负责为行政楼层的客人提供最高标准及高效的服务,遵守万豪标准作为指导方针使用礼貌及专业的服务技巧。 在你的工作范围之内创造一个招待周到及专业的气氛来确保达到客人满意。 在任何时候都必须见多识广的了解本地文化特色，历史及有吸引力的特色地点的地址及营业时间。 帮助行政楼层经理完成日常运作，确保我们的服务达到品牌标准。在你的工作范围之内创造一个宾至如归及专业热情的气氛保证所有宾客的满意。

1)具有国际连锁酒店品牌同等销售工作经验。 2)同市场销售总监一起制定分部的年销售计划。 3)建立与收益经理的横向销售管理沟通以争取提高利润。 4)对行政委员会制定价格策略、优惠政策、特别促销套价及活动提供建议。与餐饮总监紧密合作，确定宴会、会议的销售目标、价格及流程。 5)给公关人员提供有效地在国内外推销符合雅高酒店集团标准的酒店产品的建议。 6)同房务部总监密切协调以实现房价管理，并促进前厅部的销售以获得较高的住房率。 7)鼓励和发展同公众、旅客、客户以及商界人士之间的积极紧密的关系。 8)组织并提交每周销售报告给市场销售总监。 9)遵循雅高酒店集团价值观、品牌标准的榜样，酒店人才仪容仪表和行为标准的指导人。 10)督导销售经理和销售人员以及销售办公室文员的日常工作。 11)确保设定销售管理目标同时确保每月工作情况。 12)协调与其他部门的销售活动，并强调与客房和餐饮部门保持良好的工作和合作关系。 1）Have equivalent sales work experience with international chain hotel brands. 2) Work with the marketing and sales director to develop the annual sales plan of the division. 3) Establish horizontal sales management communication with revenue managers to maximize profits. 4) Advise the Administrative Committee on price strategies, preferential policies, special promotional packages and activities. Work closely with the Director of Food and Beverage to determine sales targets, prices and processes for banquets and conferences. 5) Advise PR personnel on effectively promoting hotel products that meet Accor Hotel Group standards at home and abroad. 6) Coordinate closely with the Director of Housekeeping to achieve rate management and facilitate sales in the front office department for the highest occupancy rate. 7) Encourage and develop positive relationships with the public, tourists, customers and business people. 8) Organize and submit weekly sales reports to the Director of Marketing Sales. 9) Follow the role model of Accor Hotel Group's values and brand standards, and guide the appearance and behavior standards of hotel talents. 10) Supervise the daily work of sales managers and sales staff and sales office clerks. 11) Ensure that sales management goals are set and monthly work is ensured. 12) Coordinate sales activities with other departments and emphasize maintaining good working and cooperative relations with the guest rooms and catering departments.

【岗位职责】 1、负责部门会议的组织、会议记录和部门文档报表的日常整理和建档管理工作； 2、负责协助公寓经理在公寓贯彻执行公司的各项政策和规章制度； 3、负责协助公寓经理做好各类物料&服务类付款相关材料的整理&检查工作，及各项费用的申付、报销和固定资产管理工作； 4、跟进完成上级交办的其它事务性工作，跟进事务闭环 【任职条件】 1、一年以上同岗位及相关岗位工作经验，大专及以上学历； 2、熟练操作 Office 办公软件，具备一定的公文写作能力和数据分析能力； 3、工作细致，责任心强，具备一定的抗压能力和团队协作精神，良好的沟通能力和跨部门协调能力。 请注意：您的简历信息将会被我们转发到我们的第三方招聘系统进行流程使用。我们会采用合理的安全措施来保护您的个人数据安全，如您继续申请该职位，即表示您已知晓并认可我们的操作。 员工福利：双休，入职缴纳五险一金、年底奖金、员工活动、节日福利等 工作地点：上海市嘉定区汇源路388弄7号楼嘉昇公寓

防损部经理负责确保安全和保安的程序和政策符合当地法律法规的规定。确保部门有条不紊的运转。对所有员工进行培训，确保他们了解安全保安的重要性。和当地政府部门及万豪国家安全部保持联系。确保酒店关于安全保安的操作符合万豪和当地法律法规的规定。

【岗位职责】 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 10、主动参与，完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案。 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 15、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 16、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 19、完成上级交给的其他任务 【岗位要求】 1、具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、必须具备良好的中，英文读写能力。 7、良好的电脑技能，至少会使用微软2003或以上操作系统、微软办公软件2003或更高版本、互联网及其它的流行出版软件。 8、良好的人际交往和沟通技巧。 9、独立工作和团队工作的能力。

1. To Perform all Western kitchen related work and assist the Chef de Cuisine in the day-to-day operation of the kitchen. He assumes total responsibility, controls, and checks and supervises the HOH kitchen as designated by Chef de Cuisine 协助西厨房厨师长负责每天主厨房的运作。要承担起主厨房的工作职责。协助西厨房厨师长完成所有与主厨房相关的工作。控制、监测并领导整个主厨房的运作 2.Ensure smooth and effective communication among the kitchens and with other departments. 确保厨房间及其他部门间顺利的高效的沟通 3. To work closely with receiving and storeroom. To make sure that received goods are of the standard quality and according to hotel’s specifications. 与收货部和库房紧密联系，按照酒店的规定确保收获符合质量标准 4. Maintains established food cost as per the department budget And Ensures do not waste food materials while using them. 维持部门规定的食品毛利 并确保食品在使用时不被浪费 5. To provide the necessary assistance / support to host and Chef de Cuisine to achieve their goals. 对员工及西厨房厨师长提供必要的辅助和支持，使实现他们的目标 6. To conduct training classes and on the job training for host to develop their skills / new menu items 对员工发展培训课程来发展他们的技能或开发新的菜单项目

【职责内容】 【岗位职责】 1、熟悉公司业务体系并挖掘项目价值和卖点，包装销售和市场所需的项目资料和宣传物料等; 2、结合公司发展战略和项目，制定市场策划和大型营销活动等; 3、撰写项目、品牌形象、企业文化、市场活动等相关推广文案; 4、与公司各业务部门进行跨部门协作，主动挖掘业务部门的需求，协助完成其他公共关系及品牌相关事宜。 【任职资格】 1、大专及以上学历，市场营销、广告、新闻、中文等相关专业优先; 2、有高端仪器项目策划经验优先，有大型营销活动经验优先; 3、熟练掌握PPT制作，具有创新能力，文字功底强。

【岗位职责】 1、在工程安保部长的带领下，保证酒店设施不断完善，始终处于正常、完好状态； 2、负责工程部的节支运行、保证酒店最大限度的节能、节支； 3、根据营业情况和气候及市场能源价格情况，提出节能运行的计划； 4、负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系，以获得良好的外部环境； 5、筹备酒店工作经验优先，协助对酒店进行完工评估和验收。 【岗位要求】 1、高职及以上文化程度；5年以上品牌酒店同岗位工作经验； 2、必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理，熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规； 3、能充分领会上级的经营意图，正确处理上下级之间、部门之间的关系，并能组织和指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转； 4、有强烈的事业心与责任感，有较强的自学能力和适应性，秉公办事，不谋私利。

1、协助厨师长做好厨房生产组织工作，制定厨房人员的工作安排，每日上班后检查厨房人员到岗情况，卫生情况及原料准备情况。 2、督促分部主管做好原料供应，检查原料质量，在生产过程中有效控制各类物品的消耗，保证食品的成本率。 3、检查库房原料储存，协助成本核算员做好生产过程中的成本核算控制，监督投料，降低用料消耗，控制成本。 4、巡视各部门的食品卫生和环境卫生，监督厨房人员的个人卫生，严格监督冷荤原料质量检查，食品留样抽样化验，保证客人食品绝对安全。 5、经常与下属员工接触，沟通了解分析员工心态。 6、组织下属员工参加培训、研究菜看、创新品种、学习企业理念。

岗位职责 1.负责中餐厅，落实各个时期的工作任务。 2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。 3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。 4.监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度。 5.处理宾客的投诉，不断改善服务质量。 6.抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全和防火工作。 7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。 岗位要求 1.5年以上同岗位工作经验； 至少熟练掌握一门外语。 2.精通中餐的业务知识，熟练掌握中餐的技能技巧； 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动中餐部各级管理人员的积极性。 4.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证中餐管理的协调发展。 5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。

【岗位职责】 1、为清扫员分配任务。 2、按顺序巡视整个公共区域 3、按工作需求安排员工上班 4、确保在餐厅出口、多功能厅、大堂和洗手间进行合适的清理，如清洗、用吸尘器 5、要及时汇报地毯和家具的损坏，以便急修及降低损失 6、处理所有清洁方面紧急事件 7、跟踪急修事宜，确保维修已经完成 8、检查确保机器的被清洁、正常工作及妥善存放 9、检查所有洗手间，始终处于高卫生标准 10、与客房部、工程部、和其它部门合作以确保所有问题都得到沟通和处理 11、与公关经理协调沟通在一些特殊时间段安排足够的衣帽间、休息室服务 12、在有VIP客人时安排充分的洗手间服务员 13、检查楼梯确保卫生及清洁 14、每日与客房部经理会面交流 15、及时向保卫部报告可疑人物 16、确保个人仪表、仪容符合酒店酒店要求 17、完成主管分配的其它工作 【岗位要求】 1、学历不限 2、至少3年的公共区域主管经验 3、具备一定的领导能力、技术指导 4、视力良好 5、身体健康，抗压能力强

岗位职责 1.疏导过往车辆，保障大堂门前过往车辆行人的安全，使门前畅通无阻; 2.服务周到热情，见宾客主动问好，对乘车宾客要协助迎宾员照料宾客下车; 3.保证酒店和宾客的生命财产安全; 4.保持好与大门岗及停车场岗位的联系使车辆有序出入停放; 5.加强巡逻，发现可疑情况，视情况处理或及时向上级报告; 6.一般性纠纷和事故立即按程序处理，并及时请示汇报; 7.负责酒店监控的查看，排查隐患； 8.一旦酒店发生火灾应立即报警，按火灾处理程序向有关人员进行报告。 岗位要求 1.沟通表达良好，形象端正、无明显纹身； 2.具有较好的协调能力，愿意主动对客沟通 3.懂得一定安全、消防保卫知识； 4.身高173cm以上，有消防证保安证及退伍军人优先。

【岗位职责】 全面负责酒店客房部的日常运营管理工作，确保客房清洁、维护及服务质量达到酒店标准。 制定并执行客房部的工作计划、预算及成本控制措施，优化部门运营效率。 监督客房清洁、布草管理、设备维护及库存管理，确保物资充足且符合标准。 培训、指导及考核客房部员工，提升团队专业技能与服务意识。 处理客户投诉及特殊需求，确保客人满意度，维护酒店品牌形象。 与其他部门（如前厅、工程、餐饮等）协调合作，保障酒店整体运营顺畅。 定期检查客房卫生、设施及安全状况，确保符合行业规范及酒店要求。 落实节能环保措施，推动可持续发展理念在部门内的实施。 【岗位要求】 具备酒店客房5年以上工作经验，3年以上管理经验，有同岗位工作经验优先。 熟悉客房部运营流程及标准。 优秀的团队管理能力，能够有效调动员工积极性并提升工作效率。 较强的沟通协调能力，能够妥善处理客户投诉及跨部门协作事务。 注重细节，对清洁卫生、服务质量及客户体验有高标准要求。 具备成本控制意识，能够合理规划预算并优化资源使用。 适应弹性工作时间，能够应对突发情况并快速解决问题。

工作职责： 1。 经常向员工强调他们是推广酒店的最有效途径。建立一种可以在协助客人时使用的“销售方式”。 2. 有能力管理员工并处理任何的员工状况、与员工建立有效沟通以获得他们的信任和尊重。 3. 符合温德姆集团公平政策，保持公正和一致性的忠告和/或纪律处分程序。 4. 全面了解酒店的防火规章和政策，事故报告，安全问题以及这些在这些问题中自己的直接职责是什么。确保全体员工在这些程序上受到了恰当的培训。 5. 推进部门培训。不断地监督、评估及修改培训内容，以适应过程的改变和员工及经理的需要。经常与部门经理跟进有关客户服务部的工作程序和员工表现。 6. 确保殷勤待客和宾客回应计划被遵循和监督。熟悉文化差异以满足客人的具体需要和要求。 7. 维护回头客计划，温德姆贵宾计划。确保上述提到的客户收到了他们应该享有的服务，并与宾客关系的同事一起跟进，确保客人所有的要求都被我们执行。当前厅其他分部门客情繁忙时协助处理宾客事宜。 8. 通过礼貌和高效地办理登记入住和陪同贵宾（VIP）来确保前台服务的有效提供，协助为特殊类别的客人办理登记入住，为贵宾（VIP）跟进特殊的结帐离店程序，当有需要时处理快捷结帐离店手续，通过在有必要时帮助大堂的客人登记入住来协助维护大堂的人流情况。 9. 熟悉酒店应急处理程序，在紧急情况中确保客人和员工安全。 10. 通过维护高标准的服务代表酒店管理层在夜间的管理工作、严格遵循集团制度对系统进行夜审前的报表检查、严格遵循集团制度在夜审后对各种信息整合并发送到酒店管理层。 11. 熟悉酒店相关保险政策，在客人或员工发生意外时，严格根据保险相关条例进行操作。 12、领导交代的其他工作。 任职要求： 1、具备3年以上国际连锁大型酒店前厅工作经验； 2、至少2年以上相同职位的工作经验； 3、流利的中英文听说写能力； 4、有一定的酒店开业筹备经验，会使用OPERA系统； 5、接受过国际酒店品牌服务标准相关培训者优先。

1、负责有效制定与执行部门销售战略，分析市场机会，制定具体目标，发展并有效实施策略和计划。 2、协助市场销售总监和收益一同制定市场推广战略和促销活动，通过发展并实施销售市场推广策略达到收益目标。 3、根据市场变化趋势，寻找竞争优势，提高市场份额。 4、评估、掌握市场动态和趋势。 5、维护客户关系，了解客户需求，通过发展并实施销售市场推广策略达到收益目标。

【岗位职责】 1、全面负责厨房日常运营管理，制定并执行厨房工作计划，确保菜品质量与出品标准 2、设计并优化菜单结构，根据季节变化和市场趋势开发新菜品，控制食材成本 3、监督食品加工全过程，严格执行食品安全及卫生管理制度，确保符合万豪GFSA标准 4、负责厨房设备维护保养及食材采购计划审核，合理控制库存与损耗 5、组织厨房员工专业技能培训，建立高效协作的厨师团队 【岗位要求】 1、具备扎实的烹饪专业技能，精通中西餐烹饪技法，持有厨师职业资格证优先 2、熟悉星级酒店厨房运作流程，3年以上厨房管理经验，有连锁品牌酒店工作经验者优先 3、具备出色的成本控制意识与菜单研发能力，能独立完成成本核算与定价分析 4、掌握食品安全法规及厨房5S管理标准，持有食品安全管理员证书者优先 5、具备团队领导力与抗压能力，能适应弹性工作时间安排

岗位职责 1.疏导过往车辆，保障大堂门前过往车辆行人的安全，使门前畅通无阻。 2.服务周到热情，见宾客主动问好，对乘车宾客要协助迎宾员照料宾客下车。 3.保证酒店和宾客的生命财产安全。 4.保持好与大门岗及停车场岗位的联系使车辆有序出入停放。 5.加强巡逻，发现可疑情况，视情况处理或及时向上级报告。 6.一般性纠纷和事故立即按程序处理，并及时请示汇报。 7.一旦酒店发生火灾应立即报警，按火灾处理程序向有关人员进行报告。 岗位要求 1.具有高中以上文化程度,或退伍军人。 2.处理事情要迅速，果断、准确。 3.具有较好的协调能力，懂得一定安全保卫知识。 4.二班倒，一班12H。

【岗位职责】 1、确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行。 2、接受，分配并且跟进所有的工作单核维修单。 3、处理技术图纸，以及备货的记录和库存。 4、故障查找，操作，修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作。 5、在保证安全运行和营业格调的前提下，力图节省能耗，注重环境保护的新概念。 6、督导重要维修及增改工程施工，控制质量与进度。 7、协助外施工单位在本酒店的施工，保证工程质量。 【岗位要求】 1、具备相关领域基础知识或技术专长，有相关技术证书者优先； 2、动手能力强，能独立完成常见设备维修及保养工作； 3、责任心强，具备良好的应急处理能力及团队协作意识； 4、能适应倒班工作制，包括夜班及节假日值班。

【岗位职责】 确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。 确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。 确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。 确保团队严格遵守时间。 提供良好的工作氛围和建立和谐的团队，增加团队的士气和工作效率。 处理员工问题时需要汇报给餐饮部总监和人力资源部总监。 辅导和劝告员工。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力。 通过葡萄酒的培训和侍酒师一起发现潜在的团队成员。 和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。 确保培训和监管新的团队成员，同时需要配合其他的员工。 负责团队的季度评估和团队纪律。 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变。 和其它部门建立关系。 准备每周班次表。 确保运营时候和大堂酒廊保持精密的联系。 管理时间表格，出席记录和所有员工的津贴。 根据餐饮办公室最后的期限完成所有需要的报告。 在中餐厅有活动或者大型宴会时候准备分析报告。 监管维护申请。 出息餐饮部和每日会议。 每餐前的员工会议。 为以后的活动和促销制定客人邮箱明细。 实施部门会议。 运营时候处理所有的客人建议并且记录在部门日志上面。 设计客人和VIP客人的记录并且维护。 计划和实施每日，每周和每月的清洁计划。 为家具和设备提供卫生及好的工作状态。 监督和保持餐饮部的预算，收入 【岗位要求】 英文和其它语言的沟通能力。 全面的餐饮部运营知识。 三年以上同岗位工作经验，五年以上主管级经验。 良好的管理技能。 持有商业的敏锐感。 积极主动和精力充沛。 领导才干，和团队有良好的沟通。 优秀的书面和口语的英文能力。 整洁干净的仪容仪表。

【岗位职责】 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、中专以上文化程度，普通话流畅； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4、男生 身高170CM以上  女生158CM以上。 5、有同岗位经验优先。

【岗位职责】 1、全面负责客房部的日常运营管理工作，确保客房清洁、布草更换、物品补充等工作高效有序进行 2、制定并执行客房服务标准与流程，监督服务质量，定期检查客房卫生及设施状况 3、合理排班并管理客房服务团队，负责员工培训及工作指导 4、控制客房用品及清洁耗材的库存，做好成本管控与采购计划 5、处理客人投诉及特殊需求，及时解决客房服务中出现的问题 6、配合前台、工程等其他部门工作，确保酒店整体运营顺畅 【岗位要求】 1、身体健康，能适应酒店行业工作节奏 2、具备较强的服务意识和团队管理能力，有责任心与执行力 3、熟悉客房清洁流程及标准，了解酒店客房运营基本规范 4、能妥善处理突发事件，具备良好的沟通协调能力 5、有酒店客房经理工作经验

Prepares and cooks foodaccording to standard procedures, recipe cards, photographs and giveninstructions. Assists the Sous Chef in training associates.Participates in productdevelopment and in controlling the smooth operation of the kitchen. Preparesand cooks food in all areas of the kitchen as and when directed. Participatesin the control of associates. Participates in associate’s developmentParticipates in the control of food quality, food taste, food presentation, andfood requisition. 根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物，协助厨师长培训员工。参与提高食品质量，保证厨房运作的顺利进行。当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态。协助管理员工，为员工发展提供帮助，参与食物的质量控制，提高产品的菜色和味道。

SERVICE AND ORGANIZATION • Guarantee the application of standards and ensure an optimal customer experience • Apply and enforce the restaurant manager's organization • Ensure the distribution, use and return of laundry • Allocate consumables and PMH products • Alert the restaurant manager about the need for laundry, consumables and PMH • Check the setting up of tables before/during and after the services • Control the dressing and decoration of buffets to enhance the value of kitchen services • Be present during the service and welcome GMs to restaurants • Supervise the restaurant team during the various stages of the service • Control the quality, speed, service and clearing of tables during service • Ensure the promotion of wines on the menu • Control the execution of the task schedule • Replace the Restaurant Manager in case of absence COMPLY WITH HYGIENE & SAFETY STANDARDS IN RESTAURANTS • Check the application of H.A.C.C.P method and the health and safety rules • Alert the restaurant manager to non-compliance with the implementation of the H.A.C.C.P. method and health and safety rules by restaurant teams • Ensure that unaccompanied minors do not consume alcohol, in particular that they do not help themselves at self-service alcoholic beverage dispensing points • Ensure that unfinished alcoholic beverages are systematically collected and cleared from the tables • Make sure that unfinished bottles of alcohol are cleared and secured in a place not accessible to customers • Ensure the maintenance and preservation of premises, equipment and materials • Transmit to technical services malfunctions and damage observed in restaurants • Respect and control the application of personal hygiene and clothing rules • Apply procedures for closing the activity • Respect the resort’s waste management rules (sorting, collection…) • Limit electricity and water consumption MANAGEMENT • Ensure the reception, implementation and integration of GO/GEs in your department • Define personal objectives and support his team or its affiliates, and evaluate them • Supervise and lead in a transversal logic • Implement and comply with HR procedures and have them validated by your own manager • Manager by proximity: show, train and enforce • Be exemplary through his visibility among teams and customers We hope you are ... • An explorer, available and ready to live in a Club Med resort • An experienced professional with qualifications • Enthusiastic about dining services and team management • A charismatic leader who manages a team of 10 to 30 people • A indispensable right arm, ready to assist the restaurant Manager with organizing the service and managing the teams • A friendly server who welcomes, seats and serves in the dining room (300 to 1000 meals per service) • An outstanding coach who supervises, unites and develops your teams • A good salesperson who stimulates additional sales • A sharp manager who can juggle between orders and stocks • A caretaker who makes certain of application and respect of health and safety standards

【岗位职责】 1、负责冷菜间的日常菜品制作，包括冷盘、凉菜、刺身等各类冷食的准备与出品 2、根据菜单要求，确保冷菜出品质量稳定，摆盘美观，符合食品安全标准 3、负责冷菜原料的验收、储存及初加工，合理控制食材成本 4、保持冷菜间工作区域整洁卫生，严格执行厨房5S管理标准 5、定期研发新式冷菜品种，配合季节变化更新菜单 【岗位要求】 1、熟悉各类冷菜制作工艺，掌握基础刀工及食品雕刻技能 2、了解食品安全法规及厨房卫生操作规范，持有效健康证 3、具备基础的食材成本核算能力，能合理控制原料损耗 4、工作细致认真，能适应厨房高强度工作环境 5、有创新意识，对菜品造型和口味搭配有独特见解者优先