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  • 北京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:49
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    岗位职责1、对酒吧经理负责,具体实施对大堂吧的日常营运管理工作。2、负责制定大堂吧工作计划,并有效组织实施。3、每日参与并检查、指导大堂吧工作执行情况,及时发现问题、处理问题并做好记录。4、负责主持大堂吧每日例会;参加大堂吧/酒吧每周周会、每月月会、楼面协调会、餐饮部经营分析会,并确保上情下达、下情上呈。5、负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作,确保员工的素质、技能符合岗位要求。6、合理调配人力,保证部门日常工作的人员配置并保持楼面清洁卫生和服务质量水准。7、负责作业前菜单或工作单的查看,主动了解每位客人对服务和出品的特殊要求,并及时将信息传达给服务人员和出品部门,且须一一检查落实。8、全程负责并参与每次的VIP服务,服务结束后,及时召集服务人员工进行总结。9、依据客人需求对大堂吧各项管理制度、政策以及部门操作程序、出品及服务标准提出有建设性的意见和建议。10、与餐饮部其他部门的有效协调和沟通,使工作顺利进行。11、与客人建立良好的公共关系,并及时处理发生在部门的各类投诉、意外和突发事件。12、关注市场,积极参与部门经营推广方案的讨论,并提出对经营有建设性的建议。13、参与部门营运现场的操作、检查、监督,并及时予以工作指导。14、对直接下属进行约谈和工作评估,并适时有效的激励各级员工士气。15、定时与成控部主管联系,确保大堂吧酒水成本得到有效控制。16、与营业部及其他部门密切联系出色完成各项接待任务。17、负责执行大堂吧设备、设施的维护保养工作,使之经常处于完好的状态并得到合理的使用,防止事故发生。18、负责检查大堂吧员工个人、区域环境等卫生及员工操作安全状况,贯彻执行饮食卫生制度,确保部门各项卫生及安全措施的实施。岗位要求1、同岗位工作经验2年以上2、性别不限,工作认真负责,并有一定的管理水平和经营理念3、懂各种酒水知识,有一定英语对话能力
  • 吧台主管

    8千-1万
    北京-海淀区 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    西式餐饮 | 50-99人
    发布于 09-27
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    一岗位职责:1、负责吧台人员的排班、考勤及培训工作,保持与员工的良好沟通关系。2、负责监管吧台员工服务态度、服务质量。3、负责核对吧台酒水进出情况的准确性。4、负责参加部门例会做好上传下达工作。5、负责检查区域内卫生、服务用具和设备设施的完好性。6、负责制定酒品、饮料等物料用品的采购计划。7、负责监管吧台相关成本控制,严禁浪费失窃。二任职要求:1、具备星级酒店/高档中餐会所餐饮管理有限公司从业经历;2、具备同岗同职级工作经历;3、具备调制鸡尾酒的工作经验至少1.5年及以上;4.性别不限,35岁以下,工作认真负责,并有一定的管理水平和经营理念;5.掌握各种酒水知识及各种果盘切配标准,具有较高的审美能力;6.有一定英语对话能力。三、公司福利:1.公司为员工缴纳五险,法定假日及带薪休假;2.每年员工免费健康体检;3.每月生日party;4.公司设立文化书吧;5.完善的入职培训-更快融入我们的大家庭;6.提供免费食宿:三餐:一荤一素一汤;提供统一干净整洁的宿舍(三室一厅)热水器、空调、洗手间、洗衣机等设施和安全的后勤保障;7.免费班车接送。
  • 北京-东城区 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 完善培训体系
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 09:20
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    Job Summary:职位描述1. Fully understanding and following the Standard Operating Procedures (SOPs) in daily operation. To support venue managers or under his own direction managing a firm and careful implementation and execution of the venue opening and closing procedure, including controls, checklist, ordering procedure and efficient colleagues assignment.确保日常运营符合酒店及管理集团的标准和政策。在部门经理的指导下协助部门经理管理团队成员,严格且仔细的实施和执行部门的营业前及营业结束后的程序,包括各类管控,营业检查清单,订购以及有效的员工分配等。2.All discounts, Entertainments and house checks must be tightly controlled and in compliance with promotional activities as well as the hotel’s P&Ps所有的折扣、宴请以及签单必须严格控制,严格遵照促销活动以及酒店的政策及程序执行。3.Handle equipment in a safe way and reduce breakage by a strict control on a daily basis, monthly inventory stock takes and intensive training and follow ups of all colleagues.对餐饮运营设备进行安全操作,严格控制设备的日常使用,每月进行库存盘点,对所有同事进行集中培训及跟踪,减少设备破损。4.Create, update and follow a guest database containing preferences and contact details to surprise and delight returning guests and keep a good communication with regular guests.创建、更新及跟踪客人信息数据库,包括客人联系方式、喜好等,以确保酒店回头客能获得惊喜和愉快就餐体验,并维护好餐厅常客。5. Hold knowledge of all Forbes standards applicable to the assigned section and act accordingly. Train and control all Forbes standards to all assigned colleagues to drive guest satisfaction and the execution of a Forbes 5 Star service experiences。了解所有适用于本部门的福布斯标准,并按照相应的标准严格执行.培训和控制所有福布斯标准,以提高客户满意度和执行福布斯5星服务经验。6. Be aware of the Guest Heartbeat feedbacks and results and communicate to lead colleagues on a daily basis to create an understanding of our guests needs and expectations to achieve and exceed the service quality goal on Dazhong Dianping at 4.7关注宾客心语反馈及结果,并带领团队成员了解宾客的需求和期望来达到并超越本部在大众点评平台上的服务质量的目标分数4.6。 Job Requirements:岗位要求:1.A minimum of 1 years outlet experience in a luxury hotel environment, preferably Forbes 4 or 5 star rated hotel.拥有至少1年在奢华酒店的经验,最好是来自福布斯4星或5星酒店。2. WEST certificate is preferred.持有WEST证书者优先考虑。
  • 大堂吧主管

    4.5千-6.5千
    杭州 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:47
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    岗位职责1、对酒吧经理负责,具体实施对大堂吧的日常营运管理工作。2、负责制定大堂吧工作计划,并有效组织实施。3、每日参与并检查、指导大堂吧工作执行情况,及时发现问题、处理问题并做好记录。4、负责主持大堂吧每日例会;参加大堂吧/酒吧每周周会、每月月会、楼面协调会、餐饮部经营分析会,并确保上情下达、下情上呈。5、负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作,确保员工的素质、技能符合岗位要求。6、合理调配人力,保证部门日常工作的人员配置并保持楼面清洁卫生和服务质量水准。7、负责作业前菜单或工作单的查看,主动了解每位客人对服务和出品的特殊要求,并及时将信息传达给服务人员和出品部门,且须一一检查落实。8、全程负责并参与每次的VIP服务,服务结束后,及时召集服务人员工进行总结。9、依据客人需求对大堂吧各项管理制度、政策以及部门操作程序、出品及服务标准提出有建设性的意见和建议。10、与餐饮部其他部门的有效协调和沟通,使工作顺利进行。11、与客人建立良好的公共关系,并及时处理发生在部门的各类投诉、意外和突发事件。12、关注市场,积极参与部门经营推广方案的讨论,并提出对经营有建设性的建议。13、参与部门营运现场的操作、检查、监督,并及时予以工作指导。14、对直接下属进行约谈和工作评估,并适时有效的激励各级员工士气。15、定时与成控部主管联系,确保大堂吧酒水成本得到有效控制。16、与营业部及其他部门密切联系出色完成各项接待任务。17、负责执行大堂吧设备、设施的维护保养工作,使之经常处于完好的状态并得到合理的使用,防止事故发生。18、负责检查大堂吧员工个人、区域环境等卫生及员工操作安全状况,贯彻执行饮食卫生制度,确保部门各项卫生及安全措施的实施。岗位要求1、同岗位工作经验1年以上2、性别不限,工作认真负责,并有一定的管理水平和经营理念3、懂各种酒水知识,有一定英语对话能力
  • 大堂吧员工

    4千-6.5千
    苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 社会保险
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09-28
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    岗位职责 1、熟悉大堂吧日常工作内容,做好卫生打扫及备品的准备工作。 2、掌握酒单知识能够为宾客提供规范化,标准化的服务。 3、爱护大堂吧的设施设备,出现隐患及时上报。 4、检查交接大堂吧服务用品,做好每月盘点工作。 5、参加培训并尽快提高自身的业务水平。 6、认真完成上级交办的工作任务。 7、做好宾客档案,积极与宾客沟通。 岗位要求 1、有X年以上工作经验。 2、XX以上文化程度,具有高级英语水平。 3、具有强烈的事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养。 4、能够按服务标准进行工作,反应灵敏,机智灵活。
  • 北京-通州区 | 2年以上 | 中专

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    • 财务部
    • 餐饮部
    • 前厅部
    • 工程部
    • 客房部
    • 厨房
    • 人力资源部
    • 人才发展部
    • 保安部
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 09:01
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    • 投递简历
    职责描述:按照要求完成每天分派的所有工作任务,确保大堂吧的正常运营,主要职责包括但不限于:- 熟悉酒店提供的所有服务和产品- 始终提供礼貌、专业、高效的服务- 礼貌主动地处理客人的询问,向主管汇报客人的投诉和反馈- 确保工作场所和周围区域始终保持整洁有序- 严格遵守酒店的各项规章制度,包括酒店的消防安全政策,卫生法规,包括HACCP(食品危害分析及关键控制点)- 保证并维持部门产品及服务质量的高标准- 协助管理服务员,咨客,食品传菜员,实习生任职要求:- 至少两年以上五星级酒店工作经验- 能够在快节奏的环境中按时完成各项任务- 具备良好的中英文沟通及书写能力 
  • 贵阳 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 年终奖
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:34
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    • 投递简历
    岗位职责1、具体实施对大堂吧的日常营运管理工作。2、负责制定大堂吧工作计划,并有效组织实施。3、每日参与并检查、指导大堂吧工作执行情况,及时发现问题、处理问题并做好记录。4、负责主持大堂吧例会;周会、月会、经营分析会,并确保上情下达、下情上呈。5、负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作,确保员工的素质、技能符合岗位要求。6、合理调配人力,保证部门日常工作的人员配置并保持楼面清洁卫生和服务质量水准。7、负责作业前菜单或工作单的查看,主动了解每位客人对服务和出品的特殊要求,并及时将信息传达给服务人员和出品部门,且须一一检查落实。8、全程负责并参与每次的VIP服务,服务结束后,及时召集服务人员工进行总结。9、依据客人需求对大堂吧各项管理制度、政策以及部门操作程序、出品及服务标准提出有建设性的意见和建议。10、与餐饮部其他部门的有效协调和沟通,使工作顺利进行。11、与客人建立良好的公共关系,并及时处理发生在部门的各类投诉、意外和突发事件。12、关注市场,积极参与部门经营推广方案的讨论,并提出对经营有建设性的建议。13、参与部门营运现场的操作、检查、监督,并及时予以工作指导。14、对直接下属进行约谈和工作评估,并适时有效的激励各级员工士气。15、定时与财务部主管联系,确保大堂吧酒水成本得到有效控制16、负责执行大堂吧设备、设施的维护保养工作,使之经常处于完好的状态并得到合理的使用,防止事故发生。17、负责检查大堂吧员工个人、区域环境等卫生及员工操作安全状况,贯彻执行饮食卫生制度,确保部门各项卫生及安全措施的实施。岗位要求1、同岗位工作经验2年以上。2、性别不限,35岁以下,工作认真负责,并有一定的管理水平和经营理念。3、具备五星级酒店同岗位工作经验,懂各种酒水知识,有一定英语对话能力。
  • 大堂吧主管

    4.5千-6千
    南京 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 个人职业发展
    • 酒店交叉培训
    • 节日礼金
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:14
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    • 投递简历
    1.协助经理组织交接班例会,确保员工知晓酒店的活动和运作要求 2.上班中尽量解决所有的投诉,并记录在值班日记上以便进一步跟踪调查 3.监督现金操作和银行程序 4.准备每日的银行和现金流动报告 5.处理无规律的付款 6.监督服务设备的维护 7.监督客人服务和设施的标准 8.控制库存和监督安全程序 9.负责大堂酒廊的日常管理,主要是服务程序和产品质量方面的管理 10.和经理一起检查服务程序,保证所有员工都能充分明白所要求的服务标 11.检查食品和酒水产品服务,保证它们符合酒店的酒水政策 12.在营业高峰期,协助服务员为客人服务,并保证服务标准,客人满意程度高 13.保证所有员工随时都融洽相处,如果存在任何问题,要向经理汇报 14.协助经理召开每月一次的员工交流会 15.避免任何客人可能投诉和出现问题的地方,尽可能快速有效的解决问题 16.遵守执行经理和酒店管理人员分配的任务 17.按照酒店和部门仪容仪表要求,经常检查员工个人卫生,仪容仪表
  • 深圳 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 内部调动
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07:05
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    • 投递简历
    岗位职责:1. 与客人进行积极的互动,来寻找和征求反馈。2. 在餐厅中,培训、维持和执行所有万豪的服务标准。3. 处理日常员工的协作关系(例如:工作安排,时间调整)。4. 确保在餐厅营运时,员工在各自的岗位上服务,并协助服务员或领位员,使客人满意。5. 熟知所有万豪客户奖励计划和相关且正确的程序。6. 确保服务的食品和饮料有质量保证。岗位要求:拥有三年以上国际联号或高星级酒店大堂吧工作经验。
  • 泉州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 丰厚的五险
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:27
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    • 投递简历
    岗位职责1、对酒吧经理负责,具体实施对大堂吧的日常营运管理工作。2、负责制定大堂吧工作计划,并有效组织实施。3、每日参与并检查、指导大堂吧工作执行情况,及时发现问题、处理问题并做好记录。4、负责主持大堂吧每日例会;参加大堂吧/酒吧每周周会、每月月会、楼面协调会、餐饮部经营分析会,并确保上情下达、下情上呈。5、负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作,确保员工的素质、技能符合岗位要求。6、合理调配人力,保证部门日常工作的人员配置并保持楼面清洁卫生和服务质量水准。7、负责作业前菜单或工作单的查看,主动了解每位客人对服务和出品的特殊要求,并及时将信息传达给服务人员和出品部门,且须一一检查落实8、依据客人需求对大堂吧各项管理制度、政策以及部门操作程序、出品及服务标准提出有建设性的意见和建议。9、与餐饮部其他部门的有效协调和沟通,使工作顺利进行。10、与客人建立良好的公共关系,并及时处理发生在部门的各类投诉、意外和突发事件。11、关注市场,积极参与部门经营推广方案的讨论,并提出对经营有建设性的建议。12、定时与成控部主管联系,确保大堂吧酒水成本得到有效控制。13、与营业部及其他部门密切联系出色完成各项接待任务。14、负责执行大堂吧设备、设施的维护保养工作,使之经常处于完好的状态并得到合理的使用,防止事故发生。15、负责检查大堂吧员工个人、区域环境等卫生及员工操作安全状况,贯彻执行饮食卫生制度,确保部门各项卫生及安全措施的实施。岗位要求1、女性优先,工作认真负责,并有一定的管理水平和经营理念。2、同岗位工作经验1年以上.3、懂各种酒水知识,有一定英语对话能力。
  • 上海-奉贤区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04:28
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    • 投递简历
    Position Summary 职位概述  This position is concerned with the efficient and professional service of Lobby Lounge while ensuring guests receive optimum service in accordance with the Hilton standards, policies and procedures  本职位要求在大堂吧服务的服务人员能为客人提供有效率以及专业的服务,在符合希尔顿服务标 准的前提下保证向客人提供周到的服务,令客人感到舒适满意。  1. Confidently knowing the food and beverage menu contents and be able to explain them in detail to guests.  熟悉掌握菜单及饮料单上的内容,并可以详细的给客人做出解释。  2. Understand dietary requirements and offer appropriate suggestions.  了解健康食品的要求,并可以给出适当的建议。  3. By completing Chao checklist in product knowledge.  能够达到 Chao 产品知识的要求。  4. By knowing menu items of all other outlets to recommend guests to other outlets.  了解其他餐厅的菜肴,以便向客人推荐。  5. Confidently knowing opening hours of all restaurants & Hotel outlets.  熟悉所有餐厅及饭店其他部门的营业时间。  6. Being able to recommend other restaurants & city attractions to Hotel guests.  可以向客人推荐其他具有吸引力的餐厅或场所。  7. To actively check staff product knowledge on each shift.  在工作中随时检查员工的产品知识。  8. By assisting bar attendants where required and carry out any reasonable duties requested by the Manager.  在必要的时候协助吧员,并完成经理交与的任务。  9. By ensuring all staff are briefed for the details of the shift ahead.  确保所有员工提前了解换班详细安排。  10. By completing Chao checklist on preparing the Lobby Lounge for service.  完成 Chao 账单表以准备堂吧服务。  11. Maintains proper and adequate set-up of the bar on a daily basis. This includes requisitioning and stocking of all beer, wine, spirits, paper products straws and stirrers, condiments and produce based on projections from the daily functions sheet.  保持吧台充足的日常供给,包括酒水、酒具等。  12. To be actively involved in the duties of a food and beverage attendant and cashier while on duty, as well as supervising the service of all guests in the Lobby Lounge  积极完成堂吧侍者及收银的工作,并主管所有客人的服务工作。  13. Greet guests with a smile, offer assistance with coats, bags etc., and introduce yourself.  微笑服务,协助顾客就座、挂外套、背包等,并作自我介绍。  14. Ensure all guests are escorted to a table, asked if they would prefer smoking or non smoking.  保证客人都被引导入座并询问他们希望在吸烟区或非吸烟区就座。  15. Ensure all guests are offered a drink within the first two minutes of being seated and quickly  保证客人就座后的两分钟内提供饮料  16. Ensure all service procedures are carried out to the standards required.  确保所有服务都符合标准。  17. Ensure all drinks are replenished, never letting cup or glass to become empty.  保证询问客人的饮料是否续杯,保证不发生空杯的情况。  18. Take personal responsibility for the service experience of all guests in the restaurant by visiting and introducing yourself to all guests & actively checking on their satisfaction.  各尽其职,向客人做自我介绍,注意收集客人满意度的反馈。  19. Follow up any guest questions or queries immediately and if you don’t know the answer, check with your Manager.  满足客人的各项要求,如不能立即回答客人的问题请与经理联系。  20. A Supervisor must have detailed knowledge of Departmental Standards.  作为主管需熟悉掌握部门的各项标准。  21. Be able to explain the Standards to the team.  可以为团队成员解释介绍服务标准。  22. Be Pro-Active towards guests, assisting them with any reasonable requests, and training all staff to see these things before the guests ask.  以积极主动的态度为客人服务,协助各种合理要求,并对其他员工进行客人需求的培训。  23. Ensure service standards per Chao checklist are being achieved.  确保达到 Chao 各项要求。  24. Make sure all areas are cleaned and maintained in accordance with operating procedures.  确保所有区域与开始时一样整洁。  25. Positively end the guests experience by checking satisfaction.  在客人接近尾声的时候,询问客人对用餐是否满意。  26. All guests check must be presented promptly on request with a feedback form & brochure.  在客人结帐时,账单要与客人满意程度调查及其他宣传单一起放在账单夹中。  27. Encourage all guests to fill out feedback forms when they leave.  鼓励客人在享用结束之后填写调查表。  28. Assist with guest coats and bags.  帮客人取回外套及书包。  29. Thank all guests and wish them a pleasant day.  感谢客人的光临,并祝愉快。  30. To supervise the restaurant roster on a daily basis and ensure it is in line with the changing business levels. Make any changes in order to achieve the F&B Teams service standards and budget goals.  在生意变化的基础上调整员工排班,做任何变化要确保餐饮部服务质量及财务预算。  31. Control the allocated labor for each shift to ensure that customer expectations are met whilst achieving the desired labor cost.  管理每个班次所安排的人力资源,在一定人力资源的基础上满足客人的期望。  32. Assist the Lobby Lounge managers with training all staff for ‘induction training’ and ‘on the job training’.  协助大堂吧经理进行就职培训,及在职培训。  33. Offer staff constructive feedback about their performance after every shift in an aim to develop their skills and confidence.  为提高员工的工作技能及自信心,在每个班次的工作之后总结他们的工作表现。  34. Provide leadership and direction for all staff while on duty by offering professional skills and leading by example.  通过体现自身的专业素质,为其他员工树立良好榜样。  35. Be aware of the restaurant & overall F&B targets for food, beverage, payroll & general expense costs. Required Qualifications 反应迅速并以积极的态面对需求的改变, 包括任何工 作要求的改变。 了解整个餐饮部的食品、饮料,工资成本及其他杂项目成本的预算。  36. To co-ordinate with Engineering and Housekeeping Departments to ensure maintenance and cleanliness. Ensure follow-up procedures are maintained.  与工程部及客房部通力合作,以确保对科服务设施的完好整洁。  37. Ensuring the shift is reviewed and hand-over and briefings are carried out. 确保每个班次的回顾,交接班及例会的召开。  38. Being aware of potential highs and lows in the business.  了解生意潜在的增长或减低的态势。  39. Identifying and communicating potential sales leads to Manager.  能够一时到潜在的销售并向经理汇报。  40. Creating an environment where “everyone sells”.  创造出一种每个人都在推销的工作环境。  41. Communicating relevant financial information to the team.  与团队成员沟通有关的财务状况。  42. Understanding relevant OH&S legislation & the implications on the operation of the department.  理解相关 OH&S 法规,并在日常运营中执行。  43. Ensuring that safe and healthy working practices are observed throughout service.  在服务过程中确保严格遵守卫生及安全守则。  44. Reporting any accidents/incidents to the Manager.  向经理汇报发生的任何事故。  45. Food & Beverage mission is established and instilled in all team members.  餐饮部的工作使命在所有员工当中被建立并贯彻。  46. Maintains the highest standard of personal professional image, conduct, knowledge and skills related to the job responsibility.  维护最高的专业个人形象。  47. Maintains professional business confidentiality.  保护商业机密。  48. Performs any other duty as assigned by the Department manager.  执行任何工作任务都像执行部门经理下达的任务一样。
  • 保定 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    发布于 09-28
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    • 投递简历
    岗位职责1、审核大堂酒廊的营业收入、做好结账控制工作;2、每日检查区域卫生及设施设备状况,保证接待工作的正常运行;3、及时发现和纠正服务中产生的问题,令客人在餐厅得到满意的服务;4、与厨师保持良好的联络沟通,及时告知客人对食物的意见,共同商谈菜系的改良,按要求及时更换菜牌;5、定时检查餐厅设备情况,做好设备保养监护工作,做好清洁保养,控制物品与餐具损耗;并负责餐厅的防火安全工作;6、提出对餐厅营业、服务、食物、酒水等的创新建议;7、加强对餐厅财产管理,掌握和控制物品使用情况;8、参与每年的年度预算制定;9、监督卫生工作岗位要求1、35岁以下,大专以上学历;2、三年以上星级酒店同岗位运营管理工作经验;3、 有国际联号酒店管理经验者优先考虑;4、女1.65以上,体貌端正健全,无纹身;5、掌握餐厅服务的标准和要求,了解餐厅服务程序,善于处理各类客人的实际问题; 具有较强的语言表达能力,善于评估员工、培训员工并激励下属员工工作;6、具有事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养。
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    发布于 09-28
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    岗位职责: 1. 培训,指导和监督我们员工并监督顺畅和优雅的服务。 2. 管理和监督员工,点名册,预约安排,菜单计划,成本核算和促销活动。 3. 内部双向沟通。 4. 监督和维持的服务标准。 5. 检查客户满意度,满足客人的需要和适当的跟进投诉。 6. 推动和保证客人的意见并积极反馈。 7. 保持工作场所清洁。 8. 执行方面的工作职责和其他职责任务。 9. 执行分配的开档关档工作(检查表)。 10.开展礼貌,安全,礼仪是根据瑞吉酒店制度及政策相一致,确保高质量的服务及沟通。   岗位要求: 1.掌握饮料知识-咖啡,茶等。 2.良好的沟通能力。 3.基本的英语沟通能力。 4.一定的管理能力。
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 09-28
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    岗位职责:1.确保并保持高质量的相关介绍及监督和控制好餐饮服务,以最大限度地提高盈利和客户满意度。2.培训,指导员工顺畅和优雅的服务。3.检查客户满意度,满足客人的需要和适当的跟进投诉。4.推动和保证客人的意见并积极反馈。5.确保好所有营运设备的质量。6.确保所有的服务区域和存储区域安全和清洁。岗位要求:1.掌握饮料知识-咖啡,茶等.2.良好的沟通能力。3.基本的英语沟通能力。4.主管或领班需具备培训员工的能力。
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    发布于 09-28
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    工作地点:上海市普陀区大渡河路158号(靠近地铁15号线长风公园地铁站,下车步行5分钟)工作时间:每周40小时,早班和中班轮流薪资待遇:工资税前5000-6000元,具体薪资会根据每个候选人的能力和资历来决定,免费工作餐,提供住宿,带薪年假,公司额外带薪休假,带薪病假,五险一金,商业医疗保险。主要职责:- 按照经理的安排表来开始和结束一天的营运。- 与客人进行积极的互动,来寻找和征求反馈。- 在部门中,培训、维持和执行所有万豪的服务标准。- 执行万豪规范的饮料配方,并进行展示,以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。- 在班次上正确执行收入和帐单控制程序。- 处理日常员工的协作关系(例如,时间调整)。- 为所有的员工和客人,建立一个安全及卫生的工作环境。- 为餐厅营运提供尽可能的帮助(例如,工作时间表,楼层安排,预定)。- 找到解决如电话服务,最后一分钟的预定,或其他每天可能发生的问题的方法。- 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。- 确保在餐厅营运时,在各自的岗位上,协助服务员或领位员,使客人满意。- 确保服务的食品和饮料有质量保证。- 确保完成每天基本工作。- 保持员工制服的标准。- 管理一个有效的工程维护及保养程序,通过使用工作指令和检查。- 理解和教导授权原则,以确保客人的满意度。- 运用岗位的轮换制,来确保工作安排的合理性。- 意识到所有万豪客户奖励计划和正确的会计程序与他们有关。任职要求:- 中专以上学历- 会英语者优先- 具有良好的沟通能力- 性格开朗,保持微笑- 为人诚实,做事主动,遇事冷静,有条理
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 09-28
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    确保酒店最基本的品牌标准都要被贯彻执行。Ensures that minimum brand standards have been implemented.确保贯彻执行餐饮经典20条的标准。Ensures that the Food and Beverage Top 20 are implemented.对于客户调查结果做出回应并落实相应的改善措施。Responds to the results of the Consumer Audit and ensures that the relevant changes are implemented.以支持和灵活的态度与其他经理紧密合作,着眼于整个酒店的成功和酒店客人的满意度。Works closely with other Outlet Managers in a supportive and flexible manner, focusing on the overall success of the hotel and the satisfaction of hotel guests.确保餐饮部员工以支持和灵活的态度和“团队协作”的精神与其他部门合作。Ensures that Food and Beverage associates work in a supportive and flexible manner with other departments, in a spirit of “We work through Teams”.协助行政总厨/行政副总厨提出富有创意的建议和想法。Assists in conducting monthly inventory checks on all operating equipment and supplies.对菜单上的所有菜品和饮料有全面的知识和理解,并能推荐菜品和饮料的搭配及促销。Have a thorough knowledge and understanding of all food and beverage items in the menu and the ability to recommend Food and Beverage combinations and upsell alternatives.确保餐厅的前、后区域的洁净有序。Ensures that the outlet is kept clean and organised, both at the front as well as the back of house.餐厅副经理不在岗时,就每日的准备、服务和菜单为员工召开班前例会。In the absence of Assistant Outlet Manager, conduct daily pre-shift briefings to associates on preparation, service and menu.
  • 大堂吧主管

    4.5千-6千
    台州 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09-28
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    岗位职责1、对酒吧经理负责,具体实施对大堂吧的日常营运管理工作。2、负责制定大堂吧工作计划,并有效组织实施。3、每日参与并检查、指导大堂吧工作执行情况,及时发现问题、处理问题并做好记录。4、负责主持大堂吧每日例会;参加大堂吧/酒吧每周周会、每月月会、楼面协调会、餐饮部经营分析会,并确保上情下达、下情上呈。5、负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作,确保员工的素质、技能符合岗位要求。6、合理调配人力,保证部门日常工作的人员配置并保持楼面清洁卫生和服务质量水准。7、负责作业前菜单或工作单的查看,主动了解每位客人对服务和出品的特殊要求,并及时将信息传达给服务人员和出品部门,且须一一检查落实。8、全程负责并参与每次的VIP服务,服务结束后,及时召集服务人员工进行总结。9、依据客人需求对大堂吧各项管理制度、政策以及部门操作程序、出品及服务标准提出有建设性的意见和建议。10、与餐饮部其他部门的有效协调和沟通,使工作顺利进行。11、与客人建立良好的公共关系,并及时处理发生在部门的各类投诉、意外和突发事件。12、关注市场,积极参与部门经营推广方案的讨论,并提出对经营有建设性的建议。13、参与部门营运现场的操作、检查、监督,并及时予以工作指导。14、对直接下属进行约谈和工作评估,并适时有效的激励各级员工士气。15、定时与成控部主管联系,确保大堂吧酒水成本得到有效控制。16、与营业部及其他部门密切联系出色完成各项接待任务。17、负责执行大堂吧设备、设施的维护保养工作,使之经常处于完好的状态并得到合理的使用,防止事故发生。18、负责检查大堂吧员工个人、区域环境等卫生及员工操作安全状况,贯彻执行饮食卫生制度,确保部门各项卫生及安全措施的实施。岗位要求1、同岗位工作经验3年以上;2、性别不限,35岁以下,工作认真负责,并有一定的管理水平和经营理念3、懂各种酒水知识,有一定英语对话能力
  • 北京-西城区 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 帅哥多
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 09-28
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    岗位职责⒈实施工作标准和服务程序,督促员工严格履行其岗位职责。2.根据营业情况,对服务员进行工作任务分配,确保提供优质服务。3.与宾客和厨房保持良好的工作关系,及时向经理和厨师长反馈宾客对食品,服务方面的信息,不断提高餐饮产品和服务的质量。4.了解客情,亲自为重要宾客服务。5.处理餐厅里发生的问题和宾客的意见,并及时向经理汇报。6.定期检查,清点餐厅的设备、餐具、布草等物品,将结果汇报给经理。任职资格1.中专以上学历或同等学历,2年以上服务员工作经历,能用一门外语进行对客服务。2.有一定的组织和管理能力,具有熟练的餐饮服务技能。3.热爱本职工作,工作勤勤恳恳,认真负责。4.身体健康,仪表端庄。
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09-28
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    五官端正;正直、诚实、勤劳、热情;良好的沟通能力;具有国际性酒店同岗位工作经验
  • 北京 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:08
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    Assist the Lobby Lounge Manager to lead a team of staff to goals set by the company, ensuring that high standards of service, food quality and presentation are maintained at all times.  The Supervisor work aims at achieving complete guest satisfaction for the best possible financial result for the company.协助大堂吧经理领导团队完成公司提出的目标,确保高水准的服务、任何时候确保食品质量和出品。大堂吧主管督导的工作宗旨是完成的客人满意度,完成公司的财务收益。Experience in all aspects of food & beverage operations and modern management principles.在所有方面的经验,餐饮运营和现代管理原则。Must have experience in food & beverage operations for at least 2 years.至少2年餐饮运营经验。Holding similar position in a well established hotel for at least 2 years.在一家饭店至少2年相似职位。Good operation and administrative skills.较好的运营和管理技能。Well groomed at all times.形象好。Self motivated.有上进心。
  • 上海-浦东新区 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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    • 月休八天
    • 免费食宿
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    • 优秀团队
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:48
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    岗位职责1、对酒吧经理负责,具体实施对大堂吧的日常营运管理工作。2、负责制定大堂吧工作计划,并有效组织实施。3、每日参与并检查、指导大堂吧工作执行情况,及时发现问题、处理问题并做好记录。4、负责主持大堂吧每日例会;参加大堂吧/酒吧每周周会、每月月会、楼面协调会、餐饮部经营分析会,并确保上情下达、下情上呈。5、负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作,确保员工的素质、技能符合岗位要求。6、合理调配人力,保证部门日常工作的人员配置并保持楼面清洁卫生和服务质量水准。7、负责作业前菜单或工作单的查看,主动了解每位客人对服务和出品的特殊要求,并及时将信息传达给服务人员和出品部门,且须一一检查落实。8、全程负责并参与每次的VIP服务,服务结束后,及时召集服务人员工进行总结。9、依据客人需求对大堂吧各项管理制度、政策以及部门操作程序、出品及服务标准提出有建设性的意见和建议。10、与餐饮部其他部门的有效协调和沟通,使工作顺利进行。11、与客人建立良好的公共关系,并及时处理发生在部门的各类投诉、意外和突发事件。12、关注市场,积极参与部门经营推广方案的讨论,并提出对经营有建设性的建议。13、参与部门营运现场的操作、检查、监督,并及时予以工作指导。14、对直接下属进行约谈和工作评估,并适时有效的激励各级员工士气。15、定时与成控部主管联系,确保大堂吧酒水成本得到有效控制。16、与营业部及其他部门密切联系出色完成各项接待任务。17、负责执行大堂吧设备、设施的维护保养工作,使之经常处于完好的状态并得到合理的使用,防止事故发生。18、负责检查大堂吧员工个人、区域环境等卫生及员工操作安全状况,贯彻执行饮食卫生制度,确保部门各项卫生及安全措施的实施。岗位要求1、同岗位工作经验X年以上2、性别不限,工作认真负责,并有一定的管理水平和经营理念3、懂各种酒水知识,有一定英语对话能力
  • 盐城 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 希尔顿大学
    • 节日福利
    • 提供食宿
    • 做五休二
    • 员工优惠价
    • 团队成员活动
    • 团队成员认可
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:13
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    职位陈述 大堂吧主管的职位要求能够提供专业快捷的服务。通过成及库存控制来获得计划盈利。直接督导员工的工作,通过遵守餐厅和 本酒店的规章制度以确保为客人提供符合 标准的完美服务。   我的具体职责是什么?  作为大堂吧主管,您将应以最高标准完成以下任务: · 在整个工作过程中,始终保持高度的客户服务意识。 · 保持积极的工作态度,做好本职工作,并且主动解决问题,能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 · 能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 · 能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 · 在工作过程中能够做好本职工作,保证自己及其他人的安全。 · 熟悉掌握菜单及饮料单上的内容,并可以详细的给客人做出解释。 · 了解健康食品的要求,并可以给出适当的建议。 · 与经理商讨,并做到如何提高对客服务意识,达成一致标准并采取相应的行动。 · 能够达到产品知识的要求。 · 可以根据客人不同的国籍推荐菜单上的食品。 · 了解其他餐厅的菜肴,以便向客人推荐。 · 熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。 · 可以向客人推荐其它具有吸引力的餐厅或场所。 · 在工作中随时检查员工的产品知识。 · 遵守服务程序,保证餐厅的各个区域都符合早餐、午餐及晚餐的服务标准。其中包括收银台的准备工作,及和厨师交流,餐厅预定的详细情况。 · 检查餐厅当天预定,保证员工能够按照预定准备及正确摆台,做好相应的准备,并能致电确认预定。 · 在必要的时候协助酒吧及厨房的同事,并完成经理交代的任务。 · 确保所有员工提前了解换班的详细安排。 · 完成账单检查表以准备餐厅服务。 · 微笑服务,协助顾客就座、挂外套及背包等,并做自我介绍。 · 保证客人都被引领入座并询问他们喜欢吸烟区或非吸烟区。 · 满足客人的各项要求,如不能立即回答客人的问题请与经理联系。 · 确保所有服务都符合标准。 · 确保所有区域与开始用餐时一样整洁。 · 在生意变化的基础上调整员工排班,做任何变化要确保餐饮部服务质量及预算。 · 控制每个人员的分配,以确保顾客的期望得到满足而达到预期的人员成本。 · 协助餐厅经理进行就职培训,及在职培训。 · 为提高员工的工作技能及自信心,在每个班次的工作之后总结他们的工作表现。 · 通过体现自身的专业素质,为餐厅的其他员工树立良好榜样。 · 确保每个班次的回顾,交接班及例会的召开。 · 如有必要,该部门有权更改或补充该职位描述。 · 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 我们寻找什么样的人才? 希尔顿餐厅主管职位始终要以宾客的利益为重并与其他团队成员密切合作。若要成功地应聘这一职位,您的态度、行为、技能和价值观应符合下列标准: · 二至四年在四/五星级酒店的相关管理经验。 · 良好的英语口译及书写能力。 · 具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作, 并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。 · 具有极强的应变能力。灵活反应并以积极的态面对需求更改的事情,包括任何工作要求的改变的。 · 具有较强的团队精神,通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。 · 领导技能及培训技巧。 外向性格、可以长时间的工作。
  • 深圳 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10:10
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    岗位职责1.执行大堂吧上级领导的工作指令,并向其报告工作;2.坚持让客人完全满意的服务宗旨,带领班组员工按服务程序和要求,做好大堂吧的接待服务;3.掌握全班组员工的出勤情况,检查班组的仪容仪表,考核平时工作表现;4.随时注意大堂吧的动态,及时妥善处理发生的各种问题;5.做好交接班工作,并做好记录;6.掌握酒水知识,并能够调制鸡尾酒;7.制定酒水控制、安全、卫生等各项规章制度,并督导实施;8.检查大堂吧环境卫生及餐具卫生。岗位要求1二年以上星级酒店以上大堂吧管理工作经验;2.具有良好的组织能力及沟通协调能力;3.具有强烈的事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养;4.能够按服务标准进行工作,反应灵敏,机智灵活5.掌握一定的英语对话能力
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09-28
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    岗位职责:1.对酒吧经理负责,具体实施对大堂吧的日常营运管理工作。2.负责制定大堂吧工作计划,并有效组织实施。3.每日参与并检查、指导大堂吧工作执行情况,及时发现问题、处理问题并做好记录。4.负责主持大堂吧每日例会;参加大堂吧/酒吧每周周会、每月月会、楼面协调会、餐饮部经营分析会,并确保上情下达、下情上呈。5.负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作,确保员工的素质、技能符合岗位要求。岗位要求1.同岗位工作经2.懂各种酒水知识,有一定英语对话能力
  • 北京 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    精品酒店 | 100-499人
    发布于 09:52
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    • 投递简历
    岗位职责:1、负责部门排班,安排好员工工作;2、遵照员工岗位职责监督检查员工工作落实情况,保证服务质量;3、维持行政酒廊正常运营,主动了解客人需求,处理客人投诉,提高客人满意度;4、协助行政酒廊经理做好日常的客户档案建立,收集并分析客户需求提出合理化建议;5、完成上级领导交付的其他工作;6、负责部门员工培训工作。任职要求:1、 形象良好,良好的英文沟通能力;2、 两年及以上餐饮服务管理经验,良好的组织协调能力;3、 良好的管理能力及执行能力。
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