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  • 上海-浦东新区 | 5年以上 | 学历不限 | 提供吃

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    团膳 | 2000人以上
    发布于 05-22
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    General Expectation 1、Designs, manages and owns the overall experience, not just the offerings 2、Sets an expectation of hospitality that is friendly and engaging 3、Has a Passion for quality food preparation and taste. 4、Ensures employee reviews, coaching sessions, and disciplinary actions are delivered in a professional and timely manner 5、Meets all time lines for payroll, service, accounts receivables, human resources, corporate office and all other time lines given by our partner and management 6、Ensures that all hiring and training standards are met and documented for direct hires, including but not limited to new hire packet, employee/manager handbook sign off sheet, fact training completion, and safety training 7、Promotes a culture of Food and Workplace Safety 8、Treats everyone with professionalism, care and respect 9、Communicates with our partner honestly, accurately and in a timely manner Job Role Expectation 1、Excellent English communication skills both written and verbal 2、A proven track record of leadership 3、General culinary knowledge of basic kitchen practices, protocols and procedures 4、Proven coaching and teaching skills with peers, individuals, and teams 5、Passion for food trends, hospitality, innovation and creative experiences 6、Marketing and events experience a plus 7、Manages time effectively and prioritizes tasks to meet deadlines 8、Creates a culture of food and workplace safety 9、Proven coaching and teaching skills with peers, individuals, and teams 10、Proven ability to maximize budget, enhance user experience and creativity across all channels in alignment with business strategy 11、Ability to effectively communicate, motivate and interact with all levels within the organization 12、Demonstrates good judgment and decision making skills 13、Maintain a positive attitude under pressure and motivate team 14、Ability to maintain confidentiality 15、Working knowledge of Microsoft Word, Excel and PowerPoint 16、Ability to work independently and in a team 17、Ability to work in a fast paced, changing environment Key Skills & Qualifications Education & Qualification 1、BA or higher degree in hospitality management(or equivalent) Work Experience 2、Has a minimum of 5 years food service multi-unit supervision experience Leadership Behaviors 1、Think fast, use technology - Finds new/quicker ways of meeting goals, shows conviction in his or her own judgment and decisions and responds quickly under pressure. 2、Openly share and co-create – Delegates tasks to develop others. 3、Passion for Quality – Takes personal responsibility for correcting customer service problems. 4、Consistently sets demanding performance expectations and sets priorities to maximize benefits. 5、Win through Teamwork – Pursues friendly relationships with colleagues, shares own knowledge and insight and displays a high level of energy and commitment to the organization. 6、Embrace Diversity – Listens to others and values their contributions, receptive to new and builds on ideas and acts in an ethical and socially responsible manner. 7、Takes Responsibility and in making the big calls – Uses the right influencing techniques to gain the necessary commitment and support from others, both internally and externally. 8、Taking the responsible approach to business
  • 北京-海淀区 | 5年以上 | 学历不限 | 提供吃

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    团膳 | 2000人以上
    发布于 04-17
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    Job description ● Ensure all areas of Sodexo @ Google business are compliant with HSE policies, procedures and process ● Oversee the tracking and monitoring of HSE performance metrics and manage all HSE reporting, timely reporting on Monthly reports, Vendor quality feedback, QBD. ● Develop strategies to drive the overall safety program onsite; promote and develop a positive Health and Safety culture at a l levels throughout the account by engaging mindful See Care Share philosophy. ● Maintain the day-to-day HSE operations for site including management of the safety ambassadors for the business; ● Implement programs for reducing FSIR & LTIR and facilitation and monitoring – GAP Closures as per the HSE audits scheduled ● Lead HSE standards to prevent accidents, incidents and events that could harm employees and/or property of clients. ● Consult with business teams to work collaboratively to implement best practice workplace health and safety, food safety and environmental standards and procedures within the business; ● Work together and coach leadership team to demonstrate positive leadership behaviors in all areas of HSE and to implement the company HSE practices programme to improve performance; ● Establish and maintain processes for identifying, assessing, managing and recording HSE risks and controls and demonstrate competency in current and emerging threats to HSE including the management of the risk assessment program for unit; ● Manage and assist in the investigation of incidents to drive a rigorous approach to root cause identification and close out of corrective actions. For major incidents lead the investigation process; ● Ensuring activities like staff medicals, external calibration of equipment , external lab analysis , HSE workshop & Hazard hunt conducted as per the timelines ● Contribute to ongoing HSE systems improvement which drive improved understanding and compliance to HSE management tools and procedures; ● Review and assist in the development of generic SOPs/PWIs where appropriate; ● Undertake Behavioral Based Safety Observations to drive risk awareness and care with employees and leaders, and record using iAuditor process as a minimum when at site; ● Monitor the implementation and compliance to the HSE program and procedures to ensure that there are appropriate and effective mechanisms in place to eliminate breaches of the HSE program and to reduce the LTIFR accordingly; ● Update and maintain in conjunction with Sodexo HSE, the legal knowledge required for business compliance to food safety and security legislations, standards, codes and practices; ● Lead or develop all necessary HSE trainings for Sodexo at Google on-site employees; ● Any other duties as required from time-to-time. Job requirements ● Strong passion for HSE ● Minimum of 5 years of track record in improving safe operations including a demonstrated capability in influencing leaders of the business to implement the company’s HSE standards and procedures down the line ● Demonstrated experience implementing and monitoring HSE programs in a multi-service environment ● Detailed knowledge of food safety legislation, standards and codes ● Ability to quickly identify a l potential risks (assume worst case scenario in every situation) and implement mitigation strategy/ find solutions quickly. ● Demonstrated ability to ensure full compliance with HSE standards ● Ability to conduct investigations, evaluations, analysis of risk factors and cost. ● Demonstrates good judgment and decision making skills ● Ability to work well in a fast-paced, high volume, changing environment. ● Manages time effectively and prioritizes tasks to meet deadlines ● Excellent communication skills both written and verbal in English ● Ability to work independently as well as in a team ● Proven ability for people training and development
  • 广州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 50-99人
    发布于 06-03
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    1.精通火锅、烧烤及川湘菜的烹饪技艺,能够熟练制作各类经典菜品,保证菜品的口味纯正、色香味俱佳。 2.与主厨配合,共同研制菜品,管理厨房。 3.维护厨房卫生,确保食品安全。 4.与团队合作,优化菜品口味和提升服务质量。 5.培训和指导本地帮厨。 6.良好的团队合作精神和沟通能力。 该岗位的工作地点是:非洲刚果(金) 工作语言:中文
  • 商务开发经理

    1.5万-2.2万
    上海 | 经验不限 | 学历不限

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    西式餐饮 | 500-999人
    发布于 06-11
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    岗位职责: 1、熟悉商业综合体的业态特性; 2、具有对品牌商户把控和指导能力,有丰富的招商资源及人脉资源; 3、协助领导负责项目招商及调研工作; 4、熟悉招商流程、招商技巧、合同条款以及市场操作模式,能独立完成招商全流程工作; 5、有行业实操经验。 任职资格: 1.大专以上学历; 2.有一定文化、体育、娱乐、餐饮等资源; 3.3-5年大型商场购物中心相关的租赁管理经验; 4.熟练的操作WORD,EXCEL等办公软件; 5.沟通能力强,有丰富的谈判经验。 6.人脉广,熟悉商业地产租赁业务,也有一定餐饮、文娱业态圈子。
  • 餐饮财务经理

    1.8万-2.2万
    上海 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
    西式餐饮 | 500-999人
    发布于 06-11
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    • 投递简历
    薪资待遇:18-22k 做五休二,缴纳公积金社保 岗位职责: 1. 参与公司经营管理与决策,收集信息提供决策支持; 2. 负责财务战略规划的制定;并监督实施和改进,提高公司资金运作效果和成本控制; 3. 参与制定公司年度经营计划、预算方案; 4. 领导财务部制定工作计划,建立科学、系统、务实的财务核算体系和财务监控体系,实现年度工作目标; 5. 领导编制和执行预算、财务收支计划、信贷计划,拟订资金筹措和使用方案,开辟财源,有效地使用资金; 6. 领导进行成本费用预测、计划、控制、核算、分析和考核,督促公司各职能部门、单位降低消耗,节约费用,提高经济效益; 7. 建立、健全经济核算制度,利用财务会计资料进行经济活动分析,参与经济决策; 8. 领导财务系统的培训和考核工作,提高财会人员的业务素质,并保持财会队伍的相对稳定; 9. 领导财务部建立和完善管理制度,并监督执行; 10. 负责分管部门的员工队伍建设,提出和审核对下属各部门的人员调配、培训、考核意见; 11. 完成上级领导交办的其它工作任务。 岗位要求: 1、会计相关专业,本科及以上学历,有至少5-年以上财务经理经验,会计高级以上从业资格证书; 2、餐饮和供应链财务经理优先考虑。 3、认真细致,爱岗敬业,吃苦耐劳,有良好的职业操守。 4、熟练使用电脑,英语流利。
  • 上海-浦东新区 | 5年以上 | 学历不限 | 提供吃

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    团膳 | 2000人以上
    发布于 05-22
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    岗位职责: 与客户指定联系人和客户内部有影响的人员保持日常沟通Ensures regular communication with client designated contacts and influential people 通过膳食委员会会议、服务调查等方式收集客户意见,与区域经理一起制定行动计划,并负责执行Collects client’s ideas via Food Committee’s meetings, service satisfaction surveys etc, develops action plans with the Area Manager and takes responsibility of the implementation 向上级经理汇报客户业务发展、组织架构,制定联系人等信息变动情况Reports to his/her superior any alternation of Client business, organizational structure and designated contacts etc. 参与、协助区域经理和食品研发部门制定菜单Assists the Area Manager and FOM Department to develop food menus 执行适合的餐饮产品搭配。Implements appropriate matching of offers 根据菜单安排及库存情况订购食品原料Orders food raw materials according to menus and inventory 监督管理食品原料卫生及质量Checks and ensures food raw materials hygiene and quality. 协调食品原料配送中出现的问题Solves problems in the delivery of food raw materials 参与、协助区域经理和食品研发部门制定菜单Assists the Area Manager and FOM Department to develop food menus 执行适合的餐饮产品搭配。Implements appropriate matching of offers 确定食品烹饪安排,确保及时供应Determines food cooking schedules to ensure duly supplies 监督、协调厨师的烹饪工作Supervises and coordinates activities of the cooks 随时检查控制菜肴品质,保障菜品卫生、安全、口味等符合质量标准Inspects and controls the food quality at any time and ensures that food hygiene, safety and taste meet the established standards任职资格: 教育背景Education Background 职业高中或高中以上学历Vocational school or senior high school and above 工作经验Working Experience 5年以上的餐饮服务经验5 years and above cooking experience 2年以上厨师长岗位经验2 years and above working experience on chef position 专业技能Professional skills 熟练的烹调技能Proficient cooking skills 熟悉公司营业流程及卫生安全制度Familiar with operational procedures and hygiene & safety regulations 食品成本控制知识Knowledge of food cost control 制定菜单的能力Ability of Menu Planning 熟悉独立经营和收取管理费财务管理模式Familiar with Profit & Lost or management fee financial model 通用技能General skills 较强的沟通与协调能力Strong communication skills 良好的服务与团队合作意识Good service and team spirit 较强的团队管理能力 (员工培训、评价以及激励能力)Strong team management skills (staff training, employee appraisal and motivating ability) 外语沟通能力 (根据部门的情况需要)Communication ability in foreign languages (required by specific sites) 紧急事件及处理投诉能力Emergency and complaints handling ability 熟练的电脑办公软件(Word,Excel)操作能力Solid computer skills (office software – word, excel) 解决问题能力Problem solving skills
  • 西厨厨师长

    1.5万-2万
    成都 | 5年以上 | 本科

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    西式餐饮 | 50-99人
    发布于 06-15
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    (1) 制订厨房的工作计划并监督执行,且善于总结不断寻求提升; (2) 主持厨房例会,贯彻公司各项规章制度,完成厨房的制度与流程的建立、执行与完善; (3) 熟练掌握厨房的组织架构、人员安排、成本控制和食材采购等管理工作; (4) 能顾有效地领导和激励厨师团队,确保团队的协作和高效运作; (5) 对食材成本、人力成本等有清晰的认识,能够有效控制厨房运营成本,并保证顾客对餐厅菜品的满意度; (6) 负责原材料标准、制作标准、品控标准等产品标准的拟定与更新; (7) 与前厅、销售等其他部门进行良好的的沟通和协调; (8) 具有创新精神,基于菜品研发定期组织各部门厨师交流培训,跟踪并分析新产品上市后的销售情况,及时做出相应产品策略调整; (9)处理突发事件的能力,如食材短缺、顾客特殊要求等积极妥善处理; (10) 严格遵守食品安全和卫生法规,确保厨房操作符合相关标准; (11)丰富的工作经验,包括在高级餐饮、及大型餐饮场所担任厨师长或类似职位的经历; (12)精湛的烹饪技能,精通多种菜系和烹饪风格能够制作高品质、创新菜品。
  • 产品总监

    1.3万-2万
    北京 | 经验不限 | 学历不限

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    日韩料理 | 100-499人
    发布于 06-10
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    • 投递简历
    1.负责蛋糕、冰激凌等产品开发,制定研发计划并保证产品质量; 2.结合烘焙市场发展动态和趋势,进行市场需求分析,持续进行产品创新,为市场部提供新品上市建议; 3.根据公司制定的产品策略及要求,制定新品研发计划,或调整配方; 4.跟踪产品上市,根据产品市场反馈情况及时进行产品改良; 5.负责研发过程中的成本管控、食品安全管理、设备管理和卫生管理等; 6.为内外部客户提供完整的操作流程标准、技术支持;   任职要求: 1、食品专业大学本科及以上学历,年龄40岁以下; 2、五年以上蛋糕、冰淇淋、乳制品行食品行业产品开发和质量工作经验,2年以上管理经验,有冰淇淋、雪芭、烘焙、甜点食品研发经验者优先; 3、能独立开展工作,有较强的管理、组织、协调能力; 4、以公司目标为本,人品端正,注重职业道德、工作责任心、诚信和团队精神,富有感召力和执行力,能够承担创业初期的工作压力
  • 深圳 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 购买五险
    • 带薪生日假期
    中式餐饮 | 50-99人
    发布于 06-12
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    职位描述 招聘人数:1人 岗位职责: 1.在总经理的督导下,在品牌传播方面,有权制定品牌推广策略,包括确定品牌形象、定位和核心价值的传播方式,通过广告、公关活动等多种渠道提升品牌知名度与美誉度。例如,决定品牌宣传广告的投放渠道和内容风格 2.掌握餐饮市场营销数据,熟悉线上渠道管理维护运作。 3.按照餐厅定位目标开发并执行公关/广告传媒计划,并与公关客户保持联系。 4.挖掘内外部品牌合作机会,整合多方资源打造具有影响力的品牌项目。 5.在媒体合作上,能够筛选和联络媒体伙伴,洽谈合作事宜,像与电视台、报社、网络媒体等确定合作形式,有权分配媒体资源,监督媒体宣传效果。 6. 根据品牌项目实施效果,不断优化,带领团队灵活执行,提升品牌营销效率。 7. 保证所有的宣传资料和广告都达到餐厅品牌的标准,维护餐厅的正确形象和定位。 8.在市场调研中,有权发起市场调研项目,了解消费者需求、竞争对手动态等,根据调研结果调整市场传讯策略。同时,可以利用调研成果为其他部门提供决策参考。 9.各类品宣活动组织,包括邀请媒体,本地重要人物及公司客户。 岗位要求: 1.与媒体、各营销渠道及组织机构沟通并提供合适的材料以确保他们有足够的资料促销餐厅的服务。 2.极主动组织丰富的市场公关及广告媒体的会议活动。 3.发布餐厅重大事件及促销新闻。 4.建立,保持与广告商和公共关系组织的关系。 5.在本地市场内,通过参加各种营销活动,树立餐厅的形象。 6.维护餐厅品牌形象。 7.发现并组织有关赞助活动去提高餐厅在市场的形象。 8.开发并执行市场公关/广告媒体计划去完成整个的目标与媒体,并与公关客户保持联系。
  • 后堂主管

    1万-2万
    图木舒克 | 经验不限 | 学历不限

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    • 人性化管理
    中式餐饮 | 1-49 人
    发布于 06-07
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    • 投递简历
    一、雇主以及工作地点介绍:雇主是做承包食堂的。学校在南,本科大学。在校学生15000人左右,食堂周围就是宿舍楼,生意好做,面积一千多平,在学校做食堂档口,卖不同类的餐饮产品。 二、岗位:运营管理岗位 需要管理运营整个食堂的后堂。餐品搭配,菜单设计,出餐品控,成本控制等后堂工作总负责 薪资待遇:可以根据人员能力面议,能力越强薪资越高。
  • 客房经理

    2万-2万
    国外 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 公司提供食宿
    • 工作签证
    • 阿联酋医疗险
    • 带薪假期
    • 年假机票
    • 节日礼包
    • 工龄奖
    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 06-11
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    岗位职责 : 1、参与制定并执行客房部的相关政策及规定。 2、督导客房部的员工遵守规章制度,严格按规定的操作流程和服务标准工作。 3、掌握每日客房情况,指导客房领班层管理人员,落实全面的工作计划。 4、监督住客设施、公共区域及后勤(包括仓库、行李室及办公室)的干净及维护保养良好。 5、配合市场、销售部门,保证客房的出租率良好和客房设备设施清洁方面的完好。 6、及时与其他部门经理做好沟通协调工作,确保物业的正常运营。 8、协助重要客人和团体客人的迎送工作及重要活动场面的服务工作。 9、检查贵宾房、探望患病的客人,尤其是长住客。 10、主动征询宾客意见,妥善处理宾客投诉,努力改进服务工作。 11、监督、控制客房各种物品的消耗以及清洁设备的使用;定期做好部门的盘点工作。 13、提高部门员工的素质,鼓励下属发挥工作积极性,选拔和培养有潜质的员工。 任职要求 : 1、大专及以上学历,酒店管理等相关专业优先; 2、3 年以上高端服务式公寓/星级酒店/精品民宿客房管理经验,有高端服务式公寓/酒店筹备/精品民宿工作经验者优先考虑。 3、熟悉并掌握客房部专业知识、客房管理、服务流程和质量标准,具备应急处理能力。 4、具有良好的团队协作精神,工作主动性,并热忠于服务式公寓/酒店的服务事业。 5、熟练使用办公软件,具有良好的文字表达能力和信息管理能力。 6、良好的沟通与团队管理能力,服务意识强,能适应快节奏工作。 7、流利的中英文口语表达能力,有海外学习或工作经历者优先。 薪资与福利: 1、薪资待遇:20000RMB/月 起; 2、合同期限:2 年; 3、福利待遇:提供食宿、工作签证、阿联酋医疗险、带薪假期。
  • 餐饮总经理

    1.5万-2万
    北京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    中式餐饮 | 1000-2000人
    发布于 06-11
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、 服从公司的统一领导,全面负责品牌店的经营管理工作,执行公司下达的政令和政策; 2、 及时准确地向公司领导反映经营中遇到的各种问题,开拓进取,实事求是,敢于提出各种合理化意见和建议; 3、 负责制定各项服务规范 、程序和推销策略,报公司审批后负责组织实施,业务上精益求精,不断提高管理水平; 4、 审阅当天的营业报表,进行营业数据分析,做出相应的经营决策,并付诸实施; 5、 根据当店就餐顾客的意见,提高和改进服务质量和菜品质量; 6、 熟悉目标市场,了解顾客需求,与厨师长一起筹划和设计菜单,及时开发符合本区域需求的菜品,控制菜肴的质量。 加强现场管理,营业时间坚持在一线巡查,全面掌握店内营业情况,及时发现和解决营业中出现的各种问题; 7、 加强品牌店财产管理,掌握和控制好物品的使用情况,减少费用开支和物品损耗, 严格控制成本,杜绝浪费; 8、 定期组织店内管理层召开管理会议,及时解决经营中遇到的各种问题; 完成公司领导交办的各项工作,并及时回馈。 【岗位要求】 1、 具备良好的职业道德,作风正派,爱岗敬业,严于律己,责任心强并敢于承担责任,对业务精益求精,有较强的团队意识和合作精神; 2、 具有良好的身体素质和心理素质,较强的抗压能力; 3、 有敏锐的观察力,善于学习,有开拓创新精神; 4、 热爱餐饮经营与管理,精通中餐菜肴的特点,了解西餐菜肴知识; 5、 熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学; 6、 熟悉食品卫生和预防食物中毒的知识,掌握各种食品原料的产地和季节特点; 具有良好的计划能力,组织、协调和控制能力;优秀的沟通能力及应变能力,及处理顾客投诉和解决问题的能力。
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
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    • 人性化管理
    中式餐饮 | 1000-2000人
    发布于 05-20
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责制订并实施分店工作计划和经营预算,主持店面的日常运作; 2、制定年度、月度营业计划,带领全体员工积极完成各项接待任务和经营指标,定期分析和总结汇报年度、月度经营情况; 3、确保为客人提供优质高效的餐饮服务,并进行成本控制; 4、检查管理人员的日常工作、服务态度、服务标准、菜品的质量及各项规章制度的执行情况,发现问题及时纠正和处理; 6、推广菜品和酒水的销售,根据市场情况,适时调整菜品、酒水品种和价格,制定促销计划,如有特色的食品,节、时令菜式及饮品等; 7、负责做好客户关系、社区关系及其他职能部门关系的建立与维护工作。 【任职要求】 1、中专及以上学历,熟练运用办公软件,能独立完成各项工作方案的制定; 2、有5年以上餐饮品牌连锁门店管理经验,2年以上酒店式餐饮管理经验; 3、具备较强团队管理组织能力,良好的客户沟通能力; 4、对运营管理的成本管控、品质管控、员工考核、风险管控、品牌形象维护等具有较强的专业能力; 5、能独立完成门店业绩提升方案统筹制定,营销推广方案的策划,同时具备较强的抗压与攻坚毅力。
  • 中餐厅经理

    1.5万-2万
    北京 | 经验不限 | 学历不限

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    中式餐饮 | 1-49 人
    发布于 06-12
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    【岗位职责】 1、全面负责中餐厅日常运营管理工作,包括前厅服务、后厨协调、人员排班等,确保餐厅高效有序运转 2、制定并执行餐厅服务标准与流程,持续优化顾客用餐体验,提升服务质量与客户满意度 3、负责餐厅成本控制与利润管理,监控食材损耗、人力成本等经营指标,完成月度营收目标 4、带领服务团队进行专业培训,培养员工服务意识与专业技能,打造高素质服务队伍 5、处理顾客投诉及突发事件,维护餐厅品牌形象,建立良好的客户关系 6、根据市场趋势和顾客反馈,协助研发新菜品并参与菜单设计 7、严格执行食品安全与卫生管理制度,确保符合相关法规要求 【岗位要求】 1、具备中高端餐饮服务管理经验,熟悉粤菜餐厅运营模式者优先 2、出色的团队管理能力,能有效激励20人以上服务团队 3、敏锐的商业意识,具备成本控制、营收分析和利润管理能力 4、优秀的沟通协调能力,能妥善处理客户关系及内部协作问题 5、抗压能力强,能适应餐饮行业高强度工作节奏 6、对服务品质有极致追求,注重细节管理 7、持有餐饮行业相关职业资格证书者优先
  • 苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 1-49 人
    发布于 05-23
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    • 投递简历
    餐饮职业经理人。要求:女性,有会所经验
  • 全国 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 05-07
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    1、战略与模式设计; 2、运营效率与品质管控; 3、高端会员生态运营; 4、团队与文化锻造; 5、创新与危机处理。 要求: 1、同岗位工作经验5年以上; 2、同行业工作经验5年以上; 3、有成功案例; 4、可接受出差,年龄50岁以内。
  • 全国 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 05-07
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    • 投递简历
    1、品牌价值塑造与维护; 2、高净值客群深度运营; 3、体验驱动的营销设计; 4、收益管理协同; 5、危机预防机制。 要求: 1、同岗位工作经验5年以上; 2、同行业工作经验5年以上; 3、有成功案例; 4、可接受出差,年龄50岁以内。
  • 中餐厅经理

    1.2万-2万
    北京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 销售提成
    西式餐饮 | 100-499人
    发布于 05-06
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    岗位职责: 一、经营职责 1、根据集团战略目标,完成寻味丝路餐厅业绩指标; 2、进行餐厅各项指标反馈并分析,制定相应的措施计划并实施; 3、调研对标餐饮市场情况,制定或调整中、短期经营计划; 二、前厅管理 1、对前厅实行全面管理,确保餐厅正常运转,包括但不限于班次安排、例会组织、餐前准备及布置任务等工作; 2、各项标准的制定和检查,如督导餐厅卫生标准、摆台标准、食品质量、酒水质量、服务质量、员工纪律、仪容仪表及各项规章制度的落实; 3、保持并发展客户关系,建立客户档案,增加客户粘性,运用食品/酒水知识有效推广,提高会员数和储值量; 4、与客人有效沟通并反馈意见,及时处理客人投诉,不断提高服务质量,并同步后厨; 5、与市场销售部配合,完成餐厅各项活动,提高客户体验的同时,给与营销支持工作; 6、配合厨房,完成菜品和菜单的更新,给与前厅菜品培训; 7、协助厨师长进行定价,并协助制定酒水单,以及完成成本卡的制作; 8、餐厅各项设备的检查、维护和管理,并协同相关部门完成盘点工作等; 9、把控餐厅营运成本,包括酒水、菜品、设施、营销物料、人工等各项开支; 三、行政监督 1、组织协调餐厅内部关系及餐厅与其他相关部门的联系; 2、按时完成日、周、月报,将餐厅经营状况与各部和上级领导同步; 3、抓好员工的基本建设,掌握员工思想状况、工作表现和业务水平,确保员工对宾客的服务水平; 4、培训员工按制定的服务标准,熟练掌握服务技能,确保员工处于优质高效的工作状态; 5、负责员工的面试、选拔、培养,并定期进行员工团建和员工关怀; 6、协助餐厅厨师长处理相关的管理事务; 7、将餐厅经营情况及一切特殊情况的发生及时汇报给上级领导。 任职要求: 1、同岗位3年以上管理经验,其中熟悉中餐、粤菜、西北菜等; 2、具有良好的经营能力,具备市场敏锐度; 3、优秀的语言表达能力,形象良好; 4、英文良好
  • 店长

    8千-2万
    福州 | 3年以上 | 大专 | 提供吃

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    中式餐饮 | 1-49 人
    发布于 06-02
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    主要负责整个店铺的运营
  • 西餐厨师

    1.5万-2万
    金华 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    中式餐饮 | 50-99人
    发布于 04-17
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    【岗位职责】 1、负责西餐菜品的研发、制作及出品,确保菜品品质与口感符合标准; 2、根据菜单要求,独立完成各类西式主菜、配菜、汤品及甜点的烹饪工作; 3、严格把控食材的新鲜度、储存及使用,避免浪费,确保食品安全与卫生; 4、配合餐厅运营需求,优化菜品制作流程,提升出餐效率; 5、定期维护和保养厨房设备,确保工作环境整洁有序; 6、协助制定季节性菜单,并根据顾客反馈调整菜品口味与呈现方式; 7、菜品创新:参与菜单开发,提出创新菜品建议; 8、完成上级安排的其他相关工作。 【岗位要求】 1、具备扎实的西餐烹饪技能,熟悉各类西式菜品的制作工艺及摆盘技巧; 2、对食材特性有深入了解,能够合理搭配并创新菜品; 3、工作细致认真,责任心强,能够承受高强度的工作压力; 4、具备良好的团队协作能力,能与同事高效配合; 5、注重食品安全与卫生,严格遵守厨房操作规范; 6、有西餐厅或高端酒店工作经验者优先,但对经验无硬性要求; 7、热爱烹饪行业,愿意不断学习并提升专业技能。
  • 宴会厅经理

    1.5万-2万
    金华 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险
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    • 人性化管理
    中式餐饮 | 50-99人
    发布于 04-17
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    招聘人数:1人 工作职责: 1、基于酒店现状及数据情况,为酒店提供相应的数字化营销解决方案; 2、通过案例分享、新平台、新趋势、新功能等价值持续输出给酒店高层,并能进行下一步优化产品; 3、通过数据复盘持续梳理管理层的官微意识,善用美好蓝图从而达到双方共赢。 任职资格: 1、有3年以上酒旅行业经验; 2、具有独立思考和解决问题能力,学习能力强,亲和力强; 3、自驱力强,成功欲望强,投入度高,年龄30-45岁,本科学历; 4、履历:有米其林、星级酒店经验,持有餐饮职业经理人或相关管理资质证书者优先。
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 1-49 人
    发布于 04-27
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    岗位职责: 1、负责客户家庭的日常清洁与打扫,包括但不限于地面清洁、家具擦拭、厨房及卫生间消毒等; 2、按要求完成卧室、客厅、阳台等区域的整理与收纳工作; 3、使用专业清洁工具及环保清洁剂,确保高效、安全的清洁效果; 4、检查清洁用品存量,及时补充或上报所需物资; 5、遵守客户家庭规定,保护隐私及财物安全; 任职要求: 1、有家政、酒店保洁或相关服务经验者优先; 2、吃苦耐劳,工作细致认真,具备较强的责任心; 3、良好的沟通能力及服务意识; 4、身体健康,无不良嗜好,能适应轻度体力劳动; 可接受长期派驻英国
  • 上海 | 经验不限 | 大专 | 提供吃

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    中式餐饮 | 500-999人
    发布于 06-10
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    职位描述 小仙家的茶作为新兴的下午茶生活方式品牌,致力于打造高品质的茶饮、咖啡及烘焙产品体验。我们正在寻找一位具备敏锐市场洞察力、出色产品管理能力及跨部门协作经验的下午茶运营经理,负责从产品调研到全生命周期管理的全链路工作,推动品牌在竞争激烈的市场中持续创新与增长。 核心职责 1、产品调研与需求分析 主导市场趋势、消费者行为及竞品研究,结合数据分析挖掘用户需求,定位产品创新方向; 针对茶饮、咖啡、烘焙细分市场,提出符合品牌调性的产品概念及开发建议。 2、产品全生命周期管理 负责新品立项、概念设计(包括定价、呈现形式、场景化包装等),协调研发、供应链及视觉团队推进产品落地; 制定产品上市计划,主导跨部门协作(研发、营销、运营),确保产品按时高质量上线; 监控产品生命周期表现,基于销售数据及用户反馈优化迭代或制定退市策略。 3、菜单策略与用户体验优化 根据不同门店类型(如旗舰店、精品店)及消费场景,设计差异化的产品组合与菜单结构; 协同视觉部门优化菜单视觉呈现(排版、拍摄风格),提升点单体验与产品吸引力; 定期分析SKU表现,淘汰低效产品,集中资源打造核心爆品。 4、营销与品牌协同 协同市场部提炼产品卖点,制定差异化营销策略(如季节限定、联名活动); 结合社交媒体趋势,策划话题性产品(如“区域限定款”),提升品牌曝光与用户参与度。 5、数据驱动决策 建立产品数据追踪体系,定期输出销售分析报告(如复购率、客单价、成本率); 通过数据洞察优化产品结构、定价策略及供应链效率。 任职要求: 1、经验要求 5年以上餐饮行业产品管理经验,具备茶饮、咖啡或烘焙品类经验者优先; 熟悉产品全生命周期管理流程,有从0-1主导新品上市的成功案例; 具备多门店类型(如商圈店)菜单策略制定及优化经验。 2、能力要求: 出色的市场洞察力与消费者需求分析能力,熟练运用定性/定量研究方法; 极强的跨部门沟通与项目管理能力,能高效协调研发、视觉、供应链及营销团队; 数据敏感度高,熟练使用Excel/SPSS/Tableau等工具进行数据分析; 对下午茶文化有深刻理解,具备创新思维与商业化落地能力。 3、加分项: 有社交媒体话题策划或爆品打造经验; 熟悉供应链管理及成本优化逻辑。 我们提供: 参与品牌从1到N的快速发展,主导核心产品创新; 扁平化管理,开放创新的团队氛围; 行业竞争力的薪资与绩效激励。
  • 乐山 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 05-27
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    • 投递简历
    招聘要求: 1、形象气质较佳,酒店管理、旅游管理等相关专业专科以上学历; 2、具有丰富的中高端及大型社会餐饮项目综合管理工作经验,3年以上星级酒店综合管理工作经历;能深入基层,熟悉客房、餐饮、宴会、前厅、销售、后勤等全流程管理;具有国际五星品牌酒店筹开、筹建经验者优先; 3、擅长把控成本、制定预算,提升酒店利润率;精通厨房管理、供应链优化、菜品研发与服务标准; 4、热爱酒店餐饮服务行业,工作积极热情,价值观正,具有良好的职业操守和高度的责任心;具备较强的统筹安排、沟通协调能力和领导能力; 5、具备较强的综合运营能力、市场敏锐度和营销意识,具有较强的抗压能力、适应能力和执行能力。 待遇:五险一金+公司其他福利待遇,提供免费住宿、工作餐(条件优异者还可面议),该岗位将协助并代表董事长对酒店餐饮板块业务进行全面管理,同时作为德阳新建豪生大酒店经营管理层备选。
  • 厨部督导

    1.2万-2万
    武汉 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    其他 | 500-999人
    发布于 04-02
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    岗位职责: 1.负责后厨日常运营管理,确保各项工作高效、有序进行。 2. 制定并执行后厨管理制度、操作流程及标准。 3. 监督后厨环境卫生,确保符合国家食品安全标准和公司要求。 4. 制定后厨成本控制计划,监督食材使用,减少浪费。 5.与其他部门保持良好沟通,确保餐厅整体运营顺畅。 6.定期分析后厨运营数据(如成本、损耗、出餐效率等),提出改进建议。 任职要求: 1. 具有3年以上餐饮后厨管理经验,连锁餐饮经验优先。 2. 熟悉食品安全法规、厨房操作流程及成本控制方法。 3. 具备较强的团队管理能力和沟通协调能力。 4. 工作细致、责任心强,能承受高强度工作压力。 5. 具备创新意识和问题解决能力,能推动后厨持续改进。 岗位福利: 薪资12000-20000具体面试定薪 月休四天 包吃住
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