1.根据自己掌握知识协助主厨制作美味可口的食品，同时注意培养发展比自己级别低的同事；严格遵守酒店各项规章制度。2.认真完成主管交办的工作。3.认真学习并积极贯彻执行卫生标准30条4.所有食品需用保鲜膜或合适的盖子封好保存，并由制作者或最初使用者制作标签，注明日期。

岗位职责/职位描述1.To manage the administration and operation of the entire Food & Bevergae department.管理整个餐饮部的行政以及营运工作。2.Hands on to ensure all F&B outlets and ambassadors keeping a high quality of service and products.确保所有餐饮部大使保持高质量的服务和产品。3.To always be up to date with financial results (budget versus actual) in sales and cost areas and ensure that sales and profit are maximized.构想和发展产品概念和变革,来提高营业额。4.Balance the need of financial control with the need to remain with Sofitel standards and values.保持最新的销售和成本数据,确保销售额和利润的最大化。5.Conceives and develops products, concepts or changes which generate incremental revenue.平衡财务控制的需要和保持与索菲特标准和价值观的需求。6.Consistently monitors and adheres to Sofitel operating standards and service culture.持续监控和坚持索菲特酒店操作标准和服务文化7.Maintains quality goals by following up, eye for detail, following reports and guest comments, VOG, reports, mystery shoppers.保持高质量的目标跟踪,关注细节,跟进客人评论,VOG报告以及神秘客人的到访。Job Requirement工作要求1.International Luxury Hotel Brand working experience is priority.有国际奢华酒店工作经验优先2.At least 3 years Director of Food & Beverage experience.有至少3年餐饮总监工作经验并有酒店业务成果及客人评价3.Diploma or Vocational Certificate in Hotel Administration, Hotel Management or equivalent.酒店管理文凭或类似酒店管理专业

1.Responsible to assist the Hotel Manager in the management of all aspects of the Beverage & Food functions, in accordance with hotel standards. Directs, implements and maintains a service and management philosophy which serves as a guide to respective managers and staff. Assists and supports all Food & Beverage outlets and banquets for Management and Leadership assistance.负责协助餐饮总监完成餐饮部各项职责的管理,确保与我们的标准一致. 指导,执行并维持服务和管理的理念,并将其作为经理和员工的指导理念.协助并支持餐饮部各个餐厅的管理和领导.2.Ability to direct performance of food & beverage management and staff, and follow up with corrections where needed.能够直接领导餐饮部经理和员工完成工作并对需要改进的地方进行跟进行能够督促餐饮部经理和员工,并维持一个团结的团体.3.Directs the activities of the Food & Beverage Department to maintain and improve productivity, service quality, product quality, creativity and merchandising to increase quality, volume, sales and profits.指导餐饮部各部门的运作情况, 保持并提高工作效率,服务质量,产品,质量,产品的创新,销售和利润. 4.Maintains effective communication on the activities of the department with Beverage & Food Director and all concerned departments in order to provide the best personal service to the guest保持与餐饮总监和相关部门的良好沟通,以便为客人提供最好的个人服务.5.Establishes policies and processes with management for the operation of all food & beverage-related areas to achieve productive and profitable results.与餐饮部所有相关部门一起制定经营管理制度和程序,以便达到产品最优化和利益最优化.6.Assists to establish and achieve objectives and desired standards in guest satisfaction, customer service, food, sanitation, creativity and promotions.在客人满意度,对客服务,食物,卫生,创造和促销活动等方面, 协助建立客观的可达到的服务标准.7.Instills a high concern for effective control of guest satisfaction, employee satisfaction, food & beverage products, and operating costs.对客人满意度的有效掌控,员工满意度,餐饮产品和营运成本保持高度关注. 8.Monitor guest reactions and confer frequently with service staff to ensure guest satisfaction.经常了解客人的反馈意见,以确保客人对服务的满意度.

在喜来登酒店，我们超越自己所做的一切。我们的灵感来自于客人以及相互交流，并推动我们把事情做得更好。我们热爱自己的事业，我们倾尽所有。当客人入住我们酒店时，我们提供的绝不仅仅是一间带床的客房。这是一种体验。我们正在寻找准备超越自己所做的一切的人。如果您下定决心，真正推动并改善自己和周围其他人的生活，我们鼓励您与喜来登携手谱写未来的职业生涯。确保员工团队合作。检查员工的修饰和服装，并纠正任何不足之处。与客人，其他员工或部门沟通，以确保满足客人的需求。回应并尝试完成任何特殊的宴会活动安排。设置宴会区/房间，确保清洁和正确设置家具/设备。检查和维护工作台设置的清洁度，整洁度并与集团要求和公司标准达成一致，并解决任何问题。在相应的部门日志中记录相关信息。安全和保障，客户关系，协助管理，一般商品和饮料服务以及协助管理是这次机会成功的关键因素。工作职责：•与他人合作并协助他人促进团队合作的环境并实现共同目标。•遵守质量保证期望和标准。•通过在相应的部门日志中记录相关信息，将信息传达给经理/主管。•与客人和员工保持紧密沟通，以达致客人的要求•電腦•确保员工团队合作，确保为客人提供最佳服务。•感谢每位客人在出发时，邀请他们回来，并祝他们一个美好的告别。•存放所有可重复使用的货物，分解货物，清洁所有设备和区域，将设备返回到适当的位置，锁定冰箱，重新放置物品，关灯，锁门以及完成每日清洁检查清单。•使用清单检查所有库存和供应品的质量和数量。 职位要求：•高中毕业或以上•至少3年五星级酒店酒吧及餐饮相关经验•2年或以上主管经验•具五星级酒店客户服务经验•具酒类相关知识及認可証書•良好英文及中文沟通能力•身高160或以上 请提供全身及半身近照万豪国际集团提供一个机会平等的平台，致力聘请多元化的员工团队并保持包容性文化。万豪国际集团不会区别对待残疾，有退伍军人身份或受联邦，州或地方法律保护的其他任何人士。

 职位要求:1.必须掌握杰出的顾客服务技能，企划提案简报技巧和娴熟的沟通技巧2.精通普通话和英语 (读&写)3.必须适应灵活的工作时间 岗位职责:1. 使所有餐饮部分部门的收益增加2.保证积极的人均消费3.使所有餐饮分部门的顾客数据资料不断增长4.使餐饮部顾客满意度不断上升5.积极引领整个餐饮部的市场和公关事物6.创建一份顾客喜好记录，并确保与他们的沟通7.负责所有促销计划Requirements:1.Must possess outstanding guest services skills, professional presentation and sophisticated communication skills2.Proficient in the Mandarin and English language (verbal & written)3.Must be flexible in terms of working hours Responsibilities:1.Increasing Covers and Revenues of all F&B Outlets2.Help maintaining a healthy average food check3.Increase Active Guest Data Base of all F&B outlets4.Increase the GSI (VOG) of Food & Beverage5.Is driving Marketing & PR initiatives for all F&B outlets in conjunction with the Marketing Department6.Create and maintain a record of guest preferences and ensure they are communicated7.Responsible to plan ahead for all promotions

Duties and Responsibilities工作职责Effectively manage the restaurant by ensuring the following:有效管理餐厅的日常工作，确保日下工作正常进行：Oversee the Implementation of standards as detailed in the departmental standards and procedures manual监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行Adhere to opening and closing procedures遵守开始营业和结束营业的程序。Adhere to bill paying procedures遵守规定的结账程序。Conduct effective shift briefings ensuring all staff are aware of VIPs, special occasions, daily specials; emphasis on upselling certain products; etc有效的进行交接班说明会，确保所有员工了解重要客人，特殊活动，每日特价，重点是推销某些产品等。Personally meet and farewell a minimum of 80% of your customers亲自迎送80%以上的客人。Encourage and motivate staff to provide optimum service during all shifts激励在岗员工为客人提供卓越的服务。Share recommendations and guest comments to Chef and Food and Beverage Manager to reflect current customer profile与厨师和餐饮经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。Develop and implement Promotions Calendar for F&B products in restaurant在餐厅制定和执行餐饮产品促销活动日历。Manage special event concepts特别活动的概念管理工作。Anticipate market changes and review operations when necessary善于预测市场的变化情况，并在必要时审评运营工作。Conduct competitor analysis对竞争对手进行分析。Create positive publicity opportunities创造良好的公众宣传机会。Manage customer database and utilize effectively管理顾客数据库并有效的加以使用。Up-sell property facilities推销酒店的设施。积极的实行节约成本的方法。Recycle wherever possible尽可能再利用能源。Liaise with Sales Manager during tender process to obtain new accounts; Food and Beverage specific在竞标过程中与销售经理密切合作争取新的客户；特别是餐饮部门的客户。Manage wage and beverage cost管理工资和饮料成本。Forecasting进行预测工作。Stock control有效的控制存货。Analyze food and beverage statistics through point of sale system通过销售点销售系统分析餐饮统计数据。Works with Superior on manpower planning and management needs和上级领导一起进行人力规划和管理需求。Works with Superior in the preparation and management of the Department’s budget和上级领导一起编制和管理部门预算。

Vacancies are as follows:空缺岗位如下：-Chinese Restaurant中餐厅经理-All Day Dining西餐厅经理-Special Restaurant(Japanese)特色餐厅经理(日式)Required Qualifications 必要的资历要求：1. To be motivated and committed, approaching all tasks with enthusiasm and seizing opportunities to learn new skills or knowledge in order    to improve your personal performance.  积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作，并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧2. To be flexible, responding quickly and positively to changing requirements including the performance of any tasks requested of you.  极强的应变能力,灵活反应并以积极的态面对需求更改的事情，包括任何工作要求的改变3. To maintain high team focus by showing co-operation and support to colleagues in the pursuit of team goals.  较强的团队精神，通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标4. Strong leadership and people management skills, added with good training skills.  强大的领导和人员管理技能，附加培训技能5. Guest oriented and able to confidently build and exceed the service standards.  以客户为导向，并能够自信地建立和超过服务标准                                                                                           Preferred Qualifications 更高的资历要求：1. Strong in Leadership skills & good training conducting skills.  领导技能及培训技巧2. Outgoing personality. Willing to work for long hours.  外向性格、可以长时间的工作

岗位职责1. 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。2. 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。3. 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。4. 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。5. 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。6. 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。7. 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。8. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。岗位要求1、身高165cm左右；2、身材匀称，长相端庄，举止优雅，有文化素养；3、年龄30岁以下；4、有过餐饮服务经验者优先；

1.协助餐厅经理确保根据经营理念对部门进行高效地管理，根据标准提供礼貌、专业、高效和灵活的服务。2.协助每月进行运营设备及营业用品盘点。3.在每日运营及质量控制方面与厨务部密切配合。4.确保餐厅前场和后场始终整洁有序。5.定期巡视检查部门，以确保卫生情况始终符合标准。6.处理客人所有关于食品、酒水和服务方面的要求以及疑问。7.在部门内凡事亲历亲为，始终在餐厅参与运营，特别是在工作繁忙期间。8.建立并严格遵守所有运营设备、用品和备用品的库存量，保证餐厅的顺畅运营。9.在餐厅经理缺勤时，就每日准备、服务及菜单为员工召开班前沟通会。10.具备充足的菜单和酒水知识，能够向客人推荐和促销餐饮产品。11.确保所有员工和客人建立良好的宾客关系。

岗位职责：确保各餐厅按照酒店统一标准和出品并独立盈利。协助日常监督各餐厅关于咖啡的运作。协助咖啡菜单制定，保持卫生标准。努力不断提高客户满意度。确定完成目标所需的培训，并执行方案。

餐饮服务员在喜来登酒店，我们超越自己所做的一切。我们的灵感来自于客人以及相互交流，并推动我们把事情做得更好。我们热爱自己的事业，我们倾尽所有。当客人入住我们酒店时，我们提供的绝不仅仅是一间带床的客房。这是一种体验。我们正在寻找准备超越自己所做的一切的人。如果您下定决心，真正推动并改善自己和周围其他人的生活，我们鼓励您与喜来登携手谱写未来的职业生涯。为客人端送食物及饮品，根据宴会类型和服务标准设置餐桌。为客人介绍当日菜式，与厨房沟通有关菜单，等待时间长短等相关问题。懂 Micros 电脑软件操作。为客人提供优质的服务，确保食物及饮品令客人满意。须维持工作区域，瓷器，玻璃器皿等的清洁。具收银经验。具良好的沟通能力，质量保证/质量改进，食物及饮品服务，协助管理，有条理的服务步骤是这份工作成功的关键因素。工作职责：•确保制服，名牌和个人仪表干净，卫生，专业，并符合公司政策和程序•以清晰和适当的话语与客人和同事交谈•遵守质量的保证和标准•根据宴会类型和服务标准设置餐桌，包括桌布，玻璃器皿，盘子/瓷器和银/餐具的类型，确保所有餐具符合质量标准•与客人和员工保持紧密沟通，以达致客人的要求•完成结业后的结尾工作，包括存放所有可重复使用的货物，分拆货物，清洁所有设备和区域，将设备放回到正确的位置，关灯，锁门，以及完成每日清洁清单•提供清晰的付款流程，遵守所有现金处理和信用卡政策/程序•接待客人，并确保客人满意餐厅的食物和饮品•懂得回答有关菜单上的问题，并在有需要时与厨房工作人员作出额外沟通•与厨师保持紧密合作以达致客人的要求职位要求：•高中毕业或以上•需要流利英文沟通能力(西餐廳)•至少一年餐饮相关工作经验或客户服务经验优先•5星级酒店经验优先•5星级酒店酒吧经验优先•身高160或以上请提供全身及半身近照万豪国际集团提供一个机会平等的平台，致力聘请多元化的员工团队并支持文化包容。万豪国际集团不会区别对待残疾，有退伍军人身份或受联邦，州或地方法律保护的其他任何人士。

1, Ensure that production is done according to the standard recipes at all times.确保所有出品按照标准的烹饪方法制作。 2, Has knowledge of all food items concerning ingredients, cooking techniques and preparation.熟悉所有菜的配料烹饪方法及准备工作。 3, Ensure production and quality meets hotel standards.确保出品达到酒店的标准。 4, Has high knowledge of all preparation concerning ingredients, cooking techniques and presentation of international cuisine.熟练掌握厨房所有领域有关食材的准备工作,烹饪技巧和摆盘展示。  Qualifications 岗位需求 1, Minimum of 5 years food and beverage management experience, preferably in the luxury setting必须有5年以上酒店餐饮部门管理层经验，奢华酒店优先 2, A strong understanding of operational controls, budgeting, sales, and marketing充分了解餐饮部门管理运作、目标、市场运作和销售

岗位职责1.掌握客情和菜单，负责备齐加工原料。2.指导摘菜工工作，负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。3.负责对腌制食品的原料加工，并根据用量进行适当添补加工，保证一定的周转库存量。4.与切配岗、点心岗及冷菜岗，密切联系，保证提供加工原料及时适量，不断改进加工工艺，提高出净率。5.随时保证本岗位的卫生整洁，及时清运垃圾。6.合理使用和维护好所用器械设备，妥善保管加工用具。7.及时妥善保藏未加工及加工好的原料，杜绝浪费。8.负责每日各点所需已加工原料的发放。9.负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。10.完成三砧交办的其他工作。

岗位职责1.掌握客情和菜单，负责备齐加工原料。2.指导摘菜工工作，负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。3.负责对腌制食品的原料加工，并根据用量进行适当添补加工，保证一定的周转库存量。4.与切配岗、点心岗及冷菜岗，密切联系，保证提供加工原料及时适量，不断改进加工工艺，提高出净率。5.随时保证本岗位的卫生整洁，及时清运垃圾。6.合理使用和维护好所用器械设备，妥善保管加工用具。7.及时妥善保藏未加工及加工好的原料，杜绝浪费。8.负责每日各点所需已加工原料的发放。9.负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。10.完成三砧交办的其他工作。岗位要求1.热爱本职工作，工作认真踏实。2.懂得各类原料的加工方法，熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。3.具有熟练的刀工技术。4.具有初中以上文化程度，工作1年以上的工作经历。5.身体健康，精力充沛。

瑞吉品牌于 110 多年前首次设立豪华酒店，当时纽约瑞吉酒店开业。 自约翰·雅各布·阿斯特四世在纽约第五大道开设了其布杂建筑艺术风格的酒店之后，瑞吉已经占绝对典雅和定制服务的象征。 如今，瑞吉在全球 40 多个繁华都市开设了酒店。 这些地方是潮流的诞生地，地域限制被打破，客人可体验精致的生活。 我们诚邀您与瑞吉携手谱写未来的国际公司。    接待客人，并为客人安排座位; 必要时为有特殊需求的团体安排座位。 为客人介绍当日菜式。 确保场所内所有设置齐全，每位客人餐具齐全。 确保食物及饮品令客人满意，为客人提供优质的服务。 每日检查菜单，确保它们干净和整洁。 保持工作区域的清洁，以提供舒适的服务给客人。  任务职责 ： 用微笑接待每位客人，尽量和他们有眼神交流和口头的问候• 以专业和友好的方式满足客人的服务需求• 真诚地感谢客人并留下美好的印象• 细心留意客人，包括询问客人的问题，以便了解客人的需求。 • 以清晰的话语和客人和同事交谈• 与其他 员工紧密合作，以便提供客人更优质的服务在 整个工作班次中 ，需长时间站立或行走• 保持餐厅清洁，为客人提供舒适的环境与 客人和员工保持紧密沟通，以达致客人的要求• 检查菜单，确保菜单干净和整洁• 必要时需要额外在澳门喜来登大酒店和瑞吉酒店的餐厅及宴会中工作 职位请求 ：• 高中毕业证书优先• 具有相关实习经验或相关行业经验的毕业生• 具有五星酒店或相关工作经验优先• 具有中文和基本英语沟通能力• 良好的沟通技巧Marriott International 万豪国际为一家平等雇主，致力聘请多元化人手，营造共融文化。 万豪国际集团承诺雇佣不同背景的员工并支持多元包容的文化。

Mercato意大利餐厅侍酒师Sommelier in Mercato Restaurant协助领导和指导葡萄酒的服务。To assist in leading and directing the wine list, service of wine.保持优质的服务标准。To maintain high service standards.以增加收入和盈利水平和提高服务质量为目标，创造和开发新想法。To create and develop new ideas with the goal of increasing the levels of revenue and profitability and increasing the quality of service.努力为餐厅设定填充目标，协助制定营销策略。Strive to for fill objectives set for the restaurant, assist in develop the marketing strategy.负责实现收入目标。Responsible for attaining the revenue targets.负责创建和维护餐厅的葡萄酒清单。Be responsible for the creation and maintenance of the wine list for the restaurant.采购来自世界各地的特殊和卓越葡萄酒。Sourcing of wines of exception and excellence from around the world.与采购部门合作获取许可证或产品。Working with the purchasing department to acquire licences or products.负责酒窖的日常运营，确保始终保持酒的覆盖范围。To be responsible for the day-to-day running of the wine cellar, ensuring that wine coverage is maintained at all times.及时了解市场信息。Keep abreast and up to date on information in the marketplace. 良好的团队合作精神，能够在压力下工作Good team player and able to work under pressure认真自信，积极主动，以客户为导向Serious, Confident,Takes Initiative,Customer-oriented有意从事服务行业Interested in F&B有相关工作经验者优先Relevant work experience preferred英语熟练者优先English speaking is preferred 

1、识别和发现培训需求，帮助餐饮部设计、开发、计划和实施有组织的培训以满足营运的需要。2、评估培训的效能以及各营业场所培训员的培训工作。3、负责系统全面的保管所有培训记录。4、根据不同的培训要求，对不同的培训课程进行组织、开发、准备、实施以及评估。5、根据识别出的培训需要协助进行其他方面的跟进。6、协助组织以提高多种技能为目的部门交叉培训。7、对新员工进行部门入职培训和核心课程培训。8、 通过观察和组织必要的或特殊的活动（如聚会）跟进新员工入职后的情况，以确保他们适应新的环境。9、 观察并向部门经理和培训部经理反馈餐饮部员工工作中的表现以及执行标准的情况。10、回顾服务程序并在必要时向部门经理和培训部经理提出建议。11、 在培训系统中协助实施设计行动计划。12、 协助通过沟通和经常性的对所有餐饮营业场所的检查确保酒店的仪表仪容标准得到贯彻执行。13、协助制定每月部门培训计划。14、监督部门培训的实施情况，确保所有培训记录都及时更新并得到妥善保管。15、主持召开餐饮部内部的培训沟通会议。16、完全了解人事部和培训部营运手册中的政策程序等内容。17、严守秘密。18、协助更新部门营运手册和培训手册。

工作职责：1. 时刻与餐饮部经理、行政总厨及管事部经理建立沟通与联系2. 与政府有关部门联络并对其要求做出回应以确保遵守食品卫生法规3. 日常及不定期地检查所有食品酒水相关区域,以确保符合卫生标准4. 保存精确的检查记录并及时跟进整改措施以确保达到最高的卫生标准5. 在常规范食品试验室里进行月度食物样品的采集与检测6. 保证万豪集团食品与卫生标准和中华人民共和国食品卫生法的标准达到85%的目标7. 依据培训计划执行所有餐饮部员工的卫生培训8. 每月向餐饮部经理及行政总厨上报月度食品检测报告及整改建议9. 协助酒店管理层申请及更新卫生执照岗位要求：1. 英文口语及书写流利2. 熟练使用电脑3.了解办公室工作程序及系统 

身高165以上，形象气质佳，有一定的语言表达能力，身体健康，工作认真，不计较个人得失，有酒楼、酒店相关工作经验者优先录用！福利待遇为了鼓励员工踏实工作，凡在酒店工作期间员工均可根据企业相关福利规定享受如下福利：1.一经录用，即签订劳动合同；2.酒店提供工作服；3.外地员工免费住宿（独立床位、宿舍区有wifi、房间有安装有线电视、宿舍区有小超市）和工作餐；4.按规定缴纳社会保险和住房公积金。5.根据企业情况、个人工作表现给予奖励；6.酒店不定期的组织专业性培训、优秀员工外出培训及员工拓展活动；7.按级别享受每月100元-140元的店龄奖励；8.享受酒店医药费报销政策；9.凡符合酒店条件按照规定可享受供暖费报销；10.凡符合酒店条件按照规定可享受独生子女费及子女医药费报销11.享受工会互助保险 薪酬待遇：固定工资+绩效奖励+店龄奖励+提成奖励（月收入6000-8000元）

岗位职责Job Description：1.To maintain a high customer service focus by approaching your job with the customers always in mind. With the best working enthusiasm serve every guest.在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识，以最佳的工作热情接待好每一位客人。2. Work as a Team.工作中保持团队精神。3.Responsible for ensuring a smooth running, profitable operation within the framework of the hotel.负责保证餐厅营运顺畅，使酒店的运营处在一个收益的框架上。4. Implements all sales action plans related to the respective market (by segment and geographical  locations) as outlined in the Marketing plan.依照销售计划根据各自的市场执行相应的销售活动。5. Actively participates in achieving the departmental goals which contribute to the budget. 积极地参与完成部门销售任务，为整个部门达到预算做出贡献。6.Close follow-up for customers dining, banquet activities and meetings, banquets, private parties and other related business.紧密的跟进所负责的客户的用餐情况，宴会活动以及会议、宴请、私人派对等相关的生意。岗位要求Job Requirements1.2 years related experience,including supervisory experience, or an equivalent combination of education andexperience两年相关经验，包括监管经验，或同等的教育和工作经历的结合，主要负责餐饮部OTA销售板块业务。2.Familiar with Computer operation.精通计算机操作。3.Very familiar with local market and good at marketing trend anlysis.了解本地客户的情况并具有很强的市场分析能力。4.Outgoing personality. Willing to work for long hours.外向性格、可以长时间的工作。5. Good skills of organization and presentation.良好组织及展示技巧。

岗位职责：1、遵守员工手册中的各项规章制度，确保团队所有成员熟悉理解公司员工手册各项规定并严格执行。2、参与菜单的计划和成本核算工作；制订并编写标准；开发新菜和新产品。3、遵照厨师长要求对任何新菜单进行创新，并核算食品成本，监控食品的质量和数量以确保最大限度的节约原材料。4、监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。确保任何出品完全符合食品安全标准。5、保持对产品的综合性知识的了解，包括配料、设备、供应商、市场和当前趋势，并提出相应的建议。6、可以被要求进行外卖工作、在厨房以外的地点完成工作和进行盘存工作。7、始终保持个人的清洁卫生，同时协助厨师长保持厨房的整体清洁卫生。8、协调、组织、参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准、份量和成本。9、完成任何其他合理的职责和被指派的职责。岗位要求：1、持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。2、掌握各种煎、炒、煮、炸、焖、扣、喂、墩、焗、煲、汤及发干货等技术。3、积极和正确的态度对待工作。

职位描述：按照服务标准礼仪做好VIP接待各相关工作。任职要求：1、女，18-28岁，身高158cm~175cm，外表端庄、大方，形象好，气质佳2、善于与人交际，有亲和力，待人热情、友善、有礼貌、机警灵活、工作勤奋。3、有酒店餐饮行业销售工作经验者优先 薪酬待遇：  固定工资+绩效奖励+店龄奖励+提成奖励（月收入6000-10000元） 福利待遇为了鼓励员工踏实工作，凡在酒店工作期间员工均可根据企业相关福利规定享受如下福利：1.一经录用，即签订劳动合同；2.酒店提供工作服；3.外地员工免费住宿（独立床位、宿舍区有wifi、房间有安装有线电视、宿舍区有小超市）和工作餐；4.按规定缴纳社会保险和住房公积金。5.根据企业情况、个人工作表现给予奖励；6.酒店不定期的组织专业性培训、优秀员工外出培训及员工拓展活动；7.按级别享受每月100元-140元的店龄奖励；8.享受酒店医药费报销政策；9.凡符合酒店条件按照规定可享受供暖费报销；10.凡符合酒店条件按照规定可享受独生子女费及子女医药费报销11.享受工会互助保险

岗位职责1.保证总机员工接听酒店电话，礼貌转接，对客人问询提供帮助；2.熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动了解重要宾客的信息。3.熟悉酒店有关客房销售、各餐厅以及客房送餐的的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益。4.掌握酒店内外信息，提供准确的问讯服务。5.给总机员工做电话礼仪培训。任职资格1.大专以上学历，有同岗位工作经验3年以上，普通话标准，声音甜美，英语流利。2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。3.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总机工作程度和规范。4.相貌端正，身体健康形象气质好。

1.根据标准食谱卡、为客人准备和制作食品。2.严格遵守本部门的标准及程序;3.高标准地保持工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱的食品卫生、干净和整洁问题;4.保证所有的厨房设备正常工作，如有问题马上报告;5.参加所有相应级别的培训