一、 统筹管理与战略规划 根据酒店年度经营目标，制定房务部（前厅 + 客房）的年度、季度工作计划，包括营收指标、服务提升方案、成本控制目标，并分解到各班组执行。 建立并完善房务部的标准化服务流程（SOP），涵盖前厅接待、客房清洁、客诉处理、VIP 接待等全环节，确保服务质量统一。 协调前厅部与客房部的工作衔接，解决部门间协作问题，保障房态准确、客房周转高效，提升客房出租率和宾客满意度。 定期分析房务数据（出租率、平均房价、RevPAR、客诉率等），调整运营策略，向酒店管理层提交运营分析报告。 二、 前厅部管理职责 团队管理：指导前厅经副理开展工作，负责前厅员工的招聘、培训、排班、绩效考核，提升员工的服务意识和业务能力。 宾客接待：统筹 VIP 宾客、大型团队的接待方案，监督前厅接待、问询、预订、退房等环节的服务质量，亲自处理重大客诉和特殊需求。 房态与收益管理：监督前厅对房态的实时管控，确保房态准确无误；配合销售部制定房价策略，优化预订渠道，提高客房收益。 安全与合规：监督前厅执行酒店的安全管理制度，包括访客登记、贵重物品保管、钥匙管理等；确保前台操作符合财务规范，如押金收取、账单核对、发票开具等。 设施设备维护：定期检查前厅区域的设施设备（如门禁系统、电脑系统、打印机等），协调工程部维修，保障前厅正常运营。 三、 客房部管理职责 团队与清洁管理：指导客房副经理开展工作，管理客房服务员等团队，制定清洁排班表；监督客房清洁质量，定期抽查客房卫生、布草更换、物品摆放是否符合标准。 客房物资管控：负责客房布草、清洁剂、客用品（如洗漱用品、毛巾等）的采购计划、库存管理和成本控制，避免浪费和积压。 客房设施维护：建立客房设施巡检制度，督促客房员工及时上报房间设施损坏情况，协调工程部维修，确保客房设施完好可用；监督客房翻新改造项目的实施。 安全管理：落实客房安全规范，包括消防安全（灭火器、烟感器检查）、用电安全、清洁剂安全存放等；监督客房员工发现可疑人员或物品时的上报流程。 客衣服务管理：监督洗衣房的客衣洗涤、熨烫、送回流程，确保客衣服务的时效性和质量，减少客衣投诉。 四、 其他核心工作 培训与考核：组织房务部全体员工的定期培训，内容包括服务礼仪、业务技能、安全知识等；建立公平的绩效考核体系，激励员工提升工作效率。 跨部门协作：与销售部、餐饮部、工程部、财务部等部门密切配合，协同完成酒店的大型活动接待、客户维护等工作。 制度执行与优化：严格执行酒店的各项规章制度，根据运营实际情况，提出房务部管理制度和流程的优化建议。

【岗位职责】 1、负责厨房炒锅岗位的日常工作，确保菜品出品质量稳定； 2、根据菜单要求，熟练完成各类菜品的炒制，保证口味与卖相符合标准； 3、协助厨房其他岗位的工作，确保整体出餐效率； 4、保持工作区域的清洁卫生，遵守食品安全与操作规范； 5、参与厨房食材的初步加工与准备工作。 【岗位要求】 1、5年以上中餐炒锅工作经验，能独立完成各类炒菜任务； 2、熟悉常见菜系的炒制技巧，对火候、调味有精准把控能力； 3、身体健康，能适应高强度厨房工作环境； 4、年龄20-35岁，无学历要求，但需具备扎实的实操能力； 5、具备团队合作精神，服从厨房工作安排。

【岗位职责】 1、全面负责门店日常运营管理，包括人员调配、排班考勤、服务标准执行监督 2、制定并落实门店销售计划，完成公司下达的业绩指标 3、控制门店运营成本，优化物料损耗率，负责库存管理与订货审核 4、处理顾客投诉及突发事件，维护门店品牌形象 5、组织员工培训，提升团队专业技能与服务意识 6、执行食品安全及卫生管理制度，确保符合国家相关标准 【岗位要求】 1、具备3年以上餐饮行业管理工作经验，有连锁品牌管理经验者优先 2、熟悉餐饮运营全流程，包括前厅服务、后厨管理、成本控制等环节 3、具备较强的数据分析能力，能通过营业数据发现问题并提出解决方案 4、具有优秀的团队领导能力，能有效激励20人以上团队 5、适应早晚班及节假日工作安排，抗压能力强 6、持有食品安全管理员证或相关资质证书者优先考虑

1、全面负责门店的日常经营，并制定年度、季度和月度的业绩目标任务，做好组织落实及跟踪。 2、合理规划门店各项工作，并正确传达及执行总部下达的指令及行政指示，并监督内部认真执行。 3、根据经营需要，制订门店的经营政策或销售方案，经批准后执行落实。 4、有效控制店内的各项运营成本及费用。 5、定期召开门店例会或晨会，对于顾客反馈服务、出品、菜品质量等方面的问题，及时做出纠正，确保门店各项工作的安全稳定，正常运行。 6、与厨师长保持高效沟通，不断探讨如何提升菜品质量，新菜品研发等。 7、对部属管理人员的工作进行指导，帮助她们更快成长，不断提升业务能力。 8、店内各类突发事件的协调处理，以及外联职能部门的对接。 9、定期开展公司企业文化内部团建活动，思想教育及日常培训工作。并建立有效的沟通机制，收集和处理员工意见，稳定员工情绪。 10、日常其他工作，完成上级领导交办的工作任务。 职位福利：包吃、包住、节日福利

【岗位职责】 1、负责餐厅前厅的迎宾接待工作，热情礼貌地迎接和引导顾客，确保顾客获得良好的印象 2、根据餐厅预订情况合理安排顾客座位，协调前厅与后厨的工作衔接 3、及时接听顾客电话咨询，处理简单的顾客投诉和意见反馈 4、保持前厅区域的整洁有序，协助维护餐厅整体环境 5、熟悉餐厅菜品和促销活动，为顾客提供基本的咨询服务 6、协助收银员完成结账工作，确保账目准确无误 7、完成上级交办的其他前厅服务工作 【岗位要求】 1、形象端正，气质佳，身高要求女性160cm以上，男性170cm以上 2、具备良好的服务意识和沟通能力，普通话标准 3、能够适应早晚班轮班工作制，包括周末和节假日 4、有较强的应变能力，能妥善处理突发情况 5、有餐饮行业工作经验者优先，无经验者可培训上岗 6、工作积极主动，具有团队合作精神 7、身体健康，能适应长时间站立工作

【岗位职责】 1、协助厨师完成食材的清洗、切配、腌制等基础准备工作，确保食材符合烹饪要求； 2、负责厨房设备的日常清洁与维护，保持工作区域整洁卫生； 3、学习并掌握基础烹饪技能，在厨师指导下参与简单菜品的制作； 4、按照食品安全标准操作，确保菜品出品质量与卫生安全； 5、协助完成厨房库存管理，包括食材的领取、存放及盘点工作； 6、服从厨师长的工作安排，配合团队高效完成每日后厨任务。 【岗位要求】 1、对餐饮行业有浓厚兴趣，愿意从基础岗位学习并长期发展； 2、具备良好的学习能力和吃苦耐劳精神，能适应快节奏工作环境； 3、注重团队协作，沟通能力良好，服从管理安排； 4、身体健康，无传染性疾病，持有有效健康证（可入职后办理）； 5、能够适应倒班工作制（含早晚班），周末及节假日需轮岗； 6、有餐饮后厨相关经验者优先，无经验者可提供带薪培训。

岗位要求：40岁以内，3年以上中餐连锁店工作经验。 1、 督导完成餐厅的日常工作， 编制员工出勤表， 检查员工的出勤 状况， 检查员工的仪表及个人卫生、 制服、 头发、 指甲、 鞋子是 否符合要求。 2、 负责制定餐厅的推销策略、 服务规范和程序， 并组织实施， 业务上要不断学习， 精益求精。 3、 重视属下员工的培训工作， 定期组织员工学习服务技能， 对员 工进行公司意识、 推销意识的培训， 定期检查并作好培训记录。 4、 热情待客、 态度谦和， 妥善处理客人的投拆， 不断改善服务 质量。 加强现场管理， 营业时间坚持在每一线， 及时发现和纠正 服务中出现的问题。 5、 全面掌握餐厅的质量管理， 把好餐厅出品和服务的每一关。 6、 加强对餐厅财产的管理， 掌握和控制好物品的使用情况， 减少 费用开支和物品损耗。 7、 负责餐厅的清洁卫生工作， 保持环境卫生， 负责餐厅的美化工 作， 抓好餐具、 用具的清清洁消毒。 ] 8、 及时检查餐厅设备的情况， 建立物资管理制度， 做好维护保养 工作， 并做好餐厅的安全和防火工作。 9、 与厨师保持良好的合作关系， 根据季节变化、 客人情况研究和 调整工作菜单。 10、 参加餐饮部召开的各种有关会议， 完成餐厅总经理下达的其它 各项任务。 11、 定期召开员工会议， 检查近期的服务情况， 公布质量管理的检 查情况。 职位福利：全勤奖、包吃、包住、绩效奖金、带薪年假

岗位职责: 1.负责餐饮前厅的日常管理和运营工作 2.监督和提升服务质量，确保顾客满意度 3.协调员工工作，提高团队整体效率 任职要求: 1.具备出色的沟通能力和团队管理能力 2.能够有效处理前厅运营中的各种情况 3.对餐饮行业有深刻理解，能够迅速适应变化

【岗位职责】 1、负责餐厅餐具、厨具的清洗、消毒及整理工作 2、保持洗碗区域的卫生清洁，确保符合食品安全标准 【岗位要求】 1、年龄20-53周岁，身体健康，能适应站立工作 3、吃苦耐劳，工作细致认真 4、能适应餐饮行业工作时间安排 5、有团队协作意识，服从工作调配 中午12点-晚上11点，午休4-6点，公休4天

*目前在招岗位是凉菜主管岗位 岗位职责： 1.  根据集团旗下的品牌标准，在指导下进行所有食品的准备工作，协助厨房负责人充分落实出品标准； 2.  有能力按照事情的优先顺序按时完成任务，协助接收和储存厨房物品； 3.  保持工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱处于高标准的卫生、干净及整洁状态； 4.  遵守本部门的标准及程序，严格按照菜谱和摆盘标准，确保所有的菜肴符合菜谱的标准； 5.  根据不同的要求，清洗、切配和处理各种肉类、家禽和海鲜，为菜品切配肉类、蔬菜和水果； 6.  正确操作所有的设备、器具和机器； 7.  有效地协调组织厨房内部的工作，最大化提高工作效率； 8.  监督食品准备和烹制的过程，防止浪费； 9.  保证厨房的卫生符合卫生部门和集团的标准。 岗位要求： 1.  中餐厨艺专业的教育背景或厨房经验。 2.  良好的英语口语及书面表达能力优先。 3.  具备基本的食品处理及烹饪技能。 4.  接受学习能力强，对厨艺及服务业富有激情。 5.  能密切地服从指挥。 6.  具备良好的团队精神，乐意学习及融入公司文化。 7.  良好的英语口语及书面表达能力优先。 餐厅概况 Savor Group旗下首家高端粤菜中餐厅，位于深圳南山区深圳湾万象城，面积1700平方，内含9个大包间及大厅座位，设有吧台。 以秉承创新粤菜体验，传承粤菜经典滋味的旗舰店，已于今年4月底正式对外开业，为您呈现不一样的粤菜新经典。

La Gauche Eatery and Wine 古新里，一家荣膺“中国百佳Bistro”的现代小酒馆。 我们隐于市井河畔，在轻水泥复古空间中，以一座标志性酒窖诠释“好吃又好喝”的本质。 烹饪上，专注以浙江本土食材重新诠释西餐，探索中西风味的创造性融合。 酒饮上，拥有近500款精选葡萄酒，并提供丰富的杯卖选择。我们既关注全球酿酒师的独特表达，也致力于挖掘中国葡萄酒的风土故事。 作为我们的伙伴，你将会有： • 具有竞争力的薪酬与成长体系 • 专业、友好、充满活力的团队环境 • 学习葡萄酒知识与现代融合烹饪的深度机会 • 在业界认可的平台中，参与精品葡萄酒单的设计 我们寻找对餐酒搭配充满热情、渴望专业成长的伙伴。加入古新里，共同创作下一季的味觉篇章。 招聘职位：Sommelier Assistant侍酒师助理 工作地点： 杭州市拱墅区环城北路309号(省农机大楼东侧) 薪资构成：基本工资5500-6500，加绩效，加提成 职位福利： 1. 缴纳五险，包两顿餐食。包住宿，通勤距离1公里。 2. 做六休一，法定节假日均补休。 3. 入职满一年可获得CMS认证侍酒师的考试补贴（约1-2万元）机会。 工作职责： 1.完成基本的开收档工作，维持餐厅的基本运营与维护。 2.严格按照餐厅的服务标准，提供礼貌，专业，耐心的服务。 3.学习运用酒水知识介绍杯卖与酒窖酒水，为客人做出专业的餐酒搭配推荐。 4.负责客人全程的用餐体验，确保客人获得美好体验。 职位要求： 1. 富有同理心，能够洞察客人的需求并及时解决。 2. 能够快速适应并维持小酒馆的服务标准。 3. 具备良好的学习能力，并对葡萄酒有浓烈兴趣。 4. 良好的时间管理能力和细致的工作态度。 5. 能够适应灵活的工作时间安排，包括周末和节假日。 6. 有同类型餐厅的服务经验或酒水知识的优先考虑。

【岗位职责】 1、全面负责客家菜厨房的日常运营管理工作，包括菜品研发、成本控制、人员调配等； 2、制定并执行客家菜菜单，确保菜品品质、口味及呈现符合公司标准； 3、监督厨房卫生及食品安全规范，确保符合国家相关法律法规； 4、负责厨房团队的管理与培训，提升团队专业技能及工作效率； 5、优化厨房工作流程，合理控制食材采购及库存，降低运营成本； 6、定期分析菜品销售数据，根据市场反馈调整菜品结构； 7、协调与其他部门的沟通，确保厨房运营顺畅。 【岗位要求】 1、10年以上客家菜烹饪经验，5年以上厨房管理经验，熟悉客家菜系传统工艺及创新技法； 2、精通客家菜各类经典菜品制作，如酿豆腐、梅菜扣肉、盐焗鸡等； 3、具备较强的团队管理能力，能有效调动员工积极性； 4、熟悉厨房成本核算及食材采购流程，具备良好的成本控制意识； 5、持有厨师职业资格证书或相关技能证书者优先； 6、身体健康，能适应高强度工作环境，年龄28-50岁； 7、工作严谨细致，责任心强，具备良好的沟通协调能力。

3年以上同等职位从业经验 具备一定的沟通能力、团队协作能力，熟练操作办公软件 形象气质佳，综合素质较好，具有服务意识 有较强的责任心、服务意识及团队合作精神，善于与人沟通

本岗位的工作地点在上海黄浦区，请能接受地址的师傅投递简历，谢谢 川菜餐厅招聘 炒锅师傅1名 从事厨房工作1-3年（需要有川菜工作经验） 男女不限，形象气质佳，性格开朗，有团队精神，责任心强

本店需要招聘中​高​端​中​餐​厅​服​务​员​，​有​服​务​意​识​、​善​于​与​人​沟​通​。要求高中或者中技及以上学历​，年龄在20-35周岁。

35岁以下 形象气质佳，普通话流利，身高要求：165/172CM以上，英语6级或者英语专业优先 底薪4000-7000元以上+社保+提成+奖金

三亚凤凰国际机场T3航站楼-门店招聘 一、薪资待遇 1.综合薪资4000-6000元 二、岗位职责 1.根据公司标准和顾客需求，对半成品或原材料进行加工制作，出品各类菜品。 2.负责检验食材品质、节约用电、用水、严格执行标准用料。 3.负责检查炉灶、案台、冰箱、消毒柜、电源等的运转情况，排查安全隐患，发现问题及时上报。 4.执行卫生清洁标准和检查机制，确保厨房环境的卫生和清洁，防止食品污染和交叉感染。 5.负责食材收货、验收、领货；检查库存材料及食材，按照公司要求分类存放，做好标识。 三、岗位要求 1.年龄45周岁以下 2.接受过专业培训，烹饪类、料理类等相关专业，擅长川菜优先。 3.具备扎实的厨艺及掌握必备的烹饪技巧。 4.熟悉厨房设备使用及保养。 5.执行力强、团队配合能力强，有较强的责任心和使命感。 四、其他 1.工作时间：两班倒，月休4天，早5:00-13:30/13:30-22:00 2.公司提供免费食宿，缴纳社会保险，并享有多种福利政策，包括工龄补贴带薪年假、生日福利、节日礼品、婚育礼金和内部推荐奖励、内部晋升机制等 有意向可以加我微信私聊

【岗位职责】： 1、负责酒店早餐厅、会议餐的经营、成本管理、清洁维养、品质管理、团队管理； 2、负责与酒店各部门的沟通协调工作，确保门店信息畅通，提升执行效率。 【任职要求】： 1、具有2年以上酒店自助早餐主厨工作经验，擅长西式出品，对于早餐自助餐出品有自己的见解； 2、会基础的电脑使用如填表、打字； 3、熟悉自助餐、会议餐的操作流程； 4、熟悉成本管控的方法、了解品质管理的关键点（特别是食安管理）； 5、思路清晰、表达清晰，待人友善，愿意跟人沟通，善于沟通,能够理解并认同酒店配套餐厅的管理模式。 【福利待遇】： 1、月休四天，入职购买五险一金、包吃包住； 2、晋升通道畅通，有横向纵向双向发展机会； 3、公司平台大，背景雄厚。 4、需能接受总公司的调配：以深圳区域为主。

工作内容 1、策划并执行餐饮营销活动，提升品牌知名度和客流量 2、分析市场趋势，制定有效的销售策略 3、维护客户关系，确保服务质量与客户满意度 任职要求： 1、具备出色的市场洞察力和创新能力 2、优秀的团队管理和领导技巧 3、能够在高压环境下工作，具有良好的谈判和沟通技巧 福利待遇： 1、包吃住，8小时工作时间制，月休4天。 2、入职当月购买五险一金。 3、入职满一年享有7天带薪年假。 4、为员工免费提供工衣。

岗位职责及要求： 1、考勤、换衣、列队点名、接受厨师长的工作安排，了解当餐预定销售信息；　 2、接受打荷主厨的具体工作安排做好一切餐前准备工作；　 3、有基本的刀工，做好各种菜式的摆设造型、围边工作； 4、熟悉打荷的工作流程与工作内容，踏实肯干；　 5、做好餐后收尾工作；（卫生、小料、生粉收藏等等）； 6、完成领导安排的其它工作。 　 福利： 1、福利待遇优； 2、节日福利、年终奖、高温补贴等； 3、提供吃住。宿舍内提供：热水器、电视机、空调等设施； 4、月休4-6天； 5、缴纳五险一金。 面试地址 1、仙林：南京市栖霞区文苑路1号（南师大4号门进）地铁2号线学则路1号口出转乘138、165等到文澜路下。 2、鼓楼：南京市鼓楼区宁海路122号（南师大3号门进南山专家楼）

【岗位职责】 1、负责餐厅厨房的日常备餐工作，包括食材清洗、切配、腌制等基础加工 2、协助厨师完成菜品制作过程中的辅助工作，确保出餐效率 3、维护厨房设备及工具的清洁保养，保持工作区域卫生符合食品安全标准 4、按要求执行食材的储存管理，确保先进先出原则 5、配合完成每日开餐前的准备工作及收餐后的整理工作 【岗位要求】 1、身体健康，能适应餐饮行业工作强度及倒班制 2、具备基础厨房操作能力，有相关工作经验者优先 3、工作认真负责，服从管理安排，具备团队协作意识 4、持有有效健康证（可入职后办理） 5、对食品安全卫生有基本认知

1、酒楼茶艺岗位， 不是茶馆，介意者慎投； 工作内容： 1、客到问茶 泡茶 倒茶 续茶 （负责茶艺板块） 2、工作积极、主动，做好每日相关岗位工作。 3、熟悉各品种茶的冲泡以及基础知识。 4、负责向客户介绍茶类品种。 招聘要求： 1、具有酒楼茶艺工作经验优先； 2、性格开朗，热情，善于表达，有良好的亲和力及良好的沟通能力； 3、能鉴别茶叶品质。 福利待遇： 1、免费提供食宿，8小时工作时间制，每月休息4天。 2、购买五险一金。 3、入职满一年有带薪年假七天。 4、为员工提供职业工衣、员工定期培训等。

三亚凤凰国际机场T3航站楼-门店招聘 一、薪资待遇 1.综合薪资3000-5000元 二、岗位职责 1.执行销售任务，通过优质的服务和专业的销售技巧促进商品销售。 2.热情礼貌地按规定为顾客办理点单、消费结算及退换货手续。 3.严格遵守公司财务管理制度，及时上交当日营业款、兑换零钱等。 4.协助领班进行库存盘点和整理，确保货品数量与账目一致。 5.下班后清点备用金，及时清点营业款，汇报当天业绩情况。 三、岗位要求 1.年龄18-35周岁，有财务基础。 2.熟练操作电脑及收银设备，掌握货币识别、计数，熟悉各种支付渠道、退换货流程。 3.身体健康、形象端正、为人诚实、细心谨慎、责任心强、执行力强、保密意识强。 4.能适应机场工作环境和早晚倒班。 四、其他 1.工作时间：两班倒，月休4天，早5:00-13:30/13:30-22:00 2.公司提供免费食宿，缴纳社会保险，并享有多种福利政策，包括工龄补贴带薪年假、生日福利、节日礼品、婚育礼金和内部推荐奖励、内部晋升机制等 有意向可以加我微信私聊

岗位职责： 1.协助团队，确保厨房正常运行。 2.熟知设计的菜单上所有菜品的配方、摆盘、特色及口味。 3.确保食物始终保持高质量及集团的品牌标准。 4.时刻确保有效安全、卫生、高效的工作程序。 5.保持工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱处于高标准的卫生、干净及整洁状态。 任职要求： 1.热爱餐饮行业，对厨房有热情，立志在高端独立餐厅或米其林星级餐厅发展。 2.具有良好的团队合作精神，能够在压力下工作。 3. 基础的英语沟通交流能力。