【职位描述】Director of Food & BeverageAre you a passionate foodie who is not afraid of thinking outside the box? Then, we have the job for you! As a Director of Food & Beverage, you will strategically lead the team to take guest satisfaction to the next level.What is in it for you:•Employee benefit card offering discounted rates in Accor worldwide•Learning programs through our Academies and the opportunity to earn qualifications while you work•Opportunity to develop your talent and grow within your property and across the world!•Ability to make a difference in the local community through our Corporate Social Responsibility activities, like Planet 21•What you will be doing:•Lead, mentor and train the Food & Beverage Operations team•Ensure Food & Beverage relevant brand standards are maintained•Strategize on new products and service offerings•Create unforgettable experiences for our guests•Your experience and skills include:•Service focused personality is essential and previous leadership experience required•Proven ability to build and maintain good relationships with all stakeholders•Communicate thoughts, actions and opportunities clearly with strong networking skills•Ability to lead by example, believe in a strong team culture and set the scene for high performanceOur commitment to Diversity & Inclusion:We are an inclusive company and our ambition is to attract, recruit and promote diverse talent.Why work for Accor?We are far more than a worldwide leader. We welcome you as you are and you can find a job and brand that matches your personality. We support you to grow and learn every day, making sure that work brings purpose to your life, so that during your journey with us, you can continue to explore Accor’s limitless possibilities.By joining Accor, every chapter of your story is yours to write and together we can imagine tomorrow's hospitality. Discover the life that awaits you at Accor, visit https://careers.accor.com/Do what you love, care for the world, dare to challenge the status quo! #BELIMITLESS【任职要求】See Job Discription 请查看职位描述

1.    Set an example by reporting to duty punctually wearing business attire according to the hotels dress code & Kempinski grooming standards, maintaining a high standard of personal appearance and hygiene at all times.2.    Provide a professional and courteous service at all times and ensure that all employees follow the example.3.    Be knowledgeable of all services and products offered by the hotel.4.    Have a thorough knowledge and understanding of all food & beverage products and services.5.    Prepare/consolidate the yearly budget for the department in cooperation with the Finance Department.6.    Prepare the monthly income statement for each outlet and the department as a whole, hold the monthly performance meeting with the Outlet Management.7.    Attend and actively contribute to all relevant staff meetings and hotel trainings.8.    Conduct daily operations briefings with the Executive Chef.9.    Conduct daily or weekly Food & Beverage meetings.10. Take the necessary disciplinary actions, when needed, in accordance with local legislations.11. Ensure all departmental operations manuals are prepared and updated annually.12. Source the best available products, constantly aim to improve quality, communicate about the products both internally and externally.13. Establish good partnerships with suppliers and involve them in activities that will strengthen working relationships, e.g. invite them to the hotel.14. Monitor and constantly improve quality and guest satisfaction with the given tools (Leading Quality Assurance, Customer Satisfaction Survey).15. Handle guest complaints in prompt and courteous manner.16. Oversee every service at least once a week (breakfast, lunch, dinner, lobby, banqueting, room service, bar).17. Prepare a yearly marketing plan fot the department in cooperation with the Sales & Marketing Department including a competitor analysis and a revision of global trends.18. Conduct the competitor analysis through on-site inspections to assess the local food & beverage offering including both hotel outlets and stand-alone restaurants.19. Analyse the global trends by reviewing print and web based media and attend local/regional trade shows and gastranomic events.20. Maintain an active relationship with the hotel’s PR Manager in regards to hotel’s Food & Beverage outlets and events.21. Ensure that all Outlet Managers are fully aware of market needs and trends and that their product and service meet the demands.22. Coordinate with the Chef to ensure that employees are educated and aware of seasonal and new products on the market.23. Develop departmental trainers, assign training responsibilities and meet with the trainers on a monthly basis.24. Ensure that each Outlet Manager plans and implements effective outlet specific training programs.25. Assume Executive duties as assigned by the General Manager in accordance with the hotel’s duty manager roster.26. Respond to any changes within the Food & Beverage department as dictated by the hotel management.27. Act as the main point of contact to the Corporate Food & Beverage Team28. Implement corporate policies, procedures, guidelines, traditions and initiatives.29. Ensure that all outlet concepts are followed and that alterations or reviews of concepts are brought to the attention of the Corporate Food & Beverage Team.30. Attend all corporate conference calls and the relevant regional and global Food & Beverage events.31. Provide support for the Corporate Food & Beverage Team as requested in accordance with the hotel-corporate agreement. Additional responsibilities and tasks can be added at any time according to the needs of the business and of the hotel.                                                               

岗位职责：- 向总经理汇报酿酒坊整体运营情况。- 全面负责酿酒坊设施设备的维护及整体运营。- 保证及维持啤酒出品质量及相关文件管理。- 不断创新、引领市场并与同行保持良好的沟通合作。- 管理库存及采购。- 市场营销:   与总经理/市场和餐饮团队合作，制定促销和活动计划。  与设计宣传团队合作进行啤酒新品的设计构思和创作。  每年出差2-3次，代表鲜啤吧参加世界级啤酒相关的会议和一些列比赛。岗位要求：- 学士学位。酿造专业背景优先考虑。- 至少5年以上酿造行业经验。- 良好的中英文沟通能力。- 有出色的领导力。

岗位职责1、监督厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。3、检查存货及成品。4、检查所有食品的准备情况、5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。岗位要求1、接受过专业技术训练2、有丰富的技术及行政经验，其中在X星级饭店工作不得少于X年以上。3、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。4、身体健康，精力充沛。

工作内容：       对接客户，帮客户订餐、点菜等岗位要求：       1、形象气质佳；       2、有较强的沟通表达能力；       3、性格外向开朗；       4、学历在高中及以上。

岗位职责：1.根据预测、宴会预订、团体餐安排及重要宾客的人数来安排工作。2.做好销售，宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录。3.提高工作效率，促进销售，并达到增源节支的目的。4.建立收银调节控制程序，在服务前后，要按此程序来工作。5.参与菜单、酒水单的制定及定价。 岗位要求：1.大专及以上学历；熟练掌握英语。2.3年以上5星级酒店同等工作经验；精通中西餐的业务知识，熟练掌握餐饮服务技能技巧。3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。4.具有食品原材料加工、中西餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。5.中西餐食品原料学、烹调学、食品营养卫生和中西餐管理等方面的专业知识。

职位描述 1.专门负责酒店各个餐厅的销售工作，确保餐饮群的最大化，熟悉餐饮部运作流程； 2.制定每周客户公关开拓维护计划，定时对新老客户进行拜访； 3.协助餐饮总监开发并制作销售计划并执行； 4.善于预测市场的变化情况，并在必要时审评运营工作。 任职要求： 1.年龄27—35岁，女性身高1.62米以上，形象气质佳，身体健康，精力充沛，能适应较强的工作压力； 2.形象气质良好，能完全代表酒店形象； 3. 具有较强的沟通技巧和客户维护意识； 4.了解海口市餐饮市场者优先录用。

义务： 1.  与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2. 高效认知和掌握销售线索。 3. 代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4. 发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5. 仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 6. 在销售拜访的活动中，按照集团和亚太区的集团规定实施交叉销售。 7.  在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 8. 准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进 9. 积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 10.  在所负责的区域内，与各餐厅经理一起计划销售攻势，并确保其实现。 11. 主动参与，完成各种销售报告。 12. 协助计划和配合销售活动。 13. 协助配合开发制作所有酒店促销材料。 14. 管理客户档案数据库。手工或以电脑更新客户档案。 15. 不断地对下属员工给予持续建议及支持。 16.  执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 17. 遵守长沙W酒店员工守则。 18. 遵守长沙W酒店的程序及政策。 19. 评估个人表现，使之不断提高。 20.完成饮食总监交给的其他任务。

Mercato意大利餐厅侍酒师Sommelier in Mercato Restaurant协助领导和指导葡萄酒的服务。To assist in leading and directing the wine list, service of wine.保持优质的服务标准。To maintain high service standards.以增加收入和盈利水平和提高服务质量为目标，创造和开发新想法。To create and develop new ideas with the goal of increasing the levels of revenue and profitability and increasing the quality of service.努力为餐厅设定填充目标，协助制定营销策略。Strive to for fill objectives set for the restaurant, assist in develop the marketing strategy.负责实现收入目标。Responsible for attaining the revenue targets.负责创建和维护餐厅的葡萄酒清单。Be responsible for the creation and maintenance of the wine list for the restaurant.采购来自世界各地的特殊和卓越葡萄酒。Sourcing of wines of exception and excellence from around the world.与采购部门合作获取许可证或产品。Working with the purchasing department to acquire licences or products.负责酒窖的日常运营，确保始终保持酒的覆盖范围。To be responsible for the day-to-day running of the wine cellar, ensuring that wine coverage is maintained at all times.及时了解市场信息。Keep abreast and up to date on information in the marketplace. 良好的团队合作精神，能够在压力下工作Good team player and able to work under pressure认真自信，积极主动，以客户为导向Serious, Confident,Takes Initiative,Customer-oriented有意从事服务行业Interested in F&B有相关工作经验者优先Relevant work experience preferred英语熟练者优先English speaking is preferred 

任职要求：1、专科以上学历，食品检验专业及相关专业。一年以上食品化验岗位工作经验。2、熟练使用常规检验仪器并具有仪器维修经验者佳3、目前 仍从事食品行业检验或具有实验室检验分析经验者优先。职位描述;1、 依据《食品卫生法》开展食品检验工作，确保公司的食品卫生安全；2、严格按照《食品卫生法》对宴会食品的热菜、冷荤等食品、餐具进行抽样化验，预防食物中毒事故的发生；3、认真执行各种操作规程，做好备项化验记录工作。4、定期做好食品抽样、餐具涂抹等检验工作。检测结果按要求上报部门有关领导，对不符合卫生标准的样品要与有关部门协调，提出整改措施

岗位职责1、 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向上级汇报。2、 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。3、 迎接宾客，引导宾客到预订的包厢4、 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。5、 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。6、 掌握和运用礼貌语言，宾客电话订餐应问清楚基本信息。8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。岗位要求1、中专及以上学历，普通会标准，有高星级酒店就职餐饮服务培训经历的优先录用。2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。3、熟练掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。4、工作主动、热情、认真，责任心较强。5、身体健康，仪表端庄，形象气质佳。

岗位职责：1.做好餐前检查工作2.对预定客人及预定信息了如指掌3.按照门店SOP对客服务，有较强的服务意识4.用餐结束后对场地及用器皿进行送洗清洁5.认真学习门店产品知识6.服从上级领导工作安排

1、负责对当日KTV包间客人酒水及食品的服务。2、能及时提供顾客需求。3、能较好的察言观色，思维敏捷，服务意识强。4、能很好的处理顾客账单，不出现账目任何问题。5、有同岗位相关场所工作经验。6、女生身高165cm 男生175以上

  负责厨房湘菜炒锅的相关工作

岗位职责1.负责中餐厅，落实各个时期的工作任务。2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。4.监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度。5.处理宾客的投诉，不断改善服务质量。6.抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全和防火工作。7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。岗位要求1.大专以上文化程度；3年以上同岗位工作经验； 至少熟练掌握一门外语。2.精通中餐的业务知识，熟练掌握中餐的技能技巧；3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动中餐部各级管理人员的积极性。4.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证中餐管理的协调发展。5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。

主要職責1. 為顧客提供優質的服務、飲料及食品;2. 處理餐廳日常運作;3. 推廣法式生活概念及飲食文化。入職要求1. 具1年或以上飲食業相關的工作經驗2. 積極主動, 親切有禮3. 熱枕於餐飲業工作, 服務態度良好4. 彈性工作時間5. 能說良好粵語和英語

岗位职责/职位描述                   切配主管职位要求：1.协助出品的准备工作，并有效开展本部门的工作。2.确保所有货物的清洁、新鲜。3.为避免食品变质，要控制好冰箱的存量。4.指导员工有效工作,监督菜品制作过程，控制成本，保证菜品质量。5.指导水台清洁及存放各类货物。6.了解次日用餐人次，制定次日生产计划，确保销售需要。岗位要求1.初中以上文化程度，或相关专业毕业。2.熟悉厨房砧板操作规程。3.有2年厨房工作经验，1年以上厨房管理经验。4.有一定的沟通能力，和管理能力。打荷主管职位要求：1、负责菜肴烹制前传递和烹制后的美化工作。2、备齐每餐所需餐具，并保持整洁。3、按上菜和出菜顺序及时传送切配，以及烹制的原料和菜肴。4、提前为烹制好的菜肴准备适当的器皿。5、配合炉灶师傅出菜，保证菜肴整洁美观。6、严格遵守食品卫生制度，杜绝变质菜肴。7、随时保持工作区域卫生和个人卫生。8、完成上级交办的其它工作。上什主管职位要求：1. 在厨师长的领导下，全面负责厨房的生产管理工作，带领员工从事上什菜点生产制作。2. 负责菜肴规格和制作标准的制定，参与研究开发菜肴新品及食品促销活动。3. 主持高规格以及重要宾客菜肴的烹制工作。4. 负责审定及验收厨房每天所需的原材料，负责原料、调料单的签审。5. 负责厨房的组织管理，做好班组的工作协调和人员的临时调配。6. 根据宾客意见，不断改正和调整菜肴口味，提高菜肴品质。7.严查设备的运转情况，水电油的供给是否充足，严防蒸箱内无水，保证蒸箱的使用功能，并达到安全卫生标准要求。岗位要求：1. 身体健康，样貌端正，年龄40岁周岁及以下，初中以上学历，有3年以上酒店厨师主管的工作经验者。2. 无不良嗜好、不良记录，遵纪守法。3. 有责任心、吃刻苦耐劳。工作地址：天津市东丽区京津国际文化创意园D3联系电话：022-60129188（王女士）

1.根据标准食谱卡、为客人准备和制作食品。2.严格遵守本部门的标准及程序;3.高标准地保持工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱的食品卫生、干净和整洁问题;4.保证所有的厨房设备正常工作，如有问题马上报告;5.参加所有相应级别的培训

岗位职责：1、负责雪茄吧区域营业准备和营业结束后的清洁工作。2、熟悉所售卖雪茄、酒水及饮品的品种、名称、规格、存储要求，做好每日酒水的销售、盘存、领用及申购工作。3、负责水果盘、鲜榨果汁的制作、供应。4、掌握各种雪茄&酒类的产地特点、能够鉴定酒的质量，具备一定专业的调酒技能。5、了解各大产区威士忌并正确向客人介绍和推荐；6、具有半年以上调酒经验，懂得各种酒类知识；7、热爱鸡尾酒和威士忌文化，熟悉并正确掌握经典鸡尾酒制作。

备注：此岗位为照母山金科酒店职位岗位职责：1. 熟知当天订餐情况。 2. 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3. 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。4. 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5. 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6. 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理 7. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。任职要求：1. 身高，女168cm以上（不符勿投），形象气质佳，航空专业、酒店专业优先；2. 年龄20-30岁，大专以上学历，形象好，气质佳，有一定的沟通能力和应变能力；3. 酒店餐饮经验3年以上，经过酒店餐饮专业服务培训，有一定的日常外语会话能力；4、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题；5、掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法；6、工作主动、热情、认真，责任心较强；7、有过大型区级、县级、国家级峰会、宴会或接待经验优先。

工作描述 Job Description1.尽可能再利用能源。Recycle wherever possible.2.管理工资和饮料成本。Manage wage and beverage cost.3.熟悉酒吧的运营理念并根据运营理念培训所有员工。Understand thoroughly the concept of the bar and train all employees of the outlet in regards to the concept.任职资格 Qualification1.良好的沟通能力。                                                                  Excellent communication skills. 2.具有解决问题，组织和培训能力。                                              Problem solving organization and training capacity skil.         3.具有英语听说读写能力。                                                        PExcellent reading, writing and oral proficiency in the English language.                4.具有良好的领导技能。Excellent leadership skills. 

岗位职责1、熟悉餐厅日常工作内容，做好客人引领及待客接物。2、能够为宾客提供规范化，标准化的服务3、参加培训并尽快提高自身的业务水平4、做好宾客档案，积极与宾客沟通。岗位要求1、有相关工作经验。2、中专以上文化程度。3、具有强烈的事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养。4、能够按服务标准进行工作,反应灵敏,机智灵活。5、身高165cm以上，样貌端庄。6、可进行基本电脑操作，会简单使用Word, Excel, Photoshop。福利待遇1、每周单休2、包食宿，上社保

诚聘餐厅服务员， VIP服务大使（餐饮方向）/高级餐厅服务员一．【岗位职责】1.接受领导分配的服务工作，向VIP客人提供优质服务。2.接待与服务VIP客人进餐，全程跟进服务；二．【职位要求】1.年龄二十-三十二周岁，女生身高1米六以上，男生1米七以上，有服务经验优先；餐厅高级服务员要求女生身高1米七以上，有服务经验;2.形象气质佳，能吃苦耐劳。3.抗压能力强，灵活变通；三.【薪资待遇】1.餐厅服务员薪资4200—5000+包吃住+其他福利。2.餐厅高级服务员保底7500元/月+包吃住+社保+节假日三薪+员工活动+可竞选管理人才+其他福利，综合薪资7500—9000。3.每天工作8小时，月休4天，4.享有国家法定假，购买社保。5.不定期组织各种活动，派对，节日礼品，福利，年终奖，员工旅游等。四、【员工福利】1.包吃，酒店提供健康可口的自助餐（点心甜品例汤）给每位员工；2.包住，宿舍配有空调、无线畅想Wifi、电视、24小时长期供应热水等、宿舍空间大,干净舒适。3..购买社保：养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险和生育保险，享有酒店其他福利。五、【面试地址】面试地点：深圳市南山区中心路3008号深圳鹏瑞莱佛士酒店欢迎推荐与自荐！

北京四季酒店概要我们在寻找厨师主管，需要你对工作具有热情，热爱你所从事的职位。我们聘用勤奋上进的员工作培训，在一个能令他们尽展所长的工作环境下, 让他们发挥出类拔萃的工作表现。我们的企业文化孕育了成功的事业，并给予多方面的回报。我们希望员工能够:拥有良好的团队合作精神，并畅所欲言的沟通持续的提高他们的工作技巧和表现能够意识到自己行为所代表的责任及会导致的后果充分了解自己行为会对客人、同事以及公司的形象产生的影响加入我们四季酒店的金科玉律:待人如己。 对于员工，我们同样是，己所不欲，勿施于人，待人如己。北京四季酒店向员工提供和客人一样的关怀，四季酒店从 1998 年起。获“财富”杂志评为一百家最理想的工作机构之一工作职责1. 与其他同事积极灵活的合作，以酒店的总体业绩和客人的满意为重点。2. 确保厨房的卫生标准达到3. 帮助培训员工，以确保他们拥有可以执行自己责任所必须的技能4. 随时保证礼貌和专业的服务 工作要求1.食品烹饪相关高中学历或相关工作经历2.1到2年相关工作经验3.能够运营、维持及保持工作环境的清洁4.专业的刀工，能够同时进行多项任务5.能够讲普通话及具有在中国工作的许可加入我们你能够享有：建立一个长期的、全球性的职业发展机会优秀的行业培训免费入住四季酒店，餐饮折扣优待红利分享及优厚的工资雇员服务奖年度员工派对/社交和体育活动想要了解更多，请登录以下网站并关注我们：四季酒店官网职位空缺：http://jobs.fourseasons.com/四季酒店领英网站：https://www.linkedin.com/company/four-seasons-hotels-and-resorts四季酒店微信号：北京四季HR