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调酒师

5千-8千

长沙 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
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长沙保利橘洲诺雅酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责根据标准配方和客人需求调制各类鸡尾酒、饮品，确保出品质量稳定 2、熟练掌握各类酒水知识，能向客人专业推荐合适的酒水产品 3、维护吧台区域卫生清洁，严格执行食品安全标准 4、负责酒水库存管理，定期盘点并提交采购需求 5、参与酒水成本控制，减少浪费和损耗 6、协助研发季节性特色饮品和创意鸡尾酒 7、妥善处理客人投诉和建议，提供优质服务体验【岗位要求】 1、热爱调酒行业，对酒水文化有浓厚兴趣 2、具备基础调酒技能，有相关证书者优先 3、熟悉各类洋酒、葡萄酒、啤酒等酒品特性 4、具备良好的味觉和嗅觉敏感度 5、形象端正，具备优秀的服务意识和沟通能力 6、能适应倒班工作制，包括周末和节假日 7、有团队合作精神，工作细致认真

销售主任

4千-6千

长沙 | 2年以上 | 大专

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【岗位职责】 1、负责酒店客房、会议、餐饮等产品的销售工作，完成月度及年度销售指标； 2、开发新客户资源，维护现有客户关系，定期拜访重点客户，提升客户满意度； 3、根据市场动态及客户需求，制定个性化销售方案，推动协议客户签约； 4、协助策划并执行酒店促销活动，提升酒店品牌影响力及市场占有率； 5、收集市场竞品信息，分析行业趋势，为销售策略调整提供数据支持； 6、及时跟进客户反馈，协调酒店内部资源解决客户问题，确保服务质量； 7、完成销售合同签订、账款催收及相关行政文书工作。【岗位要求】 1、对酒店行业有热情，具备较强的销售意识和服务精神； 2、性格开朗，沟通表达能力强，能承受一定工作压力； 3、具备市场敏锐度，擅长挖掘客户需求并促成合作； 4、具备团队协作能力，能高效协调内外部资源； 5、熟练使用Office办公软件，具备基础数据分析能力； 6、有酒店销售经验或客户资源者优先，无经验者可接受系统培训。

高级销售经理/销售经理

6千-9千

长沙 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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【岗位职责】 1、负责酒店客房、会议、餐饮等产品的销售工作，完成公司下达的销售指标； 2、开发并维护客户资源，包括但不限于企业客户、旅行社、OTA平台等，建立长期稳定的合作关系； 3、定期拜访客户，了解客户需求，提供定制化的销售方案，提升客户满意度； 4、参与市场调研，分析竞争对手动态及行业趋势，制定有效的销售策略； 5、协助策划并执行酒店的市场推广活动，提升品牌影响力； 6、及时跟进客户反馈，协调内部资源解决客户问题，确保服务质量； 7、完成销售合同签订、账款回收及客户档案管理等后续工作。【岗位要求】 1、具备较强的市场开拓能力和客户管理能力，能够独立完成销售任务； 2、优秀的沟通与谈判技巧，能够高效处理客户关系； 3、具备团队协作精神，能够与各部门紧密配合，推动销售目标的实现； 4、抗压能力强，适应快节奏工作环境，能够接受短期出差或加班； 5、熟悉酒店行业销售模式及市场运作流程者优先； 6、对数据敏感，能够通过数据分析优化销售策略。

前台夜班

4千-6千

苏州 | 经验不限 | 学历不限

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M Social Suzhou 苏州千琇悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房 4、熟练各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。

Accounts Payable Supervisor 应付款主管

5千-6千

苏州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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【岗位职责】 1、记账并审计所有采购订单,收货记录和供应商发票、记账并审计所有外运货物和供应商的信用票据、审查所有付款(包括工资),无论是支票,银行转账、确保所有发票得到批准或付款附有所有支持文件、记录所有交易(凭证)并在完成后盖“已入账”章、记录所有凭证,包括在凭证列表中取消的项目、平衡每月的供应商的报表与酒店应付账款记录的核对、向酒店供应商跟进遗漏的发票或信用票据、确保所有发票在付款前得到适当级别的相关部门经理的批准、合理记录,调节,和准备发票付款,以确保总分类账款代码和成本中心代码的正确使用、确保在外币付款中使用最佳汇率、确保正确且及时输入应付账款分类的数据、所有签署的支票(等待分配给供应商)将被安全存放在财务总监的保险箱,并保持适当的记录、及时支付酒店税务、确保支票和其他付款凭证连号使用、确保任何与付款有关的密码或编码不被透露给未授权的人员、确保所有与银行账户和余额有关的详细信息是保密的、保持适当的及最新的数据档案系统、及时,有效,友好地处理所有要求和询问、确保正确的工作实践及该工作区域的安全不受危害,使得意外的风险和员工赔偿费用最小化、灵活的工作时间,特别是在月末、在月底时准备计提、执行一切额外的工作,以确保酒店职能顺利运作、就所有外汇交易联络银行和外汇管理局,以获得批准和所有必要的文件、确保为应付账款文员提供足够的培训、【岗位要求】 1、始终使自己的工作以顾客为核心,积极主动及时地对待顾客的需要和要求、承担个人责任并主动解决问题,清楚地与客户和同事沟通,以取得积极影响、自我激励和承诺,主动承担所有工作并抓住机会学习新的技能或知识,从而提高个人业绩、对改变的要求能够灵活,快速并积极响应,包括要求的任何任务、通过展示对同事的合作和支持,以团队目标为追求,保持以团队为重点、提供意见和建议,以提高酒店的运营/环境程序、积极推销酒店的服务和设施给客人和酒店的供应商、执行所有义务和责任以确保工作中自身和他人安全、通过积极的态度提供礼貌和无障碍服务给客人和下属员工,始终保持愉快的工作环境

西餐厅领班

4千-5千

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【岗位职责】 1、营运按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。与客人进行积极的互动，来寻求反馈。在餐厅中，培训、维持和执行所有的服务标准。在班次上正确执行收入和账单控制程序。处理日常员工的协作关系（例如时间调整）。为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。为餐厅营运提供尽可能的帮助。确保服务的食品和饮料有质量保证。确保完成每天基本的工作。保持员工制服的标准。通过使用工作指令和检查，管理一个有效的工程维护及保养程序。理解和教导授权原则，以确保客人的满意度。运用岗位的轮换制，来确保工作安排的合理性。熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。

弱电技术员/主管

4千-5千

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【岗位职责】 1、听从主管的工作安排。 2、严格执行安全制度，并按操作规范进行操作。 3、做好酒店高、低压配电间和变压器间配电设备的维修保养工作，确保正常供电。 4、保证电气设备的照明灯具等的正常使用。 5、各项电气工作要严格做到：装得安全，用得正确，修得及时，拆得彻底。 6、定期检查移动及半移动电具的安全绝缘用具每半年进行一次耐压试验。 7、做好值班工作日记和设备运行记录。

Western Demi 西厨房领班

4.5千-5.5千

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岗位职责 1、在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量； 2、熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季，协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求，发现问题，及时向主管汇报； 3、按西厨厨师长厨分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。岗位要求 1、熟悉厨房饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求； 2、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级； 3、一定的英文语言表达能力。

Reservation Agent 预订员

3.5千-4千

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岗位职责 1、接受线上、线下客户对酒店的预订需求，并予以妥善解决。 2、接听客户对酒店等产品信息的咨询电话，予以解答并作好相关记录。 3、熟悉处理房间预订的程序，给宾客提供准确的房况信息。 4、落实“预订未到宾客”的名单和每日团队取消情况。 5、调节和控制房间预订、销售。岗位要求 1、具备热情的工作态度、一定的抗压能力、拥有良好的执行力和团队精神； 2、有一定的沟通能力，口齿清晰、开朗自信，有较强的语言表达能力和人际沟通能力； 3、中专以上学历，普通话标准，谈吐礼貌，声音甜美； 4、熟练掌握基本办公软件操作，打字熟练； 5、具有星级酒店相关工作经验者优先； 6、具有优良的服务意识和敬业精神，能够适应倒班制。

Waiter/waitress 餐厅服务员

3千-4千

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岗位职责 1、确保公司的政策和程序，并服从品牌标准。 2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人，理解餐饮需求并提供适当的建议。 3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定，这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保你已经被你的主管做了餐前会议。 4、确保自助餐台的干净和整洁。 5、确保服务台保持干净和整洁。 6、有效地与厨房沟通。 7、确保完全了解食品出品，已做更好推销。 8、和客人和同事礼貌友好。 9、呈现菜单给客人和点饮料。 10、推荐菜品和饮料。 11、要知道厨房和餐厅之间协调的重要性。 12、当客人到达和离开时，要协助拉椅子。 13、清理桌面垃圾。 14、不断的补充与替换：面包，黄油，水，烟灰缸，和其他配料。 15、客人离开后，马上重新摆台。 16、给不同区域及时补充清洁项目。 17、在适当的地方摆放及更换布草。 18、完成经理，副经理，督导分配的工作。 19、当督导要求时，可胜任其他工作。 20、参加酒店安排的所有培训。 21、彻底了解服务流程。 22、在繁忙时迅速完成工作。 23、灵活性班次。 24、必要的团队合作。 25、确保知道每日特价菜项目，估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用。 26、知道并了解所有单杯葡萄酒。 27、熟知座位号码、酒店政策对着装要求,单间的情况等 28、餐饮总监和经理可能安排其他工作。

Commis 西厨/宴会/饼房/员餐厨师

4千-5千

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岗位职责 1、在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量； 2、熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季，协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求，发现问题，及时向主管汇报； 3、按西厨厨师长厨分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。岗位要求 1、熟悉厨房饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求； 2、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级； 3、一定的英文语言表达能力。

ADD Supervisor/captian 西餐厅主管/领班

5千-6千

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岗位职责 1、营运按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。与客人进行积极的互动，来寻求反馈。在餐厅中，培训、维持和执行所有的服务标准。执行规范的酒吧指南，并进行展示，以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。在班次上正确执行收入和账单控制程序。处理日常员工的协作关系（例如时间调整）。为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如工作时间表，楼层安排，预定）。找到解决如电话服务，或其他每天可能发生的问题的方法。主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。确保服务的食品和饮料有质量保证。确保完成每天基本的工作。保持员工制服的标准。通过使用工作指令和检查，管理一个有效的工程维护及保养程序。理解和教导授权原则，以确保客人的满意度。运用岗位的轮换制，来确保工作安排的合理性。熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。以身作则来激励我们的员工取得成功。 2、人力资源通过使用记录，菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。和员工建立有效的沟通，以争取他们的信任和尊重。根据公平对待的政策，建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。 3、行政管理直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。确定并推荐奖励项目，新的主意和方法。积极推动部门与部门之间的关系。

Engineering Technician工程技工

4千-5千

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Main Responsibilities主要职责：进行当班巡查以及按照工作核查表，检查系统和机电设备运行情况,及时发现不正常的运行情况并采取补救措施；领导、管理、分配和落实当班班次的工作，保证所有工作都能及时，专业和高效完成；确保将所有维修申请都详细记录在工作交接记录本上，在交班时必须及时更新工作完成情况；管理日常人员配置、工作分配，并为员工提供指导、辅导和支持；检查当天店内活动所要求的技术、设备等的正常运转，并确保达到客人的要求； Requirements聘用要求：有酒店工作经验；有酒店筹备经验优先；工作态度认真、负责；具备发现问题、解决问题的能力；具有电工或锅炉或空调等操作证；

餐厅服务员

3千-4千

成都 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

带薪年假
技能培训
节日礼物
管理规范
包吃包住
人性化管理
岗位晋升

大邑斜源山界度假酒店

精品酒店 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责酒店餐饮区域日常服务工作，包括餐前准备、餐中服务和餐后收尾工作 2、按照服务标准为客人提供优质的餐饮服务，确保顾客满意度 3、保持餐厅环境整洁，维护餐具和设备的正常使用 4、协助处理顾客的咨询和投诉，及时反馈问题并跟进解决 5、完成上级安排的其他工作任务【岗位要求】 1、形象良好，开朗大方；具备良好的服务意识和沟通能力，能够热情、耐心地对待顾客 2、身体健康，能够适应站立工作和早晚班轮班制度 3、具备团队合作精神，能够与同事协作完成工作任务 4、无经验者可接受培训，有相关工作经验者优先考虑 5、遵守公司规章制度，服从工作安排

西厨房副厨师长

7.5千-8千

上海 | 经验不限 | 学历不限

上海北外滩金辉索菲特酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证所有的厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作 6、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。

前厅经理

8千-1万

武汉 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

意外险
年终奖
绩效奖金
法定三薪
包吃包住
节假日福利
生日福利
职业发展规划
岗位晋升
五险

武汉东站光谷天地希尔顿欢朋酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、全面负责酒店前厅部的日常运营管理工作，确保前厅服务高效、有序进行； 2、监督并指导前台接待、礼宾、总机等岗位员工的服务流程，提升客户满意度； 3、处理宾客投诉及突发事件，及时解决问题并优化服务流程； 4、制定并执行前厅部的工作计划、培训计划及绩效考核标准； 5、协调与其他部门（如客房、餐饮、销售等）的沟通协作，确保酒店整体运营顺畅； 6、负责前厅部物资管理及成本控制，合理调配资源； 7、定期分析前厅运营数据（如入住率、客户反馈等），提出改进建议并落实优化措施； 8、确保前厅服务符合希尔顿欢朋品牌标准及酒店管理制度。【岗位要求】 1、具备酒店管理或相关领域知识，熟悉前厅部各岗位工作流程； 2、优秀的沟通协调能力及团队管理能力，能有效激励员工； 3、较强的应变能力，能妥善处理客户投诉及突发情况； 4、注重细节，服务意识强，能够为客户提供高品质的入住体验； 5、熟练使用酒店管理系统（如PMS）及办公软件； 6、能适应倒班工作制，具备较强的抗压能力； 7、有酒店前厅工作经验者优先，无经验但学习能力强、态度积极者亦可考虑。

餐厅主管

4千-5千

武汉 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

意外险
年终奖
绩效奖金
法定三薪
包吃包住
节假日福利
生日福利
职业发展规划
岗位晋升
五险

武汉东站光谷天地希尔顿欢朋酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、全面负责餐厅日常运营管理工作，包括人员排班、服务流程监督及现场突发事件处理 2、制定并执行餐厅服务标准与操作规范，确保食品安全及服务质量符合希尔顿品牌标准 3、监督餐厅物资管理，包括餐具盘点、食材消耗监控及设备维护报修 4、培训新入职员工服务技能，定期组织员工进行产品知识及服务礼仪培训 5、收集顾客反馈意见，分析经营数据并提出改进方案，提升顾客满意度 6、协调厨房与前厅工作衔接，优化出餐流程及翻台效率【岗位要求】 1、具备餐饮服务行业工作经验，有连锁酒店或品牌餐饮管理经验者优先 2、熟悉餐厅运营全流程，掌握食品安全法规及HACCP管理体系 3、具备较强的现场指挥能力，能高效处理客诉及应急事件 4、具有团队管理经验，擅长员工培训与绩效管理 5、普通话流利，具备基础英语沟通能力（能处理外宾简单需求） 6、身体健康，能适应早晚班轮换工作制

保安员

3千-4千

武汉 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

意外险
年终奖
绩效奖金
法定三薪
包吃包住
节假日福利
生日福利
职业发展规划
岗位晋升
五险

武汉东站光谷天地希尔顿欢朋酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责酒店内外巡逻，确保酒店财产和客人安全 2、监控酒店监控系统，及时发现并处理安全隐患 3、协助处理突发事件，如火灾、盗窃等，并按照应急预案执行 4、维护酒店秩序，防止无关人员进入酒店敏感区域 5、配合酒店其他部门完成安全相关的工作任务【岗位要求】 1、身体健康，无不良嗜好，能适应倒班工作制 2、具备基本的消防安全知识和应急处理能力 3、责任心强，工作认真细致，有良好的服务意识 4、有相关工作经验或退伍军人优先考虑 5、能服从管理，遵守酒店规章制度

餐厅服务员

3千-4千

武汉 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

意外险
年终奖
绩效奖金
法定三薪
包吃包住
节假日福利
生日福利
职业发展规划
岗位晋升
五险

武汉东站光谷天地希尔顿欢朋酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作，包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作； 2、按照服务标准为客人提供优质的用餐体验，确保服务流程规范、高效； 3、熟悉菜单内容及酒水知识，能够为客人推荐合适的菜品及饮品； 4、保持餐厅环境整洁，餐具摆放有序，确保卫生标准符合酒店要求； 5、协助处理客人投诉及特殊需求，及时反馈问题并跟进解决； 6、配合团队完成餐厅运营任务，包括但不限于宴会、会议等活动的服务支持； 7、遵守酒店规章制度，确保服务过程中的安全与卫生。【岗位要求】 1、具备良好的服务意识及沟通能力，能够热情、耐心地对待客人； 2、身体健康，形象端正，能够适应站立工作及早晚班轮班制度； 3、学习能力强，能够快速掌握餐厅服务流程及菜品知识； 4、具备团队合作精神，能够与同事高效协作； 5、无工作经验要求，有酒店或餐饮行业经验者优先； 6、能适应快节奏工作环境，具备一定的抗压能力。

前台接待

3千-4千

武汉 | 经验不限 | 学历不限

意外险
年终奖
绩效奖金
法定三薪
包吃包住
节假日福利
生日福利
职业发展规划
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五险

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全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责酒店前台日常接待工作，包括为客人办理入住、退房手续，处理预订及变更需求 2、准确收取房费、押金等款项，熟练操作酒店管理系统及收银设备 3、解答客人咨询，主动介绍酒店服务设施及周边信息，处理一般性客诉 4、保持前台区域整洁有序，管理客房钥匙、寄存物品等前台物资 5、记录并传达宾客特殊需求，协助其他部门提供个性化服务 6、执行夜间审计流程（如排班需要），确保账务数据准确【岗位要求】 1、18-35周岁，形象端正，身高女160cm/男170cm以上 2、普通话标准，具备基础英语交流能力（需能处理外宾基础接待） 3、能适应倒班制（含夜班），节假日排班工作制 4、具备基础电脑操作能力，有酒店管理系统经验者优先 5、服务意识强，具备应变能力与团队协作精神 6、无经验可培训上岗，但需承诺至少稳定工作6个月以上

Food and Beverage Service Team Leader餐饮服务主管(J12884)

5千-5.5千

深圳 | 2年以上 | 学历不限

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
包吃包住
人性化管理
员工生日礼物

深圳深铁皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责：岗位职责 1.监督客用设施和服务的标准。 2.监督所在餐厅的服务和菜单内容的提供情况，确保高品质和一致性。 3.高效完成上级安排的工作任职资格：岗位要求 1.大学专科以上或同等学历毕业； 2.必须具备2年以上相关工作经验； 3.具有良好的外表、和开朗的性格 4.具有较强的管理能力、及良好的人际关系。

客房服务员

4千-5千

武汉 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

意外险
年终奖
绩效奖金
法定三薪
包吃包住
节假日福利
生日福利
职业发展规划
岗位晋升
五险

武汉东站光谷天地希尔顿欢朋酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责客房清洁与整理工作，确保房间达到酒店卫生标准 2、及时补充客房用品，检查设施设备运行状况并报修 3、按要求处理客人遗留物品及特殊需求 4、配合前台完成查房、续住等工作流程 5、遵守安全操作规范，正确使用清洁剂和工具【岗位要求】 1、能适应早晚班轮班制，接受节假日排班 2、具备基础卫生安全意识，有酒店经验者优先 3、身体健康，能承受一定体力劳动 4、服务意识强，具备简单沟通能力 5、工作细致认真，服从管理安排

客房主管

5千-6千

武汉 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿

意外险
年终奖
绩效奖金
法定三薪
包吃包住
节假日福利
生日福利
职业发展规划
岗位晋升
五险

武汉东站光谷天地希尔顿欢朋酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责客房部的日常运营管理，确保客房清洁、布草更换、物品补充等工作高效有序进行； 2、制定并执行客房服务标准及流程，监督员工工作质量，确保符合酒店卫生及安全要求； 3、安排并协调客房服务人员的工作排班，合理分配任务，提升团队工作效率； 4、定期检查客房设施设备，发现问题及时报修，确保客房环境及设备处于良好状态； 5、处理客人投诉及特殊需求，提供及时、专业的解决方案，提升客户满意度； 6、负责客房用品的库存管理，控制成本，避免浪费； 7、对新员工进行岗位培训，提升团队整体服务水平。【岗位要求】 1、具备较强的服务意识及责任心，能够承受一定的工作压力； 2、良好的沟通协调能力，能够高效处理突发问题； 3、具备团队管理经验者优先，无经验者可接受培训； 4、身体健康，能够适应倒班工作制； 5、对酒店行业有热情，愿意长期发展。

行政总厨

1万-1.5万

衡阳 | 10年以上 | 学历不限 | 提供食宿

湖南安发酒店管理有限公司

国际高端酒店/5星级 | 企业规模

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1. 宴会统筹与菜单管理 - 主导各类宴会全流程策划，负责菜单定制、出品标准、人员分工及时间管控。 - 结合客户需求与预算设计宴会菜单并核价，定期更新菜品、研发新品，组织试菜验收。 - 制定宴会菜品标准化SOP，确保同标准出品稳定统一。 2. 厨房运营与出品管控 - 建立宴会厨房标准化管理体系，保障后厨高效运转。 - 督导宴会出品全流程，关键岗位盯岗，及时解决各类出品问题。 - 把控食材验收与储存，执行先进先出，杜绝浪费与变质。 - 每日巡查后厨卫生、设备安全，排查隐患，杜绝安全事故。 3. 成本与预算管理 - 制定宴会厨房预算，管控各项成本，确保毛利率达标。 - 审核采购计划、控制库存，分析成本数据，优化出品降低损耗。 - 合理利用边角料及剩余食材，提升食材利用率。 4. 团队管理与建设 - 负责后厨人员招聘、排班及绩效考核，建立激励机制。 - 制定分层培训计划，推进人才梯队建设，提升团队专业度。 - 营造协作高效氛围，协调内部矛盾，增强团队凝聚力。 5. 食品安全与合规管理 - 遵守《食品安全法》，落实4D/6S/五常法，确保后厨合规。 - 执行食品安全防控措施，规范留样、消毒流程并做好记录。 - 组织食品安全培训与应急演练，处置相关投诉及突发事件。 6. 跨部门协作与客户服务 - 与各相关部门协同，对接宴会需求、出餐节奏及成本结算。 - 参与客户沟通试菜，优化菜品，处理投诉，提升客户满意度。 - 配合酒店营销，策划美食活动，提升营收与品牌口碑。 7. 设备与资产管理 - 负责厨房设备选型、维保及检修，制定操作规程，降低故障停机率。 - 管理后厨固定资产，定期盘点，控制维修更新成本。经验：5年以上星级酒店/高端宴会厨房管理经验，3年以上同岗位经验；熟悉大型宴会全流程运作。技能：具备高级烹调师/技师资质；精通成本核算、菜单设计、团队管理；熟练使用办公软件与厨房管理系统。素养：极强的责任心、抗压能力、统筹能力、沟通协调能力；严谨细致、创新意识强，注重出品细节与客户

西餐厅领班

6千-8千

兰州 | 经验不限 | 学历不限

兰州查理西餐管理公司

西式餐饮 | 50-99人

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高级服务领班 6000—8000 元 / 月，薪资水平高于同行业，无责底薪 + 绩效 + 福利岗位职责负责高端顾客接待、点餐引导、餐桌全程服务，提供精致、专业的西餐用餐体验熟悉菜品、酒水知识，解答顾客疑问，做好用餐推荐与需求跟进维护用餐环境与服务礼仪，保障服务品质与顾客满意度配合门店运营，完成餐前准备、餐后收尾及日常服务流程妥善处理顾客诉求，维护品牌形象与客户关系任职要求形象气质佳，举止得体，具备良好亲和力与沟通表达能力有高端餐饮、星级酒店服务经验者优先，热爱服务行业服务意识强，细心耐心，责任心突出，能适应餐饮工作时间遵守门店规章制度，执行力强，愿意长期稳定发展

调酒师

销售主任

高级销售经理/销售经理

前台夜班

Accounts Payable Supervisor 应付款主管

西餐厅领班

弱电技术员/主管

Western Demi 西厨房领班

Reservation Agent 预订员

Waiter/waitress 餐厅服务员

Commis 西厨/宴会/饼房/员餐 厨师

ADD Supervisor/captian 西餐厅主管/领班

Engineering Technician工程技工

餐厅服务员

西厨房副厨师长

前厅经理

餐厅主管

保安员

餐厅服务员

前台接待

Food and Beverage Service Team Leader餐饮服务主管(J12884)

客房服务员

客房主管

行政总厨

西餐厅领班

Commis 西厨/宴会/饼房/员餐厨师