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1. 负责烧腊档口烧、烤、卤、腊、切等菜品制作，如烧鸭、烧鹅、叉烧、白切鸡、卤味、烧肉等。 2. 严格按配方与标准流程操作，保证出品口味稳定、色泽统一、分量标准。 3. 负责原料解冻、腌制、风干、烤制、卤制、砍件、装盘全流程。 二、原料与成本 1. 负责烧腊原料验收、初加工，控制损耗、边角料利用率。 2. 按需领料、备货，不浪费酱料、燃料，做好成本管控。 3. 及时上报缺货、品质异常，保证正常出品。

工作职责： 1. 负责工程部日常工作的组织、协调与监督，确保各项工程任务按时按质完成。 2. 制定并执行工程部的工作计划、预算及资源分配方案，有效控制工程成本。 3. 监督工程项目的实施过程，包括设计、施工、验收等各个环节，确保符合相关标准和规范。 4. 协调与其他部门（如采购部、财务部等）的沟通与合作，保障工程项目的顺利进行。 5. 负责工程部团队的建设与管理，包括人员招聘、培训、考核及激励等工作。 6. 及时处理工程项目中出现的突发问题，确保工程安全、稳定地进行。 任职资格： 1. 初中及以上学历，具备基本的读写能力和计算能力。 2. 拥有至少2年的工程部或相关领域的工作经验，熟悉工程项目管理流程。 3. 具备较强的组织协调能力和问题解决能力，能够应对工程项目中的各种挑战。 4. 具备良好的团队合作精神和沟通能力，能够与不同部门有效协作。 5. 工作认真负责，注重细节，能够确保工程项目的质量和进度。 6. 具备一定的学习能力和适应能力，能够快速掌握新知识和技能。 7.申请岗位候选人需提供“无犯罪记录证明”及避免“近亲繁殖”。

员工餐和几个料台热菜 【岗位职责】 1、按照标准流程进行菜品操作，确保出品质量 2、维护烤台区域的清洁卫生与设备保养 3、协助后厨完成食材盘点与库存管理 4、遵守食品安全规范及操作流程 【岗位要求】 1、初中及以上学历 2、年龄30-56岁，身体健康 3、能适应高温工作环境及站立作业 4、具有团队协作意识，服从工作安排

岗位职责： 1.熟悉大堂吧日常工作内容，做好卫生打扫及备品的准备工作。 2.掌握酒单知识能够为宾客提供规范化，标准化的服务。 3.爱护大堂吧的设施设备，出现隐患及时上报。 4.检查交接大堂吧服务用品，做好每月盘点工作。 5.认真完成上级交办的工作任务。 技能要求： 1.有1年以上工作经验者优先。 2.初中以上文化程度。 3.具有强烈的事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养。 4.能够按服务标准进行工作,反应灵敏,机智灵活。

【岗位职责】 1、负责酒店公共区域的日常清洁与维护工作，确保环境整洁美观 2、监督并指导保洁人员的工作流程与质量标准 3、定期检查公共区域设施设备状况，及时报修处理 4、管理清洁用品库存，合理控制消耗品使用 5、制定并执行周期性深度清洁计划 6、处理客人关于环境卫生的投诉与特殊需求 7、配合其他部门完成重大活动或VIP接待的保洁保障 【岗位要求】 1、具备酒店或物业保洁相关工作经验者优先 2、能熟练操作各类清洁设备与工具 3、具备基础的团队管理协调能力 4、工作细致认真，有较强的责任心与服务意识 5、能够适应早晚班轮班工作制 6、身体健康，能胜任一定体力劳动 7、具备基础的办公软件使用能力

【岗位职责】 1、确保个人仪表和仪容符合酒店政策要求 2、使用吸尘器、扫帚、楼层清理器来清理地毯、家具等。 3、清洁房间、走道、大堂、客厅、洗手间、走廊、电梯、楼梯和衣帽间以及其它工作区域 4、及时向保卫部报告可疑人物 5、移动排放各种家具 6、使用手提抛光机为地面抛光，清扫楼梯以及酒店的外部区域 7、擦拭金属物质使变亮 8、在能力范围之内更换电灯泡 9、在需要的情况下清理公用卫生间 10、在需要的情况下能够在衣帽间工作 11、清理窗户 12、帮助地毯工铺设红地毯和洗涤地毯 13、将垃圾运到相应地点 14、完成公共区域主管交给的任务 【岗位要求】 1、身体健康，而且适应长时间工作 2、能够承受工作压力 3、视力较好。 4、在需要时能临时改变工作时间，并可在周末和公共假日以及晚上工作

【岗位职责】 1、负责厨房食材的初步处理与准备工作 2、协助厨师完成菜品装盘与摆盘工作 3、保持工作区域整洁卫生，符合食品安全标准 4、及时补充厨房所需食材与调料 5、完成厨师交办的其他辅助性工作 【岗位要求】 1、初中及以上学历 2、能适应餐饮行业工作节奏 3、具备基本食材处理能力 4、工作认真负责，有团队合作意识 5、无需相关工作经验，可接受培训上岗

洗菜，切菜，搞卫生

岗位职责： 按照酒店客房清洁标准，负责退房客房的清扫、整理工作，包括床铺整理、卫浴清洁、物品归位 负责在住客房的日常整理，如更换使用过的布草、补充易耗品、清理垃圾等 检查客房设施的完好情况，如灯具、电器、卫浴设备，发现故障及时上报 按照规范更换客房布草，做好布草的分类、收集，避免污染与损耗 补充客房的易耗品，如牙具、梳子、卫生纸、饮用水等，确保物品齐全 落实客房的卫生消毒规范，对卫浴、桌面、遥控器等高频接触区域进行消毒 记录客房清扫的状态与时间，做好与客房中心的信息对接 素质要求： 1.女，50岁以内，认真负责，身体健康。 2.有相关工作经验者优先。

【岗位职责】 1、负责后厨日常菜品准备工作，包括食材清洗、切配、腌制等 2、按照标准操作流程完成烹饪工作，确保菜品质量和口感 3、维护后厨设备和工具的清洁与保养 4、遵守食品安全和卫生管理制度，保持工作区域整洁 5、协助完成库存管理和食材验收工作 【岗位要求】 1、初中及以上学历 2、1年以上后厨相关工作经验 3、年龄40-50岁之间 4、具备基本的刀工和烹饪技能 5、能适应餐饮行业工作节奏，吃苦耐劳

【岗位职责】   1、负责外卖订单的接收、核对及处理，确保订单信息准确无误；   2、按照标准流程进行餐品打包，保证包装整洁、密封完好；   3、协助进行店内备餐工作，包括食材准备、简单加工及清洁维护；   4、与外卖配送员高效对接，确保餐品及时交付；   5、处理客户简单的售后问题，如订单异常、漏餐等，并及时反馈上级；  6、保持工作区域卫生整洁，符合食品安全及卫生标准；   7、完成上级安排的其他临时性工作任务。   【岗位要求】   1、初中及以上学历，年龄不限；   2、1年以上餐饮行业工作经验，有外卖相关经验者优先；   3、具备基本的食品安全及卫生意识，能严格遵守操作规范；  4、工作细致认真，责任心强，能适应快节奏工作环境；  5、具备良好的沟通能力和团队协作精神；  6、能适应排班制工作（含早晚班），无不良嗜好。

岗位职责 1、负责迎接客人，引导客人入座，为客人介绍场所设施和服务项目。 2、根据客人的需求，提供酒水、小吃等餐饮服务。 3、协助客人点歌、调节音响设备，确保娱乐活动的顺利进行。 4、保持包房或座位的整洁，及时更换烟灰缸，清理桌面垃圾。 5、协调与其他服务员或工作人员的工作，确保服务的连贯性和高效性。 6、确保场所内的消防安全，熟悉消防设备的使用方法，并在紧急情况下能够迅速疏散客人。 7、协助客人进行结账，确保账单准确无误。 岗位要求 1、服务意识强，能够主动为客人提供优质服务。 2、具备良好的沟通能力，能够与客人进行愉快的交流，解决客人的问题。 3、熟悉娱乐场所的服务流程和规范，能够熟练操作相关设备。 4、了解酒水、小吃等餐饮产品的知识，能够为客人提供专业的推荐和建议。 5、具备良好的身体素质，能够适应快节奏的工作环境。

工作内容： 负责客房的日常清洁与整理，确保房间整洁、舒适； 按照公司标准进行客房检查，及时处理客户反馈； 协助完成客房物资的补充与管理，保持工作区域有序； 配合其他部门完成公司日常运营支持工作。 任职要求： 年龄40岁以上，身体健康，具备良好的服务意识； 有酒店或相关行业工作经验，熟悉客房服务流程； 熟练使用大理石抛光机等相关清洁仪器； 工作认真负责，具备较强的责任心和团队协作能力； 有良好的沟通能力和客户服务意识，能适应轮班工作制。

【岗位职责】 1、负责酒店工程各板块和专业条线设备维护、维修和保养； 2、按计划检修客房，检修公共区域，根据客房损坏情况排出先后次序； 3、完成综合性临时任务，如检查VIP房、监督客房、餐厅、大堂等外包大修工作； 4、完成宾客提出的小修工作； 5、完成维修领班安排的其它工作； 6、提供客房设施现状、公共区域现状，提出补救意见。 【岗位要求】 1、1年以上同岗位工作经验； 2、对钳工、管工、空调、木工、油工专业知识有一定的了解，具备一专多能能力； 3、动手能力强，具备较强的服务意识； 4、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、负责米饭的蒸煮工作，确保米饭质量和口感符合标准 2、按要求完成各类蔬菜的清洗、择选和切配工作 3、负责外卖订单的打包工作，确保包装完整美观 4、及时清洗厨房各类餐具、厨具，保持后厨卫生整洁 5、协助厨师进行简单的食材准备工作 6、维护后厨工作区域的清洁卫生，执行每日消毒程序 【岗位要求】 1、初中及以上学历，18-60周岁 2、具有1年以上餐饮行业后厨工作经验 3、能适应快节奏工作环境，手脚麻利 4、具备基本的食品安全和卫生意识 5、身体健康，无传染性疾病，持有效健康证 6、能吃苦耐劳，服从工作安排

·         Cleans and maintains guest rooms, guest corridors, linen rooms and cupboards according to set standards and procedures ·         按照既定标准和工作程序，对客房、走廊、布草房和餐具柜进行清洁。 ·         Replenishes guest supplies ·         补充客用品。 ·         Ensures guest services specified by superiors and guests requests are promptly and courteously met ·         及时、礼貌的完成上级指定的对客服务并满足客人的要求。 ·         Reports damage or malfunction in hotel rooms to superior ·         向上级汇报酒店客房内的损坏或故障情况。 ·         Maintains equipment in proper state of cleanliness and repair ·         保证设备的清洁和修缮。 ·         Maintains a section room report ·         完成区域客房报告。 ·         Maintains a daily room checklist ·         完成每日客房检查工作单。 ·         Meets with superior and takes on daily assigned tasks ·         与上级会面并承担每日分配的任务。 ·         Reports and submits lost and found articles to superior immediately ·         及时向上级汇报和上交与客人遗失物品。 ·         Report guest complaints to superior immediately ·         及时向上级汇报客人的投诉。 ·         Reports unusual behaviour/activities on floors to supervisor ·         向上级汇报楼层里的反常行为和活动。 ·         Records room status in allocated section accurately ·         准确记录在划定的区域内的房间情况。 ·         Complies with hotel’s health, safety and hygiene policy ·         遵守酒店的健康、安全和卫生政策。 ·         Adheres to personal grooming and hygiene standards ·         保持个人仪容和卫生标准。 ·         Attends meetings and training sessions as required ·         按要求参加会议和培训活动。 ·         Carry out valet services when required including delivery of linen or processing laundry orders ·         如有需求则完成贴身管家服务，包括派送布草或处理洗衣预订等。

1. 严格遵守消防法规、法令和各项法则，认真贯彻“预防为主、消防结合”的方针。 2. 熟悉饭店的环境、布局，消防监控设施的分布、功能及操作使用方法。 3. 做好消控中心的准入管理工作。 4. 每日做好对各报警系统进行测试。认真做好各种仪器运转情况的记录，及时排除火灾、故障信号。 5. 做好对消防设备、设施进行检查、保养，发现故障及时排除或通知工程部及时予以修理。 6. 消控值班人员在遇火警处理时，可根据情况有权启动各消防设备辅助扑救工作。 7. 负责消控中心设施日常检查和保养，保持消控中心的整洁，对工作中发现的问题随时详细地记录在值班记录本上，并及时汇报直属上级解决。 8. 通过监控和消控设备，控制并处理饭店管理区域异常情况，并保持对各区域保安人员的联系，相互配合，协调行动。 9. 完成上级交办的其他工作。 岗位要求： 1.掌握消防设备（重点是消控设备）的计算机操作知识； 2.具备消防上岗证，熟悉消防设施设备的运行方式； 3.具备良好的语言表达能力、沟通能力； 4.年龄45岁以下。

岗位职责 1、接受线上、线下客户对酒店的预订需求，并予以妥善解决。 2、接听客户对酒店等产品信息的咨询电话，予以解答并作好相关记录。 3、熟悉处理房间预订的程序，给宾客提供给最新和最准确的房况信息。 4、落实“预订未到宾客”的名单和每日团队取消情况。 5、调节和控制房间预订、销售。

1.中专以上学历； 2.热爱服务行业，具备礼仪礼貌意识； 3.身体健康，相貌端正； 4.接受过正规客房服务工作培训优先。 一、Deliver Professional and Efficient Room Service          提供专业高效的客房服务   Provide a consistent room and bathroom product and service adjacent areas that meets the hotel’s standards for cleanliness and presentation and offering high quality service.  负责客房、浴室和相关区域的产品能符合酒店的清洁和规定标准及为客人提供高质量服务。 Responsible for the cleanliness in floor public area and the tidiness of pantry. 负责楼层公共区域和工作间的卫生。 Abide by Supervisor instruction and make up the urgent guestroom. 服从主管的指示，先整理紧急的房间。 Clean guestroom in the following order: early guests request, occupied room with make-up sign, arrival guestrooms, occupied rooms, check out rooms. 按以下顺序打扫房间：清早客人有要求的，住房有打扫房间标志的及已经预定了退房，住房，退房。 Everyday check in in advance 15minutes and check out after 15minutes, then know assignment and take work report and keys. 每天应提前十五分钟到部门签到和推后十五分钟签退，然后领取各自区域的报表及钥匙。 To inspect if there is damaged equipment or Lost & Found and report to Housekeeping office in time. 及时检查如有设备损坏，或有遗留和丢失物品应及时报到客房部办公室。 To fill in Room Attendant work report form as required. 按照要求填写客房服务人才作报告。 Tidy up and filled the pantry and trolly. 下班前整理并补充好工作间和工作车物品及易耗品。 Ensure the veracity of the matters that will be handed down to the next shift. 交接给下一班人才的事情要保证其准确性。 Switch off all lights in pantry, lock the door, hand in work form to Supervisor ，and return the keys to office. 关工作间所有的灯，锁门，将工作报表交至主管处,并将钥匙归还到办公室。   二、Focus on a Guest Staying Experience      关注客人的入住体验   Discover and collect guest preferences. 发现并收集客人喜好。 To offer the service of polishing shoes and receiving guests’ laundry. 为客人提供擦鞋和收洗衣服务。 Keeping appearance in good condition and pay attention to oneself behavior and keep smile toward guests. 注意仪容仪表，保持微笑。 Provide a consistent room and bathroom product and service adjacent areas that meets the hotel’s standards for cleanliness and presentation and offering high quality service. 负责客房、浴室和相关区域的产品能符合酒店的清洁和规定标准及为客人提供高质量服务。 Everyday make up 12 guestrooms up to the standard set up by the hotel and supply guestroom with consumed articles in time. 按照标准每天整理12间客房，及时补充消费物品及易耗品。 To cooperate with talent of Front Office to inspect the checking out room as quickly as possible. 迅速检查完退房，尽快报给前厅部。   Work as Part of the Housekeeping Department Team 作为客房团队的一部分   Report to Floor Supervisor or office clerk of all repairing problems in guestroom. Assist other department in opening guestroom (such as Engineering and Room service). 如房间有工程问题则报告给楼层主管或办公室文员协助其他部门开房门（工程部，送餐部）。 Report all special matters about occupied guest. 及时的报告一切住客房间的特殊事宜。 To inform office all about guestroom appliance that is in pantry (such as dishware). 通知办公室如果工作间有任何餐具或用具。 Maintain collaborative working relationships with colleagues & supervisors & managers. 与同事、主管、经理保持合作关系 。 Participate in training activities to improve knowledge & skills. 参加培训来提高知识和技能。 Follow guidelines provided in talent handbook. 遵循人才手册中的指导方针。   三、Occupational Health and Safety Responsibilities        职业健康及安全职责   Demonstrate Awareness of OH&S policies and procedures. 了解职业健康及安全政策及流程。 Be familiar with property safety, first aid and fire and emergency procedures and operate equipment safely and sensibly. 熟悉财物安全、急救、火灾及紧急程序，并确保能够安全的使用相关设备。 Initiate action to correct a hazardous situation and notify supervisors of potential dangers. 采取行动纠正危险情况，并通知主管潜在危险。 Know very well hotel's fire, health, and safety procedures. 熟知酒店火灾、健康及安全流程得到实施。   四、Other Responsibilities        其他职责   Perform other related duties & special projects as assigned by the supervisor. 随时执行上级分配的其他相关任务或特殊项目。

职责描述 1、负责定制每周菜单，各种饭菜的加工制作，保证食品质量。 2、保证食堂按时开餐。 3、严格执行《食品卫生法》，作好食堂卫生，保证无过期变质食品。 4、负责每月用餐统计。 6、服从领导调动，维护好厨房器具，作好餐前餐后各项工作。 任职要求 1、具备五星级相应的从业经验2年以上。 2、身体健康，作风正派。 3、沟通协调能力强，服从安排。 4、持有专业的上岗证书。

【岗位职责】 1、负责冷菜间的日常运营管理，包括菜品制作、出品质量把控及成本控制； 2、制定冷菜菜单，研发新菜品，确保菜品创新及符合市场需求； 3、监督冷菜制作流程，确保食品安全及卫生标准严格执行； 4、管理冷菜团队，包括人员排班、培训及绩效考核； 5、协调与其他厨房部门的合作，确保出菜效率及整体运营顺畅； 6、定期检查冷菜原料库存，控制损耗并优化采购计划； 7、处理客户反馈，及时调整菜品口味及呈现方式。 【岗位要求】 1、具备扎实的冷菜制作技能，熟悉各类冷菜工艺及摆盘技巧； 2、有较强的团队管理能力，能有效调动员工积极性； 3、熟悉食品安全法规及厨房卫生管理标准； 4、具备菜品研发能力，对市场趋势敏感； 5、能适应高强度工作，具备良好的抗压能力； 6、有责任心，注重细节，对出品质量要求严格； 7、有相关餐饮行业经验者优先，无经验但能力突出者可放宽条件。

岗位职责 检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 按照台图摆放桌椅。 清洁玻璃器皿及银器做好餐前准备。 按照指示要求负责场地台型的调整。 负责为客人提供用餐服务。 清理脏餐具到指定区域。 活动结束后负责清理相关区域。 更换经使用过后的布草。 向主管传达所有客人建议。 其它及主管安排的工作。 具备基本的中餐和西餐食品知识。 了解鸡尾酒会、各种会议等相关摆台知识。 岗位要求 1.良好的形象和开朗的性格。 2.良好的餐饮服务经验，特别是宴会。其它同类酒店相同职务至少 3.1年工作经验。 4.可以长时间在重压下工作。

【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作，包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作，确保服务流程规范、高效； 2、热情接待顾客，主动介绍菜品及酒水，提供专业的点餐建议，提升顾客用餐体验； 3、及时响应顾客需求，处理用餐过程中的问题，确保顾客满意度； 4、保持餐厅环境整洁，定期检查餐具、桌椅等设施的摆放与清洁情况； 5、协助完成餐厅库存管理，包括餐具、酒水及食材的盘点与补充； 6、遵守公司服务标准及操作流程，配合团队完成其他临时性工作任务。 【岗位要求】 1、中专及以上学历，年龄18-38岁，形象端正，具备良好的服务意识与沟通能力； 2、熟悉餐饮服务流程及标准，能够简单操作常用办公软件； 3、能适应早晚班轮班制度，工作细致耐心，具备较强的抗压能力； 4、具备团队合作精神，服从管理安排，责任心强； 5、有星级酒店或高端餐饮服务经验者优先考虑。 【福利待遇】 1、公司提供免费住宿，4人间，有空调、独立卫浴； 2、公司设有员工饭堂，免费提供一日3餐； 3、购买五险一金、发放节日补贴、高温补贴、带薪年假等； 4、工作时间：月休4天，8小时工作制。 5、免费使用高尔夫练习场、丰富多彩的员工活动。 联系电话：0757-85131603