• 中餐传菜员

• 北京歌华开元大酒店
• 2020-03-06 10:28:40

身体健康，能吃苦耐劳；1年以上同岗位工作经验。有较好的责任感和敬业精神。熟悉本岗位的操作技能和服务流程。

• 管事部主管

• 北京中奥马哥孛罗大酒店管理有限公司
• 2020-01-15 17:41:15

岗位职责1.负责编制和盘点餐饮部所需餐具和用具。2.根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。3.检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。4.负责安排管事部员工的工作班次。5.负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。6.负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。岗位要求1.有较强的责任心,工作认真踏实。2.熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。3.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。4.身体健康，精力充沛。