• App

    扫码下载最佳东方App

  • 微信

    扫码关注最佳东方公众号

  • 客服

  • 湖州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 年度旅游
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 10-20
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责1、负责制定西餐厅服务规范、程序和推销策略并组织实施,业务上要精益求精,不断提高管理水平。2、热情待客,态度谦和,妥善处理客人的投诉,不断提高服务质量。3、加强现场管理,及时发现和解决服务中出现的问题。4、加强对餐厅财产的管理,掌握和控制物品的使用情况,减少费用开支和物品损耗。5、负责西餐厅美化工作和大堂吧的清洁卫生工作,抓好餐具、用具的清洁消毒工作。6、主动与客人沟通,采取正确方法处理客人投诉。7、重视员工的培训工作,定期组织员工学习服务技巧技能,对员工进行餐饮服务意识、推销意识的训练,定期检查并做好培训记录,并对员工进行考核。岗位要求1、全面的餐饮部西餐厅和大堂吧运营知识。2、三年以上相关的职位工作经验,良好的管理技能。3、具备领导才干和团队有良好的沟通协调能力。4、具有优秀的英语书面和口语能力,语言的沟通能力佳。
  • Restaurant Manager

    2.5万-3.5万
    广州 | 10年以上 | 本科 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 年底双薪
    • 员工生日礼物
    • 海外交流
    西式餐饮 | 1-49 人
    发布于 11:24
    • 收藏
    • 投递简历
    Responsibilities:•      Manage and supervise smooth, efficient and effective daily operations•      Work with Executive Chef / Head Chef for smooth and efficient daily operation•      Responsible for revenue•      Responsible to manage, supervise and direct employees•      Staff training including assisting and supervising training when required•      Keeping the team up to date about departmental and company activities through regular communication•      Manage all stocktaking procedures•      Manage all in-store maintenance issues Requirements:•      Hospitality degree holder, with wine and beverage qualifications preferred•      10+ years of experience in fine dining establishment, 5-star luxury hotel or Michelin-starred restaurant preferred•      Advance knowledge and experience in restaurant organization, floor management, staff training and restaurant finance management•      Good knowledge and passionate in haute cuisine, ingredients and wine•      Good experience in driving restaurant sales and nurturing customer relations•      An excellent and charming communicator with hands-on approach to serve discerning guests and the team with care, passion and professionalism•      Good leadership and motivation skills, passionate in developing the team from wine knowledge to sales skills, customer service skills to company culture•      Able to work under pressure while have empathy for your team•      Pride and attention to details with the finest personal presentation•      Fluent in English is essential, excellent interpersonal skills
  • 西餐厅经理

    1.5万-2万
    深圳 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 15:37
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责:1、通过使用历史数据和预测数据制定一份可行的部门年度指标。2、正确预计运营需求,确保最有效率的人员配备和食物供给。3、定期的回顾和更新运营标准。4、确保餐厅的设施摆放标准和卫生标准符合酒店检查要求。5、做好销售,宾客投诉等工作。6、参与菜单、酒水单的制定及定价。 7、管理督导员工遵守酒店及餐厅的规章制度,服务程序,保证餐厅运作顺利。岗位要求:1、具有大专或以上学历。2、具有较好的英语基础 。3、三年以上五星级酒店同岗位工作经验;精通西餐、酒吧的业务知识;有高端特色餐厅经验优先考虑。4、具备专业的餐厅运营知识。5、具有较强的组织领导工作能力和实际工作能力。
  • 上海 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 10-18
    • 收藏
    • 投递简历
    Responsible assisting  DOF&B overall supervision, control and    coordination  of all activities of personnel engaged in serving Food and beverages in the restaurant Make sure the restaurant is ready for service.  全面协助餐饮总监负责监督、计划、控制及协调有关意餐厅服务及人事方面的工作确保餐厅的流畅运作Suggest restaurant managerand responsible for staff scheduling and ensure adequate coverage according to established practices and maximize on labor potential; Plans work assignments based on room occupancy forecast, Event orders and VIP list.  Adjust schedules to meet emergencies, coordinates with other managers regarding emergency staffing.帮助餐厅经理负责员工的工作安排及工资成本,以确保足够的人员完成工作,最大限度的利用现有的劳动力。根据预测、宴会预定及重要客人的人数来安排工作。如遇到紧急情况,要做好相应地改动,并与其它经理协调好工作。Maintains proper records of Sales, guest complaints, solutions and all concerns pertaining to personnel or equipment in appropriate logbooks for reference. Reply 做好销售,客人投诉、解决办法及相关人员、设备的记录。并及时向餐厅经理汇报情况。Maintains established par stock for operating supplies to ensure smooth operation.要保持足够的存货以确保本部的正常运营。
  • 北京 | 3年以上 | 学历不限 | 提供吃

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 绩效奖金
    • 培训发展机会
    • 二次医疗保险
    • 免费工餐
    • 倒班津贴
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 09:03
    • 收藏
    • 投递简历
    北京四季酒店概要我们在寻找意大利餐厅经理,需要你对工作具有热情,热爱你所从事的职位。我们聘用勤奋上进的员工作培训,在一个能令他们尽展所长的工作环境下, 让他们发挥出类拔萃的工作表现。我们的企业文化孕育了成功的事业,并给予多方面的回报。我们希望员工能够:拥有良好的团队合作精神,并畅所欲言的沟通持续的提高他们的工作技巧和表现能够意识到自己行为所代表的责任及会导致的后果充分了解自己行为会对客人、同事以及公司的形象产生的影响加入我们我们的信念,首重于如何互相对待,彼此树立榜样, 在与宾客,商业伙伴和同事间的交往之中,我们致力寻求互相沟通谅解的方式,也希望能夠得到别人同样的对待北京四季酒店向员工提供和客人一样的关怀,四季酒店从 1998 年起。获“财富”杂志评为一百家最理想的工作机构之一工作职责1.计划、管理、控制及指导餐厅员工,以确保客人的满意度2.通过计划、预算、采购、存货及现金管理控制人员及运营成本3.运用甄选、培训、评估、引导、激励、指导及惩罚形式,确保达到文化及核心标准。制定餐厅日常活动及计划工作要求1.酒店或餐饮管理相关本科学历及相关经验2.2到3年相关餐饮部门副经理或经理工作经验3.熟练的英语口语、书写及阅读能力 4.能够讲普通话及具有在中国工作的许可加入我们你能够享有:建立一个长期的、全球性的职业发展机会最优秀的行业培训免费入住四季酒店,餐饮折扣优待红利分享及优厚的工资雇员服务奖年度员工派对/社交和体育活动想要了解更多,请登录以下网站并关注我们:四季酒店官网职位空缺:http://jobs.fourseasons.com/四季酒店领英网站:https://www.linkedin.com/company/four-seasons-hotels-and-resorts四季酒店微信号:北京四季HR
  • 上海 | 3年以上 | 高中 | 食宿面议

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 美女多
    • 包吃包住
    • 职业规划
    • 环境优美
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 16:38
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。确保团队严格遵守时间。提供良好的工作氛围和建立和谐的团队,增加团队的士气和工作效率。处理员工问题时需要汇报给餐饮部总监和人力资源部总监。辅导和劝告员工。对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力。 通过葡萄酒的培训和侍酒师一起发现潜在的团队成员。和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。确保培训和监管新的团队成员,同时需要配合其他的员工。负责团队的季度评估和团队纪律。提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变。和其它部门建立关系。准备每周班次表。确保运营时候和大堂酒廊保持精密的联系。管理时间表格,出席记录和所有员工的津贴。>根据餐饮办公室最后的期限完成所有需要的报告。在西餐厅有活动或者大型宴会时候准备分析报告。监管维护申请。出息餐饮部和每日会议。每餐前的员工会议。为以后的活动和促销制定客人邮箱明细。实施部门会议。运营时候处理所有的客人建议并且记录在部门日志上面。设计客人和VIP客人的记录并且维护。计划和实施每日,每周和每月的清洁计划。为家具和设备提供卫生及好的工作状态。监督和保持餐饮部的预算,收入和成本的目标。回顾运营的最低库存量,尤其是葡萄酒库存和其它饮料库存并且关注咖啡,茶和果汁的使用。实施和维护茶的挑选,防止出现滞销产品和多余产品。建议和实施好的创意而形成额外的生意。通过餐饮部总监积极的完成葡萄酒促销和达到销售目标。通过盘点来控制成岗位要求英文和其它语言的沟通能力。全面的餐饮部运营知识。3年相关的工作经验,3年主管级经验。良好的管理技能。持有商业的敏锐感。积极主动和精力充沛。领导才干,和团队有良好的沟通。优秀的书面和口语的英文能力。整洁干净的仪容仪表。
  • 长沙 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 月休八天
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 10-20
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责1、营运通过使用历史数据和预测数据来制定一份可行的部门年度指标。正确的预计商业需求已确保最有效率的人员配备和食物供给。制定最有效率的管理者和员工的排班表。保证知晓和实施标准操作程序和本地标准操作程序。定期的回顾和更新运营标准。任何时候都要保持餐厅的安全和卫生标准。有责任管理好餐厅的所有财产和设施。保持每月进行防护维修检查一次坚持执行所有的待客原则。最重要的是,通过自身的榜样和亲自动手去领导和激励员工。能预测市场变化并在需要的情况下回顾运营。对市场竞争者进行分析。负责餐厅所有的财务和帐单的处理程序。有责任和财务部和人事部一起,正确地管理每位员工的加班时间和考勤系统。定期的计划员工外出活动促进团队合作精神。在24小时内用合适的方式回应客人疑问或顾虑。熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。发展和执行计划以达到餐厅的市场占有率。每个季度要熟悉市场上的竞争者并加以分析。岗位要求1、3年餐饮部工作经验和至少1年管理岗位经验2、具备优秀的专业的餐厅运营知识3、具备优秀的英语和普通话表达能力4、至少大专毕业
  • 苏州 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 工作餐
    • 年底花红
    • 行业领先者
    • 白领公寓
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 16:43
    • 收藏
    • 投递简历
    Job Responsiblities:- Develop Standards & Procedures, in keeping with the hotel policies and procedures- Ensure all the staff carry out the tasks according to the S&P- Complies with the hotel specific, guidelines of Guests Satisfaction Index. The incumbent will initiate systems and procedures to meet and if possible exceed guest’s expectations- Manage outlet service- Manage cash handling procedures- Oversee the preparation of daily banking and cash flow reports- Instruct staff in credit policies and facilities- Establish cash security procedures- Manage the maintenance of equipment- Monitor standards of guest facilities and services- Control stock and monitor stock security procedures- Take part in menu and wine list creation - Take part in Strategic Planning and Development- Take part in the preparation and planning and department/unit/outlet goals and objectives- Access sales and marketing data- Participate in the preparation of strategic plans and operation plans.- Determining a purchasing plan, according to the financial budget of the outlet.- Determining optimum staffing, product, stock and equipment levels, in relation to business needs, keeping in mind the various seasonal periods of business- Assist with the Planning and implementation of sales & Marketing Strategies- Assist with the preparation of sales and marketing plans- Assist with the development of new products and services- Assist with the development of marketing strategies- Assist with the evaluation of sales and marketing activities.- Attend and conduct departmental, and Interdepartmental meetings- Conduct daily pre meal meeting with Dinning Room associates to keep them informed of updates, new directions, policies and procedures and daily menu items- Develop, implement and monitor hotel communication systems and procedures- Develop appropriate administrative policies and procedures in accordance with hotel goals and guidelines- Prepare and conduct meeting and group presentations to keep staff/ management/ other parties informed of hotel operations and other relevant issues- Set team goals in consultation with team members according to hotel/ department goals, policies and practices- Manage cross cultural communication- Interact with department and hotel staff in a professional and positive manner to foster good rapport, promote team spirit and ensure effective two-way communication- Deal effectively with guests and workplace colleagues from a variety of cultures- Work effectively in a team- Prepare and maintain files, reports, letters, memorandums and other relevant business documentation- Ensure a daily logbook for the outlet is maintained with information as to covers, revenues, special events, quest praise and complaints and other notes happenings. The logbook is left every night for Director F&B’s information & signature- Ensure all reporting and servicing deadlines are met on a timely basis- POS. systems (Captain orders, shift change control of cash)- Control and check daily operation of all POS. systems- Ensure that all Cash floats and all systems are as per the P&P of the accounting department- Ensure that all Checks are posted accurately to the appropriate codes and department- Manage Financial Matters- Assist with the management of department finances- Prepare and monitor accounts of the unit/ outlet- Prepare and manage unit/ outlet budgets- Monitor, analyze and report variations from the budget- Prepare unit/ outlet performance reports- Perform and interpret ratio analysis- Analyze trend data- Make pricing decisions in cooperation with director of F&B- Analyze sales mix- Prevent and resolve grievances- Counsel staff and prevent work related problems- Resolve disputes- Discipline staff- Determine and plan for future staffing needs- Recruit staff and carry out interviews- Prepare staff rosters- Facilitate multi-skill ensuring maximum flexibility of staff rotation to busy areas all exercised-Maintain up-to-date staff records- Customize position profiles for your area of responsibility using the Human Resources Management System- Assist with the planning and delivery of orientation programs- Implement staff performance appraisals- Carry out exit interviews- Provide ongoing advice and support to staff under your supervision- Supervise staff performance- Implement appropriate management practices that provide staff motivation and communicationJob Requirements:Good menu and food knowledgeGood beverage knowledgeGood knowledge of beverage service skillsTechnical course in F&B management (minimum 3years, Full-time course).Experience as outlet manager or similar position for 4-5 years in a 5 Star Hotel. College Certificate, Technical course in F&B managementExcellent Mandarin and English communication skills (spoken AND written)Outgoing personality. Positive attitude under pressureWilling to work for long hoursTraining & presentation skill工作职责:-根据酒店政策和程序制定标准和程序-确保所有员工按照标准普尔标准执行任务-符合客人满意度指数的酒店具体指引。在职人员将启动系统和程序,以满足客人的期望,如果可能的话,超出客人的期望-管理门店服务-管理现金处理流程-监督每日银行和现金流报告的编制-指导员工信贷政策和信贷设施-建立现金安全程序-管理设备的维护监控客人设施和服务的标准-控制库存并监控库存安全程序参与菜单和酒单的制作-参与战略规划和发展-参与部门/单位/部门目标的制定和计划-获取销售和市场数据-参与公司战略计划和运营计划的制定。-根据门店财务预算,制定采购计划。-根据业务需要,确定最佳的人员编制、产品、存货和设备水平,并考虑到业务的不同季节-协助销售和市场策略的规划和实施-协助制定销售和市场计划-协助开发新产品和服务-协助制定市场策略-协助销售和市场活动的评估-参加并主持部门会议、部门间会议-与餐厅员工进行每日餐前会议,让他们了解最新情况、新方向、政策和程序以及每日菜单项开发、实施和监控酒店的沟通系统和流程根据酒店的目标和方针制定适当的行政政策和程序-准备并组织会议和小组报告,让员工/管理层/其他各方了解酒店运营和其他相关问题-根据酒店/部门的目标、政策和实践,与团队成员协商制定团队目标-管理跨文化交流-以专业和积极的方式与部门和酒店员工互动,建立良好的关系,促进团队精神,确保有效的双向沟通-有效地与来自不同文化背景的客人和同事打交道-在团队中高效工作-准备和维护文件、报告、信函、备忘录和其他相关业务文档-确保每日的营业日志中记录了营业内容、收入、特别活动、任务表扬和投诉等信息。每天晚上都留下航海日志,供餐饮部主任签字确认-确保及时完成所有报告和服务截止日期-岗位系统(领班订单,现金换班控制)-控制和检查所有POS.系统的日常运行-确保所有现金流量表和系统符合会计部门的损益表-确保所有支票均准确地寄往适当的代码和部门-管理财务事宜-协助部门财务管理-编制及监察单位/出口帐目-编制和管理部门预算-监控、分析和报告预算变动-编制部门/出口业绩报告-执行并解释比率分析-分析趋势数据-与餐饮部总监合作制定价格-分析销售组合-预防和解决不满-为员工提供咨询,并预防与工作相关的问题-解决争端-员工纪律-决定并计划未来的员工需求-招聘员工并进行面试-准备员工名册-促进多种技能的运用,确保员工在繁忙地区轮岗时具有最大的灵活性维护最新的员工记录-使用人力资源管理系统为您的职责区域定制职位简介-协助培训计划的制定和实施执行员工绩效考核-进行离职面谈-在你的监督下为员工提供持续的建议和支持-监督员工表现-实施适当的管理实践,为员工提供动力和沟通岗位要求:良好的菜单和食品知识良好的饮料知识良好的酒水服务知识餐饮管理技术课程(3年以上全日制)。4-5年五星级酒店直营店经理或类似职位工作经验。大专以上学历,餐饮管理专业技术课程优秀的普通话和英语沟通能力(口语和写作)外向的性格。压力下的积极态度愿意长时间工作培训及演讲技巧
  • BLD西餐厅经理

    9.5千-1.3万
    北京-朝阳区 | 3年以上 | 大专

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 帅哥美女多
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 10-20
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责1、营运通过使用历史数据和预测数据来制定一份可行的部门年度指标。正确的预计商业需求已确保最有效率的人员配备和食物供给。制定最有效率的管理者和员工的排班表。每个季度要熟悉市场上的竞争者并加以分析。岗位要求1、3年餐饮部工作经验和至少XXX年管理岗位经验2、具备优秀的专业的餐厅运营知识3、具备优秀的英语和普通话表达能力4、至少大专毕业
  • 西餐厅经理

    1万-1.5万
    合肥 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 出国旅游
    • 人性化管理
    • 企业平台大
    中式餐饮 | 2000人以上
    发布于 14:13
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责全面负责集团富茂品牌系列宾馆内西餐营运管理工作。岗位要求1、10年餐饮部工作经验和至少5年管理岗位经验;2、具备优秀的专业的餐厅运营知识;3、具备优秀的英语和普通话表达能力。
  • 法餐厅经理

    1.2万-1.5万
    北京-朝阳区 | 3年以上 | 大专 | 提供吃

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 人性化管理
    西式餐饮 | 50-99人
    发布于 10-20
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责1、营运通过使用历史数据和预测数据来制定一份可行的部门年度指标。正确的预计商业需求已确保最有效率的人员配备和食物供给。制定最有效率的管理者和员工的排班表。每个季度要熟悉市场上的竞争者并加以分析。岗位要求1、5年餐饮部工作经验和至少3年管理岗位经验2、具备优秀的专业的餐厅运营知识3、具备优秀的英语和普通话表达能力
  • 西餐厅经理

    9千-1.2万
    广州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 年度旅游
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 13:14
    • 收藏
    • 投递简历
    工作要求:1、酒店管理或相关专业,2、具有星级酒店餐饮管理5年以上,同等岗位2年以上工作经验。岗位职责:1.负责管理餐厅运营,维持团队的服务,完成各项指标;2.善于观察市场动态,协助餐饮部总监制定和实施各项餐饮推广计划;3.建立良好的顾客关系,确保客人对餐厅的满意度;4.负责员工的管理及沟通工作,制定培训计划,激励员工,维持团队士气,始终保持良好的团队合作氛围;任职要求:1.具备同岗位或相关工作经验;2.一定的外语口语水平;3.具有较强的沟通能力、组织领导能力、善于调动员工的积极性;4.熟悉中餐运营,食品原材料加工、成本核算等方面的知识,有效地控制产品质量和成本损耗。
  • 西餐厅经理

    8千-1.2万
    宜昌 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 社会保险
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10:04
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责1、清楚了解餐厅的营业预算及营业收入,设法完成指标;2、严格控制一切费用(如能耗、人工、耗材等成本);3、负责餐厅经营工作,按指定的服务标准提供服务,并参与或组织推广活动;4、处理好餐厅与厨房的关系,及时将客人对出品的要求和意见反馈至出品负责人;5、善于处理客人投诉,与客人建立良好的人际关系,并对餐厅的客源层次有深切的了解;6、主持部门例会,负责本部门的员工考勤、培训、资产管理等。岗位要求1.本科毕业4年以上,大专毕业6年或中专毕业10年以上。2.3年以上五星级酒店同等工作经验;精通西餐、酒吧的业务知识,熟练掌握本部门的技能技巧。3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。4.具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。
  • 广州 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 生日派对
    • 月休八天
    • 节日福利
    • 年终奖金
    • 职业规划
    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 10:58
    • 收藏
    • 投递简历
    有投必应
    有投必应
    REQUIREMENTSThe candidate should have a minimum of 2 years prior experience in a similar role within a 5-star hotel or western dining restaurant.Good English skills, oral and written are essential.Fluent in Cantonese and Mandarin.Outgoing, excellent interpersonal skills, guest oriented and target-minded should be minimum requirements.RESPONSIBILITIES§ Daily administrative duties required by the GM & Directors.§ Fully manage and oversee all aspects of the unit’s operational P&L including long-term budget planning, financial reporting and forecasting.§ Develop and implement departmental SOP’s.§ Ensure that outstanding service is provided to all customers, through “hands-on” leadership and proactive direction.§ Identify and exploit opportunities to positively impact sales and boost F&B sales – ensuring that F&B revenue generation targets are exceeded.§ To create an environment that is positive for staff welfare.§ To be responsible for all restaurant’s operations.§ To be physically present during the restaurant opening hours.§ To ensure a smooth and professional restaurant operation.§ To oversee and manage an above quality service at the restaurant.§ To train and guide the team of waiters to improve and maintain a good guest experience and satisfaction.§ Control and report the daily revenues with the provided software tools.§ To liaise with building contractors, handyman, landlords & government departments.§ Assist in printing & general upkeep of menus, POS system and menu system backend.§ Prepare constructive ways of ensuring staff are performing & upselling to the best of their capabilities using POS information.§ Arranging payments for various items.§ Oversee front desk when other staffs are unavailable.§ Be available for functions & events.§ Assist in receiving of payments for function & events.§ To observe daily conditions of all physical facilities & areas of the operation.§ To report defects, breakages & other areas of repair to the Operations Manager.§ Scheduling service, bar and front desk staff to control labor costs.
  • 西餐厅经理

    8千-1.2万
    深圳 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 08:38
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责1.根据预测、宴会预定、团体餐安排及重要宾客的人数来安排工作。2.做好销售,宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录。3.给领导提出建议,提高工作效率,促进销售,并达到增源节支的目的。4.建立收银调节控制程序,在服务前后,要按此程序来工作。5.参与菜单、酒水单的制定及定价。 岗位要求1.大专及以上学历;至少熟练掌握一门外语。2.三年以上五星级酒店同等工作经验;精通西餐、酒吧的业务知识,熟练掌握本部门的技能技巧,有宴会经验优先考虑。3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。4.具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。5.西餐食品原料学、烹调学、食品营养卫生和西餐管理等方面的专业知识。
  • 咖啡厅店长

    1.2万-1.5万
    宜春 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 10-20
    • 收藏
    • 投递简历
    1、具有知名咖啡厅日常经营与管理经验3年以上或五星级酒店西餐厅日常运营和管理经验5年以上;2、具有运营效率、出品质量及财务管理能力;3、具有制定各项经营指标达成计划、营销活动策划能力;4、具有制定运营管理规范标准及工作流程的能力;5、具有人员培训及专业训练的能力;6、具有较强的沟通能力和执行能力;7、能适应创业型企业发展。8、熟悉咖啡厅与中餐包厢结合运营的经验优先考虑。9、待遇:年薪20万以上。
  • 西餐经理

    8千-1.2万
    儋州 | 3年以上 | 大专

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 10-20
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责(一)负责严格按照酒店的规章制度和部门的工作程序,主持并参与部门的日常工作。(二)负责根据业务需要,合理安排员工的当值、休假时间。(三)负责检查员工上岗前的仪表仪容,监督员工的工作纪律,维持餐厅的工作秩序。(四)负责随时检查、指导下属的工作,为客人提供高效、优质的服务。(五)负责根据餐厅的营业情况,参与新菜单的制定和食物价格的调整,主动做好促销工作。(六)负责与厨师保持良好的合作,餐前应掌握当天厨房的重点特色推广,并通过岗前短会向下属员工提出工作要求。岗位要求(一) 第一学历大专及以上,2年以上高星级酒店或同行同岗位工作经验。(二) 男:身高170厘米以上,女:身高160厘米以上。(三) 具有较强的专业管理意识、判断能力、决策能力、应变能力及组织协调能力。
  • 西餐厅经理

    8千-1.1万
    东莞 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 免费食宿
    • 丰富员工活动
    • 季度优秀奖励
    • 多种带薪假期
    • 免费提供制服
    • 精美生日礼物
    • 社会综合保险
    • 生活设施齐全
    • 培训系统完善
    • 职业发展机会
    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 10-20
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责1、营运通过使用历史数据和预测数据来制定一份可行的部门年度指标。正确的预计商业需求已确保最有效率的人员配备和食物供给。制定最有效率的管理者和员工的排班表。<保证知晓和实施标准操作程序和本地标准操作程序。定期的回顾和更新运营标准。任何时候都要保持餐厅的安全和卫生标准。执行39点卫生设备检查表,所有部门每月检查一次。有责任管理好餐厅的所有财产和设施。保持每月进行防护维修检查一次坚持执行所有的待客原则。最重要的是,通过自身的榜样和亲自动手去领导和激励员工。能预测市场变化并在需要的情况下回顾运营。对市场竞争者进行分析。2、人力资源每季度与人力资源总监一起为下属经理和主管制定和实行管理培训计划。负责专业和及时地完成所有员工的表现评估。负责与餐饮总监一起进行员工管理,包括雇佣、训诫等3、 行政管理负责餐厅所有的财务和帐单的处理程序。有责任和财务部和人事部一起,正确地管理每位员工的加班时间和考勤系统。定期的计划员工外出活动促进团队合作精神4、市场推广>每个季度要熟悉市场上的竞争者并加以分析。岗位要求1、3年及以上餐饮部管理岗位经验;2、具备优秀的专业的餐厅运营知识;3、具备优秀的英语和普通话表达能力。
  • 北京 | 5年以上 | 大专 | 提供吃

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 人性化管理
    • 工作日两餐
    • 个人发展计划
    • 晋升靠实力
    • 活力团队精神
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 12:58
    • 收藏
    • 投递简历
    To manage service delivery in outlet to ensure guest receives proper service from point of entry to departureTo ensure all team members adhere to proper phraseology and verbiage guidelinesTo ensure food and beverage is served according to the sequence of service and brand standards; to ensure all staff are trained, tested and comply with themTo ensure guest food and beverage orders are taken utilizing up-selling techniques and are properly processed through computerized or manual systemsTo engage with guests and ensure feedback on and satisfaction with restaurant experience during their mealTo assign work and side duties to staff in accordance with departmental procedures. To communicate additions or changes to the duties when they come up. To identify situations, which compromise the department’s standard and delegate these tasksTo monitor the preparation of station assignments, ensuring compliance to departmental standards To ensure opening, side, closing and cleaning duties are fulfilled as defined by the respective checklistsTo review the reservation book, pre-assign designated tables and to follow up on all special requestsTo ensure that specified amount of menus and wine lists are available and in good condition for each meal period. To ensure that daily specials are inserted into each menu (if applicable)To monitor and assist host/ess in greeting and escorting guests to their tables according to departmental procedures. To ensure that tables are set to best service the guestsTo anticipate guest’s needs, respond promptly and acknowledge all guests, however busy and whatever time of day. To promote positive guest relations at all timesTo monitor and handle guest complaints by following the instant pacification procedures and ensuring guest satisfaction; to go above and beyond to resolve any guest opportunity to the satisfaction of the guestTo empower the outlet team to provide excellent customer service to ensure team is aware of financial freedom to pacify/satisfy the guestTo check the status of all orders and ensure that they are delivered within designated timelines
  • 北京 | 1年以上 | 学历不限

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 免费工作餐
    • 年底分红
    • 六险两金
    • 免费宿舍
    • 年底调资
    • 员工夏游
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 14:52
    • 收藏
    • 投递简历
    DUTIES:1. The Grill 79 Manager to bring the outlet to the next level giving the guest the unique experience. She/he is able to drive revenue, quality, creativity and high standard of service. He has an excellent understanding of the market, the culture and the expectations our international and local crowed have.2. Daily Operations3. Good Communications with Other Departments and staffs in outlet4. Ensure that staff are aware of and applies the procedures concerning hotel fire and life safety / emergency procedures5. Ensure that staff applies the necessary precautions with regards to the hotel food safety and hygiene standards.6. Staff Training REQUIREMENT:1. Minimum 1 years’ experience in an international class hotel2. An experience as manager is an advantage3. Must be well aware of what and when happens in the city, be familiar with China and Beijing4. Oral and written fluency in English5. Physically fit6. Commitment to professional and team leader7. Customer oriented and Creative 
  • 西餐经理

    8千-1万
    茂名 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 15:16
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责1、营运通过使用历史数据和预测数据来制定一份可行的部门年度指标。正确的预计商业需求已确保最有效率的人员配备和食物供给。制定最有效率的管理者和员工的排班表。<保证知晓和实施标准操作程序和本地标准操作程序。定期的回顾和更新运营标准。任何时候都要保持餐厅的安全和卫生标准。执行39点卫生设备检查表,所有部门每月检查一次。有责任管理好餐厅的所有财产和设施。保持每月进行防护维修检查一次坚持执行所有的待客原则。最重要的是,通过自身的榜样和亲自动手去领导和激励员工。能预测市场变化并在需要的情况下回顾运营。对市场竞争者进行分析。2、人力资源每季度与人力资源总监一起为下属经理和主管制定和实行管理培训计划。实行部门的每天15分钟培训项目。负责专业和及时地完成所有员工的表现评估。负责与餐饮总监一起进行员工管理,包括雇佣、训诫等。对每位员工实行“打开大门”的政策。3、 行政管理负责餐厅所有的财务和帐单的处理程序。有责任和财务部和人事部一起,正确地管理每位员工的加班时间和考勤系统。定期的计划员工外出活动促进团队合作精神。在24小时内用合适的方式回应客人疑问或顾虑。4、市场推广熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。发展和执行计划以达到餐厅的市场占有率。>每个季度要熟悉市场上的竞争者并加以分析。岗位要求1、5年餐饮部工作经验和至少2年管理岗位经验2、具备优秀的专业的餐厅运营知识3、具备优秀的英语和普通话表达能力4、至少大专毕业
  • 广州 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 购买社保
    • 提供吃住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 16:21
    • 收藏
    • 投递简历
    薪酬最终根据个人能力而定岗位描述:1、组建本部部门,制定各项规章制度,操作规范流程。2、培训、招聘人员、选定各类物资用品和设备,进行餐饮业市场调查和周边竞争对手的经营状况,制定中、西餐菜牌、酒水牌、点心品种等所有菜式组成,以及各项收费价格体系。3、招聘人员,制定培训教材,对本部人员进行培训,布置本部场地和开业前准备工作。岗位要求:1.男身高170cm以上,女身高160cm以上;2.具有良好的思想品质和职业道德,服务观念强;3.中专或高中以上学历,接受过高等餐饮服务方面的专门培训,具有丰富的餐饮知识和服务工作技巧;4.熟悉餐厅的服务标准和要求,了解餐厅的服务程序;5.具有较强的管理和组织能力,有领导作风;6.善于处理客人的问题,并能正确评估员工工作和培训员工,提高服务水平;7.耐心周到,善于待人,具有较强的社交能力和一定的英语水平;8.性格开朗,身体健康,心理素质强。
  • 武汉 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 年度旅游
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 08:44
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责1、营运通过使用历史数据和预测数据来制定一份可行的部门年度指标。正确的预计商业需求已确保最有效率的人员配备和食物供给。制定最有效率的管理者和员工的排班表。<保证知晓和实施标准操作程序和本地标准操作程序。定期的回顾和更新运营标准。任何时候都要保持餐厅的安全和卫生标准。执行39点卫生设备检查表,所有部门每月检查一次。有责任管理好餐厅的所有财产和设施。保持每月进行防护维修检查一次坚持执行所有的待客原则。最重要的是,通过自身的榜样和亲自动手去领导和激励员工。能预测市场变化并在需要的情况下回顾运营。对市场竞争者进行分析。2、人力资源每季度与人力资源总监一起为下属经理和主管制定和实行管理培训计划。实行部门的每天15分钟培训项目。负责专业和及时地完成所有员工的表现评估。负责与餐饮总监一起进行员工管理,包括雇佣、训诫等。对每位员工实行“打开大门”的政策。3、 行政管理负责餐厅所有的财务和帐单的处理程序。有责任和财务部和人事部一起,正确地管理每位员工的加班时间和考勤系统。定期的计划员工外出活动促进团队合作精神。在24小时内用合适的方式回应客人疑问或顾虑。4、市场推广熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。发展和执行计划以达到餐厅的市场占有率。>每个季度要熟悉市场上的竞争者并加以分析。岗位要求1、5年餐饮部工作经验和至少2年管理岗位经验2、具备优秀的专业的餐厅运营知识3、具备优秀的英语和普通话表达能力4、至少大专毕业
  • 西安 | 5年以上 | 大专

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 五险一金
    • 员工关爱
    • 先进管理
    • 美味员工餐
    • 发展平台
    • 温馨宿舍
    • 员工折扣
    • 员工答谢周
    • 职业通道
    • 安全环境
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:55
    • 收藏
    • 投递简历
    1. Check storage areas for proper supplies, organization, and cleanliness. Instruct designated personnel to rectify any cleanliness/organization deficiencies.   检查仓库地区的存货量,摆放陈列和卫生情况。派专人去保持卫生清洁和整理货品陈列。2. Establish par levels for supplies and equipment. Complete requisitions to replenish shortages or additional items needed for the anticipated business.   建立易耗品,酒精饮料的平均存放量。完成对库房的补货或对增加物品的采购。3. Requisition linens / skirting required for business and assign staff to transport such to the restaurant.   能够进行布草的存取,并分配员工运送到餐厅。4. Check stock of wines / champagnes and inform the Beverage Manager to order shortages noted. Ensure wines are received, properly stored, and kept secured.   检查葡萄酒/香槟酒的库存并及时提醒酒水经理补充存货。确保葡萄酒正常收货并正确和安全的被存放。5. Review sales of previous day; resolve discrepancies with Finance. Track revenue against budget and forecast.   查看前一天的销售和酒水的成本,解决账目上的差异问题。对比实际销售额与预算。6. Meet with the Chef to review daily specials and out of stock items; update board throughout shift. Ensure that staffs are aware of such.    与厨师长每天一起查看每日精选和沽清物品,每隔一个班次要更新一次。确保所有的员工都知道。7. Periodically check with the Restaurant reservation employees/hostesses to review updates on reservation levels and arrivals.  定期和餐厅预定员/咨客一同检查预定系统的更新状况。8. Prepare weekly short schedules in accordance with staffing guidelines and labour forecasts. Adjust schedules throughout the week to meet the business demands.   根据员工的具体情况制定每周员工排班表。如有特殊情况则进行更改9. Ensure that Staff report to work as scheduled. Document any late or absent employees.   确保员工是按照排班表在工作。记录下员工的迟到或是缺席。10. Coordinate breaks for staff.    合理调节员工的休息时间。11. Assign work and side duties to staff in accordance with departmental procedures. Communicate additions or changes to the assignments as they arise throughout the shift. Identify situations which compromise the department’s standards and delegate these tasks.     根据部门的运作程序为员工分配任务和职责。如在员工当班期间出现加班或是换班情况需及时与当事人进行沟通。12. Monitor the preparation of station assignments, ensuring compliance to departmental standards.     检查岗位分配的准备情况,确保与部门标准相一致。
  • 长沙 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 奢华体验
    • 时尚雅致
    • 潮流风尚
    • 年度薪资普调
    • 职业技能培训
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:13
    • 收藏
    • 投递简历
    有投必应
    有投必应
    职位描述 Job description1.确保所有员工遵循品牌承诺并始终提供优异的对客服务。Ensure the delivery of brand promise and provide exceptional guest service at all times.2.确保员工同样在适当的时候为其他部门的内部客人提供优质服务。Provide excellent service to internal customers in other departments as appropriate.3.礼貌而高效地处理所有客人和内部客人的投诉和询问,确保问题得到圆满解决。Handle all guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following through to make sure problems are resolved satisfactorily.4.与客人和同事保持基于良好工作关系的互动接触。Maintain positive guest and colleague interactions with good working relationships.5.与客人建立并保持良好的客户关系。Establish a rapport with guests maintaining good customer relationships.6.经常亲自证实餐厅客人得到的是最好的服务。Personally and frequently verify that guests at Niccolo Kitchen are receiving the best possible service.7.在餐厅区域花时间巡视(高峰时段)以确保员工很好地管理餐厅区域并使各项活动达到最佳满意度。Spend time at Niccolo Kitchen (during peak periods) to ensure that they are managed well by the respective colleagues and functions to the fullest expectations.8.监督餐厅的服务和餐饮标准。在必要的地方,与助理餐厅经理、助理行政总厨和厨师长一起实施正确的措施。Supervise on restaurant services and catering standards, implement correct measure with assistant Niccolo Kitchen manager, Executive Sous Chef and Sous Chef where necessary.9.与助理行政总厨对餐饮营运进行频繁而全面的检查。Carry out inspection on food and beverage operation with Executive Sous Chef frequently and thoroughly.10.监督餐饮准备中新鲜产品的使用。Supervise usage of fresh products in the meal preparation procedure.任职要求 Qualifications1.大专学历,高级文凭持有者。行政管理或酒店管理及相关专业。University / Higher Diploma graduate, major in Business Administration / Hotel Management or equivalent.2.至少3年酒店餐饮工作经验在同等职位。At least 3 years working experience on the same position in F&B.
  • 列表
  • 明细
0086
获取验证码
注册/登录
上传简历一键注册

    热门职位

    热门地区

    联系我们
    • 服务热线:400-826-0101 (9:00-18:00)
    • 杭州总部:0571-88866108 (9:00-18:00)
    • 服务邮箱:service@veryeast.com
    • 联系我们

    扫码下载最佳东方APP

    扫码关注最佳东方微信号

    未经veryeast.cn同意,不得转载本网站之所有招聘信息及作品 | 最佳东方版权所有©2003-2021