We are looking for an Assistant Director of Food & Beverage我们正在寻找一位餐饮部副总监As an Assistant Director of Food & Beverage, we rely on you to作为一名餐饮部副总监，你的主要工作职责为：1. Assist the F&B Director in the overall administration and operation of the F&B Division in sections appointed, to maximize profits. To ensure maintenance of quality standards, staff performance and customer satisfaction.   2.Monitor and ensure smooth operations of the sections appointed 3.Ensure that the staff are equipped with proper working environment / tools / knowledge to enable them to be productive and efficient in their work.4.Implement appropriate and effective measures to improve control of costs / expenses / labour1、协助餐饮部总监进行全面的行政管理工作，以及指定的餐饮部门的运营管理，使利润最大化。保持质量标准、确保员工工作表现和令客人喜出望外2、监督并确保指定部门的运营顺利畅通3、确保员工有良好的工作环境/工具/能够提高他们的生产效率和工作效率的知识4、正确而有效地实施提高成本/开支/劳动力的衡量措施We are looking for someone who:我们正在寻找一位具备以下条件的候选人：1. Flexible and adaptable to different working locations2. 2years as Assistant Director of Food & Beverage in an international hotel3. Has great Leadership & Interpersonal skills4. Displays initiative5. Commitment to professional values1、灵活机动，能适应各种不同的工作环境2、在国际性的饭店有2年以上的餐饮副总监工作经历3、有很强的领导能力和人际交往能力4、工作积极主动5、追求职业价值If you are the right person, what are you waiting for? Click the apply button now!如果您觉得您适合以上条件，那还等什么呢？请点击下面的申请按键吧！

【职位描述】Food & Beverage ManagerPrimary Responsibilities主要职责•Development of all budgets, forecasts and schedules in line with the hotel business plan•Anage performance issues that arise within the respective operating departments，and solving those issues with effective action plan•Ensures guest and employee satisfaction, while maintaining market competitiveness and exceptional financial performance•Be an inspiration to all hotel staff to achieve luxury levels of performance. Nteract in a positive way with all team members to ensure a luxury guest experience•Identify and deal with issues which may cause cross cultural conflict or misunderstanding•和酒店运营计划一致的情况下，提出并制定各项标准，回顾及规划•整理各个餐饮部门出现的问题，并制作问题解决方案•保客人和员工满意度的同时，确保市场竞争力和最大化的收益•激励员工并达到奢华酒店应有的标准。运用积极的方式与团队成员互动来确保奢华的顾客体验•识别和处理可能导致跨文化冲突或误解的问题Knowledge and Experience知识和经验•Minimum of 5 years food and beverage management experience, preferably in the luxury setting.•strong understanding of operational controls, budgeting, sales, and marketing.•Strong oral and written communication skills.•Ability to train and develop team members.•Ability to work effectively in a team environment and take initiative.•Excellent organizational skills.•必须有5年以上酒店餐饮部门管理层经验，奢华酒店尤佳。•充分了解餐饮部门管理运作、目标、市场运作和销售。•优秀的英文听说读写能力。•积极主动并具有团队精神。•为部门员工提供培训和发展计划。•优秀的组织技能。【任职要求】See Job Discription 请查看职位描述

工作职责：* 负责落单、运送盘子、供给饮料、清理餐桌及碟、重新设置餐桌等工作。* 时刻为客人跟进服务。工作要求：* 具一年餐饮服务经验或曾在高级餐廰有六个月的工作经验者优先。* 初中或以上程度。* 能操流利的广东或普通话。再次感谢您对本公司的关注和支持，我们收到简历后会尽快进行筛选，合适者将在两周内安排面试事宜。

一、企业介绍：新加坡滨海湾金沙酒店，耗资40亿英镑打造、拥有室外泳池、观光平台、豪华赌场等高档设施的度假酒店。最令人叫绝的是，宾客们可以在游泳的同时，俯瞰新加坡的城市景观。室外泳池建在滨海湾金沙酒店57层高的塔楼顶层，是奥运会泳池长度的三倍，高度为650英尺（198米），是这一高度下世界上最大的室外泳池。二、工作职责: 1. 高标准的服务，及时迅速满足顾客需求2. 了解顾客的喜好 3. 收集顾客意见卡及反馈信息 4. 保持工作环境清洁卫生  三、基本要求: 1. 经验：有酒店服务经验为佳 2. 专业：高中或以上学历 3. 要求：男生身高1米7以上，女生身高1米6以上，标准体重，餐厅服务员需流利英文，接受24小时轮班，能长时间站立，能接受周末和公共假期期间工作 4. 态度：形象良好（请附上全身彩色照片），有活力

岗位职责/职位描述Duties and responsibilities:Build up the network of prototype community and enroll more membersConnecting prototype members to explore the business opportunitiesInitiate and organize the prototype salons, events, meetings,      etc. Required:With at least 1-3 year related working experience in the international      hotelExperience in selling co-working space is a plusWith excellent interpersonal and communication skillsWith positive working attitude and able to work under pressureAlways willing to explore new things 

岗位职责1、协助负责人对宴会及团体的洽谈和接待。2、负责酒店优惠活动及客人信息的反馈和收集。3、负责日常的客人接待和预订工作。4、完成餐饮日常销售任务。岗位要求1、善于与人交际，有亲和力，待人热情、友善，有礼貌，性格外向、机警灵活、工作勤奋。 2、熟练掌握销售的方法和推销技巧，并能在工作中灵活运用。3、熟悉酒店各个部门的运作程序，沟通协调能力强。4、形象气质佳。

工作内容1、提供专业的营养咨询服务，采集、整理及分析长着饮食、运动及生活习惯等信息，提供合理的营养配餐建议和身体健康状况分析；2、制定个性化健康管理方案并提供每日指导服务，根据长着具体情况及时调整方案；3、进行相应的营养知识的引导和教育。岗位要求1、大专及以上学历：食品、营养相关专业。2、1年及以上营养师工作经验。3、公共营养师资格证、健康证。4、具备扎实的营养学知识。5、了解各菜系和菜品搭配，掌握一定的烹饪技巧。

岗位职责1.全面负责餐饮推销、预订工作；2.制定餐饮销售的市场推销计划、简历并完善餐饮销售部工作程序和标准，制定餐饮销售部规章制度并指挥实施3.与餐饮部总监和行政总厨沟通协调，共同议定宴会菜单及价格；4.与其他部门沟通、协调、密切配合；5.建立和维护餐饮散客的档案；岗位要求1.具有酒店餐饮岗位工作经验，能结合行业特点开展整体市场营销工作，有一定的客户积累，团队合作精神；2.具有较强的判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力；3.工作细致、严谨，并具有战略前瞻性思维。

一、企业介绍：公司成立于一九九九年， 总部位于中国福建福州。各项经济指标均位居国内同行业前列，跻身福布斯全球企业2,000 强，是国家规划布局的重点软件企业、国家文化产业示范基地、国家文化出口重点企业，连续三年全国文化企业30 强，入选《福布斯》中文版「中国潜力企业」高成长上市企业百强榜单第三名，连续九年跻身「中国互联网企业百强榜」。此外, 公司还被纳入恒生综合大中型股指数，深港通和沪港通成份股。公司现有员工6000多 人，两次荣获《财富》杂志「卓越雇主」。岗位：VIP餐饮服务一：待遇：6000-7000+包吃住 双休 入职缴纳五险，十三薪。。。宿舍环境超好，有阳台 有厨房的套房！二：岗位职责：1、负责贵宾餐前餐具擦拭摆放、和餐厅内部桌台的卫生；2、负责及时上菜、及看台工作，能及时更换小毛巾、骨碟等；3、负责餐后的整理、更换、摆放工作；4、每周做一次餐厅打扫、每月做一次固定资产/流动资产盘点。三：岗位要求：1．女士，年龄18-28周岁，普通话标准，气质形象佳。2．口齿伶俐、工作积极主动、纪律性强、独立自理能力好，沟通能力强，性格开朗，具服务意识。3．一年左右高端中餐服务经验，有包厢经验优先。

1、需有海鲜养殖工作经验

岗位职责 1、熟知当日的客情，负责重要VIP的接待服务 2、随时注意宾客的意见，完善VIP的客史档案 岗位要求 1、身体健康，形象好，气质佳； 2、年龄在20-30岁，身高163以上，专业不限； 3、有熟练的服务技能和一定的应变能力； 4、掌握服务流程，熟知VIP接待流程，有政务接待经验者优先； 5、工作主动、热情，具有责任心。

工作内容： 1、负责酒店餐饮餐前、餐中、餐后服务工作； 2、负责酒店日常来访人员接待工作； 3、负责餐厅、日常清洁管理工作； 4、积极参加培训,不断提高服务技能。 任职资格： 1、身高163 cm以上，五官端正、形象气质好，有良好的服务意识； 2、旅游管理专业、酒店管理、礼仪工作者优先； 3、有过餐饮服务经验优先； 4、公司可提供免费食宿

负责餐饮部各项推广、销售工作。Manage all F&B promotion, and sales work.

岗位职责1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理；2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动；3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益；4、熟练餐饮服务各项专业业务和技能，搞好对客服务；5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务；岗位要求1、大专以上文化程度；2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感；3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

岗位职责:1、负责酒店的饼房西点出品等相关工作。2、负责协助西饼屋的经营活动。任职资格:1. 人品端正，形象良好，服务热情，身体健康；2. 吃苦耐劳，工作勤奋，具有3年以上餐饮工作经验；3. 高中（中专）及以上学历；4. 具有星级酒店相关工作经验者优先。福利待遇：1. 月薪5500-8000元，每月另有补贴220元；2. 提供免费员工餐；3. 缴纳社会保险；4. 享有带薪年休假，法定节假日。

岗位职责：1.负责开发与维护餐饮消费客户；2.负责推广销售和管理餐饮部所有日常预定，会议和团体活动销售；3.负责帮客人预订餐位、包厢，帮客人点单；4.协助楼面做好对客服务。 岗位要求：1.熟练掌握销售的方法和推销技巧，并能在工作中灵活运用；2.有良好的职业操守和行为习惯，有较好的对客服务意识，有较强的责任感和上进心；3.身体健康，精力充沛，仪表端庄，形象气质佳。

财务回报·          对以下各项的水平进行持续性的控制和分析：o    销售o    成本o    食物发放o    食品的质量和外观o    设施和设备的条件和清洁o    市场工作员工团队·          与员工建立并保持良好的工作关系。·          按需要召开简报会及其它会议，以取得最佳效果。·          按照管理日历的要求，参加并参与其它会议。·          按照洲际酒店集团的指导方针，协助行政总厨制定培训计划并编写培训材料，并为食品生产部员工和餐饮部其它员工提供培训。·          在行政总厨缺席时承担其任务和职责。·          协助厨师管理食品生产和管事部的日常工作，并向行政总厨通报在其不缺席期间的重大决定。·          协助行政总厨为所有食品制作和管事部门人员制作并保持最新的运营手册。·          协助行政总厨计划和组织成功的餐饮活动。·          协助行政总厨制定菜谱，并对餐饮部制作和售出的所有菜肴的成本保持最新的准确记录。·          协助行政总厨制定食品制作和管事运作目标，以及战略、工作程序和政策。·          与行政总厨一起决定所有食品、材料和设备的最小和最大库存。·          协助行政总厨按照洲际酒店集团指导方针制定所有食品和设备采购的标准。·          参与酒店收益计划和市场项目的准备工作。·          监督酒店清洁情况，在人力配置合理水平范围内协调厨房服务员的利用工作，确保厨房卫生的保持工作达到酒店标准。·          积极参与酒店的完全质量管理活动，熟知并理解洲际酒店集团的完全质量管理理念，确保其在厨房工作中的有效性，鼓励所有员工发挥积极性。·          依照酒店标准，确保个人形象、卫生和行为的最高标准。·          组织和监督厨房员工的培训，以增进食品制作和厨房管理的技巧。确保所有培训均得到准确记录，并且在必要的时间柜架内按照人力资源部的要求对所有员工进行检查和考核。·          完整的了解劳动协定，管理员工并按员工意愿排班。·          随时保证厨房卫生达到最高的标准，并遵守安全食品处理条例。·          确保遵守MAF和HACCP指导方针。每日检查监控程序。·          确保正确的保养和存储所有设备，正确报告和记录所有破损和故障设备。·          准确记录事故，确保所有隐患均得到检查，以减少未来事故的发生。·          监视当地竞争对手的情况，并将他们的运作与酒店的餐饮运作进行比较。·          通过行业书籍、酒店表演和现场访问来了解餐饮业的趋势、体系、惯例和设备。·          和行政总厨一起进行人力规划和管理需求。·          和行政总厨一起进行人力规划和管理需求。宾客体验·          按照部门的规范和程序提供高标准的食物。·          与上级领导交流有关疑难，客人意见和其它相关信息。·          依照洲际酒店集团指导方针，协助行政总厨一起制作热门菜单，使客人花的钱物有所值。对客人满意度的水平进行持续性的控制和分析。

Prepare and execute F&B sales and marketing plan;制定和实施餐饮市场营销计划；To be activity involved in the Hotels VIP loyalty card, data base collection;积极参与酒店VIP忠诚卡数据库的收集；Following the following highest member coverage , total revenue generated;跟进最高会员就餐人数产生的总收入；Tabulation of Individual member usage by restaurant;单个会员使用不同餐厅的制表；  Actively be involved in sales calls to key clients.积极参与重要客户的销售拜访。Supervise, train and be responsible for the hotels F&B sales team.管理、培训和负责酒店餐饮销售团队。Be involved in the hotels social media marketing program as it relates to F&B;参与酒店与餐饮相关的社会媒体的市场营销计划；To possess a thorough knowledge of all F&B menus, promotions and communicational activities.透彻掌握所有餐饮菜单、促销活动和传播活动的相关内容。To be well versed with products and concepts of all F&B related areas of the hotel.精通酒店所有餐饮相关领域的产品和理念。Ensure that IHG and hotel specific brand standards and policies are correctly applied to with regards to all F&B marketing related activities;确保在所有餐饮部市场营销相关的活动中，正确应用IHG和酒店特有的品牌标准和政策;Prepare, manage, monitor and analyze all promotional activities.准备、管理、监督和分析所有促销活动。Constantly obtain feedback through research from guests and colleagues and use provided information as part of the monthly SWOT analysis to increase revenues and monitor effectiveness of all promotions;通过调研不断获取客人和同事的反馈信息，利用所提供的信息进行每月的SWOT分析，从而增加收入并监督所有促销活动的效果；To maintain an updated competitor analysis and price variance report as outlined.制作不断更新的竞争对手分析和价格差异报告。To digest analytical and creative suggestions from the restaurant’s table management system and propose new avenues of revenue stream on a monthly basis.吸收餐厅餐桌管理系统的分析和创造性建议，每月提出收入流的新途径。To prepare the F&B Marketing & Communications plan;制定餐饮部市场营销和传播计划；To maintain a strong relationship with suppliers and to solicit sponsorship for events;与供应商保持牢固联系，并征求活动赞助；To supervise any promotion as assigned by his/ her superiors;监督其主管分派的任何促销活动；To implement a report-based analysis that will evaluate demographics, in-house vs. outside covers etc. on a monthly basis.每月实施一次报告式分析，对就餐人员统计数据、住店与外部就餐人数对比等进行分析。Required Skills –技能要求Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company.完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。Alcohol awareness certification and/or food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency.持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。Problem solving, reasoning, motivating, organizational and training abilities.具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力Good writing skills具有良好的写作技能Leadership Skills具有领导能力 Qualifications –学历Diploma in Hotel Management, Food & Beverage, or related field.酒店管理，餐饮或相关专业的大专学历。 Experience –经验4 years related experience, including supervisory experience, or an equivalent combination of education and experience4年相关工作经历，包括管理经验，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

1. 负责协助管理人员确保按照B＆F操作程序提供最高的服务标准，以达到并超过客人的满意度。2. 饮食销售经理负责整体餐饮的销售及推广，在与酒店市场公关部合作的前提下通过不同的渠道包括：公司，旅行社，宴会组织者，社交媒体，餐饮忠诚计划项目，时尚行业以及和餐厅各自的资源帮助部门经理得到更多的生意，完成酒店财务预算。3. 用专业和时尚的风格，确保饮食部的运营顺利以及最大化W 的体验质量。4. 餐饮部主要的职位和公关部之间的桥梁，负责所有餐饮市场推广的物资准备，例如海报，餐券等。5. 负责推广，销售和协助餐饮部所有日常预定，会议和团体活动销售。6. 协助饮食部总监/饮食部副总监针对每个部门在宴会销售方面进行计划，组织和制定预算。为餐饮各部门经理及客人间的沟通发挥很好的作用。 热爱“W”品牌及其生活方式，总是对市场潮流十分敏感。总是寻找新的东西来领导市场。

岗位职责确保餐厅政策和程序与品牌标准相符并得到贯彻和执行。根据员工需求制定和实施相关培训计划并对他们的学习情况做出评估。在制定计划及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。指导下属的工作以确保相关政策和程序的执行。和厨房保持及时有效沟通。帮助团队成员指定培训计划。协助餐厅经理进行培训。保持并提升与下属员工的良好工作氛围和恰当的工作关系。执行员工仪容仪表规范。问候客人，解决客人提出的各种意见及问题，随时保持销售意识以增加收入。在客人点单时向他们推荐餐厅的食品及饮料。保持并不断拓展与客人的良好关系。和相关供应商订货以确保合理的库存。制定每周工作排班。能在经理不在时执行经理职责。有能力完成所有工作以及经理安排下来的工作。能相应的对食品促销等活动提出自己的合理化建议。制定培训计划并实施。丰富的食品饮料服务知识。有灵巧的处理对客关系的技巧岗位要求有现代的餐饮运营及管理经验良好的运营及管理经验。良好的个人仪表。性格开朗、自信。很好的与各级同事沟通，能指导并激励员工。良好的英文听说水平。

如需立即申请，请点击以下链接登录费尔蒙集团官方求职网站进行在线职位申请。如您未通过费尔蒙集团网站申请，可能导致我们无法看到您的求职信息，并可能延误您的岗位申请。谢谢理解！https://careers.accor.com/cn/zh/apply/ines1/1?jobSeqNo=ACCOGLOBAL20005021ZHCN【职位描述】Primary Responsibilities主要职责•    Consistently offer professional, friendly and engaging service•    Ensure prompt and courteous service is extended to both internal and external customers•    Ensure the achievement of sales objectives on a monthly, quarterly and yearly basis•    Solicit group, transient and/or banquet business through action plan preparation and execution•    Establish parameters, quotes and negotiate prices, confirming by written contracts •    Participate in tradeshows, conventions and promotional events within the hotel and trade related organizations•    Maintain accounts, contact, activity and business details within the appropriate software applications•    Work closely with Catering and Front Office to ensure all details of the contract were delivered and guests depart satisfied•    Prepare weekly, monthly, quarterly and annual reports, as required•    Balance operational, administrative and Colleague needs•    Follow departmental policies and procedures •    Follow all safety  policies•    始终如一地提供专业、友好和周到的服务•    确保向内部和外部宾客提供主动、周到的服务•    确保达到月度、季度和年度销售目标•    准备和执行行动计划，招揽团体、临时的宴会业务•    设立限定因素、报价和协议价格，并用书面合同予以确认 •    参与酒店内部和贸易相关组织的贸易展览、会议和促销活动•    使用相应的软件应用程序维护客户、联系人、活动和业务细节•    与宴会部门和前厅密切合作，确保合同所有细节都已落实，宾客满意而归•    根据需要准备每周、月度、季度和年度报告•    平衡运营、管理和员工的需求•    遵循部门政策和流程 •    遵循所有安全政策Knowledge and Experience知识和经验•    Previous Sales experience required•    Computer literate in Microsoft Window applications andor relevant computer applications required  •    University/College degree in a related discipline preferred•    Excellent communication skills, both written and verbal required•    Strong interpersonal and problem solving abilities•    Highly responsible & reliable•    Ability to focus attention on guest needs, remaining calm and courteous at all times•    要求具有销售经验•    要求能熟练操作计算机尤其是微软应用程序和/或相关计算机应用程序  •    有相关领域的本科/大专学历者优先•    需要出色的书面和口头沟通技能•    出色的人际交往和问题处理能力•    高度负责和可靠•    能够将注意力集中于宾客的需求，在任何时候始终保持冷静和礼貌Your team and working environment:Fairmont Chengdu, situated within the Palm Springs International Centre, is located in the heart of Tianfu New Area and Chengdu Hi-tech Zone and is adjacent to the Century City New International Convention & Exhibition Center, Global Center and the Tianfu Software Park. The hotel features 336 guest rooms, Willow Stream Spa, Gold Executive Floor, over 1,350 square meters of meeting facilities, and a collection of F&B concepts including an all-day-dining restaurant Spectrum, CUBE a three-floor concept - lounge, cocktail bar and restaurant, a signature Sichuan Chinese restaurant Chang Yi, and our feature restaurant MIKU occupying the top level of the hotel. The hotel opened its door on December 21,2016.成都棕榈泉费尔蒙酒店坐落于棕榈泉国际中心，地处天府新区的核心区域及成都高新区，毗邻世纪城新国际会展中心，环球中心及天府软件园。成都棕榈泉费尔蒙酒店设有336间酒店客房，蔚柳溪水疗中心，金尊行政楼层，超过1350平方米的会议及宴会设施，以及一系列的餐饮设施，包含全日制餐厅“食百绚” ，三层楼的酒廊、鸡尾酒吧及特色餐厅“Cube”，精品川菜中餐厅“尝艺”，以及位于酒店顶层的“觅”特色餐厅。酒店已于2016年12月21日正式营业。Note: Customization may be included for any specific local or legislative requirements, such as work permitsOur commitment to Diversity & Inclusion:We are an inclusive company and our ambition is to attract, recruit and promote diverse talent.Why work for Accor?We are far more than a worldwide leader. We welcome you as you are and you can find a job and brand that matches your personality. We support you to grow and learn every day, making sure that work brings purpose to your life, so that during your journey with us, you can continue to explore Accor’s limitless possibilities.By joining Accor, every chapter of your story is yours to write and together we can imagine tomorrow's hospitality. Discover the life that awaits you at Accor, visit https://careers.accor.com/Do what you love, care for the world, dare to challenge the status quo! #BELIMITLESS【任职要求】See Job Discription 请查看职位描述

1、接受异地出差 2、身高不低于170cm，形象气质佳。

岗位职责1.各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料，降低消耗成本。3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。岗位要求1.为人正直，有责任心。2.有1年以上厨房冷菜工作经验。3.身体健康，能吃苦耐劳。

工作职责1. 根据销售收益计划中的概述，实施与各自市场（根据类别和地理位置）相关的销售活动。2. 积极参与完成部门目标，实现销售收益预算。3. 通过直接销售拜访，电话，传真以及其他书面形式的沟通方式，保持酒店在当地主要市场区域高度的知名度。4. 协助餐厅经理预测餐厅收入以及平均每日收入。5. 完成酒店管理层交代的其他任务。岗位要求1. 具有酒店餐饮销售类岗位工作经验，有一定的客户积累，团队合作精神。2. 具有较强的判断和决策能力、人际沟通协调能力。3. 专业的销售形象。