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  • 青岛 | 1年以上 | 中专 | 食宿面议
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    酒店距青岛胶东国际机场约90分钟车程,毗邻市政府和金融中心区以及旅游景点和海滨,紧邻一站式休闲购物商场万象城,与地铁2号线和3号线五四广场站仅数十米之遥,可直达青岛火车站、青岛火车北站,沿途还可抵达八大关、栈桥、海水浴场等景点。 酒店共有686间客房和套房,分别位于青香阁和盛世阁两栋相互连通的大楼。盛世阁拥有专用的通道和独立的大堂,客房面积达54平方米。 在香格里拉,员工是我们事业成功的基础。我们的指导思想是聘用工作态度好的员工,并对他们进行技能培训。我们将确保员工的培训发展、留住员工以及对其职业生涯进行规划。 在这里我们将为您提供:广阔的个人发展空间;集团内、外培训机会;融洽的工作氛围;丰富的员工活动;完备的员工设施;香格里拉集团发展平台;具有竞争力的福利待遇。 我们目前正在寻找一名 员工餐厅厨师 加入我们的厨房部团队。 【岗位职责】 1. 按照既定菜单,准时为员工制作食物。 2. 参与食品的质量控制,提高菜品和味道,保证员工餐厅厨房运作的顺利进行。 3. 控制好厨房收货的质量和数量。 4. 对酒店的防火措施,卫生管理,健康安全方面理解正确全面并致力去推进。 5. 良好的个人卫生及仪容仪表。 6. 完善和维持与卫生清洁有关的质量标准。 7. 确保所有设备运营良好。 8. 随时对厨房区域进行清洁。 9. 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 【岗位要求】 1. 中专以上学历。 2. 一年以上相关工作经验。 3. 吃苦耐劳,良好的个人卫生习惯。 4. 积极向上,具有团队合作精神。 如果你符合我们的条件,还在等什么?欢迎加入我们,快快点击下方按钮投递简历。
  • 青岛 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
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    酒店距青岛胶东国际机场约90分钟车程,毗邻市政府和金融中心区以及旅游景点和海滨,紧邻一站式休闲购物商场万象城,与地铁2号线和3号线五四广场站仅数十米之遥,可直达青岛火车站、青岛火车北站,沿途还可抵达八大关、栈桥、海水浴场等景点。 酒店共有686间客房和套房,分别位于青香阁和盛世阁两栋相互连通的大楼。盛世阁拥有专用的通道和独立的大堂,客房面积达54平方米。 在香格里拉,员工是我们事业成功的基础。我们的指导思想是聘用工作态度好的员工,并对他们进行技能培训。我们将确保员工的培训发展、留住员工以及对其职业生涯进行规划。 在这里我们将为您提供:广阔的个人发展空间;集团内、外培训机会;融洽的工作氛围;丰富的员工活动;完备的员工设施;香格里拉集团发展平台;具有竞争力的福利待遇。 我们目前正在寻找一名 宾客服务员——洗衣房 加入我们的房务部团队。 岗位职责 1、在主管的领导下负责客衣,工服及其它客房,餐饮,棉织品的洗涤工作。 2、每日做好班前准备工作,按工作程序,开启,操作,关闭设备。 3、按工作程序及标准做好客衣,工服和棉织品的洗涤和烘干工作。 4、严格按洗涤标准定时,质量,加放洗涤原料,确保洗涤物品的质量。 5、掌握水洗机,烘干机的性能,使用和保养方法,定期做好设备的维护和每日清洁工作。 6、工作期间应随时查看机器的运转情况,发出故障时报修,机器运转中,不得离岗。 7、对于出现的洗涤质量问题,应及时向领班,主管汇报,并分析原因,采取适当补救措施。 岗位要求 1、中专以上学历。 2、有相关工作经验,参加过相关专业培训优先。 如果你符合我们的条件,还在等什么?欢迎加入我们,快快点击下方按钮投递简历。
  • 青岛 | 1年以上 | 中专
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    • 社保
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    • 提供交通费
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    • 岗前培训
    【职责内容】 负责润美佳集团公司的设计部日常工作,产品设计、包装设计、产品手册更新;集团下设电商公司的天猫、淘宝产品展示、活动推广等。有美容行业经验或设计相关工作经验优先。
  • 前台主管

    4千-5千
    青岛 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
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    • 管理规范
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    1、协助前厅经理检查、控制前台和预订的日常工作,全面掌握酒店客房状态、餐饮情况以及其它有关信息,推销酒店的服务设施,做客人在酒店的向导。监督员工为客人提供高效优质的服务。 2、检查员工的仪容仪表、电话礼仪、服务质量及工作进程,督促员工按章办事。对客人彬彬有礼,给客人留下亲切、整洁和愉快的印象。对客人提出的要求和投诉要及时处理。 3、 确保入住登记单详细、准确、清晰、符合有关部门的规定。 4、如有换房或调价,应同时更改电脑,并通知客房部、总机,VIP客人必须通知宾客关系主任,并应记录存档。 5、检查有特殊要求客人的房间并保证这些特殊要求得到关照。遇特殊情况,如客人不按期到达、延长住房日期、提前离店,或遇客人投诉以及其它紧急事件,协助宾客关系主任处理,处理不了的要及时上报经理。 6、了解当日天气情况,并做好记录。 7、查阅交接班本及有关文件、通知,注意将夜间接收的消息及时送到客人手中,疑难文件速交前厅经理处理。 8、保证礼宾部服务设备运转正常,随时检查行李车、行李存放架、轮椅;确保行李房的卫生清洁。查看本班次行李寄存记录,清点行李,检查使用工具是否齐备、完好,掌握当日行李寄存收取情况。 9、留意大堂各宣传栏情况,保持播放、摆放正常。 10、保证大门外、门内、大厅三个岗位有人值班。注意酒店门前车辆活动,并根据大厅及天气情况,及时调整人力保证出入口卫生。 11、做好客人信息资料的收集、统计,做好个性化服务工作。 12、对员工进行岗上业务培训和考核,并进行定期评估。视员工的表现,给予奖惩。 13、详细记录交班事项,如有重要事件或需下一班继续完成的事情都应详细记录,并在交班时签上自己的名字。 14、核对前一天的营业日报表及单据,堵塞财务作弊、遗漏。 15、帮助员工解决工作中遇到的难题,处理工作差错和事故。做好员工的思想工作,调动员工的积极性,高效率、高质量地完成各项工作任务。 16、检查本组工作必备品及设备的使用情况,及时申领物品,保证部门有足够办公用品。熟练掌握机器设备的使用及常规故障的排除,定期对机器作常规性保养。对潜在的隐患要及时向前厅经理汇报并及时请示,议定处理意见。 17、做好防火防盗工作和协查缉犯的工作。培训员工在紧急报警情况下的工作程序。 18、准备好部门员工的排班表。做好部门日常工作管理和安排,准时出席部门例会,上传下达,与相关部门协调、沟通,密切合作。 19、跟进、做好VIP接待服务。 20、完成前厅经理或其它管理部门所交给的任务。
  • 青岛 | 2年以上 | 中专
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    • 岗前培训
    【职责内容】 全权负责润美佳美容集团青岛宏邦美业化妆品公司旗下高端面部品牌事业部日常运行及管控,拥有该事业部六大品牌在山东市场全面运营的绝对权力。对本事业部各品牌品牌经理工作安排及事业部30余名市场员工的日常管理及各项专业技能提升等工作。要求至少2年以上美容行业美导/品牌经理或美容院院长经验,个人素质高,有带领团队不断晋升的强烈需求心等。享受高无责任底薪+整个事业部总业绩高提点+集团公司和青岛直营店面等利润分红,能力突出者,可分高股份、高配轿车、员工住房等福利。具体合格者公司将安排与董事会直接沟通面试。
  • 青岛 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责1.负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 ;2.根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具;3.管理各点餐具的使用情况,分析损耗的原因,提出降低损耗的建议;4.负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生;5.负责对下属员工的培训、考勤工作,督导员工做好安全工作。岗位要求1.中专以上的文化程度或同等学历;2.熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法;3.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法;4.有较强的责任心,工作认真踏实;5.身体健康,精力充沛。
  • 青岛 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1. 负责西厨房日常运营工作,确保食品安全及出品质量; 2. 制定西餐菜单,定期更新菜品; 3. 监督厨房卫生标准执行,确保符合食品安全规范; 4. 负责厨房设备维护及食材采购计划制定。 岗位要求 1. 至少1年西厨房管理经验,熟悉西餐烹饪工艺; 2. 具备成本控制意识及菜单设计能力; 3. 掌握食品安全及厨房卫生管理规范; 4. 负责培训及督促所有员工参加培训活动;5. 能适应倒班工作制。
  • 青岛 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1. 掌握所负责楼层的住客状况,提供对客服务; 2. 管理好楼层定额物品,严格控制客用品消耗; 3. 负责房间的清洁工作; 4. 负责查收客人洗衣、酒水的送回和补充工作; 5. 负责楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作; 6. 负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作; 7. 完成易耗品的每期盘点工作。 任职要求: 1. 具备良好的沟通能力和服务意识,能够有效地与客人进行交流和协调; 2. 具备团队合作精神,能够与同事协作,共同完成工作任务; 3. 具备较强的工作责任心和执行力,能够按时完成上级交给的任务; 4. 有酒店客房服务员工作经验优先考虑。
  • 青岛 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、对中厨房各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的安全。 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、有4年以上厨房冷菜工作经验。 3、身体健康,能吃苦耐劳。
  • 青岛 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    ·        和客户一起商谈最终细节并在活动计划和布置上给予专业的忠告和建议。 ·        保证与客户和酒店各部门有效的沟通。 ·        将团队涉及信息分发至酒店各部门。例如:发宴会通知单,团队摘要和准备会议讲座。 ·        在会议组织着有需求或有紧急需求时及时与各部门进行沟通协调。 ·        让活动组织者和客户在活动/团队停留期间让其客人满意。 ·        检查宴会运行和与其一起工作的各部门工作,在所有的时间内确保有质量的服务给客人。 ·        有规律的回顾主要帐户抛入并确保其准确性,需要和客户一起回顾帐单以调整最终发票清单。 ·        在工作进行中与相关销售经理维持持续沟通。 ·        和相关的销售经理一起跟进会议和活动,例如一起发感谢信和会议跟踪调查表等。 ·        校正总帐单和发票并由应收款部门准备和开发票给组织着。 ·        从客户处获得意见反馈并通过必要行动来跟进。 ·        查阅会议案例和发送会议活动档案给相关姐妹酒店和总部区域销售部。(如果需要)。 ·        保持制定有效的会议活动数据档案及团队结构图。 ·        建立和维持主要的客户档案并协助宴会销售总监维护管理客户档案管理体系。 ·        与内部客户(酒店其它部门)和外部客人(客户,会议承办人,供应商)等建立良好的工作关系。 ·        如有必要 ,该部门有权更改或补充该职位描述。 ·        完成任何其他合理的职责和被指派的职责。
  • 青岛 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、确保菜品出品质量、口味及摆盘符合酒店标准 2、监督食材验收、储存及使用,控制厨房成本,减少浪费 3、制定中餐菜单并定期更新,根据季节和市场趋势调整菜品 4、培训并指导厨房员工,提升团队专业技能和工作效率 5、严格执行食品安全及卫生标准,确保厨房符合HACCP要求 6、协调与其他部门的工作对接,保障餐饮服务顺畅进行 【岗位要求】 1、具备扎实的中餐烹饪技能,熟悉主流菜系 2、有厨房团队管理经验,能有效分配任务并处理突发情况 3、了解食品成本控制方法,具备基础的财务核算能力 4、持有健康证,熟悉食品安全法规及厨房卫生管理流程 5、工作细致严谨,具备较强的抗压能力和团队协作意识
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    ·        熟悉掌握菜单及饮料单上的内容,并可以详细的给客人做出解释。 ·        了解健康食品的要求,并可以给出适当的建议。 ·        了解其他餐厅的菜肴,以便向客人推荐。 ·        熟悉所有餐厅及饭店其他部门的营业时间。 ·        检查餐厅当天预定,保证员工能够按照预定准备及正确摆台,做好相应的准备,并能致电确认预定。 ·        确保所有员工提前了解换班详细安排。 ·        保证客人都被引导入座并询问他们希望在吸烟区或非吸烟区就座。 ·        确保所有服务都符合标准。 ·        各尽其职,注意收集客人满意度的反馈。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 ·        在整个工作过程中,始终保持高度的客户服务意识。      ·        持积极的工作态度,做好本职工作,并且主动解决问题,能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 ·        能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 ·        在工作过程中能够做好本职工作,保证自己及其他人的安全。 ·        熟悉掌握菜单及饮料单上的内容,并可以详细的给客人做出解释。 ·        了解健康食品的要求,并可以给出适当的建议。 ·        能够达到产品知识的要求。 ·        熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。 ·        在餐厅备餐的过程中严格遵守服务标准。 ·        具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作,并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。 ·        具有极强的应变能力。灵活反应并以积极的态面对需求更改的事情,包括任何工作要求的改变的。 ·        具有较强的团队精神,通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。 ·        餐饮方面的专业知识及管理、服务、与客人沟通互动方面的知识。
  • 维护专员

    3千-4千
    全国 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 奖励机制
    • 晋升空间
    • 职业发展
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责/职位描述 1、遵守操作规程及酒店规章制度。 2、按计划检修客房,检修公共区域,根据客房损坏情况排出先后次序。 3、完成综合性临时任务,如检查VIP房、监督客房、餐厅、大堂等外包大修工作。 4、完成宾客提出的小修工作。 5、完成部门领导安排的其它工作。 6、提供客房设施现状、公共区域现状,提出补救意见。 岗位要求 1、高中以上文化程度;1年以上同岗位工作经验。 2、以电工优先,对钳工、管工、空调、木工、油工专业知识有一定的了解,具备一专多能,动手能力强。 3、五官端正。 4、具备一定的英语对话能力。 5、身体健康,精力充沛。
  • 技术总监

    1万-1.5万
    青岛 | 5年以上 | 中专
    • 节假日福利
    • 提供饭餐
    • 班车接送
    • 社保
    • 星期日休息
    • 提供交通费
    • 带薪年假
    • 公司产品福利
    • 岗前培训
    【职责内容】 职责说明: 1、制定公司的销售战略,全面负责公司产品的业务拓展; 2、负责各销售团队的组建与管理,完成公司的销售目标; 3、针对销售目标进行分解和实施,制订可执行的产品策略,根据不同目标市场,建议适合的分销体系,指导相应部门实施市场推广计划; 4、负责市场信息的收集、分析、报告、处理以及汇总工作,为公司提供业务发展战略的依据; 职位要求: 1、具有5年以上美容行业专业线的市场拓展、营销策划以及品牌推广经验。熟悉终端专业市场和日化市场,有良好的大型美容网络关系; 2、有良好的市场开拓能力和组织协调能力,能够带领团队完成公司经营目标; 3、具有良好的职业道德,工作态度严谨,有责任感,与客户沟通能力强。
  • 青岛 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
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    • 领导好
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    • 人性化管理
    • 五险
    • 五险一金
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 完成部门年度销售指标。 计划性的对部门员工进行培训 维护客户关系,及时调整宾客意见,保证客人良好就餐体验 保持餐厅的安全和卫生标准。 管理好餐厅的所有财产和设施。 能预测市场变化并在需要的情况下回顾运营。 对市场竞争者进行分析。 【岗位要求】 1、3年西餐厅管理工作经验 2、具备优秀的专业的餐厅运营知识 3、具备良好的英语和普通话表达能力 4、工作地点为城中城夜航西餐厅 5、年龄为25-40岁
  • 青岛 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 五险
    • 五险一金
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。 确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。 确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。 确保团队严格遵守时间。 提供良好的工作氛围和建立和谐的团队,增加团队的士气和工作效率。 处理员工问题时需要汇报给餐饮部总监和人力资源部总监。 辅导和劝告员工。 对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力。 和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。 确保培训和监管新的团队成员,同时需要配合其他的员工。 负责团队的季度评估和团队纪律。 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变。 和其它部门建立关系。 准备每周班次表。 确保运营时候和大堂酒廊保持精密的联系。 管理时间表格,出席记录和所有员工的津贴。 >根据餐饮办公室最后的期限完成所有需要的报告。 在中餐厅有活动或者大型宴会时候准备分析报告。 监管维护申请。 出息餐饮部和每日会议。 每餐前的员工会议。 为以后的活动和促销制定客人邮箱明细。 实施部门会议。 运营时候处理所有的客人建议并且记录在部门日志上面。 设计客人和VIP客人的记录并且维护。 计划和实施每日,每周和每月的清洁计划。 为家具和设备提供卫生及好的工作状态。 监督和保持餐饮部的预算,收入和成本的目标。 回顾运营的最低库存量,尤其是葡萄酒库存和其它饮料库存并且关注咖啡,茶和果汁的使用。 实施和维护茶的挑选,防止出现滞销产品和多余产品。 建议和实施好的创意而形成额外的生意。 通过餐饮部总监积极的完成葡萄酒促销和达到销售目标。 通过盘点来控制成 岗位要求 全面的餐饮部运营知识。 3年餐饮部相关的工作经验,2年主管级及以上经验,良好的管理技能。 持有商业的敏锐感,积极主动和精力充沛。 领导才干,和团队有良好的沟通 整洁干净的仪容仪表。
  • 大堂副理

    5千-7千
    青岛 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 五险
    • 五险一金
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、协助酒店高级管理层负责及整个酒店 的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2、大堂副理在前厅部经理的直接领导下,在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3、要负责处理宾客的问题和投诉。 4、要负责重要宾客的迎领工作。 5、进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 6、解决当班期间发生的安全问题。 7、向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 岗位要求 1、专科及以上学历,有同岗位工作经验1年以上。 2、能用流利的英语从事前厅服务形象气质佳,精通电脑操作,具备较强的英文听说读写能力。 3、仪表端庄,热爱酒店工作,钻研业务,反应敏捷,善于交际具有较好的管理和协调能力,能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 4、注重细节,工作有责任心,敢于承担责任,执行力较强。 5、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。
  • 青岛 | 经验不限 | 中专
    • 节假日福利
    • 提供饭餐
    • 班车接送
    • 社保
    • 星期日休息
    • 提供交通费
    • 带薪年假
    • 公司产品福利
    • 岗前培训
    【职责内容】 负责集团公司三家企业日常行政人事管理,在人力总监的带领下保障市场团队人力正常供给和团队行程、工作表现考核,各部门员工五项劳动保险办理及缴纳/转移等。行政类内容:对集团公司配备给人力资源部的两部车辆进行日常管理、公司客户及外地前来应聘人员日常接送。
  • 全国 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 奖励机制
    • 晋升空间
    • 职业发展
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    1. 尊重客人需求,认真对待客人的提问或投诉,热衷于满足客人期望,时刻提供专业和高水平的服务质量 2. 工作自觉主动、负责任 3. 退伍军人优先考虑 4.  愿意接受轮班工作 5. 性格开朗,能从容应对压力 6. 具有良好的团队合作精神,全力支持并协助他人工作 7. 出色的沟通及表达能力 8. 有相关工作经验者优先
  • 青岛 | 3年以上 | 中专
    • 年终奖
    • 提供饭餐
    美容院/会所/养生馆/SPA | 1-49 人
    • 投递简历
    【职责内容】 职责说明: 1、解释本美容院的服务意识,培育店员的敬业精神,合理使用人才。 2、制定工作计划,分工明确,协助店员达成目标以及提升店员的技术和销售能力。 3、分析顾客的意见,解释服务目标及标准,与其他员工共同制定改善服务的方法,以身作则,执行服务承诺 4、定期了解客源拓展情况和市场竞争动态,并分析形势,制定对策。 5、订立公正、合理、有效的奖罚制度,协调店员之间的关系,维护良好的纪律。 6、督导日常工作,保证美容院各环节的正常营运。 7、选择优质的产品为顾客服务,确保产品效果良好,质量稳定,物有所值。 8、定期培训员工,以提高服务素质。 职位要求: 1、女性,年龄25岁-38岁,五官端正,形象大方,气质良好,具有管理魄力及亲和力; 2、具备美容师高级劳动资格认证或相当于高级美容师资格; 3、认真负责、诚心敬业、踏实肯干; 4、具有一定的职业技能,熟悉美容业的经营与运作模式; 5、具有良好的业务能力、营销能力、指导能力及协调能力; 6、有美容院管理经验者优先。
  • 全国 | 5年以上 | 中专
    • 五险一金
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    文旅运营公司 | 1-49 人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.负责餐饮厨房日常的经营管理工作; 2.负责餐饮厨房服务品质的维持与提升策划,以及菜单的制定; 3.督导和检查各厨房出品质量,并用量化标准进行审核; 4.主持召开餐饮厨房经营例会或专项业务会议,对业务工作进行协调、检查; 5.督导检查下属部门原材料及各项成本控制; 6.根据季节差异、客人情况研究制定特别菜单; 7.确保厨房的食品安全符合市场监管部门要求和规范; 8.研究当地餐饮市场,极积开创新菜; 9.完成领导安排的其他工作任务。 任职条件: 1.2年及以上行政总厨工作经验,或具有5年及以上中高端酒店厨师长工作经验,以厨房负责人身份至少筹备过一家中高端星级酒店。 2.具有中餐、全日餐厨房工作管理经验及菜品研发能力; 3.熟悉并掌握食品安全政策法规; 4.具有较强的培训能力和带队伍能力,并注重培训和人才发展; 5.对数字敏感,具有成本管控意识,能够推动收入和利润增长,合理控制好食品成本; 6.具有较强的沟通和协调能力,对烹饪抱有热情; 7.同等条件下,具有高级厨师资格证优先。
  • 全国 | 3年以上 | 中专
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    • 管理规范
    文旅运营公司 | 1-49 人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.熟练操作炒锅,根据菜单要求准确烹饪中餐菜品,确保口味、色泽、质地符合酒店标准; 2.合理掌握烹饪时间和火候,保障出餐速度,满足用餐高峰需求; 3.与切配、打荷等岗位密切协作,根据配菜情况调整烹饪顺序,确保菜品制作流畅; 4.及时沟通菜品信息,如特殊要求、菜品变更等; 5.烹饪前检查食材的准备情况,包括种类、数量、质量,对不符合要求的食材及时反馈; 6.按需领取食材和调料,避免浪费; 7.正确使用和维护炒锅及周边烹饪设备,使用后及时清洁; 8.发现设备故障及时上报,保障正常使用; 9.控制成本,关注食材成本变化,提出合理的成本节约措施; 10.完成领导安排的其他工作任务。 任职条件: 1.3年及以上中餐炒锅工作经验; 2.具备娴熟的中餐菜肴烹饪技能; 3.责任心强,注重细节,对食品安全及卫生标准有严格认知; 4.具备成本控制意识,懂得食品营养学知识和厨房的设备使用; 5.具备良好的服务意识、团队意识和创新意识,良好的沟通协调能力。
  • 全国 | 3年以上 | 中专
    • 五险一金
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    文旅运营公司 | 1-49 人
    • 投递简历
    岗位职责: 1. 全面负责中餐厨房的运作和管理,保证营业需求,为宾客提供优质中餐菜品,并做好菜品的成本核算和控制工作; 2. 执行餐饮总监/经理下达的各项工作任务和工作指示,对厨房的出品、质量、食品安全负责; 3. 负责制定中厨房各项工作计划,主持中厨房的会议,协调中厨房各部分的工作步骤,使有关协作始终保持顺利进行; 4. 制定中厨房全年食品推广计划,制定每天的市场采购计划和申领计划,审批每天的货物验收记录及领货记录,对成本进行分析并作出经营性建议; 5. 安排厨房各分部厨师的工作时间和任务,对员工进行日常考勤和阶段性工作评估,根据各人所长,合理安排技术岗位; 6. 组织调度、指挥大型宴会、酒会的菜品制作; 7.完成领导安排的其他工作任务。 任职条件: 1.5年以上酒店或餐饮行业相关工作经验,其中3年以上同岗位工作经验; 2.具有丰富的中餐厨房出品及管理经验; 3.熟悉并掌握食品安全政策法规; 4.具有较强的培训能力和带队伍能力,并注重培训和人才发展; 5.对数字敏感,具有成本管控意识,能够推动收入和利润增长,合理控制好食品成本; 6.具有较强的沟通和协调能力,对烹饪抱有热情。
  • 全国 | 3年以上 | 中专
    • 五险一金
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    文旅运营公司 | 1-49 人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.全面督导酒店全日餐厨房运营管理工作; 2.全面督导酒店全日餐厨房品质管理工作; 3.全面督导酒店全日餐厨房成本控制管理工作; 4.全面督导酒店全日餐厨房员工培训及发展工作; 5.全面督导酒店全日餐厨房安全生产管理工作; 6.开发新的菜品和创新烹饪,提升餐厅的菜品多样性; 7.管理食材库存,合理控制成本,确保食材的新鲜和充足; 8.完成领导安排的其他工作任务。 任职条件: 1.5年以上酒店或餐饮行业相关工作经验,其中3年以上同岗位工作经验; 2.具有丰富的全日餐厨房出品及管理经验; 3.熟悉并掌握食品安全政策法规; 4.具有较强的培训能力和带队伍能力,并注重培训和人才发展; 5.对数字敏感,具有成本管控意识,能够推动收入和利润增长,合理控制好食品成本; 6.具有较强的沟通和协调能力,对烹饪抱有热情。
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