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薪资: 8千-1.5万 经验:8年以上 企业类型:中式餐饮
地区:浙江-杭州 食宿:提供食宿

1、负责全面主持楼面服务工作。对门店各项工作有计划的安排、检查、督导、协调、考核下属工作。确保完成酒店各项经营指标。各项工作规范性、程序化、标准化、制度化。2、根据门店具体情况,审核岗位编制,岗位职责及各相关制度,工作标准和考核办法。3、主持门店工作例会,听取汇报,督促工作建设,提高工作质量、工作效率,及时调整、协调各部门的工作,及时发现解决工作中存在的问题。4、根据市场情况和季节变化,了解宾客需求及时将信息反馈给厨师长,并配合厨房拟定菜肴回复计划。控制物品标准规格和要求,满足市场供应。5、负责要求和监督各岗位执行各项规章制度,负责本楼面范围的卫生,对餐厅环境及餐厅卫生负有领导责任,负责本部门的消防安全和质量管理工作。6、注重现场管理,安排大型团体宴会并接待好VIP客人,妥善处理客人的投诉。7、负责督促各部门保持设备整洁完好和正确使用,家强餐具价值易耗品的费用控制,制定餐具管理赔偿制度,节约费用成本。8、负责门店管理层的考核,任用,晋升和奖罚,审核对员工的考核、任用、晋升和奖罚,决定员工的内部调动和招聘,解聘。9、建立良好的公共关系,加强沟通,广泛收集宾客及其他部门的意见,总结经验纠正错误,不断改进工作。10、审阅每天业务报表,掌握当日客情预定,资源准备及厨房准备工作,了解当日的重要客情,以及宾客的有关情况和特殊要求,认真组织安排各项当前准备工作。11、负责员工的专业技能培训及日常的质量管理工作,提高全面综合素质。12、做好思想政治工作,抓好精神文明建设,宣传企业文化,关心员工生活,增强企业凝聚力,奖罚分明,激发员工工作的积极性,更好的开展工作。13、协调门店与总公司的关系,做好总公司交办的其他工作。

薪资: 8千-1万 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:浙江-杭州 食宿:提供食宿

1.负责酒店餐饮部的全面工作,2.认真执行总经理下达的各项工作任务和工作指标;3.制订餐饮部的营业政策和经营计划。4.拟定餐饮部每年的预算方案和营业指标,5与总厨、大厨、宴会部研究如何提高食品的质量,创制新的菜色品种;制定或修订年、季、月、周、日的餐牌,制定食品及饮料的成本标准。8.参加总经理召开的各部经理例会及业务协调会议,与各界建立良好的公共关系。9.对部属管理人员的工作进行督导,帮助他们不断提高业务能力。10.负责督促部属员工的服务情况,使餐饮部的服务档次得以提高。

薪资: 8千-9千 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:浙江-杭州 食宿:提供食宿

·        Greets guest at the table promptly after their arrival and informs them of specials and promotional menu, makes suggestions and answers questions regarding food, beverages and service.恭候客人来店并为他们介绍和推荐酒店的产品                           ·        Takes food and beverage orders from guests written and relays the order to kitchen staff and bartender as appropriate.为客人点单并及时地传递到相关部门,如厨房或酒吧                       ·        Processes guests' orders in a timely manner whilst verifying that all items are prepared according to guests' requests and standards, offering a friendly and caring service at all time.根据客人的要求及时跟进并在任何时候提供友好和关怀的服务          ·        Keeps a discreet eye on the guests to ensure they are satisfied with the food and service, anticipates and responds to any additional requests and to determine when the course/meal has been completed.保持谨慎的注视,确保顾客满意我们的食物和服务                           ·        Presents the check to the guests according to the outlet standards.  Upon acceptance of payment, refers checks and payment to the cashier for closing.  Returns the copy of the closed check, credit card slip or change to the guests, as appropriate.按照酒店的标准为顾客出示他们的帐单并及时交纳至收银员处,同时把帐单底单,信用卡底单或,找续送还给顾客                                                             

薪资: 6千-8千 经验:2年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:浙江-杭州 食宿:面议

1、全面负责餐饮部的经营管理工作,直接对总经理负责。 2、负责制定餐饮部长期、短期的年度和月度计划,组织、督促完成各项任务和经营指标,并对月度、年度经营情况做分析并报总经理。3、制定服务标准和操作规程。检查下属各岗位人员的服务态度,服务流程,保证食品的质量,促使本部门做好卫生清洁工作,开展经常性的防火、安全教育。 4、与财务部配合作出每年的预算和月计划,研究扩大销售范围和销售量,增加经营收入。 5、根据市场情况和季节拟定并组织食品的更换计划,控制食品、饮品标准和要求,正确控制毛利率和成本。 6、与人事部配合招聘、挑选、奖励、处罚、晋升、调动、开除餐饮部员工,并负责组织餐饮部员工的业务和卫生知识的培训工作。 7、能够根据市场变化和客人的需求,及时调整餐饮经营策略,善于组织和开展各种美食节促销活动。 8、了解市场动向和掌握原材料行情,C.V.P.边际成本控制,有效控制经营成本,降低营业费用,从而确保营业指标和利润指标的完成。9、主持日常和定期的餐饮部会议,检查业务情况,技师调整,完善经营措施,参加酒店部门经理会议。 10、协调本部门与酒店其它部门的关系,做好总经理或副总经理交办的其它工作。

薪资: 6千-7千 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:浙江-杭州 食宿:提供食宿

• Maintains high visibility during mea service in order to ensure smooth running of operations, promotes good public relations, takes corrective actions and handles customers’ complaints to ensure their satisfaction.保持高度集中,以确保服务的顺利进行,促进良好的公共关系,纠正员工的错误行为和处理客户的投诉,以确保他们得到满意的回复      • Coordinates the service activities with the kitchen on order to achieve a timely delivery of food whilst ensuring effective communication.与厨房建立有效的沟通,同时确保食品及时的送达                           • Controls stock from the beverage / bar operation effectively ensuring pars are respected.确保足够的库存以便运作的需要                                                      • Anticipates and maintains all materials and supplies ensuring their availability.  Controls usage of all food items and appropriate usage of equipments, tools and service equipments ensuring all equipments is used in a correct and safe manner.预期并保持所有的物料和用品的有效期。确保所有食品、生产设备、工具和服务设备的正确和安全使用                             • Monitors operating expenses to ensure the cost of sale is in line with the annual budget.  监控营运开支,以确保销售成本与预算一致                                                                                                      

薪资: 6千-8千 经验:5年以上 企业类型:中式餐饮
地区:浙江-杭州 食宿:面议

1、管理门店的整体营运工作;2、处理顾客投诉,采取迅速、适当的行动解决问题,确保顾客满意度;3、按照系统规范执行行政工作,确保准确、有效;4、完成上级安排的其他工作。

薪资: 7千-1万 经验:10年以上 企业类型:
地区:浙江-杭州

对餐饮行业及酒店行业专业知识掌握丰富,富有创新精神,不限制于传统酒店模式墨守陈规;快速适应能力,了解酒店经营理念及管理方式,迅速转换观念后加入酒店组建管理团队;拥有较好的人格魅力和管理手段,迅速管理团队人员,提高整体工作能力。

薪资: 6千-8千 经验:8年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:浙江-杭州 食宿:提供食宿

岗位职责1.协助酒店总经理进行酒店管理工作,完成酒店所确定的各项目标并抓好直接分管部门的工作。2.协助总经理制定酒店经营方针、管理目标,领导制定分管部门的规章制度、服务操作规范、工作流程并监督执行。3.协助总经理建立健全酒店组织系统,使之合理化、精简化、效率化,督导分管部门岗位责任制的落实,创造一个高效率运行的酒店工作系统。4.协助总经理协调部门间的关系,对分管部门管理人员进行考核、评估。5.开展调查研究,分析酒店经营管理情况,收集同行业和市场信息,为总经理决策提供参考。6.负责与政务部门沟通联系并保持良好的合作关系,与各界人士保持良好的公共关系。7.协助总经理有重点地定期巡视公共场所及部门工作情况,深入分管部门督导工作情况,及时发现问题并督办。岗位要求1.通晓中、西餐烹饪知识包括食品准备及原材料加工、烹饪制作知识等。2.具有酒店预算管理知识,能够编织餐饮部预算。能够在预算规定的范围内开展各项具体活动。3.精通市场推销技巧,善于开展饮食产品、设施和范围等推销活动;具有设计、安排和实施销售活动的能力。4.具有管理、指导、激励下属员工工作和评价员工工作表现的能力以及督促、开展部门员工培训的能力。5.善于同其他部门沟通与合作,具有解决部门财务、人事、工程设备、公共卫生等方面问题的能力。

薪资: 8千-1.5万 经验:5年以上 企业类型:中式餐饮
地区:浙江-杭州 食宿:提供食宿

岗位职责1.监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。2.负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。3.检查存货及成品。4.检查所有食品的准备情况.5.清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。6.研究当地餐饮市场,极积开创新菜。岗位要求1.高中以上学历,同岗位工作经验5年以上。2.接受过专业技术训练,达到X级厨师技术水平。3.有丰富的技术及行政经验,4.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。5.身体健康,精力充沛。

薪资: 1万-1.5万 经验:3年以上 企业类型:中式餐饮
地区:浙江-杭州 食宿:提供食宿

1.督导完成餐厅日常经营工作,编制员工出勤表,检查员工的出勤状况、仪表及个人卫生。2.负责制定餐厅经理服务规范、程序和推销策略并组织实施,业务上要精益求精,不断提高管理水平。3.热情待客,态度谦和,妥善处理客人的投诉,不断提高服务质量。4.加强现场管理,营业时间坚持在一线,及时发现和解决服务中出现的问题。5.对餐厅服务质量进行严格检查,把好餐厅出品服务的每一关。6.加强对餐厅财产的管理,掌握和控制物品的使用情况,减少费用开支和物品损耗。7.负责餐厅美化工作和餐厅的清洁卫生工作,抓好餐具、用具的清洁消毒工作。8.及时检查餐厅设备的情况,建立物资管理制度,并做好维护保养工作,做好餐厅安全和防火工作。9.根据季节差异、客人情况,与厨师商议、制定特别菜单。10.主动与客人沟通,采取正确方法处理客人投诉,必要时报告餐饮部经理。11.定期召开餐厅员工会议,检讨近期服务情况,公布质量管理小组活动记录。12.重视员工的培训工作,定期组织员工学习服务技巧技能,对员工进行酒店意识、推销意识的训练,定期检查并做好培训记录,并对员工进行考核。

薪资: 5千-6千 经验:1年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:全国-全国 食宿:提供食宿

工作地点:上海、苏州、杭州、南京、无锡岗位职责1.全面负责餐饮部的管理工作,贯彻执行公司经营政策、食品安全卫生制度,负责成本管控。2.根据实际经营情况制定餐饮部年度、月度经营、管理计划。3.参加酒店会议,主持部门会议,落实酒店会议相关事项,了解部门工作情况,安排并检查部门工作。4.做好员工的关怀和沟通工作,带头执行酒店各项规章制度。5.积极落实酒店下达的各项工作,带领部门员工完成各项接待任务和经营指标,努力提高餐厅营业收入。6.督促厨师长做好食品卫生及成本的控制,每月推出新菜品,提高客户满意度。7.负责部门成本管控工作,对原材料成本管理、收货验货、菜品的质量管理、卫生管理,指导增收节支。8.控制部门低值易耗品及原材料成本管理,抓好成本核算、节能控制降低费用,增加利润。9.做好与部门其他人员的沟通协调工作,确保工作的顺利进行。10.加强现场监督,坚持一线检查和管理,每日巡视餐厅和厨房运营状况,检查下属及员工的工作情况和餐厅的服务品质、卫生质量,及时发现并纠正服务中出现的问题。11.负责管理餐厅设施设备的保养、维修、卫生等工作。12.监督卫生工作,包括员工个人卫生、食品卫生、餐具卫生、环境卫生和操作安全。13.发展维护良好的客户关系,亲自督导或参与重要接待活动;征求宾客意见和建议,处理客人投诉;监督建立并完善客户档案。14.负责部门的考勤、绩效考核和评估工作。15.组织开展部门培训活动,做好部门人才选拨和培养工作,包括梯队人才搭建等。完成上级交办的其它工作。任职资格:◆ 酒店管理等相关专业,大专及以上学历。◆ 普通话标准,粤语流利、英语表达能力优秀者优先录用。◆ 5年以上相关工作经验,3年以上同岗位工作经验。◆ 五官端正,形象气质佳。◆ 认同企业文化,融入企业。◆ 熟练使用相关办公软件。◆ 具有良好的沟通能力、敬业精神、职业道德操守,以及较强的责任心、事业心与执行力。

薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:浙江-杭州 食宿:提供食宿

OUR HIRING PHILOSOTHY我们的招聘理念: HIRE FOR ATTITUDE 态度优先Good and positive hospitality attitude,always doing the right thing.具有良好、积极的工作态度和高度的工作责任感,正确决策TRAIN FOR SKILLS培养技能Strong will to learn and fast learner,can adapt to the age of great change and take challenge热衷学习新事物,灵活和适应变化,敢于挑战 TAP FOR POTENTIAL 发挥潜能You should have career developmentdesire to grow up yourself with Marriott拥有向上发展的欲望,发挥个人最大潜能,与万豪共同成长

薪资: 7千-1.2万 经验:3年以上 企业类型:中式餐饮
地区:浙江-杭州 食宿:提供食宿

岗位职责1.服从公司的统一领导,负责本店的全面工作,执行公司的一切规章制度及行政命令。2.及时准确地向公司反映经营中遇到的各种问题。3.负责制定服务规范、程序和推销策略,报营运部核准后负责组织实施。业务上精益求精,不断提高管理水平。4.审阅当天的营业报表,进行营业分析,做出相应的经营决策,并保证营业款安全。5.经常组织大厅主管、领班等,根据就餐客人的意见,改进和提高服务、菜品质量。6.督促完成本店日常经营工作,按时作好考勤记录,月末编制员工考勤表,检查员工出勤情况、仪容、仪表、个人卫生。7.热情待客、态度谦和,常与客人沟通,征询反馈意见,妥善处理客人的投诉,不断提高服务质量。8.加强现场管理,营业时间坚持在一线,全面掌握店内营业情况,及时发现和解决营业中出现的各种问题。9.加强财产管理,掌握和控制好物品的使用情况,减少费用开支和物品损耗,严控成本,杜绝浪费。10.认真抓好服务质量、菜品质量、食品卫生、环境卫生、治安安全、防火安全等几个主要环节工作,责任到人,严防各类安全事故发生。11.随时检查设备运行状况,餐具、器具使用情况,及时保养、维护、更换,认真执行店内开支上报制度,超出职权范围的先请示后执行。12.加强员工在岗培训工作,定期组织员工以老带新学习服务技能及营销知识。13.定期组织培训员工业务技能,不断的学习各项规章制度,增强本店凝聚力和竞争力。14.定期组织店内管理层召开管理会议。岗位要求1.具有同行工作经历三年以上;2.良好的组织、协调、团队建设、管理能力;3.具备酒店内部管理能力,对外销售市场开拓能力,外围关系维护能力等相关的综合能力。

薪资: 5.5千-6.5千 经验:3年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:浙江-杭州 食宿:提供食宿

岗位描述:1. 合理制定西餐厅员工的排班表,带头执行酒店各项规章制度。2. 拟定完善下属人员岗位的工作流程与标准,并审订、落实与执行。3. 制订并监督实施各项培训计划,定期进行考核评估,并根据考核结果书面提出升降级建议。4. 领导餐厅员工积极完成各项接待任务和经营指标,努力提高餐厅销售收入。5. 审核西餐厅的营业收入,做好结账控制工作,杜绝发生舞弊行为。6. 参加餐饮部经理主持的工作例会,提出合理化建议。7. 全面掌握西餐厅预订和重要接待活动,主持召开西餐厅班前例会和有关会议。8. 控制餐厅低值易耗品成本,抓好成本核算、节能控制。9. 加强物品原材料的管理,降低费用,增加盈利。10. 每日巡视西餐厅营运状况,检查领班及员工的工作情况和餐厅的服务质。11. 负责管理餐厅设施设备的保养和卫生、安全工作。12. 掌握厨房的工作程序和相关知识。13. 监督卫生工作,包括员工个人卫生,食品卫生,餐具卫生,环境卫生和操作卫生。完成上级交办的其他工作。任职资格:1. 学历要求:专科以上学历。2. 经验要求: 3年从业经验, 1年以上本岗位从业经验。3. 体貌要求:男身高4250px以上、女身高4000px以上,体貌端正健全,无纹身。4. 素质能力: 具有强烈的事业心和责任感,有高尚的职业道德; 身体健康,仪表端庄大方。5. 外语要求:英语3级以上或相当于英语3级日韩语。其他要求:善于评估员工、培训员工并激励员工工作

薪资: 5.5千-6.5千 经验:3年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:浙江-杭州 食宿:提供食宿

 岗位描述:1. 根据实际经营情况制定中餐厅年度、月度经营管理计划;认真总结和分析餐厅年度、月度经营管理情况,并向上级汇报。2. 合理制定中餐厅各级管理员和员工的排班表,执行酒店各项规章制度;领导中餐厅员工积极完成各项接待任务和经营指标,努力提高餐厅销售收入。3. 审核中餐厅的营业收入,做好结账控制工作,杜绝发生舞弊行为。4. 参加餐饮部经理主持的工作例会,提出合理化建议;全面掌握中餐厅预订和重要接待活动,主持召开中餐厅班前例会和有关会议。5. 控制餐厅低值易耗品成本,抓好成本核算、节能控制;加强物品原材料的管理,降低费用,增加盈利。6. 每日巡视中餐厅及包厢营运状况,检查领班及员工的工作情况和餐厅的服务质量;负责管理餐厅设施设备的保养和卫生、安全工作。7. 掌握中厨房的工作程序和相关知识、做好前后台的沟通和衔接。8. 监督卫生工作,包括员工个人卫生,食品卫生,餐具卫生,环境卫生和操作卫生。9. 维护宾客关系,健全客史档案。10. 监督落实部门员工培训工作。11. 关注员工、做好员工面谈工作、做好绩效考核数据统计整理工作。12. 可根据实际情况,具有免收服务费及客人自带酒水服务费的权限。13. 低于300元(含300元)的菜肴出现明显质量问题时可以做退换菜处理。14.成上级交办的其他工作。任职资格:1. 学历要求:专科以上学历。2. 经验要求: 3年从业经验, 1年以上本岗位从业经验。3. 体貌要求:男身高4250px以上、女身高4000px以上,体貌端正健全,无纹身。4. 外语要求:英语3级以上或相当于英语3级日韩语。5. 素质能力: 具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力,善于调动中餐部各级管理人员的积极性。专业知识:精通中餐的业务知识,熟练掌握中餐的技能技巧;具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证中餐管理的协调发展;具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识,掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。

薪资: 8千-1万 经验:5年以上 企业类型:房地产综合开发
地区:浙江-杭州 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责餐饮部员工的岗位业务培训,督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。2.检查各类用具的破损丢失情况,将各项易耗品费用降到最低点。3.督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作,定期研究新菜加以推广、提高食品的出成率及边脚料的利用率, 最大限度盈得利润。4.发展良好的宾客关系,满足宾客特殊需求,处理各类宾客投诉。5.制定、推行和监督本部门的各项管理制度。岗位要求1.大专以上学历或同等文化程度,优秀者可适当放宽学历。2.有5年以上的酒店管理经验,掌握餐饮各部门的岗位职责和工作程序。3.具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德。4.身体健康,仪表端庄大方,气质高雅。5.能够根据市场变化和客人的需求,及时调整餐饮经营策略,善于组织和开展各种食品展销活动。6.具有酒店预算管理知识,能编制餐饮预算。

薪资: 6千-8千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:浙江-杭州

岗位职责1. 具备开发和维系客户关系的能力;2. 拥有三年以上餐饮销售相关经验;3. 良好的沟通表达能力;4. 熟练的电脑操作技能;5. 严格遵守酒店规章制度。岗位要求1.有同岗位工作经验一年以上。 

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:中式餐饮
地区:浙江-杭州

1、熟悉公司基本情况、了解部门制度与对应岗位的工作职责,掌握部门整体的工作流程; 3、完成公司对储干个人成长各阶段的规划目标;4、能通过学习迅速胜任各岗位工作;5、为部门工作提供建设性的建议,协助直属上级做好岗位工作及团队管理工作。

薪资: 1.5万-2万 经验:5年以上 企业类型:游乐园
地区:全国-全国 食宿:提供食宿

岗位职责:1.在营地总经理领导下,贯彻营地经营方针和各项规章制度,认真贯彻领导决策,全面负责餐饮部各项经营管理工作;  2.掌握客人需求变化、客源状况及市场需求变化,开展促销活动,与各餐厅经理、厨师长商定特殊食品和特殊菜式的推销活动,做好组织工作;3.检查各厨房、餐厅的工作,督导直接下级,分析存在的问题,提出改进措施,不断提高餐饮部经营水平、服务质量和经济效益;4.协调餐饮部与前台、客房、库房、财务等部门的关系,负责大、中型宴会活动的督导、检查和重要客人的接待工作; 5.考核各管理人员的工作情况,发现问题及时纠正,督促、检查各厨房、各餐厅的培训工作,提高人员素质;  6.创造部门内部友好和谐的工作气氛和工作环境,改善服务,提高标准,激励员工,发挥下属骨干的作用,并对其进行培养;评价员工工作表现,决定下属的晋升,发展有益的员工关系;  7.定期召开部门例会,传达营地有关指示,总结上期工作,听取汇报,做好内部协调,检查总结上次例会布置的工作实施情况,布置下期工作任务;  8.宣传、教育、落实消防安全、治安安全、交通安全等有关制度和法规。任职要求:1.具有大专及以上学历,3年以上酒店或景区等的餐饮工作经验;2.熟悉饮食生产的全过程,善于安排各个环节的工作,掌握饮食各部门的岗位职责和工作程序;3.能够根据市场变化和客人需求,及时调整饮食经营策略,善于安排组织和开展各种食品展销活动;4.具有酒店或者景区预算管理知识,能编制餐饮部预算,执行预算目标;5.熟悉掌握食品营业卫生和饮食管理等知识,了解政府有关饮食经营的法规和制度。 Job responsibilities: 1. Under the leadership of the general manager of the camp, implement the camp management guidelines and various rules and regulations, earnestly implement the leadership decisions, and fully take charge of the food and beverage department's various operations and management; 2. Master the changes of customer demand, customer source and market demand, carry out promotional activities, and negotiate the promotion activities of special food and special dishes with the restaurant managers and chefs, and organize the work well; 3. Check the work of the kitchen and restaurant, supervise the direct subordinates, analyze the existing problems, put forward improvement measures, and constantly improve the operating level of the food and beverage department, service quality and economic benefits; 4. Coordinated the relationship between the food and beverage department and the front desk, responsible for the supervision and inspection of large and medium-sized banquets and the reception of important guests; 5. Assess the management personnel。

薪资: 3千-4千 经验:1年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:浙江-杭州 食宿:提供食宿

任职要求:1、形象气质佳,女身高165CM以上,男身高172CM以上;2、具有亲和力及具备高星级酒店的服务意识。员工福利:1.  免费提供宿舍、工作餐2. 带薪年假、购买社会保险、周年调薪、季度奖金、年底双薪; 3. 外派深造培训、优秀员工旅游奖励等

薪资: 7千-1万 经验:5年以上 企业类型:精品酒店
地区:浙江-杭州 食宿:提供吃

岗位职责:1、负责酒店餐饮部的全面工作,出席部门例会,认真执行总经理下达的各项工作任务和工作指标,对餐饮的经营负有重要的责任;2、负责餐饮部的质量管理及成本控制,建立标准菜谱和酒水饮料单;3、亲自为重要宾客宴会服务策划,协调厨房与餐厅的关系,处理宾客对菜肴的投诉,督促各餐厅日常管理及员工服务质量情况,使餐饮部的服务水平不断提升;4、监管部门杜绝浪费,节约用水、电、气、油等,降低成本,提高经营毛利;5、完成本月的工作计划并制定下月工作计划;6、拟定餐饮部每年的预算方案和营业指标,审阅餐饮部各单位每天的营业报表,进行营业分析,并协助总经理做出经营决策和经营计划;4.7. 审阅和批示各餐厅呈交的报告及各项申请,并负责对部门各管理人员的考评工作;任职资格:1、具有大专以上学历,酒店管理或相关专业;2、具有五年以上星级酒店、餐厅餐饮部管理工作经验,任职过中餐厅经理者优先;3、对餐厅和厨房的管理、成本费用控制有一定经验;4、身体健康,持相关等级证书;5、具有系统的领导、策划、组织、协调能力;6、了解全面餐饮管理、服务方面的系统知识,熟悉经营、安全等方面国家大政方针和法律法规,并具有良好的沟通与协调能力;7、有良好的职业道德和敬业精神,遵章守纪,工作认真细致,责任心强,工作效率高;8、有较强的公共关系处理能力和人际交往能力。9、有筹备经验者优先

薪资: 面议 经验:3年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:浙江-杭州 食宿:提供食宿

 协助餐饮总监对于餐饮部的指定部门进行全局的管理和营运以达到最大盈利,确保质量标准的稳定,保持员工出色的表现,确保客人满意。

薪资: 1万-1.5万 经验:3年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:浙江-杭州

该岗位为浙江君尚旅业集团招聘,职责重点如下:1、全面负责餐饮各类宴会策划、营销、推广和运营工作;2、最高限度地提高宴会厅使用率、营业额以及客户满意度;3、制定各类宴会销售工作程序和标准、宴会销售管理制度并组织实施。岗位要求:1.具有较强的市场开拓与销售能力,具备酒店宴会销售岗位经验,有相关合作渠道和业务伙伴;2.对宴会的组织及执行有丰富的经验,具备极强的营销战略策划和组织实施能力,以及一定的市场分析及判断能力;3.具有较强的管理能力、人际沟通协调能力、计划与统筹能力。

薪资: 6千-8千 经验:3年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:浙江-杭州 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责餐饮部员工的岗位业务培训,督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。2.检查各类用具的破损丢失情况,将各项易耗品费用降到最低点。3.督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作,定期研究新菜加以推广、提高食品的出成率及边脚料的利用率, 最大限度盈得利润。4.发展良好的宾客关系,满足宾客特殊需求,处理各类宾客投诉。5.制定、推行和监督本部门的各项管理制度。岗位要求1.XX以上学历或同等文化程度。2.有X年以上的酒店管理经验,掌握餐饮各部门的岗位职责和工作程序。3.具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德。4.身体健康,仪表端庄大方,气质高雅。5.能够根据市场变化和客人的需求,及时调整餐饮经营策略,善于组织和开展各种食品展销活动。6.具有酒店预算管理知识,能编制餐饮预算。

薪资: 4千-8千 经验:不限 企业类型:经济型酒店/3星级
地区:浙江-杭州 食宿:提供食宿

餐厅销售经理职责主做包厢散客营销1、协助部门经理制定营销、销售计划,并加以执行。2、掌握市场信息并了解餐饮店营业动态,向部门总监提出建议,及时制定 促销策略。3、建立并保持餐饮店与各旅行社、各公司等团体客户之间的业务联系;定期摆放一些主要的客户,加强与他们的沟通和交流。4、运用灵活多变的营销技巧和方式,积极开展销售活动,不断开拓新的市 场,吸引新老客户。5、与公关主管共同做好宣传促销工作,通过各种活动,树立餐饮店的市场 形象。6、热情接待来访客户,了解其所在公司的性质和信誉之后,经部门经理批 准签订商务合同。7、每月向部门总监递交一份销售汇总报告及下月的销售计划。8、对各类价格和营销措施要保密,切忌外传。

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