The Section Leader’s main function is to promote and ensure guest satisfaction, achieved through his/her ability to develop and maintain a strong team environment, placing emphasis on colleague satisfaction and delivery of prompt, courteous service. The captain is accountable for sales and profit in his/her area. 领班的主要职能是通过他/她的能力来建立和维护一个强大的团队，重视提升同事的满意度，提供积极、礼貌的服务等来提升和确保客户满意度。同时，领班须负责自己管理区域内的销售和利润。 PRINCIPAL RESPONSIBILITIES 主要职责 ·         Assume responsibility of daily operations in assigned outlet to ensure a smooth running, profitable operation within the framework of the hotel. 负责餐厅日常的营运，保证餐厅营运顺畅，使酒店的运营处在一个收益的框架上。 ·         Actively support the Quality Improvement Process. 积极改进服务质量。 ·         Assist in working toward positive financial results. 积极协助上级，完成良好的收益。 ·         Assist in ensuring that scheduling functions are performed accurately and on a timely basis. 协助确保每个时间段的工作准确地完成。 ·         Assist in maintaining a highly motivated and well-trained colleague. 协助上级培训一个高度热情和训练有素的同事。 Operations运营 ·         Open and close shift in accordance with the manager checklist. 遵照上级的安排表来开始和结束一天的营运。 ·         Initiate aggressive guest interaction through seeking and soliciting feedback from guests. 与客人进行积极的互动和交流，征求他/她们的反馈意见。 ·         Train, maintain and enforce all Langham service standards in the outlet. 在餐厅中，培训、维持和执行所有朗廷酒店的服务标准。 ·         Enforce the Langham standardized drink recipe and presentation guidelines to ensure consistent quality beverage to our guests in accordance with the Bar Guide. 执行朗廷酒店规范的饮料配方，以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 ·         Properly execute revenue and check control procedures on shift. 严格执行收入和账单的操作程序。 ·         Handle daily colleague relations (i.e. scheduling, time adjustments). 处理日常同事的协作关系（例如，班次调整） ·         Maintain a safe & sanitary work environment for all colleague & guests. 为所有的同事和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。 ·         Gather and implement all proper tools for running shifts (i.e. schedules, rotation plans, reservations, and checks). 为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如，工作时间表，工作安排，预定） ·         Find solutions for problems such as call outs, last minute bookings, or any other daily problems that may arise. 找到可能发生的问题的解决方法。（如电话服务，最后一分钟的预定，或其他每天可能发生的问题） ·         Be on the floor during the shift and assist servers or hostess to ensure guests are satisfied. 在餐厅营运时，确保在各自的岗位上，协助服务员或领位员，使客人满意。 ·         Ensure that only a quality product is served. 确保所提供的食品和饮料有质量保证。 ·         Ensure all side work is done on a daily basis. 确保完成每天的工作。 ·         Maintain proper colleague uniform standards. 保持同事按标准穿着制服。 ·         Manage an effective repair and maintenance program through the use of work orders, inspections, etc. 通过工作分配和突击检查，建立起一个有效的工程维护及保养程序。 ·         Understand & teach empowerment principles to ensure guest satisfaction. 理解和指导授权原则，以确保客人的满意度。 ·         Exercise station rotation to ensure stations are distributed fairly. 运用岗位的轮换制，来确保工作安排的合理性。 ·         Above all, to lead by example through a “hands on” approach to motivate our colleagues to excel. 综上所述，要以身作则，为同事树立起良好的榜样，激励同事的工作热情。 Human Resources 人力资源 Implement an effective training program for new and current colleagues using use records, menus, and appropriate reference manuals. 通过使用记录，菜单以及适当的参考手册对新加入及现有的同事实施有效率的培训课程。 Encourage problem solving by colleagues through proper training and empowerment. 通过所有可能的培训和授权来激励同事解决问题。 Establish effective communication with colleagues to gain their trust and respect. 和同事建立有效的沟通，以争取他们的信任和尊重。 Maintain fair and consistent counselling and/or disciplinary procedures. 建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。 ·         All details regulatory framework refer to colleague Handbook. 所有规章制度请参照员工手册。 Administrative 行政管理 ·         Communicate directly and/or through the use of the logbook to next shift supervisor or manager. 直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。 ·         Identify and recommend incentive programs, new ideas, and methods of operation. 确定并推荐奖励项目、新主意和方法进行运作。 ·         Promote positive inter-department relations. 积极推动部门与部门之间的关系。 ·         Be aware of accident prevention and help enforce safe working conditions. Zero accidents are our goal. 了解事故预防并加强工作安全，目标是零事故。 Perform any duties assigned by the Management deemed necessary. 执行任何管理层委托的工作。 REQUIREMENTS 职位要求 Education 教育学历 Minimum Vocational School 至少为专业学校毕业。 Experience 经验 Minimum 2 years restaurant operations experience. 至少两年餐厅工作经验。 Job Skill / Knowledge 工作技能 / 知识 Demonstrated strong hospitality and communication skills. 有较好的服务精神和沟通技巧。 Demonstrated strong work ethic. 有较强的工作敬业精神。 Demonstrated great hospitality skills and sensitivity to guest needs. 良好的服务待客技巧预知客人的需求。 Demonstrated a good understanding of food production. 对食物产品知识的充分了解。 Computer Knowledge 电脑知识 Knowledge of MS office software 能够使用日常的办公室软件。 Language Proficiency 语言能力 Demonstrated good communication skills in English and Mandarin. 具备良好的英语和普通话表达能力。

【岗位职责】 1.确保员工按照标准与程序完成任务。 2.掌握电脑收银系统，监督付款情况和每日的结帐工作。 3.特殊仪式的餐台布置。 4.监督餐厅日常运营中使用的设备机器的维护工作。 5.监督餐厅服务，超越客人的期望。  6.以职业化的形象展示有效的和合适的对客服务技巧，有承担起上级授予的处理客人特殊要求投诉的能力。  7.按照存货控制程序，采购、储存存货，执行先进先出政策。 8.完成餐饮知识、餐厅菜单、鸡尾酒配制的培训，完成酒水服务技巧知识的培训。 9.维护现有员工,鼓励员工掌握多技能以保证员工在工繁忙时最大的工作适应性。  10.协助员工培训与发展,建立员工工作表现测评。  【岗位要求】 1.有2年以上的餐厅管理经验，星级酒店工作经验优先 2.有较好的服务精神和沟通技巧

岗位职责  1、实施工作标准和服务程序，督促员工严格履行其岗位职责。 2、根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。  3、与宾客和厨房保持良好的工作关系，及时向经理和厨师长反馈宾客对食品，服务方面的信息，不断提高餐饮产品和服务的质量。  4、了解客情，亲自为重要宾客服务。  5、处理餐厅里发生的问题和宾客的意见，并及时向经理汇报。  6、定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，将结果汇报给经理。 岗位要求 1、中专及以上学历。 2、有两年以上高星级酒店工作经验，有国际联号工作经验者优先。 3、熟悉西餐厅专业知识，熟练使用电脑。 4、掌握熟悉西餐厅管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

【岗位职责】 做好每天开餐工作，带领团队做好接待工作、卫生工作，无业绩压力

岗位职责 1.确保餐厅及酒吧的顺利运营，并能迅速解决突发问题 2.严格执行卫生标准，确保食品出品符合卫生标准和公司要求 3.高效完成上级安排的工作 岗位要求 1.大学专科以上或同等学历毕业； 2.必须具备2年以上相关工作经验； 3.具有良好的外表、开朗的性格； 4.英语良好； 5.具有较强的管理能力、良好的人际关系。

岗位职责： 监督现金操作和银行程序 准备每日的银行和现金流动报告 建立和指导员工执行现金安全程序 处理无规律的付款 必须明白餐厅酒水销售的重要性，保证每个服务员都尽了最大努力扩大销售量，并保证所卖的酒水符合质量要求和酒店的标准。 保证所有卖出的产品都正确纪录在账单上，确保所有项目都正确核算，向客人收取该收的费用。 与主管共同准备和管理部门的预算，知道部门的财政目标 尽可能的反复利用，并向员工贯彻节约开支的宗旨 通过设置更高的业绩标准和设立更富有挑战性的目标来获得更多的竞争力 为能获得持续的提高、完成业绩和扫除障碍而努力 向管理层汇报问题并寻求建议以解决问题 任职要求： 具备餐饮管理大专学历或完成高级餐饮管理培训，2年相关工作经验，具有管理工作经验，或具有同等教育和工作经历。酒店管理、烹饪或相关专业学士及以上学历或同等学历者优先考虑。必须掌握本地语言。需持有本地法规规定的酒水证书、餐饮服务许可或有效的健康证明。

岗位职责： 同事、主管、团队及部门间互相合作及信任 积极参加组织的各种会议 部门及酒店员工间应以专业和积极的方式交往以培养良好的关系，促进团队精神的发展和确保有效的互动交流 提前为部门建立行动计划和日程表 工作中能理解和考虑酒店的全球性在营业高峰时期，欢迎客人并为客人领座，保证客人快速入座，不要让客人在门口长时间等待。 确保所有的员工都在指定的岗位，指定的岗位清楚明确。 当递给客人菜单或回答跟菜单有关的问题时，必须完全明白菜单上的项目和提供的服务，并能够相应的解释它们酒店中餐饮部门的西餐厅主管。负责监管咖啡厅。 任职要求 具备餐饮管理大专学历或完成高级餐饮管理培训，2年相关工作经验，具有管理工作经验，或具有同等教育和工作经历。酒店管理、烹饪或相关专业学士及以上学历或同等学历者优先考虑。必须掌握本地语言。需持有本地法规规定的酒水证书、餐饮服务许可或有效的健康证明。

Major Responsibilities 主要职责： Conduct training following the weekly training plan to increase level of service efficiencies. 根据培训计划负责每周的员工培训以提高员工的服务效率水平。 Ensure quality service of food and beverage provided to the guest and to meet guest’s expectation. Check on guest satisfaction whenever a special request was arranged. 确保提供高质量的餐饮服务以满足客人的期望，确保满足客人在任何时期提出的特殊要求。 Aware of all in house VIP, to ensure that all of their special F&B needs and request are delivered and fulfilled in the course of their stay. 清楚饭店所有的VIP贵宾确保满足他们在饭店期间的特殊的餐饮要求。 Periodically check hygiene situation for restaurant territory. 定期检查与监督部门所辖区域的卫生工作。   Job Specification职位要求: 2 years and above related working experience. 具备2年以上相关工作经验。 Good communication skill. 良好的沟通技巧。 Have strong wine knowledge. 具备良好的酒水知识。

岗位职责： 1.熟悉掌握菜品知识，特别是餐厅美食节以及促销活动的特色菜品知识、口味和搭配，并可以自如地向客人做以介绍。 2.熟练正确地指出自助餐台上的食品。 3.根据客人的不同国籍，推荐菜单上的食品。 4.询问客人对用餐是否满意并收集客人意见. 5.在派送及介绍美食的间歇向客人推销餐券及酒水。 岗位要求：  1.身高1.65m以上，笑容甜美，气质良好，五官端正，具有一定的英文能力。  2.具有一定的沟通能力，态度认真，热爱酒店行业。

要求具有一定的宴会厅工作或管理经验。熟练掌握宴会相关知识及其服务技能和流程。善于沟通，待客处事真诚，并且具有良好的服务意识。熟悉常用餐饮专用英语。具有四、五星级酒店相关工作经验者优先考虑。

1. 管理和协调西餐厅的员工团队，包括安排班次、指导工作、解决问题和提供培训。 2. 确保顾客得到优质的服务体验，监督员工的服务态度和技巧，处理顾客投诉和问题。 3. 负责餐厅的日常运营，包括开源节流、控制成本、确保食品质量和卫生等。 4. 培训新员工，提高现有员工的技能和知识水平。 5. 合理安排员工的工作班次，确保餐厅在高峰时段有足够的人力支持。 6. 与上级管理人员保持沟通，报告餐厅的运营情况和问题。 7. 需要具备良好的团队管理、沟通和组织能力。

岗位职责 1.参加西餐厅例会，安排当日工作重点，及时传达上级指示。 2.按工作程序做好与厨房、其它分部的关系。 3.按月制订西餐厅经营目标和工作计划，报批通过后执行。 4.巡视、监督、检查西餐厅所属员工的各项工作。 5.定期听取领班和服务员的述职，并对其做出工作评定。 6.根据工作需要调配服务领班和服务员的工作岗位，报西餐厅经理批准执行。 7.掌握西餐厅工作情况和有关数据。 8.处理好客人关系，处理顾客投诉。 9.定期向西餐厅经理述职，及时解决下级工作争议。 10.关心西餐厅员工的工作和生活。 岗位要求 1.熟悉西餐厅的服务流程，对吧台出品有一定了解； 2.具备相关的管理经验和管理能力； 3.能对西餐厅服务员进行培训； 4.热爱酒店行业，有工作责任心。

岗位职责 1、执行餐厅经理的工作指令，并向其汇报工作; 2、坚持让客人满意的服务宗旨，带领班组员工按服务程序和要求，做好餐厅的接待服务; 3、掌握全班组员工的出勤情况，检查班组的仪容仪表，考核平时工作表现，定期向餐厅经理汇报; 4、随时注意餐厅的动态，及时妥善处理发生的各种问题，做好紧急情况的处理工作; 5、做好交接班工作，并做好记录;完成领导安排的其他工作事宜。 岗位要求 1、全面的餐饮服务经验，至少1年以上的同岗位工作经验； 2、具备良好的组织沟通能力和团队管理能力； 3、具备强烈的事业心和责任感； 4、受过系统的酒店业务培训，熟悉酒店及本部门运作； 5、身体健康，持健康证上岗。

【岗位职责】 1.熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以详细的给客人做出解释。 2. 积极完成餐厅接待及收银的工作，并完成所有客人的服务工作。 3.  协助餐厅经理进行就职培训，及在职培训。 4. 能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 5.遵守服务程序，保证餐厅的各个区域都符合早餐、午餐及晚餐的服务标准。其中包括收银台的准备工作，及和厨师交流，餐厅预定的详细情况。 【岗位要求】 1.良好的英语口译及书写能力 2.领导才能、培训技巧、组织能力 3.开朗及外向性格，积极的工作态度

您的职责是在遵循凯悦酒店集团的企业战略及品牌标准的前提下，协助保持所在部门的高效营运，并满足员工、客人及酒店业主的期望。 协助餐厅经理确保餐厅的管理高效且符合预定的理念，并始终如一地提供礼貌、专业、高效而又灵活的服务。

岗位职责 1、确保随时提供所需的服务，并按照部门营运手册的要求提供快捷、持续、礼貌且符合标准的服务。 2、保持对酒店产品知识、当前推广、政策改变的最新了解及保持高效的内部沟通。 3、按时参加酒店及部门的培训，以提高技能和知识。 4、熟悉并严格遵守员工手册中的规章制度，及酒店关于防火、卫生、健康和安全的制度。 5、协助餐厅副理/经理对餐厅进行管理。 6、根据酒店、行业和公司的指引，回应需求、改变，执行任何合理的任务及额外职责。 任职要求 1.一年以上同岗位或餐厅相关工作经验。 2.具有良好的工作计划能力、信息沟通能力、处理顾客投诉。

岗位职责 1、与客人进行积极的互动，来寻求反馈。 2、在餐厅中，培训、维持和执行所有的服务标准。 3、确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。 4、确保服务的食品和饮料有质量保证 5、通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。 6、和员工建立有效的沟通，以争取他们的信任和尊重 7、直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通 8、积极推动部门与部门之间的关系。 岗位要求 1、必须有3年以上相关工作经历 2、有较好的服务精神和沟通技巧 3、形象气质佳，可接受翻班工作

岗位职责 我们向您敞开大门 在凯悦，我们为您职业生涯的每一个阶段打造舒适的职场体验。 我们培养好奇心，帮助您学习新技能，支持您的个人和职业发展。 通过尝试新的角色，新的就职机会来规划您的职业旅程。 在这里，大门永远向您敞开，令您拓展视野。 您会在此与我们一同探索前所未有的事业发展机会。 职位描述 冒险精神，轻松自在，享受当下

岗位职责 1. 协助员工按照标准与程序完成任务。遵守饭店的规章制度及豪华精选令客人满意计划。 2. 熟悉餐饮知识和餐厅菜单。 3. 在安排好工作后协助餐厅以下工作的运行。 岗位要求 1. POS系统出纳员工作经验。 2. 良好的形象、个人展示及外向性格。

在中餐经理(主管)领导下，负责餐厅日常的运营服务工作，为就餐客人提供优质的服务。 1、 具体负责和安排餐厅服务班组的工作任务和每周排班要求，并上交餐厅经理审核。 2、 开餐前检查餐厅摆台，餐厅用具供应及设施设备的完好情况。开餐期间督导服务员的工作，发挥带头作用，做好现场培训。 3、 协调、沟通餐厅及厨房之间的工作，及时征求和反馈宾客意见，处理好宾客投诉，不断改进点菜程序和服务技能，督促上菜速度，满足就餐客人的需求。 4、 定期对本餐厅员工进行绩效评估，组织、实施相关的培训活动，及时掌握员工的思想状况、工作表现和业务水平，做好本餐厅人才开发和培养工作。

岗位要求 1. 1年以上国际连锁酒店同岗位工作经验 2. 熟悉餐饮销售及客户维系流程 3. 日常负责员工基本技能及销售技巧培训 4. 身高女162cm以上，男173cm以上

岗位职责 1、按照经理的检查表开始和结束一天的营运。 2、与客人进行积极的互动交流，获得好评。 3、在餐厅中，培训、维持和执行的欢朋品牌服务标准。 4、执行规范的酒吧指南，并进行展示，以确保给客人提供的饮料具有较高的品质。 5、在班次上正确执行收入和账单控制程序。 6、熟悉基本的酒吧技能及服务 7、为餐厅营运提供尽可能的帮助 8、确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，提高客人满意度。 9、确保完成每天基本的工作。 10、直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。 岗位要求 1、必须有1年以上的餐厅管理经验 2、有较好的服务精神和沟通技巧 3、中专或同等学历毕业

招1名ADD 餐饮服务主管，1名大堂吧餐饮服务主管、1名全日餐厅餐饮服务主管 DUTIES AND RESPONSIBILITIES 工作职责 Assisting manager in the outlet’s operation. 协助经理部门的运转 Associate duty roster and station plan. 安排部门排班表和工作区域分工 Handling of guests complains.处理客人投诉 Checking on associate discipline, grooming standards and punctuality and that all leave and sick leave requests are handed to the Restaurant manager. 检查相关的部门纪律和员工的仪容仪表和准时上班,所有事假和病假的要求都要通过餐厅经理 Checking of guests’ satisfaction and proper handling of feedback and follow-up.检查客人的满意度和处理适当的客人反馈及跟踪到底 Performs opening duties as assigned. (Check list)完成开餐分配的任务(根据检查表) Performs closing duties as assigned. (Check list)完成收餐分配的任务(根据检查表) Restaurant maintenance and housekeeping.餐厅的维护和家务管理 To update and disseminate relevant information to associates.更新和传达相关信息给员工 To comply with any reasonable request made by the Manager or Food and Beverage Director. 完成经理和餐饮总监的合理要求。 To supervise the service within the restaurant, to ensure that the service standards, quality of product , and also to give training and guidance. 监督餐厅的服务工作，保证服务标准、产品质量和给予培训的指导 To ensure that the Hostess staff perform all duties as are required, that the front reception area of the restaurant is neat and tidy. And that the reservation book is properly maintained.保证迎宾员按照要求迎宾，餐厅前台接待区域干净整洁，正确记录预定信息。 To check and review all operating par stocks of condiments, guest and restaurant supplies and operating equipment used within the restaurant. To ensure that there is sufficient stock for each day's trade, requisitioning where required any equipment or supplies that are necessary.检查所有的调味品、餐厅供应品以及经营用具，保证有日常经营所需的足够的存货，领取需要的用具和供应品。 To assist the restaurant manager with the restaurant guest recognition program.协助经理认知客人。 Ensure that all Buffet set-ups are correct, fresh and appealing, and to ensure that all set ups are as per the standards outlined in the operating policy and as required by the Executive Chef.确保所有的自助餐摆台正确，新鲜、诱人，并保证所有的摆台都符合经营方针的标准和行政总厨的要求。 To assist the restaurant manager in spot checks of the restaurant, to ensure cleanliness of the operation at all times.协助餐厅经理检查餐厅，保证经营过程的清洁、干净。 To assist the restaurant manager in spot checks of the restaurant to ensure that all repairs and maintenance has been carried out, reporting any new areas that need attention. And ensuring follows up within a time frame of 14 days.协助餐厅经理检查餐厅，保证所有的修补和维护都已经进行，汇报需要维修的地方，并保证在14天之内跟踪完成。 To ensure that all menus are clean, neat and tidy, free from marks and dirt, stains or watermarks. Replacing any menu with a new one as is required.保证所有菜单都干净、整洁、美观，没有痕迹、污渍和水印。更换所有应该更换的菜单。 To assist during the service periods with actual service to the guest during periods of high business.在营业高峰时间，协助为客人服务。 To assist the restaurant manager at all times, ensuring a high level of co-operation at all times.协助餐厅经理，保证餐厅随时都能很好的合作。 Must always maintain a professional image at all times, be friendly and smiling at all times when in contact with guests and staff alike.随时保持专业的形象，和客人及员工打交道时，态度友好，面带微笑。 Ensure prompt and courteous service at all times, and ensure that all guest enquiries are deal with at all times.提供快速礼貌的服务，保证所有客人的要求都得到满足。 Greet and escort guests to their table during high business periods, to ensure guests are seated quickly and not waiting at the entrance.在营业高峰时期，欢迎客人并为客人领座，保证客人快速入座，不要让客人在门口长时间等待。 Ensure that all staff is at their assigned stations, and that works assignments have been issued and understood.确保所有的员工都在指定的岗位，指定的岗位清楚明确。 When presenting menus to guests or answering guest questions as to the menu content, the person must be fully aware of all menu items and services that are offered, and be able to explain them accordingly.当递给客人菜单或回答跟菜单有关的问题时，必须完全明白菜单上的项目和提供的服务，并能够相应的解释它们。 Supervise the maintenance of service equipment监督服务设备的维护 Control stock and monitor security procedures控制库存和监督安全程序 Supervise functions监督营运情况 UTD and Roster假期和排班表 Weekly entry of associate overtime and allowances每星期的员工加班的津贴补助 Updating of annual leave, PHs, MCs and other forms of leave.更新员工的年假, 公共假期和其他假期 Outlet weekly roster to be completed 3 days in advance. 部门每周的排班表需提前3天完成 Keeping track of outlet’s operating cutleries and crockery to ensure par level for smooth operation.确保餐厅运作的餐具和瓷器使用正常 Requisition of items, which need to be replenished due to breakages or replacement.申请餐具物品为及时补充破损数量和填补空缺 Responsible for raising stewarding/dry store requisition form.负责增加管事和仓库储存申请表 Monthly stock take of both the stewarding equipment and dry store par, with reference to checklists issued by the stewarding department and cost control respectively.月度储存管事用品及仓库储存物品清单都要分别发给提及到的管事部的成本部 Responsible for the maintenance of all operating equipment and properties in the outlet.负责餐厅所有运作资产物品的维护 To raise engineering work order and co-ordinate damaged items for repair.负责工程维修的下单和被损坏相同物品的维修 Liaise with engineering department for repair status and for collection of repaired items.负责与工程部联系, 跟办维修情况和收集维修项目 Checking of void checks against daily void check report to ensure that all void checks are accounted for.根据每日作废的支票项目报表检查作废的支票项目, 确保所有单据都有说明原因 Submission of void checks report and void checks together with daily media.使用电子板提交作废的支票报表及作废的支票一起 Collection and monitoring of daily outlet’s tips collection.收集和监督每日部门小费 Responsible for all artwork and display relating to all promotions taking place in the outlet.负责部门所有相关艺术品陈列放置,推广位置 Responsible for decoration of outlet during festive season and other special events负责节假日, 特殊假期和特殊宴会餐厅的布置装修 In the absence of Manager/Assistant Manager: 餐厅经理和餐厅副经理不在时: To attend the daily F&B morning briefing .参加餐饮部晨会 To conduct the daily roll call at in the outlet for all associates负责引导每日员工召集 To brief associates on operational aspects and updates on happenings in the department, division and hotel wide.传达信息给员工在餐厅运作上的政策和特殊事件,区分和酒店决策 To check associate grooming.检查员工的仪容仪表 Responsible for the operation of the outlet.负责餐厅的运作 Handling of guests complains and enquires, logs all complaints in log book for further follow up解决客人的投诉和询问，并记录在值班日记上以便进一步跟踪调查 Endeavour to resolve all complaints during shift and logs all complaints in log book for further follow up换班中尽量解决所有的抱怨，并记录在值班日记上以便进一步跟踪调查 QUALIFICATIONS AND REQUIREMENTS 任职要求 Complete Tertiary education. 1 to 2 years working experience in a similar capacity with international chain hotel. Speak fluent English. Excellent Customer relation, problems solving and time management skills 高等教育学历，一到两年在国际连锁酒店同等职位的工作经验。可熟练地运用英语对话。优秀的客户关系, 拥有处理问题和时间管理经验。 This job requires ability to perform the following 此职务要求有能力完成下列活动: Ideal Leadership skills优秀的领导能力 Good command of English好的英语能力 Professionalism专业技能强 Goal Focus确定目标 Initiative主动性 Basic knowledge of Food and Beverage食品酒水基础知识 Creative and innovative具有创造创新能力 Hands-on approach to operation能处理所有的营运问题。 Cost Conscious成本意识 Basic Stewarding Knowledge基础管事知识 Well groomed and composed良好的仪容仪表, 自信沉着 Presentable素质较好 Basic Computer Skills ( Word, Excel, Power Point )基本电脑知识 Rapport Building亲和力的建设 Good Verbal & Written Communication Skills良好的读写沟通技巧 Careful, Considerate & Compliant细心, 适应性强, 考虑周全 Other其他: Communication skills are utilized a significant amount of time when interacting with others; demonstrated ability to interact with guests, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. 与他人交互时需要具备良好的沟通技能，具备与宾客、员工和第三方高水平地交互，及展现酒店、品牌和公司良好精神面貌的能力。 Reading and writing abilities are utilized often when completing paperwork and management reports, interpreting results, giving and receiving instructions, and training. 在完成书面工作和管理报告、解释结果、提供和接受指导、培训时需要频繁使用阅读和书写能力。 May be required to work nights, weekends, and/or holidays. 可能需要在夜间、周末和假日期间上班。 Tel招聘电话: + 86 (898) 8865 8888-7512（working period is 9AM-6PM in working days工作时间为工作日上午9点至下午6点） Email招聘邮箱: hr@ichaitangbay.com

1、负责西餐厅的日常管理工作，并与厨房保持密切联系，确保餐厅的服务质量，直接对餐厅经理负责； 2、检查工作，每日检查设备、餐具的摆设及其完好情况； 3、检查服务用品及清洁卫生，检查库存物资； 4、妥善处理客人投诉和质询； 5、主持每日餐前会，安排当天的服务工作； 6、检查员工仪容仪表，负责员工的培训工作； 7、协助餐厅经理完成部门工作。