1、负责检查员工的开、收档工作； 2、负责检查员工在餐中服务是否落实好各项上级指派工作； 3、每天做好客户收集维护工作，及各项客情信息整理和反馈工作。妥善处理客诉； 4、配合经理做好餐厅物料的整理，盘点和库存管理； 5、完成餐厅日常经营工作，保证个人仪表及个人卫生符合餐厅要求、负责个人区域的清洁卫生工作，保持环境卫生； 6、执行餐厅卫生制度，做好餐具、用具的清洁消毒； 7、参加餐厅例会及各种重要的业务协调会议，与公司部门建立良好的沟通关系，互相协作；做好每天例会记录工作并及时将会议内容上传下达； 8、负责餐厅员工的培训和管理。 岗位要求 1、普通话良好，英语口语流利。 2、1年以上餐厅主管相关工作经验； 3、3年以上相关餐饮行业服务经验； 4、有较好的沟通能力、有米其林餐厅服务经验优先。

一、招聘职位 招聘职位：佰翔集团管理培训生 管培生项目是厦门佰翔酒店集团以培养公司管理者为目标的重要人才发展项目。应届大学生通过企业文化训练营、轮岗培训、管理能力技能培训、岗位见习主管培训、导师制等方式，从基层快速成长，通过在厦门佰翔酒店集团螺旋式职业晋升通道实现个人职业生涯发展，截止到2023年已招收15届管培生。 招聘人数：30人，其中人力资源管理方向1人，财务管理方向1人，运营管理（含营销、前厅、客房、餐饮方向）若干。 工作地点：福建省内（福州、厦门、漳州、晋江、龙岩、武夷山等）及南京、上海、拉萨等地。 二、招聘要求 1.2024届本科及以上学历应届毕业生，专业不限； 2.热爱酒店行业，意愿在酒店业发展； 3.有较强的文字表达和语言表达能力，较好的沟通协调能力、组织能力和团队协作能力； 4.成绩优良，身体健康，符合酒店从业人员体检要求； 5.报到时应确保能提供毕业证书和学位证书。 三、主要福利 1.国企劳动用工保障； 2.具有竞争力的行业薪资和福利； 3.衣食住行生活保障； 4.依法缴交五险一金； 5.完善的管培生培养体系和体系化的人才培养机制； 6.多元化的发展平台与职业通道； 7.佰翔精彩生活。

智选假日酒店总经理优才计划项目介绍： 我们帮助未来智选假日总经理人才从优秀领导者身上学习工作方式和品牌文化，配合完善的导师计划和系统的发展规划，在3.5个月项目期中快速成长。精心选择的带教总经理（导师）将参与制定方案，为最大化发掘领导潜力，提供锻炼机会和挑战。在培训、自我能力提高及评估之后将有机会成为智选假日总经理。 职位资格及技能要求： - 具备国际酒店品牌部门总监级别经验、或国内酒店品牌总经理经验 - 熟悉中端及以上酒店运营管理模式，在以往酒店业绩做出过卓越贡献.。 - 良好的运营管理，财务，销售、营销与收益优化优秀的沟通协调和服务意识及较强的执行力。