GeneralLedger achieve the monthly quarterly and yearly report. Preparationof the monthly financial statement. 协助总会计师做好季度年度报表,准备每月财务月结. Assumethe responsibilities of Chief Accountant in his/her absence from hotel. 总会计师不在时，代理他/她工作职责 Preparebank reconciliations. 准备银行调节表。 Investigateand input bank statement data. 调查和输入银行对帐单资料。 Reviewaccounts payable monthly inventory reconciliations. 审核应付帐款每月库存调节。 Reviewaccounts payable purchase journal. 审核应付帐款采购分类帐。 Reviewand input OA, AR journals and GCR in the SUN. 审核并将收入报告, 应收凭证及总出纳报告导入财务系统。 Preparemonthly Financial Statements for distribution. 准备每月财务报表并分发。 CompleteAssets & Liability Reconciliation of monthly and feedback the result ofinvestigation to Chief Accountant for further action taken. 完成每月资产与负债调节表，告知总会计师将来帐目调整的措施。 Reviewfood and beverage control reconciliations and journal 审核食品和酒水控制调节和分类帐。 Reviewaccounts payable/ inventory interface. 审核应付帐款和帐面库存。 Reviews payment requests, employee advances andpetty cash prior to payment 审核付款申请,员工预借款和零用现金凭单. Preparemonth-end journal entries and month-end closing and provide all kinds ofmonthly reports to respective management section. 准备月结各项凭证及其他月结流程，提供各项财务所需的月结报告。 Preparemonthly VAT reconciliation and declare VAT for owner and hotel title. Handleand communicate with tax bureau. 准备月度增值税调节表，并对业主及酒店抬头增值税进行申报。负责接洽税务局。 Checkeach FFE purchase application and record in the capex report. Make tracking foreach application and collect them after GM approval. File FFE applicationswhich has been approved by owner or signed go ahead by GM and send the scancopy to related departments. Update the receiving status for each approved FFEand file the receiving records in sequence monthly. Before every year-end,assist owner and coordinate hotel departments to set yearly FFE countingschedule. 检查每个固定资产购买申请并将其记录在固定资产登记表中。追踪并收回每份由总经理签字批准的申请。将固定资产业主批复单及总经理批复收集整理并及时发给相关部门。每月更新固定资产收货情况并将其收货记录按月装订。每年年底前，配合业主，协调酒店各部门安排年度固定资产盘点时间。 Prepareand send financial materials requested by owner in schedule and help them toanalyze hotel financial reports for each month. 每月按业主规定的日程准备并发送业主所需财务资料并帮助业主分析酒店财务报表。 AssistChief Accountant to complete the monthly cash flow forecast. 协助总会计师完成每月现金流量预测报告。 Cooperates,coordinates and communicates with other departments in matters concerningaccounting related matters and internal control 与其他部门合作,协调和交流关于帐目和内部控制问题。

【岗位职责】 1、协助主厨完成日常厨房工作，包括食材准备、切配、烹饪等基础操作； 2、负责厨房区域的清洁与整理，确保工作环境符合卫生标准； 3、协助主厨进行菜品研发与改良，参与新菜品的试制与调整； 4、按照主厨要求，准确执行烹饪流程，确保菜品质量与出餐效率； 5、管理厨房库存，协助主厨进行食材的验收、储存与盘点； 6、遵守食品安全与操作规范，确保厨房设备的安全使用与维护； 7、完成主厨交办的其他临时性工作任务。 【岗位要求】 1、对烹饪有浓厚兴趣，愿意从基础岗位学习与成长； 2、具备良好的团队合作精神，能够适应快节奏的厨房工作环境； 3、身体健康，无传染性疾病，能够适应长时间站立工作； 4、学习能力强，能够快速掌握厨房基本操作技能； 5、有责任心，工作细致认真，注重卫生与食品安全； 6、有相关厨房工作经验或烹饪培训经历者优先考虑。

工作职责：1. 负责酒店日常安全管理，涵盖大堂、客房楼层等各区域安全巡查，定时排查隐患并记录，跟踪整改，确保运营环境安全，为住客和员工营造安全环境。2. 制定并严格执行酒店安全管理制度与应急预案，定期组织员工开展安全培训与演练，提升员工安全意识与应急处理能力。3. 积极参与酒店安全事故调查与处理，事故发生后第一时间到现场，保护证据，协助调查，分析原因，总结教训，提出改进措施，降低安全风险。4. 接受三班轮转，按8小时工作制履行各班次安全管理职责，确保24小时安全保障不间断。任职资格：1.1年以上同等岗位经验者或持有保安证者优先，熟悉酒店行业安全管理特点和流程。2. 熟悉国家安全生产法律法规及行业标准，尤其是酒店行业相关安全规定，具备安全管理理论与实践能力。3. 具备较强的组织协调和问题解决能力，能迅速应对突发安全事件，控制事态发展。4. 具备良好的沟通能力和团队协作精神，能与酒店内不同部门有效合作。5. 工作认真负责，细心严谨，有较强责任心和执行力，严格把关安全管理各环节。

【岗位职责】 1、掌握所负责楼层的住客状况，提供对客服务。 2、管理好楼层定额物品，严格控制客用品消耗，做好废品回收。 3、负责对结帐房间的查房工作。 4、负责查收宾客洗衣、酒水的送回和补充工作。 5、负责楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作。 6、负责杯具的清洁与消毒工作。 7、负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。 8、完成易耗品的每期盘点工作。 【岗位要求】 1、XX以上学历。 2、有X年以上客房工作经验。 3、持有酒店英语初级证书，可合理的为解决客人问题。 4、身体健康，相貌端正。 5、接受过正规客房服务工作培训。

【岗位职责】 1、负责酒店客房及公共区域的日常清洁与维护工作，确保环境整洁卫生； 2、定期更换床单、被罩、毛巾等布草，并进行清洗消毒； 3、检查房间设施设备是否完好，发现问题及时报修； 4、协助整理客人个人物品，保持房间内物品摆放有序； 5、完成上级交办的其他相关工作。 【岗位要求】 1、身体健康，无传染性疾病，能适应体力劳动； 2、具备良好的服务意识，耐心细致，有责任心； 3、能够遵守机构规章制度，服从工作安排； 4、有相关工作经验者优先，无经验可培训上岗； 5、能适应轮班制工作（如早班、晚班等）。

【岗位职责】 1、负责餐厅餐具、厨具的清洗、消毒及整理工作，确保餐具清洁卫生符合标准； 2、协助厨房进行食材的初步清洗和处理，保持操作区域的整洁； 3、定期清理洗碗区域及周边环境卫生，确保符合食品安全要求； 4、按照规范操作洗碗设备，定期检查设备运行状态，及时上报故障问题； 5、配合厨房团队完成其他临时分配的清洁或辅助性工作。 【岗位要求】 1、身体健康，无传染性疾病，能够适应长时间站立工作； 2、具备基本的清洁卫生意识，工作细致认真，责任心强； 3、能够服从工作安排，具备团队协作精神； 4、无需相关工作经验，愿意学习并遵守操作规范； 5、能适应餐饮行业的工作节奏，包括节假日轮班； 6、会使用洗碗机。

工作认真，有责任心，服从岗位安排。

1.     Record order of guestaccording to the existing standards, and to recommend the department's specialguest. 根据现有的标准，记录客人的点菜并向客人推荐本部的特色菜 2.     To complete the job and otherduties as may be assigned. 完成本职工作及上级布置的其它工作。 3.     Supervise and manage thisservice. 监督并管理本部的服务情况。 4.     Participates in dailybriefings and monthly communication meetings to discuss the service and thepreparation work. 参加每日的晨会及每月的交流会议，讨论有关服务及工作的准备情况。 5.     Ensure that subordinates dothe preparing work before service. 确保下级做好服务前的准备工作。 6.     To ensure that employees keepgood grooming. 确保员工保持良好的仪容仪表。 7.     To ensure that employeescomplete the job. 确保员工完成本职工作。 8.     Ensure that all equipment andfurniture are in normal working condition. 确保所有设备及家具处于正常的工作状态。 9.     Make sure the dining roomclean and tidy. 确保餐厅的干净、整洁。 10.  Endeavour to resolve allcomplaints during shift and logs all complaints in log book for further followup. 全力解决客人的投诉，并负责将所有投诉进行记录和跟进解决。 11.  Prepare daily banking and cashflow reports. 填写部门营业收入报表。 12.  Establish and instruct talentin cash security procedures. 建立和指导人才正确处理现金程序。 13.  Deal with irregular payments. 处理非日常的付款。 14.  Supervise the maintenance ofservice equipment. 监管和维护服务设备。 15.  Monitor standards of guestfacilities and services. 监督客人设施和服务标准。 16.  Control stock and monitorsecurity procedures. 控制库存和进行安全监督。 17.  Assist with menu and wine listcreation. 协助开发新菜单和酒水单。 18.  Supervise functions. 监督和管理所有餐饮活动。 19.  Supervise outlet service. 监督和管理部门服务标准。 20.  Drive sales to maximizebudgeted revenue. Supervise cash handling and banking procedures. 推动销售达到收益。负责监督现金操作和交接程序。 21.  Build and maintain positiverelationships with all internal customers and guests in order to exceed theirneeds. 与所有的酒店客人建立并保持积极的关系。 22.  Take action to address theseneeds in order to exceed their expectations. 努力去预知客人需求以便满足并超出他们的需求。 23.  Create a positive hotel imagein every interaction with internal and external customers. 在与国内外的客人交流时，努力保持酒店的正面形象。 24.  Adhere to hotel brandstandards. 坚持酒店的品牌标准。 25.  Maintain a high level ofproduct and service knowledge in order to explain and sell services andfacilities to guests. 保持高水平的酒店产品和服务知识，以便向客人解释和介绍相关的服务设施。 26.  Assist guests and escort themto locations within the hotel at their request. 在酒店内部，如果客人要求，一定要帮助客人并把他带到要去的酒店内的任何地方。 27.  Maintain knowledge of specialprograms and events in the hotel in order to recognize and respond to guestsneeds. 对特殊活动和事件要有了解以便回答客人的需求。 28.  Maintain current Hotelinformation to be able to provide information to guests. 了解最新的酒店知识以提供给客人准确信息。 29.  Implements Procedures whichenhance the guest experience. 执行正确的程序以提高客人的体验。 30.  Deals diplomatically andskillfully during guest interactions. 有礼貌，有技巧与客户进行接触。 31.  Implement working schedulebased on forecast, banquet reservation, group and VIP arrivals. 根据预测、宴会预订、团体餐的安排及重要宾客的人数来安排工作。 32.  Record sales, complaints,solutions and equipment. 做好销售、宾客投诉、解决办法及相关人才、设备的记录。 33.  Make recommendations tosuperior, improve working efficiency and sales so as to increase resources andcontrol cost. 给领导提出建议，提高工作效率，促进销售，并达到增源节支的目的。

【岗位职责】 1、接待顾客咨询，了解需求，推荐商品并促成销售。 2、配合分解销售任务，完成个人销售指标，助力整体业绩。 3、负责商品订货、上货、补货，确保货架商品充足且陈列整齐。 4、参与商品到货验收，检查食品、饮品质量，及时上新货。 5、定期盘点库存，核对账目，确保账物相符。 6、维护店铺卫生与安全，每日清洁消毒售卖区域及设备。 7、处理顾客投诉与反馈，协调解决问题，保障顾客满意度。 8、提供售后服务，规范处理退换货等事宜。 9、熟悉公司规章制度、业务流程及商品知识。 10、参与促销活动，推荐优惠商品；完成上级交办的其他任务。 【岗位要求】 1、有食品及饮品类销售工作经验者优先。 2、熟悉食品、饮品类商品知识，关注零售行业动态及顾客消费偏好。 3、具备良好的沟通能力、服务意识与应变能力，能高效应对顾客的各类需求与问题。 4、责任心强，灵活性佳，能适应校史馆运营节奏及工作时间的调整。 5、形象气质良好，具备亲和力，能为顾客营造舒适的消费交流氛围。 6、吃苦耐劳，可适应快节奏的零售工作环境，积极投入小卖部日常运营。

工作职责： 1、为客人提供热情周到的接待，有效率的办理入住、退房的服务。 2、为客人提供准确的信息，并正确的回答客人的问题。 3、确保客人的需求及时得到满足。 4、为客人提供早餐和下午茶欢乐时光的服务。 岗位要求： 1、热爱并愿意从事酒店行业。 2、有较强的人际关系技巧及沟通能力。 3、有对客服务经验及专业技能。 4、有2年以上相关工作经验者优先。

【岗位职责】 1，当班收银员必须注重仪容仪表，言谈举止，并提前做好岗前准备，确保设备正常运转，班前班后备足单据，零钞，发票等； 2，应熟悉餐饮各项经营项目，消费价格，酒水价格，优惠政策，为顾客提供准确的结账方式；3，熟悉掌握收银台各项设备的使用。例如POS 机，支付宝，微信等多种支付方式； 4，应认真学习并熟知公司对收银员的相关要求，认真核对当天结算款项与营业报表是否一致，工作时间不得携带私人款项上岗，每日收入现金如发现长短款，如实汇报，并切实执行长缴补短的规定，备用金必须班班核对，做好上下班的交接工作。妥善保管营业尾款，拒收假币。否则发生短缺，责任自负； 5，积极参与店面或财务部组织的培训，执行店面的优惠政策，规章制度和操作流程，抵制并揭发内部舞弊，坚决杜绝违法违纪行为。； 6，按规定妥善处理现金，发票并与账单保持一致，有意识的保护好钱款，不要私自乱放钱款，离开收银台时认真检查相关设备，防止钱款的遗失； 7，洁身自律，要有良好的心态，不要把自己的个人情绪带到收银岗位，衣冠整洁，工作要认真，不要有差款现象发生； 8，负责接收和处理客人的消费凭证，掌握准确的按名点菜或酒水的单据，编号输入收银台电脑。9，保管好账单，发票并按规定使用，登记，账单，发票联号使用； 10，认真解答客人提出的有关结账方面的问题，如自己不清楚或不能让客人满意时，应及时向上级主管报告处理； 11，不得将公款挪作私用，任何人不得借用收银处的备用金，如有发现收银员要负相应责任；12，每班营业结束时，必须认真做交接工作，不得向无关人员泄露有关餐厅营业收入情况资料及数据，不得随意给顾客多开发票。 【工作地点】 郑州管城回族区海汇港5楼啫食家。

1. 负责管理洗衣房内部各项事务，贯彻执行和传达上级布置的工作任务； 2. 负责合理安排下属员工工作班次，了解每个下属员工的工作状况，合理编配人力资源； 3. 协助上级制定本部门各职能岗位人员工作职责以及工作程序，熟悉各岗位工作流程； 4. 协助上级对下属员工之工作表现做出评估，每日检查洗衣房内卫生以及人员工作状况； 5. 具备高度的领导能力，能够有能力处理员工之间的纠纷以及部门之间的矛盾，有一定的号召力； 6. 能够对各种机械进行一般保养，严格控制各种化学用品的消耗，降低成本； 7. 经常检查设备的运转情况，安排员工做好设备的清洁卫生与日常维护工作； 8. 定期检查洗衣房的电源、水源、机器、化学原料易燃物品、消防器具以及各项机器设备的检查和使用情况，协助经理做好洗衣房的安全管理工作； 9. 定期组织员工培训，不断提高员工各项操作技能； 10. 每日检查客衣及员工制服洗烫质量，确保达到标准； 11. 严格遵守酒店各项规章制度，服从上司指派的工作任务，工作认真仔细。

该岗位所属公司：广州生物岛高新木莲庄酒店 工作地点：广州国际生物岛星岛环南路106号  联系电话：020-80923888 【工作职责】 1、负责与其它部门的信息收发传递。 2、熟悉酒店的服务项目，时间及电话号码，熟悉客情，保证电脑情况与实际情况一致。 3、负责管理钥匙，呼机的分发。 4、及时通知楼层主管即将抵店或离店的贵宾、旅行团的房号。 5、妥善保管客房中心的客用品，协助宾客借还客用品。 6、按程序登记宾客的遗留物品。 7、向工程部提出维修的请求，及时维修客房故障。 8、做好各项工作交接及明确记录。 9、及时向楼层主管汇报客人投诉，并做好记录。 【任职条件】 1、高中学历或同等以上文化程度。 2、有客房工作经验优先。 3、熟悉办公软件的操作。

【岗位职责】 1、负责园区日常餐食的烹饪工作，确保菜品色香味俱全，符合老年人营养需求 2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本，避免浪费 3、保持厨房设备清洁及工作区域卫生，严格执行食品安全标准 4、定期研发适合老年人的新菜品，改善膳食结构 5、配合营养师制定每周食谱，满足不同健康状况老人的饮食需求 【岗位要求】 1、具备基本的中式烹饪技能，能独立完成大锅菜制作 2、了解老年人饮食特点，掌握低盐、低糖、软烂等烹饪技法 3、持有有效的健康证明，熟悉食品安全操作规范 4、工作细致耐心，具有良好的职业操守和团队协作精神 5、能适应园区工作节奏，有养老院或酒店工作经验

岗位职责： 为客人提供入住登记、结账及信息咨询服务。 岗位要求： 1. 专业不限； 2. 有电脑操作及英文沟通基础； 3. 适应倒班，较好的承压能力； 4. 良好的沟通技巧。

岗位职责： 为客人提供入住登记、结账及信息咨询服务。 岗位要求： 1. 专业不限； 2. 有电脑操作及英文沟通基础； 3. 适应倒班，较好的承压能力； 4. 良好的沟通技巧。

【岗位职责】 1、负责酒店餐饮部门的日常收银工作，包括现金、信用卡、移动支付等各类结算方式的准确处理； 2、核对每日餐饮收入报表，确保账目清晰、数据准确，并及时提交至财务部门； 3、处理客人结账过程中的疑问或投诉，提供高效、友好的服务； 4、定期检查收银设备（如POS机、验钞机等）的运行状态，确保设备正常使用； 5、协助财务部门完成月度、季度及年度的财务对账工作； 6、遵守酒店的财务制度和现金管理规定，确保资金安全。 【岗位要求】 1、具备基础的财务知识或收银工作经验者优先，无经验者可提供培训； 2、熟练使用办公软件（如Excel、Word）及收银系统（如POS机操作）； 3、具备良好的计算能力和细心严谨的工作态度，能够高效处理账务； 4、性格开朗，沟通能力强，能够妥善处理与客人的互动； 5、具备较强的责任心和团队协作精神，能够适应倒班工作制； 6、无不良信用记录或财务相关违规行为；  7、物资资产的盘点；

【岗位职责】 1、负责制定并执行保洁工作计划，确保养老机构各区域的清洁卫生符合标准； 2、监督、指导保洁团队日常工作，合理分配任务，提高工作效率； 3、定期检查清洁工具、设备的维护与保养，确保其正常使用； 4、制定并落实卫生消毒流程，确保养老机构环境安全、卫生； 5、协调与其他部门的沟通，及时处理环境卫生相关的问题与投诉； 6、负责保洁用品的采购申请及库存管理，控制成本； 7、定期组织保洁人员培训，提升团队专业技能与服务意识； 8、完成上级交办的其他相关工作。 【岗位要求】 1、具备一定的保洁管理经验，熟悉清洁流程及标准； 2、具备良好的组织协调能力，能够合理安排团队工作； 3、责任心强，注重细节，能够确保卫生质量达标； 4、具备基础的设备维护知识，能处理简单故障； 5、具备良好的沟通能力，能与老人、家属及同事有效交流； 6、能适应养老机构的工作环境，具备一定的抗压能力； 7、无学历、年龄限制，有相关行业经验者优先。

【岗位职责】 1、负责园区内各类设备的日常检查、维护及故障排除，包括但不限于水电设施、空调系统、消防设备等； 2、定期对设备进行保养，确保其正常运行，延长使用寿命； 3、及时响应设备报修需求，高效解决突发故障，保障机构运营顺畅； 4、协助制定设备维护计划，并做好相关记录和报告； 5、配合其他部门完成设备相关的安装、调试或改造工作； 6、遵守安全操作规程，确保维修作业符合行业标准及公司规范。 【岗位要求】 1、具备基础的设备维修技能，熟悉水电、机械等常见设备的维护； 2、动手能力强，能独立完成一般性维修任务； 3、工作认真负责，具备良好的服务意识和团队协作精神； 4、能适应紧急加班或轮班工作安排； 5、持有相关职业资格证书（如电工证、焊工证等）者优先； 6、无经验者可提供岗前培训，但需具备学习意愿和吃苦耐劳的品质。

- 有良好的日语听说读写能力- 有良好的沟通能力、对客服务能力和团队合作精神- 有相关工作经验者优先考虑

【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、具有XX以上的文化程度或同等学历。 5、身体健康，精力充沛。

作为人力资源文员，您将应以高标准完成以下任务： 负责接听来电并做好及时反馈、接待办公室到访人员的安排等。 负责5级及以下员工入职和离职手续。 协助办公室内部的档案管理及其他文件的送签审核。 负责文具，纸张等办公用品的补充及发放。 根据要求参与相应的会议并负责会议纪要及后续的跟进追踪。 保持和员工的有效沟通，参与员工沟通会，为员工的询问提供准确而正确的回答及解释，且能够对员工反馈的问题提出向上级及时反馈并提出自己的建议。 负责员工后场主要文化区域的信息的及时更新。 协助宿舍及更衣室管理事务，包括宿舍分配、入住退宿手续等。 协助组织团队成员活动和娱乐活动。 制作人力资源活动相关的宣传推文的撰写、海报或视频等内容的设计。 为办公室内部其他相关事情提供帮助，如协助培训工作的前期安排和准备、系统考勤信息的审核、与劳动局对接社保相关申报事务等 确保每一位员工都遵守酒店的着装及管理制度，确保员工充分的理解并遵守员工手册内容。 确保员工阅览室和娱乐室及员工宿舍等设施都能正常使用，并符合酒店的卫生标准。 坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序, 确保员工充分的理解并遵守员工手册内容。 若要成功地应聘这一职位，您的态度、行为、技能和价值观应符合下列标准： 良好中英文口头及书面沟通技巧。 熟练使用计算机办公软件。 了解基本的劳动法律及人力资源相关职能。 性格开朗、易于沟通、良好的人际关系、团队意识强。 做事积极主动、喜欢挑战新事物。

【岗位职责】 1、负责酒店前台的日常接待工作，包括来访人员的登记、引导及咨询服务； 2、接听并转接来电，记录重要信息并及时传达至相关部门； 3、协助办理入住、退住等手续，确保信息准确录入系统； 4、维护前台区域的整洁与秩序，确保接待环境舒适； 5、协助处理突发事件，及时上报并配合相关部门解决； 6、完成上级交办的其他行政事务及临时性工作。 【岗位要求】 1、形象端正，亲和力强，具备良好的服务意识和沟通能力； 2、普通话标准，语言表达清晰，具备基础的办公软件操作能力； 3、责任心强，工作细致耐心，能够适应轮班制工作； 4、有相关接待或服务行业经验者优先，无经验者可提供岗前培训； 5、具备团队协作精神，能够积极配合其他部门完成相关工作。

BASIC FUNCTION基本职责 Cooperate with the Western restaurant manager to plan, organize,control and coordinate all matters of the Western restaurant. In the absence ofthe Western restaurant manager, assume the responsibilities of the Westernrestaurant manager. 配合西餐厅经理计划组织，控制和协调西餐厅各项事宜，在西餐厅经理缺席的情况下承担西餐厅经理职责。 DUTIES AND RESPONSIBILITIES 职责和义务 1. Effectivelymanage the restaurant by ensuring the following: 有效的管理餐厅，确保以下几方面： o  Oversee the Implementation ofstandards as detailed in the departmental standards and procedures manual 根据部门的标准和程序手册，监督执行的情况 o  Adhere to opening and closingprocedures 遵循开档和关档的程序 Adhere tobill paying procedures 遵循帐单支付的程序 o  Conduct effective shift briefingsensuring all staff are aware of VIPs, special occasions, daily specials;emphasis on up selling certain products; etc. 组织有效的交接班例会，确保所有员工知道了解贵宾、特别场合和每日的特色菜，并推销更好的产品 o  Personally meet and farewell aminimum of 80% of your customers 至少亲自接待百分之八十的客人 o  Encourage and motivate staff toprovide optimum service during all shifts 鼓励和激发员工提供合适的服务 2.  Developand implement Promotions Calendar for F&B products in restaurant. 在餐厅发展和执行餐饮部产品的促销计划 3.  Sharerecommendations and guest comments to Chef and Food and Beverage Director toreflect current customer profile. 与厨师和餐饮总监共同分析客人的评论和建议以了解顾客最近的整体情况 4.  Managespecial event concepts. 处理特别的活动计划 5.  Anticipatemarket changes and review operations when necessary. 注意市场的变化，必要时回顾营运情况 6.  Conductcompetitor analysis 分析竞争者的情况 7.  Createpositive publicity opportunities 创造积极的公开机会 8.  Managecustomer database and utilize effectively 管理顾客的资料并有效的利用 9.  Up-sellproperty facilities 推销更好的设施 10.  Activelypursue cost saving measures. Recycle wherever possible 积极地采取开支节省措施, 尽可能反复利用 11.  Liaisewith Sales Manager during tender process to obtain new accounts; Food andBeverage specific 在发展过程忠与销售部经理联系，以获得新的客户和特色的食物和酒水 12.  Managewage and beverage cost 控制工资和酒水开支 13.  Stockcontrol 库存控制 14.  Analyzefood and beverage statistics through point of sale system 分析食物和酒水的销售额 15.  Forconferring daily with supervisory staff and management on any operationalproblems. Conducting inspection tours of the operation to ensure propercleanliness, manning and placement for daily business. 16.  与上级或主管级员工交流协商每日的运作问题。在每日营业期间视察运作的场地 确保适当的情节、人事安排以及摆放等。 17.  Mustmaintain effective discipline over the department, ensuring that allDepartmental rules and regulations are adhered to. And that all grooming andhygiene standards are maintained. Taking disciplinary action wherever requiredto enforce this. 维持部门内有效的纪律，确保遵循所有部门的规章制度，仪容仪表和卫生标准。在需要贯彻执行的地方采取处罚行动。 18. Toassign and delegate responsibilities and authority for the operation areaswithin the department to the Supervisors. Developing the position within asuitable time frame. 为主管分配和委派部门内操作区域的责任和职责。在适当的时间周期内发展有潜力的员工。 19. Tomaintain effective communication on the activities of the department with theF&B Office and other areas of the Hotel, in order to provide the bestpossible service to the guests. 与餐饮办公室和酒店其他部门就酒店的活动保持有效的交流，以便为客人提供服务。 20. Tobe aware of trends, practices and new products available or current in theindustry, by means of monthly competitor evaluations, industry analysis andtrade literature. 通过每月评估竞争对手、行业分析注意发展趋势、实操、可用的新产品和行业内的近况。 21.Tomaintain a high profile within the restaurant during service periods, withemphasis on guest relations and needs. 在服务期间保持餐厅良好的形象，特别注意与客人的关系及他们的要求。 22. Toactively participate in the set up and running of any promotion held in theoutlet, including planning and implementation of such promotions. 积极的参加餐厅组织的布置和运作促销活动，包括这种促销活动的计划和执行 23. Toensure that all service and quality standards are maintained as per theoperating policy of the outlet and requirements as set by the Hotel, and tocorrect whenever required. 确保根据酒店的要求和餐厅的操作制度提供高质量的服务，并在有必要时纠正。 24.Tohold and conduct a monthly communications meeting with all staff, and submitminutes to the F&B Director accordingly. Follow up on points raised withinthe meeting and action within a time frame of 30 days. 每月组织员工的交流会，并向餐饮总监汇报会议时间。记录会议要点，并在三十天内完成。 25. Toattend and participate in all monthly F&B Departmental Meetings and dailymorning briefings and to send replacement on scheduled days off. 参加每月的餐饮部会议和每日晨会，并安排休息时的换班。 26. Todo monthly maintenance checks on all equipment, furniture and fixtures andreports all areas in need of attention to the appropriate department. 每月检查所有的设备、家具和工具，向相应部门报告需要注意的相关区域。 27. Toensure the safety of all equipment held within the restaurant, ensuring thatall equipment is properly handled, cleaned and stored at all times. Correctingany areas which are in need of attention, so that all compliance withestablished polices is carried out. 安全的操作餐厅内的所有设备，确保时刻适当的操作、清洁和储存。改进需要注意的区域，以遵循现有的制度。 28. Evaluateand assimilate critical information when reaching conclusions and make logical,competent decisions. 对紧急情况进行评估及处理，得出结论时应做出有逻辑的正确的决定。 29. procedure.And that full compliance is received with regards to minimizing breakage. 避免潜在的损坏，确保所有的员工注意部门的损坏程序并完全遵循以将损坏降到低程度。 30. Workswith superior in the preparation and management of the department’s budget. Duties include: 与上级共同负责部门预算的准备和管理工作。主要职责如下： o   Provideinput for Restaurant strategy and input for budget process 为餐厅提供策略计划和参与酒店的预算计划 o   Controls and monitors departmentalcosts on an ongoing basis to ensure performance against budget 监督和控制部门在运做中的花费并确保根据预算做一切开支 JOB SPECIFICATION工作要求 1.  Knowledgeable in all aspects of F& B operations 餐饮运作各项方面熟知 2.  Familiar with overall operations ofthe Hotel 酒店各方面熟知 3.  Possesses technical and managerialexpertise 领导能力