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  • 东莞 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 年底双薪
    • 带薪年假
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 出国旅游
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 节日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 07-16
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责新项目餐饮部门的运营管理,制定并执行餐饮经营策略,确保完成年度预算及经营目标; 2、统筹餐饮服务标准、流程及制度的优化与落实,提升服务品质与客户满意度; 3、监督厨房及餐厅的日常运营,包括菜品研发、成本控制、卫生安全及人员调配; 4、分析市场趋势及竞争对手动态,策划并实施营销活动,提升品牌影响力与营收; 5、负责餐饮团队的建设与管理,包括招聘、培训、绩效考核及员工职业发展指导; 6、协调与酒店其他部门的合作,确保资源高效整合,支持整体运营目标。 【岗位要求】 1、大专及以上学历,酒店管理、餐饮管理或相关专业优先; 2、5年以上高端酒店或大型餐饮企业管理工作经验,3年以上同岗位经验; 3、精通餐饮运营全流程,具备出色的成本控制、营销策划及团队管理能力; 4、熟悉食品安全法规及行业标准,对市场趋势有敏锐洞察力; 5、具备优秀的沟通协调能力、抗压能力及创新意识;
  • 出纳

    4千-5千
    重庆-南岸区 | 2年以上 | 大专

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-15
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、按照国家有关规定,对稽核人员审核签章的付款凭证进行复核,办理付款手续。 2、负责酒店管理公司及项目公司各项营业收入的现款清点及汇总。 3、认真执行轧帐后的复点工作及完成解交。 4、及时完成现金收付记帐凭证。 5、做好外汇信用卡及外汇支票的帐务处理和记录、管理、核对工作。 【岗位要求】 1、大专学历,2年以上酒店或酒店管理公司行业财务工作经历。 2、持证上岗,了解出纳操作流程具备良好的专业相关知识。 3、具备良好的领导能力,监督管理能力,有组织能力和创造性,善于规划组织自己和他人的工作。 4、性格外向,吃苦耐劳,工作认真负责,耐心细致。 5、有良好沟通能力和团队合作意识。 地点:重庆邮电大学
  • 厨房砧板

    5.6千-6.6千
    北京-朝阳区 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 俊男美女多
    • 六险一金
    • 领导好
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-18
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    【岗位职责】 1、负责厨房砧板工作,包括食材的切配、加工及准备工作,确保符合菜品标准要求; 2、根据厨师要求,准确、高效地完成各类食材的切配,保证出菜速度与质量; 3、协助厨师进行食材的初加工,如清洗、分拣、腌制等; 4、保持砧板区域的卫生整洁,定期清洁工具和设备,符合食品安全标准; 5、合理管理食材库存,避免浪费,确保食材新鲜度; 6、配合厨房团队完成其他相关工作,确保厨房运作顺畅。 【岗位要求】 1、具备基本的刀工技能,能熟练使用各类厨房刀具; 2、工作认真细致,有责任心,能适应快节奏的厨房环境; 3、具备团队合作精神,服从厨师长的工作安排; 4、了解食品安全及卫生知识,注重操作规范; 5、有无经验均可,愿意学习并长期发展者优先; 6、能适应倒班工作制,包括周末和节假日。
  • 财务经理

    1万-1.5万
    珠海 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
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    国际高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 07-16
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    • 投递简历
    珠海横琴鸿居酒店(筹备酒店) 岗位职责: 全权负责珠海横琴鸿居酒店筹备开业财务部工作。 1、对酒店财务工作进行管理,领导和监督。 2、对高层或管理集团提供长远战略及经营计划,支持酒店行政管理层及部门经理的财务目标。 3、日常经营工作:协助总经理达成酒店经营目标提供专业的顾问及执行工作。 4、管理员工:聘用、培训、指导发展与表现评估,确定关键员工的未来发展及职业规划。 5、与其他部门的沟通:协助各部门经理,确保他们在预计部门经营与财务状况时承担更多责任。 6、与外界有关部门沟通:与银行,税务,工商管理部门保持良好的关系。 7、与业主沟通:与业主保持良好的关系。对酒店,总部财务等要求承担责任。
  • 工程部经理

    8.5千-1.4万
    东莞 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
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    • 管理规范
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    • 人性化管理
    • 节日礼物
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    • 领导好
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-18
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    • 投递简历
    岗位职责 全面负责酒店工程项目管理、设备维护,确保酒店设施(电力、空调、给排水、消防、电梯等)安全高效运行。 制定并执行预防性维护计划,降低设备故障率,控制维修成本。 统筹酒店项目装修、改造项目的规划与实施,监督施工质量及进度。 管理工程项目预算,合理采购物资,优化能源消耗,落实节能环保措施。 处理突发性设备故障,制定应急预案,确保项目正常运营。 协调与政府相关部门(如消防、安监等)的检查及合规工作。 任职要求 大专及以上学历,机电工程、暖通、自动化或相关专业优先。 3年以上酒店或大型物业工程管理经验,熟悉酒店设施系统运作。 持有电工证、高压操作证、制冷证等相关资格证书者优先。 精通强弱电、暖通、给排水等系统的维护与管理,具备项目改造经验。 较强的组织协调能力和突发事件处理能力。 责任心强,注重细节,具备团队领导力及抗压能力。
  • 深圳 | 3年以上 | 大专 | 提供住

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    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 07-16
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责前厅的接待和问讯等工作,督导员工为客人提倛高效优质的服务。 2、定期对员工进行培训,不断提升员工素质、技能和服务质量。 3、负责前厅的日常运营管理、顾客接待管理、客诉反馈整理。 4、要负责重要VIP宾客的迎领工作。 5、加强与客房务、财务等部门的横向联系,促进对客服务工作。 6、解决当班期间发生的安全问题。 7、监督所有房间的分配,确保所有的客人的需求得以满足。在无法满足客人需求时,提供客人可能性的选择。 8、协助大堂副理检查大厅卫生,陈列酒店介绍等宣传,并在用餐时间,临时接替大堂副理工作。 【岗位要求】 1、专科以上学历,有同岗位工作经验3年以上。 2、有酒店相关酒店职位优择。 3、能用流利的英语从事前厅服务形象气质佳,精通电脑操作,具备较强的英文听说读写能力。 4、仪表端庄,热爱酒店工作,钻研业务,反应敏捷,善于交际具有较好的管理和协调能力,能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 5、注重细节,工作有责任心,敢于承担责任,执行力较强。 6、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。 【薪资待遇】 1、包住,购五险一金,每月餐补; 2、月休8天 3、员工生日礼品、季度生日会、节假日礼品、员工体检; 4、酒店一年一次年度旅游
  • 北京-大兴区 | 经验不限 | 本科

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    教育/院校 | 100-499人
    发布于 07-14
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    【岗位职责】 (1) 凉菜的前期粗细加工,开餐前的准备。 (2) 严格按照《HACCP》及食品安全卫生条例执行。 (3) 每天检查冷柜和冰箱,确保食品良好。 (4) 保证各种食品温度,确保出品质量。 (5) 负责工作区域设备及厨具的维护保养。 (6) 严格把控原材料,做到零浪费,控制好成本。 【任职条件】 (1) 身体健康,有健康证,无不良嗜好,熟知厨房卫生管理条例。  (2) 具有菜品制作技能及专业知识,能正确操作厨房的设备及用具的能力。  (3) 具有3年以上的本岗位工作经验,对烹饪有浓厚的兴趣。 (4) 按照HACCP厨房卫生要求,做到专工具专使用,专冷藏。 (5) 良好的心态及服务意识。 (6) 良好的执行能力、学习及创新能力,服从调动及安排。
  • 预订员

    5千-6千
    上海-徐汇区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 07-18
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    【岗位职责】 1、接受线上、线下客户对酒店的预订需求,并予以妥善解决。 2、接听客户对酒店等产品信息的咨询电话,予以解答并作好相关记录。 3、熟悉处理房间预订的程序,给宾客提供给最新和最准确的房况信息。 4、落实“预订未到宾客”的名单和每日团队取消情况。 5、调节和控制房间预订、销售。 【岗位要求】 1、具备热情的工作态度、一定的抗压能力、拥有良好的执行力和团队精神; 2、有一定的沟通能力,口齿清晰、开朗自信,有较强的语言表达能力和人际沟通能力; 3、中专以上学历,普通话标准,谈吐礼貌,声音甜美; 4、熟练掌握基本办公软件操作,打字熟练; 5、有万豪相关酒店工作经验者优先; 6、具有优良的服务意识和敬业精神,能够适应倒班制。
  • 莆田 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-17
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、根据本岗位的特点完善和建立各项规章制度,制定消防应急预案,建立健全各级防火安全组织,制定防火工作计划并安排实施。完善各类防火档案工作。 2、贯彻消防法律、法规,督促落实逐级防火责任制,逐级签订防火安全责任书。协助各部门完善防火制度措施,检查防火责任制的落实。 3、协助部门作好内部消防安全培训工作,普及员工防火常识、灭火常识、会报警、会协助救援、会逃生自救。 4、检查消防中控室工作及火灾报警情况,查看报警记录,了解处理结果,杜绝违规操作。 5、每月检查一次灭火器材、安全疏散通道、安全指示标志、动用明火情况、公共区域的物品存放情况,将检查中存在的隐患及时上报处理。 6、加强对各部门的安全防火监督管理和对施工人员的防火安全培训,严格施工审批制度和动火审批手续。 7、每月检查一次重点防火部位的灭火器材配备使用情况,防火制度落实及执行情况。发现火险隐患及时报告并签发隐患整改通知书。 8、组织公司微型消防站、义务消防队的培训工作,定期进行防火演练,制定重大活动防火工作方案并贯彻落实。 9、熟悉消防系统和设施基本情况,建立健全相应台帐,定期对各类消防器材、设备、标志进行检查,确保消防设备设施灵敏有效工作,做好消防设施的年检工作。 10、熟悉国家相应的法律法规,提高自身的工作能力。 岗位要求: 1、大专以上学历; 2、具有初级或中级《消防设施操作员》证件; 3、吃苦耐劳,工作责任心强; 4、较高的政治思想意识,能够坚决执行部门及公司的规章制度; 5、有同岗位工作经验者优先
  • 西双版纳州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 带薪病假
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-18
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    • 投递简历
    Primary Responsibilities主要职责 ·Directs and controls all subordinate kitchen staff to ensure that all day to day operational matters are handled on time and guest expectations are met.  ·Co-ordinates with Assistant F&B Manager and Outlet Managers in ensuring that specific restaurant operations function efficiently and on time. ·Prepares duty rosters as directed. ·Monitors the consistency of preparation and presentation in all food production areas to ensure that they conform to the requisite standards. ·Liases with purchasing and suppliers to ensure that all food items ordered are delivered, and are of the appropriate quality at the most competitive price. ·Conducts periodic checks of all food delivery and storage areas to ensure quality of food and standards of hygiene are maintained. ·Assists in the implementation of the annual promotion plan and menu change cycle. ·Helps to ensure that an accurate and up-to-date recipe bank is maintained. ·Assists in menu planning as directed, and utilises sales analysis and menu engineering techniques accordingly. ·Assists in maintaining standards of hygiene and cleanliness in all kitchen and related areas. ·Assists in the controlling and monitoring of all kitchen expenses. ·Prepares and submits reports as directed by supervisors. ·指导和控制所有下属的厨房工作人员以确保所有日常事务上的时间和处理符合客人的期望。 ·与餐厅经理确定餐厅的时间。 ·准备工作表的指示。 ·监督所有食品生产领域的准备和介绍以确保它们符合必要的标准的一致性。 ·与采购和供应商确保所有食品项目有序传送联络,并适当的质量,最有竞争力的价格。 ·进行所有食品输送和储存区定期检查以确保食品质量和卫生标准的维护。 ·协助的年度促销计划和菜单的变化周期的实现。 ·有助于确保准确和最新的食谱银行保持。 ·协助制定菜单的指示,并利用销售分析和相应的菜单工程技术。 ·协助所有厨房及相关领域保持清洁卫生标准。     ·有助于控制和厨房所有费用监控。 ·准备并提交报告。 Knowledge and Experience知识和经验 ·Detailed working knowledge of kitchen management ·Ability to work under pressure ·Ability to lead, motivate and develop a team of individuals ·Sound administrative ability ·较强的厨房管理能力 ·领导能力,鼓励和发展个人合作 ·健全的行政能力 ·能够适应工作压力
  • 餐饮部总监

    2.5万-3.5万
    深圳 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 丰厚年终奖
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-15
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    • 投递简历
    RESPONSIBILITY - Improve the profitability of every outlet - Optimize the profitability of every outlet - Maintain a high quality service - Plan the annual theme, events and activities - Take responsibility for branding, revenue and management of Food & Beverage team - Take responsibility of all Food & Beverage-related contracts, inclusive of but not limited to outlets, performers and suppliers - Lead the Food & Beverage team to provide the highest standard of service - Enforce the implementation of food safety programs throughout the entire division    REQUIREMENTS - Has a passion for Food & Beverage - Enjoys interacting with people - Must have 3 years leadership role and experience working in a 5 star luxury F&B and hotel environment - Must be a friendly, thoughtful and trustworthy leader - Must be creative and have the ability to lead change - Follows the market trends closely - Enjoys presenting to the senior leadership team - Upholds professional values, ethics and integrity at all times - Thinks out of the box - Displays curiosity and takes time to learn and understand new culinary trends
  • 采购经理

    1万-1.5万
    上海-浦东新区 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-14
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    • 投递简历
    ·         把运营预测转换成为物资需求计划,与各部门领导和管理层一起制定标准的存货和续订等级。 ·         参与服务合同的谈判工作。 ·         确定并建立可靠的供应渠道。 ·         执行公司政策,为永续盘存物品确定并安排充足的存储空间。确定产品和重要物品以便将成本控制到最低。 ·         制定适用的登记制度和派发程序。 ·         防止存货的浪费,损坏和被盗。 ·         在创新和价格方面不落后于市场。 ·         处理部门的采购要求。 ·         获取有竞争性的报价和投标。
  • 厦门 | 10年以上 | 大专

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    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 07-16
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    • 投递简历
    工作职责:1、负责集团旗下酒店新项目及翻新项目的统筹管理工作;2、重点负责酒店工程项目产品策划、新装饰材料选用及工程造价控制、工程管理等工作;3、协调设计、施工、采购、成本等部门资源,优化项目流程;4、负责酒店工程日常运维管理相关工作。任职资格:1.具有系统扎实的酒店工程项目管理实践经验,能统筹协调解决酒店工程项目管理问题,具有连锁酒店集团或房地产开发企业酒店项目筹建管理经验者优先;2、对酒店工程项目装修新材料的运用、产品研发或工程造价管控有一定实践经验者优先。
  • 总经理助理

    1.5万-1.8万
    北京-房山区 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 包吃包住
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 07-17
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    • 投递简历
    【职位概述】 1、根据总经理授权,协助总经理对酒店的日常业务经营活动进行检查、协调,发现重大问题及时报告总经理,并采取措施予以解决; 2、保持和发展酒店与社会各界良好的公共关系,树立和提高酒店的社会形象,开拓酒店的经营业务; 3、负责检查、督促分管部门负责人的工作,协调分管部门与部门之间的工作;对发现部门的问题及时处理,重大问题及时向总经理汇报,并提供解决问题的方案; 4、以专业的方式与客人互动,关注他们的需求及反馈,向客人提供最精确最更新的信息,当总经理缺席时独立处理客人投诉事宜; 5、能够协助总经理完成筹开工作 【任职资格】 1、具有策略性、创造性及灵活性 2、具有培训、激励、评估、指导员工及经理的能力,以达到预订目标 3、具有以身作则的能力 4、与所有员工保持良好关系,在任何时候保守员工及客人的机密 5、具有建立、完成及监督饭店及员工目标、战略计划及政策的能力 6、大专以上学历,10年以上酒店工作经验,3年以上同等岗位工作经验或市场营销总监工作背景2年以上 7、具有酒店筹开经验 8、可尽快到岗者优先考虑。 地址:北京市房山区长阳镇永惠街1号院北京瑞来房山商办综合体 联系人:齐先生 15910972860
  • 安保经理

    6千-8千
    杭州 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    • 带薪年假
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    • 五险
    • 员工生日会
    • 氛围好
    • 帅哥多
    • 美女多
    精品酒店 | 100-499人
    发布于 07-16
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、遵守和执行政府的法令、法规和安全规定。遵守酒店员工手册及酒店酒店的规章制度。 2、执行饭店的规章制度。保障酒店财产,酒店客人及员工的生命和财产安全。 3、协助制定饭店安全保卫制度、防火制度,协助酒店各个部门的安全管理。 4、监督检查各项安全制度执行情况,保证安全制度的贯彻和落实。 5、组织对酒店各个部位的安全检查和日常巡视、巡逻。 6、向酒店管理层提出并排除事故隐患或火灾隐患。 7、制定火灾紧急突发事件处置预案,并组织人员演练。 8、负责对火灾、爆炸等突发事件的现场指挥和抢救 。 9、确保在规定的时限内完成工作。 10、以积极的态度与酒店各部门及员工建立和谐的关系,提高团队协作 。 【岗位要求】 1、优先考虑有本地工作经验者 2、监督检查各项安全制度执行情况,保证安全制度的贯彻和落实 3、协助公安及消防机关或组织有关人员对饭店内发生的各类案件和火灾事故进行调查。 4、制定安全警卫方案,组织警卫力量,保证重大宴会活动及贵宾的安全。 5、同当地的公安、消防机关及其他相关政府部门建立良好的关系。 6、明确的传达工作目标,使所有员工了解。
  • 服务员

    4千-5.5千
    常州 | 经验不限 | 大专

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    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 07-16
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责客房或其他指定区域的日常服务工作,包括但不限于清洁、整理等; 2、按照酒店服务标准,为客人提供优质、高效的服务,确保客人满意度; 3、协助处理客人的投诉或特殊需求,并及时向上级反馈; 4、保持工作区域的整洁与卫生,确保符合酒店卫生与安全标准; 5、参与酒店组织的培训活动,提升服务技能与专业知识; 6、完成上级交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1、大专及以上学历,酒店管理、旅游管理或相关专业优先; 2、年龄35-45岁,身高160-165,形象端正,具备良好的沟通能力与服务意识; 3、能够适应倒班工作制,具备较强的抗压能力; 4、有酒店行业工作经验者优先,无经验者可提供培训; 5、工作认真负责,具备团队合作精神,服从管理安排。
  • 长沙 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
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    • 年终奖
    • 五险
    • 领导好
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 07-17
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责秩序部全面工作,全面负责景区内治安、消防、门岗服务、景区内护鱼等工作; 2、负责制定部门的工作计划,合理安排部门人员的日常工作和对员工工作的巡逻、检查; 3、负责制定部门员工绩效考核指标,按期做好员工绩效考核; 4、负责开展部门员工业务培训,开展军事训练及消防演练,规范工作流程服务标准,全面提高员工思想素质的业务水平; 5、根据景区内的环境、游乐项目分布状况、车辆情况、消防设施分布及运行情况、周边治安情况,熟练掌握各类工作处理流程; 6、负责制定项目应急事件处理方案,并根据实际情况作出及时调整; 7、根据治安、消防等有关法律规定,结合景区内治安工作的规律及特点,制定全年安全工作计划,不断更新完善应急处理方案,对发现的安全隐患及时进行整改; 8、负责与公安、消防、安监等政府部门、协会的工作协调。 任职要求: 1、45周岁以下,大专学历,退伍军人、有大型旅游景区项目安全管理经验; 2、具有良好的政治素质,法制观念强,熟悉政府有关治安管理的政策和规定; 3、有较丰富的消防专业知识、安全生产管理、安全生产、保安服务等知识; 4、具备物业管理、安全生产、消防专业知识等方面的培训经历; 5、具备团队管理和自我管理能力,能营造良好的工作氛围。
  • 常州 | 3年以上 | 大专

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    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-17
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    • 投递简历
    岗位职责 1、向行政总厨及店总负责,并能不断指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证所有的厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作。 6、极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 岗位要求 1、大专及以上学历,同岗位工作经验3年以上。 2、接受过专业技术训练,具备西餐厨师一定的技术水平。 3、有丰富的技术及厨房管理经验,在4星级及以上饭店工作不得少于5年以上。 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5、身体健康,精力充沛。
  • 厨师长

    1.2万-1.6万
    杭州 | 3年以上 | 中专 | 食宿面议

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    • 午餐补贴
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    • 年度旅游
    医院/医疗机构 | 100-499人
    发布于 07-15
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    【岗位职责】 1、全面负责厨房日常运营管理工作,包括菜品研发、菜单设计、成本控制及食品安全管理; 2、制定并执行厨房操作规范及工作流程,确保出餐效率与菜品质量符合标准; 3、监督食材采购、验收及库存管理,优化成本结构,减少浪费; 4、负责厨房团队的人员调配、培训及绩效考核,提升团队专业技能与服务意识; 5、定期检查厨房设备维护及卫生状况,确保符合食品安全与卫生法规要求; 6、根据客户反馈及市场需求,调整菜品结构,提升餐饮服务满意度。 【岗位要求】 1、中专及以上学历,烹饪、酒店管理或相关专业优先; 2、3年以上中高端餐饮或酒店厨房管理经验,具备厨师长或副厨师长任职经历; 3、精通中式烹饪技艺,熟悉浙菜、粤菜或其他主流菜系,具备创新研发能力; 4、熟悉厨房成本核算、食材采购及库存管理流程,具备较强的成本控制意识; 5、具备优秀的团队管理能力,能有效协调厨房各岗位工作; 6、持有健康证,熟悉食品安全法规及厨房卫生管理标准; 7、责任心强,能适应高强度工作,具备良好的抗压能力与沟通协调能力。
  • 青岛 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 人性化管理
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-14
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    岗位职责 您的职责是在遵循凯悦国际酒店集团的企业战略及品牌标准的前提下,协助保持所在部门的高效营运,并满足员工、客人及酒店业主的期望。 通过对厨房运营和行政管理进行计划、组织、指导和控制协助厨师长管理指定厨房的营运,使之成为成功的独立利润中心,确保客人满意度最大化。 岗位要求 最少两年酒店或高级餐厅的副厨师长或四年主管厨师的工作经验,最好是国际性豪华酒店品牌;有厨房操作或管理资格证书者更佳;必须全面掌握厨房卫生实践及职业健康与安全标准知识;熟练掌握基本的MS Office和 菜品配方维护系统者优先。
  • 采购主任

    7千-1万
    佛山 | 经验不限 | 本科 | 提供食宿

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    • 年底双薪
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-14
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    岗位职责: 1、负责年度采购的工作方针和目标,并推动实施; 2、整合优化供应商和采购渠道,确保采购成本最优; 3、完善采购流程管理,保障产品及时并保质保量供应; 4、与供应商进行价格、合同及付款条件等谈判,提升供应商服务水平,降低公司风险; 5、统筹推动采购降本项目,输出季度供应链改善报告; 6、熟悉市场动向及行业信息,协助业务部门进行采购品类及定价的调整。 任职要求: 1、本科及以上学历,男女不限,抗压能力强,工作效率高; 2、具有3年及以上高星级酒店或大型餐饮企业等服务行业采购工作经验; 3、品质优良,责任心强,洁身自好,拒绝灰色地带; 4、熟悉酒店业、餐饮业运作模式,能制定并遵守规范的采购流程,有一定的优质供应商资源或较强的供应商开发能力; 5、熟悉excel操作,善于数据分析及文字表达,细致严谨,恪尽职守。
  • 苏州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 管理规范
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-17
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    1. 厨房运营管理 - 协助行政总厨制定西厨房(含饼房)的运营标准、菜单研发及工作流程优化 - 监督西餐及烘焙部门的日常生产,确保出品质量、摆盘标准及食品安全 - 管理厨房设备、原料库存,优化采购及成本控制,减少浪费 2. 饼房(烘焙)专项管理 - 主导或协助饼房的产品研发,包括面包、甜点、巧克力、盘饰甜点等 - 确保烘焙产品的标准化生产,保持稳定的风味、质地和外观 - 关注行业趋势,定期更新甜点菜单,提升宾客体验 3. 团队管理与培训 - 负责西厨房(含饼房)厨师团队的技能培训,提升整体技术水平 - 制定排班计划,合理分配工作任务,确保高效协作 - 培养烘焙专项人才,建立稳定的技术梯队 4. 成本与食品安全控制 - 监控食材成本,优化烘焙及西餐原料的使用率,控制预算 - 严格执行HACCP食品安全管理体系,确保符合卫生标准 - 定期检查厨房设备维护情况,确保安全生产   5.最好有西饼房背景
  • 台州 | 5年以上 | 中技 | 提供食宿

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    • 海港城市
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-17
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    【岗位职责】 1、直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。2、保证所有的厨房正常工作。3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。4、确保所有采购食品的质量。5、建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作、6、极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 【岗位要求】 1、中专学历以上,同岗位工作经验5年以上。 2、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。3、身体健康,精力充沛。
  • 日照 | 10年以上 | 本科

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    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 07-16
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    项目简介: 日照市东港区某国际品牌酒店 岗位职责: 1、 审定酒管团队制定的年度经营计划、营销战略、经营预算及收益管理策略等,确保其符合业主经营目标。 2、 监督酒店执行经营预算,并达成预算目标,定期参加经营分析会,根据经营预算执行情况,保障业主利益。 3、 监管酒店做好做大市场经营,严控酒店运营成本,保障酒店收益目标。 4、 根据市场趋势分析、竞争对手动态情况及客户满意度反馈,评估酒店市场定位和竞争策略的有效性,确保酒店竞争力与品牌价值相符。 5、 监督酒店的财务状况、预算执行情况、收益管理及现金流等,评估经营和财务风险、合同履约风险等,并向业主提出预警和建议。 6、 监督酒管对关键客户合同、重要渠道的谈判、执行及续约情况,确保管理公司有效维护和利用业主资产。 7、 监督酒店品牌标准的执行、硬件设施的维护保养状态及重大改造项目的实施,确保符合品牌要求并维护业主资产的长期价值。 8、 审定酒店人事编制、薪酬方案、考核方案等,并监督酒管团队执行。 9、 做好业主与酒店管理团队之间日常协调及沟通,确保信息传递的及时性、准确性和透明度; 10、 监督管理公司遵守相关法律法规、品牌标准及管理合同条款;协调或参与业主方发起的内部或第三方审计工作。 11、 完成业主交办的其他任务,执行业主董事会或业主方高层交办的特定任务或专项调查。 任职要求: 1、学历及其专业:大学本科及以上学历,酒店管理、旅游管理、工商管理、房地产管理、财务、法律等相关专业优先。 2、工作经验要求:10年以上高星级国际酒店管理经验(如总经理、驻店经理、财务总监、市场销售总监等),掌握国际品牌酒店运营管理全流程、财务管理及运营管理。 5、拥有酒店业主方工作经验或与管理公司店总管理经验优先。具备酒店财务分析、预算管控及审计相关知识或经验者优先。 6、专业知识技能:精通国际酒店品牌运营模式、管理架构及品牌标准;熟悉酒店市场营销、收益管理、财务管理的基本原理;精通酒店关键绩效指标(KPI);优秀的财务分析能力、英文具备良好的读写能力(能审阅合同、报告、邮件),口语沟通能力能满足基本沟通需求(CET-4级以上或相当水平,能流畅沟通者更佳)。 7、工作软件:熟练使用Office(尤其Excel和PowerPoint);熟悉酒店PMS系统(如Opera)、财务系统(如SAP)、客户管理系统及BI报表工具者优先。 8、能力素质要求:极强的原则性、责任心和独立性,代表业主利益立场坚定;优秀的监督、分析和判断能力,卓越的沟通协调与冲突解决能力,能在业主与管理公司之间建立并维护专业、高效、有时是挑战性的沟通渠道;出色的商业谈判和影响力,能有效与管理公司高层对话;优秀的计划、组织和报告能力;成本控制意识、风险防范意识和资产保值增值意识;能够承受压力,处理复杂敏感问题。 9、证书要求:持有酒店资产管理相关证书(如CHA, CHIA)、财务/审计证书(如CPA, CIA 相关课程或证书) 或相关资质者优先考虑;国际酒店品牌高级管理人员证书(如GM证书)优先。
  • 南宁 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 07-15
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    岗位职责:1、全面负责防城港酒店、餐厅的运营管理工作,组织制定酒店的经营战略及目标计划,并带领团队实现经营目标;  2、对酒店行业具有高度的敏感性,依据市场制定出酒店的业务发展计划,并根据市场变化适时做出调整,保证酒店利润最大化;  3、建立、健全酒店的标准化管理体系和规章制度,使之合理化、精简化、高效化;  4、负责酒店团队建设,培养人才,提高整个酒店的服务质量及员工素质;  5、对酒店的设施、设备的维护保养及安全管理负责;  6、负责酒店与外部关系的维护,树立良好的酒店形象,妥善处理酒店内突发事件;  7、直接向董事长负责,完成上级领导临时安排的工作。  任职要求1、大专以上学历,品牌酒店总经理工作经验五年以上;  2、抗压能力强,有韧性、有耐心,热爱酒店行业;  3、具备良好的职业素养和职业操守。
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