成餐饮部经理下达的各种指令。
  • 北京-石景山区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    We are looking for a Service Leader - Lobby Lounge with following duties and requirements: 我们在寻找一位具备以下特质,并可独立承担相应岗位职责的大堂吧主管人选: As a Service Leader - Lobby Lounge, we rely on you to: 作为酒店大堂吧主管,需承担以下主要工作职责: 1.Be responsible for the daily operation and management of the lobby bar. 2. Be responsible for formulating the work plan of the lobby bar and effectively organizing and implementing it. 3. Participate in, inspect and guide the implementation of the lobby bar work every day, promptly identify problems, handle them and keep good records. 4. Be responsible for the training of new employees in the department and the on-the-job training of employees to ensure that their qualities and skills meet the job requirements. 5. Be fully responsible for and participate in each VIP service. After the service is completed, promptly convene the service staff for a summary. 6. Based on the guests' demands, offer constructive opinions and suggestions on the various management systems, policies, departmental operation procedures, product and service standards of the lobby bar. 7. Establish good public relations with guests and handle all kinds of complaints, accidents and emergencies that occur in the department in a timely manner 8. Ensure that the cost of beverages in the lobby bar is effectively controlled. 9. Be responsible for inspecting the personal hygiene and regional environment of the staff in the lobby bar, as well as the safety conditions of staff operations. Implement the food hygiene system and ensure the implementation of all hygiene and safety measures of the department. 1.负责大堂吧的日常营运管理工作。 2.负责制定大堂吧工作计划,并有效组织实施。 3.每日参与并检查、指导大堂吧工作执行情况,及时发现问题、处理问题并做好记录。 4.负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作,确保员工的素质、技能符合岗位要求。 5.全程负责并参与每次的VIP服务,服务结束后,及时召集服务人员工进行总结。 6.依据客人需求对大堂吧各项管理制度、政策以及部门操作程序、出品及服务标准提出有建设性的意见和建议。 7.与客人建立良好的公共关系,并及时处理发生在部门的各类投诉、意外和突发事件 8.确保大堂吧酒水成本得到有效控制。 9.负责检查大堂吧员工个人、区域环境等卫生及员工操作安全状况,贯彻执行饮食卫生制度,确保部门各项卫生及安全措施的实施。 We are looking someone who: 我们寻找的人选需具备: 1. More than one year of working experience in the same position 2. Be conscientious and responsible in work, and have a certain level of management skills and business philosophy 3. Be familiar with various wine knowledge and have a certain ability to have English conversations 3. Possess a strong sense of dedication and responsibility, noble professional ethics, and good discipline and self-cultivation. 4. Be capable of working in accordance with service standards, be responsive, intelligent and flexible. 1、同岗位工作经验1年以上 2、工作认真负责,并有一定的管理水平和经营理念 3、懂各种酒水知识,有一定英语对话能力 3、具有强烈的事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养。 4、能够按服务标准进行工作,反应灵敏,机智灵活。 If you are the right person, what are you waiting for? Click the apply button now! 如果您就是合适的人选,那还等什么?马上点击申请按钮吧!
  • 嘉兴 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    本岗位为二期酒店项目招聘。 【岗位职责】 1、健全各种问讯资料。 2、掌握客房预订情况,向部门经理报告重要团体和客人的订房情况,检查VIP通知单的发送情况,负责VIP接待工作的落实。 3、处理前台工作中的差错,处理宾客有关投诉。 4、负责总台财产、设备的使用管理和保养工作,及各类资料的收集、存档及管理工作。 5、检查每日的报表是否有误,并及时纠正。 6、建立体质良好的宾客关系,努力增加客房销售。 【岗位要求】 1、大专及以上学历,有同岗位工作经验1年以上。 2、有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责,作风正派。 3、熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4、身体健康,品貌端正,气质高雅。 5、掌握酒店管理基础知识,善于同宾客交往、沟通,处理周到、果断,能独立处理各种投诉。
  • 嘉兴 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.掌握当日客情。 2.参与各项前台的工作。发现并上报工作中出现的问题。 3.掌握当天到店及离店的重要宾客,回头宾客。 4.在宾客到店之前准备好登记表、钥匙卡等以确保入住手续方便、快捷。 5.与住店宾客保持良好沟通以了解宾客之喜恶(喜好),协助宾客解决疑难事宜。 6.做好每日对住店宾客的电话拜访工作,搜集宾客意见并及时采取跟进措施与向上级反映。 7.在前台及大堂与商务楼层接待及迎送住离店的宾客。 8.协助入住商务楼层之宾客办理登记入住及离店手续。 岗位要求 1大专以上学历,有同岗位工作经验1年以上。 2.具有良好的服务意识,团队协作精神以及良好的沟通、协调和应变能力。 3.注重细节,工作有责任心,敢于承担责任,执行力较强。 4.有上进心和良好的学习能力和抗压能力。
  • 嘉兴 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    本岗位为二期项目酒店的客房部岗位 【岗位职责】 1、配合经理负责客房部的经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、高中毕业学历或同等以上。 2、有1年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑,持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
  • 嘉兴 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
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    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    本岗位是良壤二期酒店工程部,直接向部门经理汇报工作。 1、全面负责锅炉房、制冷机房、室内外泳池设备的督导管理工作。 2、负责锅炉、制冷机、泳池等给排水系统的日常运行和维修及周期工作。 3、每日审核机房、锅炉、制冷等运行日志及各类表格,掌握耗能规律,发现异常查找原因,并及时上报解决,对所属班组所有上交部门的表格进行审核签字。 4、负责设备周期检修、保养工作,并认真填写周期保养记录。 5、贯彻执行岗位责任制、安全责任制,督促下属员工严格执行安全操作规程。 6、坚持走动式表格量化管理,按规定进行到位检查及巡视。 7、每日检查的灯光及温度情况。 8、掌握各类设备生产维护单位联系方式,并保持与自来水公司、天然气供应等主管单位保持友好协作关系。 9、按规定按时做好材料计划。 10、制定设备系统维护保养和备品备件购买计划,报经理审批实施。 11、编制岗位培训材料,并组织进行相关的上岗证培训考试工作。 12、全面负责生活水池、油备量、柴油备量的检查工作,负责泳池及洗涤设备的保养与维修工作。 13、认真完成上级交给的其它工作。
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。 岗位要求 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。 4、具有高中以上的文化程度或同等学历。 5、身体健康,精力充沛。
  • 美工主管

    5千-6千
    上海 | 经验不限 | 学历不限
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、严格遵守美工室各项规章制度。 2、认真完成各部门下达的美工任务。 3、负责会议、餐饮、节庆及大型活动的美术设计和制作。 4、负责酒店的所有服务用品和印刷宣传品的美术设备与监制。 岗位要求 1、高中以上学历,经济、管理等相关专业,有2年同岗位工作经验。 2、了解装潢、工艺美术等方面的专门知识,掌握广告宣传及美术知识,具有较强的主体审美能力。 3、沟通协调能力强,具备良好的团队素质。 4、具有设计制作大型美工制品的能力。
  • 培训主管

    5千-6千
    上海 | 经验不限 | 学历不限
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    • 岗位晋升
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、协助制定酒店年度培训规划和月度培训计划。 2、负责酒店年度、月度培训计划实施的组织、协调工作。 3、按期向上级领导反馈酒店培训实施结果。 4、与相关部门及人员进行沟通,取得培训工作所需的协助。 5、审核各种培训教材;负责员工考核工作。 6、深入部门,了解部门的培训需要,提出可行性教学建议。 岗位要求 1、大专及以上学历。 2、熟悉岗位培训工作程序。 3、了解酒店员工的服务工作规范和质量标准的要求。 4、具有良好的沟通能力和协调能力。 5、具有较强的文字综合能力和口头表达能力。 6、掌握电化教育的方法,能熟练操作计算机。
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通,维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人,处理评论和问题,无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水,适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。
  • 深圳 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
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    • 投递简历
    1、需要会讲粤语,35周岁以下 2、酒楼茶艺岗位, 不是茶馆,介意者慎投; 工作内容: 1、客到问茶 泡茶 倒茶 续茶 (负责茶艺板块) 2、工作积极、主动,做好每日相关岗位工作。 3、熟悉各品种茶的冲泡以及基础知识。 4、负责向客户介绍茶类品种。 招聘要求: 1、具有酒楼茶艺工作经验优先,有茶艺相关证书最好 2、性格开朗,热情,善于表达,有良好的亲和力及良好的沟通能力 3、能鉴别茶叶品质。 福利待遇: 1、免费提供食宿,8小时工作时间制,每月休息4天。 2、购买五险一金。 3、入职满一年有带薪年假七天。 4、为员工提供职业工衣、员工定期培训等。
  • 茶艺师

    5.5千-6千
    深圳 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    • 投递简历
    1、需要会讲粤语,35周岁以下 2、酒楼茶艺岗位, 不是茶馆,介意者慎投; 工作内容: 1、客到问茶 泡茶 倒茶 续茶 (负责茶艺板块) 2、工作积极、主动,做好每日相关岗位工作。 3、熟悉各品种茶的冲泡以及基础知识。 4、负责向客户介绍茶类品种。 招聘要求: 1、具有酒楼茶艺工作经验优先,有茶艺相关证书最好 2、性格开朗,热情,善于表达,有良好的亲和力及良好的沟通能力 3、能鉴别茶叶品质。 福利待遇: 1、免费提供食宿,8小时工作时间制,每月休息4天。 2、购买五险一金。 3、入职满一年有带薪年假七天。 4、为员工提供职业工衣、员工定期培训等。
  • 广州 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 节日礼物
    • 月休八天
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 年底双薪
    • 人性化管理
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.疏导过往车辆,保障大堂门前过往车辆行人的安全,使门前畅通无阻。 2.服务周到热情,见宾客主动问好,对乘车宾客要协助迎宾员照料宾客下车。 3.保证酒店和宾客的生命财产安全。 4.保持好与大门岗及停车场岗位的联系使车辆有序出入停放。 5.加强巡逻,发现可疑情况,视情况处理或及时向上级报告。 6.一般性纠纷和事故立即按程序处理,并及时请示汇报。 7.一旦酒店发生火灾应立即报警,按火灾处理程序向有关人员进行报告。 岗位要求 1.具有高中以上文化程度,退伍军人或具有保安员证和消防员证优先。 2.处理事情要迅速,果断、准确。 3.具有较好的协调能力,懂得一定安全保卫知识。
  • 常州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、通过训练领导和激发团队员工。 2、其他经理不在的情况下,代替其他经理和总经理作为整个酒店的职责经理。 3、积极地参加职业培训,让员工保持水平一致。 4、训导团队,提高员工水平,激励他们完成目标。 5、确保员工手册,相关劳动法,HR指南的一致性,如有违反,纪律处分。 6、根据酒店标准,进行每年一次的1:1的个人发展回顾,确保对员工进行公平客观的描述,以便为员工提供继续发展的平台。 7、训练和发展有潜力的员工,令其有更好的职业前景。 8、致力于酒店工作,为酒店发展提供建议,有创新精神,为顾客提供品质服务。 9、负责新员工的培训,使其尽快胜任工作,并告知酒店的要求。 10、及时有效的和宾客沟通,确保给顾客及时的答复。每个客人的投诉要求必须要在二十四小时内解决。 11、登记客人,确保客人信息完整填写并确认,按照酒店荣誉会员和飞行里程会员的要求服务和发展会员,同时确认付款方式。 12、将客人送至客房,介绍客房布局,确保行李及时递送等。 13、采取必要行动,及时有效的处理顾客的不满,适当的时候告知其他宾客关系经理。回访客人,确保客人对解决方法满意。 14、关注客户信息和喜好,确保满足客人的要求。 15、作为接待VIP客人的酒店员工,要确保为客人提供人性化服务。 16、按照客人的预定或喜好安排房间,控制房间。 17、确保为会员顾客提供优质专业的服务,发展客人加入会员。 18、和销售,预定和商业发展团队共同为客人提供服务 19、及时准确的将客人的信息录入公安报告系统。 20、遵循酒店品牌标准。 21、了解酒店周边地区的最新信息,名胜,风景地等,为顾客提供方便。 22、确保前台和其他部门间的沟通交流,特别是客房部,餐饮部等。 24、持酒店数据的准确,便于操作。维持前台设备的正常运做和工作区域的清洁。 25、及时将信息传递至相关人员,确保尚未完成的事情移交至有关人员,让宾客满意。参加必要的会议并阅 【岗位要求】 1、保持和供应商的良好关系 2、保证向酒店内部和外部客人提供高质量的服务 3、维护酒店设施设备的正常运转 4、保持工作环境整洁 5、达到绿色酒店的要求 6、编辑更新工作标准和程序
  • 张家口 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
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    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    ·       In the absence of a Manager, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known  ·       在经理缺席时主持交接班说明会,确保员工了解酒店的活动和运营的要求。 ·       Endeavour to resolve all complaints during shift and logs all complaints in log book for further follow up ·       在自己当班期间尽可能解决所有的投诉,并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。 ·       Supervise cash handling and banking procedures ·       监督现金的处理和存放程序。 ·       Prepare daily banking and cash flow reports ·       编制每日存款和流动资金报告。 ·       Establish and instruct staff in cash security procedures ·       制定并指导员工执行现金安全制度。 ·       Deal with irregular payments ·       处理异常的付款情况。 ·       Supervise the maintenance of service equipment ·       监督服务设备的维护保养。 ·       Monitor standards of guest facilities and services ·       监督客用设施和服务的标准。 ·       Control stock and monitor security procedures ·       控制存货和监督保安成序。 ·       Assist with menu and wine list creation ·       协助菜单和酒水单的设计工作。 ·       Supervise functions ·       监督各项职能。 ·       Supervise outlet service ·       监督餐厅的服务。 ·       Works with Superior on manpower planning and management needs ·       和上级领导一起进行人力规划和管理需求。
  • 张家口 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
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    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    · In absence of Manager, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known 在经理缺席时进行交接班说明,确保了解酒店的活动和运营要求。 · Prepares, cooks, serves and stores the following dishes: 进行以下菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作: · Appetizers, Savories, Salads and Sandwiches 开胃菜、小菜、沙拉和三明治 · Applies organization skills for mise en place 在开餐准备工作中发挥组织能力 · Sauces 调味汁 · Produces hot and cold sauces for menu items ensuring consistency 制作菜单上的冷、热调味汁并保证风格一致 · Eggs, Vegetables, Fruit, Rice and Farinaceous Dishes 蛋、蔬菜、水果、米饭和谷粉制品 · Poultry and Game dishes禽类和野味 · Meat dishes荤菜 · Meat marinades 腌肉 · Carve meats 分割肉 · Fish and shell fish水产品 · Sauces for fish and shell fish水产品用酱 · Garnishing techniques and methods of service for fish 对鱼进行装饰的技巧和方法 · Pastry, cakes and yeast goods 面点、蛋糕和发酵食品 · petites fours法式小点心 · desserts甜点 · Hot and cold deserts 冷、热甜点 · Decorate, portion and present 装饰、切片和装盘 · Plates and Terrines 肝酱和肉酱 · Prepares pastries for pate en croute 准备法式糕点 · Chinese Regional Dishes 中国地方菜 · Prepares an extensive range of meat, vegetable, chicken and seafood dishes 制作多种多样的肉、蔬菜、鸡肉和海鲜等菜肴 · Prepares sauces, condiments, seasonings and flavoring agents 制作调味汁、调味品、调料和调味剂 · Prepares a range of specialty chicken and duck dishes 制作多种特色鸡肉和鸭肉菜 · Prepares a range of specialty seafood dishes 制作多种特色海鲜菜 · Prepares a range of vegetable dishes 制作多种蔬菜菜肴 · Prepares braised meat dishes 制作炖肉菜 · Prepares hot and cold noodle dishes 制作冷、热面条 · Prepares specialty seafood dishes 制作特色海鲜菜 · Prepares a range of vegetable dishes using regional cooking principles and specialty food presentation 使用地方烹饪法和特色食品外形处理,制作多种蔬菜菜肴 · Prepares braised dishes according to regional style 按照地方风味制作炖菜 · Prepares noodle dishes 制作面条  · Shanghai and East China dishes    上海菜和华东菜 · Prepares specialty menu items using specialized and preserved commodities 使用特别的腌制材料制作特色菜肴  · Prepares specialty chicken and duck dishes 制作特色鸡肉和鸭肉菜 · Prepares specialty seafood dishes 制作特色海鲜菜 · Prepares a range of vegetable dishes 制作多种蔬菜菜肴  · Prepares braised dishes according to regional style 按照地方风味制作炖菜 · Prepares extensive range of regional food, including appetizers, soups, curries, sauces, dressings 制作多种多样的地方食品,包括开胃菜、汤、咖喱、酱汁、调味品 · Prepares regional appetizers 制作地方口味的开胃菜 · Prepares soups做汤 · Prepares regional curries制作地方口味的咖喱食品 · Prepares regional sauces, dips and dressings制作地方口味的调味汁、调味酱和调味品 · Asian Desserts亚洲甜点 · Produces a range of liquid and solid deserts 制作各种液体和固定甜点 · Produces and presents a range of steamed sweet rice based desserts 制作各种蒸甜米饭和甜点并装盘 · Produces baked desserts 制作烤制甜点 · Produces a range of baked desserts 制作各种烘烤甜点 · Buffet Food  自助餐 · Prepares and presents food for buffets 制作和摆放自助餐 · Prepares and presents desserts for buffets 制作和摆放自助餐甜品 · Stores buffet items 储存自助餐食品 · Communicates politely and display courtesy to guests and internal customers 与客人和内部客户礼貌、友好的交流 。 · Provides direction to the Kitchen helpers, including Commis, Cooks, Kitchen Attendants and Stewards 指导厨房帮手,包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 · Communicates to his/her superior any difficulties, guest or internal customer comment and other relevant information 与上级交流疑难问题,客人或内部客户的意见以及其它相关信息 。 · Establishes and maintains effective employee working relationships 与员工建立并保持良好的工作关系 。 · Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled 按计划参加并参与每日例会及其它会议。 · Attends and participates in training sessions as scheduled 按计划参加培训活动 。 · Prepares in advance food, beverage, material and equipment needed for the service 事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 · Cleans and re-sets his/her working area 清洁并整理工作区域。 · Implements the hotel and department regulations, policies and procedures including but not limited to: 实施酒店和部门的规定、政策和工作程序,包括但不限于:   · House Rules and Regulation 酒店的规则和规定 · Health and Safety 健康和安全 · Grooming 仪表仪容 · Quality 质量 · Hygiene and Cleanliness 卫生和清洁
  • 张家口 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    ·       Supervise the implementation of housekeeping standards and procedures in relation to: ·       监督客房部各项标准和工作程序的执行 : o    Bedroom service o    臥室服务 o    Bathroom service o    卫生间服务 o    Valet service o    洗衣服务 o    Cleaning service o    清洁服务 o    Linen maintenance o    布巾维护 ·       Recommended changes to these standards and training needs on an ongoing basis ·       就这些标准和培训需求提供持续性的改进建议。 ·       Maintain a current and thorough knowledge of all housekeeping systems ·       对客房部所有系统有最新和完整的知识。 ·       Open and close the shift and ensure effective shift hand over ·       负责管理接班和交班工作,以确保交接班过程的有效进行 。 ·       Distribution and collection of keys ·       分发和收集钥匙。 ·       Management of all incoming and outgoing calls ·       管理所有的呼入和呼出电话。 ·       Solve employee grievances ·       解决员工受到的不公正待遇问题。 ·       Perform Room allocations ·       分配客房 ·       Perform Room inspections ·       检查客房 ·       Prioritise arrival rooms ·       排列抵店客人客房的优先顺序。 ·       Liaise with Front Office for guest and hotel requirements  ·       配合前台满足酒店和客人的要求。 ·       Ensure guest valet is processed and delivered in a timely manner ·       确保及时为客人提供洗衣服务并送还。 ·       Co-ordinate special projects (eg site rooms, vermin control, window and carpet           cleaning, room inventories) ·       协调特别项目(如参观客房,除虫,窗户和地毯的清洁,客房供应量)。 ·       Manage all special requests made by guests ·       处理客人所有的特殊要求。 ·       Visit in-house guest, and collect guest profile and comments everyday ·       每天拜访住店客人,并收集客人的客史资料及客人意见书 ·       Ensure consistency within the department ·       确保部门内工作的一致性。 ·       Management of lost property for the hotel ·       管理酒店的遗失财物。 ·       Ensure you have complete knowledge of room types, layouts and facilities ·       确保具有客房类型,设计和设施的全面知识。 ·       Manage storage areas ·       管理仓库 ·       Maintain adequate stock levels ·       保存充足的用品存货。 ·       Complete stock takes as required ·       按要求完成库存盘点工作。 ·       Maintain stock levels ·       维持存货水平 ·       Conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are              known  ·       进行交接班说明,确保了解酒店的工作和运营需求。 Required Skills – 技能要求 ·       Communication skills are utilized a significant amount of time when interacting with others; demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. ·       拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能;完全代表酒店,品牌和公司与顾客,              员工和第三方交往的能力。 ·       Able to speak, read and write English ·       具有说,读和写英语的能力。 ·       Proficient in the use of Microsoft Office  ·       熟练使用微软办公软件 ·       Organizational and training abilities ·       具有组织和培训能力
  • 张家口 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    Job Responsibilities 岗位职责 Provide guests with full services such as check-in, dining, business, and check-out. 为客人提供入住、就餐、商务、离店等全程服务。 1. Comprehensively manage the service work of the administrative floor, and do a good job of training and assessment.     全面管理行政楼层的服务工作,做好培训和考核工作。 2. Check the appearance, courtesy and courtesy of the administrative housekeeper, strictly check attendance, and strictly implement service procedures and specifications.     检查行政管家的仪容仪表、礼节礼貌,严格考勤,严格执行服务程序与规范。 3. Master the room status of the VIP floor, the situation of the guests and the necessary information.     掌握贵宾楼层的房态,宾客的情况和必要的信息。 4. Read and fill in the diary of the shift.     阅读并填写交接班日记。 5. Regularly summarize the work, analyze various data and report.     定期总结工作, 分析各种数据并上报。 6. Complete other tasks assigned by superiors.     完成上级交办的其它工作。 Job Requirements 岗位要求 1. Familiar with the business of the front desk.     熟悉前台的各项业务。 2. Proficient in various reception procedures at the front desk, strong communication skills, solve various problems in work, and handle various complaints.     精通前台的各项接待程序,沟通能力较强,解决工作中的各种疑难,处理各种投诉。 3. Cheerful personality, good personal training, serious and responsible work, and decent work style.     性格开朗,有良好的个人修养,工作认真负责,作风正派。
  • 苏州 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
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    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 包吃包住
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    • 每年薪资普调
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    【岗位职责】 1、对酒吧经理负责,具体实施对大堂吧的日常营运管理工作。 2、负责制定大堂吧工作计划,并有效组织实施。 3、每日参与并检查、指导大堂吧工作执行情况,及时发现问题、处理问题并做好记录。 4、负责主持大堂吧每日例会;参加大堂吧/酒吧每周周会、每月月会、楼面协调会、餐饮部经营分析会,并确保上情下达、下情上呈。 5、负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作,确保员工的素质、技能符合岗位要求。 6、合理调配人力,保证部门日常工作的人员配置并保持楼面清洁卫生和服务质量水准。 7、负责作业前菜单或工作单的查看,主动了解每位客人对服务和出品的特殊要求,并及时将信息传达给服务人员和出品部门,且须一一检查落实。 8、全程负责并参与每次的VIP服务,服务结束后,及时召集服务人员工进行总结。 9、依据客人需求对大堂吧各项管理制度、政策以及部门操作程序、出品及服务标准提出有建设性的意见和建议。 10、与餐饮部其他部门的有效协调和沟通,使工作顺利进行。 11、与客人建立良好的公共关系,并及时处理发生在部门的各类投诉、意外和突发事件。 12、关注市场,积极参与部门经营推广方案的讨论,并提出对经营有建设性的建议。 13、参与部门营运现场的操作、检查、监督,并及时予以工作指导。 14、对直接下属进行约谈和工作评估,并适时有效的激励各级员工士气。 15、定时与成控部主管联系,确保大堂吧酒水成本得到有效控制。 16、与营业部及其他部门密切联系出色完成各项接待任务。 17、负责执行大堂吧设备、设施的维护保养工作,使之经常处于完好的状态并得到合理的使用,防止事故发生。 18、负责检查大堂吧员工个人、区域环境等卫生及员工操作安全状况,贯彻执行饮食卫生制度,确保部门各项卫生及安全措施的实施。 【岗位要求】 1、同岗位工作经验1年以上 2、工作认真负责,并有一定的管理水平和经营理念 3、懂各种酒水知识,有一定英语对话能力
  • 苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    • 带薪年假
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    岗位职责 1. 协助部门经理搞好部门的经营管理,做好沟通工作,根据所管辖范围的具体情况,制定相关的要求及服务员工作程序; 2. 督导、检查酒水员的出品质量和保证出品的效率,督导、检查服务员的工作效率。 3. 控制酒水的损耗、力求降低成本,做好岗位培训工作,并定期进行检查,定期检查财产设备并盘点,有问题及时维修保养。 4. 与大堂吧服务人员保持良好的合作关系,做好酒水的供应服务工作,始终站在服务第一线,为客人提供优质服务。 5. 安排员工班次,做好考勤工作,对下属员工进行培训,指导其工作,认真检查员工的仪容仪表。 6. 处理客人的投诉和意见,对发现的问题及时处理,超出能力范围,应及时请示经理,做好日常用品的领用和保管计划,负责贵重物品的保管。   任职资格: 1. 语言表达能力强,善于沟通; 2. 能制定培训计划,并具有培训能力; 3. 有一定的现场的控场能力; 4. 具有良好的组织及协调能力; 5. 精通咖啡制作或酒水制作者优先考虑。
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
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    • 人性化管理
    • 集团内部培训
    • 集团内部调动
    • 最佳雇主
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
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    【岗位职责】-弱电方向 1、负责做好设备检修及“三级保养”工作。 2、安排检修业务工作,及时协调机修各工种之间技术业务工作。 3、督促机修工熟悉使用和保管好各种维修机械和维修工具。 4、掌握各种主要设备的备品备件情况,合理控制使用,适时编制申购计划,保证设备维修的需要。 5、配合有关部门做好机修工的技术培训和特殊工种的定期复证工作。 6、带领教育机修工树立为前台服务思想,要做到人走场地清,不沾污地面、墙面和其他部位。 【岗位要求】 1、熟悉各种机械设备的性能,掌握设备的维修和排除故障的专业知识,熟悉各各机械设备的工作规程和制度。 2、取得机械维修工上岗证书。 3、机械设备运行、操作、保养、维修管理能力。 4、语言表达能力可以,能书写一般工作报告。
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