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  • 洗碗

    3千-4千
    广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 1-49 人
    发布于 07-26
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    餐厅洗碗工,每天工作5小时,包两餐
  • 杭州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 带薪年假
    • 岗位晋升
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    • 黑珍珠餐厅
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    • 技能培训
    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 07-26
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    • 投递简历
    一、基本要求 1. 年龄范围:22-30岁之间。 2. 教育背景:大专及以上学历,酒店管理、旅游管理等相关专业优先考虑。 3. 工作经验:至少1年以上高端餐饮预订或客户服务经验,有米其林餐厅或黑珍珠餐厅预订经验者优先。 4. 语言技能:流利的中英文口语表达能力。 5. 品行端正:基本的计算机操作技能,如使用电子邮件、预订软件等。 6. 与客户互动,处理特殊请求和解决问题。确保预订系统的准确性和安全性。 二、专业要求 1. 沟通技巧:具备优秀的沟通能力和人际交往能力,能够妥善处理客户投诉和问题,维护客户关系。 2. 组织协调能力:具备较强的组织协调能力,能够合理安排预订工作,确保预订流程顺畅高效。 3. 领导能力:具备良好的领导能力,能够带领团队完成预定目标,提高团队凝聚力和工作效率。 4. 熟悉餐饮服务标准和程序:对米其林餐厅的餐饮服务标准和程序有深入了解,并能够严格执行和监督相关操作。 5. 熟练使用预订系统:熟练掌握各种预订系统的使用方法,能够快速准确地完成预订操作。 三、其他要求 1. 形象气质佳,注重个人仪表和礼仪。 2. 具备较强的学习能力和适应能力,能够迅速适应新环境和新挑战。 3. 能够接受灵活的工作时间安排
  • 杭州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 07-26
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    岗位职责 1、必须了解自己餐厅的经营概念,清楚知道经理对自己的工作要求; 2、督导员工做好餐前一切准备,并做好餐中、餐后的检查和管理工作; 3、接受经理安排的工作,并且分配员工努力完成; 4、做好部门的培训与总结工作,不断提高部门服务水平。 5、管理好自己管理的员工,确保服务水准; 6、做好部门的布草、餐具盘点及存放保管工作,每月控制好物品的流失及完整度; 7、加强服务现场的督导,及时发现和纠正服务中发生的问题,事后向经理汇报; 8、抓好员工纪律,服务态度,了解员工思想情绪、业务技能和思想作用; 9、以身作则,起好带头作用,对下属热情帮助,耐心辅导; 10、熟悉菜单、酒水单及每天供应品种,了解当天餐厅客源情况,并负责VIP的接待; 11、自觉主动参加餐厅组织的各类业务培训,不断提高技能技巧,提高服务质量; 12、当值主管负责检查餐后厅、门、电开关、空调开关、音响情况,做好安全和节电工作。 13、自觉遵守餐厅的各项规章制度; 岗位要求 1、大专以上学历,有同岗位工作经验3年以上,有在黑珍珠或米其林餐厅工作经历者优先。 2、有一定的菜肴、食品、酒水等方面的知识。 3、有一定的组织和管理能力,具有熟练的餐饮服务技能。 4、热爱本职工作,工作勤勤恳恳,认真负责。 5、身体健康,仪表端庄。
  • 凉菜

    4.2千-5千
    青岛 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 07-26
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    【岗位职责】 1、负责凉菜间的日常菜品制作,包括食材准备、切配、调味、装盘等工作; 2、根据菜单要求,确保凉菜的口味、色泽、摆盘符合标准; 3、保持凉菜间的卫生清洁,严格执行食品安全与卫生管理制度; 4、定期检查食材新鲜度,合理控制库存,避免浪费; 5、配合厨房团队完成其他相关工作,确保出餐效率。 【岗位要求】 1、年龄18-50岁,身体健康,无不良嗜好; 2、对凉菜制作有基本了解,有相关工作经验者优先; 3、具备一定的刀工和调味技巧,能独立完成凉菜制作; 4、工作认真负责,吃苦耐劳,能适应餐饮行业的工作节奏; 5、服从管理,具备团队合作精神。
  • 占板

    4千-5千
    青岛 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 07-26
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    【岗位职责】 1、负责厨房食材的切配、分装及预处理工作,确保食材符合烹饪标准 2、根据菜品需求进行刀工处理,包括切丝、切片、切块等不同规格加工 3、维护砧板区域的卫生清洁,严格执行食品安全操作规范 4、协助厨师进行食材盘点和管理,合理控制食材损耗 5、按要求完成每日食材的初加工和备货工作 【岗位要求】 1、初中及以上学历,18-50周岁,身体健康 2、1年以上餐饮行业砧板工作经验,熟悉常见食材处理方式 3、掌握基本刀工技能,能熟练使用各类厨房刀具 4、了解食品安全知识,持有健康证5、能适应餐饮行业工作时间安排,吃苦耐劳6、具备团队协作意识,服从厨房工作调配
  • 前台接待

    5千-6千
    成都 | 经验不限 | 学历不限

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    中式餐饮 | 1-49 人
    发布于 07-26
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    【岗位职责】 1、确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2、查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理。 3、熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动。 4、熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益。 5、熟练总台各项专业业务和技能,搞好对客服务。 6、熟练掌握店内外信息,提供准确的问讯服务。 7、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9、制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、XX以上文化程度,懂得英语。 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4、相貌端正,身体健康。
  • 杭州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 07-26
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    1. Formulated the related service procedures and standards of beverage and beverage services in the restaurant; 制定餐厅酒水、饮料服务的相关服务流程与标准; 2. Formulated the production standards of bar drinks and beverages; 制定吧台酒水、饮料的出品制作标准; 3. Scientifically managed the wine cellar, responsible for arranging the storage and inventory of drinks; 科学管理酒窖,负责安排对酒水进行储存、盘点; 4. Timely revision of the wine list to ensure the accuracy of the wine list; 适时的对酒单进行修订,确保酒单信息准确无误; 5. Recommend suitable drinks according to the needs of guests; 根据客人的需求推荐合适的酒水; 4. Reasonable procurement, timely sales, production control, cost control and profit optimization; 合理采购、及时销售、管控出品,控制成本,优化利润; 6. Do the training plan and summary of the restaurant wine, organize and implement the staff training, and constantly improve the staff's service skills and wine knowledge; 做好餐厅酒水相关的培训计划与总结工作,并组织实施员工培训,不断提高员工的服务技能和酒水知识; 7. Manage the staff of all posts in the restaurant, improve the service quality and ensure the service level; 管理好餐厅各岗位的员工,不断改善服务质量,确保服务水准; 8. Inventory and storage of the department's fixed assets, and control the loss of goods every month; 做好部门固定资产的盘点及存放保管工作,每月控制好物品的流失; 9. Strengthen on-site guidance, timely find and correct the problems occurring in the service, timely guide and correct, and report to the manager afterwards; 加强现场指导,及时发现和纠正服务中发生的问题,及时引导、纠正,事后向经理汇报; 10. Arrange or personally serve drinks for VIP guests and important banquets and activities; 安排或亲自为VIP客人及重要宴会、重要活动服务酒水; 11. Timely check the status of the bar and the wine cellar equipment, do a good job in the maintenance of the bar and the safety of the wine cellar; 及时检查吧台及酒窖设备的状况,做好维护保养工作,做好吧台及酒窖安全工作; 12. Manage monthly and daily beverage sales reports; 做好关于每月、每天的酒水销售报表的管理; 任职要求: CMS一级即WSET2级及以上 CMS level I, i.e. wset2 and above 有五星级酒店工作经验优先 Working experience in five-star hotel is preferred 英语熟练者优先 Good English skills an advantage 薪资面议 Negotiable salar
  • COMMIS 厨师

    5千-7千
    广州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 帅哥多
    • 美女多
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    • 领导好
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    西式餐饮 | 1-49 人
    发布于 07-26
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    有投必应
    有投必应
    岗位职责: 1、负责准备和制作各种创意前菜小吃、冷切拼盘、开胃菜等。 2、确保所有冷菜的品质和呈现符合餐厅标准。 3、保持冷菜间的卫生和清洁,确保食材的新鲜和安全。 4、根据厨师长需求调整和创新冷菜菜品。 岗位要求: 1.为人正直,有责任心 2.有相关工作经验者优先考虑 3.身体健康,吃苦耐劳
  • 杭州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 07-26
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    岗位职责: 1、协助餐厅经理做好餐厅相关工作,认真完成上级分配的工作任务; 2、全面指导和检查餐厅全体员工的日常工作,确保各部分细致分工、各负其责,确保整个餐厅运行井然有序; 3、参与部门的各项活动策划,执行餐厅的市场计划和商务策略; 4、做好协调工作,做到上传下达,向员工传达贯彻餐厅之要求、计划、目标、政策及营业措施; 5、全面负责餐厅环境维护、餐具卫生及员工仪容、仪表的督导; 6、编写部门的年度、月度培训计划,经批准后,并负责执行部门的培训计划。 7、对餐厅日常用品要加强控制,节约成本且及时供应; 8、保证顾客得到最满意的服务,聆听并处理顾客投诉及意见,并作出记录及汇报; 9、负责重要宴会上菜进度的把握及VIP客人的接待工作。 10、制定员工安全操作规则,防止及避免意外工伤。 11、关心员工生活,组织员工活动,帮助员工解决生活及工作问题; 12、对餐厅的经营活动进行策划,并做好重要节日、重要活动的接待和推广工作; 13、自觉遵守餐厅的各项规章制度; 招聘要求: 1、三年以上米其林或黑珍珠 Finedining餐厅的工作经验,其中至少一年的领导经验; 2、大专或以上学历,酒店管理、餐饮管理或相关专业; 3、熟悉餐饮服务的运营和管理流程; 4、具有良好的组织协调、沟通和团队管理能力; 5、具备出色的客户服务意识和服务质量意识; 6、熟练掌握MicrosoftOffice、PS等办公软件; 7、具备流利的英语口语和书写能力; 8、具有较强的工作责任心、抗压能力和团队合作精神。
  • 中餐炉灶

    7千-1.2万
    杭州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 07-26
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    【岗位职责】 在厨师长的领导下,严格按照菜式规定烹制各种菜肴,保证出品质量。 ·协助厨师长检查验收购进货源的鲜活、质量、数量是否符合要求。 ·熟悉各种原材料的名称、产地、特点等,并随价格淡旺季,随时更换菜式。 ·服从厨师长的工作调配,合理分工、完成日常散客及筵席的起菜。 ·每天与前厅保持密切联系,随时掌握宾客对厨房出品的意见、建议。 ·熟练标准地烹制厨房研究制定的季节、月、周、日特色菜。 ·熟悉原料、配料、调料的使用,掌握各种烹饪技能,了解酸、甜、苦、辣、咸、鲜等特点及特性。 ·开餐前检查所用烹饪材料是否准备妥当燃料,调味料、小料用具、厨具等,并保持所有用具的清洁卫生。 ·餐后要根据要求进行各项收尾工作,特别是安全措施的落实。 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、有3年厨房炉灶工作经验。 3、身体健康,能吃苦耐劳。
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