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    发布于 01-21
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    岗位职责:1、 能独立进行与吧台运转相关制度体系建设,负责整个吧台的组织、指挥、运转管理工作;2、 掌控产品成本,收集客户对产品的反馈及改进提高;3、 为顾客提供美味可口的咖啡、饮品,熟练掌握咖啡知识及咖啡的制作, 对所有软饮酒水有非常熟练的实际操作能力及培训输出能力;4、 熟悉咖啡文化和原物料知识,和葡萄酒知识,负责吧台内各种工具和器具的操作;5、 负责门店内所有产品和咖啡机械使用和保养;6、 保持环境整洁,确保餐具等整洁完好,备齐各种物料用品,确保正常营运;7、 主动、热情、礼貌、耐心、周到接待顾客,运用礼貌语言使顾客有宾至如归之感;8、 协助培训新员工,积极帮助提升其工作的成功。 任职要求:1. 具有高等院校大专及以上学历;2. 同岗位工作经验2年以上;3. 具有良好的组织协调能力、应变能力,对客服务意识强;4. 具备良好的语言沟通技巧和团队协作意识;5. 性格开朗、工作踏实,有较强的责任感;6. 熟悉各种咖啡拉花等制作;7.熟练使用微软办公软件,具备英文口语能力。 
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    岗位职责1、对酒吧经理负责,具体实施对大堂吧的日常营运管理工作。2、负责制定大堂吧工作计划,并有效组织实施。3、每日参与并检查、指导大堂吧工作执行情况,及时发现问题、处理问题并做好记录。4、负责主持大堂吧每日例会;参加大堂吧/酒吧每周周会、每月月会、楼面协调会、餐饮部经营分析会,并确保上情下达、下情上呈。5、负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作,确保员工的素质、技能符合岗位要求。6、合理调配人力,保证部门日常工作的人员配置并保持楼面清洁卫生和服务质量水准。7、负责作业前菜单或工作单的查看,主动了解每位客人对服务和出品的特殊要求,并及时将信息传达给服务人员和出品部门,且须一一检查落实。8、全程负责并参与每次的VIP服务,服务结束后,及时召集服务人员工进行总结。9、依据客人需求对大堂吧各项管理制度、政策以及部门操作程序、出品及服务标准提出有建设性的意见和建议。10、与餐饮部其他部门的有效协调和沟通,使工作顺利进行。11、与客人建立良好的公共关系,并及时处理发生在部门的各类投诉、意外和突发事件。12、关注市场,积极参与部门经营推广方案的讨论,并提出对经营有建设性的建议。13、参与部门营运现场的操作、检查、监督,并及时予以工作指导。14、对直接下属进行约谈和工作评估,并适时有效的激励各级员工士气。15、定时与成控部主管联系,确保大堂吧酒水成本得到有效控制。16、与营业部及其他部门密切联系出色完成各项接待任务。17、负责执行大堂吧设备、设施的维护保养工作,使之经常处于完好的状态并得到合理的使用,防止事故发生。18、负责检查大堂吧员工个人、区域环境等卫生及员工操作安全状况,贯彻执行饮食卫生制度,确保部门各项卫生及安全措施的实施。岗位要求1、同岗位工作经验2年以上2、性别不限,工作认真负责,并有一定的管理水平和经营理念3、懂各种酒水知识,有一定英语对话能力
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    岗位职责1、对酒吧经理负责,具体实施对大堂吧的日常营运管理工作。2、负责制定大堂吧工作计划,并有效组织实施。3、每日参与并检查、指导大堂吧工作执行情况,及时发现问题、处理问题并做好记录。4、负责主持大堂吧每日例会;参加大堂吧/酒吧每周周会、每月月会、楼面协调会、餐饮部经营分析会,并确保上情下达、下情上呈。5、负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作,确保员工的素质、技能符合岗位要求。6、合理调配人力,保证部门日常工作的人员配置并保持楼面清洁卫生和服务质量水准。7、负责作业前菜单或工作单的查看,主动了解每位客人对服务和出品的特殊要求,并及时将信息传达给服务人员和出品部门,且须一一检查落实。8、全程负责并参与每次的VIP服务,服务结束后,及时召集服务人员工进行总结。9、依据客人需求对大堂吧各项管理制度、政策以及部门操作程序、出品及服务标准提出有建设性的意见和建议。10、与餐饮部其他部门的有效协调和沟通,使工作顺利进行。11、与客人建立良好的公共关系,并及时处理发生在部门的各类投诉、意外和突发事件。12、关注市场,积极参与部门经营推广方案的讨论,并提出对经营有建设性的建议。13、参与部门营运现场的操作、检查、监督,并及时予以工作指导。14、对直接下属进行约谈和工作评估,并适时有效的激励各级员工士气。15、定时与成控部主管联系,确保大堂吧酒水成本得到有效控制。16、与营业部及其他部门密切联系出色完成各项接待任务。17、负责执行大堂吧设备、设施的维护保养工作,使之经常处于完好的状态并得到合理的使用,防止事故发生。18、负责检查大堂吧员工个人、区域环境等卫生及员工操作安全状况,贯彻执行饮食卫生制度,确保部门各项卫生及安全措施的实施。
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    发布于 01-21
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    岗位职责 1、审核大堂酒廊的营业收入、做好结账控制工作; 2、每日检查区域卫生及设施设备状况,保证接待工作的正常运行; 3、及时发现和纠正服务中产生的问题,令客人在餐厅得到满意的服务; 4、与厨师保持良好的联络沟通,及时告知客人对食物的意见,共同商谈菜系的改良,按要求及时更换菜牌; 5、定时检查餐厅设备情况,做好设备保养监护工作,做好清洁保养,控制物品与餐具损耗;并负责餐厅的防火安全工作; 6、提出对餐厅营业、服务、食物、酒水等的创新建议; 7、加强对餐厅财产管理,掌握和控制物品使用情况; 8、参与每年的年度预算制定; 9、监督卫生工作 岗位要求 1、35岁以下,大专以上学历; 2、三年以上星级酒店同岗位运营管理工作经验; 3、 有国际联号酒店管理经验者优先考虑; 4、女1.65以上,体貌端正健全,无纹身; 5、掌握餐厅服务的标准和要求,了解餐厅服务程序,善于处理各类客人的实际问题; 具有较强的语言表达能力,善于评估员工、培训员工并激励下属员工工作; 6、具有事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养。
  • 大堂吧主管

    4.5千-6.5千
    杭州 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    精品酒店 | 100-499人
    发布于 01-20
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    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 01-21
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    岗位职责1、对酒吧经理负责,具体实施对大堂吧的日常营运管理工作。2、负责制定大堂吧工作计划,并有效组织实施。3、每日参与并检查、指导大堂吧工作执行情况,及时发现问题、处理问题并做好记录。4、负责主持大堂吧每日例会;参加大堂吧/酒吧每周周会、每月月会、楼面协调会、餐饮部经营分析会,并确保上情下达、下情上呈。5、负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作,确保员工的素质、技能符合岗位要求。6、合理调配人力,保证部门日常工作的人员配置并保持楼面清洁卫生和服务质量水准。7、负责作业前菜单或工作单的查看,主动了解每位客人对服务和出品的特殊要求,并及时将信息传达给服务人员和出品部门,且须一一检查落实。8、全程负责并参与每次的VIP服务,服务结束后,及时召集服务人员工进行总结。9、依据客人需求对大堂吧各项管理制度、政策以及部门操作程序、出品及服务标准提出有建设性的意见和建议。10、与餐饮部其他部门的有效协调和沟通,使工作顺利进行。11、与客人建立良好的公共关系,并及时处理发生在部门的各类投诉、意外和突发事件。12、关注市场,积极参与部门经营推广方案的讨论,并提出对经营有建设性的建议。13、参与部门营运现场的操作、检查、监督,并及时予以工作指导。14、对直接下属进行约谈和工作评估,并适时有效的激励各级员工士气。15、定时与成控部主管联系,确保大堂吧酒水成本得到有效控制。16、与营业部及其他部门密切联系出色完成各项接待任务。17、负责执行大堂吧设备、设施的维护保养工作,使之经常处于完好的状态并得到合理的使用,防止事故发生。18、负责检查大堂吧员工个人、区域环境等卫生及员工操作安全状况,贯彻执行饮食卫生制度,确保部门各项卫生及安全措施的实施。岗位要求1、同岗位工作经验1年以上2、性别不限,35岁以下,工作认真负责,并有一定的管理水平和经营理念3、懂各种酒水知识,有一定英语对话能力
  • 上海-静安区 | 2年以上 | 中专

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    发布于 01-21
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    岗位要求1.同岗位工作经验1年以上。2.工作认真负责,具有良好的沟通能力。3.有一定英语对话能力。
  • 大堂吧主管

    5.5千-6千
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 01-21
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    岗位职责:1. 培训,指导和监督我们员工并监督顺畅和优雅的服务。2. 管理和监督员工,点名册,预约安排,菜单计划,成本核算和促销活动。3. 内部双向沟通。4. 监督和维持的服务标准。5. 检查客户满意度,满足客人的需要和适当的跟进投诉。6. 推动和保证客人的意见并积极反馈。7. 保持工作场所清洁。8. 执行方面的工作职责和其他职责任务。9. 执行分配的开档关档工作(检查表)。10.开展礼貌,安全,礼仪是根据瑞吉酒店制度及政策相一致,确保高质量的服务及沟通。 岗位要求:1.掌握饮料知识-咖啡,茶等。2.良好的沟通能力。3.基本的英语沟通能力。4.一定的管理能力。
  • 上海-静安区 | 经验不限 | 学历不限

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    发布于 01-21
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    岗位职责:1.确保并保持高质量的相关介绍及监督和控制好餐饮服务,以最大限度地提高盈利和客户满意度。2.培训,指导员工顺畅和优雅的服务。3.检查客户满意度,满足客人的需要和适当的跟进投诉。4.推动和保证客人的意见并积极反馈。5.确保好所有营运设备的质量。6.确保所有的服务区域和存储区域安全和清洁。岗位要求:1.掌握饮料知识-咖啡,茶等.2.良好的沟通能力。3.基本的英语沟通能力。4.主管或领班需具备培训员工的能力。
  • 贵阳 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    岗位职责1、具体实施对大堂吧的日常营运管理工作。2、负责制定大堂吧工作计划,并有效组织实施。3、每日参与并检查、指导大堂吧工作执行情况,及时发现问题、处理问题并做好记录。4、负责主持大堂吧例会;周会、月会、经营分析会,并确保上情下达、下情上呈。5、负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作,确保员工的素质、技能符合岗位要求。6、合理调配人力,保证部门日常工作的人员配置并保持楼面清洁卫生和服务质量水准。7、负责作业前菜单或工作单的查看,主动了解每位客人对服务和出品的特殊要求,并及时将信息传达给服务人员和出品部门,且须一一检查落实。8、全程负责并参与每次的VIP服务,服务结束后,及时召集服务人员工进行总结。9、依据客人需求对大堂吧各项管理制度、政策以及部门操作程序、出品及服务标准提出有建设性的意见和建议。10、与餐饮部其他部门的有效协调和沟通,使工作顺利进行。11、与客人建立良好的公共关系,并及时处理发生在部门的各类投诉、意外和突发事件。12、关注市场,积极参与部门经营推广方案的讨论,并提出对经营有建设性的建议。13、参与部门营运现场的操作、检查、监督,并及时予以工作指导。14、对直接下属进行约谈和工作评估,并适时有效的激励各级员工士气。15、定时与财务部主管联系,确保大堂吧酒水成本得到有效控制16、负责执行大堂吧设备、设施的维护保养工作,使之经常处于完好的状态并得到合理的使用,防止事故发生。17、负责检查大堂吧员工个人、区域环境等卫生及员工操作安全状况,贯彻执行饮食卫生制度,确保部门各项卫生及安全措施的实施。岗位要求1、同岗位工作经验2年以上。2、性别不限,35岁以下,工作认真负责,并有一定的管理水平和经营理念。3、具备五星级酒店同岗位工作经验,懂各种酒水知识,有一定英语对话能力。
  • 大堂吧主管

    4.5千-6千
    台州 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

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    1.可进行英文口语沟通 2.相关工作经验
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    岗位职责:1.按计划对服务员进行培训。2.按照集团和酒店标准进行对客服务。3.确保吧台在任何时候都保持干净整洁的状态。4.和其他部门的员工保持良好的关系和有效的沟通。5.创造一个良好的工作氛围。6.热情迎接客人适当的处理客人的意见和问题并促进销售以达到预期的收益效果。7.正确介绍菜单适当的时候为客人提供好的建议,为客人服务食品和酒水。8.与客人保持良好的关系提供人性化的服务。9.根据库存量安排采购单。岗位要求:1、有1年及以上同岗位工作经验; 2、35岁以内,形象气质良好,了解酒水相关知识; 3、熟悉高端大堂吧运营管理和服务标准及工作流程; 4、有较高的处理突发事件的应变能力及对客沟通能力; 5、热爱服务工作,工作踏实、认真,有较强的事业心和责任感。
  • 三亚 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    Key Duties and Responsibilities  主要工作职责Supervise and oversee the operation/section to maintain service standards管理和监督运作/部分区域来坚持服务标准Check on employees’ discipline, grooming standards, and punctuality检查员工的纪律,仪容仪表和考勤Check on guests’ satisfaction levels and properly handle feedback and follow-up检查客人满意度,恰当地处理反馈意见并跟进Perform opening and closing duties as assigned按照规定完成开始和结束营业的职责Assist the Assistant Manager in conducting daily shift briefings to update and disseminate relevant information to restaurant employees协助副经理进行日常班次例会,更新并传达相关信息给餐厅员工Assist in employees’ development, counseling, and resolving staff conflict帮助员工发展,协调并解决员工冲突Report any complaints, incidents, or any other irregularities to Management将投诉事件或者其他任何不正当行为汇报给管理层Ensure that operating equipment is maintained and service and storage areas are kept safe and clean确保设备的维修,服务和仓库区域保持安全和整洁Help minimize waste, neglect, breakages, and mishandling of supplies and equipment帮助减少浪费,疏忽,破损和不当地使用物品和设备Carry out light cleaning and maintenance of the pantry area完成灯的清洁和工作间的维护Monitor quality of food and beverage products in every order监督所有已点食品和酒水的质量To ensure that guests receive the attention and service they require确保客人得到他们所需要的关注和服务Perform trainer tasks and conduct training for all staff as assigned by the Restaurant Manager / Assistant Manager根据餐厅经理/副经理的安排完成培训任务并为员工进行培训To motivate, coach, and project a positive attitude at all times时刻鼓励和指导员工, 并且始终保持一种积极的态度Ensures that an effective link is maintained between kitchen and service areas保持厨房和服务区有着高效的衔接Applies creative solutions and proposes ideas to grow develop and improve the business提出新的或有创意的点子和解决方案以改进生意Actively promotes the use of up-selling techniques within the outlet to exceed guest expectations and increase revenue使用销售技巧以提高销售额和客人满意度Monitors all aspects of food and beverage quality and hygiene and takes immediate corrective action when required监督所有食品和饮品的品质和卫生,并在需要时,立即改正错误。Ensures relevant training is given to the team for food and beverage knowledge.确保团队得到相关的餐饮知识的培训Executes any other work or responsibility within his scope of duty given by his/her manager协助上级执行完成相应职责工作
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    岗位职责1、确保服从集团品牌的方针政策,程序以及品牌标准2、根据员工的个人质素做出相应的培训计划,完成并考核。3、依据不足之处制订和实施行动计划在影响到客户服务之前4、协助下级员工遵守已建立的程序和方针政策5、确保每个时段的餐桌摆放都是正确的6、确保边台在任何时候都保持干净整洁的状态7、和厨房员工保持良好的关系和有效的沟通8、帮助准备培训计划9、协助餐厅经理做培训10、带领下属创造一个好的工作氛围11、注意个人形象的展示和恪守时间标准12、热情迎接客人,适当的处理客人的意见和问题,并促进销售,以达到预期的收益效果13、正确介绍菜单,适当的时候为客人提供好的建议,为客人服务食品和酒水14、与客人保持良好的关系,提供人性化得服务15、根据库存量安排采购单、16、准备每周的班次表17、在餐厅经理不在的情况下做好交接18、在必要的情况下根据部门经理的要求完成其他工作,在菜单和其他部门促销活动计划时提供好的建议19、执行培训计划,合理安排时间20、掌握相关的食品,酒水以及服务知识21、灵活运用与客人相处的技巧22、具备管理能力的质素
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 01-21
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    岗位职责 1、对酒吧经理负责,具体实施对大堂吧的日常营运管理工作。 2、负责制定大堂吧工作计划,并有效组织实施。 3、每日参与并检查、指导大堂吧工作执行情况,及时发现问题、处理问题并做好记录。 4、负责主持大堂吧每日例会;参加大堂吧/酒吧每周周会、每月月会、楼面协调会、餐饮部经营分析会,并确保上情下达、下情上呈。 5、负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作,确保员工的素质、技能符合岗位要求。 6、合理调配人力,保证部门日常工作的人员配置并保持楼面清洁卫生和服务质量水准。 7、负责作业前菜单或工作单的查看,主动了解每位客人对服务和出品的特殊要求,并及时将信息传达给服务人员和出品部门,且须一一检查落实。 8、全程负责并参与每次的VIP服务,服务结束后,及时召集服务人员工进行总结。 9、依据客人需求对大堂吧各项管理制度、政策以及部门操作程序、出品及服务标准提出有建设性的意见和建议。 10、与餐饮部其他部门的有效协调和沟通,使工作顺利进行。 11、与客人建立良好的公共关系,并及时处理发生在部门的各类投诉、意外和突发事件。 12、关注市场,积极参与部门经营推广方案的讨论,并提出对经营有建设性的建议。 13、参与部门营运现场的操作、检查、监督,并及时予以工作指导。 14、对直接下属进行约谈和工作评估,并适时有效的激励各级员工士气。 15、定时与成控部主管联系,确保大堂吧酒水成本得到有效控制。 16、与营业部及其他部门密切联系出色完成各项接待任务。 17、负责执行大堂吧设备、设施的维护保养工作,使之经常处于完好的状态并得到合理的使用,防止事故发生。 18、负责检查大堂吧员工个人、区域环境等卫生及员工操作安全状况,贯彻执行饮食卫生制度,确保部门各项卫生及安全措施的实施。 岗位要求 1、同岗位工作经验1年以上 2、工作认真负责,并有一定的管理水平和经营理念 3、懂各种酒水知识,有一定英语对话能力
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 01-21
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    岗位职责1.负责大堂吧的日常营运管理工作。2.负责制定大堂吧工作计划,并有效组织实施。3.每日参与并检查、指导大堂吧工作执行情况,及时发现问题、处理问题并做好记录。4.负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作,确保员工的素质、技能符合岗位要求。5.全程负责并参与每次的VIP服务,服务结束后,及时召集服务人员工进行总结。6.依据客人需求对大堂吧各项管理制度、政策以及部门操作程序、出品及服务标准提出有建设性的意见和建议。7.与餐饮部其他部门的有效协调和沟通,使工作顺利进行。8.与客人建立良好的公共关系,并及时处理发生在部门的各类投诉、意外和突发事件9.参与部门营运现场的操作、检查、监督,并及时予以工作指导10.确保大堂吧酒水成本得到有效控制。11.与营业部及其他部门密切联系出色完成各项接待任务。12.负责检查大堂吧员工个人、区域环境等卫生及员工操作安全状况,贯彻执行饮食卫生制度,确保部门各项卫生及安全措施的实施。岗位要求1.同岗位工作经验2年以上2.性别不限,工作认真负责,并有一定的管理水平和经营理念3.懂各种酒水知识,有一定英语对话能力
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    精品酒店 | 100-499人
    发布于 01-21
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    岗位职责:1、负责部门排班,安排好员工工作;2、遵照员工岗位职责监督检查员工工作落实情况,保证服务质量;3、维持行政酒廊正常运营,主动了解客人需求,处理客人投诉,提高客人满意度;4、协助行政酒廊经理做好日常的客户档案建立,收集并分析客户需求提出合理化建议;5、完成上级领导交付的其他工作;6、负责部门员工培训工作。任职要求:1、 形象良好,良好的英文沟通能力;2、 两年及以上餐饮服务管理经验,良好的组织协调能力;3、 良好的管理能力及执行能力。
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    精品酒店 | 100-499人
    发布于 01-21
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    岗位职责 1.对酒吧经理负责,具体实施对大堂吧的日常营运管理工作。 2.负责制定大堂吧工作计划,并有效组织实施。 3.每日参与并检查、指导大堂吧工作执行情况,及时发现问题、处理问题并做好记录。 4.负责主持大堂吧每日例会;参加大堂吧/酒吧每周周会、每月月会、楼面协调会、餐饮部经营分析会,并确保上情下达、下情上呈。 5.负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作,确保员工的素质、技能符合岗位要求。 6.合理调配人力,保证部门日常工作的人员配置并保持楼面清洁卫生和服务质量水准。 7.负责作业前菜单或工作单的查看,主动了解每位客人对服务和出品的特殊要求,并及时将信息传达给服务人员和出品部门,且须一一检查落实。 8.全程负责并参与每次的VIP服务,服务结束后,及时召集服务人员工进行总结。 9.依据客人需求对大堂吧各项管理制度、政策以及部门操作程序、出品及服务标准提出有建设性的意见和建议。 10.与餐饮部其他部门的有效协调和沟通,使工作顺利进行。 11.与客人建立良好的公共关系,并及时处理发生在部门的各类投诉、意外和突发事件。 12.关注市场,积极参与部门经营推广方案的讨论,并提出对经营有建设性的建议。 13.参与部门营运现场的操作、检查、监督,并及时予以工作指导。 14.对直接下属进行约谈和工作评估,并适时有效的激励各级员工士气。 15.定时与成控部主管联系,确保大堂吧酒水成本得到有效控制。 16.与营业部及其他部门密切联系出色完成各项接待任务。 17.负责执行大堂吧设备、设施的维护保养工作,使之经常处于完好的状态并得到合理的使用,防止事故发生。 18.负责检查大堂吧员工个人、区域环境等卫生及员工操作安全状况,贯彻执行饮食卫生制度,确保部门各项卫生及安全措施的实施。 岗位要求 1.同岗位工作经验2年以上。 2.性别不限,35岁以下,工作认真负责,并有一定的管理水平和经营理念。 3.懂各种酒水知识,有一定英语对话能力。
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    发布于 01-20
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    岗位职责:1.协助大堂吧经理按计划对大堂吧服务员及实习生进行培训。2.按照集团和酒店标准进行对客服务。3.确保吧台在任何时候都保持干净整洁的状态。4.和其他部门的员工保持良好的关系和有效的沟通。5.创造一个良好的工作氛围。6.确保个人形象符合品牌及酒店标准。7.热情迎接客人适当的处理客人的意见和问题并促进销售以达到预期的收益效果。8.正确介绍菜单适当的时候为客人提供好的建议,为客人服务食品和酒水。9.与客人保持良好的关系提供人性化的服务。10.根据库存量安排采购单。11.准备每周的班次表。12.每一个班次都要做好交接。岗位要求:1.熟练掌握酒水饮料及服务知识。2.有同星级酒店相同岗位工作经验者优先。3.性格开朗大方善于沟通热爱酒店行业。4.具备一定的英语听说读写能力。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 01-20
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    岗位职责1、对酒吧经理负责,具体实施对大堂吧的日常营运管理工作。2、负责制定大堂吧工作计划,并有效组织实施。3、每日参与并检查、指导大堂吧工作执行情况,及时发现问题、处理问题并做好记录。4、负责主持大堂吧每日例会;参加大堂吧/酒吧每周周会、每月月会、楼面协调会、餐饮部经营分析会,并确保上情下达、下情上呈。5、负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作,确保员工的素质、技能符合岗位要求。6、合理调配人力,保证部门日常工作的人员配置并保持楼面清洁卫生和服务质量水准。7、负责作业前菜单或工作单的查看,主动了解每位客人对服务和出品的特殊要求,并及时将信息传达给服务人员和出品部门,且须一一检查落实。8、全程负责并参与每次的VIP服务,服务结束后,及时召集服务人员工进行总结。9、依据客人需求对大堂吧各项管理制度、政策以及部门操作程序、出品及服务标准提出有建设性的意见和建议。10、与餐饮部其他部门的有效协调和沟通,使工作顺利进行。11、与客人建立良好的公共关系,并及时处理发生在部门的各类投诉、意外和突发事件。12、关注市场,积极参与部门经营推广方案的讨论,并提出对经营有建设性的建议。13、参与部门营运现场的操作、检查、监督,并及时予以工作指导。14、对直接下属进行约谈和工作评估,并适时有效的激励各级员工士气。15、定时与成控部主管联系,确保大堂吧酒水成本得到有效控制。16、与营业部及其他部门密切联系出色完成各项接待任务。17、负责执行大堂吧设备、设施的维护保养工作,使之经常处于完好的状态并得到合理的使用,防止事故发生。18、负责检查大堂吧员工个人、区域环境等卫生及员工操作安全状况,贯彻执行饮食卫生制度,确保部门各项卫生及安全措施的实施。
  • 大堂吧主管

    5千-5.5千
    深圳 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 01-21
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    岗位职责 1.确保并保持高质量的相关介绍及监督和控制好餐饮服务,以最大限度地提高盈利和客户满意度。 2.培训,指导员工顺畅和优雅的服务。 3.检查客户满意度,满足客人的需要和适当的跟进投诉。 4.推动和保证客人的意见并积极反馈。 5.确保好所有营运设备的质量。 6.确保所有的服务区域和存储区域安全和清洁。 岗位要求: 1.掌握饮料知识-咖啡,茶,酒类等. 2.良好的沟通能力。 3.基本的英语沟通能力。 4.主管需具备培训员工的能力。
  • 大堂吧主管

    4千-5.5千
    苏州 | 1年以上 | 大专

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    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 01-21
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    岗位职责 1、协助部门经理按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务。 2、正确处理客人的投诉。 3、根据酒吧存货量领取酒吧物品。 4、具有基本的饮料知识和饮料服务的知识和技能。 5、召开每日例会和参加计划好的餐饮部会议。 6、为销售,饮品创新和利润制定部门的规范和程序。 7、能够进行酒水制作创新 岗位要求 1、英文沟通能力,其他的语种也是被需求的 2、掌握有关于食品,酒水,运营各个方面的知识以及工作能力 3、1年有关的工作经验 4、拥有敏锐的商业嗅觉 6、懂得自我激励以及保持积极的态度 7、懂得激励团队队员以及跟团队的沟通 8、良好的英文书写能力和口语能力 9、良好的仪容仪表
  • 大堂吧主管

    4.5千-5.5千
    常州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 01-21
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    • 投递简历
    岗位职责1、对酒吧经理负责,具体实施对大堂吧的日常营运管理工作。2、负责制定大堂吧工作计划,并有效组织实施。3、每日参与并检查、指导大堂吧工作执行情况,及时发现问题、处理问题并做好记录。4、负责主持大堂吧每日例会;参加大堂吧/酒吧每周周会、每月月会、楼面协调会、餐饮部经营分析会,并确保上情下达、下情上呈。5、负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作,确保员工的素质、技能符合岗位要求。6、合理调配人力,保证部门日常工作的人员配置并保持楼面清洁卫生和服务质量水准。7、负责作业前菜单或工作单的查看,主动了解每位客人对服务和出品的特殊要求,并及时将信息传达给服务人员和出品部门,且须一一检查落实。8、全程负责并参与每次的VIP服务,服务结束后,及时召集服务人员工进行总结。9、依据客人需求对大堂吧各项管理制度、政策以及部门操作程序、出品及服务标准提出有建设性的意见和建议。10、与餐饮部其他部门的有效协调和沟通,使工作顺利进行。11、与客人建立良好的公共关系,并及时处理发生在部门的各类投诉、意外和突发事件。12、关注市场,积极参与部门经营推广方案的讨论,并提出对经营有建设性的建议。13、参与部门营运现场的操作、检查、监督,并及时予以工作指导。14、对直接下属进行约谈和工作评估,并适时有效的激励各级员工士气。15、定时与成控部主管联系,确保大堂吧酒水成本得到有效控制。16、与营业部及其他部门密切联系出色完成各项接待任务。17、负责执行大堂吧设备、设施的维护保养工作,使之经常处于完好的状态并得到合理的使用,防止事故发生。18、负责检查大堂吧员工个人、区域环境等卫生及员工操作安全状况,贯彻执行饮食卫生制度,确保部门各项卫生及安全措施的实施。岗位要求1、同岗位工作经验2年以上2、性别不限,35岁以下,工作认真负责,并有一定的管理水平和经营理念3、懂各种酒水知识,有一定英语对话能力
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