【岗位职责】 1、对酒窖的管理，包括储存、盘点。 2、每周要对酒单进行修订，确保酒的年份是正确的。 3、根据客人的需求推荐合适的酒。 4、配合厨师长、行政主厨挑选出各款酒。 5、每天都需品尝酒，判断出开瓶一两天之后葡萄酒的细微变化。 6、选购新酒。 7、培训员工。 【岗位要求】 1、具有丰富的品酒、侍酒知识，为宾客推荐最合适的配餐酒水 2、形象较好，具备较好的修养及沟通能力 3、具有专业侍酒师资格证

【岗位职责】 1、全面负责餐厅前厅的日常运营管理工作，包括人员排班、服务流程优化及现场督导； 2、制定并执行前厅服务标准，确保顾客用餐体验高效、优质，提升客户满意度； 3、协调前厅与后厨的沟通协作，确保菜品出品速度与服务质量匹配； 4、处理顾客投诉及突发事件，及时解决问题并反馈改进措施； 5、负责前厅员工的培训、考核及团队建设，提升员工服务意识与专业技能； 6、监督前厅卫生、安全及设备维护，确保符合公司标准及行业规范； 7、分析运营数据（如翻台率、客单价等），提出优化建议并推动落实。 【岗位要求】 1、具备餐饮行业前厅服务或管理经验，熟悉餐厅运营流程及服务标准； 2、优秀的沟通协调能力，能高效处理顾客及员工关系； 3、较强的抗压能力与应变能力，能妥善解决突发问题； 4、具备团队管理经验，擅长员工培训与激励； 5、对服务细节敏感，注重顾客体验与品牌形象维护； 6、能适应餐饮行业工作时间（含周末及节假日）。

一、个人核心能力要求 1. 深厚的茶文化专业知识 掌握茶叶分类（如绿茶、红茶、乌龙茶等）、品质鉴别方法，熟悉名茶产地、特性及冲泡技巧。 了解茶具选择与养护知识（如紫砂壶、盖碗等），能根据茶叶特性匹配水质、水温及器具。 熟悉茶文化历史、典故及饮茶习俗，并能结合现代餐饮场景进行文化传播。 2. 精湛的茶艺操作与审美素养 熟练演示多种茶艺流程（如绿茶玻璃杯冲泡、盖碗花茶表演），动作规范且兼具观赏性。 具备美学素养，能根据茶席主题搭配音乐、服饰、插花、熏香等元素，营造高雅氛围。 对茶叶色、香、味有敏锐的感官判断力，确保茶汤品质达到极致。 3. 国际化服务能力 掌握国际礼仪及外语沟通能力（如英语），能接待外宾并介绍茶叶、茶具名称及文化背景。 具备应对高端客户需求的应变能力，例如定制茶饮搭配、健康茶饮推荐（如保健茶配制）。 4. 卓越的客户服务意识 注重服务细节，如续茶时机、茶点搭配、个性化推荐等，提升用餐体验。 通过观察客户偏好（如常客的饮茶习惯）提供专属服务，增强客户黏性。 二、岗位具体要求 1. 专业资质与形象要求 持有茶艺师职业资格证书或相关专业背景（如茶文化、酒店管理）。 形象端庄，仪态优雅，着装符合餐厅风格（如中式传统服饰或简约现代制服）。 2. 技能与经验 至少掌握3种以上茶艺表演技能，并能独立设计茶艺流程。 具备高端餐饮或茶室工作经验，熟悉米其林/黑珍珠餐厅服务标准。 3. 综合素养 团队协作能力，与厨师、侍酒师等跨部门协作，打造完整的餐茶搭配体验。 抗压能力强，适应高强度工作节奏，尤其在节假日或活动期间保持服务质量。 4. 附加能力 具备茶叶销售与推广能力，能结合餐茶搭配推荐高附加值茶品。 参与茶会策划与执行，如主题茶宴、茶文化沙龙等，提升餐厅品牌价值。 三、特殊要求 定制化服务：根据菜品风味设计茶饮搭配（如清饮法或调饮法），平衡口感层次。 文化融合能力：将传统茶道与西式餐饮美学结合，创新呈现方式。 细节管理：确保茶具清洁无瑕、茶室环境静谧优雅，符合米其林/黑珍珠的卫生与环境评分标准。 身高：160以上。

一、基本要求 1. 教育背景 - 大专及以上学历，酒店管理、旅游管理、商务礼仪等相关专业优先。 - 具备高端服务行业相关的培训或认证（如酒店管理证书、礼仪培训证书）是加分项。 2. 工作经验 - 1年年以上高端餐饮、五星级酒店或会所的前台接待、咨客服务经验。 - 熟悉高端餐饮服务流程及VIP客户接待标准。 3. 语言能力 - 粤语、普通话标准，具备良好的语言表达能力； - 具有基本英语沟通能力（视餐厅定位而定，如涉外高端场所需流利英语）。 二、核心能力 1. 形象与气质 - 外形端庄，气质优雅，身高符合岗位要求（净身高：女性160cm以上，男性170cm以上）； - 着装得体，符合高端餐饮行业形象标准。 2. 服务意识与沟通能力 - 具备极强的客户服务意识，能精准理解客户需求并提供个性化服务； - 良好的跨部门协调能力（如与后厨、服务团队、管理层协作） 3. 细节把控与执行力 - 熟悉餐厅座位管理、预订系统操作，合理分配资源（如包厢、座位安排）； - 对服务细节（如客户偏好、特殊节日安排）有高度敏感性和执行力。 --- 三、软性素质 1. 抗压能力 - 能适应高强度工作节奏（如节假日、晚班高峰）； - 保持情绪稳定，在高压下维持专业服务态度。 2. 情商与亲和力 - 善于观察客户情绪，灵活应对不同性格的客人； - 具备良好的社交技巧，维护客户关系并提升复购率。 3. 行业敏感度 - 熟悉高端餐饮市场趋势，了解竞品服务特色； - 能根据客户反馈提出服务改进建议。 --- 四、加分项 - 拥有高端客户资源或私人会所服务经验； - 掌握第二外语（如法语、日语等）； - 具备活动策划经验（如宴会、商务接待）。 --- 五、岗位职责 1. 餐厅日常接待工作； 2. 处理VIP客户预订及特殊需求，维护客户关系；

【岗位职责】 1、负责餐厅前厅日常运营工作，包括顾客接待、引导入座、点单服务等 2、保持餐厅环境整洁有序，确保餐具摆放规范、桌面清洁及时 3、准确传达顾客需求至后厨，跟进菜品出品质量与上菜速度 4、处理顾客咨询与投诉，及时反馈并协助解决服务问题 5、熟悉菜单内容及促销活动，主动向顾客推荐特色菜品 6、协助完成每日开市准备及收市整理工作 7、遵守公司服务标准与操作流程，维护品牌形象 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识与职业素养，热情主动 2、普通话流利，具备基本沟通表达能力 3、能适应早晚班轮班制，周末及节假日需出勤 4、身体健康，无传染性疾病，持有效健康证 5、须有餐饮酒店类服务经验者 6、具备团队协作精神，服从工作安排 7、学习能力强，能快速掌握服务流程与产品知识

【岗位职责】 1、 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日)，应及时向主管汇报。 2、 迎接宾客并引导宾客到预订包间。 3、 服务客人过程中，使用礼貌用语，注意仔细观察客人的言谈举止，适时提供协助，如倒酒、倒茶等服务。 4、上菜时，清晰报出菜品名称并跟进菜品进度。 5、餐后负责清理餐具及铺设台布等工作，对客人反馈用餐情况及时报告主管。 6、服从主管安排。 【岗位要求】 1、中专毕业或具有同等学历，经过餐饮服务培训，有一定的日常外语会话能力者优先。 2、身体健康，品貌端正、无不良嗜好和记录。 【工作地点】 1、东莞、深圳 【待遇】 全职：有提供房补、全职津贴、服务奖金、包吃、有购买社保、节假日福利等； 兼职：东莞：时薪18.1元，深圳：时薪22.2元，根据兼职时数及工作表现可以调整时薪薪资 实习生：待遇面议（根据实习期限、工作表现进行晋升） 【上班时间】10：00-14:30 17:00-21:30 节假日根据订单情况进行安排