【岗位职责】  1、负责为客户提供专业的面部及身体护理服务，包括但不限于基础清洁、深层护理、按摩等； 2、根据客户需求及皮肤状况，制定个性化的护理方案，并推荐合适的护理产品或项目；  3、熟练操作美容仪器设备，确保服务过程安全、规范；  4、维护客户关系，定期跟进客户护理效果，提供专业建议以提升客户满意度；  5、保持工作区域的整洁与卫生，确保工具及设备的清洁与消毒；  6、协助店内其他日常事务，如产品陈列、库存管理等。   【岗位要求】  1、初中及以上学历，持有美容师资格证书优先；  2、2年以上美容行业工作经验，熟悉面部及身体护理流程；  3、具备扎实的美容专业知识，了解常见皮肤问题及解决方案；  4、服务意识强，善于沟通，能够与客户建立良好关系；  5、工作细致耐心，具备较强的责任心和团队协作能力；  6、能适应排班制工作安排。

【岗位职责】  1、负责餐厅前厅日常服务工作，包括迎宾、点餐、上菜、结账等环节，确保服务流程顺畅；   2、保持餐厅环境整洁，及时清理餐桌、更换餐具，维护良好的就餐氛围；   3、熟悉菜单内容及特色菜品，主动为顾客推荐菜品并提供专业的餐饮建议；  4、处理顾客的合理需求及投诉，及时反馈问题并协助解决，提升顾客满意度；   5、协助完成每日开餐前的准备工作及收餐后的整理工作，包括餐具摆放、物品清点等；  6、遵守公司服务标准及操作流程，配合团队完成其他临时安排的工作任务。   【岗位要求】   1、初中及以上学历，年龄不限，身体健康，形象端正；  2、具备1年以上餐饮行业前厅服务工作经验，熟悉餐厅服务流程；  3、服务意识强，态度热情主动，具备良好的沟通能力及团队协作精神；  4、能适应早晚班轮班制（含周末及节假日），工作细致耐心，抗压能力强；   5、有川菜餐厅服务经验者优先考虑。

【岗位职责】 1、确保公司的政策和程序，并服从品牌标准。 2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人，理解餐饮需求并提供适当的建议。 3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定，这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保你已经被你的主管做了餐前会议。 4、确保餐台的干净和整洁。 5、确保服务台保持干净和整洁。 6、有效地与厨房沟通。 7、确保完全了解食品出品，已做更好推销。 8、和客人和同事礼貌友好。 9、呈现菜单给客人和点饮料。 10、推荐菜品和饮料。 11、要知道厨房和餐厅之间协调的重要性。 12、当客人到达和离开时，要协助拉椅子。 13、清理桌面垃圾。 14、不断的补充与替换：面包，黄油，水，烟灰缸，和其他配料。 15、客人离开后，马上重新摆台。 16、给不同区域及时补充清洁项目。 17、在适当的地方摆放及更换布草。 18、完成经理，副经理，督导分配的工作。 19、当督导要求时，可胜任其他工作。 20、参加酒店安排的所有培训。 21、彻底了解服务流程。 22、在繁忙时迅速完成工作。 23、灵活性班次。 24、必要的团队合作。 25、确保知道每日特价菜项目，估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用。 26、知道并了解所有单杯葡萄酒。 27、熟知座位号码、酒店政策对着装要求,单间的情况等 28、餐饮总监和经理可能安排其他工作。

工作描述：1.严格遵守员工守则和各项规章制度，按时、按质、按量完成各项工作任务，服从领导分配 2.负责酒店范围内所有动力电气设备的保养和故障检修。 3.做好设备的维修保养工作，确保设备正常运行。 4.确保配电室二十四小时有人值守，同时，配电设备发生故障时不得离岗；做好班内卫生 5.完成公司领导交办的其他工作

【岗位职责】 1、负责客房的日常清洁与整理工作，包括更换床单、被套、枕套，补充客房用品等，确保客房整洁舒适； 2、检查客房设施设备是否完好，发现问题及时报修，确保客房设施正常使用； 3、按照标准流程进行退房清洁和续住清洁，保证客房卫生质量符合酒店要求； 4、负责客房区域的公共区域（如走廊、电梯间等）的清洁与维护； 5、及时回收客人遗留物品并按规定上交，确保客人财产安全； 6、配合前台、工程部等其他部门的工作，提供高效的客房服务； 7、遵守酒店的安全与卫生标准，确保工作环境安全、整洁。 【岗位要求】 1、身体健康，能适应体力劳动，无传染性疾病； 2、工作认真细致，责任心强，具备良好的服务意识； 3、具备团队合作精神，能服从工作安排； 4、无需相关工作经验，愿意学习并接受培训； 5、能适应倒班工作制； 6、有酒店客房服务经验者优先考虑。

【岗位职责】 1、负责厨房日常食材的清洗、切配、分装等准备工作，确保食材符合卫生标准； 2、协助厨师完成菜品制作，包括蒸煮、油炸、烧烤等基础烹饪工作； 3、维护厨房设备及工具的清洁与保养，确保工作区域整洁有序； 4、按照厨师要求准备调料、酱汁及其他辅助食材； 5、遵守食品安全与卫生规范，严格执行厨房操作流程； 6、协助完成厨房盘点及库存管理工作； 7、完成上级交办的其他相关工作。 【岗位要求】 1、身体健康，无传染性疾病，能够适应厨房高强度工作环境； 2、具备基本的食品安全与卫生意识，愿意学习相关规范； 3、工作认真负责，吃苦耐劳，具备团队协作精神； 4、能够适应早晚班及节假日排班安排； 5、有相关厨房工作经验者优先，无经验者可提供培训； 6、服从管理，遵守酒店规章制度。

1.向上级汇报酒店客房内的损坏或故障情况。 2.保证设备的清洁和修缮。 3.完成每日客房检查工作单 4. 与上级会面并承担每日分配的任务。 5. 完成区域客房报告。 6. 准确记录在划定的区域内的房间情况。 7.向上级汇报楼层里的反常行为和活动。 8. 按照既定标准和工作程序，对客房、走廊、布草房和餐具柜进行清洁。 9.补充客用品 10.及时、礼貌的完成上级指定的对客服务并满足客人的要求。 11. 及时向上级汇报和上交与客人遗失物品。 12. 及时向上级汇报客人的投诉。 13.遵守酒店的健康、安全和卫生政策。 14. 保持个人仪容和卫生标准。 15.按要求参加会议和培训活动

【岗位职责】 1、疏导过往车辆，保障大堂门前过往车辆行人的安全，使门前畅通无阻。 2、服务周到热情，见宾客主动问好，对乘车宾客要协助迎宾员照料宾客下车。 3、保证酒店和宾客的生命财产安全。 4、保持好与大门岗及停车场岗位的联系使车辆有序出入停放。 5、加强巡逻，发现可疑情况，视情况处理或及时向上级报告。 6、一般性纠纷和事故立即按程序处理，并及时请示汇报。 7、一旦酒店发生火灾应立即报警，按火灾处理程序向有关人员进行报告。 【岗位要求】 1、初中以上学历或退伍军人。 2、处理事情要迅速，果断、准确。 3、具有较好的协调能力，懂得一定安全保卫知识。 4、上班时间是三班倒，一个班次12小时 5、投五险一金

岗位职责 1、确保公司的政策和程序，并服从品牌标准。 2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人，理解餐饮需求并提供适当的建议。 3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定，这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保你已经被你的主管做了餐前会议。 4、确保自助餐台的干净和整洁。 5、确保服务台保持干净和整洁。 6、有效地与厨房沟通。 7、确保完全了解食品出品，已做更好推销。 8、和客人和同事礼貌友好。 9、呈现菜单给客人和点饮料。 10、推荐菜品和饮料。 11、要知道厨房和餐厅之间协调的重要性。 12、当客人到达和离开时，要协助拉椅子。 13、清理桌面垃圾。 14、不断的补充与替换：面包，黄油，水，烟灰缸，和其他配料。 15、客人离开后，马上重新摆台。 16、给不同区域及时补充清洁项目。 17、在适当的地方摆放及更换布草。 18、完成经理，副经理，督导分配的工作。 19、当督导要求时，可胜任其他工作。 20、参加酒店安排的所有培训。 21、彻底了解服务流程。 22、在繁忙时迅速完成工作。 23、灵活性班次。 24、必要的团队合作。 25、确保知道每日特价菜项目，估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用。 26、熟知座位号码、酒店政策对着装要求,单间的情

【岗位职责】 1、疏导过往车辆，保障大堂门前过往车辆行人的安全，使门前畅通无阻。 2、服务周到热情，见宾客主动问好，对乘车宾客要协助迎宾员照料宾客下车。 3、保证酒店和宾客的生命财产安全。 4、保持好与大门岗及停车场岗位的联系使车辆有序出入停放。 5、加强巡逻，发现可疑情况，视情况处理或及时向上级报告。 6、一般性纠纷和事故立即按程序处理，并及时请示汇报。 7、一旦酒店发生火灾应立即报警，按火灾处理程序向有关人员进行报告。 【岗位要求】 1、初中以上学历。或退伍军人。 2、处理事情要迅速，果断、准确。 3、具有较好的协调能力，懂得一定安全保卫知识。 要求：保安证

初中以上学历要求，热爱酒店工作，了解本岗位知识，掌握本岗位技能。身体健康，能够适应酒店客房工作环境。有相关工作经验者待遇从优。

【岗位职责】 1、负责厨房食材的初步处理，包括清洗、切配、分装等工作，确保食材符合烹饪要求 2、协助厨师完成菜品准备工作，包括调料配备、餐具摆放、菜品装饰等 3、及时清理工作区域，保持厨房环境整洁卫生，符合食品安全标准 4、按要求完成厨房用具的清洗、消毒及归位工作 5、协助厨师进行简单的烹饪操作，如焯水、油炸等基础工序 6、负责厨房物品的日常盘点与补充，及时上报短缺物资 【岗位要求】 1、身体健康，无传染性疾病，能适应厨房高温环境工作 2、具备基本的食品安全和卫生意识，了解厨房操作规范 3、手脚麻利，吃苦耐劳，能适应快节奏工作环境 4、具有良好的团队协作精神，服从工作安排 备注：目前在外地者勿投

岗位任职条件： 1、男48岁以下， 女45岁以下，身体健康，相貌端正； 2、初中 以上 学历，熟悉PA的清洁程序 和相关清洁知识， 具有一定的清洁剂使用及机器使用、维护、保养常识； 3、工作认真，有吃苦耐劳的精神； 4、有 酒店工作 经验者优先。   薪酬福利： 1、员工享有过节费、高温补贴、计划生育奖、安全奖等福利 2、社会保险：严格按照《劳动法》及其他相关法律规定为员工足额 缴纳养老保险、医疗保险、工伤保险、失业保险和生育保险。 3、住房公积金：按照月工资的12%为员工缴纳住房公积金。 生活福利： 1、宾馆向员工免费提供一日四餐丰富的自助膳食。 2、提供免费的员工宿舍及配套完善的设施设备： ⑴ 六人间公寓式宿舍，有独立阳台和卫生间，住宿环境整洁、舒适、便利； ⑵ 房间配置空调、电视机、电热水器； ⑶ 宿舍配置有员工之家、篮球场、商场、图书室，并有专人负责管理。 3、免费提供工衣、工鞋和工袜。 4、宾馆设有医务室及专职医生，免费向员工提供一般常见病的治疗。 5、每天多班次的免费员工班车接送。 6、工会会员每季度享有生活用品发放。 7、宾馆定期举办各项员工活动，丰富员工业余文化生活，包括：秋游、生日会、春节员工晚会、歌咏比赛、演讲比赛、拔河比赛、篮球赛、乒乓球赛等。

岗位职责 1、检查房态并记录 2、根据酒店清洁房间的标准打扫和整理客房，填写客房清洁表格 3、发现客房设施出现故障及时报修并跟进报修情况，同时汇报给文员 4、汇报有可疑行为的宾客 5、汇报可能存在的安全隐患 6、定期进行计划清洁 7、为客人提供收送清洗客衣服务 7、参加部门培训，提高工作技能和服务意识 8、汇报和上交客人遗留物 9、完成楼层主管交给的额外任务 10、提供开夜床服务等 岗位要求 1、身体健康，而且适应长时间工作 2、能够承受工作压力 3、工作认真负责，有服务意识 本岗位为外包编制，可计件23元/间

岗位职责 1检查房态并记录 2、将“请勿打扰”房间汇报给楼层主管 3、清理打扫房间这主要包括、吸尘、擦拭家具、清理垃圾、做床、清理面盆浴缸马桶毛巾镜子和地面、Ø抹尘等 4、为房间补足酒水与日用消耗品 5、清洁并整理客房洗手间里的客用物品 6、为客人悬挂衣服和清理客人随带的小物品 7、更换我们可以触及的电灯泡 7、清理已退的房间 8、将送餐桌或托盘从房间内撤出 9、汇报房间内是否有损坏物品 10、报告房间内需要维修的问题 11、汇报有可疑行为的客人 ·12、汇报房间遗失物品 13、汇报是否有客人私占的酒店公有物品 14、上交给楼层主管拾到物品 15、为客房做清理后的最后检查 16、填写客房服务员每日报表 17、清理楼层走道服务区域和楼梯 18、清理窗户内部 19、检查住客房客人的洗衣并通知洗衣房 20、为客人收洗衣并送至洗衣房 21、帮助洗衣部人员开客房门送洗衣 22、当客人刚入住时为客人准备欢迎茶水 23、提供擦鞋服务 ·24、根据客人类型准备鲜花等级 25、发现并去除地毯上的污渍 26、根据客人要求移动及重新排放家具挪动摆放床垫等 27、人工或用机器为地面打蜡抛光 ·28、清理冲洗楼梯及楼梯口 29、依据客人具体要求放置婴儿床加床板变压器吹风机等 30、参加各种会议 31、参加不同的培训 32、检查并记录酒水消耗量补入新的酒水 33、整理员工车中有污损的布草 34、将员工车中的垃圾清除 35、完成楼层主管交给的额外任务 36、填写房间状态表 37、提供开夜床服务这主要包括、清理客房内的垃圾、更换已用过的杯子、将床单打开、关上窗帘、打开台灯、检查浴室的清洁、放好用过的毛 岗位要求 1、身体健康，而且适应长时间工作 2、能够承受工作压力

让每一餐都成为视觉的盛宴、味蕾的狂欢。 坚持我们的高标准，再融入您自己的特有风格，为每位宾客打造难忘的美食体验。 爱护您的厨房——维护各种用品和设备，并尽量减少浪费。 如发现任何设备不安全、用品不足或发生安全事故，请向您的上级主管或值班经理汇报。 遵守我们的安全程序，佩戴必要的防护设备，协助打造安全的工作环境。 保持非比寻常的洁净度——符合或超过当地洁净和卫生法律规定。 需要时协助清洗和其他后厨工作。 帮助解答疑问或提出建议，为宾客提供更好的体验。 穿着制服，展现自豪感。 在需要全员出动时，能够承担其他临时职责。 身强体健——有时您需要抬起或推/拉50磅（23公斤）的大件物品，并可能需要弯腰和双膝着地 。 能读会写——您需要掌握良好的阅读、写作技能和基本数学知识。 弹性时间——这份工作需要在夜间、周末和假日翻班工作。 遵守规定——遵循当地有关食品处理和酒精售卖的法律，您应该达到最低年龄下限，并能流利使用当地语言。 善于表达——沟通能力佳，热情洋溢，富有亲和力。

负责饼房各类面点、烘焙制品的制作与出品，确保产品品质稳定、口味统一.。 按照标准操作流程进行原料准备、面团调制、成型、烘烤及装饰等工作。 严格执行食品安全与卫生规范，保持操作区域整洁有序。 协助上级完成新品研发测试及菜单优化相关工作。 根据营业需求完成备货、库存管理及物料节约控制。 具有1年以上饼房或烘焙岗位工作经验，具备基本的中西式面点制作技能。 熟悉常用烘焙设备的操作与维护，了解食品加工工艺流程。 具备良好的卫生意识和食品安全知识，持有健康证者优先。 工作认真负责，能适应轮班及节假日工作安排。 具备团队合作精神，服从管理，无不良从业记录。

主要职责： 1.检查所有客房，重要客人的房间以及重要客人的到达以及长住客人的房间卫生。 2.采用正确的方式处理客人的要求和投诉。 3.观察楼层布草的存储的安全情况以避免短缺和丢失。 4.报告并上交任何客人的丢失物品。 5.执行行政管家所分配的其他任务。 6.与前台联系以保证房态的准确。 7.与本部门及其他部门的同事保持良好的工作关系。 8.时刻提供礼貌和专业的服务。 任职要求: 1.有1年以上客房管理工作经验，熟悉客房服务流程、标准，会使用电脑系统。 2.有一定的服务技巧和应变能力。 3.工作主动、热情、认真、有责任心。 4.身体健康，仪表端庄。 此职位工作地点为上海长兴宋品酒店（崇明区长兴镇兴鹊路66号），投递时请仔细查看！

岗位职责： 1. 准确接收洗衣房送回及各部门送洗的干净/脏污布草，严格按照种类和规格进行分类、计数、记录与发放； Accurately receive clean/dirty linens returned from the laundry and sent for washing by various departments, and strictly classify, count, record and distribute them according to types and specifications; 2. 对收发的布草进行初步检查，将有破损、污渍的布草分拣出来，送至裁缝处修补或作降级处理； Preliminarily inspect the received and sent linens, sort out the damaged and stained linens, and send them to the tailor for repair or downgrading; 3. 负责布草房的整洁与有序，定期协助进行布草盘点，确保布草叠放整齐、储存环境符合要求。 Be responsible for the cleanliness and order of the linen room, regularly assist in linen inventory checks, and ensure that linens are folded neatly and the storage environment meets requirements. 任职要求： 1. 年龄30-50周岁，身体健康，能适应搬运、折叠布草的体力劳动，工作认真，计数准确，注重细节； Aged 30-50, healthy, able to adapt to physical labor such as carrying and folding linens, serious work, accurate counting and attention to details; 2. 服从安排，责任心强，能适应倒班工作制，有相关仓库管理或酒店后勤经验者优先。 Obedient to arrangements, strong sense of responsibility, able to adapt to shift work system, experience in relevant warehouse management or hotel logistics is preferred.

岗位职责： 1. 严格执行每日清洁计划，负责厨房地面、墙壁、台面、油烟罩、设备外部及下水道的彻底清洁与消毒。  · Strictly implement daily cleaning plans, responsible for thorough cleaning and disinfection of kitchen floors, walls, countertops, range hoods, equipment exteriors, and drains. 2. 及时清理厨余垃圾，并按规定进行垃圾分类与清倒，保持垃圾桶及周边清洁。   · Promptly clean kitchen waste, sort and dispose of garbage according to regulations, keep trash bins and surrounding areas clean. 3. 负责员工餐厅就餐区桌椅、地面、门窗的清洁与整理，确保就餐环境整洁。   · Responsible for cleaning and tidying tables, chairs, floors, doors, and windows in the staff canteen dining area to ensure a tidy dining environment. 4. 定期进行深度清洁工作（如冰箱除霜、高空除尘等）。操作洗碗机或人工清洗所有餐具、厨具（锅、盆、刀具等），确保清洗干净、无水渍、无污垢。   · Perform periodic deep cleaning tasks (e.g., refrigerator defrosting, high dusting). Operate dishwashers or manually wash all tableware and kitchenware (pots, pans, knives, etc.) to ensure they are clean, free of water stains and grime. 5. 将清洗后的餐具进行正确消毒、烘干，并分类存放于指定保洁柜。   · Correctly sanitize, dry, and store cleaned tableware by category in designated cabinets. 6. 检查餐具完好情况，及时报损破损餐具。   · Check the condition of tableware, promptly report damaged items. 7. 在厨师指导下，进行基础的食材准备工作，如蔬菜的摘洗、削皮、切割，米类的淘洗等。    · Under the guidance of cooks, perform basic ingredient preparation work such as washing, peeling, cutting vegetables, and rinsing rice.  任职要求： 1. 年龄一般要求20-50岁，身体素质良好。   · Generally aged 18-55, in good physical condition. 2. 无需相关工作经验，有食堂、餐厅后厨或保洁工作经验者优先录用。   · No relevant work experience required, preference given to those with canteen, restaurant kitchen, or cleaning experience. 3. 具备基本的清洁、整理能力。   · Possess basic cleaning and tidying skills. 4. 能听懂基本工作指令，有简单的沟通能力。   · Able to understand basic work instructions, with simple communication skills. 5. 能进行简单的体力劳动（如搬运货物、站立工作）。   · Able to perform simple physical labor (e.g., carrying goods, standing work). 6. 能适应后勤岗位的弹性排班（可能包含早、中班及周末）。   · Able to adapt to flexible scheduling for support positions (may include morning, afternoon shifts, and weekends).

职位描述 •Responsible for assisting the washers, pressers and other members of the laundry team in providing a clean and timely laundry service to guests and internal customers 负责协助干湿洗工、手烫工和洗衣组的其它人员为客人和内部客户提供干净和及时的洗衣服务。  •Assists in sorting hotel and guest linen for washing 协助收集酒店和客人的布巾，然后清洗 •Helps in timely loading and unloading of machines 及时协助装卸机器  •Assists in transferring linen and clothes between machines 协助机器之间的布巾和衣物传递工作  •Feeds in linen in the flat-work ironer 将布巾送入平烫机 •Ensures timely addition of chemicals in proper quantity 确保及时添加适量的洗衣粉  •Maintains proper temperature, pressure and water level 保持适当的温度、压力和水位  •Ensures machines and areas are kept free of lint 确保机器和工作区域中无布巾残留物  •Ensures general cleanliness of the entire laundry department 确保整个洗衣部的整体清洁  •Attends all staff training meetings as when directed by the superiors 按上级要求参加所有员工培训会  •Reports health or safety hazards to the Laundry Manager 向洗衣房经理汇报卫生或安全隐患 职位资格和技能 作为回报，我们将为您提供优厚的待遇以及与一支出色团队共事的机会。最重要的是，我们将为您提供尽炫自我的空间。  Required Skills – 技能要求  •Communication skills are utilized a significant amount of time when interacting with others; demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. 拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能；完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。  Experience – 经验 •Some laundry experience. 拥有一些洗衣房工作经验者优先

负责烧烤菜品的研发、制作及出品质量控制，确保口味稳定与食品安全。 制定并优化烧烤加工流程和操作标准，提升厨房工作效率。 管理烧烤区域的原材料使用与成本控制，合理规划每日备货量。 指导并培训烧烤岗位员工，提升团队整体技术水平。 落实厨房卫生管理与安全操作规范，确保符合食品安全相关法规要求。 根据门店运营情况，配合调整菜单结构与季节性产品更新。 具有3年以上餐饮行业工作经验，其中至少2年担任烧烤岗位或相关主厨职务。 熟悉各类烧烤食材特性及烹饪工艺，具备独立研发烧烤菜品能力。 掌握食品安全与厨房卫生管理基本知识，持有健康证及相关从业资格证书。 具备良好的团队协作能力和现场管理能力，能适应餐饮高峰时段工作节奏。 无传染性疾病或其他影响食品卫生的健康问题，符合国家法律法规规定的就业条件。

负责总体监督中餐厨房和提供中餐的宴会部功能厅食品 1.检查所有餐厅和宴会部多功能厅的摆台情况，负责在正确的时间为客人提供服务，确保所提供的食品总是保持高标准。 2.经常检查已经准备好的食品的味道和温度。 3.保持各类菜肴的整体外观一致。外观和修饰物必须符合标准。 4.监督并彻底实施根据配料卡和分肉试验而制定的份量控制。 5.检查库房和冰箱，负责正确的储备和废物利用。 6.确保厨房和其它部门之间的交流畅通而有效。 7.与收货部门和库房密切联系。确保所收货物符合饭店规定的质量标准。 8.特别要注意为客人提供的食品的新鲜程度，外观和温度。 9.监督食品品味部门的工作，与厨师长完成新菜单。 10.每日按照标准格式，完成本部门的工作日志，交与厨师长。 11.定期参加与厨师长和总厨一起举行的例会，讨论未来的经营战略，评估当前行动计划的进展情况，以及参加其它部门要求参加的会议。 12.更新菜单配料卡，制定促销菜单。 13.负责培训课程和员工岗位培训，提高员工技能/了解菜单新增品种。 14.与管事部主管密切合作，监督排烟罩，烤炉，烤箱，锔锅，冰柜，蒸气机，过滤器，煮锅，自助餐炉，冷柜和热柜等没有污点，保持每天清洁一次。 15.向行政总厨和厨师长汇报所有有关员工和运营方面的问题。 16.对员工的提升或员工调到其它餐厅工作提出建议，请示厨师长的批准。 17.进行员工工作表现评估，并对评估内容的正确，真实性负责。 18.向厨师长汇报所有的投诉情况。 19.监督后续计划符合项目计划。 20.确保员工熟悉饭店的各种规章制度 21.控制并确保费用支出/采购/询价限制在预算之内。 22.保持饭店所制定的食品的毛利 23.确保食品份量，上菜，从库房的询价/收货得到严格控制。

负责餐具清洗，消毒.