岗位职责 1、代表总经理主持酒店夜间的经营管理活动，对酒店总经理负责，并报告工作。 2、负责协调和督促各部门做好夜间的各种工作。协调夜间各部门的工作关系，处理和解决发生的各种问题和突发的各类事件。 3、代表总经理接待和迎送夜间到离店的重要宾客，检查有关部门做好服务工作。 4、负责酒店夜间的质量管理工作。 5、编写“夜间工作日记”，记录当天工作的重要情况，发现的问题及处理的意见和结果，及时递交总经理阅示。 岗位要求 1、大专以上学历，有同岗位工作经验1年以上。 2、懂得酒店管理一般理论知识和酒店管理制度和工作规范。 3、熟悉各种应急预案的内容和程序，了解接待礼仪、礼节。 4、熟悉外事纪律，了解旅游法规，懂得治安、消防条例等法律、法规等基本知识。 5、具有较强的组织、指挥、协调和控制等方面的管理能力，能处理宾客投诉和突发事件。 6、会撰写本职范围内的应用文，语言清晰。 7、能用一种外语与宾客流利交流。

【岗位职责】 1、各类热冷荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的安全。 【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有多年厨房工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。

岗位职责 1、掌握苏式点心的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种苏式点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4、掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。 6、合理使用原材料。 岗位要求 1、 有在星级酒店或餐厅从事面点制作工作经验3年以上 2、 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、 熟练苏式面点制作工艺及高超技能。

主要职责： 1、根据公司的宣传计划，搭建新媒体运营矩阵，包含微信公众号、微博、小红书、抖音、B站等其他新媒体平台； 2、负责新媒体的日常运营，包括，内容策划，资源整合，专题策划，粉丝运营和数据分析，从而扩大品牌影响力； 3、能根据不同的需求，撰写相应的推广文案； 4、领导交代的其他工作。 任职要求： 1、新闻学，广告学，品牌策划和相关专业者优先； 2、1-2年以上的新媒体，互联网，传媒等方面的工作经验；有自己运营的新媒体账号者优先考虑； 3、创意无限，文笔，审美好，有生活方式类型，或者杂志类相关工作背景者优先； 4、对内容敏感，粉丝运营等方式有深入的见解，对新兴趋势，话题有敏锐的洞察力； 5、善于沟通，具备较强的执行力和协作能力，团队精神。

【岗位职责】 1、负责酒店大堂区域的宾客接待工作，为客人提供热情、专业的迎送服务 2、协助客人办理入住/退房手续，引导客人至前台或客房区域 3、为客人提供行李寄存、运送及保管服务，确保行李安全无差错 4、解答客人咨询，熟悉酒店设施及当地旅游信息，提供准确指引 5、协助维持大堂秩序，及时发现并处理突发事件 6、配合前台、客房等部门完成跨部门协作任务 7、做好当班记录及交接工作，确保服务连续性 【岗位要求】 1、形象气质佳 2、普通话标准，具备基础英语交流能力（需能处理简单外宾接待） 3、具备良好的服务意识和职业素养，能承受一定工作压力 4、有较强的沟通协调能力及突发事件处理能力 5、能适应轮班工作制（含夜班） 6、有酒店礼宾/前台工作经验者优先

注：不上夜班！单休，包吃住，宿舍环境好，工作氛围轻松，提成高，福利多多！ 【岗位职责】 1、通过训练领导和激发团队员工。 2、其他经理不在的情况下，代替其他经理和总经理作为整个酒店的职责经理。 3、积极地参加职业培训，让员工保持水平一致。 4、训导团队，提高员工水平，激励他们完成目标。 5、确保员工手册，相关劳动法，HR指南的一致性，如有违反，纪律处分。 6、根据酒店标准，进行每年一次的1：1的个人发展回顾，确保对员工进行公平客观的描述，以便为员工提供继续发展的平台。 7、训练和发展有潜力的员工，令其有更好的职业前景。 8、致力于酒店工作，为酒店发展提供建议，有创新精神，为顾客提供品质服务。 9、负责新员工的培训，使其尽快胜任工作，并告知酒店的要求。 10、及时有效的和宾客沟通，确保给顾客及时的答复。每个客人的投诉要求必须要在二十四小时内解决。 11、登记客人，确保客人信息完整填写并确认，按照酒店荣誉会员和飞行里程会员的要求服务和发展会员，同时确认付款方式。 12、将客人送至客房，介绍客房布局，确保行李及时递送等。 13、采取必要行动，及时有效的处理顾客的不满，适当的时候告知其他宾客关系经理。回访客人，确保客人对解决方法满意。 14、关注客户信息和喜好，确保满足客人的要求。15、作为接待VIP客人的酒店员工，要确保为客人提供人性化服务。 16、按照客人的预定或喜好安排房间，控制房间。 17、确保为会员顾客提供优质专业的服务，发展客人加入会员。 18、和销售，预定和商业发展团队共同为客人提供服务 19、及时准确的将客人的信息录入公安报告系统。 20、遵循酒店品牌标准。 21、了解酒店周边地区的最新信息，名胜，风景地等，为顾客提供方便。 22、确保前台和其他部门间的沟通交流，特别是客房部，餐饮部等。 24、持酒店数据的准确，便于操作。维持前台设备的正常运做和工作区域的清洁。 25、及时将信息传递至相关人员，确保尚未完成的事情移交至有关人员，让宾客满意。参加必要的会议并阅 注：单休，包吃住，宿舍环境好，工作氛围轻松，不上夜班

1.负责酒店食品、饮品成本报告，控制食品、饮品营业成本控制。 2.检查食品原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量，掌握市场上原材料价格信息。 3.与各厨房、餐厅沟通，提供成本信息，降低成本。 4.定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效的控制进价。 5.负责编制每月饮食成本报告。 6.严格各种物品、食品、饮品的购入、验收、入库出库等有关手续和标准。 岗位要求： 1.具有具有财务专业学历或会计师资格，在成本核算岗位工作2年以上。 2.具有较强的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3.知晓财务核算流程，能熟练运用财务软件及办公软件。 4.根据酒店经营需要，有效进行科学的成本测算。 5.对财务各项指标具有一定的敏感力。

1.    Security Operation安全操作 l  Safeguard the property and life of both guests and employees. Make patrols and inspect the hotel, especially the important place i.e. exits, in order to eliminate hazards or subdue a criminal action. 保护酒店客人、员工的生命财产安全。巡查酒店区域，特别是重点区域，如：逃生通道，以避免灾害和犯罪行为的发生。   l  Work with walkie-talkie for easy contact. 工作时携带对讲机以便联系。   l  Record any meaningful information on Memo Book in the sequence of chronology; include duty rolling, suspicious objective, damaged equipment, unsafe situation, etc. 将工作时发生的事情按时间顺序记录在“工作日志”上。包括岗位轮换、可疑目标、设备损坏和不安全因素等。 l  Implement the hotel rules on Lost & Found, fill in related forms and report the lost to relevant department immediately. 执行酒店关于“失物招领”的相关规定，填写相应的表格，并立即报告相关负责部门。   l  Pay attention to all the people in the hotel to ensure their actions are not dangerous to the hotel. 关注酒店内所有的人员，确保他们的行为不会危害酒店利益。   l  Assist Human Resource in inspecting staff’s locker. Report to on duty Loss Prevention Officer directly before performing the duties. 协助人事部检查员工更衣箱。在这之前要报告当值的安全主任。   l  Perform other duties assigned by Loss Prevention Supervisor. 执行防损部主管安排的其他任务。   2.    Emergency Response紧急应对   l  Respond to emergency calls and follow the instruction of Loss Prevention Supervisor or Management. 接到报警呼叫后，按防损主管或管理层的指示行动。   l  In the event of an emergency, get to the scene immediately as instructed, find out the facts and then report to Loss Prevention Supervisor in shift. Control the situation and perform first aids if necessary. Meanwhile, make a detailed report. 在紧急情况发生时，按指示立即到达现场，找出原因并报告当班防损主管。控制现场情况，在需要时进行急救。期间要进行详细的报告。   3.    Care of Equipment设备维护   l  Oversee maintenance and handling of equipment used. 监督设备的维护和使用。   l  Ensure timely reporting of malfunction or maintenance deficiencies to appropriate area. 及时报告设备故障和维护不足的情况。   4.    Training And Employees Activities培训和员工活动   l  Attend scheduled training. 参加计划内的培训活动。   l  Participate actively in company initiated employee activities. 积极参与公司组织的员工活动。   5.    Grooming And Hygiene仪容和卫生   l  Adhere to the specified hygiene and personal appearance standards of the hotel. 遵守酒店关于卫生和员工仪容仪表的要求。   l  Make sure all Loss Prevention Personnel was clear and obey these standards. 督促防损部人员了解和遵守酒店的标准。   6.    Attendance出勤   l  Adhere to the set procedures for attendance and time keeping. 遵守出勤和考勤制度。   l  All changes on shift, i.e. annual leave, change leave, no pay leave, etc. should be approved by Loss Prevention (Asst.) Manager. 所有的排班变化，包括年假、调修、事假等要由防损部（副）经理同意。   7.    Company Policies And Procedures公司政策和程序   l  Adhere to the provisions outlined in the Employee’s Handbook Disciplinary Code and Rules and Regulations. Ensure all department personnel understand and follow these rules & regulation. 遵守员工手册内的列出的规章制度。   8.    Environmental Awareness环境保护   l  Reduce waste to supplies and materials by reusing or selling. 循环利用或出售耗材以减少浪费。   l  Recycle, when possible. 尽可能的回收废弃物品。   l  Conserve water and energy by adhering to environmental / energy conservation checklist appropriate for her area. 根据环保节能的要求节约使用周边区域的水和能源。

1.主要负责蒸箱.蒸菜的制作出品；2.保证其出品质量与出品速度；3.服从上级领导的安排，积极配合工作；任职资格：1.具有责任心，良好的执行能力和沟通能力，能够严格按照标准操作；2.勤奋努力，对餐饮工作有较高的工作热情。

【岗位职责】 1、主持高球部工作，推进实施各经营项目（室内高尔夫/健身房/书吧）。 2、巡视各营业网点，确保营业的正常进行。 3、处理重大宾客投诉，尽量满足宾客要求，维护酒店利益。 4、抽查员工上岗情况，确定设备正常运作。对人员、物资、服务质量、安全、防火负全责。 5、对员工进行培训，并制定相关管理规范，保证服务质量。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，有相同岗位工作经验3年以上。 2、掌握酒店基础管理知识，掌握成本管理与核算，了解市场营销学和公关知识。 3、具有组织，指挥、计划、控制和协调能力。 4、有拓展市场，发展业务的能力。

1. 管理和监督西餐厅的日常运营，确保餐厅的高效、顺畅运作。 2. 确保食品质量和安全，监督食品制作过程，保证食品符合卫生标准。 3.培训和发展员工，提高员工的专业技能和服务水平。 4. 维护餐厅的设备和设施，保证餐厅的正常运营。 5. 与客户建立良好的关系，处理客户投诉和建议。 6. 协调和管理餐厅的后厨团队、服务团队和前台团队，确保团队协作顺畅。 7. 分析和报告餐厅的运营数据，提出改进措施和建议，以提高餐厅的业绩和效益。

岗位职责： 确保餐厅的顺利运作，并超越客人的期望。根据标准与程序将餐厅作为生意单位来经营。作为餐厅主管应不断提高、完善管理技能，以实现本部门在客人满意率、利润收入指标、提高员工士气等方面目标。 任职要求： 1、外形端庄，乐观开朗； 2、良好的服务意识及团队管理能力，至少3年以上酒店中餐厅经验。

工作描述： 1、协助厨师长确保所负责的厨房相关区域运作正常 2、负责西餐自助餐及时出品，确保菜品质量 任职要求： 1、具备熟练的厨艺技能，熟悉西厨实际操作知识 2、熟知西厨出品的工作流程，注重卫生标准 3、具备3年以上同等岗位经验

行政 Administration §  时刻为客人提供亲切专业的服务。 Provides a courteous and professional service at all times. §  对酒店其他部门的同事也就是我们酒店的内部客人也要保证始终如一的高品质服务。 Ensures that associates also provide excellent service to internal customers in other departments as appropriate. §  礼貌高效地处理外部和内部客人的问题，积极跟进，确保问题获得满意的解决。 Handles all guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following through to make sure problems are resolved satisfactorily. §  与同事保持良好的沟通和工作关系。 Maintains positive guest and colleague interactions with good working relationships.   营运 Operational §  有效的协调组织厨房内部的工作，最大的提高工作效率。 Organises and sets up the assigned section of the Food and Beverage Kitchen as efficiently as possible to increase speed and maximise productivity. 营运 Operational (continued) §  确保所有的菜肴符合菜谱的标准并保持一致性。 Ensures that all dishes from that section are prepared consistently and according to standard recipes. §  协助厨师长和副厨师长充分落实酒店的标准。 Assists the Sous Chef and Chef de Cuisine in ensuring that all culinary standards in that section comply with company and Hotel Policies and Procedures and Minimum Standards. §  监督食品准备和烹制的过程防止浪费。 Monitors food and operating costs and controls these by reducing waste. §  给员工做适当的培训，提高工作效率。 Trains the culinary associates in that section of kitchen in the skills necessary for them to perform their function. §  必要时或根据厨师长、副厨师长的要求，需到厨房任何区域提供协助。 Works in any sections of kitchen when necessary or as requested by the Sous Chef or Chef de Cuisine. §  保证厨房的卫生符合卫生部门和酒店的标准。 Ensures the sanitation standards for kitchen are being met. §  了解厨房各区域，灵活安排员工工作。 Be familiar with all sections of the kitchen to facilitate the flexible use of associates. §  维护厨房内的各种仪器，将破损降到最低。 Ensures that operating and kitchen equipment is maintained to a good standard with minimum breakage. §  熟悉紧急事件处理程序。 Familiar with all Fire and Emergency Procedure.   人事 Personnel §  保证厨房内所有员工的出勤，制服，仪表和个人卫生也需要符合标准。 Assists to oversee the punctuality and appearance of all Kitchen associates, making sure that they wear the correct uniform and maintain a high standard of personal appearance and hygiene, according to the hotel and department’s grooming standards. §  给员工安排适当的培训，提高厨房的工作效率。 Assists in the training of the associates ensuring that they have the necessary skills to perform their duties with the maximum efficiency. §  监督厨房的工作，确保工作符合营运手册的标准。 Supervises the associates within the department, ensuring that the correct standards and methods of service are maintained as stated in the Departmental Operations Manual. §  给员工安排适当的培训和辅导，完善员工的技能。 Develops the skills and effectiveness of all Kitchen associates through the appropriate training, coaching, and/or mentoring. §  支持落实人本品牌，示范并加强凯悦价值观和文化特性。 Supports the implementation of The People Brand, demonstrating and reinforcing Hyatt’s Values and Culture Characteristics. §  保证所有的员工熟悉我们的员工守则和规定。 Ensures that associates have a complete understanding of and adhere to associate rules and regulations. §  保证所有的员工遵守酒店有关于火灾，危险物品的使用和安全方面的规定。 Ensures that associates follow all hotel, company and local rules, policies and regulations relating to fire and hazard safety, and security.   其他 Other Duties §  熟悉并严格遵守员工手册中的规章制度，及酒店关于防火、卫生、健康和安全的制度。 Understands and strictly adheres to Rules and Regulations established in the Associate Handbook and the Hotel’s policies concerning fire, hygiene and health and safety. §  始终对管理和个人行为负责， 并且积极展现酒店管理层和凯悦的形象。 Exercises responsible management and behaviour at all times, positively representing the hotel management team and Hyatt. §  保证高标准的个人仪表。 Ensures high standards of personal presentation and grooming. §  根据安排出席酒店和部门的培训和会议。 Attends training sessions and meetings as and when required. §  响应安排，根据酒店、行业和公司的指令做调整，执行其他餐厅 和部门的合理的任务及职责。 Respond to requests to undertake any reasonable tasks and secondary duties also in other outlets and departments as normal assigned, and adjust to changes as dictated by hotel, industry and company.

【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、中专毕业学历或同等以上。 2、有1年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

岗位职责 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 岗位要求 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、具有中专以上的文化程度或同等学历。 5、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、全面负责宴会厨房的日常运营管理，包括菜单设计、食材采购、成本控制及人员调配； 2、根据宴会需求制定高标准的宴会菜单，确保菜品创新与品质稳定； 3、监督宴会菜品的制作流程，把控出品速度、份量及摆盘标准； 4、负责厨房团队的专业技能培训，提升团队协作效率与服务水平； 5、严格执行食品安全与卫生管理制度，确保厨房操作符合标准； 6、定期分析宴会菜品成本及客户反馈，优化菜单结构及供应链管理； 7、确保大型宴会及VIP接待的顺利执行。 【岗位要求】 1、具备扎实的中餐烹饪功底，擅长宴会菜系（如粤菜、融合菜或陕菜）； 2、熟悉宴会厨房运作流程； 3、具备较强的成本管控意识，精通食材采购、库存管理及毛利核算； 4、拥有团队管理经验，能有效调动厨师团队积极性并处理突发状况； 5、持有厨师职业资格证或健康证，熟悉食品安全法规及厨房设备维护； 6、适应高强度工作节奏，能灵活应对节假日及大型活动期间的加班需求； 7、有国际连锁酒店或高端餐饮宴会厨房经验者优先。

任职资格： 1.能与各级员工互动交流。 2.工作积极主动。 3.了解，旅游产业和酒店销售。 4.良好的交流沟通能力。 5.良好的团队合作精神。 任职要求： 1.具有至少2-3年国际连锁酒店的相关经验。 2.熟练操作微软等操作系统。 3.良好的职业操守，原则性强，职业规范度高。 4.较强的工作责任心和学习能力，良好的团队合作意识。

【岗位职责】 1、负责酒店食品、饮品成本报告，控制食品、饮品营业成本控制。 2、检查食品原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量，掌握市场上原材料价格信息。 3、督促编制配餐卡，为制定销售价格提供依据。编制餐饮销售分析旬报，调整餐饮价，及时提供信息。 4、与各厨房餐厅酒吧沟通，提供成本信息，降低成本。 5、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。 6、负责编制每月饮食成本报告。 7、严格各种物品、食品、饮品的购入、验收、入库出库等有关手续和标准。 【岗位要求】 1、具有本岗2年以上工作经验，在成本核算岗位工作1年以上。 2、具有较强的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、人品正直诚实，具备良好的职业道德和素质，责任心强。 4、能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。 5、通晓财务核算流程，能熟练运用财务软件及办公软件。 6、根据酒店经营需要，有效进行科学的成本测算。 7、对财务各项指标具有一定的敏感力。

岗位职责 1.遵守操作规程及酒店规章制度。 2.按计划检修客房，检修公共区域，根据客房损坏情况排出先后次序。  3.完成综合性临时任务，如检查VIP房；监督客房、餐厅、大堂等外包大修工作。 4.完成宾客提出的小修工作。 5.完成维修领班安排的其它工作。 6.提供客房设施现状、公共区域现状，提出补救意见。 岗位要求 1.大专以上文化程度；1年以上同岗位工作经验。 2.以电工优先，对钳工、管工、空调、木工、油工专业知识有一定的了解，具备一专多能，动手能力强。  3.五官端正。 4.身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、负责客房部日常运营管理工作，监督和指导客房服务员完成清洁、整理、补充客房用品等工作，确保客房卫生和服务质量符合酒店标准。 2、检查客房清洁状况及设施设备运行情况，及时发现并处理问题，确保客房处于待客状态。 3、协助制定客房服务流程和标准，优化工作程序，提高工作效率和服务水平。 4、负责客房用品的申领、保管和发放，控制成本，避免浪费。 5、处理客人投诉及特殊需求，提供及时、有效的解决方案，提升客户满意度。 6、对新员工进行岗位培训，确保其掌握工作技能和服务标准。 7、定期向上级汇报工作情况，提出改进建议，配合完成部门目标。 【岗位要求】 1、年龄28-52岁，身体健康，能适应倒班工作制。 2、具备2年以上酒店客房服务或相关工作经验，有领班或管理经验者优先。 3、熟悉客房服务流程及清洁标准，掌握客房设施设备的维护知识。 4、具备较强的沟通协调能力和团队管理能力，能有效调动员工积极性。 5、工作细致认真，责任心强，能承受一定的工作压力。 6、具备良好的服务意识和应变能力，能妥善处理突发事件及客人投诉。

【岗位职责】 1、严守工作岗位，认真观察各种设备的运转情况。 2、一旦出现报警，立即与消防员或领班联系，迅速查清报警原因并做好记录。 3、一旦酒店发生火灾应立即报警，按火灾处理程序向有关人员进行报告。 4、爱护仪器设备，发现小故障立即排除，如出现较大故障，立即请工程部技术员进行修复。 5、熟悉酒店的火灾报警程序。 6、分清和掌握消防监控板上的区域及代表的区域范围。 7、每班认真填写“消防监控系统运行情况记录。 8、无关人员不准进入消控中心。 【岗位要求】 1、了解消控中心的设施设备，身体健康，反应灵敏。 2、具有一定的酒店消防工作经验，有较强的组织纪律性，责任心强。

任职资格： 1.48岁周岁及以下（1977年4月30日以后出生），具有大专以上学历或同等文化程度。   2.具有3年以上酒店餐饮管理经验。 3.掌握、熟悉酒店中餐厅各岗位职责和工作程序。 4.具有较强的餐饮推广或策划能力，并具有酒店预算管理知识。 5.具有较强的组织能力和领导能力，能够调动和发挥属下各级管理人员的积极性。 6.有较强的协调工作能力，善于协调餐饮部与其他各部门之间的工作关系。 7.具有较强的培训工作能力，热爱酒店餐饮工作，敬业乐业，具有强烈的事业心和责任感，高尚的职业道德。 8.条件优秀者可适当放宽要求。 岗位要求： 1.在餐饮总监的领导下，贯彻落实酒店的经营方针和各项规章制度。 2.控制部门员工流失率。 3.全面负责酒店中餐厅管理工作，分析研究餐饮市场状况和变化趋势，制订并调整经营管理策略，审批确定中餐厅内部管理制度，保证经营活动的协调发展。 4.根据酒店客源状况和市场变化，制订全年美食节及其他餐饮推广计划，开发符合市场需求的餐饮产品。 5.参加并组织部门每日晨会，主持中餐厅每日例会，保证酒店及部门指令畅通，及时协调好其他部门关系。 6.检查、督导部门日常经营和管理工作，定期深入各部门听取汇报并检查工作情况。 7.严格控制各项开支和成本消耗，努力提高经营效益。 8.负责编制部门年度预算和资本性支出计划。 9.负责部门机构设置，关注员工思想状态，建立部门良好的人员组织架构。指导部门制订各项培训计划并督促落实，努力提高员工的业务技能和基本素质。 10.负责部门各级管理人员的任免及综合评定，审核员工的录用、考核、奖励和晋升。 11.监督、检查食品、消防安全及卫生工作，确保部门安全运营。 12.完成上级领导指派的其他任务。

岗位职责： 1、确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 2、对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力 3、提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变 4、在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。 5、在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 6、保持操作台的干净和整齐、和厨房保持有效的沟通。 7、营造良好的工作氛围和注重下属员工建立良好的工作关系。 8、问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 9、向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 10、维护良好的客户关系和提高个人的修养。 11、接受餐厅经理安排的工作。 12、提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 岗位要求： 1、全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 2、至少1年以上的同岗位工作经验。 3、良好的运营和管理技能。 4、积极主动、有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。 5、会外语者优先 员工福利： 1、提供食宿 2、月休8天 3、入职即缴纳五险一金