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  • 东莞 | 5年以上 | 大专 | 提供吃
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责商场/超市的安保管理工作,制定并执行安全保卫制度及应急预案,确保商场运营安全有序。 2、组织安保团队开展日常巡逻、监控及突发事件处理,及时发现并消除安全隐患。 3、负责商场消防设施的检查与维护,定期组织消防演练,确保消防系统正常运行。 4、协调处理顾客纠纷、偷盗等突发事件,维护商场秩序及顾客、员工的人身财产安全。 5、与当地公安、消防等部门保持良好沟通,配合完成安全检查及整改工作。 6、定期对安保人员进行培训与考核,提升团队专业素质及应急处理能力。 7、完成上级交办的其他安保相关工作。 【岗位要求】 1、具备较强的安全管理意识及突发事件处理能力,熟悉商场/超市安保工作流程。 2、良好的组织协调能力,能够有效管理安保团队并分配工作任务。 3、熟悉消防法规及安防设备操作,持有消防或安保相关证书者优先。 4、责任心强,工作细致,具备较强的抗压能力及应变能力。 5、无犯罪记录,身体健康,能适应倒班及高强度工作。
  • 惠州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、协助部门经理做好业务联络和处理来函来电等日常行政管理工作。 2、做好部门会议等各类会议记录工作。 3、负责整理并保管销售人员的销售报告、工作汇报及销售计划等。 4、负责整理并保管部门所有营业推销、各类信息资料、各种表格及其他有关文件。 5、跟进在店会议期间的需求,协助销售经理在会前,会中,会后的协调服务。 6、配合完成其他销售工作。 7、配合销售人员外出拜访客户 岗位要求: 1、擅长粤语者优先,能熟练使用办公软件; 2、具备良好的人际交往能力,沟通表达能力强; 上传招聘视频 3、有酒店相关岗位工作经验者优先考虑,优秀应届毕业生亦可。
  • 客房主管

    6.5千-7千
    上海-浦东新区 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责客房部的日常运营管理,确保客房清洁、布草更换、物品补充等工作符合酒店标准。 2、制定并执行客房服务流程与规范,监督员工操作,提升服务效率与质量。 3、定期检查客房及公共区域的卫生、设施状况,及时反馈问题并跟进整改。 4、负责客房部员工排班、培训及绩效考核,优化团队工作效能。 5、处理客户投诉及特殊需求,确保问题高效解决并提升客户满意度。 6、控制客房用品及清洁耗材的库存与成本,避免浪费。 7、与其他部门(如前台、工程部)协调沟通,保障客房服务无缝衔接。 【岗位要求】 1、大专及以上学历,酒店管理、旅游管理或相关专业优先。 2、3年以上客房部工作经验,其中至少1年同岗位管理经验,熟悉高星级酒店标准者优先。 3、精通客房服务流程、清洁标准及设施维护要求,具备较强的现场管理能力。 4、良好的沟通协调能力,能高效处理突发事件及客户投诉。 5、熟练使用办公软件,具备基础数据分析及报告撰写能力。 6、责任心强,注重细节,能适应弹性工作安排及高强度工作压力。
  • 湖州 | 经验不限 | 学历不限
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    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 2、制定中厨房的工作流程和标准操作规范,确保食品安全与卫生符合相关法规; 3、根据季节和市场变化,协助研发新菜品,优化菜单结构,提升顾客满意度; 4、负责厨房人员的排班、培训及绩效考核,提升团队专业技能和工作效率; 5、监督食材的采购、验收及库存管理,确保食材新鲜且符合成本预算; 6、协调与其他部门(如前厅、采购等)的沟通合作,保障餐饮服务顺畅运行; 7、处理厨房突发问题,如设备故障、人员调配等,确保运营不受影响。 【岗位要求】 1、具备扎实的中餐烹饪技能,熟悉各类菜系(如粤菜、川菜等)的制作工艺; 2、有较强的厨房管理经验,能够高效组织团队完成工作任务; 3、了解食品安全法规及厨房卫生标准,持有相关健康证明者优先; 4、具备成本控制意识,能合理规划食材使用并减少浪费; 5、良好的沟通协调能力,能适应高强度工作环境; 6、具备创新意识,能够根据市场需求调整菜品结构; 7、有酒店或高端餐饮行业工作经验者优先考虑。
  • 前台主管

    4.8千-5.5千
    杭州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责当班期间前台所有工作安排,检查每日的报表是否有误,并及时纠正。 2、掌握客房预订情况,向部门经理报告重要团体和客人的订房情况,检查VIP通知单的发送情况,负责VIP接待工作的落实。 3、处理前台工作中的差错,处理宾客有关投诉。 4、负责酒店前台财产、设备的使用管理和保养工作,及各类资料的收集、存档及管理工作。 5、辅导和培训前台接待员及实习生岗位知识及标准操作流程。 6、建立体质良好的宾客关系,努力增加客房销售,维护宾客好评。 【岗位要求】 1、大专以上学历,有IHG旗下酒店同岗位工作经验1年以上者优先。 2、有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责,作风正派。 3、熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序,英语听说读写良好。 4、身体健康,品貌端正,气质高雅。 5、掌握酒店管理基础知识,善于同宾客交往、沟通,处理周到、果断,能独立处理各种投诉。
  • 实习生

    2.6千-3.2千
    杭州 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    现有部分岗位开放在校实习生实习机会,包括: 客房部实习生-客房输送,中班为主,服务意识强,擅长处理突发事件,应急反应能力强,具备较强的沟通协调能力,责任心强! 实习期至少6个月以上 【岗位职责】 1、熟悉部门工作细则和流程; 2、完成部门安排的各项工作; 3、执行酒店安排的其他相关工作。 【岗位要求】 1、酒店管理相关专业大专及以上在校生,实习期不少于6个月; 2、乐于接受各类岗位知识和技能培训,乐于为宾客服务,乐观开朗; 3、热爱酒店行业,具有责任心、沟通技巧和团队合作精神。
  • 客房服务员

    3.6千-9千
    杭州 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 招募白班做房间为主,偶尔轮班中班对客服务 1.负责清洁客房卫生,掌握所负责楼层的住客状况,提供对客服务。 2.管理好楼层定额物品,严格控制客用品消耗,做好废品回收。 3.负责对结帐房间的查房工作。 4.负责查收宾客洗衣、酒水的送回和补充工作。 5.负责楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作。 6.负责杯具的清洁与消毒工作。 7.负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。 8.完成易耗品的每期盘点工作。 岗位要求 1.有1年以上高星级酒店客房工作经验。 2.身体健康,相貌端正。 3.接受过正规客房服务工作培训。
  • 客房主管

    5千-5.8千
    杭州 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿
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    • 人性化管理
    • 年度旅游
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    • 带薪年假
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责管理交接班工作,确保交接班高效,协助楼层经理落实每日保洁计划。 2、根据品牌标准和宾客喜好等预抵信息合理排房查房,配合前台满足酒店和客人的要求。 3、及时解决宾客问题,配合GSM处理宾客投诉,解决员工受到的不公正待遇问题。 4、管理宾客遗失物品,管理仓库,维持库存水平,按要求完成库存盘点。 5、具有节能环保意识,落实酒店各项节能措施。 6、与上级领导一起编制和管理部门预算,控制成本费用,编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、高中毕业学历或同等以上。 2、拥有在相似规模酒店2年楼层主管工作经验,包括的管理经验或培训经验。 3、熟练使用使用微软办公软件和酒店系统,有责任心,抗压能力强,乐于付出和奉献。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准,具有组织、培训和楼层管理的基本能力。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
  • 前台接待员

    3.6千-5千
    杭州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理; 2、熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动; 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益; 4、熟练总台各项专业业务和技能,搞好对客服务; 5、熟练掌握店内信息,提供准确的问讯服务; 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续; 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度; 8、制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1、大专以上文化程度,流利的英语口语; 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感; 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。
  • 杭州 | 经验不限 | 大专
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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、熟悉平台并制定策略:熟悉各大主流平台(如抖音、视频号、小红书等)的规则和机制,能够根据品牌方向及调性,结合平台特性,定位短视频账号。 2、内容创造能力:有较好的创意,具备选题及脚本制作能力;了解酒店行业、根据品牌及市场方向持续进行产品、用户研究,进行短视频规划及内容创造。 3、短视频拍摄及后期制作能力:熟练运用单反、微单等相机设备进行短视频拍摄,后期剪辑制作。 4、摄影能力:具备照片拍摄及修图能力,定期拍摄酒店产品、品牌活动、线上营销策划等所需照片,辅助品牌传播及营运销售。 5、用户及数据分析能力:分析判断市场、用户需求,根据需求进行短视频平台内容建设,熟悉平台规则,提高用户量及活跃度,实时进行推广发布数据分析。 任职要求: 1、3-5年及以上岗位工作经验,熟悉短视频赛道及各类平台规则,根据平台规则进行视频内容发布,账号运营,避免违规。 2、根据品牌大方向,进行视频账号及内容定位,定期编写视频脚本,视频拍摄,剪辑及内容发布,短视频平台数据运营,用户留存、增长、互动、转化。 3、熟悉酒店行业、小型综合商业领域,具备基本概念。 4、根据品牌、营运要求拍摄各类产品、环境,定期更新品牌照片图库以供使用。 5、根据品牌阶段性要求,进行市场活动类视频拍摄、剪辑发布。 6、其他要求:具备不断学习和更新的能力,能够跟随行业发展和变化,学习新的技能和知识,沟通能力,创造力,团队协作力,责任心,抗压能力等较好。
  • 前台接待

    4.5千-5千
    深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    • 包吃包住
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    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、确保自己的仪表符合酒店仪容仪表要求。 2、按照酒店标准为客人办理入住及离店服务。 3、熟知酒店信息,随时准备为宾客提供问询服务。 4、熟记客人喜好,与客人建立信任,赢得满意度。 5、熟练掌握前台收银软件的操作,外币兑换,在规定时间内为宾客提供服务。 6、确保每笔帐款结算快速、准确、有条不紊,保证备用金的准确。 7、熟悉预定资料,做好交班记录,了解上一班的移交事项并负责处理。 岗位要求: 1、有酒店相同岗位工作经验者优先考虑。 2、具备较好的英文听说读写能力。 3、仪表端庄,有较强的沟通能力、亲和力,语言表达能力。
  • 杭州 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责: 1. 通过开发新客户,稳定老客户,以力争达到所确定的销售收入目标; 2. 协助客户经理做好销售工作和市场调查工作; 3. 协调安排自己所辖客户在饭店的大型活动及VIP的接待工作; 积极有效地传播产品信息,在负责的市场内营造酒店的知名度。 任职要求: 1.文化程度:大专以上 2.语言能力:较强的语言沟通能力,懂一门外语。 3.计算机要求:能熟练运用计算机。 4.岗位技能:较强的市场开拓能力及与客户的沟通能力
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限
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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责宴会和会议,展示会等的推销、预订工作; 2、制定宴会销售的市场推销计划、简历并完善宴会销售部工作程序和标准,制定宴会销售部规章制度并指挥实施; 3、参加酒店管理人员会议、完成上传下达工作; 4、安排布置并督导下属人员的正常工作; 5、建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录,使之成为有效的工作程序和管理手段; 6、与餐饮部总监和行政总厨沟通协调,共同议定宴会菜单及价格; 7、与其他部门沟通、协调、密切配合; 8、定期对下属进行绩效评估,按奖惩制度实施奖惩,并加强对员工的培训工作、提高员工素质。 【岗位要求】 1、具有酒店宴会销售岗位工作经验,特别是包厢宴会的销售,能结合行业特点开展整体市场营销工作,有一定的客户积累,团队合作精神; 2、对宴会的组织及执行有丰富的经验; 3、具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力; 4、工作细致、严谨,并具有战略前瞻性思维。
  • 杭州 | 3年以上 | 大专
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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责 1.根据政府行业特征,开发客户资源,筛选目标客户群;2.达成公司制定的销售计划和销售指标;3.保持与公司各相关部门的良好沟通;4.负责客户的长期有效维护与管理,提高客户忠诚度;5.宣传公司理念,维护公司形象;6.完成领导交办的其他相关工作或任务。 任职要求 1.大专学历,市场营销等相关专业。热爱销售行业.2年以上销售工作经验,并具有强烈的自我激励.结果导向意识;2.善于学习,具有良好的人际沟通.协调能力,分析和解决问题的能力,独立开拓客户的能力;3.熟悉政府行业及相关媒体,有良好的政治素养者优先;4.有目标意识,认真负责,外向积极,具备在压力下出色完成工作的能力;5.亲和力强,有耐心,善于团队合作,有良好的客户服务意识,能够适应出差;6.良好的职业操守及自我管理能力。
  • 维修技工

    4千-5千
    杭州 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    1、根据部门维修单报修,跟进各项维修工作。 2、充分了解掌握厨房设备、制冷设备、电梯设备、洗衣设备、污水泵等设备工作原理,能及时排除设备存在的故障,确保设备正常运行。 3、负责饭店的所有水系统维修保养。 4、负责对所有下水、污水道进行维护及疏通。 5、负责饭店二、三级配电设施,强电井、客房、公共区域、调光系统等照明、电气、配电系统进行日常维修、巡检。 6、负责对饭店公共区域的门、门锁、五金配件基础维修工作。 具有电工证,会基础的水电综合维修。
  • 炉头厨师

    7千-1万
    杭州 | 经验不限 | 学历不限
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    • 节日福利
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    1.熟悉杭帮菜出品。负责热菜成品的烹制,根据标准进行烹制,保证菜肴的质量。 2.负责各种汤料、酱汁的熬制。 3.检查调味、酱汁、汤料及器皿,督促打荷厨师做好开餐前工作准备。 4.组织打荷厨师研究菜品的烹调操作及其装盘摆饰,互相了解、加强沟通,确保在工作中能相互密切配合。
  • 收益经理

    7千-1万
    杭州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
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    • 管理规范
    • 岗位晋升
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    • 年底双薪
    • 节日福利
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    负责订房部和OTA 的管理工作,与酒店预订部及销售团队紧密合作及推动针对性收入,在个人和团队预订中始终坚持高标准客服理念。 预测市场需求,为酒店争取市场关键时机。 协助市场营销部总监做好客房收益管控,实时监控房价,保障酒店收益最大化,提高市场份额,取得更好收益。 充分沟通与协调大饭店各部门的横向关系。 负责订房部员工的工作安排,检查、督促员工严格按照工作规范和质量要求实现优质服务。 完全熟知饭店电脑系统的操作程序,以保证属下员工能都熟练操作。 负责跟踪和分析预定流程,团队流量,特别关注和加强团队预留房管理,更好的做好团队的适度减量,最大程度提高收益。 设立最适合酒店的总体营业目标及行动方案,协助市场营销总监制定和执行预算及经营计划。
  • 客衣小烫

    4千-5千
    杭州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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    • 年底双薪
    • 节日福利
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    1.有一定的五星级洗衣房及洗衣公司对客衣洗烫工作经验。能够熟练使用熨烫机 2.同岗位工作经验优先 3.工作认真负责,服从安排
  • 培训经理

    6千-8千
    杭州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
      1 岗位能力要求 1.1 文化程度:大专及以上学历 1.2 语言能力:具良好的语言组织和表达能力,具有一定的外语知识 1.3 计算机要求:熟练使用计算机,熟练运用office软件 1.4 3年以上的培训管理工作经验,较强的培训能力和文字能力   2 职责描述 2.1 协助人力资本管理总监根据酒店发展战略和业务发展需求,做好人才发展、领导力发展体系的搭建和实施工作; 2.2 负责制订与各类人力资本相适合的教育培训计划和年度培训预算,根据不同人力资本特性,实施不同的培训侧重点和资本投入,以提高员工的知识、技能和技巧,赋予员工更高的价值创造能力. 2.3 负责做好员工培训需求调查和分析,实施培训开发与执行。 2.4 负责分类分层,完善基础培训系统,制定培训工作操作规范和流程,有效实施各级员工在岗培训和轮岗培训工作。 2.5 负责线上线下培训平台的搭建,并通过君澜“先之商学院”在线学习平台,建立并推进员工“数字化新媒体学习”平台的应用。 2.6 负责各部门年度与月度培训计划的审核及跟踪,提升培训效果。 2.7 负责导师制培训体系的搭建和落地。 2.8 负责培训课件的开发与设计。 2.9 负责员工培训档案的管理。 2.10 负责酒店内训师的培养、管理,以及内训师授课质量的监督与评估。 2.11 负责各类省、市级竞赛的组织与保障工作。
  • 杭州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 管理规范
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    • 年底双薪
    • 节日福利
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    1 岗位能力要求 1.1文化程度:大专以上 1.2语言能力:较强的语言沟通能力,懂一门外语。 1.3计算机要求:能熟练运用计算机 1.4岗位技能:较强的市场开拓能力及与客户的沟通能力。 2职责描述 2.1全面了解饭店设施设备和相关部门的基本运作,完成高级客户经理及上级布置的各项任务。 2.2处理客户预订函电,根据客户的需求,陪同参观大饭店的各项设施,积极派送大饭店的宣传资料如:接待客户参观大饭店,商务谈判处理,接受客房/会场/宴会预约,落实所定细节、编写会议/客房安排书,接待过程与客人保持沟通、宾客反馈和接待档案完整,协助财务催收款项等等。 2.3安排每周销售计划,完成每日Sales Call,每次外出及有关的电话联系,应做书面的销售报告。在外地出差期间,及时记录每日拜访情况,于出差结束后汇总成出差报告。 2.4 做好档案建立工作,注重条理并不断更新。 2.5 与大饭店各部门保持良好的横向关系。 2.6做好本市场客源的统计汇总工作,与老客户保持关系,不断拓展新市场、新客户。
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限
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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.布草分类; 2.布草去渍; 3.洗涤设备安全操作。 岗位要求: 1、吃苦耐劳。 2、有酒店水洗相关工作经验优先。
  • 弱电工

    5千-6千
    杭州 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿
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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责要求 1、负责园区内网络(有线网络和无线网络)、电脑、电话、办公设备(打印机、扫描仪、传真机等)、监控、门禁、电视系统的维护、维修。 2、负责各网络设备机房和服务器机房的管理及日常维护,检查设备工况,保障设备正常运行。 3、负责各部门电脑的办公软件、行业软件的安装和设置,网络安全及病毒查杀,日常维护,办公设备耗材及设备的领用、分发、安装或更换,并做好设备设施及耗材的管理和记录。 4、负责音控设备操作和管理,如调音台、功放、音响、无线和有线话筒安装、LED大屏的简单调试等。
  • 总账主管

    4千-5千
    福州 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
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    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 帅哥多
    • 美女多
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、编制资产负债表及表内所有科目的调节表。 2、编制月结记帐凭证。 3、在财务经理的指导下准备月度财务报表并分发给部门经理和行政管理人员。 4、监督检查酒店财务运做和资金收支情况。 5、负责与财政、税务等有关部门保持良好的关系。 6、帮助会计人员解决会计核算中的疑难问题,并向财务经理报告。 7、审核每日现金、银行存款日报表,并在签章后,报送财务经理。 【岗位要求】 1、大专以上学历,财经类专业、中级会计师优先。 2、能承担财务及审计的各项职责,能对经济业务做出及时准确的评估。 3、熟悉酒店行业财务流程, 熟悉国家财务、税务、审计等相关法规政策。
  • 无锡 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    文旅运营公司 | 2000人以上
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助酒店高级管理层负责及整个饭店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2、大堂副理在前厅部经理的直接领导下,在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3、要负责处理宾客的问题和投诉。 4、要负责重要宾客的迎领工作。 5、进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 6、解决当班期间发生的安全问题。 7、向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 【岗位要求】 1、大专以上学历,有同岗位工作经验2年以上。 2、形象气质佳,精通电脑操作。 3、仪表端庄,热爱酒店工作,钻研业务,反应敏捷,善于交际具有较好的管理和协调能力,能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 4、注重细节,工作有责任心,敢于承担责任,执行力较强。 5、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。
  • 上海-普陀区 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责西厨房的日常运营管理工作,包括菜品研发、菜单设计、成本控制及厨房人员排班; 2、监督并确保所有西餐菜品的出品质量、口味及摆盘符合酒店标准; 3、制定并执行厨房操作规范及食品安全标准,确保符合卫生及安全要求; 4、负责厨房原材料的采购计划及库存管理,控制食材成本,减少浪费; 5、定期培训厨房员工,提升团队专业技能及服务意识; 6、与其他部门协调合作,确保餐饮服务的顺畅运行; 7、及时处理客人反馈,优化菜品及服务流程。 【岗位要求】 1、具备扎实的西餐烹饪技能及丰富的厨房管理经验; 2、熟悉西餐菜系及流行趋势,能够独立完成菜单设计及创新; 3、具备较强的成本控制意识及食品安全管理能力; 4、良好的团队管理能力,能够有效协调及激励员工; 5、工作细致认真,责任心强,能适应高强度工作环境; 6、具备良好的沟通能力及抗压能力,能灵活应对突发情况。
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