岗位职责：1、负责餐厅的日常管理工作，并与厨房保持密切联系，确保餐厅的服务质量，直接对餐厅经理负责。2、根据公司服务标准，为客人提供舒适、愉快的用餐体验。3、对管辖范围内员工、卫生、设施设备情况进行监督、检查。4、做好各部门之间的协调和配合工作。5、组织餐前会，安排当天工作，传达公司要求。6、布置重点推销酒品及菜品，带领员工完成各项指标及上级交给的任务。7、根据要求定期组织业务培训工作，逐步提高员工素质。8、妥善处理客人投诉。 任职资格：1、具备较强的服务意识和责任感。2、具有良好的沟通能力、亲和力及团队合作精神，有强烈的工作责任心。3、形象健康、性格开朗、好学、上进，踏实,吃苦耐劳。4、具有良好的沟通协调管理能力，有责任心，以及具有较强的应变突发状况的能力；5、有餐饮经验及经营管理、市场营销、酒店管理等相关专业者优先录用。6、了解红酒及餐酒搭配，有侍酒学习及工作经历优先。

·           Assume responsibility of daily operations in assigned outlet to ensure a smooth running, profitable operation within the framework of the hotel.负责餐厅日常的营运，保证餐厅营运顺畅，使酒店的运营处在一个收益的框架上。·           Actively support the Quality Improvement Process.积极改进服务质量。·           Assist in working toward positive financial results.积极协助上级，完成良好的收益。·           Assist in ensuring that scheduling functions are performed accurately and on a timely basis.协助确保每个时间段的工作准确地完成。·           Assist in maintaining a highly motivated and well-trained staff.协助上级培训一个高度热情和训练有素的同事。 OPERATIONS运营 ·           Open and close shift in accordance with the manager checklist.遵照上级的安排表来开始和结束一天的营运。·           Initiate aggressive guest interaction through seeking and soliciting feedback from guests.与客人进行积极的互动和交流，征求他/她们的反馈意见。·           Train, maintain and enforce all Langham service standards in the outlet.在餐厅中，培训、维持和执行所有朗廷酒店的服务标准。·           Enforce the Langham standardized drink recipe and presentation guidelines to ensure consistent quality beverage to our guests in accordance with the Bar Guide.执行朗廷酒店规范的饮料配方，以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。·           Properly execute revenue and check control procedures on shift.严格执行收入和账单的操作程序。·           Handle daily colleague relations (i.e. scheduling, time adjustments).处理日常同事的协作关系（例如，班次调整）·           Maintain a safe & sanitary work environment for all colleague & guests.为所有的同事和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。·           Gather and implement all proper tools for running shifts (i.e. schedules, rotation plans, reservations, and checks).为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如，工作时间表，工作安排，预定）·           Find solutions for problems such as call outs, last minute bookings, or any other daily problems that may arise.找到可能发生的问题的解决方法。（如电话服务，最后一分钟的预定，或其他每天可能发生的问题）·           Be on the floor during the shift and assist servers or hostess to ensure guests are satisfied.在餐厅营运时，确保在各自的岗位上，协助服务员或领位员，使客人满意。·           Ensure that only a quality product is served.确保所提供的食品和饮料有质量保证。·           Ensure all side work is done on a daily basis.确保完成每天的工作。·           Maintain proper colleague uniform standards.保持同事按标准穿着制服。·           Manage an effective repair and maintenance program through the use of work orders, inspections, etc.通过工作分配和突击检查，建立起一个有效的工程维护及保养程序。·           Understand & teach empowerment principles to ensure guest satisfaction.理解和指导授权原则，以确保客人的满意度。·           Exercise station rotation to ensure stations are distributed fairly.运用岗位的轮换制，来确保工作安排的合理性。·           Above all, to lead by example through a “hands on” approach to motivate our colleagues to excel.综上所述，要以身作则，为同事树立起良好的榜样，激励同事的工作热情。

职责描述：按照要求完成每天分派的所有工作任务，确保餐厅的正常运营，主要职责包括但不限于：- 熟悉酒店提供的所有服务和产品- 始终提供礼貌、专业、高效的服务- 礼貌、高效地处理客人的询问和投诉，并立即向上级管理层汇报，确保与客人有相应的跟进服务- 确保工作场所和周围区域始终保持整洁有序- 负责管理领班，服务员，咨客和实习生- 严格遵守酒店的各项规章制度，包括酒店的消防安全政策，卫生法规，包括HACCP（食品危害分析及关键控制点）- 保证并维持部门产品及服务质量的高标准任职要求：- 至少两年以上同职位五星级酒店工作经验- 能够在快节奏的环境中按时完成各项任务- 具备良好的中英文沟通及书写能力  

•To ensure your standards of personal grooming and hygiene meet those lay down by the resort.  确保个人仪容和卫生标准符合度假村的规定。•To maintain and clean all necessary equipment, station and furniture associated to your outlet.  维护和清洗餐厅的所有设备设施以及餐具摆设。•The ability to perform all opening and closing duties.  执行所有的开档，收档工作的能力。•Familiarize themselves with today’s reservation to ensure the guests are properly met upon in and out restaurant.  要清楚的掌握当天的餐饮预订，有特殊要求的客人的信息，要确保他们在餐厅用餐的时候都得到热情接待。•The ability to observe guest’s experiences in the restaurant and anticipate their needs.  能够观察客人在餐厅的用餐过程，并预测他们的需求，超前服务。•Monitor and handle guest complaints by following the instant pacification procedures and ensuring guest satisfaction.  根据部门标准掌握和处理客人的抱怨并确保客人满意。•The ability to perform cross-training and other tasks or projects as assigned by F&B management.  能够完成由餐饮管理人员安排的各部门轮岗工作，以及其他任务或项目。•Work arrangements are not limited to your own post.  工作安排不限于本职岗位。

岗位职责：1、监督和协调员工认真做好餐前准备，确保质量标准；2、正式开餐后，督导服务员认真做好服务工作必要时亲自参加服务工作；3、及时跟踪、检查，对不合格的地方进行指正、改正；4、及时对餐台上菜速度、情况了解，保证服务的及时性；5、餐后组织服务员及时清台，整理好餐厅桌椅卫生，保持餐厅整洁和环境良好；6、督导服务员认真落实酒店与部门规章制度；7、协助处理客人的投诉工作；8、做好服务员和厨师及厨房其他工作人员的沟通工作，保证餐厅的正常运行；9、做好员工考勤、培训工作。岗位要求：1、熟悉餐厅管理和服务方面的知识，具有熟练的服务技能，3年以上相关工作经验；2、有较强的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力；3、热爱服务工作，工作踏实、认真，有较强的事业心和责任感。

岗位职责：1、协助西餐经理开展所辖业务块的日常经营、管理工作。2、协助西餐经理，做好所辖业务块规范化文件、工作计划、工作总结、上报文件等公文的拟写工作。3、负责下属员工的绩效考核、专业知识和业务技能培训工作。4、负责下属员工考勤管理和工作安排，检查、指导下属员工工作情况，协调工作关系。5、负责收集客人对西餐出品及服务质量的意见、建议，受理消费客人投诉，并及时向西餐部经理汇报。协助西餐经理跟进西餐部VIP客人、大型团体、宴会等接待、服务工作。任职要求：年龄35周岁及以下，中专及以上学历，具备酒店西餐管理知识，熟悉西餐专业服务技能，略懂餐饮对客心理学。

 艺术西餐厅-  2年以上相关工作经验 -  尊重客人需求，认真对待客人的提问或投诉，热衷于满足客人期望，时刻提供专业和高水平的服务质量 -  工作自觉主动、负责任-  以身作则，帮助并带领员工 -  出色的语言组织能力，清楚流利地阐述观点 -  合理高效地安排员工工作，同时积极培养员工的质量意识-  具有良好的团队合作精神，全力支持并协助他人工作-  性格开朗，能从容应对压力-  愿意接受轮班工作-  流利的英语口语及掌握相关餐饮英语技能-  At least 2 year similar working experience -  Respects guest needs; takes great interest in satisfying them by taking their interests and complaints seriously; consistently delivers professional services with high quality work standards-  Acts on own initiative and takes responsibility for own work-  Sets role-model for staff; guides and assists the staff-  Has effective language abilities and clearly expresses opinions and information -  Structures work activities effectively, helps to build staff’s quality consciousness -  Has team spirit, willing to provide assistance and helpful-  Has a bright and cheerful disposition, can contend with pressure-  Accepts to take shift work-  Proficiency in oral and F&B English skills  

我们热情，不仅对客人 我们规范，不仅于制度 和我们一样，带着梦想 即刻起，点赞你的生活，从这一份工作开始!无论有无相应工作经验，只要你有才，虚以待位，等待适合的你!无限的发展空间，我们的成长邀请你一同参与!

Ensue Fine Dining 餐厅正在招聘Maitre D' 及Expeditor 主管级别的岗位：（若无具备英语沟通能力，请勿申请！感谢大家的理解！） Maitre D' 的工作岗位描述：领位主管的主要职责是管理餐厅的领位及预订团队成员， 其会在初次与客人接触并建立情感联系、创建美好的品牌印象，担任餐厅的形象大使。领位主管主要工作场地涉及在前台、餐厅及酒吧。其整晚贯穿在客人的活动范围内。其将确保为客人提供高质量的服务和为客人提供愉悦的用餐体验，实践Ensue和Alcove的品牌价值观。岗位要求：1.    对餐厅的运营标准有深入的了解。2.    掌握全面的部门运作标准的业务知识。3.    产品知识的掌握：餐厅的食物出品、酒水及饮料。4.    对餐厅的食物及酒水菜单的种类及食材、出品方式有所了解并能为客人介绍及推荐。5.    为团队成员组织培训餐饮知识及服务标准。6.    熟练使用餐厅收银系统。7.    掌握基本的Word及Excel软件的操作技能。8.    良好的英文口语及书面的沟通能力。9.    同等岗位两年或以上在Fine Dining 餐厅工作的经验。10.   以结果为导向的领导团队的能力。 Expeditor的工作岗位描述：1.    对餐厅的运营标准有深入的了解。2.    管理Runner团队。3.    发挥前厅及后厨联络员的功能性的角色作用。4.    掌握全面的部门运作标准的业务知识：准确的理解及执行标准的服务流程。5.    产品知识的掌握：餐厅的食物出品、酒水及饮料。6.    对餐厅的食物及酒水菜单的种类及食材、出品方式有所了解并能为客人介绍及推荐。7.    为客人提供高效及高质量的服务。8.    为团队成员组织餐饮知识及服务标准的培训。9.    确保餐厅工作场所及工作区域卫生整洁。岗位要求：1.    良好的英文口语及书面的沟通能力。2.    同等岗位两年或以上在Fine Dining餐厅工作的经验。3.    以结果为导向的领导团队的能力。 

OHA成立于2013年，经过7年的发展，聚集了一批有梦想，有热情，真诚且坚毅的年轻伙伴。旗下餐饮项目：  OHA Eatery Bar NO.3Dead PoetPass Residence404 毛辣果 你问OHA是什么？ 在信息爆炸、产业革新的时代，OHA是一个回归真实的团队，我们选择餐饮作为载体，从产品到环境，再到每一位OHA成员，我们把真实的价值和成长的过程注入到OHA的每一天，在这里，我们付出劳动和热诚，收获着喜悦和成长。 公司旗下鸡尾酒吧Bar NO.3与Dead Poet分别位于徐汇区兴国路与黄浦区进贤路，是以自创鸡尾酒及季节性酒单为特色的手工鸡尾酒吧，秉承着“匠人”精神，在业界得到广大鸡尾酒爱好者喜爱及肯定的同时，也培养了一大批调酒师。 公司旗下OHA Eatery是一家以贵州元素为基础的创意小馆，凭借自身优质的服务、如家一般的温馨环境以及独具匠心的创意美食得到了中外食客的认可和喜爱。 坐落于巨鹿路的Pass Residence沿袭了传统意大利的Bistro氛围，热闹和放松是这里的主题。在这里，你可以学习到全手工的Pizza制作过程、丰富的葡萄酒知识。 2020年末最新开业的404与毛辣果。是OHA的打破美食疆界的一次大胆的尝试。在传统日式居酒屋与黔西南酸汤鱼火锅基础上，融入西餐的管理模式和创意发想。吸引着大胆、勇于创新的餐饮人的加入。 作为我们的伙伴，你将会有：不错的薪酬优秀的团队伙伴学习各式菜系、鸡尾酒、葡萄酒及餐饮服务和锻炼管理能力的机会发掘自己的潜能、实现自己的价值…… OHA怀着真诚的初心，仍在道路上不断跋涉，我们希望更多对激情和挑战充满向往的年轻人加入我们，共同打造未来属于OHA每一位的小伙伴的餐饮版图。 岗位要求：1. 热爱餐饮行业，有良好的团队精神；2.具备英语交流能力优先；3. 弹性的工作时间；4.一年以上西餐厅主管领班工作经验；5. 具有高度责任心，工作认真负责，能够适应高速快捷的工作节奏；6. 有良好的沟通能力和亲和力；7. 超强的执行力和行动力。我们希望能够跟充满热情的你一起创造成功且有趣的未来，请我们看到你！

服务于公司位于上海延安西路江苏路的私人高端俱乐部，主要服务公司客户或老板的各类VIP客户。也为喜爱体验不同生活方式的朋友们提供一个休闲娱乐的场地。整体格调以体验不同生活方式、文化以及私密性为主。餐食以高端餐饮为主，我们会根据客人的需要定制相应的菜单，一般以法餐、中餐、海鲜、和牛、日料等居多。日常供下午茶、小点心等。 工作职责：1. 每日做好会所接待客人前的清洁和准备工作。2. 负责接待客人，点菜、上菜、桌面清洁等工作。3. 熟悉基本的西餐、中餐、日料、牛肉、葡萄酒搭配、酒类威士忌等烈酒、白酒相关知识。4. 完成销售记录工作和日常出菜记录。5. 完成每天闭馆的日常操作。6. 配合会所经理完成其他日常管理的工作。 任职要求：1. 学历不限，有三年以上的服务经验，有过礼仪培训经验者优先。2. 普通话标准，沟通顺畅，会英语者优先。3. 诚实可靠，相貌干净端正。形象气质佳，有亲和力，热情开朗。4. 男女不限，年龄20-35岁。5. 有服务高端客人的经验。 五险一金，长期劳动合同，职业发展为餐厅负责人，或会所经理。薪资待遇从优。Serving the company's private high-end club on Jiangsu Road, Yan'an West Road, Shanghai, mainly serving various VIP clients of the company or executives'. It also provides a leisure and entertainment venue for friends who enjoy different lifestyles. The overall style of the club is more about experiencing different lifestyles, cultures and privacy. The meals are mainly high-end catering, and we will customize the corresponding menu according to the needs of customers. Generally, French cuisine, Chinese, seafood, wagyu, Japanese, etc. are the majority. Daily offering afternoon tea, snacks, etc. Job responsibilities:1. Prepare and clean the serving area before receiving guests every day.2. Responsible for receiving guests, ordering, serving, table cleaning, etc.3. Familiar with basic western food, Chinese food, Japanese food, beef, wine pairing, whiskey and other spirits and liquor related knowledge.4. Record daily sales number and serving record. Maintain record of different equipment in the club house.5. Wrap up the daily operations and close the club house every day.6. Cooperate with the club manager to attend to other daily management tasks. Job requirements:1. Educational background is not limited, more than three years of service experience, etiquette training experience is preferred.2. Fluent Mandarin, smooth communication, English speaking is preferred.3. Honest and reliable, clean and upright appearance. Good apperance, friendly, enthusiastic and cheerful.4. There is no restriction on gender, age 20-35 years old.5. Experience in serving high-end customers is perferred. Social insurances and housing fund, long-term labor contract, career development as restaurant manager or club manager. Salary package is favorable.

岗位职责按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。与客人进行积极的互动，来寻求反馈。在餐厅中，培训、维持和执行所有的服务标准。执行规范的酒吧指南，并进行展示，以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。在班次上正确执行收入和账单控制程序。处理日常员工的协作关系（例如时间调整）。为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如工作时间表，楼层安排，预定）。找到解决如电话服务，最后一分钟的预定，或其他每天可能发生的问题的方法。主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。确保服务的食品和饮料有质量保证。确保完成每天基本的工作。保持员工制服的标准。通过使用工作指令和检查，管理一个有效的工程维护及保养程序。理解和教导授权原则，以确保客人的满意度。运用岗位的轮换制，来确保工作安排的合理性。熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。以身作则来激励我们的员工取得成功。

岗位职责1、营运按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。与客人进行积极的互动，来寻求反馈。在餐厅中，培训、维持和执行所有的服务标准。执行规范的酒吧指南，并进行展示，以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。在班次上正确执行收入和账单控制程序。处理日常员工的协作关系（例如时间调整）。为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如工作时间表，楼层安排，预定）。找到解决如电话服务，最后一分钟的预定，或其他每天可能发生的问题的方法。主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。确保服务的食品和饮料有质量保证。确保完成每天基本的工作。保持员工制服的标准。通过使用工作指令和检查，管理一个有效的工程维护及保养程序。理解和教导授权原则，以确保客人的满意度。运用岗位的轮换制，来确保工作安排的合理性。熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。以身作则来激励我们的员工取得成功。2、人力资源通过使用记录，菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。和员工建立有效的沟通，以争取他们的信任和尊重。根据公平对待的政策，建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。3、 行政管理直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。确定并推荐奖励项目，新的主意和方法。积极推动部门与部门之间的关系。岗位要求必须有三年以上的餐厅管理经验 有较好的服务精神和沟通技巧

岗位职责1、管区工作1．督导并负责所辖区域的服务工作，保证正确操作以达到餐厅的服务标准。2．经常检查、告诫员工的仪容仪表和工作情绪，在工作中指出员工的错误并立即纠正。           3．保证自己管区内所有服务设备、设施、餐具达到卫生标准4．熟知餐厅的所有产品，包括大概的出品时间和价格。5．处理所管辖区内的客人投诉。6．合理安排所辖区内员工的休息、吃饭时间。2、业务督导1．具备娴熟的餐饮服务基础知识，包括食品和酒水知识及熟练地掌握红酒、白酒和香槟酒的服务技巧。2．检查预订和餐前准备工作，在自己的区域内负责完成摆台和准备工作。3．检查并督导实习生对服务技能的掌握程度和实践效果。4．检查餐具的卫生状况5．负责所管辖区内的餐具看管，严格执行交接班盘点制度3、处理宾客投诉1．及时接受客人投诉,认真聆听并做好记录,迅速将客人投诉报告给餐厅经理,协助经理进行处理。2．严格执行接受客人投诉的管理规程。3．正面积极的减少顾客投诉。岗位要求1、两年西餐餐饮部工作经验和至少两年管理岗位经验2、具备良好的专业的餐厅运营知识3、具备较好的英语表达能力4、具有星级酒店西餐工作经验。5、女性优先。

Ensue Fine Dining & L'Avenue Bistro 餐厅正在招聘 Sommelier主管级别的岗位：   Job Discription工作岗位描述：   1.      To assist in leading and directing the wine list, service of wine.          协助指导葡萄酒的服务。 2.      To maintain high service standards.          保持优质的服务标准。 3.      Strive to fill objectives set for the restaurant, assist in develop the marketing strategy.          为餐厅设定填充目标，协助制定营销策略。 4.      Be responsible for the creation and maintenance of the wine list for the restaurant.           负责创建和维护餐厅的葡萄酒清单。 5.      Sourcing of wines with best quality from around the world.          采购来自世界各地的特殊和卓越葡萄酒。 6.      To be responsible for the day-to-day running of the wine cellar, ensuring that wine coverage is maintained at all times.           负责酒窖的日常运营，确保始终保持酒的覆盖范围。     Qualification Requirement 岗位要求： 1.      Good team player and able to work under pressure          良好的团队合作精神，能够在压力下工作 2.      Serious, Confident,Takes Initiative,Customer-oriented, Resulted-oriented          认真自信，积极主动，以客户及结果为导向 3.      Interested in Fine Dining          立志于在高端西餐厅发展 4.      More than 1 year as a Sommelier in a fine-dining restaurant.           在高端西餐厅有一年以上侍酒相关工作经验者优先 5.      English speaking is preferred          英语熟练者优先 6.      WSET II or above          持有WSET2级或以上证书   若无具备英语沟通能力，请勿申请！感谢大家的理解！

 岗位职责：- 要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。- 做好部门员工的监督工作。- 协助部门经理进行员工的服务培训工作。- 实时监控仓库库存。- 根据标准的手册来完成服务工作。- 做好VIP客人的引领与服务工作。- 根据餐厅的规定来摆放餐桌。- 结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。岗位要求：- 大专学历或同等学历，有从事餐饮服务2年以上的工作经历。- 对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。- 掌握必需的食品、酒水知识，有一定的西餐服务技能。- 身体健康，仪表端正。

岗位描述：1.熟悉餐单和酒水单引导顾客点餐，用餐。2.熟知酒水知识，可以在顾客选择餐单时引导消费酒水，推荐合适的搭配。3.礼貌的满足顾客用餐的需求。4.如有短缺物品和任何情况的发生，及时告知同事并及时反馈给上级。5.及时回应顾客，提供周到细致的服务。6.工作时秉持饱满的精神态度与正确对客热情。7.完成领导交办的其他工作。任职资格：1.初中及以上学历，身无明显疤痕，无可见纹身；2.会电脑操作，会使用点单机；3.具备良好的敬业精神和职业道德操守；4.具备高度的工作热情，优秀的服务意识，良好的团队合作精神，细致、周到、吃苦耐劳，服从公司管理；5.有高星级酒店或餐厅服务员工作经验优先。任职要求：1.持健康证和入职体检报告；2.具备与应聘岗位相匹配的工作技能和资质；3.熟练操作各种设备、设施和工具、器具；4.无违法犯罪记录，品行端正，工作认真、责任心强，有良好的服务意识、沟通能力和协作精神，服从公司管理；5.具有与应聘岗位相关的工作经验者优先；6.面试程序中技能岗位需实际操作合格后方能入职。 福利待遇：1.根据资历、工作实绩拟定工资并通过考核晋升薪级；2.享受团队超额业绩提成、年终奖、年功奖、伯乐奖等；3.根据岗位不同，月休至少4天，享受带薪年假；4.缴纳社保；5.免费提供INS风装修的员工宿舍；6.免费提供多样化健康美味的工作餐；              7.提供“本岗位专业培训、多岗位轮岗培训、全岗位考核晋升”的发展空间和愉快开放的工作环境；8.节日、生日、敬老福利；9. 享受丰富多彩的聚餐、旅游、团建活动。

岗位职责1、营运按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。与客人进行积极的互动，来寻求反馈。在餐厅中，培训、维持和执行所有的服务标准。执行规范的酒吧指南，并进行展示，以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。在班次上正确执行收入和账单控制程序。处理日常员工的协作关系（例如时间调整）。为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如工作时间表，楼层安排，预定）。找到解决如电话服务，最后一分钟的预定，或其他每天可能发生的问题的方法。主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。确保服务的食品和饮料有质量保证。确保完成每天基本的工作。保持员工制服的标准。通过使用工作指令和检查，管理一个有效的工程维护及保养程序。理解和教导授权原则，以确保客人的满意度。运用岗位的轮换制，来确保工作安排的合理性。熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。以身作则来激励我们的员工取得成功。2、人力资源通过使用记录，菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。和员工建立有效的沟通，以争取他们的信任和尊重。根据公平对待的政策，建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。3、 行政管理直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。确定并推荐奖励项目，新的主意和方法。积极推动部门与部门之间的关系。岗位要求必须有2年以上的餐厅管理经验 有较好的服务精神和沟通技

Job Summary职位描述：1.Handle equipment in a safe way and reduce breakage by a strict control on a daily basis, monthly inventory stock takes and intensive training and follow ups of all colleagues.对餐饮运营设备进行安全操作，严格控制设备的日常使用，每月进行库存盘点，对所有同事进行集中培训及跟踪，减少设备破损。2.In Support of management may conduct and supervise monthly inventory stock takes of beverages and equipment such as but not limited to chinaware, flatware and linen.协助管理层进行和监督每月酒水及设备的库存盘点，例如但不限于餐具、布草等。 3.Create, update and follow a guest database containing preferences and contact details to surprise and delight returning guests and keep a good communication with regular guests.创建、更新及跟踪客人信息数据库，包括客人联系方式、喜好等，以确保酒店回头客能获得惊喜和愉快就餐体验，并维护好常客。 4.Hold knowledge of all Forbes standards applicable to the assigned section and act accordingly. Train and control all Forbes standards to all assigned colleagues to drive guest satisfaction and the execution of a Forbes 5 Star service experiences.了解所有适用于本部门的福布斯标准，并按照相应的标准严格执行.培训和控制所有福布斯标准，以提高客户满意度和执行福布斯5星服务经验。5.Be aware of the Guest Heartbeat feedbacks and results and communicate to lead colleagues on a daily basis to create an understanding of our guests needs and expectations关注宾客心语反馈及结果，并带领团队成员了解宾客的需求和期望。 Job Requirement岗位要求：1.A minimum of 1 years outlet experience in a luxury hotel environment, preferably Forbes 4 or 5 star rated hotel.拥有至少1年在奢华酒店的经验，最好是来自福布斯4星或5星酒店。

1、向餐厅经理报告日常操作状况；2、开餐前检查餐厅的陈设、摆位、员工的仪容仪表、纪律、出勤情况；3、关心爱护下属，合理编排员工的排班表及假期，解决员工的实际问题；4、根据需要合理调动人力，安排员工工作，带领下级严格按操作规范进行服务接待工作；5、根据员工表现做好评估工作，提升优秀员工，执行纪律；6、制定餐厅各类清单，定期检查补充控制餐厅各类成本，防止浪费，减少损耗；7、处理顾客投诉和其他部门投诉，调解员工纠纷；安排员工的适当用膳时间；8、检查餐厅的清洁工作和营业前的准备；9、沟通上下级之间的联系，向下传达上级的指示，向上反映员工情况；10、参加培训增广知识，不断提高服务技巧和服务质量。

工作内容1、负责西餐厅工作人员调配、班次安排和员工考勤、考核，西餐对客服务质量达到要求。2、负责处理客人对西餐厅服务意见、建议和投诉，认真改进工作，与西餐厨房保持密切联系，及时反馈客人意见，协调厅面与厨房工作。3、定期组织员工培训，召开班前、班后会，做好员工管理和分工，善于进行服务提升总结。4、高效完成上级安排的工作。任职资格1、有二年四星级以上酒店相同职位工作经验,中专及以上学历；20~35岁，相貌端正，形象气质佳。2、具备良好的酒水知识和服务经验，能够很好地执行标准和程序，确保服务质量的稳定和不断提高。3、具备良好的培训能力和沟通技巧。4、具有日常英语口语能力者优先。

主要职责• 负责提供正确的食品、周到的服务给就餐客人，了解客人的需求，能及时跟厨房厨师及调酒师进行有效沟通• 负责协调日常服务工作，分配每天的任务和责任，并在没有经理的情况下管理部门，理解和准确的按照标准程序给客人服务• 负责及时回应员工和客户之间的紧急事件，并向上级主管报告客人的意见和建议一般要求• 具有相关岗位五星级酒店三年以上工作经验• 熟练的英语服务及沟通能力• 具有较强服务意识、责任感及组织协调能力我们很乐意收到您的简历并在将来的聘用中予以考虑

岗位职责1.在厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。2.熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季，协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求，发现问题，及时向上级汇报。3.按厨师长厨分工，完成菜品制作任务岗位要求1.职专以上文化程度，或相关专业毕业。2.熟悉西厨房热菜冷菜的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。3.了解食品卫生法。4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。5.一定的文字语言表达能力。

如果您对以下条件充满自信， 欢迎来挑战： 中、英文口语流利； 具备服务行业相关经验此岗位需通过人力资源总监、餐饮负责人及总经理面试考核，合则录用。