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  • 客服

  • 客房领班

    3.5千-3.6千
    三亚 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-26
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    • 投递简历
    男女不限,中专以上学历,从事酒店同职位2年以上,熟悉客房管理规范,电脑操作熟练,具有督导评价、激励员工、良好的沟通协调能力。
  • 成都 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 05-26
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    • 投递简历
    同程艺龙旗下高端品牌雅致酒店,124间房 (1)熟悉业务操作流程和酒店基本运营信息。 (2)按照品牌标准为宾客提供各项接待服务。 (3)发展会员,扩大集团知名度。 (4)正确登记、存档前厅各项表单表据。 (5)按照公安局规定做好宾客证件登记、上传工作。 (6)检查、维护前台各类设备设施,确保其正常使用。 (7)保管、收发包括备用金、发票、客用钥匙、内部钥匙等酒店资产。 (8)及时补充所需物资,并做好记录。 (9)确保所有账务正确,账单齐全。正确、按时投缴营业款。 (10)受理宾客反馈,及时跟进、上报、记录。 (11)熟悉酒店各类应急预案,发现异常及时处理、上报。 (12)完成上级交代的其他工作任务。 岗位要求: 1:限男生 2:会外宾PSB录入 3:有相关体量及同品牌定位酒店前台接待工作经验 4:熟练掌握夜审流程及酒店操作系统
  • 前台接待

    2.6千-3.4千
    柳州 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 05-26
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    【岗位职责】 1、确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2、查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理。 3、熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动。 4、熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益。 5、熟练总台各项专业业务和技能,搞好对客服务。 6、熟练掌握店内外信息,提供准确的问讯服务。 7、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9、制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、中专以上文化程度。 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4、相貌端正,身体健康。
  • 三亚 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-26
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、具有2年以上本岗位工作经验。 2、具有一定的领导和应变能力,能吃苦耐劳。 3、熟悉餐厅的工作程序和管理。 4、具有熟练的服务技能和技巧,能胜任餐厅各种接待服务工作。 5、掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识 。 6、热爱本职,有较强的事业心和责任感,工作认真负责。 任职资格: 1、有相关酒店工作经验。 2、身体健康,反应灵敏。 3、踏实肯干,做事认真负责。 4、服从领导管理,为人友好和善。 工作时间:8小时
  • 柳州 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 05-26
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    【岗位职责】 1、迎接问候宾客,在宾客面前随时保持整洁友好愉快的形象,确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2、为客人预订包厢,了解客情,尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名。 3、熟练掌握店内外信息,向宾客提供礼貌周全的服务。 4、了解酒店的相关活动,可向宾客详细介绍餐厅菜单及推荐当季产品。 5、对于宾客的要求、不满和需要及时做出回应及时向领班或部门经理汇报。
  • 三亚 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-26
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责日常文秘、信息报送工作 2、协助部门做好其他的辅助服务工作; 3、做好部门和其他部门的协调工作。 任职资格: 1、中专学历以上,有相关工作经验者优先考虑; 2、有较好的沟通表达能力及服务意识。 3、工作有条理,细致、认真、有责任心,办事严谨; 4、熟练电脑操作及Office办公软件,具备基本的网络知识; 5、具备较强的沟通协调以及语言表达能力。
  • 总机

    3千-4千
    苏州 | 经验不限 | 中专

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    • 品牌酒店管理
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-26
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    • 投递简历
    岗位职责 积极的工作,友好的为客人提供服务。 积极地参加职业培训,保证工作能力。 致力于酒店工作,为酒店发展提供建议,有创新精神,为顾客提供品质服务。 在团队中起到积极做用,有效的沟通,确保达到目标。 交流的时候热情的语调和所有宾客问候,让他们觉得受到酒店的欢迎。 及时有效的和宾客沟通,确保给顾客及时的答复。每个客人的要求必须要在十五分钟内解决。 及时准确的为酒店内外宾客转接电话。 准确及时的为客人传递信息,确保顾客隐私。 遵循酒店品牌标准,保护客人隐私,防止酒店数据泄露。 采取必要行动,及时有效的处理顾客的不满,适当的时候告知宾客关系经理。回访客人,确保客人对解决方法满意。 维护客户资料和详细信息,确保预定有效。 要确保为客人提供人性化服务。 确保为会员顾客提供优质专业的服务,发展客人加入会员。 将顾客信息准确录入酒店管理系统,确保团队成员信息共享。 遵循酒店品牌标准。 了解酒店酒店的基本概况。 了解酒店周边地区的最新信息,名胜,风景地等,为顾客提供方便。 与餐饮部,客房部,工程部,IT等进行有效的沟通。 汇报有关酒店系统,硬件设施的有关问题及处理方式。 随时向客服中心经理汇报最新的动态。 如有需要,完成部门的行政任务,包括打字复印,装订等。 能熟练的掌握和运用电脑 确保信息有效的传达到人,及时解决问题让客人满意,参加每日必须的会议等。 确保完成每日的任务,包括并不仅限于工作检查表所列的工作。 控制客服中心存货,避免浪费。 警惕商业竞争行为,并及时上报。    &
  • 南阳 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 男神女神多多
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 05-26
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    • 投递简历
    岗位职责 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通,维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人,处理评论和问题,无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水,适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 岗位要求 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少2年的餐饮运营经验。 至少1年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能,监督和刺激员工的积极性。 良好的英文书面和口语能力。
  • 会议服务

    3.2千-3.5千
    成都 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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    经济型酒店/3星级 | 100-499人
    发布于 05-26
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    • 投递简历
    1、提前核对会议信息,确认会议室设备情况; 2、按照客戶会议需求调整桌形、悬挂会标、在位置放置POP; 3、做好会前引领客人,会中掺茶服务,会后会场清理等工作; 4、中专以上学历,礼貌热情,能吃苦耐劳;心态积极乐观,具有良好的沟通协调和应变能力; 5、领导交办的其他临时性事宜。 月休6天,提供食宿。30岁以下,女士165cm以上,男士175cm以上。
  • 餐厅服务员

    2.4千-2.5千
    三亚 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 年底双薪
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-26
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、按照规格标准,布置餐厅和餐桌,做好开餐前的准备工作。 2、按服务程序迎接客人入座就席,协助客人点菜,向客人介绍特色或时令菜点。 3、仪容整洁,不擅自离岗。 4、勤巡台,按程序提供各种服务,及时收撤餐具,勤换烟盅。擅于推销酒水饮料。 5、开餐后,做好餐厅的清洁卫生工作。 6、做好餐后收尾工作。 任职资格: 1、年龄要求:16-25岁。 2、月休6天。 2、身体健康。 3、踏实肯干,做事认真负责。 4、服从领导管理,为人友好和善。 工作时间:8小时早班: 06:30-14:30/     中班:14:30-22:30
  • 南京 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 领导好
    • 美女多
    • 帅哥多
    • 福利多
    • 管理规范
    • 晋升空间大
    • 正规国企
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-25
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    • 投递简历
    岗位职责: 1. 迎接问候宾客,并将其领入座位并协助主管或餐厅经理对客订座,并合理分配; 2. 熟知菜单、食品配方及其它方面的知识,以向宾客推荐各种食品及饮料; 3. 检查餐厅设施及服务用品是否完好,做好设备维护保养工作; 4. 保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁; 5. 依照餐厅制定的标准程序和方法为宾客提供优质的酒水服务,与宾客交谈,回答宾客提出的问题; 6. 熟悉餐厅制定的标准程序和方法为宾客提供各类优质的酒水饮料的原料、制作、价格和所配相应的杯具,向宾客推销; 7. 向宾客提供礼貌周全的服务,对于宾客的要求、不满和需要及时做出回应及时向主管或餐厅经理汇报。 8. 记住常客姓名,接受电话订座,具备电话谈判技巧。 9. 完成上级交代的其他任务。 任职资格: 1.大专或具有同等学历优先。 2.经过餐饮服务培训,具有两年以上同岗位工作经验。 3.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的问题。 4.掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 薪酬福利: 1.薪资 4-5k 3.提供食宿; 2.五险一金、全勤奖、高温补贴、年节福利。
  • 运输管理

    6千-8千
    三亚 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 年度旅游
    • 生日派对
    • 年终奖
    • 免费提供食宿
    • 月休八天
    • 市内免费接送
    • 享国家法定假
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-25
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    • 投递简历
    岗位职责 1.负责项目部机械、运输作业标准规程、标准流程的制定与实施工作: 2.落实和执行部门的目标、指标工作,工程车辆调度及计划任务工作; 3.负责项目部机械、运输作业规程、流程、标准、环境与安全等培训事宜: 4.负责项目部机械、车辆定期检查、维护保养、岗位职责的实施与监督工作: 5.负责项目部机械、车辆安全隐患的重点排查,车辆营运及安全责任管理工作: 6.协助经理进行体系建设工作、编写部门工作标准、制定工作记录表单: 7.协助外来施工队进行项目建设和工程施工的管理: 8.负责组织项目部建设工程开挖、物资运输、机械清理场地任务的管理: 9.负责货轮机械卸货任务的管理: 10.严格监督各岗位作业安全操作规程: 11.熟悉车辆运行过程中的所有危险源,并掌握危险源的控制措施和方法: 12.辨识机械、车辆工作过程的重要危险源,掌握危险源的控制措施和方法: 13.了解国家安全法律法规,执行公司/部门制定的安全管理规定和标准: 14.配合公司/部门进行的安全隐患排查和整改工作: 15.热爱绿色和蓝色、维护保护岛上及周边海域环境: 16.熟悉质量、环境、安全方针、目标及部门环境因素实施环境目标指标及环境管理方案: 17.识别部门、岗位的环境因素,协助制定部门重要环境因素的管理方案: 18.执行危险废弃物和一般废弃物、可回收与不可回收废弃物分开管理: 19.增强自身环境观念意识,以公司“五员”工作理念为景区的清洁环境出一份力 20.负责实施部门环境目标指标和环境管理方案: 21.遵守国家、地方环境法律法规,执行公司/部门制定的环境管理规定和标准: 22.对下属岗位工作有监督、检查权、工作争议有裁决权: 23.对下属成员的管理水平、业务水平和工作业绩有考核权: 任职要求 1.懂得车辆运输及维修保养; 2.有驾驶证(例如吊车、挖机方面的证书及经验),熟悉道路交通安全法; 3.5年以上相关管理经验。
  • 销售经理

    5千-1万
    无锡 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
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    • 领导好
    • 帅哥多
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 双休
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-25
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    • 投递简历
    岗位职责 1.拟定酒店促销活动,完成团队和散客销售目标。 2.监督销售量、调整销售活动,完成计划目标。 3.与会议相关部门的沟通,取得销售方面的信息和支持。 4.在部门年度预算内,推行销售计划。 5.保存以前、现在有潜力客户的资料。 6.制定临时时间表,记录上月的销售活动,收集每天的销售拜访记录并存档。 7.以周销售计划为基础,向市场销售总监提交销售拜访概况,和月销售拜访计划。 岗位要求 1.中专以上文化程度;1年以上同岗位工作经验。 2.有强烈的事业心,责任感和勇于开拓的精神,拥有良好的沟通协调能力,良好英语能力。 3.精通市场开发,公共关系,经营策划,贵宾接待及形象推广等。 4.有独立组织项目营销工作能力,兼备项目策划和市场分析能力。
  • 万宁 | 经验不限 | 中专

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    • 岗位晋升
    • 帅哥多
    • 美女多
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-25
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责餐前、餐中、餐后的各项检查,督导服务员,优质高效地完成对客人的餐饮服务。 2、与厨房保持良好关系,及时将客人对菜肴的建议和意见转告厨师长,以便提高菜肴质量。 3、全面控制对客服务质量,及时解决客人提出的问题,并适当处理客人投诉。 4、负责设施设备日常管理,监督并执行设备定期维护保养工作。 5、负责餐厅安全防范工作,发现隐患及时汇报上司。 6、协助上级完成部门的其他工作任务。 任职要求: 1、有相关餐饮服务工作经验,有品牌酒店经验者优先。 2、有良好的沟通协调能力,一定的组织和管理能力。 3、具有良好的服务意识,形象气质佳。 4、热爱本职工作,工作勤恳,认真负责。
  • 三亚 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 年度旅游
    • 生日派对
    • 年终奖
    • 免费提供食宿
    • 月休八天
    • 市内免费接送
    • 享国家法定假
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-25
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    • 投递简历
    岗位职责: 1.对游泳场所的安全进行检查,排除安全隐患; 2.对游泳者的安全进行有效的观察和防护; 3.对溺水者进行现场赴救; 4.对游泳运动中常见的运动损伤进行初步应急处理; 5.在医务人员到来之前,对溺水者进行现场急救; 6.现场人工呼吸和心肺苏 岗位要求: 1.形象良好,口齿清晰,普通话良好; 2.熟悉泳池管理,有救生员资格证; 3.掌握游泳和救生急救技术,了解游泳卫生消毒知识; 4.具备水中急救和陆地人工救护能力; 5.身体健康,能吃苦耐劳,有强烈的责任心及服务理念; 6.能按服务工作规范质量标准独立进行工作。 7.要持有救生证。
  • 三亚 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 年度旅游
    • 生日派对
    • 年终奖
    • 免费提供食宿
    • 月休八天
    • 市内免费接送
    • 享国家法定假
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-25
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、熟悉本部门的工作程序,协助主管工作,认真完成经理或主管下达的每一项工作任务; 2、熟悉菜牌、酒水牌、熟记每天供应的品种; 3、根据客情安排好员工的工作班次,做好员工考勤; 4、开餐前检查餐台摆设、台椅定位情况、收餐后检查餐柜内餐具备放情况; 5、检查厅、门、电器开关、空调开关、音响情况,做好安全和节电工作,搞好餐厅卫生。 岗位要求: 1、要掌握一定的英语水平; 2、具有一定的组织管理能力、较强的沟通能力,熟悉业务知识; 3、五官端正形象佳; 4、熟悉餐饮部电脑系统操作, 5、 年龄在25岁左右、中专以上学历,熟悉餐饮,工作积极,作风正派; 6、同岗位工作经验1年以上,较强的组织沟通能力。
  • 高宴服务师

    4.2千-6.5千
    丽水 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-25
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    • 投递简历
    按照上级的工作计划,协助上级完成部门的重要接待和日常运转工作; 参加餐饮部每日例会,了解当日的接待重点,餐厅要求,执行完成上级下达的工作; 总结每月客户意见,协助上级改进及提高服务水平; 执行餐厅服务标准,不断完善工作程序,最大限度地满足宾客需求,确保服务质量; 对重要客人予以特殊关注,为VIP客人服务; 及时了解客人的需求和满意度,随时与客人沟通,征求客人的意见和建议,并将客人对食品的意见反馈给上级,及时发现及时改进,以提高菜肴出品质量; 根据培训内容,确保有良好的专业知识和技能技巧。
  • 预定员

    4千-5千
    宁波 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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    • 技能培训
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    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 五险一金
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-25
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    • 投递简历
    岗位职责 1、详细了解当天及近期的房间使用情况,预订房间的客人到达的时间、人数,及时与相关岗位进行沟通联系。 2、了解当天团体及散客预订情况,并将有关情况及数据打印在表格上。 3、将前一天的订单进行整理并装订。 4、接受线上、线下客户对酒店的预订需求,并予以妥善解决。 5、接听客户对酒店等产品信息的咨询电话,予以解答并作好相关记录。 6、调节和控制房间预订、销售。 岗位要求 1、具备热情的工作态度、一定的抗压能力、拥有良好的执行力和团队精神; 2、有一定的沟通能力,口齿清晰、开朗自信,有较强的语言表达能力和人际沟通能力; 3、中专以上学历,年龄在18-28岁,普通话标准,谈吐礼貌,声音甜美; 4、具有星级酒店相关工作经验者优先; 5、具有优良的服务意识和敬业精神,能够适应倒班制8:30-17:30/11:00-19:30)。
  • 杭州 | 3年以上 | 中专

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    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    发布于 05-25
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    • 投递简历
    负责前厅接待工作,有直播经验的,用过绿云软件的优先录用。
  • 三亚 | 2年以上 | 中专 | 食宿面议

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    婚庆 | 1-49 人
    发布于 05-24
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    婚礼策划师
  • 枣庄 | 经验不限 | 中专

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    综合性酒店 | 100-499人
    发布于 05-24
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店大堂区域的宾客接待工作,为外籍宾客提供专业的礼宾服务,包括行李搬运、车辆安排、信息咨询等 2、协助外籍宾客办理入住和退房手续,确保流程顺畅高效 3、熟悉酒店各项设施及当地旅游资源,为外籍宾客提供准确的指引和推荐 4、处理宾客的特殊需求及投诉,及时反馈并跟进解决 5、维护大堂区域的秩序与整洁,确保符合希尔顿品牌标准 6、与其他部门保持良好沟通,协助提升整体宾客满意度 【岗位要求】 1、外籍人士,具备合法在华工作签证 2、英语为母语或流利程度,具备良好的中文沟通能力者优先 3、形象端正,举止得体,具备优秀的服务意识和职业素养 4、能够适应轮班工作制,包括夜班及节假日 5、具备酒店行业工作经验者优先,无经验者可接受培训 6、具备较强的应变能力和团队协作精神
  • 大堂副理

    5千-6千
    郴州 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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    • 员工生日礼物
    • 社会保险
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-24
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    岗位职责 1.协助酒店高级管理层负责及整个酒店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2.大堂副理在前厅部经理的直接领导下,在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3.要负责处理宾客的问题和投诉。 4.要负责重要宾客的迎领工作。 5.进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 6.解决当班期间发生的安全问题。 7.向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 岗位要求 1.中专以上学历,有同岗位工作经验1年以上 2.仪表端庄,热爱酒店工作,钻研业务,反应敏捷,善于交际具有较好的管理和协调能力,能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 3.注重细节,工作有责任心,敢于承担责任,执行力较强。 4.有上进心和良好的学习能力和抗压能力。
  • 运城 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 500-999人
    发布于 05-23
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    卓越雇主
    卓越雇主
    工作内容: 1、擅长OTA运营,房价房态维护,点评管理; 2、负责门店的内务管理,提高整个酒店的服务质量和员工素质; 3、向部属下达工作指标和工作任务,并指导其工作; 4、负责与酒店管理系统进行业务联系与沟通等; 5、负责酒店房务、品质的督导、优化及监督管理,对外展示良好形象,确保宾客满意度; 6、负责门店员工招聘配置,检查前台各员工仪容、仪表、仪态、工作效率,保证对客人热情有礼,服务周到; 7、负责酒店的安全管理,抓好酒店的食品卫生和治安安全工作,确保顾客和员工的财产及人身安全; 8、做好周边市场调查,收集市场信息,每天做好工作总结,定期向上进行门店运营汇报; 9、处理门店投诉事宜。 工作要求: 1、接受外派(全国外派/区域外派) 2、年龄不超过40岁,形象、沟通良好; 2、具备同岗位店长工作经验,有星级酒店前厅/客房主管、经理,擅长前厅、客房管理也可踊跃报名; 3、熟悉经济、商务酒店整体运营管理,有连锁酒店工作经验优先; 4、勤奋上进,学习和适应能力强,有韧性能抗压;较强的沟通影响能力和团队建设能力。
  • 中厨厨师长

    1万-1.5万
    白山 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-23
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    岗位职责: 1.为客人和员工高效率的提供食物,做到物美价廉,要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 ; 2.监督厨房的正常运作; 3.协助行政总厨管理厨房的正常运作,保证食品的高质量 ; 4.在厨房运作方面支持行政总厨工作,保证提供高效率的服务; 5.管理并参与本部门的制作工作; 6.开发食谱卡和产品 ; 7.参与菜单的制作和改进; 8.遵守酒店和公司的所有工作指南; 9. 遵守酒店和长白山喜来登的规章制度;   岗位要求: 1.具备有与本职位相配的中餐烹饪知识,高效率,高质量完成本职工作; 2.具备指导和管理小组工作; 3.具备领导、培训和激励员工的能力; 4.完善有必要的工作技巧,提供工作方面知识培训,并帮助员工达到标准; 5.2年以上同岗位工作经历;
  • 安徽 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-23
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    [岗位职责]   1. 协助餐饮部总监制定西餐部年、月度营业计划,定期分析和报告经营情况, 领导下属积极完成各项经营指标。  2. 推广饮食销售,根据市场情况和季节变化制定促销方案。定期与西餐总厨研 究新菜点,积极推出特色食品,定期举办美食节、美食周等促销活动。  3. 制定西餐部操作规程及服务规范,检查各分部的服务质量、出品质量及各项 规章制度的执行情况,发现问题及时采取措施。  4. 控制成本支出,负责实施周、天的成本控制核算,定期深入检查各部门的工 作和收支控制情况,制定餐饮价格,监督采购和盘点。 5. 经常检查餐厅、厨房卫生,贯彻执行饮食卫生制度。 6. 每日阅读经营日报表,了解部门及各区域经营情况,掌握经营趋势,发现问 题及时做出调整。  7. 与厨房控制原料成本,减少浪费,制定合理的定价策略,以便于有效控制毛 利率。  8. 巡视餐厅的工作情况,检查服务员的操作程序。在就餐高峰时期检查餐厅服 务和食品质量,遇有重要客人就餐时要亲临现场指导工作。  9. 审阅餐厅管理人员递交的工作计划和工作报告,对整个就餐环境及设施设备 进行整体协调部署。  10. 抓好设备、设施的维修保养工作,确保其处于完好状态,防止事故发生。  11. 完成上级安排的其他任务。 [ 素质要求]   1. 文化程度:中专以上学历文化程度。  2. 酒店经验:3 年以上五星级酒店餐饮中层管理工作经验。  3. 专业知识:掌握酒店管理、餐饮管理方面的知识,深谙成本核算。熟悉旅游 概论、服务心理、食品原料学、烹调学、营养学、食品卫生法、食品税收等 方面的知识。  4. 语言能力:具备优秀的语言表达和沟通能力。能阅读饮食方面的外文资料, 有较好的英语会话能力。  5. 善于处理人际关系,能与他人良好合作,领导能力强。  6. 具备强健的身体,善于走动管理,观察和解决问题能力强。
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