1、每日参加餐饮部例会，并于开餐前召开餐厅班前会，布置任务，完成上传下达工作。 2、每天检查开档、收档工作，检查预订情况，并时刻检查员工的仪容仪表。 3、与厨师长合作，共同完成每周或每日厨师长特荐。 4、按中餐特点适时拟出食品节建议，制订食品节计划及餐厅装饰计划并组织实施。 5、处理客人投诉，与客人沟通，征得客人反馈建议。适时将餐厅经营情况及一切特殊情况的发生，包括客人投诉，汇报给餐饮部总监、经理。 6、负责餐厅人事安排及绩效评估，按奖惩制度实施奖惩。 7、督导实施培训，确保服务员有良好的专业知识、技巧及良好的工作态度。 8、审核日常的百货、原料、物资的申请。 9、负责餐厅硬件设施的保养维修和更新。 10、调查消费者的需求，和行政总厨共同努力不断提高中餐的菜肴质量、菜肴品种和服务方式，争取进一步提高中餐厅的营业额。 任职要求: 1、旅游管理、企业管理、酒店管理等相关专业大专及以上学历。 2、三年以上相关工作经验。 福利待遇:        一经录用，待遇从优，享受：探亲补贴、工龄补贴、国定加班工资、高温补贴、带薪年假、每年旅游基金、节日慰问等各种福利，还可享受年终奖。        入职即缴纳社会保险（养老、医疗、失业、工伤和生育），工作满一年缴纳住房公积金。        酒店类岗位提供免费工作餐，外地员工可提供酒店式公寓，独立浴室、卫生间、阳台，公共客厅，免费WIFI。