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Team Leader-Stewarding 主管-管事部

5千-6.5千

上海 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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提供食宿
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上海世博桐森酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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全面落实酒店餐饮部的各项标准。积极响应客人的合理建议，并尽快改善。保证管事部的员工始终会以主动灵活的工作方式与其他部门的员工共事。时刻铭记我们的工作理念是“我们群策群力”。保证按照操作手册使用餐饮部内的所有仪器。努力满足每个餐厅的需求。　严格控制库存，和固定设施的使用。并且确保所有的厨房都设施完善。保养和清理每个厨房及厨房内的设施。　保证餐饮部后场的干净有序。确保垃圾被及时清理，并确保每天放好卷纸及补满皂液盒。向管事部经理报告所有困难或问题，以进行解决和跟办确保正确操作清洗餐盘、杯子、碟子、银器等的自动洗碗机。确保根据所设标准洗净餐具、瓷器、玻璃器皿及银器。给员工安排培训提高他们的专业知识和技能。协助进行每月对运营设备及营业用品的盘点。根据酒店的“失物招领”处理程序处理所有“失物招领”物品。协助保证为每个餐厅提供洁净干燥的设施。　协助保证为每个厨房提供洁净干燥的厨具。监督夜间厨房清洁工作和餐饮部的后场区域。　确保所有的清理工作严格遵守后场清理条例和垃圾处理规定。确保按照部门营运手册的要求保养好厨房的餐饮设备及其它设施。

Hostess-All Day Dining 中餐厅领位

4千-5千

上海 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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迎接客户和嘉宾席电子草案按项目消费的客人出示检查/帐单显示的数额. 找零钱,现金核对,并签发收据给客人. 记录数额,并编写报告的交易在收银机磁带上显示读取和记录的总数并核实手头现金报价格及描述菜单明细为所需的特定功能作必要的检查做好每日交接工作对顾客退回商品给予退款或信用问题的谅解充分熟悉各方面的微软指令系统

Demi Chef 各厨房领班

4.5千-5.8千

上海 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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中厨房酒吧厨房会议宴会厨房备餐厨房饼房面包房团队协作，主动灵活待客，顾客至上，酒店的大局为重。根据不同的要求，切配各种蔬菜和水果。根据不同的要求，清洗，切配，和绞碎各种肉类，家禽和海鲜。根据不同的要求，给配菜裹面包屑，面粉和面糊。根据不同的要求，调制酱料。根据不同的要求，确定配料的量。为各个炉灶间传递锅，壶，食物。从仓库领取原料并保存好记录。在规定地点存放食物。打扫工作间，仪器和餐具，隔离并及时转移垃圾。为厨师传递所需品，器具和一些轻便的仪器。根据不同的要求，为菜肴切配肉类。协助保证食品的质量。协助完善自助餐的卖相。

Team Leader-All Day Dining 中餐厅主管

5千-6.5千

上海 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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确保酒店最基本的品牌标准都要被贯彻执行。确保贯彻执行所有凯悦温情和餐饮经典20条的标准。对于客户调查结果做出回应并落实相应的改善措施。以支持和灵活的态度与其他经理紧密合作，着眼于整个酒店的成功和酒店客人的满意度。确保餐饮部员工以支持和灵活的态度和“团队协作”的精神与其他部门合作。

Chef de Partie-Bar/Entertainment Center Kitchen 酒吧厨房主管

5千-6.5千

上海 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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有效的协调组织厨房内部的工作，最大的提高工作效率。确保所有的菜肴符合菜谱的标准并保持一致性。协助厨师长和副厨师长充分落实酒店的标准。监督食品准备和烹制的过程防止浪费。给员工做适当的培训，提高工作效率。必要时或根据厨师长、副厨师长的要求，需到厨房任何区域提供协助。保证厨房的卫生符合卫生部门和酒店的标准。了解厨房各区域，灵活安排员工工作。维护厨房内的各种仪器，将破损降到最低。

Chef de Cuisine 各厨房厨师长

8.5千-1万

上海 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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中厨房酒吧厨房会议宴会厨房全面落实酒店餐饮部的各项标准。多在厨房里协调员工和客人/员工和其他部门同事的关系，同时协助主厨培训下属员工。尽量购买当地的原材料保证新鲜；保证菜单的精而清，勤换菜单为客人提供丰富的选择。参与菜单的编写，剩余原材料的利用，估计就餐的人数，市场条件等等。重温菜单，分析菜谱，根据原材料，劳力和固定成本制定菜肴价格。严格执行原材料分摊制度，控制成本。新产品的推出应以价格和产品本身为导向。坚持食品既卖即做的理念。监督菜肴的烹制保证，传授给员工的正确的工作方法，提高工作效率。监督原材料的准备、烹制、配置和菜肴的装饰保证菜肴符合菜谱的标准。上菜前要试菜。估计原材料的需求量。对菜肴进行创新对菜谱进行完善。制定并严格执行厨房的食品营养和卫生标准。

Commis 各厨房厨师

4千-5千

上海 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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中厨房酒吧厨房会议宴会厨房备餐厨房饼房团队协作，主动灵活待客，顾客至上，酒店的大局为重。根据不同的要求，切配各种蔬菜和水果。根据不同的要求，清洗，切配，和绞碎各种肉类，家禽和海鲜。根据不同的要求，给配菜裹面包屑，面粉和面糊。根据不同的要求，调制酱料。根据不同的要求，确定配料的量。为各个炉灶间传递锅，壶，食物。从仓库领取原料并保存好记录。在规定地点存放食物。打扫工作间，仪器和餐具，隔离并及时转移垃圾。为厨师传递所需品，器具和一些轻便的仪器。根据不同的要求，为菜肴切配肉类。协助保证食品的质量。协助完善自助餐的卖相。

Chef de Partie-All Day Dining Kitchen 中厨房主管

5千-6.5千

上海 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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有效的协调组织厨房内部的工作，最大的提高工作效率。确保所有的菜肴符合菜谱的标准并保持一致性。协助厨师长和副厨师长充分落实酒店的标准。监督食品准备和烹制的过程防止浪费。给员工做适当的培训，提高工作效率。必要时或根据厨师长、副厨师长的要求，需到厨房任何区域提供协助。保证厨房的卫生符合卫生部门和酒店的标准。了解厨房各区域，灵活安排员工工作。维护厨房内的各种仪器，将破损降到最低。

Trainee 厨房实习生

3.2千-3.2千

上海 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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团队协作，主动灵活待客，顾客至上，酒店的大局为重。根据不同的要求，切配各种蔬菜和水果。根据不同的要求，清洗，切配，和绞碎各种肉类，家禽和海鲜。根据不同的要求，给配菜裹面包屑，面粉和面糊。根据不同的要求，调制酱料。根据不同的要求，确定配料的量。为各个炉灶间传递锅，壶，食物。从仓库领取原料并保存好记录。在规定地点存放食物。打扫工作间，仪器和餐具，隔离并及时转移垃圾。为厨师传递所需品，器具和一些轻便的仪器。根据不同的要求，为菜肴切配肉类。协助保证食品的质量。协助完善自助餐的卖相。

Assistant Manager - Stewarding 管事部副理

6.5千-8.5千

上海 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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质检主管

6千-8千

北京-丰台区 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

技能培训
领导好
人性化管理
五险一金
带薪年假
员工生日礼物
包吃包住
岗位晋升
帅哥多
美女多

厦航嘉年华酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责： 1、协助质检培训经理完善质检管理制度、流程及标准，明确各环节质检要点、考核细则。 2、制定质检工作计划，包括但不限于服务质量、设施设备、环境卫生、合规运营等方面的日常巡检、专项检查及突击检查，提出针对性整改意见并跟踪落实闭环，整改不及时等问题； 3、组织协调处理重大质量问题及投诉，推动跨部门整改及时反馈确保解决； 4、开展宾客满意度、宾客投诉、用户需求等工作。定期分析质检数据，优化质量管理策略； 5、完成领导交办的其他事宜。专业知识： 1、熟悉酒店服务标准、礼仪规范及质量管理流程； 2、掌握星级酒店服务质量规范、安全管理及基本合规要求；工作经验： 1、具有3年及以上酒店相关岗位工作经验，其中1年及以上质检主管或管理岗位经验； 2、熟悉酒店服务理念，具备处理投诉/质量问题的经验。工作技能： 1、有较强的规划、沟通能力，良好的系统思考分析能力； 2、熟练使用办公软件（Word、Excel、PPT等）。其他： 1、年龄25-40周岁，大专及以上学历 2、具备良好的职业素养，无不良从业记录；能够适应偶尔的加班及突击检查工作。

西餐厅服务员

4千-5千

北京-丰台区 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

技能培训
领导好
人性化管理
五险一金
带薪年假
员工生日礼物
包吃包住
岗位晋升
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厦航嘉年华酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1、了解公司的政策和程序，并服从品牌标准。 2、按服务标准做好餐前准备、餐中服务、收餐等工作。 3、参加酒店安排的所有培训。 4、完成经理，督导分配的工作。岗位要求 1、具有良好的服务意识。 2、有相关服务工作经验。 3、形象好，气质佳。 4、有相关服务经验。

西厨房凉菜主管

8千-1万

北京-丰台区 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

技能培训
领导好
人性化管理
五险一金
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员工生日礼物
包吃包住
岗位晋升
帅哥多
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厦航嘉年华酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责： 1.负责凉菜间的整体运营，包括菜品制作、出品质量控制、成本控制以及卫生标准的执行 2.根据季节变化、市场需求或酒店标准，研发新式凉菜并更新菜单，提升菜品竞争力。 3.督导团队成员规范操作，定期进行技术培训和绩效考核，提升团队专业技能与工作效率 4.负责凉菜原料的验收、储存及领用，控制食材损耗，确保食材新鲜且符合成本预算。 5.配合厨房其他部门（如热菜、面点）及前厅服务团队，保障出菜效率与顾客满意度。 6.严格执行食品安全制度，监督凉菜间的消毒、生熟分离等操作，确保工作区域和存储区域符合卫生规范任职要求： 1.需具备3年以上大、中型酒店凉菜厨师工作经历，熟悉凉菜制作工艺及成本核算 2.熟练掌握凉菜制作技巧（如刀工、调色），具备创新意识 3.责任心强，能承受餐饮高峰期压力，注重细节和卫生特别提示：本岗位月休4天

西厨房中式面点主管

7千-8千

北京-丰台区 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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厦航嘉年华酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、掌握中式点心制作技术，负责制作各种中式面点及配料，掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4、掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本。【岗位要求】 1、中专以上学历，有在星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验两年以上 2、熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、熟练面点制作工艺及高超技能。特别提示：本岗位月休4天

全日餐厅西式热菜主管

9千-1.1万

北京-丰台区 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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厦航嘉年华酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责： 1、负责西餐热菜的制作，包括前期的食材准备、烹饪过程中的火候控制、调味及装盘等环节，确保菜品品质符合标准。 2、根据菜单要求，独立完成各类西式热菜的烹饪，如牛排、意面、烩饭、炖菜等，保证出品速度与质量； 3、严格遵守食品安全与卫生标准，确保厨房操作区域的清洁与消毒，维护良好的工作环境。 4、协助研发新菜品，参与菜单更新与优化，提出改进建议以提升顾客满意度。 5、合理管理食材库存，避免浪费，确保食材新鲜度与使用效率。 6、配合团队完成每日餐品供应任务，适应高峰期的快节奏工作。任职要求： 1，具备西餐热菜制作基础技能，熟悉西餐烹饪流程及常用工具设备的使用； 2，对食材特性，调味搭配及烹饪技法有一定了解，能够独立完成常见西式热菜； 3，注重细节，对菜品出品有较高要求，具备良好的味觉与审美能力； 4，身体健康，持有有效的健康证明，能够适应餐饮行业的工作强度； 5，具备团队合作精神，沟通能力良好，服从工作安排； 6，同岗位两年以上工作经验。特别提示：本岗位月休4天。

全日餐厅中式热菜主管

8千-1万

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岗位职责： 1、负责全日餐厅炒锅区域的运营管理，确保菜品出品质量稳定、口味符合标准。 2、根据菜单要求独立完成各类中式热菜的烹制工作，掌握煎、炒、烹、炸等烹饪技法。 3、合理控制食材成本，做好原材料的验收、储存及使用管理。 4、维护厨房设备，确保操作区域卫生符合食品安全标准。 5、协助厨师长研发新菜品，定期更新菜单。 6、完成上级其他合理分配的职责和任务。任职要求： 1、热爱本职工作，工作认真踏实。同岗位两年以上工作经验。 2、懂得各类原料的加工方法，熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。 3、具有熟练的刀工技术。 4、身体健康，精力充沛。特别说明：本岗位月休4天。

酒店项目总经理

2万-4万

北京-丰台区 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿

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厦航嘉年华酒店

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特别要求：筹备项目在北京，要求有北京五星级度假酒店筹备、经营经验。【岗位职责】 1、全面负责酒店筹开及经营管理。 2、建立、健全酒店的组织管理系统，使之合理化、精简化、高效化。 3、负责实现酒店的营业收入指标和利润指标。 4、负责制定酒店的经营预算和决算，提出更新改造和投资计划。 5、落实酒店年度财务预算，向各部门下达年度工作指标。 6、督促酒店维修保养工作和酒店安全管理工作。 7、负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象。 8、做好酒店机构设置、员工编制及重要人事变更。 9、指导培训工作，培养人才，提高整个酒店的服务质量和员工素质。【岗位要求】 1、具有五年以上五星级酒店总经理工作经验。 2、具有丰富的筹备筹开经验，有四合院或类似高端业态联合高端五星酒店经验者优先考虑。 3、大本以上学历，相关管理专业。 4、熟悉酒店各部门服务及管理流程。 5、善于管理和经营团队，事业心强。 6、有较强的沟通、计划、决策和综合判断能力。

消防主管

7千-8千

北京-丰台区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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【岗位要求】消防主管3年以上工作经验，45岁以下；持有消防设施操作员中级证书；具备全面的安全管理能力和应急处置经验；具备基础的培训经验；良好的计算机应用能力。【岗位概述】负责协调安保部日常管理工作及突发事件处理，做好酒店消防安全设备、设施管理及员工安全教育培训，确保酒店的人、财、物安全。【岗位职责】负责安保人员的工作安排与巡逻路线规划，同时协调监控系统运作；维护酒店整体安全，包括宾客、员工及设施的安全保障，及时处理建筑缺陷与安全隐患；需熟悉消防设备操作，制定应急预案，组织消防演练，并在突发事件时迅速响应；定期检查消防器材、报警系统等安全设备，确保正常运行；全天候监控酒店各区域安全状况，通过闭路电视系统发现异常及时处置；组织安排员工参加多技能培训；完成上级指派的其他工作任务。

宾客服务经理 Guest Service Manager

5千-6千

长沙 | 经验不限 | 学历不限

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岗位概述当班时负责管理前厅部日常工作并积极配合其他部门处理客人的投诉，确保客人的投诉得到及时的跟进和解决。在酒店高级管理人员和部门经理不当班时协调各部门之间的配合，确保酒店正常运作。岗位要求 1、掌握前厅部工作知识并且十分熟悉前厅部日常运行。 2、良好的英语能力。 3、良好的管理技能。 4、良好的沟通技巧。 5、良好的组织以及解决问题的能力。 6、良好的财务知识。

销售经理/销售主任 Sales Manager/Sales Specialist

5千-7千

长沙 | 经验不限 | 学历不限

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岗位职责： 1.负责实现自己的市场部分的客房和餐饮的目标。 2.代表酒店通过客户关系管理，与本地和国际市场的客户保持密切的联系并推销酒店。 3.仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。岗位要求： 1.掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 2.掌握应用销售及前台的电脑系统。

礼宾部宾客体验专家 Guest Experience Expert,Concierge

3千-4千

长沙 | 经验不限 | 学历不限

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负责接待客人给予他们热情而亲切的服务，提供行李服务，邮递，开车门，派送留言/传真以及报纸等日常职责。专业知识技能： 1.了解长沙及周边地区各类相关信息； 2.具有对酒店行业以及前厅部基本知识的了解； 3.良好的英语能力以及沟通技巧。

餐饮销售主任 Sales Executive-F&B

3千-5千

长沙 | 经验不限 | 学历不限

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岗位概述销售/客户主任负责达到其负责细分市场的餐饮销售指标；通过系统和有效的客户关系管理，代表酒店与客户保持持续的接触来推广酒店并实现销售业绩。管理下属有效地完成每日任务，并根据要求及时更新并记录销售结果。岗位要求专业知识技能：要求员工具有主人公意识，在团队合作的指导原则下独立完成大部分的工作。了解产品。能够克服阻力（如价格）。掌握基本的核算能力和经营意识。有广泛的关于酒店及其设施的知识。了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售，了解市场及其竞争对手。其它技能要求： 1.良好的仪容仪表, 有领导者品质。 2.良好的执行力。 3.有优秀的中，英文口头表达及书写能力。 4.良好的电脑技能。 5.良好的人际交往和沟通技能技巧。 6.独立工作以及在压力下工作的能力。

前台主管 Front Office Supervisor

3.5千-5千

长沙 | 经验不限 | 学历不限

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岗位概述：当班时负责前台的所有工作。 1.负责遵守酒店政策与服务程序，正确完成客人离店手续； 2.根据酒店原则与服务程序处理错误的预订及超出的预订； 3.熟悉房费、折扣、包价、饭店设施和特殊活动等相关知识，同时确保接待员正确掌握； 4.确保迅速、正确记录与解决客人投诉，尽量避免客人带着不满意离开酒店。必要时征求前台经理或宾客服务经理帮助； 5.负责准备员工排班表以确保有足够员工满足运作需要； 6.熟练掌握酒店所有合作促销计划，同时确保接待员熟悉掌握 7.协助解决财务问题，包括有争议的账目问题及丢失的信息备份等； 8.确保记录所有客人意见，并向经理汇报 9.负责部门培训与评估； 10.通过记录客人的评论并以此为实践，不断寻找机会提高对客服务水平； 11.熟悉贵宾，会员、常客以及长住客人。建立良好关系并提供个性化和超值服务； 12.采取合适的行动解决客人的投诉； 13.用促销和建议性的销售技巧销售酒店的产品与服务； 14.确保所在工作区域的高度整洁； 15.保守酒店机密； 16.在工作中遵循酒店对客体验服务标准。

前台宾客体验专家 Guest Experience Expert, Reception

3千-4千

长沙 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
集团内部晋升
职业培训
员工活动
管理规范
交通便利
节日礼物

长沙梅溪湖金茂豪华精选酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1. 全面掌握前厅部操作系统专业知识。 2. 了解当班预计抵店客人信息，包括贵宾、会员、常客、团体客人等，检查房间状态和功能。 3. 以微笑和欢迎的目光交流迎接抵店客人，并使用客人姓名称呼客人。 4. 主动解决客人的要求并且追踪有关部门确保客人的要求得到满足。 5. 根据酒店服务程序为客人办理离店手续，确保客人准确付款。岗位要求 1. 具有对酒店行业以及前厅部基本知识的了解。 2. 良好的英语能力以及沟通技巧。

各部门实习生 Intern

2.4千-3千

长沙 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
集团内部晋升
职业培训
员工活动
管理规范
交通便利
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长沙梅溪湖金茂豪华精选酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位要求：1. 教学实习基地协议院校的学生或其他相关院校实习生，会优先考虑持有相关证明的在校大学生。2. 酒店管理等相关专业。3. 以友好、娴熟的专业水准为客人提供出色的服务,最大限度的令客人满意。4. 具有积极的态度，热爱服务行业，良好的自律性，符合酒店岗位要求。5. 实习期至少在6个月以上。