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  • 上海-普陀区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
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    岗位职责 1.确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2.查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理。 3.熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动。 4.熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益。 5.熟练总台各项专业业务和技能,搞好对客服务。 6.熟练掌握店内外信息,提供准确的问讯服务。 7.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8.负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9.制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1.大学以上文化程度,懂得英语。 2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4.相貌端正,身体健康。
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    • 投递简历
    Duties & Responsibilities: Ensure the whole F&B Department and associates offer a outstanding service to the guests. Provide a strong communication link between Outlet Managers and the Director F&B. Services: 1. Ensure that services are carried out in accordance with hotel standards 2. Ensure all the associates carry out the tasks according to the S&P. 3. Focus on customer service and associate development needs in all outlets 4. Supervises the quality of service in all outlets during meal periods. Training: 5. Recruitment, training, development and rostering of associates. 6. Provide training support to all outlet managers. 7. Should be a motivated trainer and willing to train. Standard and Procedure: 8. Ensure all the associates carry out the task according to the SOP. 9. Assist Director of F&B in developing, updating SOP. Planning: 10. Assist Director of F&B in sourcing local suppliers for equipment or other requirements in the department. Menu knowledge: 11. Good beverage knowledge / good knowledge of beverage service skills / good menu and food knowledge. Management and Communication: 12. The incumbent is responsible, to ensure that F&B Department is run efficiently and that he/she apply all managerial principles to ensure Guest Satisfaction and financial benefits to the owners, in accordance with the budgeted guidelines and S&P. 13. The incumbent should be able to work without supervision and be able to take on the duties of Director F&B, in his absence. 14. Coordination with other departments, i.e.: Engineering, House Keeping, Sales & Marketing, etc. 15. Assist outlet managers in associate counseling. 16. Actively involved in assisting Banquet Manager in execution of important functions. The incumbent should provide creative support to the Banquet Manager. 17. Interact with guests in all outlets, in order to enhance their dining experience and build relationships. Meeting: 18. Attend F&B Meetings and conduct the same in the absence of Director of F&B. 19. Attend associate briefings in all Outlets and Bars. 20. Coordinates with Director of F&B on details of day to day functions. 21. Coordinate day-to-day operations with the Outlet Managers. Cost Control: 22. Determining optimum associating, product, stock and equipment levels, in relation to business needs, keeping in mind the various seasonal periods of business. 23. Good knowledge of P.O.S system. Hygiene and Grooming: 24. Monitoring associate grooming and associate hygiene. Reviewing the same during associate briefings. Marketing Survey: 25. Sales & Marketing focus, in developing Food & Beverage promotions in outlets, coordinating guests feedback, analysis of guests feed back and altering the strategy to the guests needs.  Competitive analysis should be accomplished at least once a fortnight, with a view of differentiating our product and therefore increasing our market share. Computing: 26. Computer literacy, including spreadsheet software Certificate: 27. Good understanding of SOFT SKILL, MFT, TSW and management skill. General: 28. Collection and analysis of financial data to assist in decision-making. 29. Assist the Director of F&B and Outlet Manager on giving creative suggestions. 30. Provide support to Stewarding manager. 31. Assist outlets during their peak period of service. 32. Assist the Director of F&B in planning, Organizing and execution of special events and food promotions. 33. Keep abreast with latest developments and technology in the F&B industry 34. Assist Director of F&B in souring appropriate entertainment for various outlets as required Experience: Technical course in F&B management (minimum 3years, Full-time course). Experience as outlet manager for 4-5 years in a 5 Star Hotel. Experience in similar position for a minimum 2 years, in another 5 Star hotel. Job Knowledge / Skill: Excellent English skills(Verbal and written) Computer literacy, including spreadsheet software Education: College Certificate Technical course in F&B management, Minimum 3 years full time course
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    岗位职责 1.熟练掌握餐厅运作,并能迅速解决突发问题 2.严格执行卫生标准,确保食品出品符合卫生标准和公司要求 3.高效完成上级安排的工作 岗位要求 1.大学专科以上或同等学历毕业; 2.必须具备2年以上相关工作经验; 3.具有良好的外表、和开朗的性格; 4.中级英语水平; 5.具有较强的管理能力、及良好的人际关系。
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    1. 为客人和员工高效率的提供食物,做到物美价廉, 和 要 按 照 标 准 食 谱 制作并且要符合食品卫生 。 2. 监 督 厨房的正常运作。 3. 协助厨师长管理厨房的正常运作,保证食品的高质量 。 4. 在厨房运作方面支持厨师长工作,保证提供高效率的服务。 5. 管理并参与本部门的制作工作 。 6. 协 助 自 助 餐 的 装 饰 和 装 饰 品 7. 发展食谱卡和产品 。 8. 参与菜单的制作发展 。 9. 遵守酒店和公司的所有工作指南 。 卫生和安全 13.  保证工作区域和存储区域的卫生、干净整洁。 14. 保证安全和正确的使用设备、工具和机器。 15. 负责 工作区域和存储区域的卫生、防疫、整洁。 16. 保持仪容仪表和个人卫生。 17. 保持安全和可靠的工作环境。 18. 采取行动排出危险、向上级或经理报告危险隐患。 19. 坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 20. 熟悉对财产安全、紧急救护和火警等处理程序。
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    • 投递简历
    Duties & Responsibilities: To ensure that all Food & Beverage Outlets and Kitchens comply with local and Sheraton laws on Sanitation and hygiene. Maintain, clean and service equipment in good condition. Follow set budgeting guidelines in relation to staffing, equipment and chemicals, and ensure a cost effective operation 1. Food & Beverage Department 1.1. Organise Equipment for Food Preparation • Oversee the preparation of kitchen equipment for use • Oversee the equipment needed for Food production for menu items 1.2. Assist in the Presentation of Food • Oversee and Assist the kitchen associates when needed in the   preparation of food for service • Oversee portioning and plating of food when needed 1.3. Receive and Store Goods • Manage the receiving and storage of kitchen goods • Keep control of all china, glassware, flatware and hollowware, and conduct regular quantity stock take 1.4. Clean and Maintain Equipment and Premises • Oversee the cleaning and storage of kitchen equipment • Oversee the cleaning of the premises • Oversee the removal of waste • Maintaining superior conditions of all equipment in the department. Ensuring that silverware is polished / burnished on a regular basis. 1.5. Maintain Hygienic Standards and Practices • Ensure all the staff to carry out tasks according to the SOP • Liaise with the Local Hygiene authorities and be up-to-date with the Hygiene laws • Conduct Hygiene and chemical usage training • Maintain hygienic kitchen and outlet areas • Clean the kitchen and  service equipment • Monitor and Maintain Sanitation & hygiene • Keep all china, glassware, flatware and hollowware, in a hygienic and clean condition. 2. Management/strategic planning 2.1. Take part in Strategic Planning and Development • Take part in the preparation and planning and department/unit/outlet goals and objectives • Take part in the planning rostering of Staff in all areas as per the business needs. • Analyze sales and marketing data in relation to the department • Participate in the preparation of strategic plans and operation plans. • Determining a purchasing plan, according to the financial budget of the outlet. • Determining optimum staffing, product, stock and equipment levels, in relation to business needs, keeping in mind the various seasonal periods of business. 2.2.  Assist with the development of new products and services 2.3. Consider Economic/Political Social Issues Relevant to the Department • Interpret economic data and take into account external economic issues when planning and making decisions • Anticipate economic business level fluctuations • Monitor information and trends in the industry 2.4. Consider Tourism Issues Relevant to the Department • Consider political and social influences on business • Analyze tourism data • Liaise with relevant parties • Identify major environmental quality management systems 2.5. Quality Management Systems 2.5.1. Monitor the implementation of quality management systems 3. Finance Management 3.1. Cost Control • Focus on energy conservation in the kitchen • Introduce and monitor Control procedures for reducing breakage’s and loss of equipment • Monitor the monthly stocktaking in stores and outlets • Ensure using correct quantities of chemicals 3.2. Manage Financial Matters • Prepare and monitor stock of  Equipment and chemicals • Prepare and manage unit/ outlet budgets • Monitor, analyze and report variations from the budget • Prepare unit/ outlet performance reports • Perform and interpret ratio analysis 4. Purchasing/Stock 4.1. Manage Purchasing & Stock Control in conjunction with the Purchasing Manager/Executive Chef & Director of FB • Develop and monitor the implementation of purchasing procedures • Develop purchasing specifications • Assess tenders for goods and services • Negotiate prices and terms of purchase • Prepare budgets for purchases • Establish economical order quantities • Develop stock control procedures 4.2. Supervise Purchasing & Stock control • Monitor the implementation of purchasing procedures • Ensures that par stock of chemicals is always correct and sufficient • Monitor the implementation of stock control procedures • Prepare and interpret stock reports 4.3. Purchasing • Purchase stock/ inventory according to purchasing procedures and specifications 4.4. Stock Control • Handle and store stock according to stock control procedures
  • 前台接待

    5千-6千
    上海-普陀区 | 经验不限 | 学历不限
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
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    岗位职责 1.确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2.查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理。 3.熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动。 4.熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益。 5.熟练总台各项专业业务和技能,搞好对客服务。 6.熟练掌握店内外信息,提供准确的问讯服务。 7.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8.负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9.制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1.大专以上文化程度,懂得英语。 2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4.相貌端正,身体健康。
  • 上海-普陀区 | 经验不限 | 大专
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.根据本组市场开发计划,制定个人销售活动计划。 2.通过开发新客户,稳定老客户,以力争达到所确定的销售收入目标。 3.向销售部经理汇报市场信息,包括本市场状况、竞争对手情况、客户反馈意见等。 4.以外出销售、电话联络和信函等方式与所辖区客户保持高度联系。 5.处理客户的来电、来函。 6.协调安排自己所辖客户在酒店的大型活动及VIP的接待工作。 7.熟悉自己客户分类情况及各客户的需求特点和主要的竞争对手。 岗位要求 1.大专以上学历。有从事酒店前台、销售、公关等部门的工作经历。 2.具备酒店销售学、酒店管理学、旅游经济学、旅游心理学、公共关系学等知识的储备。 3.了解合同法、企业法、旅游法以及有关涉外法规。 4.具有市场调查和预测能力,能及是掌握市场动态,并能综合分析,及时地提出相应的措施和合理的建议。 5.有较强的语言表达能力,能撰写市场调研报告,具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。 6.有筹备经验优先
  • 西餐厨师

    5千-6千
    深圳 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责西餐菜品的制作,包括前菜、主菜、甜点等,确保菜品质量符合公司标准。 2、根据菜单要求,准备食材并进行烹饪,确保出品的色、香、味、形俱佳。 3、保持厨房工作区域的整洁和卫生,遵守食品安全和卫生标准。 4、协助研发新菜品,定期更新菜单,提升顾客用餐体验。 5、合理控制食材成本,减少浪费,确保厨房运营高效。 6、与其他厨房团队成员紧密合作,确保出餐速度和效率。 7、定期检查厨房设备,确保其正常运转,及时报告维修需求。 【岗位要求】 1、具备3年以上西餐厨师工作经验,熟悉西餐烹饪流程和技巧。 2、精通西餐各类菜品的制作,包括但不限于意大利菜、法式菜、美式菜等。 3、持有相关厨师资格证书(如中式烹调师、西式烹调师等)者优先。 4、具备良好的食品安全和卫生意识,熟悉相关法律法规。 5、具备较强的团队合作精神,能够在高压环境下高效工作。 6、具备创新意识,能够根据市场需求研发新菜品。7、具备良好的沟通能力,能够与团队成员及管理层有效协作。 8、身体健康,能够适应餐饮行业的工作时间和强度。
  • 服务员

    4千-5千
    深圳 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 投递简历
    岗位职责 1、确保公司的政策和程序,并服从品牌标准。 2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人,理解餐饮需求并提供适当的建议。 3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定,这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保你已经被你的主管做了餐前会议。 4、确保自助餐台的干净和整洁。 5、确保服务台保持干净和整洁。 6、有效地与厨房沟通。 7、确保完全了解食品出品,已做更好推销。 8、和客人和同事礼貌友好。 9、呈现菜单给客人和点饮料。 10、推荐菜品和饮料。 11、要知道厨房和餐厅之间协调的重要性。 12、当客人到达和离开时,要协助拉椅子。 13、清理桌面垃圾。 14、不断的补充与替换:面包,黄油,水,烟灰缸,和其他配料。 15、客人离开后,马上重新摆台。 16、给不同区域及时补充清洁项目。 17、在适当的地方摆放及更换布草。 18、完成经理,副经理,督导分配的工作。 19、当督导要求时,可胜任其他工作。 20、参加酒店安排的所有培训。 21、彻底了解服务流程。 22、在繁忙时迅速完成工作。 23、灵活性班次。 24、必要的团队合作。 25、确保知道每日特价菜项目,估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用。 26、知道并了解所有单杯葡萄酒。 27、熟知座位号码、酒店政策对着装要求,单间的情况等 28、餐饮总监和经理可能安排其他工作。 岗位要求 1、在一家饭店至少1年相似职位。 2、沟通能力强。 3、形象好。
  • 泉州 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿
    综合性酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    接受房间预订; 负责接待抵店的团队、散客,办理宾客住店手续,分配房间; 负责回答宾客的询问, 提供各种有关酒店内部和酒店外部的的信息;负责保管所有客房的钥匙和掌握住房客人动态及信息资料等。
  • 客衣员

    2.5千-3千
    哈尔滨 | 经验不限 | 学历不限
    • 免费食宿
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    • 管理规范
    • 团建活动
    • 生日礼物
    • 五险一金
    • 技能培训
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、完成对客衣的收取、检查、整理、包装、送还等工作。 2、熟悉洗衣的服务内容,以及客人特殊服务的处理方法及程序。 3、每日核对洗衣单并完成入账工作。 岗位要求: 1、具有灵活及较强的沟通能力。
  • 哈尔滨 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 免费食宿
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    • 带薪年假
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    • 生日礼物
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    • 技能培训
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.熟悉大堂吧日常工作内容,做好卫生清洁及备品准备工作。 2.掌握酒单知识能够为宾客提供规范化,标准化的服务。 3.爱护大堂吧的设施设备,出现隐患及时上报。 4.检查交接大堂吧服务用品,做好每月盘点工作。 5.培训团队员工并安排工作。 6.认真完成上级交办的工作任务。 岗位要求 1.态度端正,踏实肯干。 2.具有基础的英文沟通能力。 3.能够热情待客,按标准服务客人,反应灵活。
  • 哈尔滨 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 免费食宿
    • 节日礼品
    • 绩效奖金
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 团建活动
    • 生日礼物
    • 五险一金
    • 技能培训
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、负责外卖产品销售统计; 2、与各部门保持良好沟通,以有效支持各部门之运作; 3、处理各种有关表格跟进工作; 4、每月协助各部门考勤表之整理; 5、完成上级领导所分配其他工作。 岗位要求 1、良好的电脑操作能力; 2、态度端正、吃苦耐劳; 3、有一定英文基础; 4、有酒店餐饮部经历优先考虑。
  • 夜班前台主管

    3.6千-4.5千
    哈尔滨 | 经验不限 | 学历不限
    • 免费食宿
    • 节日礼品
    • 绩效奖金
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 团建活动
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    • 五险一金
    • 技能培训
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、为客人办理入住、退房结账等手续; 2、负责保管、制作和发放客房钥匙卡; 3、按规定填写、录入并统计入住散客及团队登记单; 4、检查每日的报表是否有误,并及时纠正; 5、处理部分宾客有关投诉; 6、认真细致做好交接班工作,保证工作的延续性。 岗位要求 1、可以接受夜班; 2、有前台工作经验者优先考虑。
  • 客房部文员

    2.5千-3千
    哈尔滨 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 免费食宿
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    • 团建活动
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    • 技能培训
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.掌握房态,每天定时编发房态表,并通知客房楼层; 2.做好信息收集和资料积累工作,准确回答宾客问询; 3.负责客房所有钥匙的管理和收发工作; 4.负责捡拾物品和遗留物品的登记、存放和处理; 5.负责整个酒店鲜花的预订和鲜花质量把关工作; 6.负责部门考勤和餐卡统计工作; 7.负责每日楼层人员的统筹安排及休班; 8.负责对讲机、值台电话的管理. 岗位要求 1.有1年相关工作经验者优先; 2.身体健康,五官端正,无不良嗜好; 3.能熟练操作日常办公软件,有一定的文字处理及沟通协调能力; 4.有一定的英语基础.
  • 按摩师

    3千-4千
    哈尔滨 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.向宾客介绍各种服务设施的使用方法及注意事项,爱护设备,做好温度、水位的控制工作; 2.协助服务员搞好SPA中心卫生工作,保持按摩房的整洁、优雅、宁静; 3.负责为客人提供专业的SPA服务。 岗位要求: 1.喜欢酒店和水疗行业, 具备良好的服务意识和沟通能力; 2.有理疗、按摩相关学历资质; 3.能适应倒班工作性质。
  • 前台主管

    3千-4千
    哈尔滨 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 免费食宿
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    • 五险一金
    • 技能培训
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、健全各种问讯资料; 2、掌握客房预订情况,向部门经理报告重要团体和客人的订房情况,检查VIP通知单的发送情况,负责VIP接待工作的落实; 3、处理总台工作中的差错,处理宾客有关投诉; 4、负责总台财产、设备的使用管理和保养工作,及各类资料的收集、存档及管理工作; 5、检查每日的报表是否有误,并及时纠正; 6、建立体质良好的宾客关系,努力增加客房销售; 7、管理前台其他工作; 岗位要求 1、普通话标准,英语口语良好; 2、有一定的组织和管理能力,具有熟练的Opera系统操作技能; 3、热爱本职工作,具备良好的服务意识和团队合作精神; 4、能承受一定工作压力并适应倒班工作。
  • 哈尔滨 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 免费食宿
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    • 绩效奖金
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 团建活动
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    • 技能培训
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、具备指定餐厅的食品/酒水/服务/制作的方法和时间的全面知识; 2、采取必要的防范措施,注重饭店的安全和卫生标准; 3、确保个人仪表和行为符合饭店标准; 4、监督并确保指定餐厅的顺利运营; 5、确保服务/品种符合饭店的基本标准和标准程序; 6、为客人提供服务之前,实现检查质量/外观/食品温度/酒水/服务等的情况; 7、服务之前或之后,检查部门的清洁情况。 岗位要求 1、工作态度端正,能吃苦耐劳; 2、掌握食品、酒水知识,有一定的餐饮服务技能; 3、能承受倒班。
  • 哈尔滨 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    • 绩效奖金
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
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    • 团建活动
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、具备指定餐厅的食品/酒水/服务/制作的全面知识; 2、确保向同事解说酒店及集团政策,并严格贯彻落实; 3、采取必要的防范措施,注重酒店的安全和卫生标准; 4、检查同事仪容仪表,确保个人仪表和行为符合酒店标准; 5、为客人提供服务之前,实现检查质量/外观/食品温度/酒水/服务等的情况; 6、服务之前或之后,检查部门的清洁情况; 7、协助餐饮部经理领导并确保指定餐厅的顺利运作; 8、确保与其他相关部门及工作人员的流畅交流和合作。 岗位要求: 1、大专以上学历或同等学历,有一定英语基础; 2、有一定的组织和管理能力,具有熟练的餐饮服务技能; 3、热爱本职工作,具备良好的服务意识和团队合作精神; 4、形象好,气质佳,能承受一定工作压力并适应倒班工作。
  • 西厨热菜主管

    5.5千-6.5千
    杭州 | 3年以上 | 学历不限
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 年底双薪
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    • 五险一金
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。 2.按西厨厨师长要求,完成大型宴会、自助餐的菜品制作。 3.了解各岗人员工作特点和技术水平,根据各人专长,合理安排技术岗位。 4.与相关部门一起调查了解市场货源进出,其他酒店的出品价格,做好菜谱的合理定价,以获得较好的利润。 5.严格执行消防操作规程,预防发生事故。 岗位要求: 1.大专以上学历或同等学历,3年以上同岗位工作经验。 2.有一定的组织和管理能力,具有熟练的餐饮服务技能。 3.热爱本职工作,工作勤勤恳恳,认真负责。 4.身体健康,工作责任心强。
  • 杭州 | 3年以上 | 大专
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 年底双薪
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    • 五险一金
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    任职资格: 1. 对西餐厅厅进行全面的领导。指示、督导和协调西餐厅的员工提供符合标准的、高效的、完美的服务工作。 2. 调查消费者的需求,和西餐总厨共同努力不断提高西餐的菜肴质量、菜肴品种和 服务方式,争取进一步提高咖啡厅的营业额。 3. 分配并落实领班和员工的工作,编排员工更期表。 4. 负责西餐厅的物资、设备、设施的管理,包括在运用中和日常保养。 5. 根据已制订的工作程序,对领班、员工进行培训。 6.每天检查开档、收档工作,检查预订情况,并时刻检查员工的仪容仪表。 7.保持和宾客的良好关系,处理宾客的要求、意见及投诉。 8.在营业时间内,不断巡视餐厅,检查领班和员工的工作情况。并时刻注意厨房或酒吧的出品的质量。 9.审核日常的百货、原料、物资的申请。 10.保存内部文件、报告、员工犯规通知等。 任职条件: 1.3年以上中高端西餐厅从业经验。 2.精通法餐/意餐等主流西餐体系,熟悉高端西餐服务流程(如银器服务、桌边烹制); 3.党员优先
  • 杭州 | 经验不限 | 大专 | 食宿面议
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 年底双薪
    • 帅哥多
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    • 节日礼物
    • 五险一金
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助西餐厨师长负责每天饼房的运作; 2、承担西餐厨师长赋予的饼房的工作职责; 3、完成所有与饼房相关的工作; 4、控制、监测并领导整个饼房的运作; 5、负责饼房员工岗上培训。 【岗位要求】 1、大专学历,较好的英语交流能力。 2、具有西饼房相关管理工作经验半年以上。 3、熟悉西式甜点、面包的制作,有一定的创新意识。
  • 西厨热菜厨师

    3.5千-4.5千
    杭州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 年底双薪
    • 帅哥多
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    • 人性化管理
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    • 五险一金
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。 2、根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 3、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种菜品原材料,合理用料,降低消耗成本。 4、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 5、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充 岗位要求 1.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 2.1年以上同岗位工作经验 3.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。 4.一定的文字语言表达能力。 5.工作有责任心,做事认真负责。
  • 上海-浦东新区 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 福利制度
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    ·Assist GuestExperience Director in ensuring that the Guest Experience department is managedsuccessfully as an independent profit center and handling of guest issues andmonitor guest satisfaction by evaluating feedback and guest surveys. 协助宾客体验总监确保宾客体验部作为一个独立的盈利中心而进行有效管理,并通过评估反馈和访客调查来处理客人问题并监控客人的满意度。 ·In absence of all department heads during thenight, supervise and assist all departments to ensure thenormal operation. 在夜间没有任何部门负责人的情况下,监督且协作各部门确保正常运行。 ·Ensure that allemployees are following standards and procedures set by the hotel. 确保所有员工都遵守酒店制定的标准和程序。 ·Manage and responsible for any guest complaints, incidents or emergencies that mayoccur during the night. 管理和负责夜间可能发生的任何客人投诉、事件或紧急情况。 ·Conduct front deskservices, including check-in and check-out processes forguests arriving and departing during the night. 提供前台服务,包括为夜间抵达和离开的客人办理入住和退房手续。 ·Conduct reservation services, responsible for booking confirmations onall related channels. 提供预定服务,负责在所有相关预定平台及时接单。 ·Coordinate withhousekeeping department to ensure rooms are cleaned and prepared for guests. 与客房部协调合作,确保满足客人清洁需求。 ·Monitor andmaintain hotel security, including surveillance and patrols. 管控和维护酒店安全,包括监督和巡逻。 ·Review and manageinventory, ensuring supplies are fully stocked for the next day. 检查和管理库存,确保第二天的用品供应充足。 ·Perform the end ofday closing, prepare night reports, including VIP report, PSB registration,high balance, incidents, and occupancy rates etc. 做好夜审,准备各类报告,包括VIP报告、证件登记相关的各类台账、消费超限额、客人事件和入住率。 ·Ensure that duringthe night the correct room revenue, rebates, and correct errors is accountedfor and ensure that all room discrepancies are followed up. 夜班时确保房间收入,减免的正确性和错账的改正,并确保所有房间差异都得到跟踪。 ·Assist incoordinating an effective and efficient Payroll Management / Resourceallocation through establishing a flexible work force throughout the Division,based on the principles of Multi Skilling and Multi-Tasking. 根据“一职多能”的原则,协助部门负责人建立一个灵活的用人机制,协调有效和高效的薪资管理和资源分配。 ·Support Host needsin other departments based on the hotel priorities and anticipated businesslevels. 根据酒店的优先次序和预期业务水平,支持其他部门对主理的需求。 ·Establish arapport with guests maintaining good customer relationship and handle all guestcomplaints, requests and enquiries on Guest Services. 与客人建立并保持良好的客户关系,并处理所有客人投诉,要求和问询。 ·Manages incompliance with established company policies and procedures and SOPs set forthe department. 按照既定的公司政策和程序进行管理,并为部门设置操作程序。 ·Ensure the Guest ExperienceDepartment meets quality and internal standards. Identify process improvements and best practices.Provide feedback and develop processes to improve the guest experience. 确保宾客体验部符合质量和内部标准。确定流程改进和最佳操作规程。提供反馈和改进流程,以改善客户体验。 ·Increase occupancy, ADR and RevPAR index by makingaccurate reservations using the implemented dynamic pricing strategies. Implement upsell program. 通过使用实施的动态定价策略进行准确预约,提高入住率,每日平均房价和每间夜平均收入。完成增销计划。 ·Workclosely with the Finance department on follow-up items, i.e., returned checks,rejected credit cards, billing accurateness, cashier handling etc. 与财务部在后续跟进事宜中紧密合作,如:退还支票,拒绝信用卡,账单正确性,现金管理等。 ·Operate all aspects of the Guest Experiencecomputer system, including software maintenance, report generation andanalysis. 操作客户服务部门所有的计算机系统,包括软件维护,报告生成和分析。 ·Be personally and frequently verify that guest’scheck-in / out are receiving the best possible service. 经常亲自对客人在入住/离店时是否得到最佳服务进行核实。 ·Monitor call handling in Guest Experience andensure that all telephone standards are adhered to. 监控宾客体验部的电话服务,并确保其遵守所有电话服务标准。 ·Analyze call statistics and take corrective actionwhere necessary and highlight issue to Guest Experience Director. Minimize call abandonments. 分析通话统计数据,并在必要时采取纠正措施,并向宾客体验总监汇报突出问题。尽量减少呼叫放弃。 ·Maintain standardsof guest service quality. Analyze response time to guest’s requests for items and maintenance requests and highlight any issuesto the respective department head. 保持客户服务质量的标准。分析客人请求的回应时间,并向相应部门负责人汇报突出问题。 ·Ensure that the Guest Experience team projects awarm, professional and welcome image. 确保宾客服务团队表现出热情,专业和欢迎的形象。 ·Be in attracting, coaching, training, and retainingtalent by engaging and showing a genuine passion to develop others. 用真诚的热情来吸引,指导,培养和留住人才。 ·Collaborate with Guest Experience Director inpreparation of annual department operating budget: Monitor monthly expenses,with emphasis on variances, assisting in preparing schedules, ordering,inventory management, and other administrative duties as needed. 协助宾客体验总监,编制部门年度运营预算:监测每月开支,重点是差异,协助准备时间表,订购,库存管理以及其他需要的行政职责。 ·Make sure cleaning and engineering projects (guestrelated) during the night are supervised. 监督确保夜间的清洁和工程项目(客人相关)。 ·Achieve maximumsell out where possible. 尽可能实现最大限度的销售。 ·Act as a coach andmentor to team members, maintaining discipline as necessary. 在工作中为员工树立榜样,必要时采取纪律措施,确保宾客体验部工作。 ·Attend career development training as and when required. 在必要时参加职业发展培训。 ·Ensure clear and timely internal team communication (e.g. of roomtargets, up-selling targets). 随时确保团队内部的信息沟通(如:客房销售目标;增销目标)。 ·Responsible for overall department training plan including trainingrecords and delivery of training. 负责全部门的培训计划,包括培训内容的记录和交付。 ·Able to efficiently perform all reception duties (accurate completion offorms, securing of payment). 保证日常前台接待工作能够高效运转实施(表格单据要填写规范,付款方式要有保障)。 ·Is knowledgeable on all hotel information, city information and eventactivities. 需要了解一切酒店信息、城市信息和重要活动事件的信息。 ·Proactively seek guest comments and feedback. 积极主动地寻求客人的建议和反馈。 ·Responsible for monitoring and controlling room inventory management. 随时监控客房的出租率。 ·Take ownership of complaints ensuring final resolution and guestsatisfaction. 设身处地的为客人投诉的圆满解决和顾客满意度负责。 ·Act as a role model and exemplifies delivery of Artyzen Brand ServiceStandards. 在工作中以雅辰酒店的品牌服务标准为依据。 ·Attend briefings and shift handovers, and conduct relevant teammeetings. 参加例会、交接班,并实时召开相关团队工作会议。 ·Be familiar with hotel’s contingency plan. 熟练掌握酒店突发事件处理预案。 ·Comply with Health & Safety, emergency, fire and hotel rules andregulations. 遵守有关健康安全、紧急事件、火警和酒店规则等相关章程。 ·Completes checkson reports including- rate, room discrepancy, credit check, blacklist report. 确保检查包括:房价、房态差异、信用核查、酒店黑名单等相关报表。 ·Conducts spotchecks all activities relating to Artyzen membership. 负责检查所有雅辰会员计划的工作实施。 ·Responsible forensuring accurate submission of guest information in the China Police Report system. 负责保证客人信息正确、完整的录入中国公安报告系统。 ·Performs qualityspot checks on all aspects of the Guest Experience operations。 对宾客体验部的一切运营工作进行质量检查。 ·Produces qualityimprovement plans and execute. 制定并实施产品质量提升计划。 ·Follows up onfinance related issues to ensure all payments are secured and accurate. 依照财务制度确保一切付款方式的保障性。 ·Monitor annualleave plans ensuring it is in line with business trends. 根据酒店运营情况合理安排年假。 ·Review and analyzeexpenses to keep in line with departmental targets. 回顾并分析开支预算以确保部门收益目标的达成。 ·Remaincommercially aware, maximizing revenue being always up-to-date on currentpromotions. 时刻保持经济头脑,持续一贯性的日常促销可以保证利润最大化。 ·Adhere by allcompany rules and regulations. 服从公司的所有规章制度。 ·To undertake anyother reasonable task or request as directed by the management. 贯彻执行由管理者下达的正确指示和要求。
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    • 技能培训
    • 带薪年假
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    • 管理规范
    • 福利制度
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    • 投递简历
    • Assist Guest Experience Managers in ensuring smooth operation of each working shift; handling of guest issues; monitor guest satisfaction by evaluating feedback. 协助宾客体验经理确保每个班次运营流畅,通过评估反馈来处理客人问题并监控客人的满意度。 • Promote a helpful and professional image to the guest, and give full co-operation to any guest requiring assistance, with a prompt caring and helpful attitude. 对客塑造一个专业及乐于助人的形象,当客人遇到任何需要帮助的情况时,及时的以关怀和帮助的态度给予充分配合。 • Be fully conversant with all services and facilities offered by the hotel as well as the local surroundings. 要完全熟知酒店及本地其他场所的服务和设施。 • Answer inquires from guests regarding restaurants, transportation, and entertainment in the local area. 要对客人关于本地餐厅、交通和娱乐活动的问题做出回答。 • Suggest off-the-beaten path places to guests to present authentic dinning, entertainment and travel experience. 为客人推荐一些不同寻常的正宗的饮食、娱乐活动以及旅行体验。 • Perform opening and closing procedures at all Guest Experiences Area. 负责所有宾客体验部所属区域的营业和关闭的相关工作。 • Ensure all guests experience a fresh and modern check-in/check-out procedure. 确保所有客人在办理入住、离店手续时,都能有新颖和时尚的体验。 • Assist with luggage and door upon guest request. 当客人提出需要行李和开门服务时应提供相应服务。 • Perform curbside check in for special guests on mobile devices. 使用移动设备为特殊客人在房间办理入住手续。 • Ensure that guest history is maintained accurately and up-to-date. 确保客史信息维护的正确性和时效性。 • Ensure that Guest Experience and surrounding area are kept clean and organized at all times. 确保宾客体验部及其他周边区域随时都保持干净和整洁的状态。 • Anticipate guest needs and offer related services and suggestions accordingly. 预知客人需求,并提供相关服务和建议。 • Find opportunities to surprise and delight guests to create memorable moments. 寻找为客人创造惊喜的机会,从而制造难忘时光。 • Be able to build small talks with guests during every interaction to engage with guests. 能够在每一次与客人相处的时候愉快沟通,从而与客人建立友好的关系。 • Be entirely flexible and adapt to rotate within the different positions of the Guest Experiences or any other Department of the hotel as needed. 能够在需要时完全灵活地工作在宾客体验部各个岗位,或酒店其他各个部门。 • Ensure that all daily special rooms, special request rooms, Long Stay guest rooms for arrivals are blocked in advance and accordingly and welcome amenities are appropriately ordered. 确保所有每日特殊房间,有特别要求的房间,长住客人房间都会在客人抵店前提前锁定,并且提前准备好欢迎礼品。 • Be knowledgeable of all hotel outlets and hours of operation. 熟知酒店所有运营部门信息及营业时间。 • In absence of other department operation during the night, assist all departments to ensure the normal operation when necessary. 在夜间没有其他部门营运的情况下,必要时协作各部门确保正常运行。 • Upsell larger rooms or suites to enhance guest experience and maximize revenue. 推销更大的房间或套房给客人,以提升客人更好的入住体验及酒店收益最大化。 • Cross sell F&B space and products. 交叉销售餐厅餐位及产品。 • Post on a timely basis all laundry, restaurant and other charges as needed. 将客人的洗衣费用、餐饮费用及其他费用及时入账。 • Print room status reports, complete welcome cards/calls and communicate available services and amenities. 打印房态表,完成欢迎卡片/欢迎电话,以及沟通相应的服务及物品。 • Perform daily end of shift deposits and correct "drop" procedures. 完成每日班次结束后结算程序和正确的“投账”程序。 • Review Up-To-Date Report and Trace File on a regular basis during the day. 每天定期检查Up-To-Date Report和Trace File。 • Settle bill accurately through different transaction, including Alipay, Wechat Pay, credit card, cash and etc. 准确地通过不同形式结账,包括支付宝,微信,信用卡,现金等。 • Keep learning not only Guest Experience area but also other Rooms departments and F&B operations. 不断学习宾客体验部的相关知识,及其他运营部门的相关知识。 • Coordinate, process and distribute all incoming reservations during off hours of Reservation Department, and be responsible for telephone inquiries and information services for the hotel. 负责酒店的电话问询、答疑等服务,并在非预订部工作时间,负责协调、处理和分配所有接收到的客房预定。 • Optimize revenue through timely and accurate bookings. 通过及时、准确的酒店相关预订提高酒店收益。 • Complete other tasks that assigned by Management. 完成管理层安排的其他工作。
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