一、岗位职责：1、负责医院餐厅药膳餐品菜品制作，药膳补品。二、任职资格:1、有药膳厨师工作经验，熟悉中餐，粤菜制作工艺等。2、5-10年厨师工作经验，有厨师证者优先。3、熟悉药膳食品知识。三、工作地址地点：深圳市罗湖区仙桐路16号-罗湖中医院四、工作时间：1、工资：8000-9000元/月2、做六休一，享受法定节假日、年假、五险一金，加公司其他福利。注：招聘信息里是真实具体的，非诚勿扰哈！！ 

岗位职责1、 全面负责酒店的经营管理。2、 建立、健全酒店的组织管理系统，使之合理化、精简化、高效化。3、 负责实现酒店的营业收入指标和利润指标。4、 负责制定酒店的经营预算和决算，提出更新改造和投资计划。5、 落实酒店年度财务预算，向各部门下达年度工作指标。 6、 督促酒店维修保养工作和酒店安全管理工作。7、 负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象。8、 做好酒店机构设置、员工编制及重要人事变更。9、 指导培训工作，培养人才，提高整个酒店的服务质量和员工素质。岗位要求1、 本科以上学历，相关管理专业。2、 从事五星级酒店工作8年以上，具有10年以上相关高层管理工作经验。3、 熟悉酒店各部门服务及管理流程。4、 善于管理和经营团队，事业心强。5、 有较强的沟通、计划、决策和综合判断能力。

1、全面传达、表现绿地企业的核心价值观；2、控制好酒店资产的使用及固定资产的完好；3、全面负责处理酒店的总体事务，维护业主的利益；4、负责开业筹备期间与建造方、酒店管理方的协调，监管酒店建造、采购、交接、办证等各项事宜，并与酒店事业部保持密切联系，向董事会及酒店事业部汇报实时进展，确保酒店顺利开业；5、根据董事会下达的目标，制定酒店的经营管理策略，监督酒店总经理贯彻执行管理目标和经营方针的情况和结果，追踪市场拓展计划的执行；6、审核各种财务报表，检查每月营业情况，督促财务部门做好成本控制、财务预算等工作，检查收支情况、应收账款和应付账款等；7、确保酒店设备资产维修保养和酒店的安全；8、健全酒店的组织管理系统，使之合理化、精简化、高效化；9、审核工资奖金实施方案，奖惩方案，职工生活福利及重大制度改革事项；10、传达业主的有关指示、文件、通知，协调业主与管理方之间的关系；11、定期巡视酒店公众场所及各部门的工作情况，检查服务态度和服务质量，及时发现问题、解决问题；12、与当地政府相关单位有良好的沟通渠道；职位要求1、大专以上学历，酒店管理相关专业；2、需有10 年以上四、五星级酒店工作经验，其中2年以上四、五星级酒店同等职位任职资历；3、需有出色的沟通能力、团队建设能力及承受工作压力的能力；4、对工作充满热情，能鼓舞并带领团队冲刺、超越集团目标；5、有分析、解决问题的能力，思考周密，处事果断，勇于承担责任；6、英语口语流利，能与外方管理方无障碍沟通；7、熟悉酒店行业的动态及运营发展趋势，有较强的营销能力，了解当地市场。 

工作职责： 1、统筹负责酒店营销管理工作，包括年度营销管理规划、客户管理、团队建设等，并为重大营销决策提供建议和信息支持； 2、负责指导销售部制定销售渠道拓展计划、年度销售目标和计划等，提供销售决策意见，并监督销售计划执行工作； 3、负责指导市场部制定年度市场营销方案，提供市场推广决策，并监督季度、月度的线上线下营销活动开展； 4、负责组织搜集国内外相关行业政策、竞争对手信息、客户信息等，分析市场发展趋势，设立市场目标； 5、负责对本领域可能存在的风险进行识别、分析，并制订相关的管理措施； 6、全力协助总经理完成酒店的年度经营指标和工作任务。 任职资格： 1、具有酒店管理、旅游管理等专业本科及以上学历；特别资深者可适当放宽条件； 2、10年以上星级酒店从业经验，至少5年以上的市场销售管理经验； 3、熟悉酒店行业发展现状及市场，具备敏锐的洞察力及分析能力4、具有广阔的人脉关系，客户、媒体资源丰富，通晓各种推广方式及渠道；5、进取，创新，坦诚，敬业，责任心强，具有较强的领导力及团队合作精神。

工作职责： 1、全面负责酒店餐饮（中、西、日等餐厅）、宴会经营、采购管理工作；2、组织制定餐饮模块的年度、季度、月度经营规划，包括财务预算、营销策略及品牌推广方案等；3、组织制定公司年度、季度、月度采购计划，统筹策划和确定采购内容，减少不必要的开支，以较少的资金保证最大的物资供应；3、组织建立和完善各餐厅的规章制度及服务程序与标准，提升管理效率及客户满意度；4、组织深入了解市场趋势及目标客户群体，引入新的餐饮产品，满足甚至超越客户需求；5、组织控制餐厅各项收支，包括但不限餐饮定价、食材采购、人力成本支出等，进行有效的成本费用控制；6、组织负责餐厅维修保养和食品生产安全管理等工作；7、负责分管模块的团队建设，包括但不限于人才识别与评价、激励、培训、人才梯队建设等工作；8、协助总经理接待重要贵宾，建立良好的社会公共关系；9、其他上级领导安排的工作任职资格： 岗位任职要求：1、大专及以上学历，10年以上餐饮团队管理经验，至少2年以上同岗位工作经验；2、具备敏锐的市场洞察能力及较强的营销思维，擅长消费者需求分析；3、熟悉财务预算规则，具备较强的业务规划及目标管理能力，擅用绩效激励；4、具备较强的成就动机、事业心、抗压能力，个性坦诚。

领导整个酒店, 确保其有效且高效的运转,包括成功完成运作目标, 取得既定效益.

职位描述•监督财务部门，确保其顺畅运行，按时准确地完成和提交所有财务报表和管理报告。 •制订和执行酒店内部控制政策和程序，确保其有效执行。•确保账簿、记录和账目均得到准确记录和保管，并公允地反映酒店的交易和资产管理。•负责酒店年度经营预算的编制。•监督和确保采购职能的顺畅执行，所有采购均按照雅高及酒店的政策和程序进行。•激励员工，并鼓励他们持续绩效。具体要求•5年以上奢华品牌酒店相关工作经验。•具有全面的财会专业知识。•良好的数据分析能力。•有效的书面和口头表达能力 •良好的英语听说读写能力。•良好的领导力和组织技巧。•具有良好的职业道德，作风严谨MISSION•To oversee the Finance department and ensure its smooth running so that all financial and management reports are accurate and available by their due dates. •To define and implement hotel internal control policies and procedures, ensuring their effectiveness. •To ensure that the books, records and accounts are maintained accurately and fairly reflect the transactions and administration of the assets of the hotel.•Oversee the preparation of the hotel’s yearly operating budget. •To oversee and ensure the smooth running of the purchasing functions, with the Accor policies and procedures. •To motivate all employees of the department and to encourage consistent job performance. SPECIFIC REQUIREMENTS•Background in finance with at least 5 years of working experience. •With comprehensive finance and accounting expertise. •Analytical and numerical skills. •Ability to express effective written and verbal communication. •Good English skills, both spoken and written.  •Strong leadership and organizational skills. •With a good work ethic and professionalism.

 职位描述Job Description指导酒店的整体营运工作，最大限度地提高酒店效益、盈利能力以及投资回报，创造积极和富有成效的工作环境，并确保卓越的客户服务质量和操作标准。 Directs theoverall operation of an assigned hotel to maximize performance, profitabilityand return on investment by creating a positive and productive work environmentand ensuring superior guest service and compliance with quality and operationalstandards. _______________________________________________________________职位要求Job Requirements:40-55岁，酒店管理相关专业本科以上学历；10年以上4星或5星级全服务型酒店管理经验；具有3年以上国际品牌酒店相关工作经验；熟悉酒店全面运作及管理流程；具有敏锐的商业触觉及市场洞察力，善于审时度势，制定酒店发展战略，具备出色的沟通协调能力及把握酒店全局运作的能力；具有良好的敬业精神和职业道德操守，责任心强；良好的中英文写作、口语、阅读能力；具有新酒店筹备开业经验者优先；具备员工激励和领导力。 Age range from40-55 years old holding hospitality degree or university graduate.Minimum 10 yearshospitality management experience with the 4/5 stars full-service hotel and above 3 yearsworking experience as General Manager in International Hotels .Provide overall businessstrategy and driving the hotel operation with clear direction & goals.Strong integrityand sense of responsibility.Good communicationskill in both Chinese & English.Hotel Pre-openingexperience will be advantages.Able to motivateand guide management team and staff members._______________________________________________________________主要工作内容Key Areas of Respomsibility:负责贯彻执行管理公司各项经营方针、政策、管理规定和程序以及标准化操作程序；负责完成经营指标，执行预算方案；负责酒店日常运作与管理工作；负责有效的组织管理与行政管理；决策主要公关宣传和市场销售方针；决策财务和采购工作；监控人力资源工作的正常有序地进行；监控酒店的工程维修改造工作；负责与管理公司各副总裁就经营运作及管理中出现的相关问题，进行及时有效的沟通 Enforce the entiremanagement plan, policy and procedure and the standard operating procedures ofGHR;Enforce the hotelbudget plan, complete the revenue and gloss profit target.Hotel dailyoperations and management;Organization andadministration management;Sales &Marketing and Communications;Finance andPurchasing;Human Resourcesoperations and management;Hotel Engineeringoperations and management;Duly communicatewith respective Vice President on the hotel’s operations and management. 

岗位职责1.健全厨房组织，完善厨房设备的布局，保证菜肴的质量2.督导厨房所有员工的工作，控制设施及成本，增加效益。3.检查所收货物的品质。4.不断更新菜单上所有菜品的烹饪存档。5.负责本部所有食品的准备、烹饪、装饰，并确保达到质量标准。6.了解宾客需求，与餐饮部经理一起筹划和设计菜单，及时开发符合当时和当地需求的餐饮产品。7.负责面试，聘用人员，使员工熟悉饭店，进行表扬、培训、劝告、停职的工作。岗位要求1.大专以上学历,同岗位工作经验三年以上。2.接受过专业技术训练。3.熟练掌握厨房运作管理及成本控制方法，熟悉厨房各项设备的性能、使用及保养方法。4.懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。5.身体健康，精力充沛。

项目：温泉旅游度假项目（景区）岗位职责1、负责温泉旅游度假项目（或景区）全面的经营和管理工作；2、参与温泉旅游度假项目（或景区）发展规划、建设计划的制定和实施；3、根据公司制定的战略，实际经营管理目标 任职要求：1、本科及以上学历，旅游管理、酒店管理、企业管理、市场营销等相关专业；2、熟悉温泉旅游度假项目（或景区）运营管理，有大型温泉旅游度假项目（或景区）经营管理经验；3、管理能力、协调能力强，熟悉现代旅游管理模式，能够带领团队出色的完成年度目标。4、懂战略、善组织，具备优秀的管理、沟通协调、计划制定与推进能力；5、具备敏锐的洞察市场动态、把握市场方向的能力；6、具有旅游市场拓展及开创销售渠道能力。7、品行端正、勤奋敬业、责任心强；

职责描述：1、负责酒店加盟项目的开发统筹工作，制定年度开发计划并执行；2、从业主背景、业主要求、项目规模、战略区域、周边环境、经济总量、发展趋势、酒店业发展水平等方面对项目进行前期审核；负责与重点加盟商、业主方等进行沟通与谈判，协调新酒店筹建工作；3、负责各类开发资源，开拓并维护各类开发渠道；4、根据当地市场情况和项目详情对项目可行性进行分析及投资测算；5、负责重点酒店项目选址、洽谈、客户关系维护等工作；6. 负责竞争对手研究，收集竞争对手的信息，了解竞争对手的优势和不足，对竞争对手做出客观的分析；7、加盟前后协助筹建、运营部门对加盟项目进行支持和管理。8．区域开发团队人员培训和人员招募管理。 任职要求：1、大专以上学历，5年以上连锁酒店经验，5年以上相关岗位工作经验，有连锁酒店、其他连锁行业（旅行社、连锁餐饮）、商业地产开发经验等相关行业工作经验，有良好的商业判断能力；2、较强的沟通能力和团队协作能力及强烈的事业心与责任心；3、具备较强的组织沟通协调能力和团队协作能力,有较强的社会人脉资源和新渠道开发能力；4、熟悉市场和商圈，具有较广的酒店行业人脉。5. 较强的抗压能力。年薪30万-80万

职责描述：1、招商中心负责人，全面负责公司园区招商部的各项工作；2、负责进行市场调查，制定系统的招商方案和政策，并对目标进行分解，完成公司下达的招商目标；3、负责目标客户资料收集，联系洽谈招商及签约事宜，并对各项业务合同进行管理、协调、指导、监督和审核，以及后续管理事宜；4、做好商业规划及招商规划；5、完成领导交办的其他工作事宜。任职要求：1、 985/211院校全日制本科及以上学历，市场营销、土木工程以及管理类等相关专业优先，年龄35岁以内；2、 Office软件使用熟练，能看懂CAD并会基础操作；3、 具有2年及以上工业园区的招商及相关工作经验；4、 具备购物中心或大型商场工作经验，有品牌资源积累者优先；5、 拥有良好的团队管理能力，性格开朗，懂商务礼仪，具有独立谈判能力；较强的沟通、组织协调能力，对外交际能力强。6、人品正直，坚持原则，有较强的责任心，恪守职业道德，维护公司利益。

职责描述：1、负责酒店加盟项目的开发统筹工作，制定年度开发计划并执行；2、从业主背景、业主要求、项目规模、战略区域、周边环境、经济总量、发展趋势、酒店业发展水平等方面对项目进行前期审核；负责与重点加盟商、业主方等进行沟通与谈判，协调新酒店筹建工作；3、负责各类开发资源，开拓并维护各类开发渠道；4、根据当地市场情况和项目详情对项目可行性进行分析及投资测算；5、负责重点酒店项目选址、洽谈、客户关系维护等工作；6. 负责竞争对手研究，收集竞争对手的信息，了解竞争对手的优势和不足，对竞争对手做出客观的分析；7、加盟前后协助筹建、运营部门对加盟项目进行支持和管理。 任职要求：1、大专以上学历，5年以上连锁酒店经验，5年以上相关岗位工作经验，有连锁酒店、其他连锁行业（旅行社、连锁餐饮）、商业地产开发经验等相关行业工作经验，有良好的商业判断能力；2、较强的沟通能力和团队协作能力及强烈的事业心与责任心；3、具备较强的组织沟通协调能力和团队协作能力,有较强的社会人脉资源和新渠道开发能力；4、熟悉市场和商圈，具有较广的酒店行业人脉。5. 较强的抗压能力。年薪30万-80万

岗位职责：人力资源部顺利有效运作，全面负责酒店的人力资源功能；建立及保持良好的员工关系和士气，以提高员工服务标准达到集团客人满意目标及完成酒店的商业战略计划。创造良好的企业文化，达到集团宗旨要求。岗位要求：1.英文书写及口语流利。2.良好口头及书面沟通技巧。3.与本地劳动局及政府机关保持良好关系。4.熟悉国家及本地法律。5.熟悉掌握工资、聘用及福利管理技巧。6.具有领导，指导和发展员工的能力。7.具有培训、激励、评估、指导员工及经理的能力，以达到预订目标。8.具有以身作则的能力。9.与所有员工保持良好关系，在任何时候保守员工及客人的机密10.具有建立完成及监督酒店及员工目标，战略计划及政策的能力。11.良好组织及展示技巧。

岗位职责1.负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。2.负责实现部门的营业收入指标和利润指标。3.与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。4.熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。5.协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。6.制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。7.建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。岗位要求1.大专以上文化程度；5年以上同岗位工作经验。2.精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。3.熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。4.具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。5.具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。

岗位职责1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品。2、制定员工工作日程安排。3、预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。4、开展新菜肴的试菜和开发工作。5、召开所管辖部门的每日例会。6、充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。7、监督所有供应食品的质量与数量。8、监督各厨房收到的食品的质量与数量。9、将相关信息传达给行政总厨。10、经常检查厨房设备，做好维护工作。11、保证每日售货柜台上，自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。12、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。13、与本各部门建立良好的联系。14、确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策，协助厨房卫生医生 监控国家规定的执行情况。15、参与菜单计划，推荐新菜，并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。16、负责做好所有促销和活动的纪录，书写和计算菜谱包括菜肴的照片.岗位要求1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系，帮助员工尽可能发展潜力，检查员工的出勤情况。2、定期检查所有员工外表的清洁，让他们以自己整洁的外表和制服为荣。3、制定并完善培训计划，主持培训课程。4、评估培训及发展前景。5、愉快和亲善地与客人打交道，做到能引导客人，友善，可靠，并以外交家的姿态服务与客人。6、高度服从性，具有优秀管理监督技巧；培养并帮助员工发展，鼓励创新。7、以此来发展并激励我们的员工。8、制定严格的客人服务标准，工作中做到心中有客人。9、以身作则，积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。10、积极完成各项任务，把握机会学习各种新的知识和技巧，不断提升个人素质。11、灵活机动，应变能力强。12、建立良好的团队精神，协同工作，为了共同的目标努力。13、为各项运营流程的发展献计献策。14、以良好的态度履行自己的职责。15、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。16、确保所有厨房设备以及用具的正常运行。

1. 在集团领导下开展集团财务管理工作，参与集团战略规划并负责组织制订集团各公司财务计划、根据各公司目标管理编制部门预算。2. 执行并监控集团各公司财务计划、预算制度的实施情况；组织制订资金管理办法，实施集团及各公司资金的筹集、运用和日常资金管理工作。3. 组织集团及各公司的定期财务分析会工作。审核各类报表，做好财务分析工作。4. 组织研究税收筹划工作，规避税收风险并协调税务、工商、银行、审计机构等外部关系5.确保遵循法律和税收政策并保持足够的保险保障、管理养老金计划,在适用情况下确保有足够的会计,精算和法律控制；6、与内部和外部审计联络合作、 确保有效的酒店审计程序已到位,并在必要时及时纠正、 特别强调确保所有的营业收入被记录、使用月度控制检查单， 必要时进行阶段性自我审计；7、开发财务会计和控制程序的最佳实践、 财务报告和控制需持续审查和发展的领域,以达到影响和效率最大化、管理报告；8、营业支持为经营提供最高标准的财务和商业支持，为酒店总经理和团队提供关于财务和商业事项的支持备注：集团财务总监背景优先考虑

岗位职责：1.运营管理1) 负责制定餐厅长期、短期的年度和月度计划，完成各项接待任务和经营指标，并对月度、年度经营情况进行分析并报莱华总部运营管理中心。2) 负责安全和饮食卫生工作，认真贯彻实施“食品卫生法”，重视消防安全、治安安全的检查工作。3) 负责主持建立和完善餐厅的各项规章制度及服务程序与标准，并督导实施。4) 负责控制餐厅各项收支，制定餐饮价格，监督采购和盘点工作，进行有效的成本费用控制。5) 负责定期与行政总厨研究新菜品，推出新菜单并有针对性地进行各项促销活动。6) 负责建立良好的对客关系，主动征求客人对餐厅的意见和建议，积极认真地处理宾客投诉，满足宾客的用餐需求，提高餐厅服务质量。7) 负责做好餐厅与其他各部门之间的沟通、协调和配合工作。 8) 完成莱华总部交待的其它工作。2.部门日常工作管理和团队建设1）负责部门团队建设及团队激励，并指导、培训与评估下属员工，开展部门人才梯队建设工作。2）负责参加莱华总部的工作会议，主持餐厅日常工作会议，保证莱华总部的工作指令得到有效的执行。岗位要求：1.8年以上粤菜或者潮菜中高端酒楼工作经验，6年以上团队管理经验，最少2年以上同等岗位工作经验；2.通晓中餐烹饪知识包括食品准备及原材料加工、烹饪制作知识等，善于处理各种突发事件。3.具有管理、指导、激励下属员工工作和评价员工工作表现的能力以及督促、开展部门员工培训的能力；4.善于同其他部门沟通与合作，具有独立解决问题的能力；5.能承受压力，经营思路开阔，勇于创新；6.优秀的组织、协调、表达能力；带领及调动团队积极性和凝聚力。

Department: FinanceReports to: GMMain DUTIES:Direct the financial operations of the hotel to ensure the security of hotel assets. Report to GM’s and owners on financial state of hotel and make recommendations to improve hotel profitability. Serve as primary contact for all hotel financial- and accounting-related issues with owners, auditors (internal and external) and regulatory agencies. DUTIES AND RESPONSIBILITIES:Financial Returns:· Use financial analysis, data trends and market information to anticipate needs, identify operating/financial issues, and recommend actions to maximise financial return.· Create the annual operating budget for the property and provide analytical support during budget reviews to identify cost saving and productivity opportunities for department heads.· Analyse ROI for capital projects prior to committing funds and upon completion determine if anticipated results were achieved.· Maximise cash flow performance of the hotel through controls on inventory (avoid excessive supply), credit and collection, disbursements, deposits and remittances.·  Review rates and recommend rate strategy to the General Manager; participates in sales strategy meetings.People:· Manage day-to-day activities, plan and assign work, and establish performance and development goals for team members. Provide mentoring, coaching and regular feedback to help manage conflict, improve team member performance, and recognize good performance.· Educate, train and motivate finance and accounting teams to achieve hotel revenue goals. Ensure staff has the information, market data, tools and equipment to successfully carry out job duties. Provide direction to hotel employees on how decision making impacts profits.·  Promote teamwork and quality service through daily communication and coordination with key department heads.Guest Experience:· Respond quickly to guest requests in a friendly manner. Follow up to ensure guest satisfaction.·  Ensure accounting practices, support the guest experience through payment options (example: credit card systems, room charges), inventory controls and financial dispute resolution. Responsible Business:·  Implement and maintain acceptable accounting practices as required by company policy and procedures.·  Develop and implement financial control procedures and systems; maintain records for internal and external audits; ensure compliance with government regulations; and contractual agreements.·  Participate in local recognized professional and industry organisations·  Manage hotel contracts (example: vendor leases and/or service contracts). Perform other duties as assigned. May also serve as manager on duty. ACCOUNTABILITY:This is the top Accounting job in a large full service, luxury, or resort hotel. Typically supervises clerical accounting employees in a full range of functions such as Accounts Payable, Accounts Receivable, Credit/Collections, Purchasing, Audit, Payroll, and/or Accounting Operations.QUALIFICATIONS AND REQUIREMENTS:Bachelor’s degree / higher education qualification / equivalent in Accounting, Finance and 4-8 years in hotel accounting or audit with at least one year in an Assistant Controller or similar supervisory role, or an equivalent combination of education and work-related experience. Knowledge of accounting management duties such as negotiating hotel space and tenant leases; processing payroll; performing asset management duties; providing business projections, displacement analysis, preparing government reports, filing tax returns, etc. as needed or requested. Professional accounting or finance designation or certification preferred. Must speak local language(s). Other languages preferred. The statements in this job description are intended to describe the essential nature and level of work being performed. They are not intended to be ALL responsibilities or qualifications of the job

Job Description1.To maintain a high standard of all food preparation, service and hygiene in all the kitchens. 2.Actively get involved in planning and training, development and coaching of staff. The Executive Sous Chef is responsible for inter-department relations, communications and to maintain standards set by Executive Chef or hotel management. 3.Executive Sous Chef will take charge of full kitchen operation when Executive Chef is absent.Job Requirements 1.Minimum 5 years experience in 5 star international hotel and 2 years in the ESC position.2.Demonstrate strong leadership, good interpersonal skill and communication skill.3.Has good interaction with guest as well as colleagues, understand the market trend, be creative and innovative;4.Good execution and follow up;5.Rich experience in SFSMS/HACCP;6.Good at Microsoft office.

岗位职责1、制定工程部的组织机构和管理运行模式，使其操作快捷合理。2、总结归纳运行和维修、制定和审定设备设施及建筑装潢的预防性维修计划、3、负责工程部的节支运行、跟踪，控制水、电、油、等的消耗并严格控制维修费用。4、根据营业情况和气候及市场能源价格情况，提出节能运行的计划和运行维修费用预算。5、负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系，以获得良好的外部环境。6、审定员工培训计划，定期对员工进行业务技能、服务意识、基本素质的培训。岗位要求1、同岗位工作经验。有一定外语水平，能借助工具书阅读有关专业文献。2、必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理，熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。3、能充分领会总经理的经营意图，正确处理上下级之间、部门之间的关系，并能组织指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。4、有强烈的事业心责任感，有较强的自学能力和适应性，秉公办事，不谋私利。5、身体健康，精力充沛。

岗位职责1.协助运营总监完成酒店所确定的各项目标并抓好直接分管部门的工作。2.协助运营总监制定酒店餐饮部经营方针、管理目标，领导制定分管部门的规章制度、服务操作规范、工作流程并监督执行。3.协助运营总监协调部门间的关系，对分管部门管理人员进行考核、评估。4.开展调查研究，分析酒店经营管理情况，收集同行业和市场信息。5.协助运营总监有重点地定期巡视公共场所及部门工作情况，深入分管部门督导工作情况，及时发现问题并督办。岗位要求1.通晓中、西餐烹饪知识包括食品准备及原材料加工、烹饪制作知识等。2.具有酒店预算管理知识，能够编织餐饮部预算，在预算规定的范围内开展各项具体活动。3.精通市场推销技巧，善于开展饮食产品、设施和范围等推销活动；具有设计、安排和实施销售活动的能力。4.具有管理、指导、激励下属员工工作和评价员工工作表现的能力以及督促、开展部门员工培训的能力。5.善于同其他部门沟通与合作，具有解决部门财务、人事、工程设备、公共卫生等方面问题的能力。6.具有与餐饮业有关人士进行联系的能力，大专以上文化程度，较好的英语会话能力。

确保厨务部的各项活动与酒店的战略保持一致，同时充分落实酒店的指示。Ensures that culinary activities are aligned with the respective Corporate Strategy, and that the Hotel Actions have been implemented where appropriate.组织部门的例会，保证酒店内部信息的有效沟通。Conducts regular communications meetings and ensure that departmental briefings and meetings are effective and conducted as necessary.确保厨务部所有员工时刻提供给客人如酒店承诺的服务。Ensures that all guest contact culinary associates deliver the brand promise and provide exceptional guest service at all times.提供及时、有效而个人化的服务，确保达到专业、高品质的工作水准。遇到不能解决的问题时，迅速汇报，确保高效的服务。Handles all guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following through to make sure problems are resolved satisfactorily.在保证服务品质的同时控制成本。 Ensures that each cost centre (e.g. Stewarding) operates with the lowest possible cost structure while also delivering on the brand promise to the guest.帮助指导配料的输入，菜谱和其他数据的总结，维持原材料消耗和成本审查的顺利进行。Assists with the input of product specifications, recipes and other data as required, supporting the smooth operation of Materials Management and Cost Audit functions.熟悉并严格遵守员工手册中的规章制度，及酒店关于防火、卫生、健康和安全的制度。Understands and strictly adheres to Rules and Regulations established in the Associate Handbook and the Hotel’s policies concerning fire, hygiene and health and safety.严格执行额外的合理的任务和职责。Carries out any other reasonable duties and responsibilities as assigned.

·        10 year working experience, mainly in hotel industry and luxury segment·        Creative mindset and up to the market trends·        Strong leadership skills in order to lead the team and evolve the skills of the pastry team·        Strong organization skills excellent pastry skills in baking, making desserts, pastry & chocolate art·        Possesses the ability to perform all functions in the pastry operation·        Food and Beverage culinary management experience with demonstrated leadership·        Extensive knowledge of food handling and sanitation standards, HACCP·        Strong colleagues relation skills and conflict management skills, and also effective decision making skills·        Good communication skills (verbal and listening and writing)·        English required both listening and speaking