【岗位职责】 1、负责中餐厅日常运营管理，确保服务质量与顾客满意度 2、监督员工工作表现，制定排班表并协调人员分工 3、处理顾客投诉及突发事件，维护餐厅良好形象 4、控制餐厅成本，监督食材采购及库存管理 5、执行酒店卫生安全标准，确保符合行业规范 【岗位要求】 1、具备餐饮服务行业工作经验，有管理经验者优先 2、熟悉中餐服务流程及标准操作规范 3、具备良好的沟通协调能力和团队管理能力 4、能适应倒班工作制，抗压能力强 5、工作细致认真，具备较强的服务意识

岗位职责： 1、场馆内卫生清洁维护及健身器材清洁维护 2、简单操作刷卡机 3、具有处理应急突发事件的能力 4、能接受临时调班 任职条件： 学历：中专以上学历 年龄：25-40岁 素质要求：身体健康，具备较高的纪律性、责任心、执行能力、语言表达能力、学习能力

岗位职责 1.在中厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2.熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季，协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求，发现问题，及时向领班、主管汇报。 3.按中厨厨师长厨分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 岗位要求 1.熟悉中式饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.了解食品卫生法。 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力。

【工作地址】 南京市建邺区中和路111号 【岗位职责】 1、掌握中式面点的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4、合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客户要求。 5、合理使用原材料，控制成本。 【岗位要求】 1、 能够熟练独立制作包子、油条、麻团。 2、 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、 身体健康，能承受工作压力。

工作职责： What is the job? As General Manager you will manage the day to day leadership, operations and direction of the hotel, maximising on sales and revenue, driving financial returns, driving great guest experience and running a safe hotel. You’ll take ownership of the development of your people, execute on brand standards and build awareness of the hotel and brand within the local area as well as managing owner relationship and partnership. Your day to day People Develop programmes and initiatives to increase team engagement that are aligned with the hotel’s service philosophy Develop, implement and monitor team member succession planning to ensure future bench strength Establish performance and development goals for team members and provide mentoring, coaching and regular feedback to enhance performance Oversee HR related actions in accordance with company rules and policies Effectively managing owner relationship and partnership include all key stake holders Guest Experience Demonstrate as brand ambassador by maintaining compliance with all required brand and service standards Drive improvement in guest satisfaction goals. Collaborate with colleagues and hotel team members to establish and implement services and programmes that meet or exceed guest expectations Speak to guests – ask for their feedback and build relationships Financial Prepare annual capital, cash flow and sales and marketing plans. Analyse financials to drive revenues, future profitability and maximum return on investment Use distribution channels and technology platforms to drive revenue and maximise market share Lead capital plans and asset management initiatives, including working with owners to maintain or improve property’s market leadership position Responsible Business Ensure a safe and secure environment for guests, colleagues and hotel assets Act as public relations representative to raise awareness of hotel and brand in local community. Drive team member involvement in community organisations, activities and businesses Develop and carry out action plans to be environmentally－conscious by taking steps to reduce the hotel’s carbon footprint 任职资格： Bachelor’s degree / higher education qualification / equivalent in Hotel Administration, Business Administration  Five to ten years’ of prior hotel management experience, or equivalent combination of education and experience  Experience required may vary based on size and complexity of operation  Must speak fluent English and Chinese.

岗位职责 1、负责迎接客人，引导客人入座，为客人介绍场所设施和服务项目。 2、根据客人的需求，提供酒水、小吃等餐饮服务 清理桌面垃圾。 3、协调与其他服务员或工作人员的工作，确保服务的连贯性和高效性。 4、确保场所内的消防安全，熟悉消防设备的使用方法，并在紧急情况下能够迅速疏散客人。 5、协助客人进行结账，确保账单准确无误。 岗位要求 1、服务意识强，能够主动为客人提供优质服务。 2、具备良好的沟通能力，能够与客人进行愉快的交流，解决客人的 3、了解酒水、小吃等餐饮产品的知识，能够为客人提供专业的推荐和建议。 5、具备良好的身体素质，能够适应快节奏的工作环境。

职位描述 岗位职责/职位描述 岗位职责 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 接受上司安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 岗位要求 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义 至少3年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性 其他要求 国际联号工作经历：优先 语言能力：英语-良好 计算机能力：熟练

Team Leader Level and this role reports to Revenue Manager and Front Office Manager. 主管级别，双线汇报给收益经理以及前厅部经理。 To ensure smooth management and tight control of room inventory in order to maximize revenue, yield and occupancy. 为尽可能提高酒店的收入，总平均房价和入住率，确保对酒店客房量进行顺畅的管理和严格的控制。 To assist to monitor regularly on the confirmed group rooms inventory and advance FIT bookings to ensure accurate occupancy forecast and better revenue management. 协助定期监控已确认的团队用房量和未来的散客预订，以确保准确的住房率预测和更好的收入管理。 To develop and maintain a high level of communication with all major sources of business, and advise Rooms and Marketing Division of feedback where necessary. 发展并维护与主要生意来源客户的良好沟通，为房务部和市场部提供有价值的反馈。 Processes all reservation requests by phone, mail or fax, and system, promptly and accurately to established standards. 通过电话，邮件和传真的方式执行预定，按照指定的标准迅速、准确的输入系统。 Checks daily arrivals and informs concerned personnel of any missing information.  核查每日到达客人的资料，如有任何遗漏的讯息及时通知相关人员。 Adheres to pre-set availability and rate controls. 遵循预置的可销售房间数和房价制度。 Manage guestrooms assignment including registering guests and issuing room key. 管理房间分配，包括登记客人和发放房间钥匙。 Work closely with other departments for VIP assignments (reservation trace, routing, billing party, guest history, etc.), pending room communication, room moves, etc. 与其他部门密切合作，处理VIP分配 (预订跟踪，路线，账单，客人历史资料等)，待定房间沟通，房间转移等。 Be highly familiar and able to implement the Brand standards for Reservations. 高度熟悉并能够执行酒店预定标准。 Identify, investigate, consult and rectify rate discrepancies. 识别、调查、咨询和纠正费率差异。 Ensure Guest history records are merged and purged and at all times relevant, and all repeat guests are pre-registered. 任何时候都应该确保客人历史记录的合并和相关信息的清除，所有的回头客都提前登记及查阅。 Ensure all credit and deposit procedures established in the hotel are implemented following the established Credit Policies and Procedures. 确保酒店所有的信贷和押金均按照既定的政策和程序执行。 Organize and coordinate the group check-in, kept closely communication and cooperation with organizer of internal and external. 组织并协调团队入住，与内外部负责人保持密切沟通和配合。

【岗位职责】 1、对派工单要准确无误地实施完成，并认真检查完成情况。 2、掌握小组的各项工作，对组内负责的各类工作进行巡查，发现问题，及时处理。 3、安排好预防性维修计划及巡查工作，把质量关。 4、掌握供电设备运行和照明情况，制定节电措施。 5、制定照明灯具及照明控制开关的巡视、巡检制度。 6、合理调配好供电、电梯的运行及安排好电修值班，在保证服务水准的前提下，尽力节能。 7、对酒店的各种大型活动，如新闻发布会等大型会议，要提前进入工作场所，确保弱电系统不发生差错。 【岗位要求】 1、专科以上文化程度；2年以上同岗位工作经验。从事酒店弱电管理或维护工作。 2、对电视系统、电话通讯系统、保安系统、音响系统等弱电熟悉，常见故障排查有经验。 3、 工作认真、勤恳、细心，热爱本职工作。 4、精力充沛，身体健康。

【岗位职责】 1、负责酒店人力资源部的日常管理工作，包括招聘、培训、绩效、薪酬、员工关系等模块的统筹与执行； 2、根据酒店业务需求，制定并实施招聘计划，确保各部门岗位及时补充，优化招聘渠道与流程； 3、组织员工培训与发展工作，包括新员工入职培训、岗位技能培训及管理层能力提升计划； 4、负责员工绩效考核体系的落地与优化，协助部门负责人完成绩效评估与反馈； 5、管理员工劳动关系，处理员工入职、转正、调动、离职等手续，确保合规性； 6、定期分析人力资源数据，提交相关报表，为管理层提供决策支持； 7、协助完善酒店人力资源政策与制度，确保符合法律法规及集团标准； 8、推动企业文化建设，组织员工活动，提升员工满意度与团队凝聚力。 【岗位要求】 1、对人力资源管理有基本认知，熟悉招聘、培训、绩效等模块的操作流程； 2、具备较强的沟通协调能力，能够高效对接各部门需求； 3、逻辑清晰，具备基础的数据分析与报告撰写能力； 4、工作细致认真，有责任心，能适应酒店行业的工作节奏； 5、熟练使用Office办公软件及常见HR管理系统； 6、有酒店行业或服务行业HR经验者优先。

本岗位为集团内部企业空缺岗位-东方华地城 工作地点：辽宁省锦州市凌海市滨海公路1号 [岗位职责] 1、负责企业各类活动的策划，组织与执行，包括但不限于节日庆典，主题宴会，客户答谢会等； 2、熟悉企业业务体系并挖掘项目价值和卖点； 3、协调各部门资源，确保活动顺利开展，包括场地布置，物资准备，人员安排等； 4、监控活动预算，合理控制成本，确保活动效果与预算匹配； 5、负责活动宣传推广方案的制定与执行，提升活动影响力及客户参与度； 6、活动结束后进行总结分析，收集客户反馈，优化后续活动方案； 7、关注行业动态及竞争对手活动策划趋势，提出创新性活动建议； 8、熟悉宣传物料设计与制作，包括但不限于海报、宣传册、易拉宝、菜单等。 [岗位要求] 1、具备优秀的活动策划能力，熟悉活动策划全流程，能够独立完成方案设计及执行； 2、具备较强的创意能力和审美水平，能够策划出符合酒店的活动； 3、良好的沟通协调能力，优秀的团队组织能力，能够高效整合内外部资源，推动活动落地； 4、抗压能力强，能够应对活动执行中的突发情况； 5、有酒店、文旅或相关行业活动策划经验或成功案例者优先考虑。

岗位职责： 1. 按法餐标准独立制作前菜/主菜，把控火候、调味与摆盘。 2. 管理分管厨房区域，分配帮厨任务，保障出餐效率。 3. 检查食材品质、盘点库存，控制损耗与成本。 4. 指导新员工操作，协助优化菜品配方与流程。 5. 落实厨房卫生与安全规范，避免食品安全问题。 任职要求： 1. 3-5年以上fine dining餐厅主管工作经验。 2. 具备团队管理能力。 3. 具备良好的沟通能力。 4. 具备团队协作能力及沟通能力。

1. 按工作程序迅速、准确地转接每一个电话，并做好各项记录。 2. 熟记酒店各项功能设施服务、营业时间及收费标准。 3. 关注VIP预抵及团队客人。确保所有的电话转接高效有序，叫醒电话准确无误。 4. 熟悉工作范围内的所有业务和知识。 5. 确保信息的有效传递，尚未完成的工作逐一移交至有关人员，让宾客满意。 6. 对客人的所有信息和酒店相关信息进行严格保密。 7. 对接各项预定。散客和团组预定，准确区分客户来源和及时登记好团组信息。 8. 及时匹配酒店宾客档案，跟进当日和次日预抵情况。 9. 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 （请注意：你的简历信息将会被我们转发到我们的第三方招聘系统进行流程使用。我们会采用合理的安全措施来保护您的个人数据安全，如您继续申请该职位，即表示您已知晓并认可我们的操作。）

1、负责当值期间督导前台接待员做好接待工作，提供一致高效的热情服务。 2、负责前厅部工作信息的上传下达，做好本部门与其它部门的协调与沟通。 3、熟悉前台标准SOP、财务制度等相关前厅系统操作，能处理前台特殊账务。 4、与客人/同事保持良好的关系，能简单应对客人的投诉并具备基本的带训新员工的能力。 5、能根据客人的预订快速高效的为客人办理入住手续，维护系统客史信息数据的准确性。 6、能够使用办公软件技能，普通话流利，正常英语口语交流。 7、完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 （请注意：你的简历信息将会被我们转发到我们的第三方招聘系统进行流程使用。我们会采用合理的安全措施来保护您的个人数据安全，如您继续申请该职位，即表示您已知晓并认可我们的操作。）

岗位职责】 1、全面负责婚宴的推销、预订工作； 2、制定婚宴销售的市场推销计划、简历并完善宴会销售部工作程序和标准，制定婚宴销售部规章制度并指挥实施； 3、参加酒店管理人员会议、完成上传下达工作； 4、安排布置并督导下属人员的正常工作； 5、建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录，使之成为有效的工作程序和管理手段； 6、与餐饮部总监和行政总厨沟通协调，共同议定宴会菜单及价格； 7、与其他部门沟通、协调、密切配合； 8、定期对下属进行绩效评估，按奖惩制度实施奖惩，并加强对员工的培训工作、提高员工素质。 【岗位要求】 1、具有酒店宴会销售岗位工作经验，特别是包厢宴会的销售，能结合行业特点开展整体市场营销工作，有一定的客户积累，团队合作精神； 2、对宴会的组织及执行有丰富的经验； 3、具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力； 4、工作细致、严谨，并具有战略前瞻性思维。

【岗位职责】 1、负责招聘、培训、绩效、员工关系、薪酬某1-2个模块的工作； 2、完善酒店人力资源管理制度及流程，优化员工手册、考勤制度、绩效考核方案等； 3、处理员工关系问题，协调解决劳动纠纷，维护良好的工作氛围； 4、定期分析人力资源数据，提交相关报表，为管理层决策提供支持； 5、配合酒店其他部门完成跨部门协作任务，推动企业文化建设。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有相同岗位工作经验1年以上。 2、熟悉员工的有关法规和条例，掌握教育学、心理学以及酒店管理理论。 3、具有良好的沟通能力和协调能力。 4、良好的英文基础，具有较强的文字综合能力和口头表达能力。

岗位要求： 1、女士，18-38岁， 2、学历不限，有无经验均可 3、形象气质佳，服务意识强，有亲和力 4、性格开朗，有一定的沟通能力 岗位职责： 1、本店为新开连锁洗脸熊门店，负责店内顾客的护理操作及充值办卡工作； 2、合理分解销售目标，有计划的完成目标； 3、管理个人客户，定期做回访，邀约顾客回店护理，加强顾客关怀工作； 4、维护店铺和品牌形象。

【岗位职责】 1、负责酒店康乐部门的日常运营管理，包括健身房、游泳池、SPA、娱乐设施等区域的运营监督与服务质量把控； 2、制定并执行康乐服务标准及流程，确保服务品质符合酒店品牌要求，提升客户满意度； 3、统筹康乐设施设备的维护与保养，定期检查设备运行状况，确保安全性与功能性； 4、组织并策划康乐活动及特色项目，丰富宾客体验，提高酒店康乐服务的市场竞争力； 5、负责康乐部门员工的排班、培训及绩效考核，提升团队专业素养与服务意识； 6、处理宾客投诉及突发情况，及时解决问题并优化服务流程； 7、控制部门运营成本，合理管理物资采购及库存，确保资源高效利用。 【岗位要求】 1、热爱康乐服务行业，具备良好的服务意识与职业素养； 2、具备较强的组织协调能力与团队管理经验，能够有效带领团队完成目标； 3、熟悉酒店康乐设施运营流程及相关安全规范，有相关从业经验者优先； 4、具备良好的沟通能力与应变能力，能够妥善处理宾客需求及突发事件； 5、工作细致认真，责任心强，能够适应弹性工作时间； 6、身体健康，形象端正，符合酒店行业服务岗位的基本要求。

Financial Returns 财务回报 ·  负责酒店锅炉设备日常启停、运行监控与参数调节 · Be responsible for daily start-stop, operation monitoring and parameter adjustment of hotel boiler equipment ·  严格执行锅炉水质处理、排污、巡检及维保作业 · Conduct water quality treatment, blowdown, patrol inspection and maintenance of boilers in strict accordance with regulations ·  定期完成锅炉本体、管道、阀门、辅机设备检修保养 · Regularly inspect and maintain boiler body, pipelines, valves and auxiliary equipment ·  做好锅炉燃油/燃气耗用管控，落实节能降耗相关工作 · Control fuel/gas consumption of boilers and implement energy-saving measures ·  排查处理锅炉运行异响、压力异常、温度不稳等常见故障 · Troubleshoot common faults such as abnormal noise, pressure and temperature during boiler operation ·  负责锅炉房场地整洁、设备清洁及工具物料规整 · Keep boiler room clean and tidy, arrange equipment, tools and materials properly ·  如实填写锅炉运行台账、维保记录及能耗数据报表 · Truthfully fill in boiler operation logs, maintenance records and energy consumption reports ·  配合完成酒店暖通、热水供应系统联动调试工作 · Cooperate in joint commissioning of hotel HVAC and hot water supply systems ·  主动落实设备预防性维护计划，独立完成本职维保工作，无需上级全程督导 · Take initiative to complete tasks in preventive maintenance plan independently without supervision from shift engineer/chief engineer    People 员工团队 ·  依照部门标准流程，按时参加各项在岗培训 · Attend all on-the-job trainings in accordance with department standards and procedures ·  积极参与锅炉操作安全、特种设备实操等专业技能培训 · Actively participate in professional skill trainings including boiler operation safety and special equipment operation ·  自觉遵守酒店各项规章制度及工程部管理条例 · Consciously abide by all hotel rules and engineering department regulations ·  严格遵守上下班考勤制度，坚守岗位，杜绝迟到早退、脱岗睡岗 · Strictly follow attendance rules, stick to posts, avoid being late, leaving early, leaving posts or sleeping on duty ·  严格恪守员工仪容仪表、岗位行为规范 · Comply with personal grooming and post behavior standards strictly ·  认真执行酒店下发的各项工程操作标准与作业流程 · Earnestly implement all issued engineering operation standards and working procedures ·  配合班组工作安排，服从管理，协同完成部门各项工作任务 · Cooperate with team arrangement, obey management and finish departmental work together    Guest Experience 宾客体验 ·  保障酒店全天稳定供暖、生活热水正常供应，满足宾客入住使用需求 · Ensure stable heating and 24-hour hot water supply to meet guests' living needs ·  快速响应各部门热水、供暖相关报修需求，及时处置保障运营 · Respond quickly to maintenance requests related to hot water and heating from all departments ·  工作中礼貌对接各部门同事，高效配合宴会、客房等区域后勤保障工作 · Communicate politely with colleagues from other departments, efficiently support logistics work for banquets and guest rooms ·  规范现场作业，避免设备运维产生噪音、异味影响宾客入住体验 · Standardize on-site operation to avoid noise and peculiar smell affecting guest experience  Responsible Business 企业责任 ·  熟知洲际酒店各项安全生产制度，严守岗位安全操作准则 · Be familiar with IHG safety production policies and strictly follow post safety operation norms ·  精通锅炉特种设备安全规范、消防常识、应急处置流程及急救知识 · Master special equipment safety specifications, fire protection knowledge and emergency response procedures ·  发现设备安全隐患、运行险情马上处置并上报直属上级 · Deal with potential safety hazards immediately and report to supervisors in a timely manner ·  按酒店规定如实登记安全隐患、设备故障及各类突发事故 · Record hidden dangers, equipment failures and emergencies in accordance with hotel regulations ·  严格落实锅炉房消防安全、动火作业、危化品使用管理要求 · Strictly implement fire safety, hot work and hazardous articles management requirements in boiler room ·  全面遵守酒店健康、安全及环境卫生相关管理政策 · Fully comply with hotel health, safety and sanitation management policies ·  完成上级领导交办的其他临时性工作 · Perform other temporary duties assigned by superiors

【岗位职责】 1、确保个人仪表和仪容符合酒店政策要求 2、使用吸尘器、扫帚、楼层清理器来清理地毯、家具等。 3、清洁房间、走道、大堂、客厅、洗手间、走廊、电梯、楼梯和衣帽间以及其它工作区域 4、及时向保卫部报告可疑人物 5、移动排放各种家具 6、使用手提抛光机为地面抛光，清扫楼梯以及酒店的外部区域 7、擦拭金属物质使变亮 8、在能力范围之内更换电灯泡 9、在需要的情况下清理公用卫生间 10、在需要的情况下能够在衣帽间工作 11、清理窗户 12、帮助地毯工铺设红地毯和洗涤地毯 13、将垃圾运到相应地点 14、完成主管交给的任务 【岗位要求】 1、身体健康，而且适应长时间工作 2、能够承受工作压力 3、视力较好。 4、在需要时能临时改变工作时间，并可在周末和公共假日工作

【岗位职责】 1、负责酒店工程设备的日常维护与保养工作 2、制定并执行设备检修计划，确保设施正常运行 3、处理突发性设备故障，及时排除安全隐患 4、监督外包维修服务质量，审核维修方案与报价 5、管理工程部物资采购与库存，控制维修成本 6、培训指导工程技术人员，提升团队专业技能 7、编制设备运行报表，定期向上级汇报工作情况 【岗位要求】 1、2年以上酒店或物业工程管理经验 2、熟悉暖通、给排水、强电弱电等系统原理 3、具备设备故障诊断与应急处理能力 4、持有电工证或相关职业资格证书优先 5、能熟练使用CAD等工程制图软件 6、具备团队管理经验与跨部门协调能力 7、适应轮班工作制，能承受一定工作压力

需要有救生员证书 确保健身中心区域设施、卫生状况良好，提供客人符合标准的服务；进行员工培训及发展，促进部门运营收入及合理的成本控制 1. 确保员工了解健身中心设施及产品信息。 2. 确保健身中心清洁卫生运营状况良好。 3. 确保员工提供客人及时、高效的服务和帮助。 4. 确保健身中心运营符合品牌及安全标准。 5. 处理客人的要求，和投诉。 6. 完善会员管理和发展制度，开发和维护良好的宾客关系。 7. 负责市场渠道及推广方案的计划和执行，激励团队确保部门业绩的完成。 8. 掌握部门成本及收益，成本合理化及收益 9. 负责员工培训并协助其个人发展。

【岗位职责】 1、负责酒店各类设施设备的日常维修与保养工作，包括水电、空调、消防等系统 2、及时响应各部门报修需求，快速排查故障并完成维修 3、定期巡检酒店各区域设备运行状况，做好预防性维护 4、协助完成酒店装修改造工程的监督与验收 5、做好维修记录台账，定期提交设备运行报告 【岗位要求】 1、3年以上酒店或物业工程维修工作经验 2、熟练掌握水电、暖通、弱电等至少两项专业技能 3、具备高低压电工操作证等相关职业资格证书 4、能独立处理常见设备故障，具备应急抢修能力 5、工作责任心强，具备良好的团队协作意识

工作职责： 1、负责厨房指定工作区域的日常运营管理，确保食品准备和烹饪符合酒店标准及卫生要求。 2、监督和指导厨房员工的工作，合理分配任务，确保高效、有序的厨房运作。 3、协助主厨制定菜单、开发新菜品，并确保菜品质量、口味和摆盘的一致性。 4、检查食材的新鲜度、库存情况，协助管理食材采购和成本控制。 5、严格执行食品安全和卫生规范，确保厨房环境整洁、设备维护良好。 6、培训新员工，提升团队技能，营造积极协作的工作氛围。 7、处理厨房突发问题，如设备故障或人手不足，确保运营不受影响。 任职资格： 1、具备基本的西餐或中餐烹饪技能，熟悉厨房各岗位操作流程。 2、有一定的厨房管理经验，能够带领团队完成工作任务。 3、了解食品安全法规及卫生标准优先。 4、具备较强的责任心和抗压能力，能适应快节奏的酒店厨房环境。 5、良好的沟通能力和团队合作精神，能够与各部门协调配合。 6、对菜品创新和成本控制有基本认知，愿意学习提升专业技能。