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  • 上什厨师

    4.5千-5千
    北京-平谷区 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-09
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    1. 准备食材:上什小工需要按照厨师的要求,准备好所需的食材,包括蔬菜、肉类、海鲜等。他们需要仔细检查食材的新鲜程度,确保食材的质量。 2. 处理食材:上什小工需要协助厨师处理食材,如切菜、剁肉、去壳等。他们需要按照厨师的要求,将食材处理成合适的形状和大小。 3. 烹饪:上什小工需要协助厨师进行烹饪,如炒菜、煮饭、煮汤等。他们需要掌握基本的烹饪技巧,了解不同菜品的烹饪方法,以便更好地协助厨师完成烹饪工作。 4. 清洁卫生:上什小工需要保持工作区域的清洁卫生,确保食材和用具的清洁。他们需要定期清洁厨房用具和设备,保持厨房的整洁。 5. 其他工作:上什小工还需要协助厨师完成其他工作,如准备餐具、布置餐桌等。他们需要认真完成每一项任务,以确保餐厅的正常运营。
  • 前台接待

    4千-5千
    北京-平谷区 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-09
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    确保自己的仪容仪表符合酒店规定的要求,如服饰整洁、发型规范、淡妆等。 在客人到达和离开时,以热诚的态度提供快捷的服务,确保客人满意度。 熟悉预订资料,了解客情,包括即将来店的贵宾、常客的姓名等。 受理电话、网络等不同形式的客房预订,将订房资料录入电脑并传达给相关部门和岗位。 为客人办理入住登记手续,包括换房、续住等,并尽可能满足客人的合理需求。 熟练掌握总台各项专业业务和技能,搞好对客服务,努力争取经济效益。 接待来访顾客,解决客诉,并及时向上级汇报处理结果。 保持前台清洁整齐,检查所需表格、文具和宣传品是否齐全。 熟练掌握店内外信息,提供准确的问讯服务。 制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 认真核对客人资料,及时准确的输入当班的客人资料。 负责客房钥匙的管理和发放工作,并严格遵守验证制度。 做好文件的收发、预订确认工作,并确保客人信息的保密性。 了解酒店的客房状况、来客流量及主要客人的抵离时间,并做相应的安排。 熟知所有紧急事件的处理程序,确保在紧急情况下能够迅速、有效地应对。 熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取更高的经济效益。
  • 西安 | 3年以上 | 大专

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 07-08
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    【岗位职责】 1、负责场馆中央冷水机组、换热站、通风等设备运行工作。 2、按巡检制度根据外界天气变化及时进行空调工况调节。 3、负责项目给排水、暖通、天然气等系统设施设备的日常维修、保养工作。 4、记录设备开、停时间,停台修理原因和停台开始及恢复正常状态时间做好设备运行记录, 5、负责项目内给排水、空调、天然气系统能耗的控制与节能工作 6、定时进行设备巡查、提高设备完好率;并负责处理主要设备和重大设备事故的汇报工作; 7、完成上级领导交办的其他工作事项。 【岗位要求】 1.大专以上文化程度;3年以上同岗位工作经验。 2.能充分领会工上级的经营意识,能组织和指挥本岗位工作计划的实施,确保工程部的正常运转。 3.有强烈的事业心与责任心和配合精神,秉公办事,不谋私利。 4.身体健康,精力充沛。
  • 青岛 | 2年以上 | 中专

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    • 月休八天
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-09
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    1.组织厨房运营并制作和送上各种菜肴,监管厨房团队中的下级员工。遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。 2.在经理缺席时进行交接班说明,确保了解酒店的活动和运营要求 3. 进行以下菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作 4.与客人和内部客户礼貌、友好的交流 。 5.指导厨房帮手,包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 6.与上级交流疑难问题,客人或内部客户的意见以及其它相关信息 。 7.与员工建立并保持良好的工作关系 。 8.按计划参加并参与每日例会及其它会议。 9.事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。
  • 厦门 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-09
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    We are looking for a Food andBeverage Service Team Leader 我们正在寻找一名餐饮服务主管 As a Foodand Beverage Service Team Leader , we rely on you to 作为一名餐饮服务主管,你的主要工作职责为: 1.In the absence of a Manager, conducts shift briefings toensure hotel activities and operational requirements are known 2.Endeavourto resolve all complaints during shift and logs all complaints in log book forfurther follow up 3.Supervisecash handling and banking procedures 4.Preparedaily banking and cash flow reports 5.Establishand instruct staff in cash security procedures 6.Dealwith irregular payments 7.Supervisethe maintenance of service equipment 8.Monitorstandards of guest facilities and services 9.Controlstock and monitor security procedures 10.Assistwith menu and wine list creation 11.Supervisefunctions 12.Superviseoutlet service 13.Workswith Superior on manpower planning and management needs 14.Workswith Superior in the preparation and management of the Department’s budget 1.在经理缺席时主持交接班说明会,确保员工了解酒店的活动和运营的要求。 2.在自己当班期间尽可能解决所有的投诉,并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。 3.监督现金的处理和存放程序。 4.编制每日存款和流动资金报告。 5.制定并指导员工执行现金安全制度。 6.处理异常的付款情况。 7.监督服务设备的维护保养。 8.监督客用设施和服务的标准。 9.控制存货和监督保安成序。 10.协助菜单和酒水单的设计工作。 11.监督各项职能。 12.监督餐厅的服务。 13.和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 14.和上级领导一起编制和管理部门预算。 We are looking for someone who: 我们正在寻找一位具备以下条件的候选人: 1.2 years related experience or an equivalent combination ofeducation and experience. Supervisoryexperience preferred. 2.Alcoholawarenesscertification and/or food service permit or valid health/food handlercard asrequired by local government agency. 3.Demonstrated ability to interact with customers, employees andthird parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. 4.Image ofthe good,good temperament,strong affinity. 5.Hotel experience preferred. 1.2年相关工作经历,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。具主管经验优先考虑。 2.持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。 3.拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能;完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。 4.形象气质佳,亲和力强。 5.拥有酒店经验者优先。 If you arethe right person, what are you waiting for? Click the apply button now! 如果您觉得您适合以上条件,那还等什么呢?请点击下面的申请按键吧!
  • 厦门 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-09
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    We are looking for a Food andBeverage Service Attendant 我们正在寻找一位餐饮服务员 As an Food and Beverage ServiceAttendant, we rely on you to: 作为一名餐饮服务员,你的主要工作职责为: 1.DeliverFood and Beverage service of high standard and in accordance with departmentalstandards and procedures. 2.Communicatesto his/her superior any difficulties, guest comments and other relevantinformation. 3.Attendsand participates in training sessions as scheduled. 4.Takeappropriate action to resolve guest complaints. 5.Food andbeverage stock is stored in relation to hotel procedures. 1.按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务。 2.与上级领导交流有关疑难,客人意见和其它相关信息。 3.参加和参与计划好的培训课程。 4.正确处理客人的投诉。 5.按照酒店的规定存储餐饮存货。 We are looking for someone who: 我们正在寻找一位具备以下条件的候选人: 1. Has apassion for Food & Beverage 2. Enjoysinteracting with people 3. excellent image quality, stands 1.65 meters tall and wellproportioned 4. Hashigh proficiency in both written and spoken English 5. Upholdsprofessional values, ethics and integrity at all times 1. 对餐饮服务有极高的热情; 2.喜欢与人沟通交流; 3.身高165cm及以上,形象气质佳; 4.良好的英文书面与口语表达; 5.在任何时候都秉持专业的价值观、道德和诚信。 If you are the right person, whatare you waiting for? Click the apply button now! 如果您觉得您适合以上条件,那还等什么呢?请点击下面的申请按键吧!
  • 北京-海淀区 | 3年以上 | 本科

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    • 年度旅游
    • 年底双薪
    • 包吃包住
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    综合性酒店 | 100-499人
    发布于 07-09
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    工作职责: 1.负责学术交流活动的策划、主题议题设计和议程编排。 2.负责科普活动的策划、主题议题设计和议程编排。 3.负责各类活动的组织、实施与复盘总结。 4.根据相关活动内容,负责形成主要观点、政策建议,起草活动报告及成果。 5.协助上级领导开展工作,并及时向上级领导汇报工作进展情况。 岗位要求: 1.理科、工科相关专业,硕士研究生及以上学历或具有3年以上相关工作经验的本科学历。 2.2年或以上科研项目、学术会议策划、组织工作经验,学会或会务公司学术部门、策划部门工作经历优先(需提供过往主导的学术会议案例)。 3.熟悉学术会议及各类活动运作规则,具有较强的策划和组织能力,能制定合理的策划方案并组织资源有效实施。 4.具有较强的协调、沟通能力和管理能力,善于处理问题和应对压力。 5.英语CET-4以上,具有较强的英语听说读写能力,可以使用英语交流,可独立完成国际学术会议英文函件撰写。 薪资待遇: 1.凡录用人员,与单位直接签订《劳动合同》。 2.按照国有企业有关规定享受工资待遇和绩效奖金,缴纳社会保险和住房公积金。 3.享受年度体检、带薪年休假、节日慰问、工会福利、季度劳保、单位食堂、员工宿舍等福利待遇。
  • 成都 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议

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    • 五险一金
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-09
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    • 投递简历
    有投必应
    有投必应
    岗位职责 1.按照下达的任务单,组织面点师制作各种面点产品。 2.检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3.注重质量,严格把好面点制作质量关。 4.协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5.提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6.负责本组员工的考勤工作。 7.根据员工特点搞好技术指导和业务培训。 8.完成厨师长交派的其他工作。 岗位要求 1.中专学历以上,熟练的专业英语交流能力。 2.具有西饼房相关管理工作经验1年以上。 3.熟悉西式面包制作,有一定的创新意识 。
  • 酒店司机

    6千-6.5千
    上海-青浦区 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-08
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    • 投递简历
    岗位职责:  1.车辆做到勤保养、勤擦洗,解决问题。为酒店节省费用 2.上岗前检查车况,认真擦洗,做好出车准备 3.车辆有故障要及时向主管汇报,安排修理,严禁开带病车上路 4.执行交通安全法规和有关条例,确保安全行车 5.执行酒店关于在岗员工仪表着装规定,执行车队有关管理规定,优质高效完成出车任务 6.熟知出车前、出车途中以及出车结束的检查的流程 岗位要求: 1. 持有c类驾驶证 2.有5年以上驾驶经验 3. 熟悉交通法规,懂得驾驶操作细则 4.能够按照出车通知单安全行车 5.熟悉上海及周边城市的交通路线 6.相貌端正、吃苦耐劳、有服务意识
  • 前台接待

    4千-5千
    东莞 | 经验不限 | 大专

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    • 免费食宿
    • 季度优秀奖励
    • 多种带薪假期
    • 免费提供制服
    • 精美生日礼物
    • 社会综合保险
    • 丰富员工活动
    • 生活设施齐全
    • 培训系统完善
    • 职业发展机会
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-09
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    • 投递简历
    岗位职责 1、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 2、确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 3、查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理。 4、熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动。 5、熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益。 6、熟练总台各项专业业务和技能,搞好对客服务。 7、熟练掌握店内外信息,提供准确的问讯服务。 8、负责客房房卡的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9、制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1、大专及以上文化程度,形象良好,身高160及以上,有流利的英语口语能力优先考虑。 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4、酒店管理及高铁乘务专业优先考虑。 设有学历津:大专 300 元/人/月、本科 500 元/人/月;英语津贴:大学英语四级 500元/人/月、六级600元/人/月,专业英语四级 600 元/人/月、八级 800元/人/月,夜班津贴、销售提成等另计,综合薪资5000+
  • 人事助理

    4千-5千
    东莞 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-09
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    • 投递简历
    岗位职责: 1.入离职手续的办理; 2.协助落实酒店人力资源系统上线的实施及管理; 3.做好花名册、待离、编制的更新,新员工合同的签订; 4.协助做好员工考勤管理、员工档案的管理; 5.员工体检安排,健康证的管理; 6.按要求办理或更换员工铭牌、对假单进行分类存放。
  • 东莞 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 免费食宿
    • 季度优秀奖励
    • 多种带薪假期
    • 免费提供制服
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    • 社会综合保险
    • 丰富员工活动
    • 生活设施齐全
    • 培训系统完善
    • 职业发展机会
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-09
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    • 投递简历
    岗位职责 1、负责饼房制作食品的质量,检查食品所应达到的味道、温度和成色。 2、对本区域内的各种机器和设备进行检查和管理,防止酒店财产遭受损坏和丢失。 3、经常了解可改进食品质量或降低食品成本的新产品。 4、每日准时供应不同的糕点、果仁糖和各种制品,并随时查看,短缺时予以补充。 5、经常教育和训练员工提高制作糕饼的技术及装饰的技巧,短缺时予以补充。 6、负责婚礼、生日、纪念等特式糕点的准备和装饰工作。 7、负责热菜所需的各种面包、热狗包、汉堡包和各种甜点的制作。 岗位要求 1、具有西饼房相关管理工作经验1年以上。 2、熟悉西式面包制作,有一定的创新意识 。
  • 三亚 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
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    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 加班补贴
    • 领导好
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-09
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    • 投递简历
    工作内容:1、负责检查房间状态和所负责区域的工作,确保该区域干净整洁; 2、安排,协调和检查员工的工作; 3、与前台密切合作,确保任何时间段房态的准确性; 4、负责保证楼层布草的供应能满足楼层的需求; 5、确保满足客人合理需求和要求; 6、及时报告工作区域内的消防和其他影响安全的隐患 任职资格:18-45岁,有多年经验者优先。
  • 滨乐大使

    3.5千-5千
    重庆-渝北区 | 1年以上 | 大专

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    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 交通便利
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    • 员工生日礼物
    • 每年递增工龄
    • 内部岗位晋升
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-09
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    • 投递简历
    岗位职责 1、 代表酒店接待和迎送客人,主动向客人征求意见并向上反馈。 2、检查VIP客户房间和负责VIP接待。 3、 熟知市内交通、旅游景点、涉外企业及其管理部门随时向客人提供各种问询服务。 4、 了解和掌握酒店客房使用情况,活动和会议安排,及重要团队和客人抵离情况。 5、熟悉IP、长住客和常住客的情况,和客户建立良好关系。 6、负责营业高峰期及关键点位的指引工作,为客户提供惊喜服务。 7、领导安排的其他工作。   任职资格: 1、大专以上学历,主动沟通能力强,有较强服务意识。 2、基本掌握英语口语交流; 3、品行正直,气质优,身体健康。 4、注重细节,工作有责任心,敢于承担责任,执行力较强。
  • 重庆-渝北区 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 包吃包住
    • 节日礼物
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    • 内部岗位晋升
    • 五险一金
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-09
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    • 投递简历
    1.遵守操作规程及酒店规章制度。 2.按计划检修客房、公共区域。   3.完成综合性临时任务,完成各部门提出的维修工作。 4.提供客房设施现状、公共区域现状,提出补救意见。 5.值班时负责酒店的巡、检、维修工作。 6.上级领导安排的其他工作。 补充说明: 1.2年以上制冷或装饰相关工作经验,持有效期内电工证。 2.懂得电工基础知识,具备酒店工程维修的多项技能。 3.身体健康,认真负责,踏实肯干。
  • 重庆 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-09
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、 负责VIP接待以及包房零点接待,能和客人建立感情联系。 2、熟练中西餐服务,负责餐饮的咨客工作和引领工作,熟练菜单以及酒水知识,熟练掌握餐销技巧和酒水销售技巧。                       3、负责会议及宴会用餐期间的咨询引导工作。 4、能够完成日常服务类工作,能够引领其他员工改善服务水平和服务意识 。 5、和团队VIP以及负责人建立有效沟通,负责团队VIP以及负责人的独立服务要求,将所收集到的要求汇总上报以及调整,并有效的反馈给组织者。 6. 能代表酒店和集团参与重要活动或VIP接待。 7、上级领导交代的其他事宜。 任职资格: 1、形象气质佳,较强服务意识,品行正直,身体健康。 2、吃苦耐劳,不计较个人得失,集体团队互助意识强。
  • 重庆-渝北区 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 内部岗位晋升
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-09
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、按计划检修客房、公共区域。严格按工作程序,保证各部门维修单快速高效的完成。 2、提供客房设施现状、公共区域现状,提出补救意见,进行相应整改工作。 3、值班时负责酒店的巡、检、维修工作。 4、上级领导安排的其他工作。 5、熟悉掌握装饰、弱电、强电、空调等酒店维修其中一项或以上技能。   任职要求: 1、有酒店设施设备维修工作经验,持有效期内相关维修证件优先。 2、懂得相关基础知识,具备酒店工程维修的多项技能。 3、身体健康,认真负责,踏实肯干。
  • 湖州 | 经验不限 | 学历不限

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    发布于 07-09
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    概述:负责员工餐厅食品的烹饪及打菜工作,并配合员工餐厅主管做好基础管理工作。 Overview: Responsible for preparing and serving the meal, assist Canteen Chef in basic management.   主要工作职责: Core Responsibilities:   日常管理和训练 Day to Day Management and Training   1.      Prepare raw food and seasoning with canteen commis. 与员工餐厅厨师一起准备配料及烹饪食材   2.      Make sure the supply of food and ensure the quantity and quality. 确保餐厅食物的供应,保证食物的数量和质量   3.      Ensure cleanliness and maintenance of cold rooms, work areas and equipment. 确保冷房,工作区域的设备的清洁和维护工作   4.      Ensure the warmly attitude and rationalization when serves the meal, analyzes staff’s opinion forwardly and brings improved advice to Canteen Chef and Supervisor. 确保打菜时,服务热情,分配合理,并可主动分析员工的意见,向员工餐厅厨师长或主管提出改进意见   5.      Assists Cost Control and calculate cost of food. 协助成本核算做好和计算食品成本工作   6.      Performs other duties that may be required by his superiors 履行其上司给予的其他职责   沟通 Communication ·         跟部门与同事维持清晰的沟通。 Maintain clear lines of communication with colleagues within the Hotel.   ·         保持与员工的良好沟通,经常了解及听取员工对菜肴的意见和建议。 Keep good communication with staff of each department, try to listen and find out staff’s comments and suggestions on canteen food.     市场情报 Market Intelligence    N/A 人力资源发展 Human Resource Development N/A   其他 Other ·         准时上班。 Work on time. ·         维持高水平的个人外表和卫生,贯彻酒店和部门的打扮标准。 Maintain a high standard of personal appearance and hygiene in line with the Hotels and department grooming standards. ·         任何时候,以有礼和专业的模式对待酒店同事。 Apply a courteous and professional approach towards team members at all times. ·         维持客人和公司机密,确保不跟他人讨论所有业务往来或个人资料。 Maintain client and company confidentiality, ensuring all business dealings or personal details are not discussed with outside parties.   健康和安全  Health and Safety   ·         全面了解酒店健康和安全政策,以及消防程序。 Be fully aware of the Hotel Health and Safety policy and Fire Procedures. ·         在任何时候也采用安全的工作守则,紧守健康和安全要求。 Adhere to health and safety requirements by using safe working practices at all times. ·         执行任何管理层委托的工作。 Perform any duties assigned by the Management that deemed necessary.   工作技能技巧要求: Core Competencies& Technical Knowledge/skills:   工作技能 / 知识  Job Skill / KnowledgeWell   ·         外表得体,拥有良好的时间管理技巧。 Presented with good time management. ·         能独立处事和在压力之下工作。 Independent with an ability to work under pressure. ·         出色的沟通技巧。 Excellent communication skills. ·         跟同事合作无间,能跟所有同事发展良好的合作关系。 Good team player & able to develop sound working relationships with all colleagues. ·         拥有良好的人际沟通技巧 Good interpersonal skills. ·         说话得体,和蔼可亲和充满自信。 Well spoken, pleasant and confident.   电脑知识  Computer Knowledge   ·         拥有Word、Excel和PowerPoint电脑知识为佳。 Computer knowledge on: Word, Excel and PowerPoint are essential.   语言能力  Language Proficiency   ·         具备良好的普通话沟通技巧。 Fluently Mandarin speaking skills needed.   经验  Experience   ·            最好具备2年相关工作经验。 2 year’s working experience in a similar role is preferred but not essential.   要求学历及资质: Education/Certifications:   ·            有良好的烹饪技能。 With good cooking skills.   “Above all else, in our potential recruits, naked Group looks for people who understand and can play a part in what we as a company believe in: that we should live a sustainable, environmentally friendly, healthy life, as close as possible to nature.”
  • 湖州 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-09
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    工作主要职责 按照部门标准组织和指导客人参与活动,保证活动和服务的品质 积极向客人介绍和销售活动中心活动,帮助部门增加收入 控制部门运营成本 执行度假村及部门标准与程序 按时参加部门培训 以身作则,确保度假村及部门标准与程序的安全执行 工作技能技巧要求: 良好的英语听说读写能力 一年及以上度假村活动中心或其它相同职位工作经验 大专以上学历
  • 湖州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-09
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    主要工作职责: Core Responsibilities: l   保持并严格遵守卫生/健康管理的规章制度及酒店的要求. Obey the rules for food hygiene and all the requires and standards of hotel. l   对设备的正确使用及保养;适当地安全地使用工具. Know how to use most of the kitchen equipment and do the maintenance; besides, use them properly and safely. l   认知并遵守部门/酒店的政策和方针. Have a knowledge for the policies and rule of departments and hotel. l   记录员工的出勤率;并做好迟到或旷工员工的记录. Do the record for staffs, especially for their absence and late for work. l   安排,调整当班员工的休息时间. Make the duty roster for staffs. l   对当班的员工进行工作任务的安排;并进行检查. Make an arrangement for staffs of their work and do the spot check. l   在当班时段出现的任何增加或有变更的工作任务,应根据情况及部门标准进行妥善的处理. Any change of the schedules, for example, some additional work, should make a proper arrangement by following the rules of department and standard of hotel. l   完成工作开始前的任务: Make a good preparation for cooking. l   检查工作区域的卫生和工作情况;矫正在工作中发现的不足之处. Do the hygiene walk through. Find out problems and solve them. l   开始日常的菜单食品制作并对下一级的员工进行食品制作的指导. Cook and also do the training and guide staffs cook the dishes. l   检查点菜打印机;确保打印机可以正常工作,并且打印机里有足够的打印纸. Check the machine for ordering, make sure it is on good operation condition and equipped with enough paper.  l   依照部门的标准及指定的配方制作菜单上菜肴. Cook the dishes by following the menu and recipe cards. l   在提取仓库食品之前请通知总厨. Before taking material from the warehouse, should ask for Executive chef. l   关注不稳定员工的表现,确保他们根着部门的要求完成工作,调整部分不足的职员. Pay more attention to the staffs who don’t performance good, make sure they can finish their work and make arrangement for the staffs.. l   为确保对客的服务,当下属员工遇到困难时应当马上予以帮助. Ensure the service for guests, when staffs have difficulties, should give them a hand. l   确保餐厅的服务生知晓用餐时候的餐单. Make sure service staffs know the menus. l   为确保对客的服务,在繁忙时间如需任何帮助应通知总厨. Make sure the service level, when it is busy and need help, should let executive chef know. l   如想使用任何可以选做为每日特选的额外食品应选通知总厨. For special use of the food materials for daily special, should inform executive chef. l   根据卫生部门及酒店的要求保持正确的食品贮藏方式. Keep the food by following the standards for food hygiene and rules of hotel. l   控制并保持食品的成本,并将浪费减到最少. Cost control and control food waste. 工作技能技巧要求: Core Competencies & Technical Knowledge/skills: l   具备仔细,快速,正确地执行工作的能力. Have the skill to do the work properly, carefully and quickly. l   具备能够主次分明,安排工作并执行的能力. Have the skill to make a good arrangement for work. l   具备良好判断力并能很好地解决问题的能力. Have the skill to make a judgment and handle the problems. l   具备面对强大工作压力但能出色完成工作的能力. Have the ability to face the great challenges and the stress from work. l   撑握各种食品及原料使用的能力. Know how to use most kinds of the food and food materials. l   具备判断食品质量并使其达到标准的能力. Know how to judge the food quality and check whether it meet the standard or not. l   对时间变化的应变能力. Make good use of time.  l   在执行工作时,对设备的操作,清洗及维持的能力 Know how to use kitchen equipment, do the cleanness and maintenance. l   对菜肴的处方具备较好的领会能力. Have a good understand of food recipes. l   具备独挡一面的能力 Have the ability to handle issues on his own.
  • 中厨打荷

    4千-5千
    杭州 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-09
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    • 投递简历
    1、娴熟把握各种菜式的上粉、穿、色、挤、卷、贴、酿技能技巧,娴熟把握滚、煨。 煎、烧、炸等工艺。 2、熟知各种菜式的酱料,汤类的汁类,具有检查食品规格、质量和控制成本的实力。 3、负责厨房出品的煮、扣、炖、发等工作,确保厨房按次序出菜,保证食品造型美观。 4、按时上班,按供给菜式的用料要求提前作好预备,按先后次序分送砧板厨师切配 5、预备各种菜式的装盛器皿,检查体检装点的菜盘,确保数量精确无误,与宴会要求相符,并保证全部用具的清洁卫生。 6、负责厨房出品的煮。扣。炖。发等工作,负责厨房出品的烧汁,勾芡,配色,摆样等外怪造型设计,使菜着达到美观迷人的效果。 7、作好酱料开收工作,与传菜领班保持准时联系,确保出菜精确,准时。
  • 杭州 | 经验不限 | 初中 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-09
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    • 投递简历
    岗位职责 1.掌握所负责楼层的住客状况,提供对客服务。 2.管理好楼层定额物品,严格控制客用品消耗,做好废品回收。 3.负责对结帐房间的查房工作。 4.负责查收宾客洗衣、酒水的送回和补充工作。 5.负责楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作。 6.负责杯具的清洁与消毒工作。 7.负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。 8.完成易耗品的每期盘点工作。 岗位要求 1.初中以上学历。 2.有X年以上客房工作经验。 3.身体健康,相貌端正。 5.接受过正规客房服务工作培训。
  • 保安员

    3.5千-5千
    东莞 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-09
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    • 投递简历
    1、喜爱保安员岗位并愿意在酒店工作; 2、有责任感和正义感; 3、熟悉保安员的工作内容和岗位要求。
  • 客房主管

    4千-5千
    东莞 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-09
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    • 投递简历
    1、协助客房经理开展客房部的工作; 2、客房查房; 3、制定相应报表; 4、布置、检查下属的工作; 5、其他客房相关工作。
  • 南宁 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 年度旅游
    • 技能培训
    国际高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 07-09
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    • 投递简历
    岗位职责: 1.办理入住、退房手续,提供问询服务。 2.熟悉预定,了解客情,做好对客服务。 3.查看各种交接事宜,落实工作任务,并负责处理。 岗位要求: 1.大专以上文化程度,良好的英语听、说、读、写能力。 2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类。 4.相貌端正,身体健康。 5.能接受三班倒,不能接受请勿投递。 备注:上班时间为:早班07:00-15:30,中班15:00-23:30,夜班23:30-07:30
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