任职要求： 1.教育水平：初中及以上； 2.专业知识：美容美体专业优先考虑； 3.工作经验：1年以上美容美体经验； 4.技能技巧：手法娴熟； 5.能力素质：亲和力强、耐心、细心、有责任心，较强的服务意识； 6.年龄性别：18-35岁，形象气质佳； 岗位职责： 1.热情接待顾客，针对顾客面部的实际情况，推荐合适的护理、治疗方法及产品； 2.运用美容技术手法，进行清洁皮肤并完成各类产品手法配合仪器等相关流程； 3.向客户提供美容方面的知识和建议，耐心解答客户提出的问题； 4.做好环境卫生维护工作，时刻保持舒适干净优雅的客户体验环境； 5.协助顾客办理相关储值或购买产品手续，并做好销售登记工作； 6.完成美容主管/店长等安排的其它工作； 7.注意仪容仪表和个人卫生。 福利待遇： 1.做六休一（轮休），包住宿，门店有厨师，无厨师的有餐补 ; 2.统一缴纳社保、带薪年假； 3.节日福利、不定期团建、定期培训； 4.提供系统化晋升学习通道； 5.“家文化”的员工人文关怀。

Maintain the Cleanliness and Quality of Floor 保持楼层区域的干净和清洁质量 · To have a complete understanding of and adhere to the hotel's policy relating to fire, hygiene, health and safety. 对酒店的规章制度、卫生、健康安全有明确的了解。 · To supervise Room Attendant and inspect guest rooms and surround service areas. Paying attention to details by keeping the international standard of room cleanliness and product maintenance adhering to standard required by our hotel. 管理客房服务员并检查客房及服务区域的卫生，注意从酒店的全局出发并根据要求建立国际化的卫生标准。 · To check all the guest rooms, VIP in-house, VIP arrival and long staying guests. 检查所有客房，重要客人的房间以及重要客人的到达，以及常住客人的房间卫生。 Provide Guestroom Experience that Meets Guests’ Expectations  为客人提供符合客人预期的体验 · To document all daily activities and events such as guest complaints and habits in the logbook. 记录日常所有的活动，例如客人的投诉和喜好等。 · To attend to guest requests and complaints. Takes corrective action. 采用正确的方式处理客人的要求和投诉。 · To check on the standard of "Turn down services". 中班主管检查夜床服务是否符合标准。 · To ensure the cleanliness of guestrooms, and ensure maximum guest satisfaction, adhering to the standard required by our hotel. 确保所有客房按酒店标准清洁，同时保证客人最大程度的满意。 Check Floor Daily Work 检查楼层日常工作 · To prepare daily work sheet for room Attendants. 准备客房服务员的每日工作表。 · To perform secondary duties as assigned by the Executive Housekeeper. And Assistant Executive Housekeeper. 执行行政管家及行政副管家所分配的其它次要的任务。 · Record daily events in the logbook and follow up on previous information reported by outgoing supervisor daily. 记录日常事件并继续向下一班主管的做好交班。 · To assist in the inventory of guestroom linen. 协助客房布草的盘点。 · Prepares supervisor’s report, accomplishes requisition from and maintenance work orders. 准备主管报告，完成维护工作需求。 · Collects R.A.’s reports for submission to Housekeeping office. 收集客房服务人才作报告并将其上交到办公室文员处。 · Reports and turns over any items left by guests to Lost & Found in-charge. 提醒人才报告并上交任何客人的遗留的物品。 Involvement in Wider Job Function Actions/Relationships 参与更广泛的工作职能 · Ensure that safe working practices are followed including emergency procedures. 确保安全工作在紧急程序的范围内进行。 · Participate in departmental leadership activities as a member of the team. 作为团队的一员参加部门领导的活动。 · Maintain levels of confidentiality and discretion for guests. 保持对顾客的保密和谨慎。 · Develop own knowledge and skills as a contributing member of the Housekeeping team. 发展个人知识和技能以成长为对客房服务团队有贡献的一员。 Involvement in Wider Job Function Actions/Relationships 参与更广泛的工作职能 · Demonstrate Awareness of OH&S policies and procedures and ensure all procedures are conducted safely and within OH&S guidelines and ensure your direct reports do the same. 了解职业健康及安全政策及流程，并在其指导下确保安全贯彻实施，确保直属下属的执行. · Be aware of duty of care and adhere to occupational, health and safety legislation, policies and procedures. 理解关怀职责，使其符合职业健康及安全法规、政策及流程。 · Be familiar with property safety, first aid and fire and emergency procedures and operate equipment safely and sensibly. 熟悉财物安全、急救、火灾及紧急程序，并确保能够安全的使用相关设备。 · Initiate action to correct a hazardous situation and notify supervisors of potential dangers. 采取行动纠正危险情况，并通知主管潜在危险。 · Log security incidents and accidents in accordance with hotel requirements. 根据酒店要求，记录安全事故。 · To ensure hotel's fire, health, and safety procedures are implemented. 确保酒店火灾、健康及安全流程得到实施。 Other Responsibilities 其他职责 · Perform other related duties & special projects as assigned by the supervisor. 随时执行上级分配的其他相关任务或特殊项目。  · The management reserves the right to change / extend this job description if necessary at any point of time during her / his employment. 如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。

岗位职责： 1、负责厨房头墩区域的食材准备、切配和分装工作。 2、确保食材的新鲜度和卫生标准，按照菜品要求进行加工。 3、协助主厨完成菜品的制作和摆盘工作。 4、维护头墩区域的清洁和工具设备的日常保养。 岗位要求： 1、高中学历，25-50岁，具备中厨房头墩工作经验，熟悉食材加工流程。 2、掌握刀工技巧，能够高效完成食材切配任务。 3、具备良好的卫生意识和团队协作能力。 4、能够适应厨房高强度工作环境，服从工作安排。

【岗位职责】 1、在餐厅经理的领导下，熟悉餐厅的日常工作内容，协助经理做好物品准备及人员调配工作。 2、负责餐厅卫生检查，落实餐厅卫生标准的实施。 3、做好上下级沟通及交接工作，保证员工为宾客提供规范化标准化服务。 4、做好餐厅各项营业数字的记录，得准确无差错。 5、做好餐厅的安全工作，保障宾客人身财物与餐厅消防安全。 6、做好餐厅餐具物品的保管与盘点，有效控制破损率。 【岗位要求】 1、有3年以上酒店西餐厅管理经验，掌握餐厅服务的标准和要求，了解餐厅服务程序。 2、具有强烈的事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养、 3、能够督导服务员进行工作，反应灵敏。

- 1年以上西厨房工作经验 - 团队合作精神

【岗位职责】 1、对派工单要准确无误地实施完成，并认真检查完成情况。 2、掌握小组的各项工作，经常对组内负责的各类工作进行巡查，发现问题，及时处理。 3、安排好预防性维修计划及巡查工作，严把质量关。 4、掌握供电设备运行和照明情况，制定节电措施。 5、精通强电、电梯等设备的维修、维护、保养工作经验。 6、合理调配好供电、电梯的运行及电修工作，在保证服务水准的前提下，尽力节能。 【岗位要求】 1、中专或高中以上学历，3年以上同岗位工作经验。有电工证、电梯安全管理员证。 2、熟悉强电系统运行维护管理工作，有较强的理论知识和动手能力。 3、能够检查和指导本专业员工做好各项工作，有相关管理经验。

您将负责： 1. 建立并执行酒店安全管理制度与应急预案 2. 负责酒店筹建期及开业后的日常安全巡查与隐患整改 3. 组织保安团队开展消防、治安等培训与演练 4. 统筹酒店监控、报警等安防系统的建设与管理 我们期待您具备： 1. 高中及以上学历，退役军人或警校毕业者优先 2. 3年以上酒店或大型商场、物业保安管理经验 3. 熟悉安防系统、消防管理及相关法律法规 4. 具备较强的应急处理与团队管理能力

【岗位职责】 1、监督厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。 【岗位要求】 1、高中学历以上,同岗位工作经验3年以上。 2、接受过专业技术训练。 3、有丰富的技术及行政经验，其中在酒店工作不得少于5年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

岗位职责内容 1、餐厅营业前准备工作(餐具整理、餐桌整理）； 2、礼貌迎客、送客，接待顾客礼貌、微笑、关怀、耐心和周到； 3、熟练掌握菜单及酒单上的产品及酒水名称及价格，为客人提供菜品酒水推销服务； 4、及时满足客人用餐过程中的需求，灵活处理遇到的问题并及时向上级反馈； 5、收拾台桌，了解客人用餐满意度； 6、营业结束的闭店工作，整理餐桌等；

【岗位职责】 1、掌握所负责楼层的住客状况，提供对客服务。 2、管理好楼层定额物品，严格控制客用品消耗，做好废品回收。 3、负责对结帐房间的查房工作。 4、负责查收宾客洗衣、酒水的送回和补充工作。 5、负责楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作。 6、负责杯具的清洁与消毒工作。 7、负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。 8、完成易耗品的每期盘点工作。 【岗位要求】 1、高中以上学历。 2、有1-3年以上客房工作经验。 3、持有酒店英语初级证书，可合理的为解决客人问题。 4、身体健康，相貌端正。 5、接受过正规客房服务工作培训。

岗位职责： 1.负责织补客衣、工衣及床上用品等； 2.负责衣服管理并进行整理和叠放。 任职资格： 1.年龄25-48，有相关经验优先考虑； 2.工作细心负责，能吃苦耐劳。

【岗位职责】 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、专科以上文化程度； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

【岗位职责】 1、严守工作岗位，认真观察各种设备的运转情况。 2、一旦发现可疑情况，立即与内保巡逻人员联系，迅速查清情况原因并做好记录。 3、爱护仪器设备，发现小故障立即排除；如出现较大故障立即请工程部技术员进行修复。 4、熟悉酒店地形环境及工作流程。 5、分清监控屏幕上的区域及代表的区域范围。 6、每班认真填写“监控系统运行情况记录” 7、无关人员不准进入监控中心。 8、保持监控中心室内卫生。 9、认真履行交接班制度，保存好录像资料。 10、持有国家应急管理消防救援局颁发的消防设施操作员证书。 【岗位要求】 1、高中以上文化程度。 2、对治安防范工作有一定程度的了解，受过专业训练。 3、熟悉酒店消防工作规范，品貌端庄，身体健康。 4、工作细致，责任心强。

-Responsible for theservice operation in assigned area -Reporting toRestaurant Manager -Fully in charged forall service quality standards in the assigned area. -Proper planning,scheduling and assigning staff taking in consideration their capability -Welcoming of guestsand checking on their satisfaction during meal times -Assist in conductingthe daily menu presentation -Supporting of aprofessional and sales orientated F&B Service -Ensuring the correcthandling of all products, materials and equipment -Ensuring absolutecleanliness and order in accordance with PH rules -Making sure serviceprocedures are followed according to standards (e.g. menus, decoration) -Organization andexecution of F&B related ship functions and special events -Orientation andtraining of all employees according to training plans. -Ensuring staff isknowledgeable on all food & beverage offerings -All assignedpaperwork is completed in the timely manner -Responsible for guestsatisfaction, and to report all guest related issues reported to RestaurantManager immediately. -Taking care ofreservation and seating when instructed -Professional andefficient communication with the Executive Chef and the Galley team   -Administrationassigned duties -Scheduling allrestaurant staff -Monitoring Time &Attendance system and taking necessary action if needed. -Monthly inventory,durable order -Guest allergies andspecial needs -Restaurant pestmanagement logs, and PH related conducting of inspections and record keeping -Scheduling andconducting of training in accordance with VOC standards and operational needs. -Guest attendance,cruise  and maintenance report   -Management andmotivation of the assigned service crew -Supervision andmotivation of restaurant team -Planning andfacilitating Food & Beverage training -Evaluating employeeson a regular and planed bases -Developing andCoaching employees   -Responsible for cost control and adherenceto set budgets in assigned area -All Restaurantrelated cost control in accordance to the budget -Conduction of stocktakes; inventory according to company procedures -Breakage preventionplan, education of employees

岗位描述： Job Description: 1.积极参与部门日常运营，保证客人或同事的问题能够在最短的时间内以专业的方式得以解决。 1.Maintains high visibility with guests and colleagues, ensure that guest and colleague concerns are resolved in a professional and timely manner. 2.熟悉酒店内所有对客服务项目和活动信息，并保证当班总机的同事都能提供这样的信息，并成为客人获取此类信息的来源。 2.Be familiar with all guest services, daily events and functions within the hotel and to ensure on shift Service Center colleagues are also adequately furnished with such information, and serve as a general guest information source. 3.保证正确处理所有客人的叫醒、留言、邮件及传真。 3.Ensures that all guests’ wake up calls, messages, mail and fax are handled and distributed properly. 4.责任与检查酒店所有住客电话账单的准确性。 4.Responsibility for all in house guest telephone bills in accurate. 5.接受酒店房间的预订工作，并在需要的时候给网络订房渠道回复预订传真。 5.Handle the room reservation, and fax back to OTA if necessary. 6.认知贵宾和忠实宾客，参与有关贵宾和忠实宾客入住、离店和其他特殊需求的有效沟通体系，并提供有礼有节的个性化服务。 6.Aware of VIP visitors and loyalty guests, participate the communication system with operation team the arrival, departure and special needs, offer them a polite and courteous personal service. 7.保证在不同班次之间保持持续和有效的沟通。 7.Maintain consistent and effective flow of communication between shifts among fellow managers and colleagues. 8.保证高效协助客房餐饮、餐厅预订、客房部、健身中心预订及工程部的职能。 8.Ensures that the departmental functions of Room Service, Restaurant reservations, Housekeeping coordination, Fitness Centre reservations, and Engineering coordination are carried out efficiently. 岗位要求： Job Requirements: 1.大专以上文化程度，熟练掌握和运用英语。 1.Diploma or above, proficiency in English. 2.在知名国际酒店内从事至少两年类似岗位的经验。 2.Minimum one (1) years relevant experience in a similar position in a renown international hotel brand. 3.熟悉并掌握Opera酒店管理系统和各类办公软件 3.PMS and Office software knowledge 4.适应性强，灵活并能有效地接受和应对变化 4.Adaptable and flexible and able to embrace and respond to change effectively 5.有效的管理风格，亲力亲为，平易近人 5.Effective management style, hands-on and approachable

【岗位职责】 1、听从主管的工作安排。 2、严格执行安全制度，并按操作规范进行操作。 3、做好酒店高、低压配电间和变压器间配电设备的维修保养工作，确保正常供电。 4、保证电气设备的照明灯具等的正常使用。 5、各项电气工作要严格做到：装得安全，用得正确，修得及时，拆得彻底。 6、定期检查移动及半移动电具的安全绝缘用具每半年进行一次耐压试验。 7、做好值班工作日记和设备运行记录。 【岗位要求】 1、高中以上学历。同岗位工作5年以上 2、熟悉电气设备安装、维修和排除故障的技术知识，懂得安全用电、节约用电的政策运行记录。 3、有高、低压证书和电工上岗资格证书。 4、能按工作规范和有关制度独立进行工作。

【岗位职责】 1、负责酒店厨房头锅岗位的日常工作，确保菜品出品质量稳定、口味正宗 2、根据菜单要求，独立完成各类热菜的烹饪制作 3、协助厨师长开发新菜品，参与菜单设计与改良 4、严格把控食材使用，合理控制成本，减少浪费 5、保持工作区域整洁卫生，遵守食品安全操作规范 6、配合厨房团队完成每日备餐、出餐任务 7、定期维护保养厨房设备，确保正常使用 【岗位要求】 1、具备扎实的中式烹饪基本功，熟悉各类烹饪技法 2、能独立操作大锅灶，掌握火候控制技巧 3、了解湖北菜系特点者优先考虑 4、身体健康，能适应厨房高温环境及倒班工作制 5、工作认真负责，具备团队协作精神 6、持有健康证及相关职业资格证书者优先 7、对食材新鲜度、菜品摆盘有严格要求

1.     Record order of guestaccording to the existing standards, and to recommend the department's specialguest. 根据现有的标准，记录客人的点菜并向客人推荐本部的特色菜 2.     To complete the job and otherduties as may be assigned. 完成本职工作及上级布置的其它工作。 3.     Supervise and manage thisservice. 监督并管理本部的服务情况。 4.     Participates in dailybriefings and monthly communication meetings to discuss the service and thepreparation work. 参加每日的晨会及每月的交流会议，讨论有关服务及工作的准备情况。 5.     Ensure that subordinates dothe preparing work before service. 确保下级做好服务前的准备工作。 6.     To ensure that employees keepgood grooming. 确保员工保持良好的仪容仪表。 7.     To ensure that employeescomplete the job. 确保员工完成本职工作。 8.     Ensure that all equipment andfurniture are in normal working condition. 确保所有设备及家具处于正常的工作状态。 9.     Make sure the dining roomclean and tidy. 确保餐厅的干净、整洁。 10.  Endeavour to resolve allcomplaints during shift and logs all complaints in log book for further followup. 全力解决客人的投诉，并负责将所有投诉进行记录和跟进解决。 11.  Prepare daily banking and cashflow reports. 填写部门营业收入报表。 12.  Establish and instruct talentin cash security procedures. 建立和指导人才正确处理现金程序。 13.  Deal with irregular payments. 处理非日常的付款。 14.  Supervise the maintenance ofservice equipment. 监管和维护服务设备。 15.  Monitor standards of guestfacilities and services. 监督客人设施和服务标准。 16.  Control stock and monitorsecurity procedures. 控制库存和进行安全监督。 17.  Assist with menu and wine listcreation. 协助开发新菜单和酒水单。 18.  Supervise functions. 监督和管理所有餐饮活动。 19.  Supervise outlet service. 监督和管理部门服务标准。 20.  Drive sales to maximizebudgeted revenue. Supervise cash handling and banking procedures. 推动销售达到收益。负责监督现金操作和交接程序。 21.  Build and maintain positiverelationships with all internal customers and guests in order to exceed theirneeds. 与所有的酒店客人建立并保持积极的关系。 22.  Take action to address theseneeds in order to exceed their expectations. 努力去预知客人需求以便满足并超出他们的需求。 23.  Create a positive hotel imagein every interaction with internal and external customers. 在与国内外的客人交流时，努力保持酒店的正面形象。 24.  Adhere to hotel brandstandards. 坚持酒店的品牌标准。 25.  Maintain a high level ofproduct and service knowledge in order to explain and sell services andfacilities to guests. 保持高水平的酒店产品和服务知识，以便向客人解释和介绍相关的服务设施。 26.  Assist guests and escort themto locations within the hotel at their request. 在酒店内部，如果客人要求，一定要帮助客人并把他带到要去的酒店内的任何地方。 27.  Maintain knowledge of specialprograms and events in the hotel in order to recognize and respond to guestsneeds. 对特殊活动和事件要有了解以便回答客人的需求。 28.  Maintain current Hotelinformation to be able to provide information to guests. 了解最新的酒店知识以提供给客人准确信息。 29.  Implements Procedures whichenhance the guest experience. 执行正确的程序以提高客人的体验。 30.  Deals diplomatically andskillfully during guest interactions. 有礼貌，有技巧与客户进行接触。 31.  Implement working schedulebased on forecast, banquet reservation, group and VIP arrivals. 根据预测、宴会预订、团体餐的安排及重要宾客的人数来安排工作。 32.  Record sales, complaints,solutions and equipment. 做好销售、宾客投诉、解决办法及相关人才、设备的记录。 33.  Make recommendations tosuperior, improve working efficiency and sales so as to increase resources andcontrol cost. 给领导提出建议，提高工作效率，促进销售，并达到增源节支的目的。

JOB DESCRIPTION -Supervises that the personnel carry outassigned duties (i.e. cabin cleaning and set-up), in order to providean excellent service, in accordance with Company procedures -Is responsible to maintain the assignedareas (including machineries and tools) clean and tidy, to comply withCompany standards and rules -Leads training sessions and follows up toensure the training is achieving set goals, in accordance with Companydispositions -Makes inventories, to guarantee thatinventory is aligned to warehouse as per Company procedure -Reports any malfunction and requestsmaintenance in the assigned area, in order to provide a fast and effectiveintervention, in accordance with Company procedures -Handles and reports to the Superior Guestscomplaints and cooperates with other Departments in order to ensurean excellent service and provide a fast and effective solution, inaccordance with Company standards and procedures -Makes internal audits in order to verifythat anything is up to standard as per Company procedures -Verifies that luggage handling is carriedout in the proper way in order to comply with Company procedures -Supervises Cabin Steward lockers andpantries, in order to verify that everything is compliant with Company rules,in accordance with Company procedures -Guarantees that different invitation cardsand treatments are duly delivered to the cabin, in order to providea fast and courteous service Supports or replaces other Assistants indifferent areas when needed, in order to ensure a proper execution of anyactivity, in accordance with Company procedures -Supervises assembling / disassembling ofthe gangway, in order to provide a duly service in accordance withCompany policies Fills in a weekly report on safety andsanitation, in order to respect safety and sanitation rules strictly, inaccordance with Company procedures -Collaborates with Assistant HousekeepingManager and Tour Supervisor to prepare and organize luggage tags beforedisembarkation, in accordance with Company procedures -Performs other duties / tasks if requiredby Line Manager

【岗位职责】 1、协助饼房行政总厨负责每天饼房的运作； 2、承担饼房行政总厨赋予的餅房的工作职责； 3、协助饼房行政总厨完成所有与饼房相关的工作； 4、控制、监测并领导整个饼房的运作； 5、当饼房行政总厨不在时要全权负责起饼房的运作； 6、负责饼房员工岗上培训。 【岗位要求】 1、高中学历，熟练的专业英语交流能力。 2、具有西饼房相关管理工作经验5年以上。 3、熟悉西式面包制作，有一定的创新意识。

【岗位职责】 洗碗工-负责各餐厅、厨房各类餐具、厨具的清洗、消毒及整理工作，确保符合卫生标准。 厨师-具备一定的烹饪或切配、打荷工作基础。 保安员-持有保安员证或监控证。 【岗位要求】 1、能够承担重体力劳动和长时间的工作及压力； 2、对工作有责任心，生活能自理，吃苦耐劳，服从部门上司安排； 3、持有国家相关部门颁发的证书，除身体残疾外无任何重大疾病； 4、无犯罪及过失记录，具备良好的职业道德和敬业精神； 5、具备与岗位相关的基本技能和知识，有相关工作经验者优先； 6、具有良好的沟通能力和团队合作精神。

【岗位职责】 1、负责酒店布草、工服、客衣等物品的洗涤、烘干、熨烫及折叠工作，确保洗涤质量符合酒店标准； 2、按照操作规程正确使用和维护洗涤设备，定期检查设备运行状况，及时上报故障问题； 3、分类处理不同材质的布草及衣物，合理使用洗涤剂，避免损坏或混色； 4、保持水洗区域的环境整洁，定期清理设备及工作台面，确保符合卫生安全标准； 5、协助完成布草及衣物的收发、清点、登记工作，确保数量准确无误； 6、遵守酒店安全操作规范，正确使用防护用具，确保工作过程安全无事故。 【岗位要求】 1、身体健康，能适应长时间站立工作及体力劳动； 2、具备基本的洗涤设备操作常识，有相关工作经验者优先； 3、工作细致认真，责任心强，能严格遵守操作流程； 4、具备团队合作意识，服从工作安排，能适应倒班制度； 5、无不良嗜好，注重个人卫生，无传染性疾病。

1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的安全。

岗位职责： 1、负责酒店自助早餐的烹饪及准备工作，并确保食品口味符合标准，品质优良； 2、根据菜单要求准备并出品零点以及送餐菜品，合理控制成本，减少浪费； 3、监督厨房卫生与食品安全，并维护厨房设备，确保操作安全规范； 4、协助厨师长开发新菜品； 5、员工餐准备与制作。 岗位要求： 1.具备良好的烹饪技能，能独立完成各类菜品制作； 2.熟悉厨房各岗位工作流程，有团队协作意识； 3.能适应倒班工作制（早班、晚班、两头班），承受高强度工作压力