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【香港置地|上海】酒店采购助理

1万-1.5万

上海 | 3年以上 | 本科

五险一金
带薪年假
管理规范
年底双薪
人性化管理
节日礼物
员工生日礼物
技能培训
岗位晋升

上海怡置商业管理有限公司

集中式长租公寓 | 2000人以上

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1. 负责经营数据监督管理及分析，推广活动实施监管； 2. 依据现场服务开展状况，提出服务合理化、服务质量提升方案并推行实施； 3. 协助运营经理进行内部审核，并完成领导交办的其他工作内容； 4. 负责商户日常运营的监督、管理及考勤统计； 5. 负责商户经营数据的采集及统计； 6. 负责商户现场运营问题的处理，通知的传达及跟进；统招大学本科或以上学历；相关经验3年以上，有良好的客户资源关系；有较强的语言表达能力、商务谈判能力，良好的敬业精神、开拓能力、承受压力的能力,英文口语、书写流利优先考虑；

【香港置地|上海】公寓销售主任

1万-1.5万

上海-徐汇区 | 1年以上 | 本科 | 提供吃

五险一金
带薪年假
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集中式长租公寓 | 2000人以上

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1.主要协助公寓项目的销售/租赁工作，协助完成各类工作流程以及标准；2.协助制定公寓业绩计划，开拓销售/租赁渠道、整合线上及线下资源，完成项目经营指标；3.根据市场具体情况，协助完成预测及市场细分，开拓客户及巩固客源；4.协助推进长租公寓重点客户的业务租赁签约；5.协助开发企业客户并进行大客户销售，制定合作方案及维护签约后的合作关系；6.协助拓展公寓销售渠道（包括线上、线下）及市场信息收集，配合长租公寓负责人完成公寓项目的业绩指标；7.配合市场推广计划，适时开拓、维护包含但不限于58、贝壳、豆瓣、小红书、抖音等线上推广渠道，增强房源曝光率，提高线上获客、拓客数量及线下转化率；8.协助落实公司的服务品质管理制度，以保持高品质服务水准，提升客户满意度；9.熟悉周边市场，协助租赁经理定期开展市场调研、分析市场信息，对同行业竞品进行市场分析及比较，为公寓销售及经营发展提出有针对性的意见及建议；10.配合完成团队每月销售任务；11.定期随访客户和合作方；12.协助上级完善品牌服务运营体系以及标准；13.完成上级交给的其他任务。

【香港置地|上海】公寓运营经理

2万-3万

上海-徐汇区 | 5年以上 | 本科

五险一金
带薪年假
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年底双薪
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集中式长租公寓 | 2000人以上

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- 根据长租公寓负责人要求，对长租公寓租金价格体系，经营模式及产品分析等提出建设性的专业建议，配合长租公寓负责人确保整体战略规划的落地措施； - 参与筹建自营品牌长租公寓，完成长租公寓业务运营战略、运营管理体系、运营标准化流程的搭建及落地； - 统筹长租公寓筹建开业各项工作，推进各节点工作，包括筹开进度推进、策略推广落地、公寓房间内部工程建设外的设施设备的承接查验、运营团队搭建、各方工作对接等； - 参与制定团队各项经营指标、搭建租公寓管理架构、完善长租公寓运营培训体系； - 负责与内外相关部门进行沟通对接，保证项目的运营效率、质量，并进行风险管控，对项目运营情况进行统计、分析；- 负责公寓月度及年度业绩的落实，把控运营团队完成情况； - 负责落实公司的服务品质管理制度，以保持高品质服务水准，提升客户满意度； - 定期输出门店运营台账并进行运营状况分析，搜集整理周边市场产品价格和公寓销售策划建议； - 建立并维护良好的客户关系、社会关系，关注协调公寓内邻里关系，及时处理突发事件。 - 统筹并审核策划板块的相关工作，包括价格制定、推广策略、品牌宣传、活动组织、文案编写、社群运营、视觉设计等； - 主责管家团队的日常管理，确保管家保持良好的服务水平；组织管理社区活动，打造社区运营氛围； - 组织日常运营相关的责任/危机事件管控，并督导执行；发现识别潜在危机，制定方案措施，进行有效预控；- 协助上级完善品牌服务运营体系以及标准； - 负责与政府相关机构的沟通协调工作，及时处理相关问题； - 依照政府相关规定建立访客制度，并负责运营团队贯彻执行标准； - 统筹长租公寓的物资管理工作，合理控制物资使用，定期盘点库存及维护固定资产； - 完成上级交给的其他任务。 ps:房务经验优先

【香港置地|上海】公寓销售经理

2万-3万

上海-徐汇区 | 5年以上 | 本科 | 提供吃

五险一金
带薪年假
管理规范
年底双薪
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集中式长租公寓 | 2000人以上

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- 主要负责公寓项目的销售/租赁工作，协助完成各类工作流程以及标准； - 制定公寓业绩计划，开拓销售/租赁渠道、整合线上及线下资源，完成项目经营指标； - 根据市场具体情况，做成预测及市场细分，开拓客户及巩固客源； - 负责长租公寓重点客户的业务租赁签约； - 负责开发企业客户并进行大客户销售，制定合作方案及维护签约后的合作关系； - 负责公寓销售渠道的拓展（包括线上、线下）及市场信息收集，配合长租公寓负责人完成公寓项目的业绩指标； - 配合市场推广计划，适时开拓、维护包含但不限于58、贝壳、豆瓣、小红书、抖音等线上推广渠道，增强房源曝光率，提高线上获客、拓客数量及线下转化率； - 负责落实公司的服务品质管理制度，以保持高品质服务水准，提升客户满意度； - 负责与公司的外包单位之间建立良好的公共关系； - 熟悉周边市场，定期开展市场调研、分析市场信息，对同行业竞品进行市场分析及比较，为公寓销售及经营发展提出有针对性的意见及建议； - 带领销售团队成员完成个人及团队每月销售任务，评估团队成员的工作业绩和销售业绩； - 对销售过程进行有效的日常管理，监控销售指标的完成进度，定期随访客户和合作方； - 负责项目各岗位在销售业务的培训，提高全员综合业务能力； - 参与公寓年度预算与营销计划的编制与执行工作； - 协助上级完善品牌服务运营体系以及标准； - 制定合理的佣金激励计划，根据市场情况定期回顾更新； - 每周主持召开收益分析会议，及时更新市场、行业竞品的最新数据，为提高收益提供可行性方案； - 负责月度佣金激励发放明细的审核； - 完成上级交给的其他任务。 ps:必须有公寓销售经验

驻店经理-奢华公寓

3万-5万

上海 | 10年以上 | 本科

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带薪年假
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全面负责自营公寓的管理工作。筹备期统筹与项目、设计的沟通，根据公寓实际情况制定销售目标、销售渠道、市场推广及运营管理的统筹安排，建立团队及各项服务标准流程，完善财务相关细则。开业后统筹市场推广、租赁、运营等业绩指标的设置与达成，完成公寓的各项绩效指标。

高级前台主任（奢华公寓）

1万-1.5万

上海 | 5年以上 | 大专 | 提供吃

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（此岗位轮班制，一周有1-2个夜班） - 和运营总监共同督导和管理前台，确保各项对客服务达到标准； - 确保员工着装规范及正确佩戴名牌； - 确保所有租客都得到始终如一的恭谦有礼的职业化服务； - 管理及督导部门员工，确保各项服务达标并始终维持高标准； - 维护干净整洁的工作环境，并检查所有工作设备； - 协助助理公寓经理提升前台主任的工作表现； - 向助理公寓经理汇报每日工作情况； - 与销售部紧密联系，以确保预抵租户的各项要求按规定得到有效跟进和满足； - 检查账目的入账情况，并确保其准确性； - 利用一切机会推销公寓产品及发展公寓租户； - 确保公寓租户的登记单及各类入住凭证和文件资料都按要求妥善准确的分类； - 核查所有租户的账户额度，对租户超额情况进行跟进和处理，以确保所优租户的信用额度都在公寓规定之内； - 复查并确保房间都在客人预抵前准备完毕； - 和所有同事及公寓其他部门维持良好的工作关系； - 确保自己熟知并理解员工手册的所有内容，确保能严格贯彻公寓的各项规章制度如防火、健康卫生、安全等； - 严格遵守当地的法律法规； - 对因公寓的需求而引起的变化，做出积极的应对； - 灵活处理工作任务的反派，以满足实际业务要求和租客需求； - 按需出席及参与各类培训和会议； - 完成上级交给的其他任务。

前台助理

6千-8千

上海 | 经验不限 | 学历不限

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熟悉公寓房间位置、类型、房价、折扣、公寓设施、营业时间以及特殊促销等； - 了解当天预抵和预退租户信息； - 高效地、彬彬有礼地接听所有电话； - 以微笑和欢迎的目光交流迎接预抵租户，并使用租户姓名称呼； - 认真、准确地获取租户付款细节以及其他登记信息； - 将租户信息资料输入电脑系统，并注明租户的喜好和特殊需求； - 按公寓服务规范和服务程序为租户办理物品寄存服务； - 更新前台接班本，记录每个班次都必须获悉并掌握的重要信息； - 主动询问租户入住体验，向上级汇报租户投诉以及租户对公寓的评价； - 利用一切机会推销公寓产品及发展公寓租户； - 主动解决租户的合理需求并且追踪有关部门，确保租户的合理需求得到满足； - 确保工作区域干净整洁及办公用品的充足； - 任何异常事件发生时，及时向高级前台主任或助理公寓经理汇报； - 熟练掌握顾客满意标准并贯彻于日常工作中； - 保守公寓机密； - 和所有同事及公寓其他部门维持良好的工作关系； - 确保自己熟知并理解员工手册的所有内容，确保能严格贯彻公寓的各项规章制度如防火、健康卫生、安全等； - 严格遵守当地的法律法规； - 对因公寓的需求而引起的变化，做出积极的应对； - 灵活处理工作任务的反派，以满足实际业务要求和租客需求； - 按需出席及参与各类培训和会议； - 完成上级交给的其他任务。

高级销售主管（公寓）

1.5万-2万

上海 | 5年以上 | 本科

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- 主要协助公寓项目的销售/租赁工作，协助完成各类工作流程以及标准； - 配合租赁经理协助制定公寓业绩计划，开拓销售/租赁渠道、整合线上及线下资源，完成项目经营指标； - 根据市场具体情况，协助租赁经理完成预测及市场细分，开拓客户及巩固客源； - 协助租赁经理长租公寓重点客户的业务租赁签约； - 协助租赁经理开发企业客户并进行大客户销售，制定合作方案及维护签约后的合作关系； - 协助租赁经理公寓销售渠道的拓展（包括线上、线下）及市场信息收集，配合长租公寓负责人完成公寓项目的业绩指标； - 配合市场推广计划，适时开拓、维护包含但不限于58、贝壳、豆瓣、小红书、抖音等线上推广渠道，增强房源曝光率，提高线上获客、拓客数量及线下转化率； - 协助落实公司的服务品质管理制度，以保持高品质服务水准，提升客户满意度； - 熟悉周边市场，协助租赁经理定期开展市场调研、分析市场信息，对同行业竞品进行市场分析及比较，为公寓销售及经营发展提出有针对性的意见及建议； - 配合租赁经理完成团队每月销售任务； - 配合销售过程进行有效的日常管理，配合销售指标的完成进度，定期随访客户和合作方； - 配合租赁经理参与公寓年度预算与营销计划的编制与执行工作； - 协助上级完善品牌服务运营体系以及标准； - 准确落实佣金策略，定价策略，销售制度； - 每周协助召开收益分析会议，及时更新市场、行业竞品的最新数据，为提高收益提供可行性方案； - 协助月度佣金激励发放明细的审核； - 遵照流程要求，确保带看，成交，价格申请，合同流程以及佣金支付等一系列信息的准确性，对于初始阶段发现的问题积极反馈，提升工作效率 - 完成上级交给的其他任务。

客房服务员

8千-1万

杭州 | 经验不限 | 学历不限

包吃包住
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管理规范

杭州武林万枫酒店

有限服务中档酒店 | 50-99人

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1、按标准要求负责清扫整理客房和楼层相关区域，为客人提供干净安全的客房环境，满足客人的服务需求，负责本区域的安全工作。 2、及时补充客人所需的各类物品，及时记录住房、查房、退房时间、客用消耗品、维修情况。 3、规范着装、保持良好的仪容仪表，做到"三轻":说话轻、动作轻、走路轻。 4、续住12元/间，退房16元/间，无保底，计件提成，日均分房15间以上，不查房，无酒水。 5、包吃住，做六休一，法定节假日2倍工资，签劳务外包协议。

Asst.REST Manager餐厅副经理

5.5千-7千

丽江 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
人性化管理
员工生日礼物
技能培训
节日礼物
管理规范
工作氛围好

Club Med 丽江度假村

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、营运确的预计及确保最有效率的人员配备和食物供给。制定最有效率的管理者和员工的排班表。保证知晓和实施标准操作程序和本地标准操作程序。定期的回顾和更新运营标准。任何时候都要保持餐厅的安全和卫生标准。执行集团要求的卫生设备检查标准，所有部门每月检查一次。有责任管理好餐厅的所有财产和设施。坚持执行所有的待客原则。最重要的是，通过自身的榜样去领导和激励员工。能预测市场变化并在需要的情况下回顾运营。对市场竞争者进行分析。 2、人力资源定期与餐厅经理一起为下属经理和主管制定和实行管理培训计划。实行部门指定培训项目。协助餐厅经理专业和及时地完成所有员工的表现评估。负责与餐厅经理一起进行员工管理，包括面试、培训等。 3、行政管理餐厅所有的财务和帐单的处理程序。有责任和财务部和人事部一起，正确地管理每位员工的加班时间和考勤系统。定期的计划员工外出活动促进团队合作精神。用合适的方式回应客人疑问或顾虑。 4、市场推广熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。发展和执行计划以达到餐厅的市场占有率。【岗位要求】 1、5年以上年餐饮部工作经验和至少1年同管理岗位经验 2、具备优秀的专业的餐厅运营知识 3、具备优秀的英语和普通话表达能力 4、至少大专毕业

楼层服务员（中夜班）

3千-4千

成都 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
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领导好
包吃包住
人性化管理
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范

成都AC酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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【岗位职责】包括不限于以下工作内容： 1、检查房态并记录 2、将“请勿打扰”房间汇报给楼层主管 3、清理打扫房间这主要包括、吸尘、擦拭家具、清理垃圾、做床、清理面盆浴缸马桶毛巾镜子和地面、抹尘等 4、为房间补足酒水与日用消耗品 5、清洁并整理客房洗手间里的客用物品 7、清理已退的房间 8、将送餐桌或托盘从房间内撤出 9、汇报房间内是否有损坏物品 10、报告房间内需要维修的问题 11、提供开夜床服务这主要包括、清理客房内的垃圾、更换已用过的杯子、将床单打开、关上窗帘、打开台灯、检查浴室的清洁、放好用过的毛 12、客房送物【岗位要求】 1、身体健康，而且适应长时间工作 2、能够承受工作压力 3、视力好

厨房厨师

3千-4千

成都 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
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领导好
包吃包住
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技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范

成都AC酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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岗位职责： 1、按时上下班，服从上级的安排，遵守饭店和部门的各项规章制度。 2、负责肉、禽、水产品类原料的切片、丝、改花刀、制馅等细加工工作，同时负责熟料、干货的加工和原料的切配工作。 3、对已加工的各种原料按菜点烹制要求配菜，并对粗加工后的料头细加工，改成所需形状。 4、负责生、熟馅料制作、原料腌制、各种原料改刀工作。 5、根据客人预订和点菜要求，负责贵重干货原料的涨发、拆卸、斩切和加工处理，掌握原料用量。 6、严格掌握标准，检查加工质量，以保证生产需要。 7、按“先到先配制”原则配菜。如菜点品种缺货或已售完，及时通知餐厅服务员告之客人。 8、发现食品质量不符合要求，上道工序的操作不符合规范，或使用设备发生异常，应及时上报并解决。 9、工作结束后，将剩余原料入冰箱，减少浪费。 10、做好本岗的卫生及能源的关闭工作。 11、完成领导交给的其他工作任务。

客房领班

3.5千-4千

汕头 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

带薪年假
岗位晋升
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人性化管理
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五险

汕头珠港戴斯温德姆酒店

国际高端酒店/5星级 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责客房部的日常运营管理，确保客房清洁、布草更换、物品补充等工作高效有序进行； 2、制定并执行客房清洁标准及流程，监督员工按规范操作，保障服务质量； 3、检查客房卫生及设施状况，及时发现并处理问题，确保客房达到酒店标准； 4、负责客房用品的库存管理，定期盘点并控制成本，避免浪费； 5、培训、指导客房服务员，提升团队业务能力及服务意识； 6、处理客人投诉及特殊需求，提供及时、周到的解决方案； 7、协调与其他部门（如前厅、工程部）的沟通协作，确保工作顺畅。【岗位要求】 1、具备较强的责任心及服务意识，注重细节，能承受一定工作压力； 2、良好的沟通协调能力，能够有效管理团队并处理突发情况； 3、有酒店客房相关工作经验者优先，无经验者可培训； 4、身体健康，能适应倒班及一定体力劳动； 5、具备基础电脑操作能力，能使用办公软件进行简单数据记录。【岗位福利】底薪+提成制包吃住节假日1:3 年终奖五险夜班补贴带薪年假

杭州/上海销售部总监/经理

1.2万-1.8万

杭州 | 3年以上 | 大专

五险一金
带薪年假
技能培训
岗位晋升
管理规范
午餐补贴
领导好
帅哥多
美女多
人性化管理

浙江省杭州富春山居度假村

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责要求： 1,男女不限,年龄:30-45岁,大专以上学历,3年以上酒店或奢侈品销售经验. 2,仪表端庄,亲和力佳,具基本的英文听说读写能力; 3,具有较强的沟通、协调能力,优秀的公关能力,具有解决突发事件能力; 4,掌握完善的销售技巧,具备优秀的与客户沟通的能力; 5,较强的业务拓展能力,有较好的搜集分析销售线索的能力; 6,有效维护,管理旅行社,提升旅行社销售业绩的能力; 7,工作地点:杭州,需配合出差至长江三角洲及其他地区;

风味凉菜师

5千-7千

深圳 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包住、自助餐
员工生日礼物
年终绩效奖
人性化管理
员工活动

深圳市五洲宾馆集团有限责任公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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1.负责各类风味凉菜的制作，包括中式、西式、日式等不同风格的凉菜。 2.负责凉菜食材的采购、验收和储存管理，确保食材的新鲜度和质量。 3.严格遵守食品卫生安全法规和餐厅的卫生管理制度，确保凉菜制作过程的卫生和安全。 4.负责凉菜制作设备的日常维护和保养，确保设备的正常运行和安全使用。 5.以热情、专业的态度为客户提供优质的凉菜和服务，解答客户的疑问和咨询。任职条件： 1.学历不限，专业不限 2.3年以上相关工作经验，特别优秀者可适当放宽核心能力与素质： 1、具备良好的职业道德和职业操守，对工作认真负责，注重细节； 2、有一定的厨房工作经验，熟悉餐厅或酒店工作流程和操作规范； 3、身体健康，能够适应厨房高强度的工作环境和工作时间。

风味打荷

5千-7千

深圳 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包住、自助餐
员工生日礼物
年终绩效奖
人性化管理
员工活动

深圳市五洲宾馆集团有限责任公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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1.负责根据要求，准备各种食材，包括清洗、切配、腌制等工作。确保食材的新鲜度和质量符合要求。 2.负责将菜肴进行摆盘和装饰，使其具有美观的外观和吸引力。 3.负责保持厨房工作区域的清洁和卫生，包括工作台、炉灶、地面等，及时清理垃圾和污渍，保持厨房环境整洁。 4.协助进行烹饪过程中的一些简单操作，如翻炒、搅拌、调味等。 5.负责管理厨房的物料，包括食材、调料、餐具等，确保物料的充足供应，避免短缺影响工作进度。任职条件： 1.学历不限，专业不限 2.3年以上相关工作经验，特别优秀者可适当放宽核心能力与素质： 1、具备良好的职业道德和职业操守，对工作认真负责，注重细节； 2、有一定的厨房工作经验，熟悉餐厅或酒店工作流程和操作规范； 3、身体健康，能够适应厨房高强度的工作环境和工作时间。

风味炉头

5千-7千

深圳 | 经验不限 | 学历不限

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管理规范
包住、自助餐
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人性化管理
员工活动

深圳市五洲宾馆集团有限责任公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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1.负责按照风味餐厅的菜单和客人的要求，熟练、准确地烹制各种风味菜肴。 2.掌握各种烹饪方法，如煎、炒、烹、炸、煮、蒸、烤等，确保菜品的口感、色泽、质地等符合高质量标准。 3.负责维护和保养炉灶等烹饪设备，定期进行清洁和检查，确保设备的正常运行和安全使用。 4.严格遵守食品卫生安全法规和餐厅的卫生管理制度，保持工作区域的整洁和卫生。任职条件： 1.学历不限，专业不限 2.3年以上相关工作经验，特别优秀者可适当放宽核心能力与素质： 1、具备良好的职业道德和职业操守，对工作认真负责，注重细节； 2、有一定的厨房工作经验，熟悉餐厅或酒店工作流程和操作规范； 3、身体健康，能够适应厨房高强度的工作环境和工作时间。

凉菜厨师长

5千-7千

深圳 | 经验不限 | 学历不限

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管理规范
包住、自助餐
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年终绩效奖
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员工活动

深圳市五洲宾馆集团有限责任公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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1.负责凉菜菜品的研发和创新，结合市场需求和顾客反馈，不断推出新的凉菜品种。 2.研究不同食材的搭配和调味方法，创造出独特的口味和风味，提升凉菜的品质和吸引力。 3.领导和管理凉菜厨房团队，包括厨师、助手和洗碗工等，确保厨房的高效运作。 4.严格把控凉菜菜品的质量，从食材的选择、加工到制作的各个环节，都要确保符合高标准的要求。 5.负责凉菜厨房的卫生和安全管理，制定严格的卫生标准和操作规范，确保厨房环境整洁、卫生。任职条件： 1.学历不限，专业不限 2.5年以上相关工作经验，特别优秀者可适当放宽核心能力与素质： 1、有5年及以上的厨房管理经验，拥有丰富的凉菜烹饪经验和专业技能，熟练掌握各种凉菜烹饪方法和技巧； 2、具有创新精神和创造力，能够不断推出新的菜品和特色菜肴，满足顾客的需求和市场的变化； 3、具备良好的卫生习惯和安全意识，能够严格遵守卫生和安全制度，确保厨房的卫生和安全。

中厨点心师

5千-7千

深圳 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
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带薪年假
岗位晋升
管理规范
包住、自助餐
员工生日礼物
年终绩效奖
人性化管理
员工活动

深圳市五洲宾馆集团有限责任公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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1.负责制作各种中式点心，如包子、饺子、馒头、花卷、烧麦、糕点等，确保点心的口感、外观和品质符合标准。 2.熟练掌握中式点心的制作工艺和技巧，包括揉面、擀皮、包馅、蒸煮、煎炸等，不断创新和改进点心的品种和口味。 3.负责点心制作所需食材的采购、验收和储存，确保食材的新鲜度和质量。 4.熟悉和掌握点心制作设备的使用方法和维护保养要求，定期对设备进行清洁和保养，确保设备的正常运行。 5.严格遵守食品卫生安全法规和餐厅的卫生管理制度，保持工作区域的清洁和卫生。任职条件： 1.学历不限，专业不限 2.3年以上相关工作经验，特别优秀者可适当放宽核心能力与素质： 1、具备良好的职业道德和职业操守，对工作认真负责，注重细节； 2、有一定的中点制作工作经验，熟悉餐厅或酒店中点部门的工作流程和操作规范； 3、身体健康，能够适应厨房高强度的工作环境和工作时间。

中厨烧腊

5千-7千

深圳 | 经验不限 | 学历不限

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包住、自助餐
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年终绩效奖
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深圳市五洲宾馆集团有限责任公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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1.负责协助采购新鲜、优质的烧腊食材，如肉类、禽类、调料等，确保食材的来源可靠、符合卫生标准。 2.熟练掌握各种烧腊菜品的制作工艺和技巧，如烧鸭、烧鹅、叉烧、卤味等，确保菜品的口感、色泽和风味符合标准。 3.负责烧腊区域的设备维护和保养工作，如烤炉、炉灶、刀具等，确保设备的正常运行和安全使用。 4.严格遵守食品卫生法规和餐厅的卫生管理制度，确保烧腊区域的卫生和整洁。任职条件： 1.学历不限，专业不限 2.3年以上相关工作经验，特别优秀者可适当放宽核心能力与素质： 1、具备良好的职业道德和职业操守，对工作认真负责，注重细节； 2、有一定的中厨工作经验，熟悉餐厅工作流程和操作规范； 3、身体健康，能够适应厨房高强度的工作环境和工作时间。

中厨水台

5千-7千

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国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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1.负责对各类海鲜、鱼类、禽类、肉类等食材进行初步处理，如宰杀、清洗、去鳞、去内脏、去毛等，确保食材干净卫生，为后续烹饪做好准备。 2.负责水台区域的设备维护和保养，如水池、水龙头、刀具、砧板等，确保设备的正常运行和卫生。 3.保持水台区域的清洁卫生，及时清理垃圾和污水，防止异味和细菌滋生；对处理后的食材进行分类存放，避免交叉污染。 4.协助采购部门进行食材的验收和储存，确保食材的质量和新鲜度。任职条件： 1.学历不限，专业不限 2.3年以上相关工作经验，特别优秀者可适当放宽核心能力与素质： 1、具备良好的职业道德和职业操守，对工作认真负责，注重细节； 2、有一定的厨房工作经验，熟悉后厨工作流程和操作规范； 3、身体健康，能够适应厨房高强度的工作环境和工作时间。

中厨打荷

5千-7千

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1.负责根据要求，准备各种食材，包括清洗、切配、腌制等工作。确保食材的新鲜度和质量符合要求。 2.负责将菜肴进行摆盘和装饰，使其具有美观的外观和吸引力。 3.负责保持厨房工作区域的清洁和卫生，包括工作台、炉灶、地面等，及时清理垃圾和污渍，保持厨房环境整洁。 4.协助进行烹饪过程中的一些简单操作，如翻炒、搅拌、调味等。 5.负责管理厨房的物料，包括食材、调料、餐具等，确保物料的充足供应，避免短缺影响工作进度。任职条件： 1.学历不限，专业不限 2.3年以上相关工作经验，特别优秀者可适当放宽核心能力与素质： 1、具备良好的职业道德和职业操守，对工作认真负责，注重细节； 2、有一定的厨房工作经验，熟悉餐厅或酒店工作流程和操作规范； 3、身体健康，能够适应厨房高强度的工作环境和工作时间。

中厨上什

6千-8千

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1.负责干货、海味等食材的泡发工作，如干贝、海参、鱼翅等，严格掌握泡发时间和方法，确保食材达到使用状态。 2.熟练掌握各种蒸、炖、煮的烹饪技巧，根据菜单要求准确制作各类上什菜品，如蒸鱼、炖品、煲汤等。 3.对制作完成的上什菜品进行质量检查，确保菜品的色泽、味道、口感符合标准。 4.遵守厨房的卫生和安全管理制度，保持上什工作区域的清洁和卫生。 5.及时与服务员沟通，了解客人的需求和反馈，确保菜品的及时供应和服务质量。任职条件： 1.学历不限，专业不限 2.3年以上相关工作经验，特别优秀者可适当放宽核心能力与素质： 1、具备良好的职业道德和职业操守，对工作认真负责，注重细节； 2、有一定的厨房工作经验，熟悉餐厅或酒店工作流程和操作规范； 3、身体健康，能够适应厨房高强度的工作环境和工作时间。

中厨砧板

6千-8千

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1.负责接收、检查和储存中厨所需的各种食材，确保食材的新鲜度和质量。 2.根据菜单和厨师的要求，对食材进行切割、切丝、切片、切丁等处理，准备好烹饪所需的各种原料。 3.根据菜单和厨师的要求，为各种菜品进行配菜，确保菜品的色彩、口感和营养搭配合理。 4.负责砧板区域的卫生清洁和整理工作，保持工作区域的整洁和卫生。 5.与厨师和其他厨房工作人员密切配合，共同完成中厨的各项烹饪任务。任职条件： 1.学历不限，专业不限 2.3年以上相关工作经验，特别优秀者可适当放宽核心能力与素质： 1、具备良好的职业道德和职业操守，对工作认真负责，注重细节； 2、有一定的厨房工作经验，熟悉餐厅或酒店工作流程和操作规范； 3、身体健康，能够适应厨房高强度的工作环境和工作时间。

中厨炉头

7千-9千

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1.负责按照中厨菜单要求，熟练运用各种烹饪技法，如煎、炒、烹、炸、煮、蒸、烤等，精心制作各类中式菜肴。 2.对烹饪所需的食材进行检查和预处理，确保食材的新鲜度、质量和卫生安全。 3.负责维护和保养炉灶等烹饪设备，定期进行清洁和检查，确保设备的正常运行和安全使用。 4.严格遵守食品卫生安全法规和餐厅的卫生管理制度，保持工作区域的整洁和卫生。 5.与中厨其他岗位的工作人员密切配合，共同完成餐厅的烹饪任务。任职条件： 1.学历不限，专业不限 2.5年以上相关工作经验，特别优秀者可适当放宽核心能力与素质： 1、具备良好的职业道德和职业操守，对工作认真负责，注重细节； 2、有一定的中厨厨房工作经验，熟悉餐厅或酒店工作流程和操作规范； 3、身体健康，能够适应厨房高强度的工作环境和工作时间。

【香港置地|上海】酒店 采购助理

【香港置地|上海】公寓销售主任

【香港置地|上海】公寓运营经理

【香港置地|上海】公寓销售经理

驻店经理-奢华公寓

高级前台主任（奢华公寓）

前台助理

高级销售主管（公寓）

客房服务员

Asst.REST Manager餐厅副经理

楼层服务员（中夜班）

厨房厨师

客房领班

杭州/上海销售部总监/经理

风味凉菜师

风味打荷

风味炉头

凉菜厨师长

中厨点心师

中厨烧腊

中厨水台

中厨打荷

中厨上什

中厨砧板

中厨炉头

【香港置地|上海】酒店采购助理