1、负责酒店的整体运营管理，确保酒店的服务质量和经济效益； 2、制定和执行酒店的营销策略，提高酒店的市场占有率； 3、管理酒店的员工队伍，提高员工的工作效率和服务质量； 4、负责酒店的财务管理，控制成本，提高利润。

Job overview 职位概述 The Assistant Director of MICE will manage and provide day-to-day leadership to the MICE Team, respectively. As such, the Director of MICE is responsible for an effective lead conversion process, including steps such as enquiry handling, preparation of proposals, quotations, checking product information and customer requirements, and for successful event execution, which includes steps such as meeting/event planning, co-ordination with hotel operations and clients before, during and after each meeting/event. 宴会销售副总监要分别管理和带领宴会销售团队。同样的，宴会销售总监需负责有效率的获取生意的过程，例如询价处理、准备报价书、检查产品信息和客户需求，以及活动成功举行，包括会议/活动策划，活动前与酒店各部门和客人的协调工作，直到会议/活动结束。 Duties and Responsibilities 工作职责 FINANCIAL RETURNS 财务回报 Develop deep understanding and knowledge of key sectors targeted by hotel and ensure products and services are ahead of competition to maximise lead conversion rate and guest satisfaction. 深入了解和认识酒店的主要目标行业，确保产品和服务领先于竞争对手从而使生意转换率和客户满意度最大化。 Provide creative input into Meetings Product Development to maintain a point of differentiation by developing innovative product and revenue opportunities. 为会议产品开发提供创新想法，通过开发新产品和收益机会来保持差异化。 Ensure the timely follow-up and pursuit of strategic relationships with customers and stakeholders in order to drive the highest levels of conversion and guest experience. 确保及时跟进和追踪客户和酒店成员的战略关系，从而将生意转换率和宾客体验提高到最高等级。 Contribute actively to the compilation of annual business plan and strategic sales & marketing plans. 积极参与编制年度业务计划和战略销售计划。 Conduct and/or assist the sales team with customer negotiations. 指导或协助销售团队与客户进行谈判。 Manage contract signing process 管理合同签署过程。 Ensure timely delivery of Master Invoice to customers and help with facilitating payment. 确保及时提供总账单，促使客人结清费用。 Complete forecasts, plans, and productivity reports for management. 为酒店管理层准备各项预测、计划和生产效率报告。 Participate in the preparation of the annual departmental operating budget and financial plans. Monitor budget and up sell products and services while minimising waste to increase revenue. 参与制定部门年度预算和财务计划。监督预算，追加销售更多的产品和服务并避免浪费，从而提高收益。 Negotiate food and beverage prices, function space, and hotel services within approved departmental booking guidelines 在部门预定规则允许的范围内，就食品和饮料的价格、活动空间和酒店服务进行谈判。 PEOPLE  员工团队 Direct day to day conference/convention activities, plan and assign work, and establish performance and development goals for team members. 主管日常会议活动，计划并分配工作，为每个员工制定工作绩效和职业发展目标。 Provide effective leadership to fulfilment and events teams, including the ability to direct activities according to the relevant detailed SOPs. 为会务执行和会议销售团队提供有效的领导，包括根据相关的标准运营程序提供活动指导。 Enhance team performance through effective communication and coordination with other departments. Ensure appropriate staffing levels based on guest volume. Develop and sustain effective relationships with clients, maximizing satisfaction and on-sell opportunities. 通过其他部门的有效沟通以及与合作，提高团队的绩效。根据业务量合理安排人员编制。发展和维护与客户的关系，使客户满意度和销售机会最大化。 Communicate to his/her superior any issues encountered and other relevant information. 当遇到问题时与他/她的上司沟通和提供相关信息。 Ensure the team’s accurate and timely updating of all relevant record in the Sales and Catering System. 确保团队在销售和宴会系统中准确和及时的更新了所有活动的相关记录。 Organise training sessions, daily briefings and other meetings as required; ensure staff has the tools, training and equipment to carry out job duties. 按照要求组织培训课程，每日例会和其他会议，确保所有员工得到培训，并配备完成工作所需的工具和设备。 Conduct periodic formal reviews with the MICE Fulfillment Team and MICE Events Team on their targets and goals. 定期对会务执行团队和会议销售团队的目标与业绩进行审核 Conduct Annual Performance reviews, set Key Performance Objectives and Personal Development plans in line with IHG standards and brand standards for each member of the team. 进行年度绩效考核，根据洲际酒店标准和品牌标准为每一位团队成员设定关键绩效目标和个人发展计划。 Recommend and/or initiate salary, disciplinary, or other staffing/human resource-related actions in accordance with hotel or company rules and policies. 根据酒店或公司的规定和政策，对员工工资、工作规程或其他与人力资源相关的事务提出建议和初拟方案。 Act as escalation point for clients and members of the MICE Fulfillment Team and MICE Events Team and provide resolution to issues. 作为客人与会务执行团队和会议销售团队之间的协调人员，为他们提供解决问题的方法。 GUEST EXPERIENCE 宾客体验 Process customer inquiries in accordance to specified service standards. 根据特定的服务标准处理客户的询价。 Develop and deliver relevant documentation to the customer (e.g. proposal, contract, loyalty programmes, area attractions, restaurants, facility information). 建立和传递相关的文件给客户（例如报价书、合同、忠实客户计划、本地景点、餐厅、设施信息）。 Prepare and guide the team onsite inspections, entertainment, familiarisations and other events for potential customers (when necessary); ensure all details of meetings and conventions are in compliance with hotel standards, including room set-ups, staging, lighting, audio-visual, traffic flow, menus, décor, entertainment, group room blocks, transportation, billing instructions and VIP services. 准备和带领潜在客户参观酒店，环境，以及其他活动设施，确保会议的所有细节都符合酒店标准，包括会议室布置，舞台，灯光，视听设备，客流，菜单，装饰，环境，团体住宿预订，交通，收费条款和贵宾服务。 Assign appropriate designated Event personnel based on the event requirement. 根据活动要求分配合理的会务人员跟进。 In the pre-event planning process, consult with the meeting planners to identify optimal meeting room configuration, recommendation on meeting/break flow, menu planning, food & beverage coordination, table arrangements, decoration options, etc. to improve meeting efficiency and productivity. 在活动策划阶段，与会议策划人协商确定最佳的会议室配置，推荐茶歇时间，菜单制定，食物与饮品的搭配，会议摆桌安排及会场布置等，从而提高会议效率和生产力。 Ensure the team meets with each meeting planner daily to debrief on daily events, review consumption, bill and any exceptions to contracted billing and review estimates of final billing. 确保团队会见每一位会议策划人，汇报当日的活动情况，回顾活动的消费，账单和合同外的消费，从而审核最终的账单。 Plan and conduct pre-event meetings with clients and catering staff to determine potential enhancements to the guest experience. 在活动前策划并召开客户与员工会议，发掘提升宾客体验的潜在机会。 Analyse and action against client satisfaction surveys to improve services and identify further business opportunities. 进行客户满意度调查与分析，从而提高服务质量并获得更多合作机会。 RESPONSIBLE BUSINESS 企业责任 Identify operational problems that reduce the effectiveness of marketing activities and overall hotel sales performance and work with appropriate department on solutions. 确保降低影响营销活动有效性和酒店整体销售业绩的运营问题发生几率，并与相关部门商量解决方案。 Develop awareness and reputation of the hotel and the brand in the local community. 提高酒店和品牌在当地的知名度与声誉。 Perform other duties as assigned. 完成其他分配的工作。 ACCOUNTABILITY 责任 This is a top level position in a full service luxury, resort, or major flagship hotel with high volume catering, banquet, and/or convention facilities. May manage professional level and administrative MICE Fulfillment and Events team members. 这是在一个拥有多数的宴席、宴会和会议设备，提供全方位服务奢侈的及度假型的或重要的旗舰酒店的高级的职位。需管理专业级别人员、会务执行和宴会团队人员。 Performance of this role should be measured by the following key metrics: 根据以下指标衡量此职位的表现： Key Performance Objectives set annually (as per IHG policy). 每年制定的工作目标（根据洲际酒店的政策）。 Process compliance as indicated in the hotel’s Standard Operating Procedures. 工作流程符合酒店的标准运营程序。 Lead service standards. 询价服务标准。 Proposal quality. 报价书准确性。 Lead handover quality. 活动交接准确性。 Lead conversion rates. 询价活动成功率。 Customer feedback/satisfaction. 客户反馈/满意度。 Repeat sales and upsale. 回头客销售和提高业绩。 QUALIFICATIONS AND REQUIREMENTS 任职要求 1.Degree or Diploma. A minimum of one year of relevant experience or equivalent work experience in team management, and 2 - 5 years of relevant experience in customer relations and/or event management in Hospitality or a related service industry, F&B /Banquet Operations experience preferred. 大专及以上学历。至少1年团队管理的相关工作经验或同等工作经验，2-5年的酒店业或相关服务业的与客户沟通的相关经验或者活动管理经验，有餐饮或宴会运营经验更佳。 2.Expected to possess the following skills: 期望具备以下技能： Experience and knowledge of establishing and mentoring an office based sales team. 有建立和管理销售部门的经验和知识。 Good communication and negotiation skills. 良好的沟通与谈判能力。 Ability to take initiative, adapt to change, meet deadlines and commitments, and complete tasks and projects as required. 能够积极的在所给期限内完成各项要求的工作，适应性强。 Strong organizing skills and planning skills. 较强的组织和策划能力。 A high level of knowledge pertaining to policy and procedure and communicates knowledge effectively to all personnel when applicable. 熟知酒店的政策与程序并且能够有效的与各部门沟通。 Demonstrates clear and effective verbal and written skills for the purpose of obtaining and conveying information to clients, technicians, management and team members as well as producing reports. 有较强的语言表达与书写能力，能够清晰准确地获取和传达信息给客人、技术人员、管理层以及团队成员，并能将信息整理成报告 Excellent PC skills (including MS Office). 出色的电脑操作能力（包括微软办公软件）。

【岗位职责】 1、负责酒店销售部门的整体运营与管理，制定并执行销售策略，完成年度销售目标； 2、开发并维护客户资源，包括企业客户、旅行社、OTA平台等，建立长期稳定的合作关系； 3、分析市场动态及竞争对手情况，调整销售策略以提升酒店市场份额； 4、策划并组织实施各类促销活动、会议及宴会销售方案，提高酒店营收； 5、协调与酒店其他部门（如前厅、餐饮、财务等）的协作，确保客户需求得到高效落实； 6、定期提交销售报告及业绩分析，为管理层提供决策支持； 7、带领销售团队完成业绩指标，并对团队成员进行培训与考核。 【岗位要求】 1、具备较强的市场开拓能力及客户管理经验，熟悉酒店销售业务流程； 2、优秀的沟通协调能力及谈判技巧，能够独立处理客户关系； 3、具备团队管理经验，能够有效激励和指导团队成员； 4、对市场趋势敏感，能够快速制定并调整销售策略； 5、抗压能力强，适应快节奏工作环境，能接受必要的出差或应酬； 6、熟练使用办公软件及酒店管理系统（如Opera等）。

薪资标准:基本工资+补贴+季度奖金+季度排名奖金+年度奖金+良好晋升平台  职位描述：  1、 全面负责酒店日常经营和管理工作，确保酒店经营和管理指标的完成；  2、 负责组织、实施及督导下属按如家手册标准建立培训体系，制定和实施店内各部门培训计划，为如家培养合格管理人才；  3、 负责店内人事工作的监督、指导、考核及招聘工作，接受公司人事调动；   4、 负责酒店文化和员工队伍建设，提升员工满意度；  5、 负责与社会职能部门之间的协调和沟通，为酒店创造良好的经营环境；  6、 执行如家统一的市场策略；   岗位要求：   1、 大专以上学历，8年以上工作经验;  2、 具有四星级以上酒店部门经理/部门总监或知名品牌连锁酒店总经理岗位工作经验；   3、 熟悉各地方相关的政策法规；   4、 爱岗敬业，注重工作结果；  5、 诚信，正值，有亲和力；  6、 出色的沟通能力、团队建设能力及承受工作压力的能力；  7、 有很强的执行力，富有激情，能出色完成公司下达的各种指令；  8、工作地点：全国范围，可接受外派。

您的职责是在遵循凯悦酒店集团的企业战略及品牌标准的前提下，保持所在部门的高效营运，并满足员工、客人及酒店业主的期望。  You will be responsible for the efficient running of the department in line with Hyatt Hotels Corporation's Corporate Strategic Priorities, whilst meeting employee, guest and owner expectations.  担任销售专家角色，按照既定的目标实现收入与利润最大化。 You will be required to act as a sales specialist and be responsible to assist the related revenue is maximised in the most profitable way in line with the agreed targets. 为酒店提供支持性的记录，包括销售协议和报价。按时提交销售报告给销售总监。 Provide supportive records for the hotel, including sales agreements and quotations. Submit sales reports to the sales director on time. 与现有客户建立并保持良好的客户关系， 并不断地开发新的客户。 Establish and maintain good customer relationships with existing customers, and continuously develop new customers. 在工作中保持积极的顾客和同事互动关系。 Maintain positive customer and colleague interactions in the workplace.

岗位职责： 1) 在菜单菜目销售数字的基础上，检查菜单上菜目的利润情况和受欢迎的程度，并在适当时做相应调整（与总经理共同履行此项职责）。 2) 参与为所有特别事件和活动起草的创意想法和菜单的工作，并鼓励所有员工提出自己的想法并尽量加以利用。 3) 监管厨房工作，按照酒店的餐饮标准和标准化菜单的规定对所有菜目进行制作和装饰。 4) 监督制作标准以确保质量。 5) 监督酒店清洁情况，在人力配置合理水平范围内协调厨房服务员的利用工作，确保厨房卫生的保持工作达到酒店标准。 6) 与库管人员一起控制食品采购水平。 7) 管理排班表的起草工作，确保覆盖所有工作领域，却不超出酒店的年度人力配置和工资预算。 8) 熟知酒店食品存货的采购，管理采购水平的工作程序，确保采取一切必要手段来控制食品预算成本的各方面，同时确保充足的食品库存并维持标准。 9) 在餐饮部经理的指导下，与库存部门一起协助对所有与酒店食品管理相关的各个方面进行持续性的监控。 10) 按酒店的供应商名单购买所有食品。 11) 积极参与酒店的完全质量管理活动，熟知并理解酒店的完全质量管理理念，确保其在厨房工作中的有效性，鼓励所有员工发挥积极性。 12) 确保个人形象、卫生和行为的最高标准。 13) 组织和监督厨房员工的培训，以增进食品制作和厨房管理的技巧。确保所有培训均得到准确记录，并且在必要的时间框架内按照人力资源部的要求对所有员工进行检查和考核。 14) 完整地了解劳动协定，管理员工并按员工意愿排班。 15) 随时保证厨房卫生达到最高的标准，并遵守安全食品处理条例。 16) 每日检查监控程序。 17) 确保正确的保养和存储所有设备，正确报告和记录所有破损和故障设备。 18) 准确记录事故，确保所有隐患均得到检查，以减少未来事故的发生。 19) 执行其他由总经理分派的任务，以促进厨房和部门的运作和利润。 20) 和行政总厨一起进行人力规划和管理需求。 21) 和行政总厨一起编制和管理部门预算。 任职资格： 1.餐饮技能或相关专业的大专学历或职业证书,有筹开经验及国际酒店背景优先考虑。 2.5年厨师工作经历，包括2年的管理经验，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景，具有开业筹备经验优先考虑； 3.工作责任心强，有较强的组织管理能力，有较强沟通协调能力和应急处理突发情况的能力； 4.良好的写作技能并能熟练使用电脑办公软件； 5.具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力。

岗位职责 1.负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2.确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3.根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4.制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5.检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6.组织编制部门工作程序及工作考评。 岗位要求 1.至少2家国际品牌酒店筹开工作经验。 2.有3年以上同岗位客房管理工作经验。 3.熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 4.掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5.具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

1、执行房务总监的工作指令，向房务总监报告工作。制定客房的经营计划，建立有效的管理系统，督导各管理区的日常工作，确保客房经营正常进行。 2、制定年度预算，加强库存管理，审定部门的所需物品，控制客房成本。 3、制定客房服务条例，并检查督促各级人员严格执行，以确保酒店客房的服务标准。 4、审定客房设施标准，向工程部提出改建维修要求，保证客房设备、设施硬件的完好。 5、制定酒店布草的洗涤要求和质量，定期加以检查，保证布草洗涤的质量水准。 6、督促制服布草房做好员工制服的制做、更换、清洗和缝补工作。 7、督导公共区域的清洁卫生、环境绿化和灭害杀虫工作。 8、重视与住店客人的交流、沟通，了解客人的要求，认真处理客人对部门工作的投诉。 9、制定落实部门培训计划，以提高员工思想素质和业务技能。 10、制定部门各项规章制度和工作要求，定期评议部门主管的工作情况，并根据他们的表现，实施奖惩措施，以提高员工的工作积极性。 11、督促和检查楼层、布草房、办公区域的安全防火工作，确保客房和住店客人的安全。 12、了解和掌握员工的思想状态，协调员工之间的矛盾，搞好部门文明建设，完成上级分配的其它工作。

餐饮部经理（餐饮部负责人）职位概述 全面负责酒店餐饮部各项业务与管理工作（包括餐饮服务与餐饮厨房），并直接汇报给总经理与业主。在为宾客提供独特的体验的同时，确保高质量的服务和标准。确保所有工作遵守政府对健康、安全及其它相关规定 工作职责 财务回报  参与制定部门年度预算与财务计划。重点监控食品、酒水与人工成本等方面的预算和费用。  与其他部门领导合作，发掘提高营收的各种销售机会。推出各种能为宾客带来杰出就餐体验的促销活动。  确保安全处理信贷与财务交易。 员工团队 主管员工日常事务，计划和分配工作，为每个员工设定工作绩效目标。为员工提供教导、辅导并给予定期反馈，协助管理各种员工矛盾，提高员工绩效。  按照政府法规教育和培训所有团队员工。确保员工获得质量与服务标准方面的恰当培训，并为员工配备完成全部工作所需的工具与设备。  通过与其它部门的日常沟通和协作促进团队合作、提高服务质量。  根据公司规定和政策，对员工工资、纪律或其它与人力资源相关的事务提出建议或初拟方案。 宾客体验  确保所有餐饮场所及设施设备的整洁、除尘到位并根据预期业务量储备适量库存。若有任何维修需求，应立即通知工程部。  制定并达成质量与宾客满意度目标。礼貌、迅速高效地对所有宾客提出的问题、投诉或要求予以响应，确保宾客高度满意。  站在宾客的角度分析他们的需求，识别并满足宾客的期望，树立宾客忠诚度。  与宾客联络互动，确保达成宾客的期望。 企业责任  管理酒店的本地餐饮市场营销计划；参与和维护整个系统的餐饮市场营销计划和促销活动。随时留意 本地竞争对手动向和行业趋势。  确保食品、酒水、库存与设备的安全并采取恰当的储存方式，及时高效补充存货并避免浪费。 完成其它分配的任务，可能需要担任值班经理。 其他 本酒店所有岗位均要求到酒店现场进行面试。 有中餐运营背景优先。

婚宴销售经理 岗位职责： 1.在上级领导的指导和监督下，全面负责婚宴销售及预订工作，从而达到并超越婚宴收入预算指标； 2.负责依据实际需求向新人供应合理化建议，跟进新人方案，达成婚宴订单销售； 3.负责向新人介绍婚宴产品及相关服务，供应专业的婚宴询问； 4.确保场地和产品在市场销售保持竞争的优势，持续的监控和评估地方，市场趋势，以及酒店竞争对手的销售状况，提出相关销售策略 5.与第三方婚庆合作伙伴建立良好合作关系，完善客户及合作伙伴资料，准确统计有关数据，建立详尽档案，并及时维护和更新。 任职要求： 1.大专或以上学历； 2.熟悉婚宴、婚庆及结婚行业相关学问，具有三年以上婚宴、星级酒店酒宴销售经验者优先； 3.形象良好具备出色的口头与文字表达、沟通、协商和谈判能力； 4. 具有优秀的社会活动能力，应变及判断能力，能独立进行业务活动； 5.具备善于处理各类客人实际问题的能力；   6.具备良好的Word、excel、PowerPoint等办公软件操作技能； 7.熟悉并熟练操作Opera S&C、Delphi或CI/TY等场地预定系统者优先； 8.具备粤语口头表达能力者为佳。

【岗位职责】 1、应时应季策划各类促销活动，通过电话咨询、销售拜访、接待客户来访、旅游展会、新闻媒体、市场调查等多种手段完成销售目标； 2、开发不同区域、细分市场及地域新客户； 3、分析当前的和潜在的市场／市场趋势，通过增加生意和提高住房率来保持收益的增长； 4、制定并执行特殊销售计划以达到提高平均房价，提高出租率，在淡季期间增加生意量； 5、做好有关销售的客户档案、业绩报告、分析报表等。 6、以周销售计划为基础，向市场销售总监提交销售拜访概况，和月销售拜访计划。 【岗位要求】 1、熟悉宝安区酒店及旅游度假区客房、会务、旅行社销售经验优先； 2、具有敏锐的市场洞察力，出色的销售技巧； 3、有较强的客户及业绩导向，具有良好的职业道德和强烈的销售意识。

主要职责 1. 销售体系搭建：负责文化园全业态销售（博物馆门票、酒店客房、餐饮套餐、文创商品、伴手礼等）的目标制定、策略规划及落地执行；设计差异化销售方案（如企业团建、研学合作、商务宴请等）。   2. 市场拓展：开发江浙沪区域企业客户（国企、外企、商会、学校、旅行社等），建立长期合作关系；   3. 客户维护：定期拜访重点客户，提升复购率；收集客户反馈，协同园区运营团队优化产品与服务。    任职要求      1、大专及以上学历，5年以上酒店、餐厅、宴会等行业销售经验；      2、擅长整合资源，具备企业客户资源者优先；       3、强市场敏锐度，能独立完成客户谈判、合同签订及回款跟进；        4、抗压能力强，适应高频跑客户的工作节奏。

1.Assumes total responsibility, controls, and checks and supervises the Western kitchen as designated by the Executive Chef / Executive Sous Chef. 协助行政总厨 / 行政副总厨完成所有与西餐厨房相关的工作，控制、监测并领导整个西餐厨房的运作 2. To control standards of food production and presentation throughout the hotel 把控西餐厨房出品的标准 3.To provide the necessary assistance / support to host and Executive Chef to achieve their goals. 对员工及行政总厨提供必要的辅助和支持，以期共同完成和实现工作目标 4. Controls and ensures that expenses / purchases / requisitions are within budget limits. 管理并确保花费/采购/提货在预算限定范围内 5. Maintains established food cost as per the department budget And Ensures do not waste food materials while using them. 维持部门规定的食品毛利并确保食品在使用时不被浪费 6. To liaise with the restaurant department on daily operations and quality control 在每天的运作及质量管理中与餐厅建立联系 7.To undertake any reasonable tasks and secondary duties as assigned by the Head Chef 承担由行政总厨/副总厨指派的任何合理的任务和第二职责

【岗位职责】 1、按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务。 2、正确处理客人的投诉。 3、根据酒吧存货量领取酒吧物品。 4、为酒吧侍应生提供基本的饮料知识和饮料服务的培训。 5、召开每日例会和参加计划好的餐饮部会议。 6、为销售，饮品创新和利润制定部门的规范和程序。 【岗位要求】 1、英文沟通能力，其他的语种也是被需求的 2、掌握有关于食品，酒水，运营各个方面的知识以及工作能力 3、至少1年有关的工作经验，2年以上主管级经验 4、优秀的行政管理技能 5、拥有敏锐的商业嗅觉 6、懂得自我激励以及保持积极的态度 7、较强的领导能力，懂得激励团队队员以及跟团队的沟通 8、良好的英文书写能力和口语能力 9、良好的仪容仪表

【主要职责】 1. 运营管理 开餐准备： 主持每日班前会，确保全体服务人员了解当日特别推荐、客情信息（VIP、过敏源、特殊纪念日）及酒水搭配建议。 现场督导： 在用餐高峰期亲临服务一线，监控服务流程的顺畅度，确保摆盘、上菜节奏、斟酒礼仪严格遵循标准作业程序。 设施维护： 检查餐厅的硬件设施、灯光、音乐、温度及卫生状况，确保用餐环境始终处于完美状态。 库存管理： 协助管理餐厅的资产（瓷器、银器、玻璃器皿），控制损耗，并参与酒水及物资的盘点。 2. 团队领导与发展 培训与考核： 负责服务团队（领班、侍酒师、服务员、实习生）的在岗培训，重点提升员工的产品知识（食材来源、烹饪工艺）、服务技巧及英语沟通能力。 激励与排班： 协助制定科学的人员排班表，合理调配人力，处理突发的人员请假或调配问题，维持团队士气。 3. 对客服务与关系维护 高端接待： 亲自负责VIP包间或重要客人的全程接待，以优雅得体的方式与客人沟通，收集即时反馈。 客史档案： 协助建立并维护详细的客史档案，记录常客的饮食偏好、忌口及消费习惯，为客人提供高度个性化的服务。 危机处理： 在客人提出投诉或不满意时，恰当时间介入处理，运用授权和沟通技巧化解矛盾，将负面影响降低。 4. 酒水与侍酒服务 酒单知识： 深刻理解餐厅的酒单（特别是杯卖酒），能够根据客人点的菜品提出专业的餐酒搭配建议。 侍酒协助： 在首席侍酒师不在岗时，监督或亲自执行专业的侍酒服务（醒酒、换瓶、试酒）。 5. 行政管理 报表制作： 协助制作每日营收报表、成本控制报告及服务质量分析。 协助营销： 参与策划季节性菜单更新、主题晚宴及私人包场活动。 【任职资格】教育背景 酒店管理、旅游管理或相关专业大专及以上学历。 持有WSET（葡萄酒与烈酒教育基金会）二级/三级认证或CMS（侍酒大师公会）认证者优先。 工作经验 至少 3-5年 高端奢华酒店或高端社会餐饮（Fine Dining）工作经验。 至少 1-2年 同等职位（主管/经理）管理经验。 有米其林星级餐厅、黑珍珠钻级餐厅或世界50佳餐厅工作背景者优先。 专业技能 语言能力： 普通话标准流利；英语口语流利（能够与外籍客人无障碍介绍菜单、描述口感及进行商务对话）。 软件应用： 熟练使用Office办公软件及主流酒店餐饮管理系统。 专业知识： 对用餐礼仪、高级食材及餐酒搭配有深厚的知识储备。 核心素质 形象气质： 仪容仪表端庄大方，符合高端商务场合要求。 抗压能力： 能在高压、高强度、快节奏的环境下保持冷静和专注。 细节控： 对细节有近乎苛刻的追求，能敏锐发现桌布上的污渍、餐具的摆放偏差或客人的细微情绪变化。 领导魅力： 以身作则，具备凝聚团队、激发员工潜力的能力。

1. 销售活动 a).会见客户,包括销售拜访. b).根据酒店的规定提前制定系统的销售计划. c). 有效的收集客户的各项需求信息. d). 会见住店客人,建立客户关系并记录客户意见. e).会见宴会负责人,建立良好的客户关系. f).通过报刊,网络,电视等多种渠道积极收集销售资源. g).积极收集客人的意见,包括积极的或是消极的意见. h).负责为客人作相关计划,和组织活动. 2. 客户管理 a).录入所有客户信息到酒店电脑系统. b).管理维护酒店电脑系统资料,并对其实时跟新. c).负责对每位客户制定销售计划. d).对客户的资料进行分析,确保每位客户的信息准确. e).对每天的销售活动制定有效的销售拜访报告. 3. 准备周期性报告,完成酒店经营预算和任务. a).协助准备周期性报告,支持销售活动和对市场的分析. b).完全明确客房和宴会的销售预计和预算,着重要增加 收益,包括客房和其他营运地方. 4.办公室及商务礼仪礼貌 a).按酒店的仪容仪表着装。 b).遵纪守法 c).遵守酒店的规定包括电话礼仪，按时上班，酒店规定，员工手册。 任职要求： 市场销售、酒店管理等相关专业，条件优秀者可适当放宽。 具有2年以上相关工作经验，同体量酒店工作经验优先。

作为前厅部副经理，我们希望您承担以下职责： - 协助前厅部经理，管理监督前厅部营运工作，包括前台，宾客关系，豪华阁，礼宾部和服务中心； - 确保服务质量以达到香格里拉集团标准，与其他部门保持有效的沟通； - 与客人互动交流获得反馈，提升客人满意度； - 从客人体验的角度出发，创造超越客人期望。   候选人应具备以下能力： - 流利的中英语双语沟通和书写能力； - 2年或以上五星酒店同等工作经验，国际联号酒店集团工作经验者优先考虑； - 熟悉使用前台系统和前厅部各分部工作流程； - 具有较强的组织、指挥和协调管理能力； - 富于团队合作精神，擅长沟通表达。   如果您就是合适的人选，那还等什么？马上点击申请按钮吧！

Pre-opening project: Cordis hotel in Yangtze River Delta About Langham Hospitality Group A wholly-owned subsidiary of Great Eagle Holdings, Langham Hospitality Group (LHG) comprises a family of distinctive brands, including The Langham Hotels and Resorts, Cordis Hotels and Resorts, Eaton Workshop and Ying’nFlo. With over 40 hotels and residences in operation or development, LHG has a global footprint that extends across Asia, Europe, North America, Australasia and the Middle East. LHG's approach to hospitality centres on open and genuine interactions with guests, colleagues and the world around us. With dedicated colleagues across four continents, we foster an engaging and respectful workplace to nurture careers, delight guests, and embrace the company's vision to building great memories together. Key Responsibilities: • In charge of all procurement activities for the hotel; • Plan and implement activities related to the timely and cost effective procurement, inventory control, procurement planning and quality control of production related raw materials as well as non-production related materials; • Develop, implement and maintain procurement related policies, procedures, material control systems and metrics to reduce costs, streamline procedures and implement solutions; • Identify and establish supplier relations; Maintain successful relationships with manufacturers and suppliers on a regular basis to ensure the availability of materials in the supply chain as scheduled and the maintenance of inventory at optimum levels； • Accountable for procurement order approval and management of procurement module. Qualifications: · Luxury Hospitality segment experience will be preferred. · 2+ years as Purchasing Manager at international hotels. · Pre-opening experience will be preferred. · Strong interpersonal skills. · Good knowledge of Purchasing Management. · Basic written & spoken English.

Job Summary 职位简述 To Assist Front Office Manager to oversee the front desk and back-office operation, lobby, coordinates and monitor that all guests arrival, departure and in-house experiences are as per resort standards 协助前厅经理监督前台和后台办公室的运作，大堂协调和监督所有客人的到达，离开和得到入住的体验是依照度假标准的。 Key Duties and Responsibilities 主要义务和职责 Adhere to all Resort rules and regulations as per Service Standard Policies and procedures 坚持所有酒店规章按照服务标准的政策和程序操作。 Ensure the reception team work with a sales focused attitude and are aware of sales opportunities within the resort which will assist with the maximization of revenue. 确保前台接待以专注的态度接待客人，并了解酒店内的所有增销机会，这将有助于实现收入最大化。 Attending daily operation meeting 参加每天的运营会议。 Attending all group meetings. 参与所有团队的会议。 Ensure all team members are aware of all room revenue targets and are kept informed of performance results. 确保所有团队成员都知道所有的收入目标，并保持对业绩结果的了解。 Review VIP arrival& special events. 查阅贵宾到店和特殊度假村活动。 Ensure all non-guaranteed reservations are released at the appointed time. 确保所有非担保预订在指定时间内被取消。 Adhere to the resort selling strategy by ensuring the use of correct rates. 坚持销售策略，确保使用正确的价格。 Ensure all book out situations are handled in a diplomatic and professional manner ensuring future business from respective booked out guests. 确保所有的预订都是通过专业的方式来处理，确保客人会带来更多预定。 Ensure a consistently high standard of presentation is maintained for both the department and the team members. 确保部门成员维持一致的高标准

岗位职责 1、为市场销售部提供专业、有力的支持，以达到战略目标 2、分析市场机会，制定具体目标，发展并有效实施策略和计划。 3、根据酒店的住房及会议情况，评估市场机遇，并协助其他部门（如：餐饮部，公关部等）宣传和推广促销活动。 4、制定销售目标，对于与实际完成销售任务的差额，如何采取补救措施。 5、针对特殊客户群体制定特殊的市场销售方案。 6、分配销售市场、划分客户类型。 7、维护客户关系，了解客户需求，掌握服务技能、销售沟通技能，做好客户反馈。 8、通过对酒店销售人员的培训、引导，提升住房率，给酒店带来收益。 9、与部门负责人、总经理、部门经理和客户保持良好的沟通。 10、能够为客户呈现良好的酒店介绍及描述。 岗位要求 1、具备优秀的销售技能和技巧。 2、通过探讨和聆听，具备善于发掘客户需求的能力。 3、具备果断、自律的性格。 4、具备高度的自信心，工作的热情和主动权。 5、擅长与不同的人交流。

岗位职责： 1、帮助客人挑选酒水并正确下单； 2、保持优质的服务标准，确保每一餐服务的餐前准备工作的完成； 3、负责创建和维护餐厅的葡萄酒清单； 4、为餐厅设定目标，协助制定营销策略； 5、负责酒柜的日常运营，确保始终保持酒的覆盖范围； 6、确保正确处理，使用，存储和清洗所有酒水的服务用品； 7、确保严格控制库存，所有的账单正确并进行支付或挂账； 8、与酒水供应商保持联系，包括酒单的更新，培训和促销。 岗位要求： 1、有相关行业从业经验者优先； 2、至少WSET二级证书或同等相关证书； 3、立志于在高端餐饮发展； 4、认真自信，积极主动，以客户及结果为导向； 5、良好的团队合作精神，能够在压力下工作。 餐厅概况 Savor Group旗下首家高端粤菜中餐厅，位于深圳南山区深圳湾万象城，面积1700平方，内含9个大包间及大厅座位，设有吧台。 以秉承创新粤菜体验，传承粤菜经典滋味的旗舰店，为您呈现不一样的粤菜新经典。

接受优秀部门经理晋升，双休，工资上限13K，请看清楚后投递简历。

【岗位职责】 1、全面负责宴会和会议，展示会等的推销、预订工作； 2、制定宴会销售的市场推销计划、简历并完善宴会销售部工作程序和标准，制定宴会销售部规章制度并指挥实施； 3、参加酒店管理人员会议、完成上传下达工作； 4、安排布置并督导下属人员的正常工作； 5、建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录，使之成为有效的工作程序和管理手段； 6、与餐饮部总监和行政总厨沟通协调，共同议定宴会菜单及价格； 7、与其他部门沟通、协调、密切配合； 8、定期对下属进行绩效评估，按奖惩制度实施奖惩，并加强对员工的培训工作、提高员工素质。 【岗位要求】 1、具有酒店宴会销售岗位工作经验，特别是包厢宴会的销售，能结合行业特点开展整体市场营销工作，有一定的客户积累，团队合作精神； 2、对高档宴会的组织及执行有丰富的经验； 3、具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力； 4、工作细致、严谨，并具有战略前瞻性思维。

岗位职责： 1.负责酒店市场开发、客源组织和酒店商品客房、餐饮、会议的销售工作； 2.熟悉江浙沪皖区域会务、团队客户资源， 3.在南京及周边地区有客户资源储备； 4.能够积极对会议宴会客户进行推广活动及业务拜访； 5.积极主动与其他旅游行业、企事业单位联系，及时发现潜在需求，开发潜在客户，努力拓宽酒店业务。 6.收集客户对酒店的反馈意见及建议，并及时上报市场营销部总监，以便改进工作； 7.有较强的团队合作意识，协调好与酒店其他部门的关系，做好对重要客人的优质服务工作； 8.熟悉所有的酒店设施和服务，并遵照各项标准服务流程(SOP)作业。 9.熟悉并遵守酒店及本部门各项管理规章制度(P&P)。 10.完成个人业绩指标，按酒店考核制度执行。 11.完成上级领导交办的其他工作。