职位概述： 1）完成、超越酒店的预算和销售目标，根据短期和长期的销售计划，执行相关的销售活动，管理和维护负责的客户群； 工作职责： 1）创建档案并积累客户资料； 2）对于酒店分配的销售任务负责，包括收入指标和客户开发，维护指标； 3）拜访调查并筛选潜在的新客户，按时完成新客户的开发指标及产出指标； 4）创建客户档案并积累客户资料； 5）按照要求定期制定并执行销售拜访计划； 6）按时完成销售报告、总结，（包括日、周、月）； 7）管理个人的销售成本； 8）维护并挖掘潜在及现有客户，并向销售总监汇报客户情况； 9）定期拜访、宴请主要客户； 10）参与并执行相关促销活动； 工作职责： 11）协助销售经理准备每月的客户和产量评估工作； 12）按时回复客户的致询和预定； 13）关注在店的重点客户和大型活动。 其他的任务和职责： 1）迎接客户； 2）处理酒店住店顾客或外部客户的询问； 3）参加部门晨会和会议； 4）参加集团、品牌、区域销售政策与技巧的培训。 技能要求 1）在酒店、品牌及公司方面极高的体现出与客户、员工及第三方交往的能力； 2）有效使用Microsoft Office与Outlook； 3）良好的沟通及写作技巧； 4）灵活并乐观。 学历要求 1）酒店管理、销售、商业管理或相关专业毕业或拥有相关中专毕业证。 年龄要求： 1）年龄26-40岁。 经验要求： 1）至少2年200间客房或以上的相关工作经验或类似的管理工作，或等同的及相关工作经验的结合； 2）在本地酒店市场具有一定协议大客户，会议团队、旅行社团队等优质资源。 其他要求： 1）具有良好形象，有进取心； 2）具有高度责任感、开拓精神、正直和诚恳，有很强的抗压能力； 3）无不良嗜好。

岗位职责 1、协助宾客提拉行李及行李寄存服务。 2、为有需要的宾客提供委托代办服务。 3、确保交班本上记录的每一件事情都已经落实。 4、确保所接收的行李和包裹的安全，并存放在合适的地方。 5、事先检查所有抵达和离店团队的分房名单。 6、记录未完成的工作交给下一个班次。 7、管理行李房，确保行李房干净、接收、存放行李和其他任何物品以及宾客的遗留物品的处理要按照正确的程序进行。 岗位要求 1、中专学历或同等文化程度。具有1年以上从事前厅服务工作经历。 2、工作认真、作风细致、吃苦耐劳、反应灵活。

1. 坚守岗位，服从指挥，对上级安排的工作负责。  2. 严格对待设备保养制度，保证工作质量，按时完成任务，接到保修通知需迅速，及时到位，维修完毕后立即返回工程部待令。 3. 发生故障时，服从领导的调动，应急事故未处理完时，人手欠缺时不得下班。交接班时，必须将维修情况交待清楚，才能下班，确保饭店正常营业。 4. 认真学习专业知识，熟悉设备结构性能及系统情况，做到故障判断准确，维修快捷。 5. 负责巡视各机房和外围照明，并作好运行记录，有问题及时向上级领导汇报。 6. 负责酒店设施设备的维护与检修，确属维修困难的，立即反馈，作好值班记录。

【岗位职责】 1、协助领导制定并执行部门工作计划，确保客房服务标准及运营流程的有效实施； 2、负责客房日常运营管理，包括房间清洁、布草更换、设备维护等工作的监督与协调； 3、检查客房卫生质量及设施状态，确保符合酒店服务标准，及时处理客户投诉与特殊需求； 4、培训、指导客房服务员，提升团队服务技能与工作效率，定期进行绩效考核； 5、管理客房物资库存，控制成本，避免浪费，确保用品及时补充； 6、协调与其他部门（如前厅、工程、安保）的沟通协作，保障客房服务顺畅运行； 【岗位要求】 1、3年以上酒店客房管理工作经验，有同岗位经验者优先； 2、熟悉客房服务流程及标准，了解酒店行业运营规范； 3、较强的组织协调能力与团队管理能力，能高效处理突发情况； 4、注重细节，责任心强，具备良好的服务意识与客户沟通技巧； 5、能适应弹性工作时间，包括周末及节假日轮班； 6、身体健康，无不良职业记录，能承受一定工作压力。

岗位职责： 1.确保大堂吧日常工作，做好卫生打扫及备品的准备工作。 2.熟悉酒单知识能够为宾客提供规范化，标准化的服务。 3.掌握酒水饮料的调配、咖啡制品的制作工作。 4.具有创新意识，不定期推出新品。 5.维护大堂吧的设施设备，出现隐患及时上报。 6.检查交接大堂吧服务用品，做好每月盘点工作。 7.积极做好部门内部培训。 8.做好宾客档案，积极与宾客沟通。 任职资格： 1.大专及以上学历，2年及以上相关工作经验者优先。 2.熟悉酒水知识、咖啡制作及设备的运用，持有调酒师资格证者加分。 3.能够按服务标准进行工作,亲和力强。

招聘岗位：前台接待实习生 1、年满18周岁，实习期半年以上； 2、有志在酒店行业发展的在校生； 3、对担任酒店管理人员具有高度期望； 4、热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。

【岗位职责】 1、负责中餐厅日常销售工作，包括客户开发、维护及关系管理，完成月度销售指标； 2、收集并分析市场及客户需求，定期提交销售报告及改进建议； 3、协助餐厅经理处理客户投诉及突发事件，确保客户满意度； 4、与厨房、厅面等部门协调沟通，确保服务质量与客户体验的一致性； 5、定期拜访潜在客户及合作单位，拓展团体订餐、宴会等业务机会； 6、完成上级交办的其他销售相关工作。 【岗位要求】 1、具备较强的销售意识及客户服务能力，能独立开展销售工作； 2、良好的沟通协调能力，抗压能力强，能与团队及客户高效合作； 3、对酒店餐饮行业有基本了解，有相关销售经验者优先； 4、形象端正，谈吐得体，具备一定的商务礼仪知识； 5、工作积极主动，责任心强，具备良好的职业道德。

【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。 【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有多年厨房冷菜工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。

本岗位工作地为深圳/广州：新厝·潮汕味道（米其林），入职后续统筹多店 一、专业技能要求 1. 精通潮州菜系 - 熟悉经典潮州菜的制作（如卤水拼盘、蚝烙等）。 - 掌握潮州菜特有的调味技巧（如鱼露、普宁豆酱、沙茶酱的应用）和火候控制。 - 擅长潮州卤水、海鲜烹饪、煲汤及精细小炒。 2. 扎实的烹饪基本功 - 熟练使用炒锅、砂锅等工具，擅长爆炒、焖、炖等技法。 - 刀工精细，能处理潮州菜常见食材（如海鲜、牛肉、卤水原料等）。 3. 创新能力 - 在传统基础上能适当创新，设计符合现代人口味的潮州菜式。 二、工作经验要求 1. 潮州菜厨师长/主厨工作经验，有知名潮州菜餐厅或酒店工作经历者优先。 2. 熟悉潮州菜厨房运作流程，能独立完成菜品从备料到出品的全过程。 3. 有团队协作经验，能配合打荷、砧板等岗位高效出菜。 三、个人素质要求 1. 责任心强：注重食品安全和卫生，对菜品质量有严格要求。 2. 抗压能力：适应餐饮行业高强度工作，尤其是节假日高峰期。 3. 学习意识：愿意钻研潮州菜传统技艺，接受新烹饪技术。 4. 团队合作：能与厨房其他岗位（如砧板、上杂）良好配合。

【岗位职责】 1、负责厨房砧板区域的日常管理工作，确保食材加工符合标准流程和卫生要求； 2、根据菜单需求，合理分配食材加工任务，监督砧板员工完成切配工作； 3、检查食材质量，确保原料新鲜、安全，符合食品安全标准； 4、协助厨师长制定砧板操作规范，优化加工流程，提高工作效率； 5、定期盘点砧板区域库存，控制食材损耗，降低运营成本； 6、培训新员工，提升团队专业技能，确保砧板工作高效有序； 7、配合其他厨房岗位，保障出餐速度和菜品质量。 【岗位要求】 1、熟悉各类食材的加工标准及切配技巧，具备扎实的砧板操作经验； 2、了解食品安全法规及厨房卫生管理要求，具备较强的卫生意识； 3、具备一定的团队管理能力，能合理安排工作任务并监督执行； 4、吃苦耐劳，责任心强，能适应高强度工作环境； 5、具备良好的沟通协调能力，能与厨师团队高效配合； 6、有酒店或餐饮行业砧板工作经验者优先。

【岗位职责】 1、确保公司的政策和程序，并服从品牌标准。 2、协调和实施培训计划后确定需要的员工进行培训课程，对所有员工评估他们的表现。 3、发展行动计划,在标准中解决问题,影响客户服务之前解决问题，确认后实施并改进。 4、协调对下级的工作和维持现有的程序和政策。 5、有效地与厨房沟通。 6、在培训中协助经理。 7、促进良好的工作氛围,强调在指导下属之间的关系。 8、在员工中实现个人形象和守时。 9、迎接客人,处理意见和问题，无论何时需要促销来完成收入。 10、点单时向客人推荐菜单项目。 11、和客人来维持良好的关系以及扩展的个人接触。 12、使用申请以维持库存水平。 13、安排每周排班表。 14、部门经理缺席时要接管工作。 15、当餐厅经理需要时要接受其他工作。 16、在菜单计划和促销中要加入自己建议。 17、实施培训方案和计划。 18、较强的餐饮酒水知识。 19、锻炼与客户交往的技能。 20、领导者资格。 21、自信的了解食品和饮料菜单内容并能够详细地解释它们来的客人。了解饮食需求并提供适当的建议。 22、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定，这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保你已经给你的主管做了餐前会议。 23、确保知道每日特价菜项目，估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用。 24、知道并了解所有单杯葡萄酒。 25、熟知座位号码、酒店政策对着装要求,单间的情况等。 26、餐饮总监可能安排的其他工作。 【岗位要求】 1、在所有方面的经验,餐饮运营和现代管理原则。 2、至少5-8年餐饮运营经验。 3、在一家饭店至少3年相似职位。 4、较好运营和管理能力。 5、形象好。 6、有上进心。 7、和各层次员工很好沟通能力、监督和激励员工。 8、具备良好的英语口语和书写能力。

【岗位职责】 1、全面负责客房部的日常运营管理工作，确保部门高效运转，为客人提供优质的住宿体验； 2、制定并执行客房部的工作计划、服务标准及操作流程，监督落实各项规章制度； 3、负责客房部员工的排班、培训、考核及团队建设，提升员工服务技能与工作效率； 4、定期检查客房及公共区域的卫生、设施设备状况，确保符合酒店卫生标准及安全要求； 5、控制客房部成本，合理管理物资消耗，优化库存管理，降低运营成本； 6、处理客人投诉及突发事件，及时解决问题并反馈改进措施； 7、与其他部门（如前厅部、工程部等）保持良好沟通，协调解决跨部门问题； 8、定期向上级汇报客房部运营情况，提出改进建议并落实执行。 【岗位要求】 1、具备较强的酒店客房管理经验，熟悉客房部工作流程及服务标准； 2、优秀的团队管理能力，能够有效激励员工并提升团队凝聚力； 3、良好的沟通协调能力，能够妥善处理客人投诉及突发事件； 4、注重细节，对卫生、安全及服务质量有高标准要求； 5、具备成本控制意识，能够合理规划部门预算及物资使用； 6、工作责任心强，能够承受一定的工作压力，适应弹性工作时间； 7、熟练使用办公软件及酒店管理系统。

年龄：25-35岁之间；身高158以上；学历：中专以上   岗位要求： 1、能带领员工认真做好餐前准备，确保质量标准； 2、正式开餐后，督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作； 3、及时跟踪、检查台面，对不合格的地方进行指正、改正，客人用餐后务必确保客人结账完成； 4、及时对餐台上菜速度、情况了解，及时催菜； 5、餐后组织服务员及时清台，整理好餐厅桌椅卫生，保持餐厅整洁和环境良好； 6、督导服务员认真落实酒店与部门规章制度； 7、做好班组员工考勤工作。

Position Summary职位概述 This position is concerned with the efficient and professional service of food and beverages within the Restaurant, ensuring that the restaurant returns a budgeted profit through tight cost and Stock control. Direct supervision of team member is necessary, while ensuring that all guests receive optimum              Service in accordance with the standards, policies and procedures of DT by Hilton Shenyang. 餐厅主管/领班的职位要求能够提供专业快捷的服务。通过成本及库存控制来获得计划盈利。直接督导员工的工作，通过遵守餐厅和 本酒店的规章制度以确保为客人提供符合 标准的完美服务。 1.         To maintain a high customer service focus by approaching your job with the customers always in mind. 在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识。     2.         To have a positive impact, taking personal responsibility and initiative to resolve issues, always clearly  communicating with both customers and colleagues. 保持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 3.      To contribute ideas and suggestions to enhance operational/environmental procedures in the Hotel. 能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 4.         To actively promote the service and facilities of the Hilton Hotels to guests and suppliers of the hotel. 能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 5.         To perform all duties and responsibilities in a manner that ensures your safety and that of others in your workplace. 在工作过程中能够做好本职工作，保证自己及其他人的安全。 6.         Confidently knowing the food and beverage menu contents and be able to explain them in detail to guests. 熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以详细的给客人做出解释。 7.         Understand dietary requirements and offer appropriate suggestions. 了解健康食品的要求，并可以给出适当的建议。 8.         In consultation with the Manager, agreeing and implementing actions to make improvements to customer service. 与经理商讨，并做到如何提高对客服务意识，达成一致标准并采取相应的行动。 9.         By completing checklist in product knowledge. 能够达到产品知识的要求。 10.     Be able to make suggestions on the menu that might suit guests of different nationalities. 可以根据客人不同的国籍推荐菜单上的食品。 11.     By knowing menu items of all other outlets to recommend guests to other outlets. 了解其他餐厅的菜肴，以便向客人推荐。 12.     Confidently knowing opening hours of all restaurants & Hotel outlets. 熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。 13.     Being able to recommend other restaurants & city attractions to Hotel guests. 可以向客人推荐其它具有吸引力的餐厅或场所。 14.     To actively check team member product knowledge on each shift. 在工作中随时检查员工的产品知识。 15.     Undertake steps/process to ensure that all areas of the restaurant are set are set to the standards required for breakfast, lunch and dinner.  This also includes checking the cashier desk set-up& communicating with the Chefs about any details for the shift including how many reservations for the day. 遵守服务程序，保证餐厅的各个区域都符合早餐、午餐及晚餐的服务标准。其中包括收银台的准备工作，及和厨师交流，餐厅预定的详细情况。 16.     Check reservations for the day, ensuring that the restaurant & team member have tables ready and large bookings have been confirmed by phone. 检查餐厅当天预定，保证员工能够按照预定准备及正确摆台，做好相应的准备，并能致电确认预定。 17.     By assisting service & kitchen team member where required and carry out any reasonable duties requested by the manager. 在必要的时候协助服务团队及厨房团队，并完成经理交代的任务。 18.     By ensuring all team member is briefed for the details of the shift ahead. 确保所有员工提前了解换班的详细安排。 19.     By completing checklist on preparing the restaurant for service. 完成账单检查表以准备餐厅服务。 20.     Greet guests with a smile, offer assistance with coats, bags etc., and introduce yourself. 微笑服务，协助顾客就座、挂外套及背包等，并做自我介绍。 21.     Ensure all guests are escorted to a table, asked if they would prefer smoking or non smoking. 保证客人都被引领入座并询问他们喜欢吸烟区或非吸烟区。 22.     Follow up any guest questions or queries immediately and if you don’t know the answer, check with your Manager. 满足客人的各项要求，如不能立即回答客人的问题请与经理联系。 23.     Ensure all service procedures are carried out to the standards required. 确保所有服务都符合标准。 24.     Make sure all areas are cleaned and maintained in accordance with operating procedure. 确保所有区域与开始用餐时一样整洁。 25.     To supervise the restaurant roster on a daily basis and ensure it is in line with the changing business levels. Make any changes in order to achieve the F&B Team service standards and budget goals. 在生意变化的基础上调整员工排班，做任何变化要确保餐饮部服务质量及预算。 26.     Control the allocated labor for each shift to ensure that customer expectations are met whilst achieving the desired labor cost. 控制每个人员的分配，以确保顾客的期望得到满足而达到预期的人员成本。 27.     Assist the restaurant managers with training all team member for ‘induction training’ and ‘on the job training’. 协助餐厅经理进行就职培训，及在职培训。 28.     Offer team member constructive feedback about their performance after every shift in an aim to develop their skills and confidence. 为提高员工的工作技能及自信心，在每个班次的工作之后总结他们的工作表现。 29.     Provide leadership and direction for all team member while on duty by offering professional skills and leading by example. 通过体现自身的专业素质，为餐厅的其他员工树立良好榜样。 30.     Ensuring the shift is reviewed and hand-over and briefings are carried out. 确保每个班次的回顾，交接班及例会的召开。 31.     The management reserves the right to change / extend this job description if necessary at any point of time during her / his employment. 如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。 32.     Carries out any other reasonable duties and responsibilities as assigned. 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

【岗位职责】 1、负责酒店中餐冷菜的制作与出品，确保菜品质量符合酒店标准； 2、根据菜单要求，独立完成冷菜的切配、腌制、调味及装盘工作； 3、严格把控冷菜食材的新鲜度、卫生及储存条件，确保食品安全； 4、定期研发新式冷菜，丰富菜单内容，提升顾客用餐体验； 5、配合厨房团队完成日常备餐及高峰期出餐任务，保证出餐效率； 6、维护冷菜间设备及工具，确保工作环境整洁、操作规范。 【岗位要求】 1、具备中餐冷菜制作基础技能，熟悉常见冷菜的制作工艺； 2、了解食品安全及卫生规范，持有健康证者优先； 3、能够适应厨房高强度工作环境，具备团队协作意识； 4、对菜品创新有热情，愿意学习并提升专业技能； 5、工作细致认真，责任心强，能保质保量完成工作任务。

岗位职责： 1、按照早餐菜单制作菜品 2、严格执行万豪的食品卫生及安全标准，保证食品质量 3、严格遵守所有工作流程,妥善保管各种原材料,合理用料，降低食品成本 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充 5、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生 6、检查并维护厨房所有设备，有故障及时保修，确保所有设备可以正常使用 7、接受食品安全及设备使用安全的培训 任职要求： 1、年龄25-45岁，相貌端正，身体健康 2、中专或职高同等学历 3、具备星级酒店厨房管理工作经验 4、为人正直、吃苦耐劳、责任心强

岗位职责： 1、负责厨房整体的日常工作及人员管理 2、严格执行万豪的食品卫生及安全标准，保证食品质量 3、负责制定早餐菜单，并根据客人口味随时进行调整，包括中餐及西餐菜品 4、严格遵守所有工作流程,妥善保管各种原材料,合理用料，降低食品成本 5、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充 6、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生 7、检查并维护厨房所有设备，有故障及时保修，确保所有设备可以正常使用 8、经常对厨房员工进行食品安全及设备使用安全的培训 任职要求： 1、年龄30-45岁，相貌端正，身体健康 2、中专或职高同等学历 3、具备星级酒店厨房管理工作经验 4、为人正直、吃苦耐劳、责任心强 5、有创新能力，能够代理厨师团队研发新的菜品

保持操作台的干净和整齐 和厨房保持有效的沟通 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系 在团队中展现个人精神和严守时间 问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入 向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 接受餐厅经理安排的其它工作 为客人服务酒水和食品 实施培训课程和时间表格 全面的食品和酒水知识 熟练运用客人维护技能

岗位职责 1. 协助部门经理负责酒店工程和消防安全管理工作，确保酒店消防系统的正常运行和消防设施的完好有效。 2. 组织消防安保人员定期检查酒店的消防设备，包括灭火器、烟雾探测器、喷淋系统等，确保其处于良好状态。 3. 组织并参与酒店的消防演练，提高员工的消防安全意识和应急处理能力。 4. 定期对酒店的电气线路、燃气管道等进行安全检查，及时发现并处理潜在的安全隐患。 5. 协助部门经理酒店工程部门的日常安全管理及酒店日常维修工作，包括施工安全、设备操作安全、消防安全等，确保员工的人身安全。 6. 协助部门经理，共同制定并执行酒店的消防安全预案，以应对可能的火灾或其他紧急情况。 任职要求 1. 拥有中专及以上学历，消防工程、安全管理或相关专业背景优先。 2. 至少3年以上酒店或类似行业的工程消防安保管理工作经验，熟悉酒店的设施设备及消防安全规范和标准。 3. 持有有效的电工证、消防安全相关证书，如消防设施操作员证等。 4. 具备良好的组织协调能力和应急处理能力，能够在紧急情况下迅速做出决策。 5. 对消防安全法律法规有深入了解，能够确保酒店的消防安全管理工作符合法规要求。 6. 工作认真负责，具有强烈的责任心和团队协作精神，能够承受高强度的工作压力。

工作地点：大理悦莲莊青石&半山海景度假酒店 【岗位职责】 1、全面负责酒店客房部的日常运营管理工作，确保客房服务质量达到酒店标准； 2、制定并执行客房部的工作计划、服务流程及管理制度，优化部门运作效率； 3、监督客房清洁、布草管理、设备维护等工作，确保客房环境整洁、设施完好； 4、负责客房部员工的排班、培训、考核及团队建设，提升员工服务意识和专业技能； 5、处理客房服务中的突发事件及客户投诉，及时解决问题并提升客户满意度； 6、控制客房部运营成本，合理管理物资消耗，确保部门预算目标的达成； 7、与其他部门（如前厅、工程、安保等）保持高效沟通，协调解决跨部门问题。 【岗位要求】 1、具备酒店管理或相关领域工作经验，熟悉客房部运营流程及服务标准； 2、较强的团队管理能力，能够有效调动员工积极性并提升团队协作效率； 3、注重细节，对客房清洁质量、服务标准有严格要求； 4、具备良好的沟通能力和应变能力，能妥善处理客户投诉及突发事件； 5、工作责任心强，能承受一定的工作压力，适应弹性工作时间安排； 6、有成本控制意识，能够合理规划和使用部门资源。

【岗位职责】 1、全面负责管事部的日常运营管理工作，确保部门高效运转； 2、制定并执行餐具、器皿、设备的清洁、消毒、保养及库存管理流程； 3、监督并指导员工正确使用清洁设备及化学药剂，确保操作符合卫生安全标准； 4、定期检查厨房、餐厅区域的卫生状况，确保符合酒店及行业规范； 5、负责管事部员工的排班、培训及绩效考核，提升团队专业能力； 6、协调与其他部门（如餐饮部、厨房部）的协作，保障运营顺畅； 7、控制部门成本，合理采购清洁用品及设备，避免浪费； 8、处理突发问题，如设备故障或卫生紧急事件，确保及时解决。 【岗位要求】 1、具备较强的管理能力，能够高效组织团队完成工作任务； 2、熟悉酒店管事部工作流程及卫生安全标准，有同岗位经验者； 3、具备良好的沟通协调能力，能够与其他部门紧密配合； 4、责任心强，注重细节，能够确保工作质量符合高标准； 5、能适应快节奏工作环境，具备较强的抗压能力； 6、愿意接受轮班工作安排，包括节假日和周末； 7、无学历及年龄限制，欢迎有相关经验人员加入。

【岗位职责】 1、掌握点心及面包的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4、掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。 【岗位要求】 1、中专以上学历，有在星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验1年以上 2、 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、 熟练面点制作工艺及高超技能。

【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作，包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作 2、按照服务标准为客人提供优质的餐饮服务，确保顾客满意度 3、熟悉菜单内容，能够为客人推荐菜品并解答相关问题 4、保持餐厅环境整洁，维护餐具及设备的正常使用 5、协助处理客人投诉及特殊需求，及时反馈上级 6、参与餐厅日常运营会议及培训活动

1. Must have a sound knowledge of Chinese cuisine. preparation and presentation 必须具有丰富的中餐食品知识 2. Techniques suitable for chinese restaurant and banqueting Activities. 具有与中厨房、宴会厨房相关的技能 3. To supervise and ensure smooth and efficient operation of the Kitchen Department 保持厨房的日常操作正常。 4. Establishes standards of food quality and preparation and ensures they are strictly adhered to. 保食品质与量的高水平供应。 5. Supervises the issuance / receiving of requisitions, kitchen transfers, food costs, etc. 监督厨房的进货、出货、转移单据，及食品成本等等 6. Develops new menus for promotions and restaurants to ensure continuous progression 创新出品，增加营业收入 7. Supervises preparation of daily market and grocery list, issues maintenance and follow-up 监督每天的市场采购单和食品清单，发出及跟进。 8. Inspects all storerooms, refrigerators, freezers and receiving areas daily 每天检查所有的冰箱、库房、及存放食品的地方。 9. Enforces discipline and hotel regulations 严格遵守酒店的规章制度。 10. Ensures all kitchen areas are always clean and up to standard 确保厨房卫生时刻符合标准。 11. Attends daily briefing and F&B Meeting 参加餐饮部每天的例会 12. Assist the F&B Manager of tasks assigned by the General Manager and those self assigned. 辅助餐饮部经理完成由总经理及其他领导人分派的任务。 13. Takes part in weekly market survey. 参加每周的市场调查。 14. Develops contact with suppliers and checks their operations. 与供应商保持良好关系，并监督他们的运作。 15. Supervises preparation of daily market and grocery list, issues maintenance and follow up. 监督每天的市场采购单和食品清单，发出及跟进。      16. Maintains food cost to favorable level as specified by management.              在菜品的出品质量保持良好的前提下，维持食品成本。 17. Coaches, counsels, disciplines and develops subordinate employees.    训练、顾问、学科和发展下属员工。 18. Adheres and ensures that all policies and procedures, and Staff handbook regulations are abided by. 坚持遵守规章制度及员工手册上的规定。