【工作内容】 - 协助餐厅经理管理日常运营，确保餐厅高效运作。 - 负责员工排班、培训及绩效评估，提升团队整体服务水平。 - 管理库存，控制成本，保证食材新鲜，避免浪费。 - 制定并执行营销计划，提高餐厅知名度与客流量。 - 监督食品安全和卫生标准，确保顾客满意。 - 处理顾客投诉，维护餐厅良好声誉。 - 定期向上级汇报运营情况，并提出改进建议。 【任职要求】 - 具备良好的沟通协调能力和团队领导力。 - 对餐饮行业充满热情，了解餐厅运营流程。 - 能够灵活应对突发状况，具备较强的解决问题能力。 - 注重细节，对服务质量有高标准要求。 - 优秀的组织能力，能够有效管理团队和资源。 - 拥有基本的财务知识，能够协助进行成本控制。 - 工作积极主动，具有强烈的责任心和敬业精神。 - 不限工作经验，但有相关餐饮管理经验者优先考虑。

岗位：品牌咖啡店店长 门店：鬼冢虎Cafe *薪资待遇： 月薪9-11k *工作时间： 做六休一（门店负责人，责任工作制） *岗位职责： 1. 作为门店的“门面”，展现专业且热情的形象，负责日常运营中的对外交流，包括与合作伙伴、顾客等的互动与沟通。 2. 保持与总部各部门之间的各种战略、财务和营销互动，确保顺畅的沟通与协作。 3. 全面负责门店的市场营销工作，提升门店的品牌形象和市场地位。 4. 具备市场营销思维，能够将营销策略与门店业务相结合，推动业务的快速发展。 5. 负责编辑和完善门店的SOP，确保服务质量与效率。 6. 监督管理门店的日常运营，确保食材、物料品质达到标准，注重细节，确保门店的出品达到效果。 *任职要求： 1. 酒店管理、餐饮管理等相关专业优先。 2. 3年以上餐饮工作经验，有从0-1筹备门店经验者优先。 3. 优秀的沟通、协调与人际交往能力，能够妥善处理各种内外部关系。 4. 对食材、物料品质有严格要求，注重细节，确保门店的出品达到效果。 5. 具备强执行能力和市场营销思维，能够结合门店特点制定有效的营运策略。 6. 具备较强的英语沟通能力、文书能力，能够撰写门店运营报告、营销方案等。

此职位为松江包玉刚学校餐厅主管职位 汇报对象: 项目总经理 岗位职责： 1. 协助餐厅的部分沟通协调性工作（处理客户投诉，宴会茶歇，员工入离职手续和招聘工作） 2. 协助项目总经理对员工进行标准化管理及培训； 3. 负责项目点的HSE相关工作 4.负责项目点文书辅助性工作 5.会制作咖啡及调制自制软饮料 上班时间：工作日周一到周五10点到19点，周末节假日或者学校假期休息 任职资格： 1、可以英文沟通能力及书写能力 2、有较强的执行力，能按照公司要求严格执行相应的规整制度，并对不完善的地方按要求及时整改； 3、熟练操作办公软件，如Excel、Word等Office软件，有良好的沟通和文书能力，能做一般文书工作 4、有食品安全卫生意识及应对现场突发营运情况应变能力 5、需要有酒店工作经验和国际学校餐饮工作经验 年龄：30-45岁 工作地点：上海市松江区三新北路900弄1800号

团队来自西班牙米其林一星，打造全新fun dining概念。 Supervisor岗位职责： 工作内容： 1.协助餐厅经理做好日常运营工作；认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用。 2.与宾客保持良好关系，接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感；及时收集宾客意见并反馈相关分部； 3.高效完成上级安排的工作 任职要求： 1、品行端正，能吃苦耐劳； 2、普通话良好，有高端餐饮1-2年工作经验和有一定英语口语基础更佳 3、做六休一 福利待遇： 1、五险一金、员工餐、营业额奖金等福利；

1、熟悉餐厅布局，按照领班安排以及餐厅标准，认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品； 2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感； 3、运用礼貌语言，注重细节，为客人提供优质的服务； 4、熟悉餐厅菜品，酒水，善于向顾客介绍和推荐本餐厅饮品及特色菜点； 5、配合领班工作，服从领班或以上领导指挥，团结及善于帮助同事工作，遵守公司规章制度； 6、积极参加培训，不断提高服务技能。 7、每轮服务结束后，及时翻台，以及做好每天的收档盘点工作。

*薪资待遇： 月薪范围12-15k，具体薪资将依据候选人的综合能力面议。提供完善的五险一金福利计划。 *工作时间： 做六休一，弹性工作制，需根据门店运营需求灵活调整。 *岗位职责： 您将担任以下核心职责： 1. 全面负责餐品的制作，确保所有出品均达到品牌设定的品质标准与风味要求。 2. 监控餐品制作过程中的各个环节，确保食材的新鲜度、制作的精细度及出品的稳定性。 3. 制定厨房管理制度、服务标准、操作规程，明确各岗位职责，了解团队人员的技术水平和专长，合理安排工作岗位，确保厨房工作的高效进行。 4. 协助厨房顾问及品牌团队制定门店菜单和菜谱，确定合理的出品价格，控制成本费用，保持良好的毛利率。不断收集顾客反馈，不断研制、创制新菜式，推出时令菜式。 5. 熟悉原材料种类、产地、特点、价格，熟悉时令品种，掌握货源质量、价格，对重要品牌活动的货物采购要亲自与采购部联系，并参与验收。 6. 管理厨房团队，完成厨房团队的培训工作（制定内部培训计划、SOP并落实）。 7. 每日检查厨房的卫生状况，确保操作环境符合食品安全标准。 8. 检查厨房设备运转情况和厨具、用具的使用情况，制定采购计划。 9. 检查厨房原料使用和库存情况，防止物资积压超过保质期，防止变质和短缺、制订原料采购计划控制原料的进货质量。 10. 关心员工的工作和生活，及时提供必要的工作指导和帮助，切实调动他们的积极性。 *任职要求： 1. 具备高级厨师资格及同等专业水平，熟悉高端餐饮制作流程，对食材选择、烹饪技巧及风味调配有深刻理解。 2. 拥有至少3年以上高端餐厅或奢侈品牌餐饮部门管理经验，能够有效管理团队，制定并执行厨房管理制度。 3. 具备出色的菜品研发能力，能根据品牌定位和顾客需求，不断推陈出新，提升菜品质量与多样性。 4. 熟悉食材成本控制及财务管理，能够合理定价，确保良好的毛利率，同时制定并执行有效的采购计划。 5. 严格遵守国家食品安全法规及品牌卫生标准，确保厨房环境及出品均达到最高卫生标准。 6. 优秀的沟通协调能力，能够与厨房团队、采购部门、品牌团队及顾客有效沟通，解决突发问题。 7. 具备卓越的领导力，能够激励团队成员，提升团队凝聚力与执行力，同时注重员工个人成长与发展。

【岗位职责】 1、全面负责厨房日常运营管理，包括菜品研发、成本控制、人员调配及工作流程优化； 2、制定并执行厨房标准化操作流程，确保食品安全、卫生及出品质量符合公司标准； 3、根据市场需求和季节变化，定期更新菜单，设计特色菜品，提升餐厅竞争力； 4、监督食材采购、验收及库存管理，合理控制成本，避免浪费； 5、负责厨房团队培训、考核及管理，提升员工专业技能与工作效率； 6、协调前厅与后厨工作，确保出餐速度与顾客满意度； 7、处理厨房突发问题，如设备故障、人员调配等，保障运营顺畅。 【岗位要求】 1、年龄29-40岁，身体健康，能适应高强度工作环境； 2、2年以上厨师长或同等岗位工作经验，熟悉中厨房管理； 3、精通菜品制作工艺，具备较强的创新能力与市场敏感度； 4、熟悉食品安全法规及厨房5S管理，持有健康证及相关职业资格证书优先； 5、具备优秀的团队管理能力，能有效调动员工积极性； 6、责任心强，执行力高，能承受工作压力并妥善解决问题； 7、对成本控制有清晰思路，注重细节与效率。

【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度；5年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、中高端餐饮的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。

岗位职责： 1. 配合公司营运部门完成公司下达月营业目标与年度目标。 2. 监督现场操作标准与原料验收标准，做到每日对成本进行分析，最终原料成本控制在31%以内。 3. 严格执行公司下达《菜品SOP》，做到每周2次定期产品培训，已水印相机照片反馈至《培训群》内。 4. 每日针对堂食、大众点评反馈的客诉问题进行分析，并做出相应调整，涉及到产品标准部分须上报至区域督导。 5. 每餐期针对现场产品出品“赏味”不低于30道，并作出相应反馈与调整，确保出品符合要求。 6. 根据公司下达的门店人力配置标准，合适使用人员，不产生人力浪费。 7. 根据公司发展需求，做好门店梯队建设，应公司需求来提供岗位人员。 8. 监督好日常餐用具使用规范，每月好做申购工作，并将破损率控制在2%。 9. 定期向供应商索取相关凭证做好更新工作，并每月进行门店人员健康证检查，做到无过期。 10. 做好日常3个安全《食品卫生安全》《消防安全》《操作安全》 1. 配合公司营运部门完成公司下达月营业目标与年度目标。 2. 监督现场操作标准与原料验收标准，做到每日对成本进行分析，最终原料成本控制在31%以内。 3. 严格执行公司下达《菜品SOP》，做到每周2次定期产品培训，已水印相机照片反馈至《培训群》内。 4. 每日针对堂食、大众点评反馈的客诉问题进行分析，并做出相应调整，涉及到产品标准部分须上报至区域督导。 5. 每餐期针对现场产品出品“赏味”不低于30道，并作出相应反馈与调整，确保出品符合要求。 6. 根据公司下达的门店人力配置标准，合适使用人员，不产生人力浪费。 7. 根据公司发展需求，做好门店梯队建设，应公司需求来提供岗位人员。 8. 监督好日常餐用具使用规范，每月好做申购工作，并将破损率控制在2%。 9. 定期向供应商索取相关凭证做好更新工作，并每月进行门店人员健康证检查，做到无过期。 10. 做好日常3个安全《食品卫生安全》《消防安全》《操作安全》需擅长：川菜、西北菜、新疆菜！厨师长工作经验2年以上，能接受公司调店安排

8000-10000精通江西小炒 擅长草鱼 花莲 罗非鱼料理 年龄45岁 以下

岗位职责 1.炒锅2年及以上经验。 2.协助厨师长保证厨房正常运行。 3.每日食材收货，并与供货商正确、准确沟通。 4.保持厨房卫生干净无死角。 5.按照配方完成日常备货。 6.对负责档口的低层级的学徒及厨师可以做好帮教及安排好相应的工作。 岗位要求 1、为人正直，有责任心 2、炒锅2年及以上经验。 3、身体健康，能吃苦耐劳 4、能够接受加班 5、对自己职业有浓厚对兴趣。对自己职业有规划 6、遇到问题有随机应变解决问题的能力及团队合作精神。

【工作地点】 上海市徐汇区永福路125号永福里1号楼101号notes餐厅 【职位基本薪资】 厨房部门主管 Chef de Partie: 8000-8500 厨房部门助理主管 Demi Chef de Partie: 6000-7500 厨房初级厨师 Commis: 5000-5500 【职位福利】 五险一金，包吃包住，设额外奖励。 每周1天带薪假期+法定节假日三日薪+带薪年假。 【工作职责】 协助主厨和厨师团队完成日常厨房工作，包括食材的准备、烹饪和摆盘。 学习和掌握法式烹饪的基本技巧和流程。 保持厨房的清洁和卫生，确保符合食品安全标准。 协助管理库存，确保食材的新鲜和质量。 积极参与团队合作，遵守厨房的工作流程和时间安排。 【职位要求】 对烹饪充满热情，尤其是对现代西式料理有浓厚兴趣。 具备良好的学习能力和团队合作精神，能服从指示工作。 能够在高压环境下工作，具备较强的抗压能力。 良好的时间管理能力和细致的工作态度。 能够适应灵活的工作时间，包括周末和节假日。 具备基础的英文掌握能力或有学习英文的能力(口语和书写)。 有相关厨房工作经验者优先，但无经验者也可申请，我们将提供全面培训。 【我们提供】 米其林星级团队的专业指导。 系统的培训和职业发展机会。 具有竞争力的薪资和福利待遇。 友好的工作环境和年轻有活力的团队氛围。

OHA成立于2013年，经过7年的发展，聚集了一批有梦想，有热情，真诚且坚毅的年轻伙伴。 旗下餐饮项目：   OHA Eatery Bar NO.3 Dead Poet Pass Residence 404 毛辣果   你问OHA是什么？ 在信息爆炸、产业革新的时代，OHA是一个回归真实的团队，我们选择餐饮作为载体，从产品到环境，再到每一位OHA成员，我们把真实的价值和成长的过程注入到OHA的每一天，在这里，我们付出劳动和热诚，收获着喜悦和成长。 公司旗下鸡尾酒吧Bar NO.3与Dead Poet分别位于徐汇区兴国路与黄浦区进贤路，是以自创鸡尾酒及季节性酒单为特色的手工鸡尾酒吧，秉承着“匠人”精神，在业界得到广大鸡尾酒爱好者喜爱及肯定的同时，也培养了一大批调酒师。   公司旗下OHA Eatery是一家以贵州元素为基础的创意小馆，凭借自身优质的服务、如家一般的温馨环境以及独具匠心的创意美食得到了中外食客的认可和喜爱。   坐落于巨鹿路的Pass Residence沿袭了传统意大利的Bistro氛围，热闹和放松是这里的主题。在这里，你可以学习到全手工的Pizza制作过程、丰富的葡萄酒知识。 2020年末最新开业的404与毛辣果。是OHA的打破美食疆界的一次大胆的尝试。在传统日式居酒屋与黔西南酸汤鱼火锅基础上，融入西餐的管理模式和创意发想。吸引着大胆、勇于创新的餐饮人的加入。   作为我们的伙伴，你将会有： 不错的薪酬 优秀的团队伙伴 学习各式菜系、鸡尾酒、葡萄酒及餐饮服务和锻炼管理能力的机会 发掘自己的潜能、实现自己的价值…… OHA怀着真诚的初心，仍在道路上不断跋涉，我们希望更多对激情和挑战充满向往的年轻人加入我们，共同打造未来属于OHA每一位的小伙伴的餐饮版图。   岗位要求： 1. 热爱餐饮行业，有良好的团队精神； 2.具备英语交流能力优先； 3. 弹性的工作时间； 4.一年以上西餐厅主管领班工作经验； 5. 具有高度责任心，工作认真负责，能够适应高速快捷的工作节奏； 6. 有良好的沟通能力和亲和力； 7. 超强的执行力和行动力。 我们希望能够跟充满热情的你一起创造成功且有趣的未来，请我们看到你！

岗位职责： 1、客户服务专员负责前台的所有行政事务。 2、负责接收客人电话、邮件的预定。 3、热情礼貌地欢迎、送别客人。 4、负责承接30人以下的团队用餐、以及定位客人信息的收集 客户服务专员需以高标准的行为规范代表公司。 5、头脑灵活，现场应变能力强，能够在遵守公司制度下主动解决顾客的投诉与要求。 6、良好的英语、韩语交流能力。 7、朝鲜族会英语者优先。 任职要求： 1.知悉餐厅提供的菜品、饮料知识 2.贯彻餐厅的服务标准 3.按照标准完成菜单、前台的卫生清洁 4.确保按照餐厅的标准完成准备工作 5.通过专业的良好的职业态度传达餐厅的正面形象 6.将顾客的需求准确的传达给经理 7.正确地使用餐厅设施器械并保持清洁 8.确保所有的材料，器械和家居被合理的利用及定期清理 9.确保餐厅的对于接待员政策及服务标准正确的传达 10.领导及监督前台接待员的日常工作 11.预定成本控制 12.管理餐厅每天的预定 13.合理安排餐厅的布局，空间利用率极优化 14.优化客人预定数量，控制服务的节奏 15.确保与客人保持良好的沟通 16.确保与内部员工沟通的畅通性 17.处理团队和各种活动的预定 18.维护客户信息库 19.处理顾客特殊的需求和投诉 公司福利 BENIFITS： 1. 公司提供工作餐/餐贴 Company will provide free lunch 2. 综合工时制，加班时间按照劳动法规定支付加班工资，国定假日上班支付三薪 Working time of company is 40 hours per week. Company will provide Overtime pay, holiday overtime treble pay. 3. 公司提供夜班津贴，高温费，献血补助 Company will provide Night-shift allowance, High Temperature Allowance, Blood Donation Allowance. 4. 定期组织员工活动/聚餐等 Company will organize activities/dine together routinely. 5. 公司发放节日福利 Company will provide festival benefits. 6. 员工均享有带薪年假，外地员工每年另享有返乡假 Annual leave pay, Return false. 7. 公司配备国际化专业培训团队，定期组织培训 Company will provide professional training in free. 8. 公司配备完善的绩效考评体系，公平公正的奖金发放制度，合理的调薪/晋升机制 Company will provide broad space for development. 9. 推荐员工伯乐奖 Company will provide Recommended award. 10.试用期表现好的员工， 试用期结束后立即调薪 Adjustement of Salary once probation period successfully passed. 11.每半年做一次员工绩效评估，对于表现优秀的员工会给予加薪或职位晋升 Half-annual staff's performance appraisal followed with promotion and/or salary adjustement accordingly.

6000-8000 2年左右炒锅经验 必须要特别擅长切鱼生 有相关工作经验优先

【岗位招聘信息】 *职位名称：奢侈品餐饮门店 Senior Waiter *薪资待遇： 月薪范围7-8k，提供五险一金福利，做五休二，包宿舍 *岗位职责： 1. 顾客服务与接待：以专业的态度迎接每位顾客，根据顾客需求提供个性化服务，有效管理顾客订单，确保准确无误地传达至厨房及吧台。 2. 餐饮服务与餐桌管理：高效、优雅地递送菜品与饮品，保持餐桌整洁有序，为顾客营造舒适的就餐环境。处理结账流程，礼貌送别顾客并诚挚邀请其再次光临。 3. 顾客关系：敏锐捕捉顾客需求与反馈，及时有效解决顾客问题，建立并维护良好的顾客关系，提升顾客用餐体验。 4. 品质监督与卫生管理：严格遵守门店的服务质量标准与卫生规范，监督服务流程与操作细节，确保每一环节都达到品牌标准，为顾客提供安全、卫生的就餐体验。 *任职要求： 1. 拥有奢侈品酒店或高端餐饮（Fine Dining）服务经验者优先，对高端餐饮服务行业有深刻理解和热爱。 2. 具备出色的顾客服务意识与人际交往能力，能够迅速建立与顾客之间的信任与联系。 3. 熟悉餐饮服务流程与操作规范，注重细节与品质，追求卓越的服务体验。 4. 严格遵守食品安全与卫生规定，确保顾客用餐安全无忧。

【岗位招聘信息】 *职位名称：奢侈品餐饮门店 Senior Waiter *薪资待遇： 月薪范围7-8k，提供五险一金福利，做五休二，包宿舍 *岗位职责： 1. 顾客服务与接待：以专业的态度迎接每位顾客，根据顾客需求提供个性化服务，有效管理顾客订单，确保准确无误地传达至厨房及吧台。 2. 餐饮服务与餐桌管理：高效、优雅地递送菜品与饮品，保持餐桌整洁有序，为顾客营造舒适的就餐环境。处理结账流程，礼貌送别顾客并诚挚邀请其再次光临。 3. 顾客关系：敏锐捕捉顾客需求与反馈，及时有效解决顾客问题，建立并维护良好的顾客关系，提升顾客用餐体验。 4. 品质监督与卫生管理：严格遵守门店的服务质量标准与卫生规范，监督服务流程与操作细节，确保每一环节都达到品牌标准，为顾客提供安全、卫生的就餐体验。 *任职要求： 1. 拥有奢侈品酒店或高端餐饮（Fine Dining）服务经验者优先，对高端餐饮服务行业有深刻理解和热爱。 2. 具备出色的顾客服务意识与人际交往能力，能够迅速建立与顾客之间的信任与联系。 3. 熟悉餐饮服务流程与操作规范，注重细节与品质，追求卓越的服务体验。 4. 严格遵守食品安全与卫生规定，确保顾客用餐安全无忧。

*职位名称：PRADA CAFFE Hostess/Host *薪资待遇： 月薪范围7-8k，提供五险一金福利，做五休二，包食宿 *岗位职责： 1. 迎宾接待：以优雅、热情的姿态迎接每一位步入餐厅的宾客，引导他们至合适的座位，确保宾客感受到宾至如归的温暖与尊重。 2. 预订管理：协助宾客完成电话预订或现场预订，记录宾客的预订信息，并及时与餐厅内部沟通，确保预订的准确落实。 3. 信息传达：将宾客的特殊需求（如座位偏好、菜品要求等）及时传达给餐厅内部相关部门，确保宾客需求得到满足。 4. 氛围营造：保持餐厅入口及接待区域的整洁与美观，通过微笑与礼貌用语，营造温馨、舒适的用餐氛围。 5. 宾客反馈：积极收集宾客对餐厅服务及环境的反馈意见，及时向上级领导汇报，为餐厅服务质量的持续改进提供宝贵建议。 *任职要求： 1. 拥有奢侈品酒店或高端餐饮（Fine Dining）服务经验者优先，对高端餐饮服务行业有深刻理解和热爱。 2. 具备良好的仪表与气质，能够代表门店形象，给宾客留下深刻印象。 3. 具备强烈的客户服务意识，能够站在宾客角度思考问题，提供贴心服务。 4. 面对突发情况，能够保持冷静，迅速作出反应，妥善处理。 5. 具备流利的英语口语与书写能力，能够无障碍地与国际宾客进行交流，解答疑问，处理预订等事宜。

1. **客户接待与引导** - 负责餐厅入口处宾客的迎送接待，以专业礼仪、微笑服务和粤语/普通话双语问候营造尊贵第一印象。 - 根据客人预订信息或现场需求，精准安排座位（如景观位、包房等），熟悉餐厅布局及菜品特色，灵活推荐餐位并协调服务团队跟进。 - 解答客人关于菜单、菜品文化（如经典粤菜典故） 2. **预订管理与客情协调** - 接听预订电话及处理线上平台（如微信、大众点评、餐厅官网）订单，准确记录客户需求（忌口、纪念日、VIP偏好等）。 - 使用餐饮管理系统（如OPERA、微盟）维护预订信息，实时同步至后厨及服务团队，确保无缝衔接。 3. **VIP客户关系维护** - 识别常客及VIP身份，主动称呼姓氏并传达个性化需求至服务团队（如偏好菜品、座位习惯）。 - 协助建立客户档案，记录特殊需求并定期反馈至管理层，参与会员体系维护。 4. **服务衔接与应急处理** - 与服务员、传菜部、管理层保持高效沟通，及时传递客诉或突发情况（如菜品延误、设备故障），协助制定解决方案。 - 处理临时取消预订、座位冲突等问题，以话术技巧化解矛盾，维护餐厅形象。

岗位职责： 1负责门店的整体菜品输出。 2负责整体品质的把控。 3负责后厨菜品的清点，制作完整的后厨清单，并入库。 岗位要求： 1.18－45周岁，学历不限； 2身体状况符合国家餐饮行业标准要求 3无不良嗜好和记录 4踏实，有耐心。 5必须有一年以上的厨师经验。

【岗位职责】 1.具体负责楼面的日常运转和管理工作，保证以舒适的就餐环境、良好的服务来吸引客源，通过向客人提供规范的服务程序，高标准的优质服务，来获取最佳的经济效益和社会效益； 2.负责签署楼面各种用品的领用单、设备维修单、损耗报告单等，保证楼面的正常运行； 3.负责与相关部门的工作协调，发现问题及时处理并寻求新的解决方案； 4.员工的仪容仪表，督导员工保持始终如一的卫生标准； 5.营业期间坚持在第一战线，加强餐中巡视，发现并纠正服务中出现的问题，处理各种突发事件；热情待客、主动与顾客交流，迎送重要客人并在服务中给以特殊关照。记录宾客信息，做好客源开发与维护； 6.处理宾客的抱怨和不满，认真解决客人的投诉，并将客人的投诉意见及时向上级报告。 【岗位要求】 1.有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责，作风正派； 2.熟悉餐饮前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神； 3.高端餐饮及酒店同岗位3年以上管理经验者优先考虑。 该职位为项目储备，项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安

1、检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 2、宾客接待结束对库存物品和各种设备设施进行恢复、管理及盘点。 3、协助并指导AV板块宴会活动宾客的准备工作。 4、配合协调宴会活动。 5、问候客人，并和客人充分沟通活动细节，且适时提出合理化建议。 6、工作结束后检查餐厅所有区域，确保餐厅和各种设备设施的正常运行。 7、分享所有团队成员有关活动细节，督促工作并按高标准执行。 8、能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 9、在活动开始前为宴会成员分配工作。 10、全面掌握各种类型活动的摆台方法。 11、积极配合公司领导安排的有关餐厅运营其他事宜。

【岗位职责】 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 【岗位要求】 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少3年的餐饮运营经验。 至少2年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。 良好的英文书面和口语能力。

上班时间8:30-17:00（包含午餐半小时休息时间），做五休二，法定节假日正常休息，提供午餐。工作内容：vip服务和咖啡吧管理 男女不限，最好有vip餐饮服务经验，聪明灵活，会电脑，年龄40周岁以下。工资范围6000-7000元