岗位职责: 1. Receives, processes, and confirms all by Hotel Sales, phone, letter, from the Internet or other booking channels reservation requirements; 接受、处理和确认所有通过销售、电话、信函、网络或其他订房渠道发来的订房需求； 2. Complete OTA and travel guests audit every day; 每天完成OTA、旅行社客人的入住审核； 3. According to the operational procedures, booking sheet for sorting and filing. To ensure that all relevant information on record, regular inspection to ensure that the guest data, the correctness of the information; 根据操作规程，对预订单进行整理和归档。确保所有相关资料记录在案,定期检查以确保客人资料、信息的正确性； 4. Maintains file of no-show and cancellation report; record each channel reservation during the day; 维护整理未抵店客人的报告，预订取消报告，记录当日各渠道的订房数量； 5. Attends to inquiries, complaints and requests regarding reservations; 处理客户有关订房的咨询、投诉和需求； 6. Reasonable room control state changes, to maximize revenue; 合理控制房态变化，实现高收益； 7. Complete the Daily/Weekly/Monthly report; 完成Daily/Weekly/Monthly报表； 8. Participate and cooperate with RSVN training; 参与并配合部门经理、主管的部门培训； 9. Performs duties common to all non-supervisory personnel and other duties as may be assigned by the Revenue Manager/Supervisor; 独立自主的完成日常工作和收益经理或主管委派的任务； 任职资格: 1. Communication skills are utilized a significant amount of time when interacting with others; demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company; 拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能；完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力； 2. Good communication skills; 良好的沟通技巧； 3. Good organization skills; 良好的组织能力； 4. High energy level with presentation skills; 具备优秀展示技巧； 5. Proficient in the use of Microsoft Office; 精通微软办公软件； 6. English Fluent in both writing and speaking; 流利的英语说、写能力；

§  组织每天所在班次的例会，宣布每天的住房率、到店客人、离店客人、会议宴会以及需要特别注意之处。 Conducts daily pre-shift briefings to associates on room occupancy, arrival and departures, functions/ event and special attention that is needed. §  在日常运营中与客房部及其他各部门保持紧密的联系。 Liaises with Housekeeping and other related departments on daily operations. §  礼貌并高效的处理客人的要求及投诉，需要时要向前厅部经理汇报，并且确保及时跟进。 Handles guest enquiries in a courteous and efficient manner and reports guest complaints or problems to Front Office Manager for necessary action and assure follow up with guests. §  与客人建立并保持良好的宾客关系。 Establishes a rapport with guests, maintaining good customer relationship. §  确保收银程序能按照严格的标准执行，确保每一个程序符合酒店内部及财务部所制定的政策及程序要求。 Ensures that the cashiering procedures are strictly adhered to and that all floats are used appropriately in accordance to Policies & Procedures set by the Hotel and personnel with access to floats comply with internal Policies & Procedures established by Finance. §  协调好各种修葺及维护工作以确保酒店财产的正常维护。 Coordinates all Repair and Maintenance and issues repair and maintenance job orders to ensure proper maintenance. §  在团队的接待工作中发挥主动性及创造性，协调好与销售部、餐饮部及其他部门之间的合作。 To exercise initiative and resourcefulness in all aspects of group handling and to co-ordinate and co-operate with Sales, Rooms and F&B departments in all arrangements. §  积极地宣传并为酒店获取业务，如：会议宴会、促销、餐厅和其他业务。 To promote and secure business for our hotel, special events, promotions, Outlets and other business. §  向员工灌输时刻保持主人翁精神，把握每次对客的销售机会，并在传授的过程中身体力行。 To exemplify and instil upon the associate entrepreneurship/ ownership and a sales attitude to maintain awareness of all sales opportunities within the Hotel. §  确保每一个员工能时刻掌握本酒店及各其他姐妹酒店的实事动态、服务/促销和设施，以实现交叉销售。 To ensure that all staff is constantly updated on accurate information about the Hotel and all sister properties, their services/ promotions and facilities in order to cross sell the Hotels. §  确保部门的服务一贯按照部门营运手册的标准，高效、一致和礼貌的完成。 Ensures services provided by the Front Office associates are always available and are always carried out to define Standard with the utmost efficiency, consistency and courtesy as detailed in the Departmental Operations Manual. §  按要求出席所有会议并作出贡献。 Attends and contributes to all Meetings as required. §  确保所有员工始终提供礼貌和专业的服务。 Ensures all associates provide courteous and professional service at all times. §  礼貌而高效的处理客人和员工询问，对不能立即解决的投诉和问题进行汇报。 Handles guest and associate enquiries in a courteous and efficient manner, reporting complaints or problems if no immediate solution can be found. §  了解关于员工及行业关系的法律、法规，理解并严格遵守员工手册中的规章制度，及酒店关于防火、卫生、健康和安全的制度。 Is knowledgeable in statutory legislation in associate and industrial relations, understanding and strictly adhering to Rules & Regulations established in the Associate Handbook and the Hotel’s policies concerning fire, hygiene and health & safety. §  积极参与员工福利、安全、发展及健康的活动，并给予建议、咨询和真实、恰当的反馈。 Is actively involved in the welfare, safety, development and well-being of associates providing advice, counselling and truthful, diplomatic feedback. §  确保高标准的个人形象和仪容仪表。 Ensures high standards of personal presentation & grooming. §  与客人和同事保持基于良好工作关系的接触。 Maintains positive guest and colleague interactions with good working relationships. §  始终展现负责的管理和行为，并以积极的形象代表酒店管理团队和凯悦酒店集团。 Exercises responsible management and behaviour at all times and positively representing the Hotel Management Team and Hyatt Hotels Corporation. §  根据酒店、行业和公司的指引，回应需求、改变，执行任何合理的任务及额外职责。 Responds to requests to undertake any reasonable tasks and secondary duties and to changes as dictated by the Hotel, industry and company.

岗位职责：1、全面负责北海酒店、餐厅的运营管理工作，组织制定酒店的经营战略及目标计划，并带领团队实现经营目标；  2、对酒店行业具有高度的敏感性，依据市场制定出酒店的业务发展计划，并根据市场变化适时做出调整，提升利润率；  3、建立、健全酒店的标准化管理体系和规章制度，使之合理化、精简化、高效化；  4、负责酒店团队建设，培养人才，提高整个酒店的服务质量及员工素质；  5、对酒店的设施、设备的维护保养及安全管理负责；  6、负责酒店与外部关系的维护，树立良好的酒店形象，妥善处理酒店内突发事件；  7、直接向董事长负责，完成上级领导临时安排的工作。  任职要求1、大专以上学历，品牌酒店总经理工作经验五年以上；  2、抗压能力强，有韧性、有耐心，热爱酒店行业；  3、具备良好的职业素养和职业操守； 4、年龄45以内。

岗位职责 1、确保公司的政策和程序，并服从品牌标准。 2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人，理解餐饮需求并提供适当的建议。3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定，这包括摆台、所有设备准备好服务，确保你已经受到主管餐前会议的培训。 4、确保桌面的干净和整洁。 5、确保操作台保持干净和整洁。 6、有效地与厨房沟通。 7、确保完全了解食品出品，已做更好推销。 8、和客人和同事礼貌友好。 9、呈现菜单给客人和点饮料。 10、推荐菜品和饮料。 11、要知道厨房和餐厅之间协调的重要性。 12、当客人到达和离开时，要做好欢送礼貌用语。 13、清理桌面垃圾。 14、不断的补充与替换：水，烟灰缸。 15、客人离开后，马上重新摆台。 16、给不同区域及时补充清洁项目。 17、在适当的地方摆放布草及更换。 18、完成经理，督导分配的工作。 19、当督导要求时，可胜任其他工作。 20、参加餐厅安排的所有培训。 21、彻底了解服务流程。 22、在繁忙时迅速完成工作。 23、灵活性班次。 24、必要的团队合作。 25、确保知道每日特价菜项目，估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用。26、知道并了解所有酒水饮料。 27、熟知座位号码、餐厅政策对着装要求，单间的情况等 28、餐饮总监和经理可能安排其他工作。 岗位要求 1、在一家饭店做过相似职位，优先考虑 2、普通话,沟通能力 3、形象好

[岗位职责] 菜单的计划和成本核算工作制订并编写标准菜谱 确保优秀的餐饮技巧得以保持 协助组织特别活动和特别食品促销活动 保持对产品的综合性知识的了解，包括配料、设备、供应商、市场和当前趋势，并相应的建议厨房运作部进行适当调整保持厨房的卫生清洁厨房和设备保持个人卫生 开发新菜和新产品 [岗位要求] 完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力 持有当地政府规定的食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证 具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力2年以上炉灶厨师工作经历

【岗位职责】 热情友好的问候客人。对入住期间的各种需求和问题予以快速解决，销售酒店各项产品确保利润最大化 快速的为客人办理入住手续，向客人介绍酒店各种宣传促销活动及推销希尔顿荣誉客会给非会员，吸引新会员的加入 礼貌的接听所有来电，及时恰当的应客人要求处理各种邮件、传真及转交物品 积极的工作，友好的为客人提供服务 积极参加所需的各种培训，提高工作能力 采取必要行动，及时有效的处理顾客的不满，适当的时候告知宾客服务经理 查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理 熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动 熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益 熟练前台各项专业业务和技能，做好对客服务 熟练掌握酒店信息，提供准确的问讯服务 负责为下榻酒店的宾客办理入住、退房登记手续 做好与其他部门的沟通工作 【岗位要求】 大专以上文化程度，英语良好 性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感 通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范 相貌端正，体型适中、身体健康、能适应长时间站立的工作及高强度的工作

【岗位职责】（句容市茅山温泉度假酒店） 1、制定工程部的组织机构和管理运行模式，使其操作快捷合理。 2、总结归纳运行和维修、制定和审定设备设施及建筑装潢的预防性维修计划、 3、负责工程部的节支运行、跟踪，控制水、电、油、等的消耗并严格控制维修费用。 4、根据营业情况和气候及市场能源价格情况，提出节能运行的计划和运行维修费用预算。 5、负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系，以获得良好的外部环境。 6、审定员工培训计划，定期对员工进行业务技能、服务意识、基本素质的培训。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度；5年以上同岗位工作经验，能借助工具书阅读有关专业文献。 2、必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理，熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 3、能充分领会总经理的经营意图，正确处理上下级之间、部门之间的关系，并能组织指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心责任感，有较强的自学能力和适应性，秉公办事，不谋私利。 5、身体健康，精力充沛。

1.客流峰值制定员工排班表，确保包间服务人手充足（含服务员、传菜员、保洁），同时控制人力成本 2.检查包间环境：卫生清洁（桌面、地面、餐具、卫生间）、设施设备（空调、灯光、音响、投影、新风系统）是否正常，装饰布置（鲜花、桌布、口布、摆件）是否符合酒店标准或客户定制需求 3.核对账目与物料：确认客人消费账单（菜品、酒水、服务费）准确性，监督员工及时上缴营收；统计易耗品消耗，报备补充需求 4.严格落实酒店餐饮服务 SOP（标准作业流程），包括仪容仪表（员工着装、妆容、工牌）、服务用语（问候、应答、道别）、服务礼仪（站姿、坐姿、手势）等，确保所有员工服务规范统一； 5.针对高端客群（VIP、商务客户）提供定制化服务：提前了解客人偏好（如座位选择、饮品习惯），安排专属服务人员，全程跟进需求，提升满意度

【岗位职责】 1、负责为顾客提供专业的面部及身体护理服务，包括但不限于基础护理、特色项目、仪器操作等； 2、根据顾客需求及皮肤状况，制定个性化的护理方案，并做好后续跟踪服务； 3、熟练操作美容仪器设备，确保服务过程安全、专业、高效； 4、维护店内环境卫生及仪器设备的清洁保养，确保符合行业标准； 5、主动向顾客推荐合适的护理产品或项目，协助完成销售目标； 6、定期参加公司组织的技术培训，不断提升专业技能与服务品质； 7、遵守公司规章制度，完成上级安排的其他相关工作。 【岗位要求】 1、对美容行业有浓厚兴趣，愿意长期从事美容服务工作； 2、具备良好的服务意识与沟通能力，能耐心倾听顾客需求； 3、学习能力强，能快速掌握新技术与新项目操作； 4、工作细致认真，有责任心，服从工作安排； 5、持有美容师资格证书者优先。

【岗位职责】 1、全面负责SPA门店日常运营管理，包括员工排班、服务流程监督及客户满意度管理 2、制定并执行门店销售计划，完成月度业绩指标，定期分析经营数据并提出改进方案 3、负责技师团队的技术培训与服务质量把控，定期组织专业技能提升培训 4、处理客户投诉及突发事件，维护门店形象与客户关系 5、控制门店运营成本，管理产品库存及耗材采购 6、执行总部制定的营销活动方案，并根据本地市场特点策划促销活动 7、负责新员工招聘、培训及团队建设，营造积极向上的工作氛围 【岗位要求】 1、1年以上美容/SPA行业门店管理经验，熟悉美业服务流程与运营模式 2、具备优秀的团队管理能力，能有效激励10人以上团队 3、熟悉SPA项目产品及仪器操作，了解行业新趋势与技术 4、具有敏锐的市场洞察力，能独立制定并执行营销方案 5、出色的客户服务意识与危机处理能力，能妥善解决各类客诉问题 6、具备基础财务知识，能进行成本核算与业绩数据分析 7、工作责任心强，能适应弹性工作时间安排

岗位职责 1、配合销售部工作。 2、准确做会议记录，发给相关人员传阅。 4、确保所有的报告及所需提供的服务能按时履行。 5、协助销售部完成每月销售报告及其他报告。 6、建立市场营业部的档案系统。 7、按照酒店的标准接听，转接电话，记录留言。 8、协调，安排市场部人员出差事宜，如机票，食宿及其他。

岗位职责： 1、负责审核预付款、采购报销、差旅费等各类付款申请单，业务真实性、附件完整性及审批流程合规性，确保所有支出有据可依、合规合法； 2、执行发票与合同管理规范，核对发票内容与合同条款、实际收货记录一致，确保进项税抵扣合规； 3、负责总账、固定资产账套的核算，定期核对明细账余额的构成，确保账账相符，账表相符； 4、负责各项税金的计算和纳税申报表的编制，协助会计经理按期完成各项税务申报与缴纳工作； 5、负责月、季、年度结账工作，进行收入、成本、费用的结转与分摊，确保结账工作按时、准确完成； 6、负责会计凭证、账簿、报表等会计资料的打印、整理、装订与归档工作，确保会计档案管理符合规范； 7、完成领导安排的其他工作。 任职要求： 1、良好的思想道德品质、心理素质和健康体能，能承受处理繁琐事务的工作压力； 2、两年以上财务工作经验，有高星级酒店从业背景，同等职位工作经验一年以上； 3、财务管理、会计相关专业大专以上学历； 4、持有中级会计师以上职称。

【岗位职责】 1、通过训练领导和激发团队员工。 2、其他经理不在的情况下，代替其他经理和总经理作为整个酒店的职责经理。 3、积极地参加职业培训，让员工保持水平一致。 4、训导团队，提高员工水平，激励他们完成目标。 5、确保员工手册，相关劳动法，HR指南的一致性，如有违反，纪律处分。 6、根据酒店标准，进行每年一次的1：1的个人发展回顾，确保对员工进行公平客观的描述，以便为员工提供继续发展的平台。 7、训练和发展有潜力的员工，令其有更好的职业前景。 8、致力于酒店工作，为酒店发展提供建议，有创新精神，为顾客提供品质服务。 9、负责新员工的培训，使其尽快胜任工作，并告知酒店的要求。 10、及时有效的和宾客沟通，确保给顾客及时的答复。每个客人的投诉要求必须要在二十四小时内解决。 11、登记客人，确保客人信息完整填写并确认，按照酒店荣誉会员和飞行里程会员的要求服务和发展会员，同时确认付款方式。 12、将客人送至客房，介绍客房布局，确保行李及时递送等。 13、采取必要行动，及时有效的处理顾客的不满，适当的时候告知其他宾客关系经理。回访客人，确保客人对解决方法满意。 14、关注客户信息和喜好，确保满足客人的要求。15、作为接待VIP客人的酒店员工，要确保为客人提供人性化服务。 16、按照客人的预定或喜好安排房间，控制房间。 17、确保为会员顾客提供优质专业的服务，发展客人加入会员。 18、和销售，预定和商业发展团队共同为客人提供服务 19、及时准确的将客人的信息录入公安报告系统。 20、遵循酒店品牌标准。 21、了解酒店周边地区的最新信息，名胜，风景地等，为顾客提供方便。 22、确保前台和其他部门间的沟通交流，特别是客房部，餐饮部等。 24、持酒店数据的准确，便于操作。维持前台设备的正常运做和工作区域的清洁。 25、及时将信息传递至相关人员，确保尚未完成的事情移交至有关人员，让宾客满意。参加必要的会议并阅

【岗位职责】 1、负责公司人力资源规划、招聘、培训、绩效、薪酬、员工关系等模块的日常管理工作； 2、制定并完善人力资源管理制度和工作流程，确保符合公司发展需求； 3、根据公司战略目标，制定年度招聘计划，并组织实施招聘工作； 4、负责员工入职、转正、调岗、离职等手续的办理及档案管理； 5、协调员工关系，处理员工投诉及劳动争议，维护良好的工作氛围； 6、组织员工培训，提升员工专业技能和综合素质； 7、完成上级领导交办的其他相关工作。 【岗位要求】 1、具备人力资源管理相关专业知识，熟悉劳动法及相关法律法规； 2、具备较强的沟通协调能力、组织能力和团队合作精神； 3、工作细致认真，责任心强，能够承受一定的工作压力； 4、熟练使用办公软件及人力资源管理相关系统； 5、有酒店行业人力资源管理工作经验者优先。

【岗位职责】 1、在本地区推广酒店，组织并实施酒店客户管理，负责已签约的重要个人或团体的预订，以及发展有潜力的客户。 2、根据部门制定的市场销售计划，具体执行争取商务、散客及团体、渠道等各细分市场的销售工作。 3、检查督导下属的工作，带领员工完成规定的营业销售计划。 4、正确运用和选择各种销售渠道，不断扩大销售网络，争取营业效益。 5、制定销售计划，确定销售目标、销售重点和行动方案；并对市场销售计划中所负责部分在执行中所存在的问题提出改进意见。 【任职要求】 1、性别不限，27岁以上，五官端正，大专以上学历，经验丰富者可放宽要求。 2、三年以上高星级酒店相关岗位工作经验。 3、具有良好的职业道德，熟悉销售运作。有强烈的服务意识，具有良好的组织协调能力。 4、熟练办公软件。

【工作地点】江苏无锡市宜兴市丁蜀镇 【工作时间】A班：7:45-16:45、B班：12:00-21:00、C班：20:00-8:00 【岗位要求】 1、学历大专及以上者优先录用； 2、需要有销售经验！！！ 3、能够接受夜班； 4、形象大方得体，普通话标准，热情细心，较高服从性； 5、具备服务意识，能够跟客人进行有效沟通； 6、有协作精神，可以配合各部门完成工作； 【工作内容】 1、熟悉OTA系统，熟悉客人入住、离店等工作流程，并能熟练正确操作； 2、根据客人在离店情况，迅速准确调整房态，并配合房务安排房间打扫等； 3、接听来电客人电话，耐心回答客人咨询的问题； 4、为每位客人建立专属服务群，并时刻关注客人在群内发出的各种需求，快速、准确进行处理； 5、关注前台物品消耗情况，做好记录并及时补充； 【薪资】月休4休，有经验的试用期5000，转正5500（税前），无经验的可以面议； 【福利待遇】五险，包吃住，节假日礼品，业绩奖金；

主要职责： 1、确保所有餐具干净并被擦亮； 2、时刻保持服务区域环境干净整洁； 3、根据建立的标准确保餐饮服务的质量以及协调其他的事情。 职位要求： 1、有团队协作精神； 2、工作认真效率高； 3、五官端正口齿清晰 4、服务意识好，好学上进，做事踏实； 5、热爱酒店行业。

一、岗位职责： 1) 有效制定月/季/年销售计划，并有效完成销售目标； 2) 接受门店客户的预订，做好日常客户的菜品推荐及预定服务跟踪，确保服务质量标准，及餐后主动询问顾客用餐体验，提升客户满意度。 3) 与公司各部门有效配合，并快速有效地解决与客户合作前后所遇到的问题及突发事件，及时处理来自客户的投诉，反馈，建议等，以提高客户满意度。 4) 维护门店的客户关系，并与潜在客户维持良好的友谊关系并高效地解决工作中出现的客户问题； 5) 定期外出拜访客户，维护客户关系，及开发更多潜在客户，挖掘符合公司门店的目标客户，收集客户重要经营信息和数据； 6) 擅长使用微信朋友圈，抖音等相关自媒体网络平台； 二、任职要求： 1、中专以上学历，年龄28岁-38岁，形象气质佳，热爱餐饮，热爱美食； 2、有酒楼形式餐饮销售或营销经验优先，会写宴会菜单和商务宴请菜单； 3、具备餐厅运营筹划能力、有丰富的销售及高端客户服务经验； 4、有处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力； 5.年龄40岁以下

1、炒锅厨师-大和店 熟悉掌握菜品标准及烹制方法，严格按菜品烹制、装盘标准，提供令顾客满意的菜品。服从头锅或厨师长的指挥，与砧板、打荷等岗位密切配合，保证出菜流程顺畅、高效。 2、上什厨师-石岩店 在直接上级的领导下，严格按上什制作标准制作上什菜品，提供令顾客满意的蒸菜；掌握不同食品的蒸制要求,并根据菜品的要求使菜肴达到原汁原味,色香味形俱佳的效果。5、正确调制各种菜品的味汁 使菜品口味要求浓淡各异形成独特风味。 3、味部厨师-玉律店 在味部主管直接领导下，负责味部日常的餐前餐后准备工作及卫生清理工作，有效的配合味部上菜前的检查和传递工作； 任职要求 1、身体条件：体力充沛，能适应长时间站立和高强度工作，持有效健康证，无呼吸道、皮肤病等职业禁忌症； 2、学历与资质：学历不限，年龄28岁-45岁 3、经验要求：3年以上岗位实操经验，（连锁品牌餐饮/同类型餐厅优先）； 4、知识要求：具备扎实的岗位技能 5、其它要求：真诚、感恩、专一 、正直、成熟、自信；高度的工作热情，良好的团队合作精神；

一、洗碗岗位职责：（主要负责洗碗+洗菜+搞卫生） 1、负责餐厅日常清洁工作，包括地面清扫、桌面擦拭及餐具消毒； 2、保持餐厅卫生区域整洁，确保顾客用餐环境的干净舒适； 3、协助厨房区域清洁，处理垃圾及废弃物，维护良好的工作环境卫生； 4、配合团队完成其他与卫生相关的任务，确保餐厅运营顺畅。 二、保安岗位职责 1) 需要外部安全保障、内部安全保障、疏导顾客以及处理突发事件等方面。 2) 需要在餐饮场所周边进行巡查，保障食客的生命财产安全。 3) 全面掌握周边路况及安全情况，保证餐饮场所的进出口及周围环境的安全，保障食客的人身安全。 4) 需要对餐饮场所进行日常安全监测，发现安全隐患及时处置。 三、任职要求： 1、具备良好的服务意识，能够积极主动地完成清洁任务； 2、具有较强的责任心，能够适应餐饮行业的工作节奏； 3、具备团队合作精神，能够与同事协作，共同维护餐厅卫生； 4、身体健康，能够承受一定强度的体力劳动。 5、年龄不超过52岁

一、岗位职责： 1、保持清新、整洁、优雅状态，为宾客提供热情、礼貌、周到、高质量的餐饮服务。 2、积极配合领班工作，服从领班及上级领导指挥，团结、善于帮助同事工作。 3、工作时要做到四勤：口勤、眼勤、手勤、脚勤，及时了解客人的要求。 4、善于向顾客介绍及推销本餐厅饮品及菜肴。 5、服务员岗位主要负责：为客人提供优质的服务，接待客户、上菜及点菜服务、保持门店卫生及团队沟通协作。 6、咨客岗位主要负责：负责礼貌热情接待客人及引导客人入座、电话接听及预定管理，为客户提供个性化服务、负责卫生管理等。 7、传菜员主要负责：从厨房接收菜品并检查菜品的质量及数量，确保准确无误的传递到客人餐桌、负责卫生管理等。 二、任职要求：： 1、沟通能力：普通话流利，善于沟通，具有亲和力。 2、服务意识：主动、热情、礼貌、耐心，能够为顾客提供高质量的服务。 3、团队合作：积极配合领班工作，服从上级指挥，团结同事，善于帮助他人。 4、工作态度：吃苦耐劳，有上进心，工作踏实，服从公司管理。 5、初中及以上文化程度，年龄16-35岁，身体健康，品行端正。 6、男：身高1.68以上，女：身高1.62以上。

岗位职责 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1、中专以上文化程度，流利的英语口语； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 该岗位工作地点在城家高级公寓（东莞松山湖科学城店）。

1. 协助厨房总监管理厨房日常工作，负责菜品制作、食材准备及成本控制。 2. 监督厨房员工的操作规范，确保菜品质量和出品速度。 3. 参与菜单制定和菜品研发，培训员工烹饪技能。 4. 维护厨房卫生及设备设施，确保安全生产。菜品管理与研发：主导制定餐厅菜单（结合季节、客群需求调整），确定菜品标准（配料、做法、分量、摆盘）；定期研发新菜品（含口味优化、工艺改良），组织试菜并根据反馈调整；监控每道菜品出品质量，不合格菜品严禁出餐，确保风味稳定。 5 后厨运营管理：制定厨房排班表，合理分配砧板、炒锅、烧腊、面点等岗位工作；协调后厨与前厅、采购、仓储的衔接，确保食材供应及时、出餐效率匹配客流高峰；规范厨房操作流程（如食材处理、设备使用），减少失误与浪费。 6. 成本与库存控制：制定食材采购计划（根据销量预估用量），审核采购清单，把控原料品质与价格；管理厨房库存，定期盘点（食材、调料、耗材），执行“先进先出”原则，减少过期损耗；核算菜品成本（原料、调料、人工），优化配份标准，将毛利率控制在目标范围。 7. 团队建设与培训：招聘、培训后厨员工（如刀工、烹饪技巧、安全规范），提升团队专业能力；评估员工绩效，制定奖惩机制，激励员工积极性；解决团队内部矛盾，营造协作氛围，提升厨房凝聚力。 8. 食品安全与卫生管理：严格执行食品安全法规，监督食材验收、处理、储存全流程（生熟分开、冷藏温度达标）；定期检查厨房卫生（操作台、设备、储物区），组织清洁消毒；确保员工持有效健康证，规范个人卫生（穿戴工服、洗手消毒）  精通1-2个核心菜系（如粤菜、川菜、鲁菜），熟悉多菜系烹饪技法，能独立完成高端菜品制作，具备菜品研发与创新能力；需要有大型婚礼堂工作经验 • 掌握后厨全流程管理逻辑（采购、库存、成本核算、排班），能使用Excel等工具统计数据、分析成本； • 了解食品安全法规（如《食品安全法》）、厨房设备操作规范及环保要求（如油烟处理）。 • 经验要求： • 5年以上中餐后厨工作经验，其中2-3年以上厨房管理经验（如副厨、厨师长助理）； • 有星级酒店、连锁餐饮或高端社会餐饮后厨管理经验者优先，熟悉不同规模餐厅（单店/多店）的运营模式。 • 能力与素养要求： • 具备强统筹协调能力，能平衡菜品品质、出餐效率与成本，应对客流高峰等突发情况； • 有团队管理能力，善于培训、激励员工，能处理团队矛盾，提升整体战斗力； • 具备成本意识与细节把控力，对食材损耗、菜品毛利敏感，能通过优化流程降低成本； • 抗压能力强，能适应餐饮行业高强度工作（如晚班、节假日加班），有责任心与执行力。

岗位职责: 1. 协助主厨进行湘菜的准备和烹饪工作，确保菜品质量和口味； 2. 维持厨房卫生，确保所有厨具和工作区域的清洁和卫生； 3. 根据食材特性创新菜品，提升顾客用餐体验； 4. 配合团队完成日常的菜品制作和库存管理。 任职要求： 1. 对湘菜烹饪有一定的了解和经验； 2. 能够承受较高强度的工作压力，有良好的团队合作精神； 3. 对菜品质量有极高的追求，注重细节； 4. 能够适应快节奏的工作环境，具备良好的创新意识。