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  • 客服

  • 潮汕菜炒锅

    1万-1.5万
    辽阳 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险
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    • 美女多
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-19
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    • 投递简历
    负责潮汕菜制作,有厨师工作经验者优先,工资面议
  • 北京-通州区 | 2年以上 | 高中

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    • 财务部
    • 餐饮部
    • 前厅部
    • 工程部
    • 客房部
    • 厨房
    • 人力资源部
    • 人才发展部
    • 保安部
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-19
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    • 投递简历
    职责描述:熟练掌握炒锅操作技术和各种中餐烹调技艺,熟知多种菜系的烹制工艺,熟知各种设备和炊具的使用规范和保养。任职要求:- 烹饪专业或受过中厨烹饪专门训练- 熟知食品卫生安全知识和政策- 具备良好的沟通能力和执行能力
  • 成都 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 完善的培训体
    • 充足的晋升平
    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 05-19
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    • 投递简历
    工作职责1、合理分配任务,发挥各厨师特长,视工作任务和员工个人要求情况,适当安排假期与加班。2、随时检查本岗点厨师在工作中的仪表仪容,卫生状况、技术质量。及时给予指导和进行评估记录。3、检查岗点每日出品质量,要求符合卫生和生产工艺要求,发现不合格产品应返工重制。任职要求:1、年龄25~40岁为佳。2、职高以上学历或具有同等学历,烹饪专业或受过中厨热菜专门训练。3、五年以上高端餐饮或星际酒店中餐炒菜经历,曾任炉灶主管,副厨或其他管理职务二年以上为佳。
  • 辽阳 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-19
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    擅长融合菜 工资面议
  • 无锡 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-18
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    招聘厨师岗位:冷菜厨师、煤炉厨师、中式点心师、切配厨师岗位职责:1.在厨师长安排下,按照操作流程负责各种菜肴的烹饪、出品工作。2.按照点菜的先后顺序及客人要求烹饪菜肴,保证出品质量和出菜时间。3.严格遵守作息时间,工作时不擅离职守,不脱岗,不窜岗。4.严格执行《食品卫生法》,作好食堂卫生,保证无过期变质食品。5.厨师上岗必须工服穿戴整齐,厨房内不得吸烟,未经许可不得以任何动用食堂物品。6.服从厨师长调动,维护好厨房器具,作好餐前餐后各项工作。7.工作完毕,清洗工具,做好工作区域卫生,保证烹饪工作的顺利开展,同时对需要修理的设备提出建议。8.下班前认真检查,做好水、电、气等阀门的关闭工作,保证厨房安全。任职资格:1.五官端正,有良好的精神面貌。2.具备一定的烹饪知识及经验,有星级酒店工作经验者优先录取。3.热爱厨房工作,认真负责,具有良好的团队合作精神与服务意识。4..沟通协调能力强,能够服从上级安排。
  • 上海-普陀区 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-19
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    • 投递简历
    岗位职责1、监督中厨房及员工厨房厨师的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。3、检查存货及成品。4、检查所有食品的准备情况、5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。岗位要求1、高中学历,同岗位工作经验5年以上。2、接受过专业技术训练,达到中级厨师技术水平。3、有丰富的技术及行政经验,其中在五星级饭店工作不得少于5年以上。4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。5、身体健康,精力充沛。
  • 抚州 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿

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    • 双休
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-19
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    • 投递简历
    岗位职责1.在厨师长的领导下,组织调动各灶头严格按照菜式规定烹制各种菜肴,保证出品质量。掌握各种菜式的烹制特点。2.熟悉各种原料的名称、产地、特点、价格、出城率、淡旺季。协助总厨师长检查验收购进货源的新鲜、质量、数量。是否符合要求。并负责原材料的保管3.遇到货源变化,时令交替,协助厨师长更换菜式,根据厨师长的要求,设计、创新烹制新菜系、协助管理和爱护本岗位各项设备用品,有损坏及时补充及保修4.服从厨师长的工作调配,并尽可能的帮助其他同事完成各项工作。协助厨师长做好年终、月终所有设备用品盘点工作。严格执行卫生工作制度,做好镬头的各项清洁工作。岗位要求1.有酒店或酒楼中厨房炒锅工作经验;2.热爱餐饮行业,创新能力强,能够根据当前流行对酒店菜品进行调整;3.具备优秀的职业素养,能够承担压力。
  • 头炉

    8千-1万
    南京 | 2年以上 | 学历不限

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    • 技能培训
    • 带薪年假
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    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 交纳社保
    • 过节福利
    • 岗位晋升
    团膳 | 2000人以上
    发布于 05-19
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    • 投递简历
    岗位职责1、负责蒸制各种色点、花卷、饺类、糕品及各种半制成品,能够制作各种水果、花饼及薄饼。2、早茶市供应的蒸制品种、糯米糕的包制,按要求、比例配制食品,控制食品成本。3、及时向点心部大厨汇报本部的食品储存量,协助点心部大厨制订食品采购计划。4、严格执行食品卫生法规,把好食品卫生质量关,搞好本区域的卫生,要求工具清洁,摆放整齐。5、当日所剩点心制品按要求放入冰箱或指定地点,切勿生熟不分。岗位要求在酒店做过炉灶厨师,有健康证,过节福利,缴纳社保
  • 炉灶厨师

    6千-1万
    南京 | 5年以上 | 中技 | 提供食宿

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    • 双休
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 带薪年假
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    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 技能培训
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 05-19
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    • 投递简历
    1、在厨师长的领导下,严格按照菜式规定烹制各种菜肴,保证出品质量;2、协助厨师长检查验收购进货源的鲜活、质量、数量是否符合要求。3、熟悉各种原材料的名称、产地、特点等,并随价格淡旺季,随时更换菜式。4、服从厨师长的工作调配,合理分工、完成日常散客及筵席的起菜。5、熟练标准地烹制厨房研究制定的季节、月、周、日特色菜。6、熟悉原料、配料、调料的使用,掌握各种烹饪技能,了解酸、甜、苦、辣、咸、鲜等特点及特性。
  • 炉灶厨师

    5千-8千
    南京 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-19
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    • 投递简历
    本职位工作地点在:南京市鼓楼区广州路188号苏宁环球套房饭店。1、遵守各项规章制度,协调配合相关工种的关系,完成本岗位承担的工作任务;2、熟悉和掌握各种菜品的基本制作技术,要求色、香、味、形符合质量标准;3、每天根据经营需要,按照厨师长拟定的菜单及分菜的先后顺序,掌握好火候保证准时出菜;4、在菜肴烹饪过程中,严格按照操作规程,同时,要针对师生不同的饮食习惯,随时改变烹饪操作,以满足其需要;5、要努力学习,不断提高业务水平,不断提升烹饪技术。薪资薪酬:  根据您的基本素质和工作经验定岗;  国家法定假日发放节日费;  酒店重要活动和纪念日发放专项奖金。福利待遇:  按国家规定缴纳社会福利(五险一金);  工作时间及休息安排严格按劳动法执行;  免费提供工作餐;  外地员工免费提供住宿,配备家具、空调、网络等生活设施;   定期开展工会活动,如登山、棋牌、垂钓等,丰富员工业余文化生活;  酒店为希望自我提升的员工提供教育费用报销。职业发展:  酒店建立了完善的培训体系,为每位员工提供全方位的星级饭店服务技能培训;  酒店开发了职业发展通道,并建立储备干部队伍,每位员工都能找到适合自己的职业发展和晋升机会。工作地点:广州路188号苏宁环球套房饭店联系人:周女士联系电话:83232888-1786正式录用后,我们将与您签订劳动合同,并缴纳五险一金,免费提供食宿,享受带薪年假以及节日福利等员工福利。
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 双休
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    • 员工宿舍
    • 员工餐
    • 领导好
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-19
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    • 投递简历
    岗位职责:1.负责处理厨房的运作及相关事务;2.执行厨师长下达的各项工作任务和工作指示;3.负责制订厨房的各种工作计划;4.对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;5对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;6.遵守厨房操作及规范;
  • 炉灶厨师

    6千-8千
    南京 | 3年以上 | 学历不限

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    • 年底双薪
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-19
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    • 投递简历
    岗位职责1.负责热菜成品的烹制,根据标准进行烹制,保证菜肴的质量。2.负责各种汤料、酱汁的熬制。3.检查调味、酱汁、汤料及器皿,督促打荷厨师做好开餐前工作准备。4.组织打荷厨师研究菜品的烹调操作及其装盘摆饰,互相了解、加强沟通,确保在工作中能相互密切配合。岗位要求1.星级酒店同岗位工作经验优先。2.有3年厨房工作经验。3.能吃苦耐劳。
  • 合肥 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 带薪年假
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    • 管理规范
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    • 年底双薪
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-19
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    • 投递简历
    1.遵守各项规章制度,协调配合相关工种的关系,完成本岗位承担的工作任务。2.熟悉和掌握各种菜品的基本制作技术,要求色、香、味、形符合质量标准。3.每天根据食堂经营需要,按照厨师长拟定的菜单及分菜的先后顺序,掌握好火候保证准时出菜。4.在菜肴烹饪过程中,严格按照操作规程。
  • 占灶厨师

    5千-8千
    青岛 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 带薪年假
    • 岗位晋升
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    • 五险
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-19
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    • 投递简历
    1、全面掌握本酒店菜系的烹饪技术,并对各大菜系的烹饪技术有一定的了解,同时做好开餐前的各项准备工作。 2、对每款新推菜肴能迅速领回、通融、熟练的烹制厨师长提供的季节、月、周、日特色菜。 3、负责各种菜盆的遇冷、预热及零点菜和宴请菜的烹制,满足客人对食品提出的特殊烹制要求。 4、遵守酒店领取货物的规定,接受厨师长所签署的领料单,领取每日货物,注意各种原材料的的合理使用,减少浪费。 5、负责制作半成品给予制品,调制各种所需调味料,力求做好味准色美。 6、开餐时听从打荷人员安排菜肴的制作,配合密切、灵活、专心,使菜肴均达到上乘表现。 7、协助厨师长制作菜单,多提出建议,懂得成本核算和菜肴的销售价。 8、对各种调味品尽量做到不浪费,为酒店负责。 9、配合同组人员工作,积极提供帮助,增强业务技术,掌握各类原料的名称,产地、出菜使用率及最佳烹制特点。
  • 南京 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-19
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    • 投递简历
    岗位职责1.熟悉和掌握各种菜品的基本制作技术,要求色、香、味、形符合质量标准;2.按照厨师长拟定的菜单及分菜的先后顺序,掌握好火候保证准时出菜;3.在菜肴烹饪过程中,严格按照操作规程,同时,要针对师生不同的饮食习惯,随时改变烹饪操作,以满足其需要;4.严格执行食品卫生法规,把好食品卫生质量关,搞好本区域的卫生,要求工具清洁,摆放整齐;5.当日所剩制品按要求放入冰箱或指定地点,切勿生熟不分。岗位要求1.为人正直,有责任心。2.有5年厨房炉灶工作经验。3.身体健康,能吃苦耐劳。
  • 无锡 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 人性化管理
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    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-18
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    • 投递简历
    1.积极的创新菜肴及产品;2.确保突出的厨房烹饪专业技能;3.参与菜单的计划编制与成本测算;4.与库管人员一起控制食品采购水平;5.按计划参加培训及相关会议活动;6.确保全面了解的产品知识,不仅包括食品成分、设备、供应商、市场、当前动向,提出一些合理化建议。
  • 炉台厨师

    6千-8千
    杭州 | 1年以上 | 学历不限

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    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
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    • 管理规范
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    • 包吃包住
    • 年底双薪
    • 年度旅游
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-18
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    • 投递简历
    岗位职责1、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。2、检查所有食品的准备情况、3、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。4、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。
  • 中餐炒锅

    6千-9千
    深圳 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 管理规范
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    • 美女多
    健康管理/体检 | 100-499人
    发布于 05-19
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    • 投递简历
    岗位职责1、协助总厨房(尤其是炒锅档)日常工作,完成分配的每日事项;2、跟进协助切配工作及指导;3、跟进厨房卫生,餐厅宴会出品的相关工作;4、跟进物资下单采购事项。岗位要求中厨炒锅工作经验3年以上,爱岗敬业,勤劳肯干。
  • 炒锅

    6千-7.5千
    青岛 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-19
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    • 投递简历
     擅长鲁菜、海鲜等Perform any other duties as assigned by supervisor.根据上级的要求,完成其它工作。 Operate all utensils and machinery in his assigned section.能够操作本部门所有的机器及设备。 Train subordinates continuously in order to upgrade quality and production in a professional way.                   不断地培训员工,便提高出品的质量。      Responsible for the wastage and try to minimize the spoilage.                    尽量减少浪费。      Delegates work to his subordinates in order to run uninterrupted.                     带领本部门员工工作,作好充足的准备,以便顺利完成工作。 Checks preparation and work done to ensure quality.     检查准备工作,确保高质量。 Establishes and maintains good relationships in his section.                    建立并保持本部门良好的工作关系。      Follows hotel policies at all times.                     遵守饭店的规章制度。      Keeps good relationships with all staff at all times.                    和所有员工保持良好的工作关系。
  • 中厨炉灶

    7千-7.5千
    杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 季度奖金
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-19
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    • 投递简历
    岗位职责:1、在厨师长的领导下负责烹饪各种菜肴。2、满足宾客提出的特别菜品的制作,严格按照工作程序与标准进行操作,按照标准菜谱出品,实行菜品量化,保证出品质量。3、严格执行食品卫生法,杜绝食品中毒事故发生。4、操作中注意做好节水、节电,尽量降低损耗,负责所用炉灶等设备的清洁保养工作,保持良好的工作环境。岗位要求:1、3年及以上星级酒店同岗位工作经验;2、熟悉食品安全方面规范操作要求,钻研菜品,有学习能力,吃苦耐劳,配合度高
  • 炉台厨师

    6千-8千
    杭州 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 五险双休
    • 免费工作餐
    • 丰厚年终奖
    • 环境宜人
    • 提供住宿
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-18
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    • 投递简历
    岗位职责1.严格监督热菜成品的烹制过程,保证良品的安全与质量。2.传达上级分配的各项指令,组织下属认真落实。3.检查各种调味料、器皿和环境卫生工作,督促下属做好开餐前的准备工作。4.组织下属参加培训、考核,总结菜肴烹调经验,共同研创新品种。5.会台州菜优先考虑岗位要求1.高中以上学历。2.有3年厨房工作经验和1年厨房管理经验。3.沟通能力强,有一定管理能力。4.能吃苦耐劳
  • 炉灶

    8千-8.5千
    杭州 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 带薪年假
    • 岗位晋升
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    • 包吃包住
    • 五险
    • 员工生日会
    • 氛围好
    • 帅哥多
    • 美女多
    精品酒店 | 100-499人
    发布于 05-19
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    • 投递简历
    岗位要求:1、米其林、黑珍珠餐厅从事炉灶厨师3年及以上优先。2、厨房工作经验8年以上。3、精通江浙菜烹饪、且创新能力强,能开发些许创新菜系。4、爱好读书看报及钻研厨艺。5、上进心强,承压能力强。岗位职责:1、协助厨师长检查验收购进货源的鲜活、质量、数量是否符合要求。2、熟悉各种原材料的名称、产地、特点等,并随价格淡旺季,随时更换菜式。3、服从厨师长的工作调配,合理分工、完成日常散客及筵席的起菜。4、每天与前厅保持密切联系,随时掌握宾客对厨房出品的意见、建议。5、熟练标准地烹制厨房研究制定的季节、月、周、日特色菜。6、熟悉原料、配料、调料的使用,掌握各种烹饪技能,了解酸、甜、苦、辣、咸、鲜等特点及特性。7、开餐前检查所用烹饪材料是否准备妥当燃料,调味料、小料用具、厨具等,并保持所有用具的清洁卫生。8、开餐时随时督导打荷的操作规范及装盘装饰、分菜情况和出品质量,同时关注上菜程序。9、餐后要根据要求进行各项收尾工作,特别是安全措施的落实。
  • 大连 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-17
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    • 投递简历
    砧板主厨1名炒锅主厨2名上杂主厨1名(炖品类)西餐主厨1名西点、面点主厨各1名  薪资面议要求:有同行业5-8年工作经历,有相关行业资格证书优先录用。
  • 南京 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 岗位晋升
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    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-19
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    • 投递简历
    1、具有2年以上炒锅经验。2、热爱餐饮文化,对研发新菜及食品营养搭配具有一定高度的认识。3、工作严谨细致,具有成本控制意识和方法。薪资薪酬: 根据您的基本素质和工作经验定岗
  • 成都 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 完善的培训体
    • 充足的晋升平
    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 05-19
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    工作描述:在炒锅主管的直接领导下;负责对厨房的相应菜品进行烹调制作。Main Responsibilities 主要职责1.负责炉灶工序的日常管理工作。2.协助总厨制作隔离期间套餐菜单。3.督导厨师正确控制烹制的火候、正确使用和保管各种调料品。4.检查菜肴的质量,把不符合质量及规格标准的菜品退回重做。5.负责菜品烹制的成本控制。   6.按操作服务程序和工艺要求烹制各种隔离点餐和套餐的菜肴。7.负责备齐炉灶工序的所有调味品并正确使用。8.负责培训所属打荷员工培训工作。9.向副厨师长提供烹制调味品的申购单并负责货物验收。10.检查督导厨师做好食品卫生、环境卫生及安全消防工作。11.积极完成上级领导交付的临时任务。12.做好每日厨房收市后水电气检查工作。任职要求:1.自然条件:身体健康,心理状态良好,仪表端正大方,精力充沛,身高无特别限制。年龄25~40岁为佳。2.学历:职高以上学历或具有同等学历,烹饪专业或受过中厨热菜专门训练。3.工作经验:五年以上高端餐饮或星际酒店炒菜工作经历。4.能力:熟悉中厨房业务流程,熟悉食品原料的产地种类、特点及选择的知识,对中餐有较深的认知,有自己的特色菜品,熟悉厨房水、电、能、排污等设备设施厨具的使用与保养,熟知食品卫生与安全操作的规章制度;有营养配餐知识;有一定的管理能力和成本核算能力;普通话表达基本清楚。5.其他:有强烈的事业心和高度的责任感,工作态度严谨,办事仔细周到,富有进取精神。 
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