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    发布于 07-09
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    概述:负责员工餐厅食品的烹饪及打菜工作,并配合员工餐厅主管做好基础管理工作。 Overview: Responsible for preparing and serving the meal, assist Canteen Chef in basic management.   主要工作职责: Core Responsibilities:   日常管理和训练 Day to Day Management and Training   1.      Prepare raw food and seasoning with canteen commis. 与员工餐厅厨师一起准备配料及烹饪食材   2.      Make sure the supply of food and ensure the quantity and quality. 确保餐厅食物的供应,保证食物的数量和质量   3.      Ensure cleanliness and maintenance of cold rooms, work areas and equipment. 确保冷房,工作区域的设备的清洁和维护工作   4.      Ensure the warmly attitude and rationalization when serves the meal, analyzes staff’s opinion forwardly and brings improved advice to Canteen Chef and Supervisor. 确保打菜时,服务热情,分配合理,并可主动分析员工的意见,向员工餐厅厨师长或主管提出改进意见   5.      Assists Cost Control and calculate cost of food. 协助成本核算做好和计算食品成本工作   6.      Performs other duties that may be required by his superiors 履行其上司给予的其他职责   沟通 Communication ·         跟部门与同事维持清晰的沟通。 Maintain clear lines of communication with colleagues within the Hotel.   ·         保持与员工的良好沟通,经常了解及听取员工对菜肴的意见和建议。 Keep good communication with staff of each department, try to listen and find out staff’s comments and suggestions on canteen food.     市场情报 Market Intelligence    N/A 人力资源发展 Human Resource Development N/A   其他 Other ·         准时上班。 Work on time. ·         维持高水平的个人外表和卫生,贯彻酒店和部门的打扮标准。 Maintain a high standard of personal appearance and hygiene in line with the Hotels and department grooming standards. ·         任何时候,以有礼和专业的模式对待酒店同事。 Apply a courteous and professional approach towards team members at all times. ·         维持客人和公司机密,确保不跟他人讨论所有业务往来或个人资料。 Maintain client and company confidentiality, ensuring all business dealings or personal details are not discussed with outside parties.   健康和安全  Health and Safety   ·         全面了解酒店健康和安全政策,以及消防程序。 Be fully aware of the Hotel Health and Safety policy and Fire Procedures. ·         在任何时候也采用安全的工作守则,紧守健康和安全要求。 Adhere to health and safety requirements by using safe working practices at all times. ·         执行任何管理层委托的工作。 Perform any duties assigned by the Management that deemed necessary.   工作技能技巧要求: Core Competencies& Technical Knowledge/skills:   工作技能 / 知识  Job Skill / KnowledgeWell   ·         外表得体,拥有良好的时间管理技巧。 Presented with good time management. ·         能独立处事和在压力之下工作。 Independent with an ability to work under pressure. ·         出色的沟通技巧。 Excellent communication skills. ·         跟同事合作无间,能跟所有同事发展良好的合作关系。 Good team player & able to develop sound working relationships with all colleagues. ·         拥有良好的人际沟通技巧 Good interpersonal skills. ·         说话得体,和蔼可亲和充满自信。 Well spoken, pleasant and confident.   电脑知识  Computer Knowledge   ·         拥有Word、Excel和PowerPoint电脑知识为佳。 Computer knowledge on: Word, Excel and PowerPoint are essential.   语言能力  Language Proficiency   ·         具备良好的普通话沟通技巧。 Fluently Mandarin speaking skills needed.   经验  Experience   ·            最好具备2年相关工作经验。 2 year’s working experience in a similar role is preferred but not essential.   要求学历及资质: Education/Certifications:   ·            有良好的烹饪技能。 With good cooking skills.   “Above all else, in our potential recruits, naked Group looks for people who understand and can play a part in what we as a company believe in: that we should live a sustainable, environmentally friendly, healthy life, as close as possible to nature.”
  • 湖州 | 经验不限 | 学历不限

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    工作主要职责 按照部门标准组织和指导客人参与活动,保证活动和服务的品质 积极向客人介绍和销售活动中心活动,帮助部门增加收入 控制部门运营成本 执行度假村及部门标准与程序 按时参加部门培训 以身作则,确保度假村及部门标准与程序的安全执行 工作技能技巧要求: 良好的英语听说读写能力 一年及以上度假村活动中心或其它相同职位工作经验 大专以上学历
  • 湖州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-09
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    主要工作职责: Core Responsibilities: l   保持并严格遵守卫生/健康管理的规章制度及酒店的要求. Obey the rules for food hygiene and all the requires and standards of hotel. l   对设备的正确使用及保养;适当地安全地使用工具. Know how to use most of the kitchen equipment and do the maintenance; besides, use them properly and safely. l   认知并遵守部门/酒店的政策和方针. Have a knowledge for the policies and rule of departments and hotel. l   记录员工的出勤率;并做好迟到或旷工员工的记录. Do the record for staffs, especially for their absence and late for work. l   安排,调整当班员工的休息时间. Make the duty roster for staffs. l   对当班的员工进行工作任务的安排;并进行检查. Make an arrangement for staffs of their work and do the spot check. l   在当班时段出现的任何增加或有变更的工作任务,应根据情况及部门标准进行妥善的处理. Any change of the schedules, for example, some additional work, should make a proper arrangement by following the rules of department and standard of hotel. l   完成工作开始前的任务: Make a good preparation for cooking. l   检查工作区域的卫生和工作情况;矫正在工作中发现的不足之处. Do the hygiene walk through. Find out problems and solve them. l   开始日常的菜单食品制作并对下一级的员工进行食品制作的指导. Cook and also do the training and guide staffs cook the dishes. l   检查点菜打印机;确保打印机可以正常工作,并且打印机里有足够的打印纸. Check the machine for ordering, make sure it is on good operation condition and equipped with enough paper.  l   依照部门的标准及指定的配方制作菜单上菜肴. Cook the dishes by following the menu and recipe cards. l   在提取仓库食品之前请通知总厨. Before taking material from the warehouse, should ask for Executive chef. l   关注不稳定员工的表现,确保他们根着部门的要求完成工作,调整部分不足的职员. Pay more attention to the staffs who don’t performance good, make sure they can finish their work and make arrangement for the staffs.. l   为确保对客的服务,当下属员工遇到困难时应当马上予以帮助. Ensure the service for guests, when staffs have difficulties, should give them a hand. l   确保餐厅的服务生知晓用餐时候的餐单. Make sure service staffs know the menus. l   为确保对客的服务,在繁忙时间如需任何帮助应通知总厨. Make sure the service level, when it is busy and need help, should let executive chef know. l   如想使用任何可以选做为每日特选的额外食品应选通知总厨. For special use of the food materials for daily special, should inform executive chef. l   根据卫生部门及酒店的要求保持正确的食品贮藏方式. Keep the food by following the standards for food hygiene and rules of hotel. l   控制并保持食品的成本,并将浪费减到最少. Cost control and control food waste. 工作技能技巧要求: Core Competencies & Technical Knowledge/skills: l   具备仔细,快速,正确地执行工作的能力. Have the skill to do the work properly, carefully and quickly. l   具备能够主次分明,安排工作并执行的能力. Have the skill to make a good arrangement for work. l   具备良好判断力并能很好地解决问题的能力. Have the skill to make a judgment and handle the problems. l   具备面对强大工作压力但能出色完成工作的能力. Have the ability to face the great challenges and the stress from work. l   撑握各种食品及原料使用的能力. Know how to use most kinds of the food and food materials. l   具备判断食品质量并使其达到标准的能力. Know how to judge the food quality and check whether it meet the standard or not. l   对时间变化的应变能力. Make good use of time.  l   在执行工作时,对设备的操作,清洗及维持的能力 Know how to use kitchen equipment, do the cleanness and maintenance. l   对菜肴的处方具备较好的领会能力. Have a good understand of food recipes. l   具备独挡一面的能力 Have the ability to handle issues on his own.
  • 中厨打荷

    4千-5千
    杭州 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-09
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    1、娴熟把握各种菜式的上粉、穿、色、挤、卷、贴、酿技能技巧,娴熟把握滚、煨。 煎、烧、炸等工艺。 2、熟知各种菜式的酱料,汤类的汁类,具有检查食品规格、质量和控制成本的实力。 3、负责厨房出品的煮、扣、炖、发等工作,确保厨房按次序出菜,保证食品造型美观。 4、按时上班,按供给菜式的用料要求提前作好预备,按先后次序分送砧板厨师切配 5、预备各种菜式的装盛器皿,检查体检装点的菜盘,确保数量精确无误,与宴会要求相符,并保证全部用具的清洁卫生。 6、负责厨房出品的煮。扣。炖。发等工作,负责厨房出品的烧汁,勾芡,配色,摆样等外怪造型设计,使菜着达到美观迷人的效果。 7、作好酱料开收工作,与传菜领班保持准时联系,确保出菜精确,准时。
  • 杭州 | 经验不限 | 初中 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-09
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    岗位职责 1.掌握所负责楼层的住客状况,提供对客服务。 2.管理好楼层定额物品,严格控制客用品消耗,做好废品回收。 3.负责对结帐房间的查房工作。 4.负责查收宾客洗衣、酒水的送回和补充工作。 5.负责楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作。 6.负责杯具的清洁与消毒工作。 7.负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。 8.完成易耗品的每期盘点工作。 岗位要求 1.初中以上学历。 2.有X年以上客房工作经验。 3.身体健康,相貌端正。 5.接受过正规客房服务工作培训。
  • 保安员

    3.5千-5千
    东莞 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-09
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    1、喜爱保安员岗位并愿意在酒店工作; 2、有责任感和正义感; 3、熟悉保安员的工作内容和岗位要求。
  • 客房主管

    4千-5千
    东莞 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-09
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    • 投递简历
    1、协助客房经理开展客房部的工作; 2、客房查房; 3、制定相应报表; 4、布置、检查下属的工作; 5、其他客房相关工作。
  • 南宁 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 07-09
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    • 投递简历
    岗位职责: 1.办理入住、退房手续,提供问询服务。 2.熟悉预定,了解客情,做好对客服务。 3.查看各种交接事宜,落实工作任务,并负责处理。 岗位要求: 1.大专以上文化程度,良好的英语听、说、读、写能力。 2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类。 4.相貌端正,身体健康。 5.能接受三班倒,不能接受请勿投递。 备注:上班时间为:早班07:00-15:30,中班15:00-23:30,夜班23:30-07:30
  • 餐饮主管

    4千-5千
    邯郸 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-09
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    【岗位职责】 1、负责餐厅日常运营管理,包括人员排班、服务流程监督及现场协调,确保服务质量符合标准; 2、制定并执行餐厅服务标准及操作规范,定期培训员工,提升团队服务技能与效率; 3、监督食品卫生与安全管理,确保符合相关法律法规及公司要求; 4、处理顾客投诉及突发事件,维护良好的客户关系,提升顾客满意度; 5、协助制定餐厅营销策略,推动营业额增长,完成月度、季度经营目标; 6、控制餐厅运营成本,合理管理物资库存,减少损耗; 7、定期向上级汇报经营状况,提出改进建议并落实优化措施。 【岗位要求】 1、具备餐饮行业相关工作经验,有团队管理经验者优先; 2、熟悉餐厅运营流程及服务标准,了解食品安全与卫生管理要求; 3、具备较强的沟通协调能力,能有效处理顾客及员工关系; 4、工作细致认真,责任心强,能承受一定的工作压力; 5、具备基础的财务知识,能够进行成本核算及经营数据分析; 6、有较强的执行力和问题解决能力,能独立应对突发情况; 7、对餐饮行业有热情,愿意长期发展。
  • 前厅主管

    4千-5千
    邯郸 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-09
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、健全各种问讯资料。 2、掌握客房预订情况,向部门经理报告重要团体和客人的订房情况,检查VIP通知单的发送情况,负责VIP接待工作的落实。 3、处理总台工作中的差错,处理宾客有关投诉。 4、负责总台财产、设备的使用管理和保养工作,及各类资料的收集、存档及管理工作。 5、检查每日的报表是否有误,并及时纠正。 6、建立体质良好的宾客关系,努力增加客房销售。 【岗位要求】 1、高中以上学历,有同岗位工作经验2年以上。 2、有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责,作风正派。 3、熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4、身体健康,品貌端正,气质高雅。 5、掌握酒店管理基础知识,善于同宾客交往、沟通,处理周到、果断,能独立处理各种投诉。
  • 内审

    4千-5千
    邯郸 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-09
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    • 投递简历
    【岗位要求】 1、年龄20-45岁,身体健康,能适应酒店行业工作节奏; 2、具备一定的财务、审计或相关领域知识,有相关工作经验者优先; 3、工作细致认真,责任心强,具备良好的逻辑分析能力和问题解决能力; 4、具备良好的沟通协调能力,能独立完成审计报告并提出有效建议; 5、能熟练使用办公软件,如Excel、Word等; 6、无不良职业记录,具备良好的职业道德和团队合作精神。
  • 青岛 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-09
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    任职资格: 1. 1年以上宴会及会议统筹部门工作经验 2. 丰富的大型活动、组织能力 3. 熟练使用计算机,熟悉Opera系统
  • 楼层主管

    4千-5千
    青岛 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-09
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    • 投递简历
    岗位职责 1、负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 岗位要求 1、有2年以上同星级客房管理工作经验。 2、熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑,持有客房部经理上岗证或资格证书。 3、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 4、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
  • 财务经理

    8千-1万
    遵义 | 5年以上 | 本科

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-07
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    • 投递简历
    1、本科以上会计专业毕业; 2、酒店行业工作经验三年以上,取得中级以上职称优先考虑; 3、会计核算、业务技能较强,熟练操作财务软件;有较高的会计核算能力,专业知识较好。 4、语言表达能力强,有较强的沟通能力,文笔较好; 5、有较强的工作责任心和职业道德,原则性较好; 6、此工作地点在遵义市仁怀市。
  • 采购经理

    8千-1万
    遵义 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-07
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、制定采购的方针、策略、程序文件,经管理当局批准后保证贯彻执行。 2、审批所有采购申请单、定货单。 3、根据酒店需求与市场供应审定价格合理、货品质量可靠、信誉好、售后服务优的供应厂商,确定供应关系。 4、负责与厂商进行大宗商品定货的主要业务谈判,审查所有合同及其他业务和约的执行和落实。 5、负责组织市场调查研究,及时酒店提供市场信息,按计划完成酒店的各类采购任务,并在预算内尽量做到降低成本、节省开支。 6、积极开发货源,不断推荐新产品。 7、经常检查本部门执行经济、海关、检疫、卫生等法律法规情况,及时处理发现的问题。 【岗位要求】 1、具有大专学历。 2、具有3年以上合资饭店各项物品的采购经验。 3、具有较好的英语基础 。 4、对采购程序,采购合同的订立比较精通。 5、具有较强的组织能力和沟通能力及管理能力。 6、有驾驶证。
  • 福州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-09
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    • 投递简历
    热招:强电工(电工证)            机修工(电工证,有焊工证优先)            锅炉工(司炉证,有水处理证优先)
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
    发布于 07-08
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    • 投递简历
    1.1 年以上酒店客房服务经验,熟悉清洁、布草更换、物品摆放等标准化流程; 2.具备良好服务意识,严格执行卫生标准,掌握基础清洁设备使用及设施维护; 3.工作细致负责,能及时上报设备损坏 / 物品缺失问题,服从轮班制并适应团队协作。
  • 会计

    5千-7千
    广州 | 2年以上 | 本科 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
    发布于 07-08
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    • 投递简历
    1.2 年以上酒店行业财务会计工作经验,熟悉酒店营收核算、成本控制、固定资产管理流程; 2.持有初级会计职称及以上证书,熟练使用财务软件和 Excel 等办公软件,精通酒店财务报表编制; 3.具备较强的财务分析能力,能对酒店经营数据进行整理分析,为决策提供数据支持; 4.熟悉国家财税法规,负责税务申报、发票管理等工作,确保酒店财税合规; 5.工作严谨细致,责任心强,具备良好的沟通能力,可与各部门有效对接财务相关事务。
  • 工程主管

    6千-7千
    广州 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
    发布于 07-08
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    • 投递简历
    1.3 年以上酒店工程管理经验,熟悉酒店水电、暖通、消防等系统维护,有安保管理经验者优先; 2.具备团队统筹能力,可合理安排工程设备检修、改造及安保人员调度,制定安全管理制度; 3.精通工程成本控制与物资管理,同时负责酒店安全隐患排查,组织消防演练与应急预案实施; 4.拥有出色的应急处理能力,能快速响应工程故障、安全事故,协调多部门完成抢修与善后; 5.持有机电、消防相关专业证书,熟悉国家工程安全法规及安保行业标准。
  • 美工

    5千-7千
    广州 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
    发布于 07-08
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    • 投递简历
    1.大专及以上学历,艺术设计相关专业优先,1 年以上美工或平面设计经验,有酒店行业经验更佳; 2.熟练操作 PS、AI、CDR 等设计软件,掌握基础视频剪辑技能; 3.具备优秀审美,可独立完成酒店宣传海报、活动物料及线上图文设计; 4.熟悉酒店品牌调性,能结合节日、活动策划创意视觉方案; 5.沟通能力良好,工作细致高效,抗压能力强,适应快节奏工作。
  • 礼宾主管

    4.3千-5千
    杭州 | 2年以上 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-09
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、直接负责礼宾部的工作。 2、对酒店的宾客提供礼貌专业的服务;协助重要宾客的入住和离店。 3、管理行李房,确保所有的行李有行李标签并且安全存放在合适的位置。 4、负责所有的特殊事情和酒店服务的有关信息的公告。 5、确保工作区域内的所有设备处于良好工作状态。 6、参与员工的培训工作。负责员工的日常培训,制定培训计划。 7、宾客有要求时,为预计离店的宾客安排出租车、机场班车的服务。
  • 会计主管

    5千-7千
    崇左 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 节日礼物
    • 技能培训
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 07-08
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、熟练掌握会计岗位工作内容及流程,可独立完成全盘账务及纳税申报工作等; 2、负责编制月度、季度、年终决算及完成相应财务报表; 3、做好相关财务资料的统计、整理、建档工作,保证每项财务数据清晰合理; 4、负责费用报销票据的审核,保证报销手续及票据的合法及准确性; 5、与部门成员高度配合高效完成岗位工作,及时反馈工作情况,另完成领导安排的其他工作。 岗位要求: 1、会计专业大专及以上学历,有会计中级职称,有酒店会计工作经验者优先考虑; 2、三年以上全盘账务工作经验,熟悉企业财务管理、成本管理、资金预算、会计核算工作等税务知识; 3、熟悉国家财税政策和税法法律法规,且熟悉当地工商税务工作秩序; 4、严格遵守财务制度,不断完善财务工作流程; 5、工作积极主动,耐心细致、原则性和保密意识强。
  • 餐厅咨客

    4千-5千
    深圳 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 年底双薪
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 高温补贴
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 提供食宿
    • 五险一金
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-09
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    • 投递简历
    【本岗位急招,以现居深圳人员优先,可直接携带简历到人力资源部进行现场面试】 【岗位职责】 在餐厅的前部迎接所有宾客和有可能的宾客,确保完成以下工作: 确保在开始营业前餐厅准备就绪,侍应生和餐桌服务员都遵守开始营业规范。确保餐厅运营设备的清洁并正常工作。按照酒店的规定保持工服和个人仪表的高标准。迎客人光临餐厅,使用餐厅的名称。询问客人是否有预订,如有预定在预订册上做记录。为客人登记预订并注有用餐喜好,如客人没有预订则在预订册上记录。周到的满足客人要求。陪同客人前往喜欢的餐台或预订的餐台,按餐厅标准安排客人就坐。接听电话订位并按餐厅的规范在预订册上记录。按领位员的标准培训员工。周到的为客人服务,并尽可能解决客人的投诉,向上级领导报告所有事件。保持迎宾台的清洁。保持所有菜单和饮料单的清洁。协助饮料服务。协助食品服务。对菜单有具体的了解,包括每日特价。确保迅速且高效的清理餐桌。安全的举餐盘使破损降到最低。准确和清楚的填写收据。了解当前酒店所有的活动。 任职资格: 1、具有出色的沟通能力。 2、具备电脑操作技能。 3、高中及以上学历。具有服务经验者优先考虑。
  • 昆明 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-09
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    • 投递简历
    1. 熟悉西餐的制作 2. 指导厨房帮手,包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 3. 与员工建立并保持良好的工作关系 。 4. 按计划参加并参与每日例会及其它会议。 5. 事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 6. 清洁并整理工作区域。 7. 实施酒店和部门的规定、政策和工作程序,包括但不限于:  ○  酒店的规则和规定 ○  健康和安全 ○  仪表仪容 ○  质量 ○  卫生和清洁
  • 昆明 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 包吃包住
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    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-09
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    • 投递简历
    1.     回答客人各种与酒店相关的问询。 2.     进行有效的交接班说明工作,以明确酒店活动和运营要求。 3.     详细了解当日活动情况并留意各种潜在问题。 4.     详细了解所在城市和地区的情况,包括去往主要地点的路线、以及关于餐馆、剧场、商场、电影院、体育场馆、娱乐设施、银行、领事馆、交通系统和特殊活动的信息。 5.     保证供应足够的表格和手册,并确保其质量达到酒店标准。 6.     查阅交班人员的工作日志,寻找相关信息和要求。 7.     按照相关政策,对发给客人的信件、留言、电传、快递等进行管理。 8.     按照客人的要求,对客人寄出的邮件、通过信使服务寄送的信件、 包裹的邮资和货运进行管理。 9.     遵守钥匙管理政策,保证客人的钥匙及其它存放在礼宾部的的物品的安全与有序管理。 10.  在相应的档案上对寄给客人的挂号信、包裹等进行记录。 11.  夜班人员按照电脑系统和预抵房间记录对预计抵达客人的邮件和留言进行查收。 在考虑入住情况预测以及大规模的团组活动,特别是关于提前或延迟到达及离店的情况的前提下,为行李服务部员工准备高效的工作计划,安排节日和假日
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