岗位职责：  1.全面负责厨房出品的制作流程及用料用量管控，保证质量稳定；  2.负责制定和持续创新餐厅菜式、推出时令菜式等；  3.负责定期亲自收集对产品质量的意见，不断改进菜式和提高出品要求；  4.负责定期与采购部门进行市场调研，熟悉原材料种类、产地、特点、价格，熟悉时令品种，掌握货源应质量、价格，实现毛利管控；  5.负责每日巡视厨房工作情况，了解预订情况、备料情况，合理调派人力和安排工作；  6.对产品质量负责，把好食品卫生安全质量关；  7.负责每日检查厨房原料使用和库存情况，防止物资积压超过保质期，防止变质和短缺，制订原料采购计划，控制原料及辅料的进货量；  8.负责定期组织开展试味调研活动、新品研发活动、厨房内部培训活动；  9.完成总经理布置的其他工作。  职位要求：  1.年龄35-50岁，有五星级酒店/精品中餐/高端私厨房的行政总厨管理工作经验；  2.热爱餐饮行业、热衷于研究和创新美食、对饮食文化有较深的认识；  3.精通烹饪技术、具备创新菜式研发能力；  4.具备出品标准建立、成本有效控制、团队协调管理、提高顾客菜品满意度以及应对厨房产品突发事件等较全面的综合管理能力；  5.有一定的厨房团队资源，能有效管控厨房的人员流动性，具有连锁餐饮管理经验；  6.具备良好的沟通表达能力以及领导力、具有对突发事件分析和解决的能力，无不良嗜好；  7.熟练使用电脑办公软件；

【工作内容】 1、负责门店日常的营运管理，完成公司制定的营业额指标；制定高效定量的日常工作计划； 2、负责门店的人员管理工作，确保门店人员意识提升及责任心的加强；负责属下员工的考核、培训、奖惩，合理安排人力，不断提升人员素质和岗位技能，充分调动员工的积极性，提高工作效率，同时不断完善店内工作程序及规章制度，监督员工的执行情况； 3、按照公司的标准，对门店的服务质量、环境卫生、设施和设备，安全等进行全面管理， 把控出品、服务、环境卫生质量； 4、积极开展商圈调研、宣传等活动，在竞争中开拓市场；同时根据市场情况分析经营状况及存在的问题，并及时汇报； 5、按照公司的财务操作流程，负责组织门店的营业收支、账务和现金管理； 6、负责门店的公共事物对外关系，确保门店的正常经营； 【任职资格】 1、大型连锁餐饮3年同岗位2年以上，在餐饮行业有所成就，年龄在35岁以下； 2、具有一定的领导能力、分析能力、判断与决策能力、组织协调能力、人际能力、沟通能力、影响力、计划与执行能力； 3、前厅后厨各岗位理论和实操技能，值班管理、绩效沟通、财务管理、客诉处理、带训、食品安全三个阶段； 4、招聘对标行业：具备大型餐饮连锁工作经验，对标：企业大型餐饮品牌做过； 要求：做过社会餐饮连锁优先考虑，并能够带领团队取拿结果；店长岗位至少5年以上； 面试：总部HR面试--运营COO--录用/试岗（第一轮面试不通过不进行下一轮）--offer确认--报道实习；

【岗位职责】 全面负责自助火锅餐厅的厨房运营管理，包括菜品研发、成本控制、人员调配及食品安全管理； 制定并优化自助火锅的菜品标准、操作流程及出品质量，确保口味稳定且符合市场需求； 监督食材采购、验收及库存管理，合理控制成本，减少浪费； 负责厨房团队的建设、培训及日常管理，提升团队专业技能与工作效率； 严格执行食品安全与卫生标准，确保厨房环境及操作符合相关法规要求； 定期分析经营数据，提出菜品调整或运营优化建议，提升顾客满意度。 【岗位要求】 具备丰富的火锅或自助餐厨房管理经验，熟悉川味火锅者优先； 精通火锅底料调配、食材处理及菜品创新，能独立研发新菜品； 具备较强的成本管控意识及数据分析能力，能有效优化厨房运营成本； 良好的团队管理能力，能高效协调厨房各岗位工作； 熟悉食品安全法规及厨房卫生管理规范，持有相关健康证或厨师资格证者优先； 工作责任心强，能适应高强度工作环境，具备较强的抗压能力。应聘人员一经录用，按规定购买社保，享受生日福利、节日礼物； “The Bridge”期待你的加盟。 职位福利：绩效奖金、带薪年假、五险、包吃包住

熟悉制作咖啡、饮品、有一定的红酒知识和管理能力 底薪5000-8000元以上+社保+提成+奖金

35岁以下 形象气质佳，普通话流利，身高要求：165/172CM以上，英语口语流利优先 底薪5000-8000元以上+社保+提成+奖金

35岁以下 形象气质佳，普通话流利，身高要求：165/172CM以上，英语6级或者英语专业优先 底薪4000-7000元以上+社保+提成+奖金

职位名称：服务专职管家 年龄要求：22-35岁 要求：165cm以上，，普通话流畅，有餐饮服务及茶艺服务经验优先。工作态度端正，听从领导安排，形象气质良好，沟通表达能力强，懂商务接待礼仪。 待遇：工资5500-7000，月休4天，法定假日补休 福利：包吃包住

岗位内容： 1. 监控和巡逻公司餐厅区域，确保公司员工和财产的安全。 2. 提供安全咨询和支持，帮助解决员工和客户的安全问题。 3. 处理和记录所有安全和突发事件，及时报告并采取措施防止再次发生。 4. 协助其他部门开展安全培训和演习。 任职要求： 1. 退伍军人优先，需要持有驾照。 2. 30-45岁之间。 3. 优秀的身体素质和健康状况，能够胜任巡逻和站岗等基本任务。 4. 良好的沟通和处理突发事件的能力，有广泛的社会关系优先。

【岗位职责】 1、确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 4、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益。 5、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。 6、熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 7、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、XX以上文化程度，懂得英语。 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4、相貌端正，身体健康。

岗位职责： 1、熟悉网络设备安装与维护； 2、需要持有电工证，中专以上学历 3、有酒店或餐饮经验者优先； 4、20-50岁，综合薪资3000-5000； 应聘人员一经录用，按规定购买社保，享受生日福利、节日礼物； 享有所有法定假日。凡工龄1年以上的员工（以入职时间计）享受5天带薪年假、3张价值688元/人的福利餐券。 我们将为你提供广阔的发展平台和晋升空间！ “The Bridge”期待你的加盟。 职位福利：绩效奖金、带薪年假、五险、包吃、房补

岗位职责： 1、负责门店水电气的安装与维护； 2、熟悉网络设备安装与维护； 3、了解厨房设施设备及空调的维护； 4、中专学历以上； 5、有酒店或餐饮经验者优先； 6、30-50岁，综合薪资4000-5000； 应聘人员一经录用，按规定购买社保，享受生日福利、节日礼物； 享有所有法定假日。凡工龄1年以上的员工（以入职时间计）享受5天带薪年假、3张价值688元/人的福利餐券。 我们将为你提供广阔的发展平台和晋升空间！ “The Bridge”期待你的加盟。 职位福利：绩效奖金、带薪年假、五险、包吃、房补

1、有一定工作经验 2、主要负责员工餐炒制

1、30-50岁，高中或以上学历； 2、良好的责任心和服务意识，综合性较强，对各类设备运行维修流程较为熟悉，有一定的电工理论基础； 3、具有大型综合体或百货或甲级写字楼或星级酒店、物业小区万能工岗位2年以上工作经历者优先录取； 4、有电工证优先； 职位福利：五险、包吃包住、带薪年假 招聘电话：028-84460449

女1.58米以上，无纹身，工作积极，有上进心，服从管理，普通话流畅。月休四天+节假日换休，包吃住，带薪培训

岗位职责： 1.负责餐厅各区域的日常清洁工作，包括但不限于地面 桌椅 门窗 卫生间等区域的清扫与消毒及时清理餐厅内的垃圾，分类处理并确保垃圾桶周围整洁无异味 岗位要求： 1.身体健康，无传染性疾病 能适应长时间站立 及体力劳动 2.工作细致认真 责任心强 能主动维护餐厅卫生环境 3.服从管理安排，具备良好的团队协作意识

岗位职责 • 协助厨房管理：在主厨不在时主持厨房日常工作，确保菜品制作流程顺畅，监督厨房卫生与安全规范执行。 • 菜品制作与把控：按菜单要求制作各类中餐菜品，严格把控食材配比、烹饪火候等，保证菜品口味和质量稳定；参与新品研发，提供创意和技术支持。 • 食材与成本管理：协助主厨进行食材采购计划制定，检查食材品质，合理控制食材损耗，降低厨房成本。 • 团队协作与指导：指导帮厨、学徒等厨房人员的工作，传授烹饪技巧，协调各岗位人员高效配合。 • 设备维护：监督厨房设备的正确使用与日常维护，发现故障及时上报维修。 任职要求 • 专业技能：具备扎实的中餐烹饪功底，精通热菜、凉菜、主食等至少一类菜品的制作，有丰富的炒锅、砧板等岗位经验。 • 管理能力：有一定的厨房团队管理或协调经验，能合理安排人员分工。 • 职业素养：工作责任心强，能承受高强度工作压力，具备良好的沟通能力和团队合作精神。

核心职责 • 运营管理：统筹餐厅日常运营，确保服务流程高效、菜品质量稳定，达成营收目标。 • 团队管理：招聘、培训、考核员工，制定排班计划，提升团队协作力与服务水平。 • 客户维护：处理客诉、收集反馈，优化用餐体验，提升顾客满意度与复购率。 • 成本管控：监控食材采购、库存、能耗等成本，合理控制毛利率。 • 合规管理：落实食品安全、消防、卫生等法规要求，确保餐厅合法运营。 核心能力要求 • 经验：2年以上餐饮管理经验，熟悉中餐/西餐（根据餐厅类型）运营流程。 • 领导力：具备团队搭建、沟通协调及突发问题处理能力。 • 数据分析：能通过营收、成本数据优化经营策略。 • 服务意识：注重细节，擅长客户关系维护。 • 执行力：高效落地总部政策，推动餐厅目标达成。 工作场景 • 工作地点：餐厅现场（需兼顾前厅与后厨管理）。

一、菜品制作与协助 • 基础烹饪执行：按标准流程完成切配、腌制、焯水等预处理工作，协助制作热菜、冷菜或点心，确保食材处理符合规格（如刀工、调味精准度）。 • 主厨辅助：配合主厨完成复杂菜品的制作（如摆盘、酱汁调配），在主厨指导下尝试独立完成简单菜品，保证出品效率。 二、食材与厨房管理 • 备餐与库存协助：统计每日食材消耗，协助盘点库存，反馈缺货情况；按菜单需求准备次日食材，合理规划备餐量，减少浪费。 • 卫生与设备维护：负责工作区域的清洁（如灶台、砧板消毒），正确使用和保养厨具（如切片机、烤箱），发现故障及时上报。 三、团队协作与指导 • 岗位协调：配合打荷、砧板等岗位衔接工作（如传递食材、核对订单），确保出餐流程顺畅；主厨缺席时，协助初级帮厨完成基础操作。 • 新人指导：对学徒或帮厨进行基础技能培训（如刀工、安全操作），监督其工作质量，纠正违规操作。 四、安全与应急处理 • 食品安全把控：严格执行生熟分离、食材保质期管理，避免交叉污染；参与厨房卫生检查，落实食品安全规范。 • 突发情况应对：应对订单高峰时的备餐压力，协助调整工作安排；遇设备故障或食材短缺时，及时向主厨或上级汇报并协助解决。 五、其他职责 • 参与新菜品测试的前期准备（如食材预处理），提供实操反馈；配合餐厅活动或宴会的批量菜品制作，完成临时调度任务。 总结：助理厨师是厨房的“中间枢纽”，既要熟练执行基础烹饪任务，又需协助管理层维系厨房运转，其职责兼具“操作落地”与“协作管理”的双重属性。

一、岗位概述 • 负责为餐厅顾客提供高效、热情的用餐服务，确保顾客体验良好，同时协助维护餐厅运营秩序。 二、主要工作职责 1. 餐前准备 ◦ 整理餐桌，摆放餐具、纸巾、菜单等物品，确保台面整洁。 ◦ 检查餐厅设备（如空调、灯光、音响）及环境卫生，协助备齐餐品配料、调料。 2. 顾客服务 ◦ 主动迎接顾客，引导入座，递上菜单并介绍当日特色菜品、饮品。 ◦ 准确记录顾客点餐需求，及时传达至厨房，确保下单无误。 ◦ 随时关注顾客用餐状态，及时添水、更换餐具，处理顾客投诉或特殊需求（如过敏食材、菜品重做等）。 ◦ 餐后为顾客提供结账服务，主动询问用餐体验并收集反馈。 3. 餐中协作 ◦ 与厨房、吧台等部门密切配合，确保菜品上菜速度及质量。 ◦ 协助传菜员传递菜品，按标准摆盘上桌，介绍菜品名称及食用方法。 4. 餐后整理 ◦ 及时清理餐桌，回收餐具、垃圾，重新摆台以便接待下一批顾客。 ◦ 统计当日餐具损耗、食材剩余情况，协助完成收尾清洁工作。 5. 其他职责 ◦ 参与餐厅培训，学习新菜品知识、服务流程及应急处理技巧。 ◦ 遵守食品安全规范，如餐具消毒、生熟分开等，确保服务符合卫生标准。 三、任职要求 • 学历与经验：高中及以上学历，有餐饮服务经验优先，应届生可接受岗前培训。 • 服务意识：具备良好的沟通能力和亲和力，能耐心倾听顾客需求，主动提供服务。 • 身体条件：身体健康，能适应站立、行走为主的工作，需持健康证上岗。 • 其他技能：熟悉基本礼仪，能熟练使用点餐系统（如收银机、扫码点餐设备），具备基础的英语沟通能力（涉外餐厅优先）。 四、工作规范与素质 • 仪容仪表：按餐厅要求统一着装，保持整洁得体，发型、妆容符合岗位标准。 • 语言举止：服务用语礼貌规范（如“您好”“请稍等”“谢谢惠顾”），举止大方，避免大声喧哗。 • 应急处理：遇到顾客纠纷、菜品问题等突发情况，需及时上报上级并妥善安抚顾客。

包厢促销员，工资周结每个星期四发工资，保底8000，服务员130-300/小时，提成30%-50%，包吃住，月休四天，下午六点到两点

肯吃苦

1.  调制各种咖啡饮料，为顾客提供优质服务； 2.  为顾客提供良好的外场服务； 3.  执行营运制度和流程，包括现金处理、卫生和安全等； 4.  接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感； 5.  运用礼貌语言，为客人提供服务； 完成领导安排的其他工作。

【岗位职责】 1、协助餐厅经理制定并执行餐厅运营计划，确保日常运营高效有序； 2、负责餐厅服务质量管理，监督员工服务标准执行，提升顾客满意度； 3、统筹安排餐厅排班、人员调配及培训，优化团队工作效率； 4、管理餐厅库存及食材采购，控制成本并确保食品安全与品质； 5、处理顾客投诉及突发事件，维护餐厅品牌形象； 6、配合完成餐厅营销活动策划与执行，提升营业额及市场竞争力； 7、定期分析经营数据，提出改进建议并落实优化措施。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理或相关专业优先； 2、3年以上西餐厅管理工作经验，熟悉西餐运营流程及服务标准； 3、年龄30-40岁，具备较强的团队管理及沟通协调能力； 4、精通成本控制、食品安全及卫生管理相关规范； 5、能适应弹性工作时间，抗压能力强，具备解决突发问题的能力； 6、熟练使用办公软件，具备基础数据分析能力； 7、热爱餐饮行业，工作细致严谨，责任心强。

2022年，京脆香门店如雨后春笋般在全国遍地开花，其独特的烤鸭美食和专业的服务理念迅速赢得了各地消费者的喜爱。为每一位顾客带来别具一格的美食体验。如今，提及烤鸭美食，京脆香已成为人们心中的佼佼者，其品牌影响力正在持续扩大，未来 发展不可限量。 2023年，京脆香凭借其卓越的业绩和广阔的市场前景，成功获得紫燕A轮融资这一重要里程碑标志着京脆香正式踏入了新的发展阶段。获得融资后，京脆香将继续加大研发投入，提升产品品质，拓展市场份额，为消费者提供更加优质、多样化的烤鸭美食。 同时，这也意味着紫燕对京脆香的高度认可和支持，为双方未来的深度合作奠定了坚实基础相信在双方的共同努力下，京脆香必将取得更加辉煌的成绩，成为烤鸭行业之最。 京脆香的目标是在2028年达成干城万店，这意味着它将覆盖全国各地的城市，为了实现这一目标，京脆香不断优化产品品质，提升服务水平，创新营销策略，以满足消费者的需求。 同时，京脆香注重人才培养和品牌建设，以不断提升品牌知名度和美誉度，相信在未来的几年里，京脆香将继续保持高速发展的态势，为实现干城万店的目标而努力奋斗。