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  • 重庆-南岸区 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 50-99人
    发布于 05-19
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    • 投递简历
    岗位职责1.有效管理会所的日常工作,确保日常工作正常进行:2. 监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。3. 协助会所负责人制定各项餐饮推销计划与策略。4. 负责员工的培训工作,提升员工服务技巧技能,保持高标准服务质量,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。5. 处理宾客的投诉,不断改善服务质量。6. 抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作。7、加强现场管理,及时发现和解决服务中出现的问题。 8、负责餐厅环境管理及质量管理,抓好餐具、用具的清洁消毒工作。 及时检查餐厅设备的情况,并做好维护保养工作,做好餐厅安全和防火工作。 岗位要求1.限女性,大专以上文化程度;五星级酒店2年以上同岗位工作经验优先 2.精通中餐的业务知识,熟练掌握中餐的技能技巧;3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动中餐部各级管理人员的积极性。4.有五星级酒或高端餐饮开业筹备经验优先。5、投递简历请附上近照,谢谢!
  • 广州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 05-19
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    • 投递简历
    此岗位是底薪+提成,做过潮州菜或者粤菜 优先考虑主要职责:1、负责餐厅的销售策划,制定营销方案,带领团队达标并超额完成销售任务;2、负责所管辖店面的团队管理与建设,定期开展团建,保持团队激情;3、负责餐厅的管理,定期开展培训,保持餐厅高质量的服务、专业水平;4、定期与楼面沟通,及时发现问题,并作出整改;5、监督所管辖餐厅客情收集和整理;处理餐厅的突发事件,确保餐厅正常运营;6、人才培养:选拔人才,并做出培养计划有效实施。任职要求:1、熟悉粤菜、潮州菜系;2、有营销客源优先考虑;3、熟练掌握销售术语,精通营销方案的制定;4、良好的沟通能力﹑学习能力和执行力;                                    5、性格谦逊,具有良好的服务意识。
  • 长沙 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 月休八天
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-19
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    • 投递简历
    岗位职责该职位的责任和基本职能包括但不仅限于以下内容: • 始终如一地提供专业、友好和周到的服务。• 领导和管理餐饮店团队处理部门的一切事务,并确保遵循服务标准。• 处理宾客的疑虑并迅速专业地作出回应。• 协助招聘和培训餐饮员工。• 平衡运营、管理和员工的需求。• 召开定期部门会议。• 定期与餐饮团队沟通,实施共同达成的策略、规范和促销活动,从而最大限度地提高收入。• 全面了解餐厅的所有菜单。 • 管理部门预算。• 遵循餐厅政策、流程和服务标准。• 在提供餐饮时须遵循所有安全和环境卫生政策。岗位要求• 大专以上文化程度;两年以上同岗位工作经验; • 精通中餐的业务知识,熟练掌握中餐的技能技巧;• 具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动中餐部各级管理人员的积极性。• 熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证中餐管理的协调发展。• 具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。•需有相同岗位工作经验且有团队、客源
  • 国外 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 05-19
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    • 投递简历
    一、集团简介集团于 1992 年在伦敦成立并进军餐饮界,业绩稳步上升,更扩展至阿联酋、北京、上海和新加坡等各地,成为享誉饮食世界的著名品牌。集团旗下的二十多间餐厅在不同地域创不同风格的食府。在英国伦敦已经是誉满全城家喻户晓的食府。自2006 年以来三度蝉联伦敦西敏市区中菜之皇的荣衔。此餐饮集团立足海外,已成功建立了稳固的基础。二、要求:1.餐饮副经理要求英文口语,其他岗位无英文要求2.男女不限3.良好的工作态度4.吃苦耐劳,能适应各种服务工作环境三、待遇:1.合同为无期限合同,人员表现良好可续约,首个合同期 3年2,雇主提供工作餐、交通补贴等阿联酋及劳工法规定的相关福利3.雇主提供免费宿舍,餐饮副经理不提供住宿享有 1000AED/月补助4.雇主提供赴工作岗位的机票,并每月享有 75AED 机票补贴作为返程机票津贴5.其他待遇根据当地劳工法执行
  • 餐厅经理

    1万-2万
    常州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 岗位晋升
    • 工作环境好
    • 高额工龄津贴
    其他 | 2000人以上
    发布于 05-19
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    • 投递简历
    工作地点:常州溧阳岗位职责:1、负责制定并完善各项管理制度,并推进落实,确保接待服务工作规范化、专业化;2、负责公司对外宣导及接待重要客户的准备、协调和陪同;3、负责做好餐厅工作人员的岗位业务培训,不断提高服务质量;4、负责妥善处理接待过程中发生的突发情况,提升服务水平;5、全面负责餐厅的各项管理,不断提高菜品质量与水平;6、负责餐厅设备财产管理,严格控制物料消耗和成本费用;7、负责餐厅的日常安全、卫生及消防工作,保证餐厅正常运转;8、完成上级领导安排的其他工作。任职资格:1、统招大专及以上学历,形象气质佳;2、熟悉餐饮服务工作流程,能妥善安排各个环节的工作,具有熟练的服务技巧;3、具备较好的服务意识与商务活动礼仪常识、日常接待相关知识;4、具有良好的职业素养,谈吐得体,考虑问题细致、周到、全面;5、具有较强的沟通协调能力、执行能力、应变能力以及处理问题的能力。
  • 中餐厅经理

    1万-1.5万
    嘉兴 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 领导好
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    • 环境优美
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-19
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    • 投递简历
    岗位职责1、确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。2、确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。3、确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。4、确保团队严格遵守时间。5、提供良好的工作氛围和建立和谐的团队,增加团队的士气和工作效率。6、处理员工问题时需要汇报给餐饮部总监和人力资源部总监。辅导和劝告员工。7、提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变。8、监督和保持餐饮部的预算,收入和成本的目标。9、建议和实施好的创意而形成额外的生意。岗位要求1、英文和其它语言的沟通能力。2、全面的餐饮部运营知识。3、3年相关的工作经验4、良好的管理技能。5、持有商业的敏锐感。6、积极主动和精力充沛。7、领导才干,和团队有良好的沟通。8、优秀的书面和口语的英文能力。9、整洁干净的仪容仪表。
  • 福州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 帅哥多
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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-19
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    • 投递简历
    一、工作内容1、巡检食堂卫生情况。2、食品安全管控。3、营运管理及措施。4、制定/优化外包商管理办法制定及优化并落地实施。5、协调处理校方、我方、外包商的管理工作。6、制定相应的管理制度与流程 。7、突发事件的处理。二、任职要求1、团聚经验(高校、单位食堂等)或高端酒店餐饮经验2、有相关食品行业经验及餐饮招商经验者3、教育背景:大专以上学历,专业:管理类、厨师类三、工作地点及时间
  • 中餐厅经理

    1万-1.5万
    北京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 宿舍24热水
    • 24WIFI
    • 24H空调
    • 半年度大分红
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-19
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    • 投递简历
    岗位职责确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力。 和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。在中餐厅有活动或者大型宴会时候准备分析报告。设计客人和VIP客人的记录并且维护。监督和保持餐饮部的预算,收入和成本的目标。建议和实施好的创意而形成额外的生意。岗位要求熟悉全面的餐饮部运营,有相关工作经验。持有商业的敏锐感。积极主动,精力充沛,良好的沟通能力。整洁干净的仪容仪表。
  • 中餐厅经理

    1万-1.5万
    成都 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 岗位晋升
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    • 年底双薪
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-19
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    • 投递简历
    一、岗位职责:1、负责中餐厅,落实各个时期的工作任务;2、制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施;3、协助餐饮总监制定各项餐饮推销计划与策略;4、监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度;5、处理宾客的投诉,不断改善服务质量;6、抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作;7、根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。二、岗位要求:1、大专以上文化程度;3年以上同星级同岗位工作经验优先; 2、精通中餐的业务知识,熟练掌握中餐的技能技巧;3、具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动中餐部各级管理人员的积极性。4、具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证中餐管理的协调发展。5、具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。
  • 上海-普陀区 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 员工生日礼物
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    • 岗位晋升
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-19
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    • 投递简历
    岗位职责1、通过训练领导和激发团队员工。2、其他经理不在的情况下,代替其他经理和总经理作为整个酒店的职责经理。3、积极地参加职业培训,让员工保持水平一致。4、训导团队,提高员工水平,激励他们完成目标。5、确保员工手册,相关劳动法,HR指南的一致性,如有违反,纪律处分。6、根据酒店标准,进行每年一次的1:1的个人发展回顾,确保对员工进行公平客观的描述,以便为员工提供继续发展的平台。7、训练和发展有潜力的员工,令其有更好的职业前景。8、致力于酒店工作,为酒店发展提供建议,有创新精神,为顾客提供品质服务。9、负责新员工的培训,使其尽快胜任工作,并告知酒店的要求。10、及时有效的和宾客沟通,确保给顾客及时的答复。每个客人的投诉要求必须要在二十四小时内解决。11、登记客人,确保客人信息完整填写并确认,按照酒店荣誉会员和飞行里程会员的要求服务和发展会员,同时确认付款方式。12、将客人送至客房,介绍客房布局,确保行李及时递送等。13、采取必要行动,及时有效的处理顾客的不满,适当的时候告知其他宾客关系经理。回访客人,确保客人对解决方法满意。14、关注客户信息和喜好,确保满足客人的要求。15、作为接待VIP客人的酒店员工,要确保为客人提供人性化服务。16、按照客人的预定或喜好安排房间,控制房间。17、确保为会员顾客提供优质专业的服务,发展客人加入会员。18、和销售,预定和商业发展团队共同为客人提供服务 19、及时准确的将客人的信息录入公安报告系统。20、遵循酒店品牌标准。21、了解酒店周边地区的最新信息,名胜,风景地等,为顾客提供方便。22、确保前台和其他部门间的沟通交流,特别是客房部,餐饮部等。24、持酒店数据的准确,便于操作。维持前台设备的正常运做和工作区域的清洁。25、及时将信息传递至相关人员,确保尚未完成的事情移交至有关人员,让宾客满意。参加必要的会议并阅岗位要求1、保持和供应商的良好关系2、保证向酒店内部和外部客人提供高质量的服务3、维护酒店设施设备的正常运转4、保持工作环境整洁5、达到绿色酒店的要求6、编辑更新工作标准和程序
  • 北京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 月度优秀员工
    • 年底双薪
    • 12间免费房
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-18
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    • 投递简历
    1. Ensure all established standards of operation are implemented.确保实行所有既定的运营标准。2. Work together with Accounting to prepare and implement inventory procedures.与财务部门一道制备并实施相关库存物品制度。3. Ensure the correct implementation of all cash-handling procedures in the departments under your supervision.确保确保部门内所有涉及现金之操作流程被正确实施。4. Establish and maintain strong customer relationships and ensure repeat business.与宾客建立并维护良好关系以确保其忠诚度。5. Ensure buffet set-ups, service style, table top and overall presentation of the Bar and Restaurant product are in accordance with the hotel’s image.确保自助餐台摆台、服务方式、餐桌摆台以及全部餐厅及酒吧部门的整体外在形式符合酒店形象。6. Constantly seek to profit engineer by monitoring cost of sales and implementing revenues-increasing products/programs activities.通过监控成本与销售,不断找寻增加利润之道,并进行相关产品促销活动/程序以增加收入。
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 节日礼物
    • 技能培训
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-19
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    • 投递简历
    岗位职责/职位描述中餐厅经理的职位是极具挑战性的工作,应遵守餐厅、本酒店及希尔顿国际酒店既定的政策原则和运作程序。岗位职责:1. 建立一种每个员工都关注如何能为客人创造“一次特殊经历”,提供非凡客户服务的工作环境。    2. 确保在对客服务指南,标准服务手册中的所有标准都能够在整个部门持续有效的贯彻。3. 计划,确定优先次序,组织及控制每日餐厅的运营。4. 为团队提供正确的信息渠道,根据酒店现状及发展趋势,选择,培训,发展员工的技能以满足酒店需要。5. 寻找机会,增加酒店及部门的收入。在盈利预算的基础上对餐厅的财务进行管理。6. 确保客人及员工的健康及安全。岗位要求:1. 两年以上同岗位工作经验;英语良好。2. 精通中餐的业务知识,熟练掌握中餐的技能技巧。3. 具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动中餐部各级管理人员的积极性。
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 年度旅游
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-18
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    • 投递简历
    岗位职责/职位描述岗位职责1.负责中餐厅,落实各个时期的工作任务。2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。4.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。5.处理宾客的投诉,不断改善服务质量。6.抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作。7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。岗位要求1.2年以上同岗位工作经验; 至少熟练掌握一门外语。2.精通中餐的业务知识,熟练掌握中餐的技能技巧;3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动中餐部各级管理人员的积极性。4.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证中餐管理的协调发展。5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。
  • 北京 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 绩效奖金
    • 培训发展机会
    • 二次医疗保险
    • 免费工餐
    • 倒班津贴
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-17
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    • 投递简历
    Chinese Restaurant ManagerLocation – Four Seasons Hotel Bangkok at Chao Phraya River About Four Seasons Hotels and Resorts:At Four Seasons, we believe in recognizing a familiar face, welcoming a new one and treating everyone we meet the way we would want to be treated ourselves. Whether you work with us, stay with us, live with us or discover with us, we believe our purpose is to create impressions that will stay with you for a lifetime. It comes from our belief that life is richer when we truly connect to the people and the world around us. The JobWe are looking for the Chinese Restaurant Manager for our 1 Michelin Star Chinese Restaurant – Yu Ting Yuan. Responsibilities: 1.    Plan, organize, control and direct the work of employees in the Hotel Restaurant while ensuring guest satisfaction.2.    Control labor and operating expenses through effective scheduling, budgeting, purchasing decisions, and inventory and cash control.3.    Select, train, evaluate, lead, motivate, coach, and discipline all employees in the Hotel Restaurant to ensure that established cultural and core standards are met; daily activities and planning for outlet operation. Requirements: 1.    College degree preferably specializing in hotel/restaurant management or equivalent experience is required.2.    Two to three years previous experience in assistant manager or manager position in Food & Beverage.3.    Requires reading, writing and oral proficiency in the English language. Join our Team Join Four Seasons to experience a globally recognized culture of connection, craftsmanship and character, based on a fundamental belief in the power of people.
  • 中餐厅经理

    1万-1.5万
    杭州 | 5年以上 | 高中

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    • 人性化管理
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    精品酒店 | 100-499人
    发布于 05-19
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    • 投递简历
    岗位职责1.负责中餐厅,落实各个时期的工作任务。2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。4.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。5.处理宾客的投诉,不断改善服务质量。6.抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作。7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。岗位要求1.高中以上文化程度;3年以上同岗位工作经验; 2.精通中餐的业务知识,熟练掌握中餐的技能技巧;3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动中餐部各级管理人员的积极性。4.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。此岗位要求一年以上黑珍珠餐厅副经理岗位经验。
  • 餐厅经理

    1万-1.5万
    张家口 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    园区/特色小镇 | 500-999人
    发布于 05-19
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    • 投递简历
    岗位职责:1、执行上级计划和步骤,确保餐厅营运;2、与厨师长协调好工作,保证向客人提供优质服务;3、与上级领导密切的配合,根据预算和政策进行经营管理,能及时交出上级领导所需要的记录和报表;4、员工的培训及合理调配;5、负责餐厅人事安排及员工评估,按奖惩制度实施奖惩。任职要求: 1、年龄在25-35岁,擅长服务培训;2、具备3年以上同岗位工作经验,同行业工作经验5年以上;3、具备较强的应变能力、管理能力和沟通协调能力且抗压能力强;4、具备较强的服务意识和较高的职业操守;5、工作地点:河北张家口市崇礼区(提供食宿)
  • 中餐厅经理

    8千-1.2万
    宜昌 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 社会保险
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-19
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    • 投递简历
    有投必应
    有投必应
    岗位职责1、清楚了解餐厅的营业预算及营业收入,设法完成指标;2、严格控制一切费用(如能耗、人工、耗材等成本);3、负责餐厅经营工作,按指定的服务标准提供服务,并参与或组织推广活动;4、处理好餐厅与厨房的关系,及时将客人对出品的要求和意见反馈至出品负责人;5、善于处理客人投诉,与客人建立良好的人际关系,并对餐厅的客源层次有深切的了解;6、主持部门例会,负责本部门的员工考勤、培训、资产管理等。岗位要求1.本科毕业4年以上,大专毕业6年或中专毕业10年以上。2.3年以上五星级酒店同等工作经验;精通中餐、酒吧的业务知识,熟练掌握本部门的技能技巧。3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。4.具有食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。
  • 中餐厅经理

    1万-1.2万
    广州 | 3年以上 | 大专

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    • 五险一金
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    • 岗位晋升
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    • 生日派对
    • 年终奖金
    • 月休八天
    • 职业规划
    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 05-19
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    This position need English CV, Please send English CV to helen.liao@gardenhotel.com. Thanks.请在简历上附上近照,我们会自动拒绝所有不带照片的简历,请知悉。Please be aware that we will automatically reject all resumes without photos.中餐厅经理是餐厅整体经营服务的总负责人,在饮食总监、饮食副总监、中餐运营经理的直接领导下,严格按照酒店规章制度和部门的工作程序、组织、协调、指挥部门员工开展日常工作。与客人建立良好沟通,及时处理服务投诉,确保餐厅经营管理各项工作指标的完成。
  • 中餐经理

    8千-1.2万
    儋州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 技能培训
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    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 05-19
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    岗位职责(一)负责必须深切了解自己餐厅的经营概念,并需要从餐饮部总监处知道酒店的要求。(二)负责编写餐厅的操作手册,制定各项工作程序,服务标准及各级职能。(三)负责清楚了解餐厅的营业预算及实际营业收入,当知道实际营业收入低于预算而成本高于预算时,必须及时找出原因,并设法完成指标。(四)负责严格控制一切费用(如冷气、照明、服务用品的使用,文具领用等)。(五)负责必须提前计划自己的工作,并负责整个餐厅的人事安排(如编班,考勤,人员变动等)。(六)负责多了解同行业信息,不断有新的经营思路提供给餐饮总监,务求自己的餐厅经常有新的变化而吸引客人(每月不少于三十个新菜式)。岗位要求(一) 第一学历大专及以上,2年以上高星级酒店或同行同岗位工作经验。(二) 男:身高170CM以上,女:身高160Cm以上。(三) 具有较强的专业管理意识、判断能力、决策能力、应变能力及组织协调能力。
  • 中餐厅经理

    8千-1.2万
    宁德 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-19
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    工作职责:1、负责中餐厅,落实各个时期的工作任务;2、制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施;3、协助餐饮部总监制定各项餐饮推销计划与策略;4、监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度;5、处理宾客的投诉,不断改善服务质量;6、抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作;7、根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。任职资格:1、大专以上文化程度,2年以上同岗位工作经验; 2、精通中餐的业务知识,熟练掌握中餐的技能技巧;3、具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动中餐部各级管理人员的积极性;4、熟悉中餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证中餐管理的协调发展;5、具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。
  • 广州 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-19
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    岗位职责 1.负责中餐厅运营管理,落实各个时期的工作任务。 2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。 3.协助餐饮总监制定各项餐饮推销计划与策略。 4.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。 5.处理宾客的投诉,不断改善服务质量。 6..根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。 岗位要求 1.大专以上文化程度;2年以上同岗位工作经验; 2.精通中餐的业务知识,熟练掌握中餐的技能技巧; 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动中餐部各级管理人员的积极性。 4.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识,熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证中餐管理的协调发展。 5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。
  • 苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-19
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    职位概述:1.  在整个工作过程中,始终保持高度的客户服务意识。 2.  保持积极的工作态度,做好本职工作,并且主动解决问题,能够始终清晰的与客人或同事进行交流。3.  能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。4.  建立一种每个员工都关注如何能为客人创造“一次特殊经历”,提供非凡客户服务的工作环境。5.  在服务期间积极收集客人及服务人员的反馈。6.  就如何改进对客服务采取相应的措施。7.  在服务时间内以积极的态度,高效、准确的定位及满足客人要求及需要。8.  当餐厅或酒吧繁忙的时候提供必要的帮助。9.  积极主动的为客人服务,满足客人任何合理要求,并且培训员工能够预见客人的需求。10. 确保在对客服务指南,标准服务手册中的所有标准都能够在整个部门持续有效的贯彻。11. 制定每位员工的排班表及工作安排。(考虑内部活动,客人入住率, 特殊活动及产品促销等)12. 了解酒店其他部门的经营活动及其与自己部门的影响。13. 协助餐饮部经理及行政总厨根据餐饮发展趋势,适当需求及销售情况进行餐厅菜单的修改。14. 随时更新团队成员与酒店其他部门的交流,了解酒店其他部门的活动,包括特殊活动,餐厅促销等等。15. 能够预见营业状况的变化。16. 经过与餐饮部经理商议之后,进行销售促销及员工奖励活动。岗位要求:1. 具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作, 并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。2. 具有极强的应变能力。灵活反应并以积极的态度面对需求更改的事情,包括任何工作要求的改变的。3. 具有较强的团队精神,通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。4. 优秀的领导和人员管理技能,附加培训技能。5. 以客户为导向,并能够自信地建立和超过服务标准 。6. 优秀的人际处理能力并关注细节。7. 了解并熟练掌握相关餐厅营业知识,包括餐厅的食品、酒水、管理方面、服务技能及与客人交流沟通。8. 能有效抗压并有效处理业务繁忙时的工作。9. 外向性格、可以长时间的工作。10. 政府、高端会所接待工作经验可作为加分项。
  • 中餐厅经理

    9千-1.1万
    南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 年底双薪
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-19
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    • 投递简历
    岗位职责1、培训并确保员工为客人提供优质服务。2、礼貌而高效的处理所有客人和内部的投诉、询问,确保问题得到圆满解决。3、与客人建立并保持良好的客户关系。4、在餐厅区域巡视(高峰时段)以确保员工很好地管理餐厅区域并使各项工作达到最佳满意度。5、对于客户评价结果做出回应并落实相应的改善措施。6、确保部门员工以支持和灵活的态度和“团队协作”的精神与其他部门合作。7、确保部门经营业绩的完成及品质的提升。
  • 客户服务经理

    8.5千-1.5万
    广州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
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    • 人性化管理
    • 五险
    • 企业旅游假
    中式餐饮 | 2000人以上
    发布于 05-18
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    岗位职责:1. 执行客户服务计划,落实完成各项营业指标、销售任务、服务指标、客户开拓及管理指标;2. 协助集团进行客户市场调研,对新服务需求提出合理化建议;3. 跟进客户回访,定期对服务反馈信息收集;4. 负责菜式销售及推广,高端宴会菜单搭配,季节性产品、手信销售及推广;5. 负责高端宴会定制服务实施。任职要求:1. 5年或以上餐饮行业工作经验,至少3年以上餐饮客户关系管理或运营管理经验;2. 掌握餐饮产品知识、服务操作流程、客户管理流程、品牌管理流程;3. 具备客户服务技巧、创新学习能力、执行能力、沟通协调能力和良好的应变能力。
  • 宁波 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-19
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    • 投递简历
    岗位职责:1、有效管理餐厅的日常工作,确保日常工作正常进行2、监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行3、遵守开始营业和结束营业的程序4、遵守规定的结账程序5、有效的进行交接班说明会,确保所有员工了解重要客人,特殊活动,每日特价,重点是推销某些产品等6、问候客人,解决客人提出的各种意见及问题,随时保持销售意识以增加收入,和厨房保持及时有效沟通。7、善于预测市场的变化情况,并在必要时审评运营工作,对竞争对手进行分析 8、管理顾客数据库并有效的加以使用等 岗位要求:1、3年相关工作经历,包括管理经验,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景2、酒店管理,餐饮或相关专业的大专学历或以上更佳3、具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力4、很好的与各级同事沟通,能指导并激励员工 5、良好的服务意识和设计服务场景的能力
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