岗位职责 1、各类冷荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。 岗位要求 1、为人正直，有责任心。 2、有2年以上星级酒店厨房冷菜工作经验 。 3、身体健康，能吃苦耐劳。

【岗位描述】 1、确保所有食物在准备和制作期间符合所定的标准； 2、保证厨房区域干净整洁； 3、协助主管工作，提供高效率的服务； 4、安全、正确的使用设备、工具和机器。 【岗位要求】 1、有酒店西厨房工作经验者优先考虑； 2、工作细致，认真负责，服从管理。

岗位职责 1.   执行前厅部经理的工作指令，并向其负责和报告工作。 2.   负责前厅部各项制度的督导、检查工作，对员工在工作中出现的问题及时进行纠正 3.   协助前台处理当日客人的结账与入住 4.   做好前台访客登记，宾客入住登记录入外管系统的监督 5.   协助前厅部经理做好部门的培训工作 6.   负责处理客人的投诉并给予有效合理的解决 7.   了解每日酒店VIP入住，到店，离店情况，做好VIP的接待 8.   每日了解和掌握酒店客房使用情况，宴请和会议安排，及重要团队和客人抵离情况。 9.   熟悉酒店长住客人和老客人和姓名、职务及性格特点，积极融洽酒店和客人之间关系。 10.  巡视和督查酒店各种服务设施和各项服务工作的情况，确保完好、整洁、有效。 11.  夜间值班经理负责酒店全面管理工作。 12.  完整、详细地记录在值班期间所发生和处理的任何事项，将一些特殊的、重要的及具有普通性的内容整理成报告每日发送酒店管理群 任职要求 1.  25岁-40岁男女不限 2.  男: 170CM以上  女: 160CM以上  3.  大学专科或同等学历以上，酒店管理相关专业 4.  拥有5年以上酒店宾客服务工作经验，包括1年管理经验，熟悉前厅部运作及管理规范 5.  具有相关专业的资格证书 6.  具有较强的组织工作能力、业务协调能力

岗位职责 1. 处理大堂酒廊一切业务，协助上级制订预订营业额,顾客数量及收入等，并加以跟办； 2. 经常留意员工日常工作表现，是否达到酒店制订之标准，并作记录； 3. 落实及妥善执行一切规章制度； 4. 制订排班表，安排员工之工作，并每月向上级呈交考勤记录； 5. 解决员工之问题，评估及检讨工作表现，激励员工士气，并定期向上级汇报； 6. 熟悉酒吧各项服务流程和服务技巧，计划及制订有关的在职培训课程,做好员工培训工作参加培训；　 7. 了解顾客对酒吧饮品食品和服务等方面的满意程度,不断改善服务质量； 8. 监察卫生及安全事项； 9. 须服从上级分配的工作，及上述职责范围各条款外之合理任务指令； 10. 定时检查所辖区域的各种设备设施情况，抓好维修保养工作，使之经常处于完好状态并得到合理的使用，若发现有损坏现象，及时通知工程部尽快排除故障，以确保酒水部的正常营运； 11.评估员工的各项工作表现，激励员工的工作士气，定期召开员工会议； 岗位要求 1、掌握所有食品及饮料业务和现代管理原则方面的经验； 2、有同岗位至少1年的工作经验； 3、具备良好的运营和行政管理技。

处理日常的入住、退房、预定及接待工作； 始终保持高度的客户服务意识； 持积极的工作态度，做好本职工作并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流； 能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议； 了解酒店周边地区的最新信息，名胜，风景地等，为顾客提供方便； 将准确完整的信息录入酒店管理系统； 与各部门进行有效的沟通合作。

1.负责组织调动本部员工严格按照菜式工艺标准预制各种凉碟，烧卤味拼盘，水果拼盘保证出品质量。 2.协助总厨管理和爱护本岗位各项设备用品，有损坏及时向总厨汇报。 3.服从总厨工作调配安排，调配本岗员工工作，并帮助和指导其他同事完成各项工作任务。 4.搞好综合利用严格控制碟间原料成本率，协助总厨搞好月中年中所有设备用品的盘点工作。 5.严格执行卫生工作制度，作好碟间各项清洁工作负责日常值班工作的安排和记录。

【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、大专毕业学历或同等以上。 2、有1年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

岗位职责： 1、协助餐饮部经理/副经理落实各项日常管理工作。 2、检查餐饮部内部的各种制度、流程的执行情况，提出改进的意见。 3、对餐厅开餐前的准备工作做全面检查，确保接待工作顺利进行。 4、督导各餐厅按照规定的服务流程操作，为客人提供高标准的优质服务。 5、负责大中型宴会活动的督促、检查工作，参与重要客人的接待工作。 6、负责部门公文及方案的草拟。 岗位要求： 1、大专或以上学历，男女不限 2、有文字功底，能草拟公文及方案协作 3、责任心强、执行力强，有一定沟通能力及协调能力； 4、熟悉餐饮部操作流程及运作，有一定餐饮管理经验 5、有星级酒店餐饮管理经验者优先

【岗位职责】 按照宴会订单确保所有活动的摆台。 对各种活动的更改、取消做出及时反应。 及时向员工介绍相关活动细节、特殊要求以及服务和食品项目。 督促食品和饮料的准备工作并符合酒店服务标准。 对新入职员工和老员工进行培训。 按照活动要求有计划的安排员工工作。 确保所有的设备设施的合理摆放、维修及维护。 随时对部门收入及相关成本控制保持关注。 【岗位要求】 大专及以上学历，酒店餐饮工作经验6年及以上，同等岗位工作经验3年及以上。 全面的餐饮部运营及中餐、西餐知识。 良好的组织能力及团队领导能力。

【岗位职责】 (1) 销售策略制定与执行：根据酒管公司的整体战略和市场定位，制定并执行年度销售计划和销售策略，明确销售目标和重点客户群体，确保完成公司下达的销售任务。 (2) 客户拓展与关系维护：积极开拓酒管公司的客源市场，通过多种渠道挖掘潜在客户，包括企业客户、旅行社、会议组织者等；建立并维护良好的客户关系，定期回访客户，了解客户需求，提供个性化的服务方案，提高客户满意度和忠诚度，促进客户的长期合作与业务增长。 (3) 销售团队管理：负责销售团队的组建、培训和日常管理工作，制定团队培训计划，提升团队成员的销售技巧和专业知识；合理分配销售任务，激励团队成员积极开展销售工作，定期进行业绩评估和考核，对表现优秀的员工给予奖励，对业绩不达标的员工进行辅导和改进。 (4) 市场调研与分析：关注酒管行业市场动态和竞争对手情况，定期进行市场调研，收集和分析市场信息，为公司产品和服务的优化提供依据；根据市场变化及时调整销售策略，保持公司在市场中的竞争力。 (5) 商务谈判与合同签订：负责与重要客户进行商务谈判，协商合作条款和价格，确保公司利益最大化；起草、审核和签订销售合同，确保合同条款的合法性和有效性，跟进合同执行情况，及时处理合同履行过程中出现的问题。 (6) 销售数据分析与报告：定期对销售数据进行分析，包括销售额、销售量、客户分布等，评估销售业绩，找出销售工作中的问题和亮点；撰写销售报告，向上级领导汇报销售工作进展和成果，为公司决策提供数据支持。 (7) 跨部门协作：与酒管公司的其他部门，如客房部、餐饮部、市场部等密切协作，沟通协调客户需求，确保为客户提供优质的一站式服务；参与公司的营销活动策划，提供销售方面的建议和支持，共同推动公司业务发展。 【岗位要求】 (1) 学历与经验：市场营销、酒店管理等相关专业，本科及以上学历；具有 5 年以上销售工作经验，其中 2 年以上销售经理或同级别管理经验，有酒管行业销售工作经验者优先。 (2) 行业认知：熟悉酒管行业的市场情况和销售模式，了解行业发展趋势和客户需求特点，能够准确把握市场机会。 (3) 管理能力：具备较强的团队管理能力，能够有效地领导和激励销售团队；拥有出色的沟通协调能力，能够与内外部各部门和客户进行良好的沟通与合作。 (4) 专业技能：熟练掌握销售技巧和客户关系管理方法，具备良好的商务谈判能力和合同管理能力；具备一定的数据分析能力，能够运用数据指导销售工作。 (5) 创新能力：富有创新精神，能够不断探索新的销售渠道和营销方式，提升销售业绩。 (6) 责任心与职业道德：工作认真负责，有强烈的责任心和敬业精神，遵守职业道德规范，保守公司商业机密，能够承受较大的工作压力。 其他要求： 具备良好的英语口语和书面表达能力，能够适应频繁的出差安排。

岗位职责 1.听从领导的工作安排； 2.协助及执行电力设备及系统的操作及保养工作；确保所有电力设备正常运行； 3.仔细记录电力设备及系统的运行情况，做好各种运行记录； 4.如有紧急电力设备及系统运行情况，做好各种运行记录； 5.制定本班组人员排班表，给予本班组员工建议并确保技艺达到要求水平，建议及监督本班组员工在安全工作中遵照当地的安全守则进行； 6.协助其他班组同事执行每日保养及维修工作； 7.完成领导交办的其他工作。 岗位要求 1.中专以上学历，同岗位工作两年以上； 2.熟悉电气设备安装、维修和排除故障的技术知识，懂得安全用电、节约用电的政策运行记录； 3.有当地特殊工种证书和电工上岗资格证书； 4.能按工作规范和有关制度独立进行工作。

岗位职责： 1、检查食品原料是否到位，做好餐前准备。 2、做好开餐期间工作安排。 3、根据菜肴要求，及时将预制菜肴原料送至炉灶。 4、检查和规范原料存量，及时上报情况，根据库存，开下一餐订料单量。 5、检查员工工作收尾情况。 6、完成领导交办的其他工作。 任职要求： 1、35-55周岁。 2、专科学校烹饪专业。 3、从事案板切配管理工作10年以上，一级厨师水平。 4、熟悉原料知识、精通刀工、熟知菜肴规格标准。

1、3年以上同岗位工作经验。 2、以电工优先，对钳工、管工、空调、木工、油工专业知识有一定的了解，具备一专多能，动手能力强。 3、五官端正。 4、身体健康，精力充沛。

1、 协助餐饮经理不断改进完善工作标准和服务程序，并督导实施。 2、 召开班前例会负责本班组服务员的工作任务分配，检查本班组对客准备、服务及收市情况。 3、 负责向经理和厨师长反馈客人对食品、服务方面的信息。 4、 对重要客人给予关注，负责处理餐厅里发生的问题和客人投诉，并及时向餐厅经理汇报。 5、 定期检查、清点、保管餐厅的设备、餐具、布草等物品，负责签署设备维修、物品领用等报告单。 6、 督促员工做好餐厅安全和清洁卫生工作，开餐前检查餐台摆台、清洁卫生、餐厅用品供应及设施设备的完好情况。 7、 协助经理做好对服务员的培训工作及对员工进行考核。 8、 负责餐厅工作人员调配、班次安排和员工考勤、考核，保证在规定的营业时间内，各服务点上都有岗、有人、有服务。 9、 坚持让客人完全满意的服务宗旨，加强服务现场管理，检查和督导餐厅员工的岗位业务培训。 10、 了解和掌握员工思想状况，做好思想政治工作，抓好班组文明建设。 11、 服从酒店调度与安排，完成上级临时交办的其它各项工作任务。 其他要求：男士要求175cm以上，女士要求165cm以上

岗位职责 1、制定本部门预防性维修保养计划有效保障酒店设备、设施安全经济运行完好。 2、掌握当班能源消耗及维修费用，确保酒店最大限度的节能、节支。 3、推行节能运行计划的实施和运行维修费用预算的控制。 4、协助分析工程项目报价单，亲临现场检查施工与工程进度。 5、协助工程部经理做好消防，安全工作。 6、协助建立完整的设备技术档案和维修档案。 岗位要求 1、中专以上文化程度；2年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设备的基础知识。 3、能充分领会工程部经理的经营意识，能组织和指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神，秉公办事，不谋私利。 5、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、应时应季策划各类促销活动，通过电话咨询、销售拜访、接待客户来访、旅游展会、新闻媒体、市场调查等多种手段带领团队完成个人及团队的销售目标； 2、开发不同区域、细分市场及地域新客户； 3、了解整个市场的情况汇报-竞争对手的优势及缺点，经济趋势，供需关系以及应对措施； 4、及时获取市场情报并作出战略调整：如新的项目、竞争对手的活动、市场动向及表现； 5、做好有关销售的客户档案、业绩报告、分析报表等。 6、以周销售计划为基础，向市场销售总监提交销售拜访概况，和月销售拜访计划。 【岗位要求】 1、中专及以上学历；三年以上大湾区酒店及旅游度假区客房、会务、旅行社的销售经验； 2、精通酒店、综合度假区的市场开发，公共关系，经营策划，贵宾接待及形象推广等； 3、敏锐的市场洞察力，出色的销售技巧； 4、有较强的客户及业绩导向，善于激励团队成员达成个人和团队业绩目标； 5、有丰富的团队带领经验(Cooperate/OTA/Event)。 6、工作地点不局限于汕尾。

• Prepares kitchen equipment for use• 准备厨房设备以便使用• Assembles and prepare ingredients for menu items• 为菜单上的项目安排准备原料• Prepares simple food items• 准备简单的食品• Assist to make, plate, decorate and store the following desserts (bread)• 协助进行以下甜品（面包）的制作、装盘、装饰和存储工作： 各种牛角面包  All kinds of croissant  各种丹麦面包  Various Danish bread  各种吐司面包  Various toast  日式软面包  Japanese soft bread  各种磅蛋糕  Various pound cakes  各种马芬蛋糕  Various muffin cakes  华夫饼  waffle  煎饼  grilled savory crepe  法棍  Baguette  法式硬包  French hard package  芝士蛋糕  Cheese Cake  慕斯蛋糕  Mousse Cake  各种法式甜点  Various French desserts  苹果派  Apple Pie  核桃派  Walnut pie  坚果派  Nut pie  拿破仑蛋糕  Napoleon Cake  布朗尼蛋糕  Brownie cake  提拉米苏蛋糕  Tiramisu cake  各种炖蛋  Stewed eggs  各种奶冻  All kinds of milk jelly  歌剧蛋糕  opera cake • Deal with the hygiene of eating out and receiving• 处理好出餐收餐的卫生• Prepares food for service• 准备食品为客人服务• Assists with checking and receiving goods• 协助检查和接收货物• Store goods• 储存货物• Maintain storage areas• 管理储存区• Clean and store equipment• 清洁和储存设备• Clean premises• 清洁房屋• Handle waste and linen• 处理垃圾和布草• Maintain a hygienic kitchen• 保持厨房卫生 • Cleans kitchen and equipment• 清洁厨房和设备• Maintain high standards of personal hygiene• 保持高度的个人卫生• Attends to all briefings • 参加所有说明会• Participates in training• 参加培训活动• Have general knowledge of food technique.据有常规的烹饪技能和知识。• Ensure mise-en-place is completed prior to service.确保所有的准备工作已经在开餐之前准备到位。• Supervise and take active part in cleaning kitchen chillers to ensure that is clean and safe for operation.积极主动的监督厨房冻库卫生以确保厨房营运的卫生和安全。Ensure high standards of personal presentation and grooming.确保高标准的个人形象和仪容仪表。

1.协助上级准备和管理部门年度预算； 2.督导部门成本管理确保达到预算要求； 3.负责维持客房稳定，高效及专业的运作； 4.保证各部门之间的良好沟通； 5.培训发掘员工的长处，确保每日的培训是以技术，仪态，沟通，管理和组织能力等方面组成； 6.给员工树立提供给所有客人热情、高质量服务的榜样； 7.有效控制成本达到预算线，为所有可控制的成本制作成本控制系统； 8.提供更多更高的服务提高客户满意度。

1. 按程序控制和发放员工制服，运营部门的布草； 2. 保持员工制服的标准，发现丢失和损坏现象应立即向直接上级汇报； 3.更换制服时要检查，制服是否完好，如有问题要通知领班并要让员工认可； 4.发放洗好制服时要检查，洗烫质量，完好情况如有破损及时修补，保证发出的制服干净，平整，无破损； 5. 确保离职员工交回制服和工鞋，并按时按量做好工袜的发放工作； 6. 保持布草房和工服房的整洁和井井有条； 7. 负责给新员工找到合适的制服、工鞋并登记； 8. 确保每日工作记录都妥善保管； 9. 完成上级交办的其他工作。 任职要求 1.初中及以上学历，至少一年以上制服/布草房管理的工作经验； 2. 具备服装面料知识； 3. 懂得缝补的基本知识。

岗位职责 1、要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2、清洁并擦亮所有器皿。 3、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4、添加所需的布品及操作设备。 5、入账项目清晰准确。 6、根据标准的手册来完成服务工作。 7、根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8、结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。 岗位要求 1、有一定的财务知识。 2、对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 3、掌握必需的食品、酒水知识，有一定的西餐服务技能。 4、身体健康，仪表端正。

【岗位职责】 1、确保公司的政策和程序，并服从品牌标准。 2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人，理解餐饮需求并提供适当的建议。 3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定，这包括摆台、设置自助餐、所有设备准备好服务，确保你已经受到主管餐前会议的培训。 4、确保零点餐台的干净和整洁。 5、确保服务台保持干净和整洁。 6、有效地与厨房沟通。 7、确保完全了解食品出品，已做更好推销。 8、和客人和同事礼貌友好。 9、呈现菜单给客人和点饮料。 10、推荐菜品和饮料。 11、要知道厨房和餐厅之间协调的重要性。 12、当客人到达和离开时，要协助拉椅子。 13、清理桌面垃圾。 14、不断的补充与替换：水，烟灰缸，和其他配料。 15、客人离开后，马上重新摆台。 16、给不同区域及时补充清洁项目。 17、在适当的地方摆放布草及更换。 18、完成经理，副经理，督导分配的工作。 19、当督导要求时，可胜任其他工作。 20、参加酒店安排的所有培训。 21、彻底了解服务流程。 22、在繁忙时迅速完成工作。 23、灵活性班次。 24、必要的团队合作。 25、确保知道每日特价菜项目，估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用。 26、知道并了解所有单杯葡萄酒。 27、熟知座位号码、酒店政策对着装要求，单间的情况等 28、餐饮总监和经理可能安排其他工作。

【岗位职责】 1、遵守操作规程及酒店规章制度。 2、按计划检修客房，检修公共区域，根据客房损坏情况排出先后次序。 3、完成综合性临时任务，如检查VIP房、监督客房、餐厅、大堂等外包大修工作。 4、完成宾客提出的小修工作。 5、完成维修领班安排的其它工作。 6、提供客房设施现状、公共区域现状，提出补救意见。 【岗位要求】 1、中专以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。 2、以电工优先，对钳工、管工、空调、木工、油工专业知识有一定的了解，具备一专多能，动手能力强。 3、五官端正。 4、具备一定的英语对话能力。 5、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、全面负责各餐饮产品的销售、预订工作； 2、制定餐饮销售的市场推销计划、建立并完善餐饮销售工作程序和标准； 3、参加酒店管理人员会议、完成上传下达工作； 4、安排布置并督导下属人员的正常工作； 5、建立改善销售日志、客户信息存档记录； 6、与餐饮部总监和行政总厨沟通协调，共同议定套餐菜单及价格； 7、与其他部门沟通、协调、密切配合； 8、定期对下属进行绩效评估，按奖惩制度实施奖惩，并加强对员工的培训工作、提高员工素质。 【岗位要求】 1、能结合行业特点开展周边市场拓展工作，有一定的客户积累，团队合作精神； 2、对高档餐饮的组织及执行有丰富的经验； 3、具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力； 4、工作细致、严谨，并具有战略前瞻性思维。

【岗位职责】 1、接受线上、线下客户对酒店的预订需求，并予以妥善解决。 2、接听客户对酒店等产品信息的咨询电话，予以解答并作好相关记录。 3、熟悉处理房间预订的程序，给宾客提供给最新和最准确的房况信息。 4、落实“预订未到宾客”的名单和每日团队取消情况。 5、调节和控制房间预订、销售。 【岗位要求】 1、具备热情的工作态度、一定的抗压能力、拥有良好的执行力和团队精神； 2、有一定的沟通能力，口齿清晰、开朗自信，有较强的语言表达能力和人际沟通能力； 3、中专以上学历，普通话标准，谈吐礼貌，声音甜美； 4、熟练掌握基本办公软件操作，打字熟练； 5、具有星级酒店相关工作经验者优先； 6、具有优良的服务意识和敬业精神，能够适应倒班制。