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  • 客服

  • 行政总厨

    2万-3万
    北京-朝阳区 | 3年以上 | 大专

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    • 年度旅游
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 12:13
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    • 投递简历
    1、通晓中、西餐烹饪知识包括食品准备及原材料加工、烹饪制作知识等。2、具有酒店预算管理知识,能够编制预算。能够在预算规定的范围内开展各   项具体活动。3、精通市场推销技巧,善于开展饮食产品、设施和范围等推销活动;具有设   计、安排和实施销售活动的能力。4、具有管理、指导、激励下属员工工作和评价员工工作表现的能力以及督促、   开展部门员工培训的能力。5、善于同其他部门沟通与合作。6、具有与餐饮业有关人士进行联系的能力,较好的英语会话能力。7、湘菜出身优先!!
  • 全国 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 海外工作机会
    • 多元化团队
    • 度假村酒店
    • 全球80家
    • 一价全包
    • 每年轮换酒店
    • 大中华区3家
    • 员工全球免费
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 10:40
    • 收藏
    • 投递简历
    最佳雇主
    最佳雇主
    【岗位职责】1. 通过与客户建立良好的关系为其提供服务(餐厅接待和服务质量)2. 组织和协调团队成员,为其分配工作季目标、按照Club Med的标准监督成员的工作态度和行为3. 通过管理支出;提高服务团队的盈利;优化服务团队的预算;从而实现开源节流4. 使餐厅团队的气氛温暖、友善;并根据度假村的晚间主题装饰餐厅5. 确保团队成员的发展6. 确保遵守Club Med的标准,并符合卫生和安全流程【岗位要求】1. 具有国际旅游/餐饮专业文凭者优先2. 有1年以上同等岗位管理职工作经验3. 必须具备流利的英语,掌握其它外语者更佳4. 该岗位需每周工作6天              【G.O福利】:双人住宿;一日三餐国际自助餐厅;吧台饮料畅饮;度假村内所有娱乐活动及场地设施免费使用;机场接送服务;工作满一年往返度假村和住址机票;完善的工作意外伤害保险及社会保险;国际化G.O团队;拥有登台演出的机会;每年轮换海外及大中华区度假村工作机会;Club Med海外度假村免费房间;快速晋升通道。
  • 北京-朝阳区 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 美女多
    • 人性化管理
    • 年终奖
    • 六险二金
    • 每日三次工餐
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 18:02
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    • 投递简历
    岗位职责负责餐饮部门的行政管理和运营管理,使利润最大化,保持食品/酒水/服务的质量,确保令客人喜出望外 任职要求1.具有三年以上星级酒店餐厅工作经验 2.熟悉全日制餐厅的服务流程 3.具备相关的管理经验和管理能力 4.能对餐厅服务员进行培训 5.热爱酒店行业,有工作责任心
  • 楼面经理

    7千-1万
    北京-朝阳区 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    • 年度旅游
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 12:13
    • 收藏
    • 投递简历
     1、实施现场管理制,在第一线与客人保持良好的沟通,所有工作直接对营运副总负责,并带领营运部所有员工做好对客接待工作;2、全面主持营运部的管理和日常运作,根据公司整体经营管理方针,拟定部门的管理规章制度,明确管理目标,保证营运部服务达到一流的水平,使部门工作顺利开展;3、负责拟定本部门各岗位人员的工作程序,服务规范并培训实施;对部门员工专业知识、自身素质、工作效率、服务质量等负有管理和培训的责任;4、指导、监督部门员工的仪容、仪表及工作程序、服务流程和质量,是否对顾客服务周到、热情有礼及爱惜公司设施设备;5、负责拟定部门的成本控制标准,带领部门员工完成公司下达的各项工作任务,激励员工,使其保持良好的工作心态和高度的工作积极性;6、积极培养优秀员工,定期对部门员工进行业务培训,业务技能的考核并进行工作评估,为公司积极储备各类所需人才;7、组织营运部工作例会及拟定和实施部门各项计划,检查和评价部门的服务工作,处理客人投诉;8、严格管理和检查部门的设施、物资、用品、用具等,保持完好率;并制定相关表格定期检查部门的设施、安全和卫生情况;9、向部属下达工作指标和工作任务,并指导下属工作;协调与纠正本部门与各部门之间出现的问题;10、积极配合其他部门的工作,保持良好的沟通、协调、联系、切实地做好日常接待和信息管理等方面的工作。
  • 餐饮部经理

    1万-1.2万
    北京-朝阳区 | 3年以上 | 中专 | 食宿面议

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 年底双薪
    • 年度旅游
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 员工宿舍
    • 西藏旅游
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 08:45
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    • 投递简历
    *具体薪酬待遇面议岗位职责1.在上级指导下,全面负责酒店餐饮部的经营管理工作;2.主持建立和完善餐饮部各项规章制度及服务程序与标准,并督导实施;3.熟悉酒店的主要目标市场,了解消费者需求,定期会同行政总厨研究推出新菜品,有针对性地开展各项促销活动;4.研究分析市场变化、消费动态,调整餐饮营销策略,制订和改进各项经营、管理的新计划、新措施;5.加强现场管理,用餐高峰期坚持在一线,亲自组织和安排大型团队就餐和重要宴会,负责VIP客人的迎送;6.定期召开部门例会,成本控制会议和预算会议,不断提高服务和出品质量,提升营业利润水平;7.合理控制餐饮部各项收支,制定菜品价格,监督采购和盘点,进行有效的成本控制;8.收集客人的意见建议,处理重要投诉;9.组织督导餐饮员工日常培训,提高员工素质及业务能力;10.负责部门奖金分配,关心员工的工作生活,及时提供必要的指导和帮助,调动员工的工作积极性;11.抓好设备设施的维修保养,确保各种设施处于完好状态;12.重视食品安全、消防安全,认真贯彻执行食品卫生法、消防法等政策法规;13.积极完成上级安排的其它工作岗位要求1.大专以上文化程度,3年以上高星级酒店同岗位工作经验;2.身体健康,仪表端庄大方,气质高雅;3.具有丰富的餐饮营销、管理、成本控制及食品营业卫生等专业知识;4.能够根据市场变化和客人需求,及时调整餐饮经营策略,具备安排组织和开展各种美食促销活动的能力;5.具有较强的执行能力、内外部沟通协调能力和管理能力,能够科学合理的安排部门工作;6.具有强烈的事业心、责任感、自我驱动力和勇于开拓的精神,品行端正,作风干练,亲和力强;7.熟练使用电脑和常用办公软件,具有较强的表达能力及撰写业务报告能力,具备良好的英语听说读写的能力。
  • 北京-朝阳区 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 季度劳保
    • 生日补贴
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 11:40
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    • 投递简历
    岗位职责:1、执行总经理的工作指令,严格执行经营计划,负责餐厅前厅的具体管理工作和整个餐厅的行政管理,保证餐厅经营业务的正常进展和经营指标的完成。2、严格执行《食品卫生法》带领餐厅前厅人员全面落实各项卫生制度。划分卫生责任区并监督检查,落实食品卫生、个人卫生、设备及环境卫生。3、安排好餐厅前厅服务人员的劳动分工,协调工作,做到紧张有序,有条不紊,相互配合,按照工作程序抓好各项工作,抓好售饭前的准备工作,组织好饭后的收尾工作。4、带领餐厅前厅人员严格遵守劳动纪律和各项规章制度,遵守职业道德,搞好优质服务,虚心听取群众意见,不断改进工作,并监管好后厨的工作,遇到问题积极与厨师长反馈、协调。5、督导服务员正确使用各项设备设施和用品,做好清洁卫生保养工作,及时报送设备维修,控制餐具损耗,并及时补充所缺物品。6、负责对整个餐厅的督导、巡查以及对客人的沟通工作,处理好餐厅相关投诉等事宜。7、负责菜品质量的监督,并及时与厨师长沟通调整。8、完成领导交办的其它工作。任职资格:男性,身高1.70—1.80米之间,有餐饮领班、主管等相关餐饮管理方面经验,手里有多方人脉资源优先考虑!工作时间:每周上六天,试用期三个月,工资8000-10000
  • 餐饮经理

    6千-8千
    北京-朝阳区 | 5年以上 | 大专

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    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 五险
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 02-25
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    • 投递简历
    岗位职责:1、对公司拟建酒店进行市场定位和可行性分析;2、协同研发设计中心、成本控制部门开展酒店市场调研、定位、设计、开发、招标等工作;3、负责与酒店管理公司的谈判并做出选择评判;4、酒店建设日常事务协调管理;5、领导交办的其它工作。任职资格:1、熟悉高级酒店行业现状和发展趋势,熟悉高级酒店运营流程;2、同行业5年以上工作经验;3、熟练掌握office等办公软件;4、有带领团队工作的经验。
  • 西餐厅主管

    5.5千-7千
    北京-朝阳区 | 经验不限 | 大专

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    • 年度旅游
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 02-25
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    • 投递简历
     ●做好西餐经理的助手,对上级分配的任务要按质、按量、按时完成。●发挥模范作用,对自己严格要求,对下属进行严格督导和训练,认真执行各项规章制度和服务规范、操作规程。保质、保量地完成各项服务工作。●认真组织餐厅员工进行业务培训,提高服务技能和业务水平,熟悉菜牌、酒水牌,熟记每天供应品种,了解当日VIP客人的接待情况。●抓好员工纪律、服务态度,了解员工思想情绪、操作技术和思想作风。●召开班前班后会议,落实每天工作计划,保持好餐厅整洁。●开餐前检查餐台摆设及台椅定位情况,收餐后检查列柜内餐具备放情况。●检查餐厅的电掣、空调掣、音响情况,做好安全和节电工作。●负责楼面餐具、酱料、用品的保管与管理,每天收集反馈各种出品质量信息。
  • 吧台领班

    6千-7.5千
    北京-朝阳区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃

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    服务式公寓 | 100-499人
    发布于 14:50
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    • 投递简历
    职位描述:1)酒吧领班主要负责酒吧和咖啡间的,设置,确保日常维修和清洁;2)并且负责开餐期间饮料的制备、交付与服务,确保酒品质量并为客人提供优质的服务遵从LingLong 的服务标准;3)听从酒吧经理与主管的安排;4)询问顾客满意度任何投诉特殊要求及时报告上级;5)在开餐期间领导酒保为客人提供优质服务并提升销售业绩 。工作职责:1)对于LingLong的酒水/服务全面的了解;2)确保吧台标准得到仔细贯;3)确保酒水服务的流畅性;4)检查酒吧/咖啡间的设置标准;5)通过专业的良好的工作态度传达餐厅的正面形象;6)对上级领导汇报相应信息;7)确保酒吧、咖啡间和餐厅的日常维护;8)确保所有的材料,器械和家具被合理的利用及定期清理;9)时刻掌握客人对于餐厅的反馈以确保满意度;10)确保吧台标准和政策传达给员工并准确的实施;11)调动员工的积极性和团队合作;12)检查酒吧员工的工作态度;13)传达上级领导的决定,并确保得到落实;14)持续性的提供高质量的酒水和服务;15)提高销售;16)负责报告的准确性及库存的管理。任职资格:1)工作努力,富有激情;2)热情,有礼貌,愿意帮助同事及客人;3)形象气质佳;4)有足够的野心同发展中的公司共同成长;5)团队合作精神;6)良好的沟通能力及销售技巧;7)有责任心;8)良好的酒水和经典鸡尾酒知识
  • 北京-朝阳区 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 美女多
    • 人性化管理
    • 年终奖
    • 六险二金
    • 每日三次工餐
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 18:02
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    • 投递简历
    岗位职责根据客人要求,为客人提供令其满意的酒水服务。 任职要求1. 具有相关行业、同等岗位1年及以上工作经验2. 酒水知识技能丰富、具有创新精神3. 英文口语流利4. 性格开朗、善于沟通5. 仪容仪表干净整洁
  • 北京-朝阳区 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 年终奖金
    • 医疗补充保险
    • 每月服务费奖
    • 免费房福利
    • 带薪Fun假
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 13:59
    • 收藏
    • 投递简历
    最佳雇主
    最佳雇主
    General Responsibility:职责:1. Have full knowledge of the menu, wine and beverage offerings including specials and promotional material.熟知酒店提供的菜单、酒类和饮料情况(包括特殊食材和推荐食材)。2. Understand what’s going on in other departments and implications for your own department.理解其它部门的运作情况及其对您自己部门的影响。3. Clear understanding of guest expectations.清楚地理解客人的期望4. Attend all required briefings and training sessions. (even outside of working time).参加上级要求的所有简报会和培训会议。 (包括在工作时间以外的时间段)5. Adhere to any reasonable request or change to working time or area, within the parameters set out by company standards.按照所有合理要求行事,或在公司制定的参数范围内按照工作时间或工作区域的变动要求进行工作。6. Comply with company grooming standards unless the GM gives specific exceptions.遵守公司的着装修饰标准(总经理特许的情况除外)。7. Understanding relevant H&S legislation and the implications on the operation of the department.熟知与部门运营相关的卫生和安全立法以及执行要求。8. Monitor the preparation of station assignment, ensuring compliance to departmental standards.监控岗位指派的筹备工作,确保安排符合部门标准。9. Monitor and maintain cleanliness within all departments for equipment and work area.监控并维护所有部门内部设备和工作区域的清洁情况。10.Adapt quickly and positively to new work situations.快速适应并积极适应新的工作环境。
  • 北京-朝阳区 | 1年以上 | 大专 | 提供吃

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    • 免费房福利
    • 带薪Fun假
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 13:59
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    • 投递简历
    最佳雇主
    最佳雇主
    主要职责:1. Have full knowledge of the menu, wine and beverage offerings including specials and promotional material.熟知酒店提供的菜单、酒类和饮料情况(包括特殊食材和推荐食材)。2. Understand what’s going on in other departments and implications for your own department.理解其它部门的运作情况及其对您自己部门的影响。3. Clear understanding of guest expectations.清楚地理解客人的期望4. Attend all required briefings and training sessions. (even outside of working time).参加上级要求的所有简报会和培训会议。 (包括在工作时间以外的时间段)5. Adhere to any reasonable request or change to working time or area, within the parameters set out by company standards.按照所有合理要求行事,或在公司制定的参数范围内按照工作时间或工作区域的变动要求进行工作。6. Comply with company grooming standards unless the GM gives specific exceptions.遵守公司的着装修饰标准(总经理特许的情况除外)。7. Understanding relevant H&S legislation and the implications on the operation of the department.熟知与部门运营相关的卫生和安全立法以及执行要求。8. Monitor the preparation of station assignment, ensuring compliance to departmental standards.监控岗位指派的筹备工作,确保安排符合部门标准。9. Monitor and maintain cleanliness within all departments for equipment and work area.监控并维护所有部门内部设备和工作区域的清洁情况。10.Adapt quickly and positively to new work situations.快速适应并积极适应新的工作环境。
  • 北京-朝阳区 | 2年以上 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 员工生日礼物
    • 集团内调动
    • 舒适的宿舍
    • 净化的空气
    • 关爱的氛围
    • 更多带薪年假
    • 健康营养美食
    • 培训与成长
    • 城市调动机会
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10:46
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    • 投递简历
    协助经理负责中餐厅的整体运营,照顾好客人和员工。协助制定和实施促销计划,成本控制计划,员工进修和发展计划,使业绩达标,团队和谐稳定。 
  • 餐厅领班

    3千-4千
    全国 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 年底双薪
    • 员工生日礼物
    全服务中档酒店/4星级 | 2000人以上
    发布于 11:05
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    • 投递简历
    投递较多
    投递较多
    岗位职责:1. 维护酒店形象,提高服务意识 2. 根据餐饮部的年、月度工作计划,带领员工积极完成各项接待任务和经营指标,努力提高餐厅的营业收入。3. 参加部门例会,提出合理化建议,了解每日接待和预订情况。4. 组织带领员工完成每日接待工作,全面掌握客人用餐状况。5. 及时征询宾客意见、建议,解决出现的问题,处理客人投诉。6. 及时检查物品及设施的节能状况、清洁卫生、服务质量,使之达到所要求的规范和标准,并保证高效、安全、可靠。7. 负责工作交接本的填写,保证各环节的衔接,使接待工作顺利完成。8. 负责点单跟进、服务的随即抽查和指导、客户的拜访、客户意见、建议的收集、菜品的跟进、流程的执行、个性化服务的落实、餐具、器皿的关注等9. 做好餐厅销售服务统计和客史档案的建立工作。10. 监督卫生工作,包括员工个人卫生、食品卫生、餐具卫生、环境卫生和操作卫生。11. 掌握员工思想动态,常与员工沟通,关心员工的学习和日常生活。 12. 经常在工作中表扬作努力或出色的员工,指正不足之处,做到公平、公正、公开。13. 协助上级组织、实施相关的培训活动,及人才开发和培养工作。14. 协助上级做好与相关部门的工作协调,处理各类突发事件。15. 完成上级交办的其他任务。任职资格:◆ 可接受区域性外派(海南、福建、云南、南昌、广西、广东)◆中专或高中以上学历;◆ 普通话标准,英语口语流利者优先录用;◆ 1年以上同岗位工作经验;◆ 五官端正,形象良好;◆ 认同企业文化,融入企业。◆ 具有良好的沟通能力、敬业精神、职业道德操守,以及较强的责任心和事业心。
  • 北京-朝阳区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 人性化管理
    • 补充医疗保险
    • 员工住宿
    • 优秀员工旅游
    • 员工关怀
    • 入职伙伴
    • 丰厚薪酬福利
    • 全方位培训
    • 全球职业发展
    • 英语培训
    国际高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 02-20
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    • 投递简历
    SCOPE 范围 - The overall scope of the job includes serving food and beverages to guests in the assigned outlet, providing a courteous, professional, efficient and flexible service consistent with the standards of the hotel and in line with Kempinski’s DNA values in order to encourage sales and maximize guest satisfaction.此项工作的总体范畴包括在所工作的区域为客人提供食品和酒水服务,提供周到、专业、高效和灵活的服务。与凯宾斯基饭店DNA的宗旨相统一,根据饭店的服务标准赢得客户餐满意度,促进销售最大化。 OVERALL OBJECTIVES 总体目标 - The job of Restaurant Supervisor is executed satisfactorily when:餐厅主管的工作范畴应确保完成以下职责: - All rules & regulations are strictly adhered within the hotel including hotel’s policy on fire and safety as well as hygiene regulations including HACCP.严格执行酒店内部所有规章制度和法规,包括酒店消防和安全政策,以及卫生法规,包括《危害分析及关键点控制管理体系》。  - The service team is well managed, having delegated the appropriate tasks to the team members.对整体服务团队成员进行有效管理,并委派相应任务给团队成员。 - The sales are driven to the outlet’s full potential and that budget is adhered to.根据预算,创造部门的销售潜力最大化。 - A High quality of product and service is maintained in the outlet.始终保持服务产品的高质量和高品质。 - The outlet is developed in an entrepreneurial manner, looking for opportunities to generate more business at all times.发扬本部门的主人翁意识工作表现,寻找机会,创造企业业务生产最大化。  MAIN RESPONSIBILITIES 主要职责 - Responsible to Assistant Restaurant Manager/ Restaurant Manager.下属餐厅副经理和经理。 - Responsible for Head Waiter/ Waitress, Waiter/ Waitress & Host/ Hostess直接管理餐厅高级服务员,服务员和领位。 - Report to duty punctually wearing the correct uniform, clean and well pressed including appropriate shoes (polished) and nametag at all times according to the hotels dress code & Kempinski grooming standards, maintaining a high standard of personal appearance and hygiene at all times.守时,穿着正确的工服,确保工服干净,熨烫平整,包括工鞋(闪亮发光),任何当班时间佩戴名牌,根据凯宾斯基饭店仪容仪表标准,维护个人整体形象,确保个人保持良好的卫生标准。 - A courteous, professional and efficient service is provided at all times.任何时间,为客人提供礼貌,专业且高效率的服务标准。 - All duties and tasks are performed as per the tasks required at the outlet.根据本部门工作职责需求,完成所有相关工作任务与职责。 - Be knowledgeable of all services and products offered by the hotel.熟练掌握饭店的服务标准和产品知识。 - Have a thorough knowledge and understanding of all food and beverage items offered by the department assigned.全面了解并掌握本部门所提供的食品和酒水知识。 - Have the knowledge and understanding to explain and perform upselling all items offered by the department assigned as well as offering alternatives.了解所销售产品的知识,对部门部出售的产品和替代产品做好推销工作。 - Monitor operating supplies, equipment and reduce spoilage and wastage successfully.监控运营物品,设备;有效减少破损和浪费现象。 - Ensure that the place of work and surrounding area is kept clean and organized at all times.定期进行组织安排工作,确保工作区域和周边地区场所保持清洁。 - Successfully perform opening and closing procedures established for the assigned outlet确保本部门员工认真执行关餐和开餐流程。 - Handle guest enquiries in a courteous and efficient manner and report guest complaints and feedback to supervisors.礼貌,积极且有效处理客人需求和投诉,并随时上报本部门主管人员。 - Report guest complaints immediately to the supervisors and ensuring follow up is performed with the guest.向当班主管人员及时上报客人投诉,确保跟进客户处理意见。 - Being knowledgeable to operate the existing POS system based on the trained responsibility level as assigned in the department.能够熟练操作POS系统,并为本部门的指定负责人做好培训工作。 - Understand and strictly adhere to the rules & regulations established in the hotel’s policy manual and the hotel’s policy on fire, hygiene, health & safety.了解并严格按照酒店管理手册和酒店消防安全政策,卫生标准和健康法规执行。 - Maintain a good rapport and work relation with staff in the assigned department and within the hotel.与本部门同事和酒店其他部门同事保持良好关心。 - Attend and contribute to all staff meetings, departmental trainings and hotel initiated trainings scheduled.定期参加全体员工会议,部门培训和酒店培训。 - Undertake reasonable tasks and secondary duties as assigned by the Department Head.根据部门负责人分配的任务,承担合理工作任务和附加职责。 - Respond to any changes in the department as dictated by the hotel management.响应饭店管理层针对餐饮部发展做出的变化。 - Assist in carrying out scheduled inventories of products and operating equipment.协助安排本部门物品及运营设备的盘点工作。 - Perform any other assigned reasonable duties and responsibilities as assigned.执行合理工作安排并承担责任与义务。 - Projecting at all times a positive and motivated attitude and exercise self-control.保持积极上进的心态,并锻炼自我的控制能力。 - Having a complete understanding of the monthly profit and loss statement of the department.充分了解本部门月度利润损失分析报告。 - Lead the service and act as a role model to the team.带领团队完成服务任务,并为团队树立榜样。 - Ensure a flawless service to the highest standards and as required by the department and the hotel.确保根据部门及酒店要求,提供最高标准的完美服务。 - Fully understand the concept of the restaurant and being able to act as a guardian in terms of service provided, food and beverages served and the guidance of the team.充分理解本部门服务项目,并能够知道团队,提供食品和酒水,以及服务。 - Ensure a great communication within the team and able to hold team meetings in the absence of the Assistant Restaurant Manager.能够做好团队之间的沟通工作,并在餐厅副经理缺席的情况下,组织开展团队会议。 - Attend the daily Food & Beverage Meeting in the absence of Restaurant Manager and Assistant Restaurant Manager.在餐厅经理和副经理缺席的情况下,参加餐饮部每日例会。  - Additional responsibilities and tasks can be added at any time according to the needs of the business and of the hotel. 附加责任与任务,根据饭店运营业务需求随时进行添加。
  • 北京-朝阳区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 02-20
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    SCOPE 范围- The overall scope of the job includes serving food and beverages to guests in the assigned outlet, providing a courteous, professional, efficient and flexible service consistent with the standards of the hotel and in line with Kempinski’s DNA values in order to encourage sales and maximize guest satisfaction.此项工作的总体范畴包括在所工作的区域为客人提供食品和酒水服务,提供周到、专业、高效和灵活的服务。与凯宾斯基饭店DNA的宗旨相统一,根据饭店的服务标准赢得客户餐满意度,促进销售最大化。 OVERALL OBJECTIVES 总体目标 -The job of Restaurant Captain is executed satisfactorily when:餐厅领班的工作范畴应确保完成以下职责: - All rules & regulations are strictly adhered within the hotel including hotel’s policy on fire and safety as well as hygiene regulations including HACCP.严格执行酒店内部所有规章制度和法规,包括酒店消防和安全政策,以及卫生法规,包括《危害分析及关键点控制管理体系》。 - The service team is well managed, having delegated the appropriate tasks to the team members.对整体服务团队成员进行有效管理,并委派相应任务给团队成员。 - The sales are driven to the outlet’s full potential and that budget is adhered to.根据预算,创造宴会部的销售潜力最大化。 - A High quality of product and service is maintained in the outlet.始终保持服务产品的高质量和高品质。                                               - The outlet is developed in an entrepreneurial manner, looking for opportunities to generate more business at all times.发扬本部门的主人翁意识工作表现,寻找机会,创造企业业务生产最大化。  MAIN RESPONSIBILITIES 主要职责 - Responsible to Restaurant Supervisor/ Assistant Restaurant Manager/ Restaurant Manager.下属餐厅主管、餐厅副经理和餐厅经理。 - Responsible for Waiter/ Waitress & Host/ Hostess直接管理服务员和领位 - Report to duty punctually wearing the correct uniform, clean and well pressed including appropriate shoes (polished) and nametag at all times according to the hotels dress code & Kempinski grooming standards, maintaining a high standard of personal appearance and hygiene at all times.守时,穿着正确的工服,确保工服干净,熨烫平整,包括工鞋(闪亮发光),任何当班时间佩戴名牌,根据凯宾斯基饭店仪容仪表标准,维护个人整体形象,确保个人保持良好的卫生标准。 - A courteous, professional and efficient service is provided at all times.任何时间,为客人提供礼貌,专业且高效率的服务标准。 - All duties and tasks are performed as per the tasks required at the outlet.根据本部门工作职责需求,完成所有相关工作任务与职责。 - Be knowledgeable of all services and products offered by the hotel.熟练掌握饭店的服务标准和产品知识。- Have a thorough knowledge and understanding of all food and beverage items offered by the department assigned.全面了解并掌握本部门所提供的食品和酒水知识。 - Have the knowledge and understanding to explain and perform upselling all items offered by the department assigned as well as offering alternatives.了解所销售产品的知识,对宴会部出售的产品和替代产品做好推销工作。 - Monitor operating supplies, equipment and reduce spoilage and wastage successfully.监控运营物品,设备;有效减少破损和浪费现象。 - Ensure that the place of work and surrounding area is kept clean and organized at all times.定期进行组织安排工作,确保工作区域和周边地区场所保持清洁。 - Successfully perform opening and closing procedures established for the assigned outlet确保本部门员工认真执行关餐和开餐流程。 - Handle guest enquiries in a courteous and efficient manner and report guest complaints and feedback to supervisors.礼貌,积极且有效处理客人需求和投诉,并随时上报本部门主管人员。 - Report guest complaints immediately to the supervisors and ensuring follow up is performed with the guest.向当班主管人员及时上报客人投诉,确保跟进客户处理意见。 - Being knowledgeable to operate the existing POS system based on the trained responsibility level as assigned in the department.能够熟练操作POS系统,并为本部门的指定负责人做好培训工作。 - Understand and strictly adhere to the rules & regulations established in the hotel’s policy manual and the hotel’s policy on fire, hygiene, health & safety.了解并严格按照酒店管理手册和酒店消防安全政策,卫生标准和健康法规执行。 - Maintain a good rapport and work relation with staff in the assigned department and within the hotel.与本部门同事和酒店其他部门同事保持良好关心。 - Attend and contribute to all staff meetings, departmental trainings and hotel initiated trainings scheduled.定期参加全体员工会议,部门培训和酒店培训。 - Undertake reasonable tasks and secondary duties as assigned by the Department Head.根据部门负责人分配的任务,承担合理工作任务和附加职责。 - Respond to any changes in the department as dictated by the hotel management.响应饭店管理层针对餐饮部发展做出的变化。 - Assist in carrying out scheduled inventories of products and operating equipment.协助安排本部门物品及运营设备的盘点工作。 - Perform any other assigned reasonable duties and responsibilities as assigned.执行合理工作安排并承担责任与义务。 - Projecting at all times a positive and motivated attitude and exercise self-control.保持积极上进的心态,并锻炼自我的控制能力。 - Having a complete understanding of the monthly profit and loss statement of the department.充分了解本部门月度利润损失分析报告。 - Lead the service and act as a role model to the team.带领团队完成服务任务,并为团队树立榜样。 - Ensure a flawless service to the highest standards and as required by the department and the hotel.确保根据部门及酒店要求,提供最高标准的完美服务。 - Fully understand the concept of the restaurant and being able to act as a guardian in terms of service provided, food and beverages served and the guidance of the team.充分理解本部门服务项目,并能够知道团队,提供食品和酒水,以及服务。 - Ensure a great communication within the team and able to hold team meetings in the absence of the Assistant Restaurant Manager.能够做好团队之间的沟通工作,并在餐厅副经理缺席的情况下,组织开展团队会议。 - Attend the daily Food & Beverage Meeting in the absence of Restaurant Manager and Assistant Restaurant Manager.在餐厅经理和副经理缺席的情况下,参加餐饮部每日例会。 - Being able to control the service with a great sense of supervision and not being focused on one area only.做好整体服务区域的服务控制和监管工作,不要仅仅局限于一个服务区域。 - Additional responsibilities and tasks can be added at any time according to the needs of the business and of the hotel.附加责任与任务,根据饭店运营业务需求随时进行添加。
  • 北京-朝阳区 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 02-25
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    岗位职责1.执行大堂吧主管的工作指令,并向其报告工作;2.坚持让客人完全满意的服务宗旨,带领班组员工按服务程序和要求,做好大堂吧的接待服务;3.掌握全班组员工的出勤情况,检查班组的仪容仪表,考核平时工作表现,定期向西餐厅主管汇报;4.随时注意大堂吧的动态,及时妥善处理发生的各种问题,做好醉酒客人的处理工作;5.做好交接班工作,并做好记录;6.掌握各种酒水知识,并能够调制鸡尾酒;7.制定酒水控制、安全、卫生等各项规章制度,并督导实施;8.检查大堂吧环境卫生及餐具卫生。岗位要求1.二年以上星级酒店以上大堂吧领班工作经验;2.具有良好的组织能力及沟通协调能力;3.具有强烈的事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养;4.能够按服务标准进行工作,反应灵敏,机智灵活。
  • 服务经理

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    北京-朝阳区 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    西式餐饮 | 1000-2000人
    发布于 02-18
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     牛排家,存在只为等待有梦想、有进取精神的你!高工资、高福利、高标准,只为招募能吃苦、努力奋斗的你!在牛排家,不仅能让你获得面包,更重要的是让你获得知识和经验,在这 能迅速充实、完善自我,最终获得思维和精神上的提升!在这 能不断提升个人技能和能力,明确职业规划,让自己的职业生涯得到迅速发展!福利待遇:包吃、包住、五险薪资:高底薪+满勤+高提成+绩效奖金+补助+工龄工资假期:每月四天带薪休假+法定节假日增加休息+带薪年假十天+各种福利假期任职要求:性别:男女不限年龄:22-35身高:女160以上,男170cm以上为人品行正派,做事认真踏实需有三年以上餐饮管理经验,有五星级酒店管理经验者或英文沟通流利者优先!有兴趣欢迎咨询!
  • 中餐厅经理

    8千-1.5万
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    西式餐饮 | 1000-2000人
    发布于 02-18
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    岗位职责:1、负责餐厅的整个运营、客户接待及人员管理;2、制定餐厅工作计划,并指导、落实、检查、协调计划的执行;3、组织主持每天主管、领班例会,听取汇报,布置工作,解决工作难题;4、对各主管和各岗位领班下达工作任务;5、为适应发展,不断完善前厅部的组织机构及各项规制制度;6、热情待客、态度谦和,妥善处理客人的投诉,不断提高服务质量;7、向分管总经理提出有利于餐厅销售的各项建议,并提供信息反馈,供总经理等参考决策;8、加强现场管理,营业时间坚持在第一线,及时发现和解决服务中出现的问题;9、精通成本核算,加强对餐厅财产的管理,掌握和控制好物品的使用情况,减少费用开支和物品损耗;10、负责餐厅美化工作和餐厅的清洁卫生工作,抓好餐具、用具的清洁消毒工作;11、及时检查餐厅设备的情况,建立物资管理制度,并做好维护保养工作。做好餐厅安全和防火工作;12、重视员工的培训工作,定期组织员工学习服务技巧技能,对员工进行泰餐知识、推销知识的训练,定期检查并做好培训记录,并对员工进行考核。任职要求:1、男女不限,具备同行业3年以上工作经验,同岗位2年以上经验;2、良好的餐饮部部门规章制度及政策的制定、更新能力;3、具有较强的人际沟通、协调及管理能力,具有出色的专业知识,包括书本化知识及实际操作能力,能够对部门员工进行相关培训;
  • 西餐店长

    1万-1.5万
    北京-朝阳区 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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    西式餐饮 | 50-99人
    发布于 02-18
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     . 参与制订全年营收利润目标的经营计划,每月会报目标与实际的表现;2.负责餐厅的日常经营管理工作,保证餐厅的正常营运;3. 科学合理调配人力,实行程序化的规范服务,保持高效的服务水准,保持餐厅环境、设施、客用品完好整洁;4. 制定员工业务培训、销售技巧培训、储备干部培养计划,报公司董事会批准。负责实施所属员工的岗位业务培训,不断提高业务素质和服务技能。为公司培养储备人才;编制培训内容及培训计划、实施,培训记录要有员工签字、培训时间记录,定期上报给公司。5. 负责餐厅设备、财产的管理,控制物料消耗以及食品、饮料的申购、验收、储藏,防止浪费和质量事故,重视内部核算,不断降低成本;6. 建立良好的横向协作关系,做好与厨房及其他部门的沟通协调工作;7. 坚持服务现场管理,带头并督导员工严格按照服务程序和质量标准做好各项工作,确保安全、优质、高效;8. 妥善处理客人的投诉,与客人建立良好的关系,并将客人对食品质量的意见转告行政总厨,以利改进工作;                                         9.定期汇报营业状况、管理状况及员工总体的工作表现;             10.制定和执行员工工作考核机制,并对所有员工的工作进行监督并考核;         11.开源: 开发新产品, 思考新流程, 策划各类销售方案针对不同节庆与季节性的需求;12.节流: (人/机/料) 用数据管理成本, 优化流程, 减少食材浪费, 合理安排人力来降低人事成本, 随时查询较贵重食材的市场价格, 确保不买贵, 还要懂得安排用量;13、及时了解和掌握同行竞争者及餐饮行业的最新动态和进展;14. 关注员工思想动态,传输具有正能量的思想和行为给员工。
  • 西餐厨师长

    1万-1.5万
    北京-朝阳区 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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    西式餐饮 | 50-99人
    发布于 02-18
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     岗位职责:1.协助总厨做好厨房日常安全生产及人员组织管理工作;2.根据总厨要求,制订年度培训、促销等工作计划;3.负责厨房人员的调配,合理安排员工的作息时间;4.负责厨房员工培训计划的制定与实施,负责对属下进行考核评估;5.负责制订西餐菜单,对菜品的出品质量进行现场指导把关,严格按照食品制作标准流程高质量的完成出品;6.负责指导厨房各部门主管的工作,搞好班组间的沟通协调工作,解决工作中出现的问题。10.每日向上级主管汇报厨房的工作情况,做好厨房的工作计划;12.负责厨房食材物料的申购、备货、报表、盘存、出库、入库、验收管理工作。任职资格:1、年龄25—45岁,性别不限,身体健康;2、有知名连锁餐饮或酒店及海外工作经验者优先,工作经验5年以上;3、有责任心,良好的执行能力和沟通能力、组织能力,能够严格按照标准操作;4、熟悉西餐厨房生产流程,掌握较全面的西餐菜肴制作技术;5、熟练使用计算机办公软件;6、勤奋努力,对餐饮工作有较高的工作热情。
  • 北京-朝阳区 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    西式餐饮 | 50-99人
    发布于 02-18
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    • 投递简历
    岗位职责1、协助经理完成日常店面运营管理工作,确保每日正常的服务接待工作。2、管理外场团队,布置、监督、反馈整个团队的具体工作,并随时提出改进意见。3、熟悉公司经营理念和菜品,主动与客人沟通,接待顾客应热情、礼貌、耐心、周到,并将公司文化及时传递给客人。4、能够独立处理客诉,遇到突发问题能够及时妥善解决。5、以身作则,积极参加店内培训,不断提高服务技能。岗位要求1、年龄18-30岁,身体健康,热爱服务行业。2、至少两年西餐餐饮服务经验,能够用英语和客人进行交流。3、有带领团队工作的经验,有合作精神,协同团队集体完成工作。4、具有较强的管理能力、及良好的人际关系。公司目前在北京拥有四家门店,正处于快速发展阶段,未来晋升路径广阔店内工作环境良好,氛围融洽,并提供员工食宿
  • 餐厅服务员

    3.5千-3.7千
    北京-朝阳区 | 2年以上 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 02-05
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    • 投递简历
    负责照顾好客人实施促销计划,成本控制计划,对自己的进修和发展计划负责,促进业绩达标,团队和谐稳定。 工作区域:中餐、西餐、大堂吧、酒吧、日餐厅、送餐部、会议宴会等餐饮服务场所
  • 餐厅领班

    4千-5千
    北京-朝阳区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 内部提拔
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 01-30
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    1. 在经理领导下主持餐饮部日常工作。2. 执行责任制,进行监督、检查,提升整体服务质量和卫生质量。3. 积极主动搞好前厅与其它部门之间的协调和配合工作。4. 抓好员工的思想教育及业务培训工作,组织员工进行学习,拟订对员工进行定期培训,每月定期考核,逐步提高员工素质。5. 负责做好对新员工与试岗员工的培训计划和安排,并监督实施。6. 带领员工全面完成各项指标及上级交给的任务。7. 对所管范围内有突出贡献或严重违纪的员工,须及时向经理报告和提出奖惩建议。8. 月底审核所评定的各项结果工作,报于经理处。9. 不断学习与专业知识相关的文化知识,提高自身素质修养、开拓思维、共同把餐厅工作搞好。10. 抓好防火、防盗及其它安全工作,做到无事故发生。 
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